rumah Rajutan

Masak bubur dengan bubur jagung. Mengapa bubur jagung bermanfaat dan bagaimana cara memasaknya

Jagung tidak mengandung gluten dan mengandung banyak mineral dan nutrisi. Pada saat yang sama, ia memiliki nilai energi yang tinggi dan rendah kalori - ideal untuk sarapan. Informasi tentang seberapa banyak yang harus dimasak bubur jagung akan sangat berguna bagi orang yang ingin memperbaiki pola makannya dan memulai nutrisi yang tepat... Sereal ini direkomendasikan untuk bayi sebagai salah satu sereal pertama untuk pemberian makanan awal. Selain khasiatnya, bubur jagung memiliki rasa yang sangat enak dan warna emas yang tentunya akan menggugah selera makan.

Sereal apa yang harus dipilih

Lamanya memasak baik bubur maupun lauk jagung secara langsung tergantung dari pilihan bubur jagung. Biji-bijian sereal ini memiliki struktur yang keras dan padat, itulah sebabnya produk membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Di rak-rak toko, Anda dapat menemukan sereal dari berbagai grind dari yang kasar hingga yang disebut tepung jagung.

Berdasarkan hidangan mana yang akan dimasak, dan struktur apa yang diperlukan, Anda perlu memilih sekumpulan gilingan yang berbeda, tetapi penting untuk diingat bahwa semakin kasar gilingan, semakin lama hidangan akan matang. Waktu memasak dapat dipersingkat secara signifikan dengan merendam bubur jagung dalam air selama beberapa jam.

Nasihat! Jika Anda ingin bubur jagung tetapi tidak punya waktu untuk memasaknya, Anda harus memilih cornflake. Mereka praktis tidak perlu dimasak dan akan matang dalam beberapa menit.

Sebelum memasak, sangat penting untuk membilas sereal, dan disarankan untuk mencuci sereal yang digiling sangat halus, karena bisa sangat kotor. Hal penting lainnya dalam pemilihan dan persiapan bubur untuk dimasak adalah bahwa selama proses pemasakan, ukuran jagung meningkat secara signifikan dan menyerap banyak cairan. Karena itu, saat memilih jumlah sereal yang ingin Anda masak, penting untuk tidak berlebihan.

Bubur susu

Setelah memutuskan untuk memasak hidangan sehat untuk sarapan, para ibu rumah tangga sering bertanya: berapa banyak memasak bubur jagung dalam susu? Tidak mudah menyiapkan hidangan ini, beberapa, karena kurangnya pengalaman, segera mencoba memasak sereal dalam susu; kemudian, mereka mulai mengeluh bahwa buburnya gosong dan tidak mungkin untuk memasak hidangan yang enak.

Masalah ini diselesaikan dengan cukup sederhana, karena sereal dimasak untuk waktu yang lama, susu harus ditambahkan hanya di bagian akhir. Oleh karena itu, pemasakan dilakukan dalam beberapa tahap:

1. Masukkan segelas sereal yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam panci dan encerkan dengan dua gelas air dingin. Didihkan, kecilkan api, dan lanjutkan memasak hingga cairan terserap ke dalam sereal. Ini akan terjadi dalam waktu sekitar 15-20 menit.

Setelah cairan diserap, segelas susu lagi dituangkan ke dalam bubur, bubur dicampur dan terus dimasak dengan api kecil selama 10-15 menit.

Tahap ketiga tidak menyiratkan perlakuan panas. Anda perlu menutup panci dengan penutup, membungkusnya dengan handuk dan membiarkan bubur "mencapai" selama 20-30 menit lagi.

Nasihat! Masak bubur jagung hanya dengan api kecil, jika tidak air akan cepat mendidih dan bubur jagung tidak punya waktu untuk dimasak dengan benar.

Setelah matang, Anda bisa menambahkan mentega dan sedikit madu atau gula ke dalam bubur susu secukupnya. Untuk anak-anak, potongan buah kalengan atau segar, serta beri, bisa ditambahkan ke hidangan.

Bubur dalam slow cooker

Bukan tanpa alasan bahwa alat dapur ini telah menerima pengakuan luas di kalangan ibu rumah tangga, Anda dapat memasak semuanya dalam multicooker, dan ini sangat cocok untuk memasak sereal. Fungsi yang sangat baik adalah waktu memasak yang tertunda, ketika Anda dapat meletakkan semua produk yang diperlukan di malam hari, dan mendapatkan sarapan yang harum dan lezat di pagi hari.

Memasak bubur jagung dengan slow cooker sangat sederhana. Anda perlu mengisi sereal dengan air, menambahkan garam secukupnya dan mengatur mode "Bubur", durasi memasak tergantung pada siklus dan berbeda untuk multicooker yang berbeda. Anda harus fokus pada informasi yang ditentukan dalam instruksi. Paling sering, waktu memasak bervariasi dari satu hingga dua jam. Jika Anda perlu memasak bubur dengan rasa susu yang nyata, susu juga harus ditambahkan ke multicooker dengan air.

Setelah multicooker menyiapkan sereal, Anda bisa mengisinya dengan mentega, encerkan dengan susu, dan tambahkan gula serta buah. Atau bumbui dengan garam dan bumbu jika bubur jagung akan digunakan sebagai lauk.

Lauk pauk dan lauk nasional

Jagung masuk ke meja masakan Eropa dari Amerika selama periode penaklukannya. Awalnya, orang India yang menanam dan membudidayakan sereal ini dan mereka juga berhasil memperbesar telinga beberapa kali lipat dari ukuran aslinya. Diyakini bahwa mereka juga adalah pendiri hidangan Italia yang terkenal - polenta.

Menurut aturan resep klasik, polenta harus dibuat dari sereal yang digiling kasar di dalam kuali dengan dinding tebal dan dasar. Karena sereal akan membutuhkan waktu lama untuk dimasak, banyak air yang dibutuhkan, satu gelas sereal membutuhkan lebih dari satu liter air. Masak dengan api kecil sampai benar-benar matang sambil terus diaduk. Setelah itu kocok bubur dan tempelkan pada cling film, membentuk lapisan dan memadatkan. Setelah dingin, tuangkan saus di atas bubur dan potong menjadi beberapa bagian.

Saus terbuat dari minyak zaitun yang ditambahkan satu sendok makan tepung secara bertahap, diasinkan, paprika ditambahkan dan direbus dengan api kecil selama beberapa menit.

Bubur jagung cocok dengan semua produk daging.

Bubur jagung adalah hidangan yang cocok untuk diet sehat. Ini bernilai energi, rendah kalori, bebas gluten, kaya akan karbohidrat dan mineral lambat. Hidangan jagung cocok dengan berbagai sayuran, keju, ketumbar, kemangi, dan bumbu lainnya. Bubur bayi bisa dibumbui dengan yogurt, disajikan dengan buah-buahan kering, irisan persik kalengan, dan selai. Di Italia, polenta dibuat dari produk ini, di Eropa Timur - hominy. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak bubur jagung dengan benar, dan berapa lama waktu yang dibutuhkan.

Seluk-beluk memasak

Tempat kelahiran jagung adalah Amerika Tengah. Pada Abad Pertengahan, nukleolinya digiling kasar, jadi buburnya dimasak dalam waktu lama. Sekarang proses memasaknya semakin cepat, karena mereka berubah menjadi butiran halus. Sebelum dimasak, tanaman yang dihancurkan dituangkan ke dalam saringan dan dicuci. Jika bubur direbus dalam panci, gunakan piring dengan dasar yang tebal. Berapa banyak air yang Anda butuhkan? Untuk mendapatkan piring yang kental, ambil tiga gelas cairan, cairan - empat.

Resep di atas air

Untuk menyiapkan lauk untuk 6 orang, ambil segelas sereal, 600 ml air, 30 ml minyak sayur (sebaiknya zaitun), sejumput garam. Bubur yang dibuat sesuai resep tradisional dapat disajikan dengan bumbu, sayuran rebus, saus jamur. Seluruh proses memasak dalam air membutuhkan waktu 40 menit.

Metode memasak:

Taruh panci berisi air di atas api. Cairan rebus diasinkan, jagung dibuang ke piring.
Api diperketat seminimal mungkin. Bubur, aduk sesekali, direbus dalam air di bawah penutup.
Setelah sepertiga jam, api dimatikan. Tuang minyak dan campur semuanya.
Tutup wajan selama 10 menit lagi agar hiasan "keluar".
Bubur diletakkan di atas piring dan disajikan panas.

Hidangan menurut resep ini bisa dimasak tidak hanya di atas kompor, tetapi juga di dalam oven. Untuk melakukan ini, jagung ditempatkan dalam porsi dalam pot keramik dengan cairan asin. Piring ditutup dengan tutup dan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Satu jam kemudian, hidangan itu dibawa keluar. Bumbui dengan minyak, taburi dengan bumbu. Berapa menit Anda menyimpan jagung di microwave? Dalam oven microwave, bubur dimasak dengan daya maksimum selama 7 menit. Kemudian mereka mengeluarkannya, mencampur dan mengembalikannya ke microwave selama 5 menit lagi.

Resep polenta klasik

Polenta, menurut resep Italia kuno, dibuat dari jagung yang digiling kasar di dalam kuali besi tuang berdinding tebal. Namun, Anda bisa memasak hidangan tradisional dengan benar dalam panci biasa. Untuk segelas sereal, Anda perlu mengambil satu liter air dan 150 ml cairan. Bahan lain juga dibutuhkan: satu sendok makan tepung, 100 ml minyak zaitun, paprika, garam.

Metode memasak:

Rebus cairan dalam panci. Tambahkan jagung dan didihkan dengan api kecil.
Aduk secara teratur. Angkat dari kompor dalam setengah jam. Kocok bubur yang direbus dalam air dengan pengocok.
Tutupi nampan dengan cling film. Taruh massa jagung di atasnya.
Bentuk selapis bubur. Saat massa mengeras, tuangkan di atas saus dan potong menjadi beberapa bagian.

Bagaimana saus dibuat? Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan tepung sambil diaduk. Selanjutnya, campuran tersebut direbus dengan api kecil. Garam, tambahkan paprika. Polenta dapat disajikan dengan cara lain: goreng sedikit bubur jagung dengan minyak zaitun, bumbui dengan bawang putih dan tomat.

Resep multicooker

Multicooker secara signifikan dapat memfasilitasi proses memasak bubur. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak tergantung pada model unitnya. Beberapa multicooker merebus jagung parut dalam air selama kurang dari satu jam. Di negara lain, mode "bubur" dirancang untuk 2 jam. Dianjurkan untuk mematuhi persyaratan yang ditunjukkan dalam instruksi, karena selama siklus yang disarankan di multicooker beberapa tahap pemrosesan kernel diganti. Hasilnya, sajiannya menjadi empuk dan rapuh. Kacang bisa lebih cepat matang jika multicooker memiliki fungsi multi-masak. Pertama, bubur dikukus dalam mode "sereal". Setelah sepertiga jam, gunakan fungsi "multi-masak", atur suhu ke 150 derajat. Setelah 10 menit, hidangan siap.

Resep asli untuk anak-anak - bubur "Matahari" dalam slow cooker. Untuk menyiapkan hidangan dalam air, Anda membutuhkan: segelas tepung jagung, 300 g bubur labu, potong dadu. 2 gelas santan, segelas air, garam dan gula pasir. Masukkan mangkuk berisi semua bahan ke dalam slow cooker. Masak hidangan selama setengah jam dalam mode "bubur susu". Setelah tanda, beri bubur seperempat jam untuk "mencapai". Jika diinginkan, resep ini dapat diubah dalam multicooker. Gula, misalnya, bisa diganti dengan madu atau buah kering.

Bubur jagung tidak terlalu populer di negara kita. Lebih sering daripada tidak, jagung dikaitkan dengan sereal atau batang manis, yang disukai anak-anak. Namun, di antara semua jenis sereal, dalam hal kegunaannya, ia menempati urutan keempat yang terhormat, kedua setelah soba, oatmeal, dan lentil. Bubur jagung kaya akan elemen dan vitamin, ini menghilangkan racun dari tubuh dengan baik, dan juga berhasil dimasukkan dalam makanan untuk penyakit kardiovaskular. Untuk sarapan di banyak keluarga Rusia, bubur susu biasanya dimasak. Mengapa tidak mulai memasaknya dengan jagung? Pertimbangkan resep untuk membuat sereal dengan susu dari bubur jagung.

Bubur jagung atau tepung jagung - mana yang bagus?

Bubur jagung memiliki jenis gilingan yang berbeda:

kecil (ukuran biji-bijian seperti semolina);
medium (biji-bijian seperti gandum atau barley);
besar.

Secara terpisah, perlu mengalokasikan lebih banyak tepung jagung, yang butirannya dihancurkan menjadi bubuk.

Sereal yang digiling halus juga disebut tepung jagung kasar, yang darinya hidangan tradisional disiapkan di beberapa negara: bubur jagung di Rumania dan polenta di Italia. Di negara kita, bubur tepung jagung dimasak untuk anak-anak di bawah satu tahun dan digunakan sebagai makanan pendamping pertama.

Bubur jagung dengan susu dapat dibuat dari sereal apa pun yang digiling, tetapi Anda perlu mengetahui nuansa berikut: semakin kecil ukurannya, semakin cepat hidangan akan siap. Resep biasanya menyatakan bahwa waktu memasak bubur adalah 30 hingga 40 menit. Hidangan sereal kasar dimasak sekitar satu jam.

Sereal pra-perendaman biasanya diperlukan saat bubur dimasak untuk makanan bayi. Dipercaya bahwa dengan cara ini asam fitat dinetralkan, yang mencegah penyerapan nutrisi di usus.

Bagaimana dan seberapa banyak memasak bubur susu

Lebih baik memasak bubur susu di dalam panci dengan dasar yang tebal atau di dalam kuali, karena jagung menempel di dasar dengan sangat cepat dan kuat. Juga harus diingat bahwa pengadukan yang terus menerus sangat penting.

Perbandingan bahan utamanya adalah sebagai berikut: sereal, air, susu - 1: 2: 2. Dengan proporsi seperti itu, bubur ternyata sudah direbus, tapi tidak curam. Jika Anda ingin hidangan yang lebih encer, Anda bisa mengencerkan susu dengan segelas air lagi. Maka perbandingannya adalah sebagai berikut: sereal, air, susu - 1: 3: 2.

Bubur susu jagung disiapkan dalam tiga tahap:

Rebus sereal dalam air mendidih hingga mengembang, hingga airnya menguap.
Isi sereal yang bengkak dengan susu (jika Anda membutuhkan bubur cair, tambahkan segelas air lagi), masak di bawah tutupnya sampai empuk, aduk.
Kami bersikeras bubur selama beberapa menit.

Bubur jagung dengan susu akan menjadi lebih enak jika Anda menambahkan kulit lemon, buah-buahan kering, vanili, kayu manis bubuk, atau buah segar apa pun ke dalamnya saat disajikan. Diperbolehkan membumbui hidangan dengan madu - enak dan sehat. Dalam kasus terakhir, Anda dapat mengurangi jumlah gula, atau bahkan melakukannya tanpa gula.

Resep langkah demi langkah

Versi klasik

Bahan yang dibutuhkan:

bubur jagung tanah sedang - 1 gelas;
air murni - 2 gelas;
susu - 2 gelas;
gula - 1 sendok makan;
garam secukupnya).

Jika Anda memutuskan untuk memasak tepung jagung wholemeal, hanya waktu memasak yang akan berubah.

Proses memasak:

Rebus susu, dinginkan.
Bilasan air dingin bubur jagung di saringan.
Dalam panci besar dengan dinding tebal, rebus air dan garam.
Tambahkan sereal ke cairan mendidih.
Masak dengan api kecil, aduk terus hingga kelembapannya menguap.
Tuang sereal kukus dengan susu rebus. Tambahkan segelas air jika perlu.
Masak selama 15-20 menit lagi, aduk setiap 2–3 menit. Panci seharusnya ditutup dengan penutup di sela-sela pengadukan, sehingga sereal lebih mendidih.
Masukkan mentega ke dalam bubur yang sudah jadi dan biarkan diseduh.
Bumbui hidangan dengan gula atau madu dan sajikan.

Bubur jagung yang didinginkan berubah menjadi massa yang kental dan homogen. Untuk membuatnya menjadi cair lagi, Anda hanya perlu menghangatkannya.

Video: Memasak Bubur Jagung Susu di Atas Kompor

Makanan cair untuk bayi

Jika bayi sudah pernah mencicipi bubur nasi dan usianya lebih dari delapan bulan, Anda bisa mencoba menambahkan jagung ke dalam menu makanannya. Hal ini bisa dilakukan setelah pengenalan makanan berbahan dasar air ke dalam makanan pendamping dan jika anak tidak alergi susu.

Bahan yang dibutuhkan per porsi:

tepung jagung - 3 sendok makan;
air - 100 ml;
susu - 200 ml;
garam, gula pasir (secukupnya).

Proses memasak:

Memasak dengan slow cooker

Cara termudah untuk memasak bubur jagung dalam susu adalah dengan multicooker. Prosesnya tidak membutuhkan pengadukan yang konstan. Jika Anda mengamati semua proporsinya dengan benar, maka sereal tidak akan gosong ke bawah.

Untuk membuat dua porsi bubur susu jagung encer, kita membutuhkan:

bubur jagung - 100 g;
air murni - 1,5 gelas;
susu pasteurisasi - 1,5 cangkir;
mentega - 50 g;
gula pasir, garam (secukupnya).

Proses memasak:

Masukkan sereal yang sudah dicuci ke dalam mangkuk multicooker.
Isi isinya dengan susu dan air.
Garam dan tambahkan gula pasir secukupnya.
Kami memilih mode "Bubur susu", atur waktu - 35 menit.
Saat hidangan sudah siap, diamkan dalam mode "Pemanasan" selama 15-20 menit lagi.
Kami menyajikan bubur di atas meja.

Video: bubur jagung dalam susu dengan labu di slow cooker

Orang yang berbeda memasak bubur jagung dengan caranya sendiri. Namun, nama sereal ini berbeda untuk setiap orang - mamalyga, tokan, polenta. Orang Indian Amerika bahkan memujanya.

Saat ini, dia tidak terlalu populer, karena hanya sedikit orang yang tahu tentang dia properti yang berguna, dan ahli gizi sangat menyarankan untuk menambahkan produk ini ke makanan orang dewasa dan anak-anak.

Nutrisi sehat adalah masalah topikal bagi banyak orang yang memperhatikan tubuh mereka. Makanan di rak-rak toko penuh dengan bahan pengawet, GMO, dan penguat rasa. Sulit untuk mengatakan dengan pasti makanan apa yang akan menguntungkan dan apa yang akan merugikan.

Kandungan kalori bubur jagung adalah 328 kkal per 100 g. Ini mempertahankan zat yang berguna bahkan setelah perlakuan panas.

Ini berisi komponen penting berikut untuk kesehatan:

Jagung adalah satu-satunya biji-bijian yang mengandung emas. Ini meningkatkan pencernaan, mencegah pembentukan plak di pembuluh darah, dan menstabilkan sistem saraf. Karena bersifat hipoalergenik, dimungkinkan untuk memasukkannya ke dalam makanan pendamping untuk bayi sejak usia 9 bulan.

Orang yang menderita masalah hati, jantung, kandung empedu, lambung, dan pankreas hanya akan mendapat manfaat dari produk ini.

Di rak Anda bisa menemukan bubur jagung atau tepung. Perlu dicatat bahwa semakin besar bulirnya, semakin besar manfaatnya, tepungnya mirip dengan tepung beras, keduanya tidak mengandung gluten. Baking dibuat darinya; itu sempurna daripada breading untuk berbagai hidangan.

Cara memasak bubur dengan benar

Hal utama dalam proses memasak adalah pilihan tepat pot. Bagian bawahnya harus tebal karena croup dengan cepat menempel padanya. Kuali besi cor paling cocok.

Selain itu, Anda tidak bisa meninggalkan kompor untuk waktu yang lama - piring membutuhkan pengadukan yang hampir terus menerus agar gumpalan tidak terbentuk. Dan pastikan untuk mengetahui berapa lama bubur dimasak.

Kami memasak dengan susu

Untuk memasak bubur jagung empuk dalam susu, ambil dua bagian susu, dua bagian air dan satu bagian sereal - hidangan akan menjadi rapuh. Pecinta cairan harus menambahkan segelas air lagi ke proporsi ini.

Tuang air mendidih di atas sereal dan masak sampai cairannya benar-benar menguap.
Isi dengan susu rebus, masak hingga diperoleh konsistensi yang diinginkan.
Tutup dengan penutup dan biarkan selama 10-15 menit. Selesai!

Apakah Anda ingin mendiversifikasi rasa biasa dan menambahkan vitamin? Anda bisa menambahkan kulit lemon, kayu manis, vanila atau potongan buah favorit Anda selama proses memasak.

Lebih baik meletakkan buah setelah akhir pemasakan agar aromanya tetap terjaga dan konsistensinya. Lawan gula akan menghargai penggunaan madu, itu akan berhasil menggantikan kemanisan produk makanan yang berbahaya.

Mereka yang belum pernah memasak sereal dengan susu seperti itu akan berguna resep langkah demi langkah:

Dengan buah-buahan kering

Bubur ini bisa dimasak dengan buah-buahan kering seperti kismis, kurma, buah ara, atau aprikot kering. Pilihannya hanya bergantung pada preferensi pribadi.

Jangan lupa bahwa setiap buah kering harus direndam sebelum dimakan.

Anda dapat menyiapkan hidangan seperti berikut:

tuangkan 3 cangkir air ke dalam panci yang sesuai, didihkan;
kami mencuci sereal;
tuangkan ke dalam air mendidih. Tambahkan gula dan garam;
tunggu sampai mendidih kedua dan kecilkan api;
kami merana selama 10 menit lagi, keluarkan dari kompor;
tambahkan mentega, kismis, aduk dan biarkan diseduh selama 15-20 menit.

Dengan labu dan beri

Alih-alih buah kering, Anda bisa menambahkan beri atau labu, yang harus direbus terlebih dahulu dalam air selama sepuluh menit. Saat bubur jagung mendingin, menjadi keras dan tidak berasa. Panaskan di atas kompor sebelum digunakan.

Resep di atas air

Untuk menghilangkan kelebihan kalori dari makanan, beberapa orang memasak bubur hanya dengan air. Ini tidak sulit untuk dilakukan:

Tuang 3 gelas air ke dalam panci dengan dasar kental atau kuali, bakar sampai mendidih.
Kami mencuci segelas sereal.
Tuang ke dalam air mendidih, didihkan.
Tambahkan garam, kecilkan api dan masak, aduk sesekali.
Setelah sekitar 20-30 menit, saat bubur mengental, angkat panci dari api.
Tambahkan mentega, tutupi dengan handuk tebal dan biarkan selama 30 menit.

Bahan alami seperti jamur, bawang goreng, keju parut atau bahkan tomat sangat cocok untuk sajian ini.

Dimana kamu bisa memasak

Hampir setiap dapur modern memiliki beragam alat teknis memasak. Jika tidak memungkinkan untuk memasak sereal yang sehat dengan cara tradisional, Anda dapat menggunakan microwave atau multicooker.

Di microwave

Untuk memasak hidangan ini dengan cepat di oven microwave, kita membutuhkan:

1,5 sdm. susu;
1,5 gelas air;
setengah gelas sereal;
garam, gula pasir secukupnya;
30 gr. mentega.

Kami mengambil wadah yang cocok untuk microwave. Kami mencuci bubur dengan baik, menuangkannya ke dalam mangkuk ini. Isi dengan air panas, tutup tutupnya dan atur selama 5 menit. dengan daya 750 watt. Aduk bubur setiap dua menit agar tidak menempel di dinding piring dan tidak mengendap.

Begitu waktunya habis, kami mengeluarkan cangkirnya. Sebagai gantinya, kami memasukkan susu ke dalam oven microwave, atur timer selama 2 menit. Aduk piring, isi dengan susu panas, tambahkan gula dan garam. Kami mengembalikan wadah ke oven, mengatur timer selama 15 menit dan memilih daya sedang.

Jangan lupakan pengadukan berkala. Begitu waktunya habis, kita keluarkan dan tambahkan oli. Sajikan segera.

Di multicooker

Anda bisa memasak di multicooker seperti ini:

2 sdm. kami mencuci sereal dan menaruhnya di mangkuk perangkat;
tuangkan lima gelas air dingin;
pilih mode "buckwheat", atur timer selama 1 jam;
bila waktunya habis, buka multicooker, aduk bubur dan cicipi. Jika tampaknya tidak cukup empuk, pilih mode "Rebus" dan setel untuk memasak selama 15-20 menit lagi;

Anda dapat menambahkan bahan apa pun yang Anda suka. Anda akan mendapatkan lauk yang enak untuk ikan atau daging.

Cara memasak bubur yang sehat untuk anak-anak

Ini harus diperkenalkan hanya setelah soba dan nasi. Tubuh kecil sangat membutuhkan vitamin dan zat bermanfaatOleh karena itu, makanan untuk menu sehari-hari anak harus disiapkan dengan benar.

Untuk memasak bubur jagung untuk makanan bayi, sebaiknya ikuti beberapa tips berikut ini:

Biji-bijian harus dihancurkan. Penggiling kopi atau blender cocok untuk ini. Prosedur ini diperlukan untuk anak di bawah satu setengah tahun.
Sangat penting untuk menjaga rasa, jadi luka bakar sekecil apapun tidak boleh dibiarkan.
Gula tidak dianjurkan untuk anak di bawah satu tahun, jadi kami mengganti pemanis ini dengan pisang atau saus apel. Madu juga tidak bisa digunakan, karena merupakan alergen terkuat.
Jumlah mentega perlu dibelah dua dibandingkan dengan resep orang dewasa.

Anda bisa memberi makan bayi dengan produk ini seminggu sekali. Ini akan membantu bayi menghilangkan sembelit, meningkatkan pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Cara memasak bubur jagung untuk anak di atas 3 tahun menceritakan dalam video tersebut.

Anda tidak perlu memiliki dompet yang gemuk untuk mendiversifikasi diet harian Anda dengan hidangan bubur jagung. Pembelian dapat dilakukan oleh seseorang dengan anggaran berapa pun. Kemudahan persiapan dan komposisi yang bermanfaat menjadikannya salah satu pemimpin yang tidak diragukan lagi di antara semua sereal.

Cara memasak bubur

Bagaimana cara memasak bubur jagung dalam air? Berkat resep langkah demi langkah dengan foto dan video ini, Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan bubur sehat ini!

35 menit

140 kkal

4.5/5 (8)

Peralatan dapur:

Panci.
Saringan.
Kaca.
Handuk teh tebal.

Bahan:

Bagaimana menemukan bahan-bahannya

Untuk memilih bubur jagung terbaik, Anda harus terlebih dahulu memastikan isinya tidak ada kotoran yang tidak perlu... Ini mudah dilakukan bahkan dengan mata telanjang. Periksa sereal untuk biji-bijian hitam dan aditif. Jika tidak ada, silakan mengambil sereal. Kriteria penting lainnya adalah warna sereal. Bubur jagung kualitas bagus seharusnya begitu kuning cerah... Perbandingan serealia dan air untuk bubur kerapatan sedang adalah 1: 3, yaitu 1 bagian serealia dan 3 bagian air.

Resep bubur dalam air dari bubur jagung kecil hari ini pasti akan berguna dalam hidup Anda.

Resep langkah demi langkah

Video resep bubur

Saya mengundang Anda untuk menonton video yang sangat menarik. Dalam video ini Anda dapat menemukan resep langkah-demi-langkah lengkap untuk membuat bubur jagung. Ini akan memberi Anda kesempatan unik untuk menghemat energi Anda pada proses memasak tersebut hidangan sehat... Dalam video ini, Anda juga akan mempelajari proporsi air dan sereal untuk bubur jagung.

Dengan apa bubur itu disajikan

Penyajian bubur jagung tergantung pada variasi hidangan yang disiapkan. Jika dibuat dengan susu, maka harus disajikan dengan selai. Bubur yang dimasak dalam air, bisa disajikan dengan lauk daging, aditif. Ini akan membantu Anda membuat makanan yang enak dan lengkap.

Pilihan memasak

Bukan rahasia lagi kalau bubur jagung diolah dalam berbagai bentuk dan variasi. Ada dua resep paling umum - memasak bubur dengan susu dan air. Jika dimasak dengan air, maka buburnya ternyata asin. Tapi resep susu membuatnya manis. sesederhana di atas air, tetapi rasanya akan sangat mengejutkan Anda. Jika Anda pernah mencoba bubur jagung dengan susu, maka Anda akan selalu menjadi penggemarnya! Belajar melakukannya sendiri dan Anda bisa menyenangkan diri sendiri dengannya setidaknya setiap hari.