Ameriška pečica s čokoladnim posipom. Pechivo s čokoladnimi kapljicami – evropski in ameriški: recepti s fotografijami

Postopoma postaja vedno bolj priljubljena. Ljubiti tako odrasle kot otroke. In skrivnost je v preprosti pripravi in ​​edinstvenem okusu. Pekovski izdelki s čokolado se izkažejo za občutljive, bogate in lahke, zato jim ne morete odvzeti tekočega okusa.

Klasična pekač s čokoladnim posipom

Zahtevane sestavine:

  • 150 g čokoladnih žetonov;
  • 400 g visoko donosne brade;
  • sol za užitek);
  • 130 g kokosovega olja;
  • 2 čajni žlički sode;
  • 2 žlički cane tsukru, vanilija;
  • 250 g celuloze;
  • eno jajce.

Postopek priprave:

  1. V potrebni posodi zmešamo zukor, sol in vanilijo.
  2. Mešanici temeljito dodajte oljčno olje in premešajte v ločeni skledi.
  3. Nato v zmes vlijemo jajca in z rokami pregnetemo testo.
  4. Ko je testo pripravljeno, previdno dodamo koščke čokolade in premešamo s silikonsko lopatko.
  5. Iz testa razvaljamo majhne kroglice premera treh centimetrov.
  6. List pokrijte s pergamentom.
  7. Vrečke položite na rjuho v urejenem vrstnem redu, vendar ne pretesno skupaj. Lahko jih malo stisnete.
  8. Pekač traja 15-20 minut.

Novorichne pepivo z grahom

Sestavine (za 15 kosov):

  • 400 g čokoladnih koščkov ali shmatochki;
  • 450 g visokorodne brade;
  • 150 g trsnega tsukruja in zrnatega pomeluja;
  • 1 čajna žlička rozpushuvach;
  • 100 g gorečega vrha ali kokosovega olja;
  • 50 g otroške jabolčne kaše;
  • sol za užitek);
  • 1-2 piščančja jajca;
  • 250 g srednje velikega graha za lase.

Navodila za pripravo:

  1. Dobro premešamo, presejemo s sodo bikarbono ali prepražimo.
  2. V posodi z mešalnikom ali skledo stepemo jabolčno omako, zukor, sol, olivno olje. Ko mešanici dodate jajca, stepajte brez prekinitve.
  3. Nato dodaj|dodaj| Prelijemo v skledo in mešamo do gladkega.
  4. V testo dodajte čokoladne kapljice in grahove dlake, previdno premešajte.
  5. Z zamrzovalno žlico oblikujte kroglice in jih po vrsti polagajte na pladenj.
  6. Pečemo v ogreti pečici 16 minut|minut|.
  7. Pripravljen je za peko, dokler robovi ne potemnijo in sredica postane mehka.

Analogi čokoladnih kapljic

Če iz kakršnega koli razloga v trgovinah ne najdete slaščičarskih kapljic, jih lahko nadomestite s koščki čokolade ali jih pripravite sami. Slaščičarske kapljice lahko okusite ne le v pekovskih izdelkih, ampak tudi v različnih sladicah in domačem pecivu.

Če nimate dovolj časa, da bi šli v trgovino in pripravljali kapljice, lahko naredite preprosto čokoladno ploščico v mešalniku ali ročno, velikost kosov lahko določite neodvisno. Čudovit okus pride v kombinaciji z mlečno in temno čokolado ali belo in mlečno čokolado.

Čokoladne kapljice v domačem žganju

Kako jih zaslužiti neodvisno? Recept za čokoladne kapljice je preprost in ne zahteva kuharskega znanja.

Prelivanje izdelkov:

  • 120 g mlečne čokolade;
  • 2 žlici glukoznega sirupa;
  • 60 g kokosovega olja;
  • pol čajne žličke vanilije;
  • rokav za pecivo;
  • pergament ali papir za peko.

Postopek priprave:

  1. V ponvi segrejte kokosovo olje.
  2. Preden olje zavre, ga odstavimo z ognja in ohladimo.
  3. Čokolado stopimo in ohladimo na sobno temperaturo.
  4. V ročno posodo nalijte olje in dodajte|dodajte| vsebuje vročo čokolado, vanilijo in sirup.
  5. Vse sestavine zmešajte v mešalniku do gladkega in za 20 minut zamrznite v hladilniku.
  6. Maslo prenesite v skledo za pecivo in ga po kapljicah nanesite na pergament. Možno je delati v poljubnem vrstnem redu in s tesno razporejenimi pegami.
  7. Ko je obložen s pergamentom, ga prestavimo na pladenj in postavimo v zamrzovalnik.

Čokoladne kapljice so pripravljene! Edina stvar, na katero moramo biti pozorni pri varčevanju, je, da kapljic ne izgubimo pri sobni temperaturi. Pred sušenjem jih vzemite iz zamrzovalnika, sicer se bo smrad razblinil.

Izdelki. Ker so na voljo na minimumu in so na voljo, zanje ni treba iti v Oklahomo.

Zmehčano maslo združimo z bučkami in stepemo z mešalnikom. Nato dodajte jajce in nadaljujte s stepanjem na največji hitrosti.


V topli skledi zmešamo suhe sestavine: dobro presejane, sol, pecilni prašek (vint pup).


Suhe sestavine prevremo v oljno-jajčno zmes, dodamo vanilijev ekstrakt in močno mešamo (najbolje s silikonsko lopatko), dokler ne nastane lepljivo, netrdo testo.


V testo dodamo koščke čokolade in vse ponovno premešamo. Testo lahko pustiš 10 minut v hladilniku, kot to počnem jaz, ni pa obvezno.


V takšne “rahle” prsičke z žličko polagamo testo na peki papir. Ne hvalite se s časom, ko pekač naraste, postane ploščat in dobi "tržni" videz. Upoštevajte to dejstvo in ne postavljajte delov testa preblizu enega. Če ne želite zapraviti ene velike torte.


Pečemo v pečici, segreti na 180°C, 13-15 minut, vse skupaj pa naj bo v ločeni pečici. Po 10 tednih bom z veseljem pogledal na peč.


Pomembno je ne le, da deco takoj odstranite iz pečice, ampak tudi očistite iz pečice. Naj ne dosežemo reda. Po izginotju smradu bo v sredini hrustljav zvok in mehkoba. No, kot granat zelenjave, je pečica blizu.
To je to!


Pečen kruh s čokoladnimi koščki postaja vse bolj priljubljen. Ljubiti tako odrasle kot otroke. In skrivnost je v preprosti pripravi in ​​edinstvenem okusu. Pekovski izdelki s čokolado se izkažejo za občutljive, bogate in lahke, zato jim ne morete odvzeti tekočega okusa.

Klasična pekač s čokoladnim posipom

Zahtevane sestavine:

  • 150 g čokoladnih žetonov;
  • 400 g visoko donosne brade;
  • sol za užitek);
  • 130 g kokosovega olja;
  • 2 čajni žlički sode;
  • 2 žlički cane tsukru, vanilija;
  • 250 g celuloze;
  • eno jajce.

Postopek priprave:

  1. V potrebni posodi zmešamo zukor, sol in vanilijo.
  2. Mešanici temeljito dodajte oljčno olje in premešajte v ločeni skledi.
  3. Nato v zmes vlijemo jajca in z rokami pregnetemo testo.
  4. Ko je testo pripravljeno, previdno dodamo koščke čokolade in premešamo s silikonsko lopatko.
  5. Iz testa razvaljamo majhne kroglice premera treh centimetrov.
  6. List pokrijte s pergamentom.
  7. Vrečke položite na rjuho v urejenem vrstnem redu, vendar ne pretesno skupaj. Lahko jih malo stisnete.
  8. Pekač traja 15-20 minut.

Novorichne pepivo z grahom

Sestavine (za 15 kosov):

  • 400 g čokoladnih koščkov ali shmatochki;
  • 450 g visokorodne brade;
  • 150 g trsnega tsukruja in zrnatega pomeluja;
  • 1 čajna žlička rozpushuvach;
  • 100 g gorečega vrha ali kokosovega olja;
  • 50 g otroške jabolčne kaše;
  • sol za užitek);
  • 1-2 piščančja jajca;
  • 250 g srednje velikega graha za lase.

Navodila za pripravo:

  1. Dobro premešamo, presejemo s sodo bikarbono ali prepražimo.
  2. V posodi z mešalnikom ali skledo stepemo jabolčno omako, zukor, sol, olivno olje. Ko mešanici dodate jajca, stepajte brez prekinitve.
  3. Nato dodaj|dodaj| Prelijemo v skledo in mešamo do gladkega.
  4. V testo dodajte čokoladne kapljice in grahove dlake, previdno premešajte.
  5. Z zamrzovalno žlico oblikujte kroglice in jih po vrsti polagajte na pladenj.
  6. Pečemo v ogreti pečici 16 minut|minut|.
  7. Pripravljen je za peko, dokler robovi ne potemnijo in sredica postane mehka.

Analogi čokoladnih kapljic

Če iz kakršnega koli razloga v trgovinah ne najdete slaščičarskih kapljic, jih lahko nadomestite s koščki čokolade ali jih pripravite sami. Slaščičarske kapljice lahko okusite ne le v pekovskih izdelkih, ampak tudi v različnih sladicah in domačem pecivu.

Če nimate dovolj časa, da bi šli v trgovino in pripravljali kapljice, lahko naredite preprosto čokoladno ploščico v mešalniku ali ročno, velikost kosov lahko določite neodvisno. Čudovit okus pride v kombinaciji z mlečno in temno čokolado ali belo in mlečno čokolado.

Čokoladne kapljice v domačem žganju

Kako jih zaslužiti neodvisno? Recept za čokoladne kapljice je preprost in ne zahteva kuharskega znanja.

Prelivanje izdelkov:

  • 120 g mlečne čokolade;
  • 2 žlici glukoznega sirupa;
  • 60 g kokosovega olja;
  • pol čajne žličke vanilije;
  • rokav za pecivo;
  • pergament ali papir za peko.

Postopek priprave:

  1. V ponvi segrejte kokosovo olje.
  2. Preden olje zavre, ga odstavimo z ognja in ohladimo.
  3. Čokolado stopimo in ohladimo na sobno temperaturo.
  4. V ročno posodo nalijte olje in dodajte|dodajte| vsebuje vročo čokolado, vanilijo in sirup.
  5. Vse sestavine zmešajte v mešalniku do gladkega in za 20 minut zamrznite v hladilniku.
  6. Maslo prenesite v skledo za pecivo in ga po kapljicah nanesite na pergament. Možno je delati v poljubnem vrstnem redu in s tesno razporejenimi pegami.
  7. Ko je obložen s pergamentom, ga prestavimo na pladenj in postavimo v zamrzovalnik.

Čokoladne kapljice so pripravljene! Edina stvar, na katero moramo biti pozorni pri varčevanju, je, da kapljic ne izgubimo pri sobni temperaturi. Pred sušenjem jih vzemite iz zamrzovalnika, sicer se bo smrad razblinil.

Vsi so navijali za nas, kot v filmih ljudje s sladom jedo ameriško pekarno s čokoladno torto in rodzinki. Otroci ga jedo z mlekom pred spanjem, zaradi Monicine peči iz serije "Prijatelji" pa so se ljudje družili v temi.
Vinaisla American Pechivo Ruth Wakefield. Leta 1930 je pripravljala peč zase in za svojega fanta. Namesto da bi stopila čokolado, je Ruth v naglici preprosto nalomila čokolado na majhne koščke in opustila recept. Namesto da bi bila čokolada stopljena, se je čokolada v majhnih koščkih »zataknila« v testo. To je edinstven recept in recept za kreacije.

Od takrat so se znani piškoti v ameriški kulturi močno povečali in so na splošno povezani z Združenimi državami.
Škoda, v Rusiji je res težko vedeti, da nas kličejo iz supermarketov, da nam prodajajo presušene psevdoameriške pečice ali, kot se zdi, »napačne plašče«.

Glavne vrste ameriških peči

Recept za pripravo ameriške pečice je lahko različen. Os glavnih vrst:

  1. Navadni piškoti - ameriški pekovski izdelki brez modnih nadevov. Pomembno je, da v recept dodate beli zucor.
  2. Peka z dodatkom M&M je čudovita, vendar v ZDA ta vrsta postaja vse bolj priljubljena.
  3. Posebnost recepta je uporaba velike količine kakava in čokolade, kar ima za posledico temno barvo.
  4. Є recepti za kuhanje peči, dodajanje rodzinki ali suhega sadja.

Poglejmo si recept za najbolj priljubljeno ameriško pekarno – s čokolado, natančneje s čokoladno torto.

skladišča

Za kuhanje ne potrebujete običajnih izdelkov; vse potrebne sestavine najdete v kateri koli kuhinji:

  • verškovo maslo ali česnova margarina – 120 g;
  • beli tsukor - 1 steklenica (150-170 g);
  • rjavi tsukor - 13 steklenic;
  • jajce - 2 kos;
  • rozpushuvach (pidіyde in soda) – 1 leto.
  • Boroshno - 350 g;
  • sol - 34 žličk;
  • vanilin - 2 tsp;
  • čokoladni koščki - 2 steklenici (lahko uporabite tudi čokoladne koščke in bo rezultat malo lepši).

Ti izdelki lahko proizvedejo 25-35 majhnih pečic.


Vsebnost kalorij

Vsebnost kalorij ni tako visoka, da bi si prihranili zadovoljstvo. En kos vsebuje približno 200 kalorij. Tako vsebnost kalorij ne bo postala težava med vašo prehrano in ameriško pečico.

Način priprave

Ena glavnih prednosti te pečice je njena enostavnost in čas priprave.

Recept je zelo preprost, lahko ga pripravite v novi pečici, pa naj bo to vaš moški ali vaš mladenič, ki ni pripravljen za V, ampak za "Vaše veličanstvo." Celoten proces bo trajal približno eno leto, saj očitno ne želite kombinirati priprave z vašo najljubšo TV serijo, ali pa vas zelo spoštujem.


Pustite, da se končni izdelek kuha v pečici 5-10 minut, tako da vse počiva v vašem terpenu.


Dodatna navodila:

  • Pečico postavimo na ploščo.
  • Zalijemo s čajem ali mlekom (bolj ameriška različica).
  • Poziv za moškega/mladeniča/otroke (potrebno je spodbujati).
  • Pohvale poslušamo in uživamo.

Recept ameriškega štedilnika je zelo preprost, celoten postopek pa ne traja več kot eno leto.

Kot veste, recept za ameriško peč ni prav enostaven, a ko boste poskusili sveže pečeno ameriško peč, boste ta recept kmalu dodali v svojo zlato zbirko.
Če vam je naš recept všeč, ga delite s prijatelji na družbenih omrežjih. meje.
Slastno!



Podobne publikacije