Կվասը համեղ է։

Սուրբ Բարի լույս, սիրելի ընթերցողներ:Այսօրվա թեման սառեցված պատիճ կվասն է, պատրաստման բաղադրատոմսեր:

Սա մի ապրանք է, որով երդվելու են բոլորը՝ և՛ համեղ և հարուստ սննդի, և՛ սննդի սիրահարները։ առողջ պատկերկյանքը։ Այնուամենայնիվ, այն հրաշալիորեն հարմար է ինչպես քաղցր, այնպես էլ բուսակերների և մսային խոտաբույսերի համար:Վերջին տիկնոջ համար՝ կվաս։
ամենակարճ մեթոդը փայփայեք ձեր սիրելիներին մի շարք ապուրներով, կողմնակի ուտեստներով, աղցաններով և անմիջապես բարելավեք ձեր ընտանիքի սննդի ընդունումը.

շագանակագույն վիտամիններ

, ցելյուլոզա, սպիտակուցներ, միկրո և մակրոէլեմենտներ։

Երբ սառեցված կվասը, շագանակագույն հատապտուղների 100% -ը պահպանվում է:
Ինչն է թույլ տալիս վիկորիստի ճակատագրին պատրաստելու պատիճներ հանել
համեղ շտամներ

Կայքում կա հոդված լոբի կվասի կեղեւի մասին։

Լվացեք պատիճները հոսող ջրի տակ:

Կտրեք ցողունները և ծայրերը:

Սառնարանում տեղ խնայելու համար պատյանները կարելի է բաժանել 3-5 սմ կտորների։

Գույնը պահպանելու համար կվասը թողնել կաթսայի մեջ և թողնել 3 րոպե, ապա տեղափոխել սառը ջրի մեջ և ավելացնել սառույց։

• Պատիճները կդառնան առաձգական և կպահպանեն իրենց գեղեցիկ վառ գույնը։
• Նետեք այն սրբիչի վրա, այնուհետև այն մանրակրկիտ չորացրեք և սրբիչի վրա:
• Որքան քիչ ջուր մնա պատիճների վրա, այնքան ավելի լավ կպահպանվի հոտը:
• Պատրաստի արտադրանքը բաժանեք պարկերի մեջ և անմիջապես հանեք սառցախցիկից։
• Այնտեղ կվասի պատիճները կպահպանվեն մինչև հաջորդ բերքահավաքը։

Ի՞նչ կարելի է պատրաստել կվասով հալվելուց հետո:

Ամեն ինչ լավ է։

Շվիդկա ընթրիք, թեթեւ աղցան, անուշաբույր ապուր, գարնիր, գոստրա նախուտեստ կամ վարդագույն կաթսա։

Վիբրացիան ձեզանից հեռու կլինի:

Գույնը պահպանելու համար կվասը թողնել կաթսայի մեջ և թողնել 3 րոպե, ապա տեղափոխել սառը ջրի մեջ և ավելացնել սառույց։

• Արդեն շատ բաղադրատոմսեր կան սառեցված կանաչ լոբիից տարբեր համեղ խոտաբույսեր պատրաստելու համար։
• Սառեցված Kvasol struchkova - բաղադրատոմս ձվի հետ
• 1 բաղադրատոմս
• Այնտեղ կվասի պատիճները կպահպանվեն մինչև հաջորդ բերքահավաքը։

Սառեցված կվասը եփել 5 րոպե։

Նետեք պատյանները աղբարկղի վրա:

Քանի դեռ ջուրը հոսում է, հարել ձվերը։

Այնուհետև տապակի մեջ ձեթ լցնել։

Գույնը պահպանելու համար կվասը թողնել կաթսայի մեջ և թողնել 3 րոպե, ապա տեղափոխել սառը ջրի մեջ և ավելացնել սառույց։

• Հանուն իմաստության, դուք կարող եք vikoristovvat be-yaku olіyu:
• Կվասը հարթ գնդիկի մեջ դնել և լցնել ձվերի վրա։
• Քսայուղի ժամին խառնուրդը կխառնվի։
• Եփելու վերջում ավելացնել|ավելացնել| մի քանի թակած կանաչի:
• Հաճույքի համար համտեսեք աղն ու պղպեղը։
• Սառեցված կանաչ թթու աղցանի բաղադրատոմս
• 350 գ կվաս
• 180 գ սիրու

230 գ բժշկի կովբաս

180 գ սիբուլի

250 գ լոլիկ

100 գ մայոնեզ

• 30 գրամ կանաչի
• Աղ պղպեղ
• Եփելու վերջում ավելացնել|ավելացնել| մի քանի թակած կանաչի:
• Հալեցնել պատիճները սամիթի մեջ և չորացնել:
• Կովբասը, ցիբուլը և լոլիկը կտրատել շերտերով։
• Կերեք բոլոր բաղադրիչները, ավելացրեք աղ, պղպեղ և համեմեք։

Պատրաստի աղցանը հագցրեք մայոնեզով և ավելացրեք մի քիչ կանաչի։

Կվասոլեումով հավ

Բաղադրությունը:

Մեկ ամբողջ ձգան

450 գ կվաս

Չասնիկի համար 20 գ

Օլիյա - 75 գր

Պղպեղ, աղ
Հավի միսը բաժանել մասերի։

Շաղ տալ աղով և պղպեղով և քսել երկու կողմից մինչև պատրաստ լինելը:

Գույնը պահպանելու համար կվասը թողնել կաթսայի մեջ և թողնել 3 րոպե, ապա տեղափոխել սառը ջրի մեջ և ավելացնել սառույց։

• Խոտաբույսի պատրաստված մասը տեղափոխեք ափսեի մեջ։
• Նույն տապակի մեջ, առանց յուղը փոխելու, կվասը յուղում ենք և կտրատում ենք շերտերով։
• Երբ պատիճները կլանեն հավի բույրը, պատիճների առաջ տեղադրեք մանր կտրատած չասնիկը:
• Իսկապես համեղ ոզնին պատրաստ է։
• Սառեցված կվասի պատրաստման բաղադրատոմսը - տապակած տապի մեջ
• Կվաս պատրաստելու շատ պարզ, ոչ հավակնոտ միջոց։
• Սառած պատիճները դրվում են տապակի մեջ և դրվում վառարանի վրա։
• Ավելացնել 100 գ ջուր և ծածկել կափարիչով։
• 5 րոպե հետո կվազոլը կտաքանա, և ջուրը գոլորշիանա։

Ավելացրե՛ք մի կտոր կարագ|մաստիլա| եւ աղ|աղ|.

Տապակները եփել ևս 5 րոպե։ Մինչ կվասը եռում է, կանաչիները մանր կտրատեք։.

Կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել թավայի մեջ եռացող կվասին։

15 րոպե հետո ավելացնել համեմունք, աղ, պղպեղ, ասաֆոետիդա կամ չասնիկ մինչև համեմելը։
Պատրաստում ենք ևս 5 հավ և հանում ենք վառարանից։

Երբ ապուրը պատրաստ է, ավելացրեք մանր կտրատած կանաչիները և թողեք խոտաբույսերը 2 րոպե եփվեն:

Այս բաղադրատոմսը կուրախացնի բուսակերներին և ծոմ պահողներին։

Գույնը պահպանելու համար կվասը թողնել կաթսայի մեջ և թողնել 3 րոպե, ապա տեղափոխել սառը ջրի մեջ և ավելացնել սառույց։

• Անպայման դիետիկ արտադրանք, իդեալական քաշ կորցնելու համար:
• Լավ է գնահատել ամեն ինչ, հատկապես նրանց, ովքեր չեն մտածում երեխաների մասին:
• Խոտը դուրս է գալիս ավելի կենդանի և մաղում, ինչպես կվասը կարող է ավելի շատ ջրիմուռներ հանել:
• Մսով կվասի բաղադրատոմս
• 500 գ հորթի միս
• Կվասոլ - 500 գր
• 1 լոլիկ

2 փոքր ցիբուլին
4 ճ.գ.
ձիթապտղի գդալներ

2 մեխակ չասնիկ

Կարմիր պղպեղ, աղ

100 գ մայոնեզ

• Միսը բաժանել կտորների և քսել յուղի վրա։
• Ծիբուլան խրթխրթում ենք և եփում տաք տապակի մեջ։
• Մինչև հետագա ավելացնելը, լոլիկը մանր կտրատել և տապակել 5 կվիլին:
• Տապակի վրա Պատրաստել միսը, ավելացնել կվասը և լավ խառնել։
• Արգանակի մեջ լցնել մի շիշ ջուր և թողնել եփվի 15 րոպե։

Այնուհետև մսի ու խմորած սոուսի մեջ ավելացնել տապակած բանջարեղենը և աղ ու պղպեղ։

Օրինակ, մեկ ժամ ավելացրեք տապակի մեջ, թող տաքանա և հանեք վառարանից։

Լոբիո կանաչ լոբով, բաղադրատոմս

400 գ կվաս

2 ցիբուլինի

100 գ մայոնեզ

• 3 լոլիկ
• 3 տուփ
• ձիթապտղի յուղ
• Մաղադանոս, ռեհան - 10-ական գրամ
• Հալեցրեք կվասի պատիճները:
• Լոլիկները սամիթով շաղ տալ, կեղևավորել և մանր կտրատել։
• Մանրացրեք ցիբուլան և քսեք ձիթապտղի յուղով։
• Բոլոր բանջարեղենները միանգամից խառնել, ավելացնել 150 մլ ջուր, եփ գալ 15 հավի համար։
• Այնուհետև նորից խառնել, անցնել բարձր կրակի վրա և ավելացնել 5 րոպե։

Խառնել չասնիկը շեմից և տեղափոխել մինչև բանջարեղենը։

• Աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր ավելացնում են վերջում, երբ խոտաբույսերն արդեն պատրաստ են։
• Լոբիոն մատուցվում է տաք կամ սառը, որպես օկրեմա կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ։
• Բրոկկոլի և ֆերմենտացված կաղամբ - բաղադրատոմս
• 275 գ կվաս
• 1 պոմպ բրոկկոլի (բաժանված կիսով չափ կտորների)
• 1 ճ.գ.

գդալ ձիթապտղի յուղ
հ

Եռալուց հետո եփել 7 հվիլին։

Պատրաստման ավարտից հետո ավելացրեք ջուր։

Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ և քսել մանանեխը, մինչև այն ճռճռա։

Ավելացնել մի քիչ չիլի պղպեղ և տաքացնել:

Ավելացնել մի քիչ կանաչ ոլոռ:

2 րոպե հետո ավելացնել կվասը և բրոկկոլին։
Սառնարանում տեղ խնայելու համար պատյանները կարելի է բաժանել 3-5 սմ կտորների։

• Խոտաբույսի պատրաստված մասը տեղափոխեք ափսեի մեջ։
• Ծիբուլան խրթխրթում ենք և եփում տաք տապակի մեջ։
• Եվս 2 հվիլինից հետո՝ գազար։
• Ամեն ինչ խառնվում է ու հանգցնում 7 րոպե։
• Ավելացնել կտրատած մաղադանոսը և հեռացնել կրակից։
• Պատրաստի խոտը անմիջապես դրվում է ափսեների վրա և խմում է ննջարանից:
• Սոուսը մատուցվում է օկրեմո:

Եկեք հանենք մեկ այլ դիետիկ դեղամիջոց:

Ստրուչկովա սառեցված կվասը բազմաբնակարան կաթսայում - բաղադրատոմսեր

Multicooker-ում դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել շագանակագույն և կծուծ ախորժակ պարունակող խոտաբույսեր կանաչ լոբիով:

Վիբրացիան ձեզանից հեռու կլինի:

• Աղ պղպեղ
• Թթվասեր – 3 ճ/գ.
• գդալներ
• Զրոստ.
• Կվաս պատրաստելու շատ պարզ, ոչ հավակնոտ միջոց։
• Օլիյա - 3 ճաշի գդալ:
• գդալներ
• Այնտեղ կվասի պատիճները կպահպանվեն մինչև հաջորդ բերքահավաքը։

10 գրամ մաղադանոս

3 մեխակ չասնիկ Աղ և պղպեղՄիացրեք բազմաթուխը յուղի ռեժիմում և ձիթապտղի յուղ լցրեք ամանի մեջ:

Խառնել մանր կտրատած տավարի միսը և քսել հավի 5 թեւիկները՝ սպաթուլայի հետ հարելով։

Կվասոլը մի հալեցրեք, այլ անմիջապես ավելացրեք ամանի մեջ։

Ավելացնել աղ, փակել կափարիչը և այս ռեժիմով շարունակել յուղել 5 րոպե։

Թթու կաղամբը՝ սառեցված կամ թարմ, կարող է պայծառացնել սեղանը և փոխել սննդակարգը։ Սա հատկապես վերաբերում է ծոմ պահելու ժամանակ, ինչպես նաև նրանց, ովքեր հետևում են բուսակերների խոհանոցին:Նույնիսկ լոբին իր ցածր էներգետիկ արժեքով (23 կկալ/100 գ) պարունակում է շատ հեշտ մարսվող բուսական սպիտակուց, պարունակում է շատ B խմբի վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են մազերի ներկման համար։

ասկորբինաթթու

, անձեռնմխելիության համար անհրաժեշտ աջակցություն, այլ էական միկրո և մակրո տարրեր:

Մինչդեռ խոտաբույսերը պատրաստվում են թթու կաղամբով թթու կաղամբով, այդ թվում՝ սառեցված, իսկ մսով՝ գարշահոտը ոչ պակաս համեղ ու զզվելի է, նույնիսկ ավելի քիչ քաղցր։

• Դուք կարող եք ընտրել մաշկի տարբեր բաղադրատոմսերից՝ ըստ ձեր ճաշակի:
• Սառեցված լոբի փայտանյութը կարող է դառնալ «բալի»՝ եփելու հեշտության և կծու պատճառով:
• Ուգրիկ ապուր
• Պահանջվող բաղադրիչները.
• մսի արգանակ (կարելի է փոխարինել սնկի արգանակով, այն նույնպես յուրովի համեղ կլինի) - երկու լիտր,
• Ստրուչկովի կվաս (սառեցված) - մեկ տուփ,
• գազար - մեկ,
• պղպեղ (քաղցր) - մեկ,
• տոմատի մածուկ - երկու ճաշի գդալ,
• Վերշկովայի կարագ - 30-40 գ,

Օլիյա Ռոսլիննա – 20-30 մլ,

1. ալյուր - ճաշի գդալ (մի բաժակով),
2. պապրիկա - կես թեյի գդալ,
3. թթվասեր (հագցնելու համար) – գդալներ։
4. Պատրաստման գործընթացը.
5. Եռացնել ջուրը և սամիթը լցնել կվասի մեջ։
6. Գազարը մանր կտրատել։
7. Պղպեղը կտրատել բարակ շերտերով։
8. Գազարը յուղել։

Վրան ավելացնել պղպեղ և կվաս, ավելացնել տոմատի մածուկ, մի քիչ արգանակ և եփ գալ մինչև պատրաստ լինի։

Մինչդեռ խոտաբույսերը պատրաստվում են թթու կաղամբով թթու կաղամբով, այդ թվում՝ սառեցված, իսկ մսով՝ գարշահոտը ոչ պակաս համեղ ու զզվելի է, նույնիսկ ավելի քիչ քաղցր։

• Տեղափոխում ենք արգանակով կաթսա և եփում 10 կվիլին եռացնելուց հետո։
• Մեկ ժամ հալեցնում ենք կարագը, եռացնում ենք ալյուրը՝ ավելացնելով պապրիկան, փշրանքները նոսրացնում ենք սառը ջրով և տեղափոխում ապուրի մեջ, հարում։
• Լցնել ափսեների մեջ՝ օգտագործելով խվիլինի կեռ:
• Չմոռանաք ավելացնել թթվասերը։
• Աղցան կանաչ լոբիով, հավով և սնկով
• Ստրուչկովի կվաս (սառեցված) - մեկ քսակ,
• հավի կրծքամիս - մեկ կտոր (փոքր),
• թարմ սունկ (շամպինիոն) – 400 գ,

Օլիյա Ռոսլիննա – 20-30 մլ,

1. Թարմ մրգեր - 3-4 հատ,
2. հազարի տերևներ՝ մեկ թուփի չափ,
3. Սունկը տեղափոխում ենք կվասի մեջ։
4. Յուղել, լավ համեմել և աղ լցնել ճաշակի համար, հավի կրծքամիսը կտորների կտրատել։
5. Տեղափոխում ենք կվասի և սնկի մեջ:

Վարունգները շերտերով կտրատել, հազարի տերևները կտրատել և դնել աղցանի ամանի մեջ։

Մինչդեռ խոտաբույսերը պատրաստվում են թթու կաղամբով թթու կաղամբով, այդ թվում՝ սառեցված, իսկ մսով՝ գարշահոտը ոչ պակաս համեղ ու զզվելի է, նույնիսկ ավելի քիչ քաղցր։

• Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
• Այն ոչ մի բանով լիցքավորելու կարիք չկա։
• Դուք կարող եք խմել մի քանի քնջութի սերմեր:Ջերմ աղցան լյարդով և կվասով (կարելի է սառեցնել)
• - 200-300 գ (կարելի է հավի կերակրել),
• կվաս - 200-250 գ (սառեցված փաթեթներ),
• բուլղարական պղպեղ

Օլիյա Ռոսլիննա – 20-30 մլ,

1. - մեկ,
2. ձիթապտղի յուղ (քսելու և հագնվելու համար) – որքան ժամանակ մինչև
3. բալզամիկ օսեթ - մեծ գդալ,
4. աղ, սև կավիճ պղպեղ - ըստ ճաշակի:
5. Կտրեք փոքր կտորներով և քսեք խոզանակով մինչև թխվի:

Մինչդեռ խոտաբույսերը պատրաստվում են թթու կաղամբով թթու կաղամբով, այդ թվում՝ սառեցված, իսկ մսով՝ գարշահոտը ոչ պակաս համեղ ու զզվելի է, նույնիսկ ավելի քիչ քաղցր։

• Բուլղարական պղպեղը մանր կտրատել և ավելացնել|ավելացնել| լյարդից 5 րոպե առաջ|րոպե| մինչև պատրաստ.
• Այս անգամ ժամանակն է աղ ու պղպեղ ավելացնել։
• Կվասը եռացրեք աղած ջրի մեջ (մինչև պատրաստ է):
• Խառնել բոլոր բաղադրիչները առանց սառեցնելու։
• Համեմեք խենթ օտստա օլիյայի հետ (միջին մասերում):

Օլիյա Ռոսլիննա – 20-30 մլ,

Մատուցել տաք վիճակում։ կաղամար – 2-3 հատ.(չափով պառկել),

սառեցված կվաս (պատյաններ) – տուփեր, Cybula ripchasta - մեկ գլուխ,ձիթապտղի յուղ, գինու օսեթ - ճաշի գդալ,

աղ, պղպեղ (սև կավիճ) - ըստ ճաշակի: Նախ պատրաստում եք խոտաբույսերն ու լոբիները, անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով պատրաստել կվասը հետագա թորման համար։Եթե ​​բաղադրատոմսերը պահանջում են սառեցված կվաս, ապա ամեն ինչ պարզ է՝ եփելուց առաջ պարզապես մի քանի կվաս սպիտակեցնել, ապա անմիջապես ջուր լցնել կրիժանայի մեջ, որպեսզի կոճը պահպանվի:

կանաչ գույն

100 գ մայոնեզ , Կարող եք նաև պատրաստել աղցաններ կամ վիկորիստովատի, ինչպես նաև։

Եթե ​​այս տեսակի ֆերմենտացված կվասը նախատեսված է այլ բանջարեղենի հետ օգտագործելու համար, այն չի կարելի սառեցնել, բայց կարող է ուղղակիորեն խմորվել: Ինչպե՞ս եք պատրաստում թարմ կվասը: Այդ նպատակով կանաչ կվասի պատիճների ծայրերը կտրատել, ապա թողնել մոտ երկու տարիսառը ջուր

ta promiti.

Պատրաստված է այս ձևով, պատրաստ է հետագա պատրաստման: Մոտ, տաքանալ։

Ավելացնել մանանեխ, zukor - ավազ, աղ, կավիճ պղպեղ եւ գինի.

100 գ մայոնեզ Երբ սոուսը եռա, ավելացրեք ավելին:Լրացուցիչ ավելացնել|ավելացնել| խաշած կվաս, թեթև պատված կարմիր բուլղարական պղպեղով և միանգամից շոգեխաշած մի քանի կվաս:

Եթե ​​այս տեսակի ֆերմենտացված կվասը նախատեսված է այլ բանջարեղենի հետ օգտագործելու համար, այն չի կարելի սառեցնել, բայց կարող է ուղղակիորեն խմորվել: Մատուցելիս պատրաստի կվասը զարդարել թարմ խոտաբույսերով։

Կանաչ կվասի նախուտեստ թարմ լոլիկով

կանաչ

կվաս – 400 գ, թարմ լոլիկ – 3 հատ, ոտսետ – 5%, 3 ատամ։

Ժամ առ ժամ ձեթը աճում է, պղպեղն ու աղը՝ համի համար:

100 գ մայոնեզ Աղած ջրի մեջ թարմ կանաչ լոբի եռացրեք մոտ հինգ րոպե, գցեք դրուշլյակի վրա, ջուրը լցրեք կաթսայի մեջ։

Եթե ​​այս տեսակի ֆերմենտացված կվասը նախատեսված է այլ բանջարեղենի հետ օգտագործելու համար, այն չի կարելի սառեցնել, բայց կարող է ուղղակիորեն խմորվել: Վերցրեք ևս մեկ շիշ ջուր, մինչ կվասը եռում էր, ավելացրեք շիշի կեսը:

Խառնուրդի մեջ լցնել թարմ լոլիկը, ծածկել կափարիչով և մարմանդ կրակի վրա մոտ տասը րոպե եփել։

Եփած լոլիկները մաքրել, կեղևները հանել և օղակների կտրատել։

100 գ մայոնեզ Հագուստի պատրաստման համար վերցրեք քառորդ շիշ ձեթ և համեմունքներ ավելացրեք մամլիչով։քերած լոլիկ – 500 գ, հարել։

Եթե ​​այս տեսակի ֆերմենտացված կվասը նախատեսված է այլ բանջարեղենի հետ օգտագործելու համար, այն չի կարելի սառեցնել, բայց կարող է ուղղակիորեն խմորվել: Օլիյա, ճաշակի համար, պղպեղ, աղ:

Թխած տապակի մեջ տապակում ենք ցիբուլին, մինչև փափկի, ավելացնում ենք շերտերով կտրատած գազարն ու շարունակում քսել մինչև գազարը պատրաստ լինի։

Չասնիկի վրա ավելացնել քերած լոլիկը, չիլի պղպեղը և կտրատած գլուխը։

100 գ մայոնեզ Աղ և պղպեղ։

Եթե ​​այս տեսակի ֆերմենտացված կվասը նախատեսված է այլ բանջարեղենի հետ օգտագործելու համար, այն չի կարելի սառեցնել, բայց կարող է ուղղակիորեն խմորվել: Խառնել բոլոր բանջարեղենները և տաքացնել տավարի միսը:

Երբ նախուտեստը պատրաստ է, զովացրեք այն և մատուցեք սեղանին։

Կանաչ կվասի բաղադրատոմսը

100 գ մայոնեզ Հավի բլիթներ կանաչ կվասալով և եգիպտացորենով հավի ֆիլե - 400գ, երկու հավի ձու, կանաչ կվաս - 100գ, մեկ ցիբուլին, պահածոյացված եգիպտացորեն կամ սառեցված - 100գ, կավիճով լորձաթաղանթ պղպեղ - 3/4 թ/գ, աղ - 1 թ/գ, պղպեղ - 1/4 թ.գ.Հավի ֆիլեն գրտնակել մսաղացով կամ դնել բլենդերի մեջ։

Եթե ​​այս տեսակի ֆերմենտացված կվասը նախատեսված է այլ բանջարեղենի հետ օգտագործելու համար, այն չի կարելի սառեցնել, բայց կարող է ուղղակիորեն խմորվել: Կտրեք կանաչ կվասը:

Կոպիտ թափահարեք ցիբուլին:
Աղացած միսին ավելացնել կվասը, եգիպտացորենը, սիբուլը, ձուն և համեմունքները։Բոլորը լավ խառնվում են միատարր զանգվածի:

Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ և տապակել։

100 գ մայոնեզ Տեղադրել աղացած միսը ճաշի գդալով և քսել նրբաբլիթները երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Բլիթները պատրաստ են մատուցելու թարմ բանջարեղենի հետ միասին։Լոբիո կանաչ կվասից

Եթե ​​այս տեսակի ֆերմենտացված կվասը նախատեսված է այլ բանջարեղենի հետ օգտագործելու համար, այն չի կարելի սառեցնել, բայց կարող է ուղղակիորեն խմորվել: կանաչ կվաս – ½ կգ, երեք ցիբուլինի,

Խառնել բոլոր պատրաստված բանջարեղենները մեծ ամանի մեջ, պղպեղը, աղը, համեմել մայոնեզով, թթվասերով և ցուկկինիով:

Ռատատուիլ կանաչ կվասոլով և ցուկկինիով

100 գ մայոնեզ կանաչ կվաս - 200գ, երկու լոլիկ, մեկ ցուկկինի, մեկ բուլղարական պղպեղ, մեկ ցիբուլին, 3 ճ.գ.

Եթե ​​այս տեսակի ֆերմենտացված կվասը նախատեսված է այլ բանջարեղենի հետ օգտագործելու համար, այն չի կարելի սառեցնել, բայց կարող է ուղղակիորեն խմորվել: լ թթվասեր, 3 ատամ:

չասնիկ, 2 ճ.գ. Ես պտտում եմ գդալները: ձիթապտղի յուղ, չորացրած խոտաբույսեր (ռեհան, ուրց), պղպեղ, աղ՝ համի համար։

Լվանալ կանաչ կվասը մեծ քանակությամբ սառը ջրով, կտրատել կտորները և երկու կտոր կաղամբ եփել աղած ջրի մեջ։

Նետում ենք ափսեի վրա և սառչում։

Լոլիկն ու ցուկկինին կտրատել խորանարդի մեջ։

Չիբուլ և պղպեղ - օղակներով:

Ժամացույցը կտորների կտրեք։Կաղապարը ձիթապտղի յուղով քսել, բանջարեղենը դնել ջեռոցում, ավելացնել աղ, պղպեղ, չոր խոտաբույսեր։

Վերևում թթվասեր քսել։ 10 դյույմ երկարությամբ յուղի վրա քսել մանր կտրատած պրասը, գազարը, նեխուրը և աղով բանջարեղենը:

Ժամագործին ավելացրեք 2 նուրբ մեխակ և յուղեք ևս 30 վայրկյան։

Լցնել ոչխարի արգանակի և ջրի մեջ և զանգվածը հասցնել եռման աստիճանի: Եռացնել մակարոնեղենը և կտրատած կվասը և եփել բարձր ջերմության վրա 5 րոպե։Այնուհետև ավելացնում ենք պահածոյացված կվասը (կարող եք միաժամանակ ավելացնել), մանրացրած լոլիկն ու ցուկկինին և եփում ենք այնքան, մինչև բանջարեղենը փափկի։

Ժամացույցը կտորների կտրեք։Համեմում ենք աղով և պղպեղով։

Վերևում թթվասեր քսել։Մինչ ապուրը եփվում է, պատրաստեք սոուսը՝ կոմբայնի մեջ ավելացնելով ռեհան, 1 մեխակ չասնիկի և 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։

Մատուցել ապուրը սոուսի հետ միասին և թույլ տալ, որ յուրաքանչյուր մարդ համեմի իր ճաշակի չափաբաժինը:

Քիշե Լորան քվազոլով

Ժամացույցը կտորների կտրեք։Այս խոտը սառեցված կարկանդակ է, որը հիմնված է

Վերևում թթվասեր քսել։Ջեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան։

Եռացրեք կվասը մինչև փափկի:

Խառնուրդը թեթև քսել բեկոնով և այրել 4-5 պատիճ՝ մաշկի վրա:

Ժամացույցը կտորների կտրեք։Փաթեթները տեղադրեք տախտակամածի վրա և սեղմեք 10 հատ ձգվող հատվածով։

Վերևում թթվասեր քսել։Այս ժամանակ կարագը տաքացնել տապակի մեջ, յուղ քսել ամանը, խառնել զուկորը, հարել, թողնել|դոկ| Ցուկորը չի նեղվի. Սոուսը լցնել պատրաստի նախուտեստի վրա։Կասերոլ պանրով և կանաչ քվազոլով

Կանաչ լոբով տապակը կարելի է մատուցել ինքնուրույն կամ որպես մսի կողմնակի ճաշատեսակ։

1 կգ կվաս, 6 ճ.գ.

Ժամացույցը կտորների կտրեք։վերևի յուղ|մաստիլա|, 1 ցիբուլին, 2 մեխակ չասնիկ, 1/4 շիշ բորոշնայա, 2 շիշ կաթ, 3/4 շիշ թթվասեր, 1 թ.գ.

Վերևում թթվասեր քսել։աղ, 1/2 թ.գ. պղպեղ, 400 գ սիրու, 1/2 շիշ պաքսիմատ.Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան։

Խորը տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը և քսել ցիբուլին և չասնիկը։

Ալյուր մաղել|բորոշնո| Լավ խառնել, ապա լցնել կաթի և թթվասերի մեջ։

Ժամացույցը կտորների կտրեք։Ամեն ինչ համեմել աղով և պղպեղով, խառնել մինչև սոուսը հարթ և մի փոքր փարթամ:

Վերևում թթվասեր քսել։Ջեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան։

Հիանալի տեղում հարում ենք ձեթը, չասնիկը, ձուն և աղը։

Ավելացնել կվասը և հարել։ Ավելացնել քերած պանիրը և լավ խառնել։Կվասը հարթ գնդակի մեջ դնել դեկո կարագի թերթիկի վրա:

Ժամացույցը կտորների կտրեք։Ձայնային ազդանշան 12-15 րոպե|րոպե| մինչև ոսկե գույնը:

Վերևում թթվասեր քսել։Կարտոֆիլի աղցան կանաչ քվազոլով

Այս աղցանը լի է արժեքներով

Sitna Strava

ճաշի կամ երեկոյան:

18 մանր կարտոֆիլ, 100 գ կվաս, 6 ձու, 1/2 կարմիր ցիբուլին, մի փունջ սամիթ, 3 ճ.գ.

• հատիկավոր մանանեխ, 1 մեխակ չասնիկ, կարմիր գինի ոտսեթ, ձիթապտղի յուղ, աղ և կավիճով սև պղպեղ՝ համի համար:
• Կարտոֆիլը եփեք մինչև փափկի (15-20 հատ) աղաջրի մեջ և սառչի։
• Լոբի կվասը եռացրեք 2 րոպե, ապա ջուրը լցրեք կրիժանի մեջ և չորացրեք։
• Ձվերը պինդ եփում ենք 3-4 րոպե (որպեսզի եփումը դեռ թարմ լինի) և ջուրը տեղափոխում ենք կաթսայի մեջ և զգուշորեն մաքրում։
• Կարտոֆիլը կտրատել շերտերի, իսկ կվասը կտորների։
• Ստացեք սոուսը՝ խառնեք մանանեխը, չասնիկը, ցիտրուսային յուղը, համեմեք աղով և պղպեղով։
• Կարտոֆիլը, կվասը, թակած սիբուլը և այլ կրեպները դնել մեծ ամանի մեջ և զգուշորեն խառնել:
• Օգտագործեք պատառաքաղ՝ ձվերը տրորելու համար, որպեսզի դրանք կաթեն անմիջապես աղցանի մեջ, և սպիտակուցները խոշոր կտրատեք:
• Լցնել սոուսի վրա, թողնել աղցանը մի քիչ թանձրանալ և մատուցել։

Կանաչ կվասը շատ կանաչ և կյանք տվող արտադրանք է:

Այն լավագույնս օգտագործվում է աղցաններ պատրաստելու, ապուր եռացնելու և միս շոգեխաշելու համար։

Հավի կրծքամիսը կարող եք նաև տաք եփել։

Հոտերը փափկելուց հետո դրանք վերցնում են, մաքրում կաշվով ու խոզանակով, ապա կտրում խորանարդի։

Եթե ​​թարմ լոլիկ չկա, խորհուրդ է տրվում լվանալ և ամբողջությամբ կտրատել։

Ավարտելուց հետո թարմ խոտաբույսերը լավ ողողեք և դանակով կտրատեք։

Ճիշտ նույն կերպ՝ ժամագործի ատամները կտրելու համար։ Ձուլման գործընթացըԻնչպե՞ս պատրաստել աղցան սառեցված արտադրանքից, ինչպիսին է կանաչ կվասը:

Այս նախուտեստի բաղադրատոմսերը մատուցվում են մեծ ափսեի վրա։

Նա դնում է տաք հավի կրծքամիս, խաշած կվաս, չերի լոլիկ, թակած սոխ և թարմ խոտաբույսեր։

Բաղադրիչները կիտրոնի հյութով շաղ տալով և դրանք թրջելով համեմունքներով, ձիթապտղի յուղով, ապրանքները լավ հարգված են և անմիջապես մատուցվում են:

Հատկապես կարևոր է նշել, որ kvasol-ը կանաչ է դրա հետ միասին

• ծխող կրծքեր
• Դա լավ է մարզիկների և նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում:
• Ինչպե՞ս ծառայել ճաշի համար:
• Կանաչ կվասից պատրաստված աղցան կարելի է մատուցել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք:
• Ավելին, նման խոտաբույսերը կարելի է մատուցել ձեր ընտանիքի անդամներին ոչ միայն որպես խորտիկ, այլ որպես ամբողջական կերակուր:
• Robimo կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ հարուստ ապուր
• Ինչ մեթոդ է օգտագործվում կանաչ կվասը սառեցնելու համար:
• Այս ապրանքի բաղադրատոմսերը կարող են տարբեր լինել:

Հավի ապուրը չափազանց տարածված է խոհարարական մասնագետների շրջանում։

Այս պատրաստման համար մեզ անհրաժեշտ է.

մեծ ձու - 1 հատ;

հավի ապուր - ½ դիակ;

համեմունքներ - կում-կում համի համար;

Կանաչ կվասից պատրաստված շերտերը միշտ առանձնանում են պատրաստման իրենց առանձնահատուկ պարզությամբ:

Չեմ կարծում, որ ապուրը մեղավոր է:

Եփելու համար կտրատած հավը դնել խորը կաթսայի մեջ, ավելացնել ջուրը և հասցնել եռման աստիճանի։

Արգանակը աղացնելով և վրայից կեղևը հանելով՝ ծածկել սպասքը և երկար եփ գալ։

Ժամանակն է սկսել պատրաստել մյուս բաղադրիչները։

Քանի որ կանաչ կվասը, որի լուսանկարը ներկայացված է այս հոդվածում, պարզվեց, որ հյութալի և անուշաբույր է, խորհուրդ է տրվում նախ այն փրկել քերծվածքից և գազարից:

Դա անելու համար բոլոր բաղադրիչները տեղադրեք ծանր թավայի մեջ, թրջեք ձիթապտղի յուղով և յուղով ¼ տարի:

Այս մեկ ժամվա ընթացքում բանջարեղենը դառնում է փափուկ և շագանակագույն։

Հավը հաճախակի եփվելուց հետո այն հանում են արգանակից, սառչում և բաժանում մասերի։

• Երբ կաթսան դատարկ է, անմիջապես վրան ավելացնել թարմ խոտաբույսեր և կարտոֆիլի խորանարդիկներ, ինչպես նաև պտտել թռչնի միսը։
• Նման պահեստում հավի ապուրը եփում են ցերեկային լույսին մոտ։
• Այնուհետև արգանակի մեջ ավելացնել նախապես հարած ձվերը և տապակած բանջարեղենը։
• Բաղադրիչները ինտենսիվ խառնելուց հետո ավելացրեք սպիտակ պլաստմասսայով հարուստ խոտը։
• Եռացրեք երեք կեղևը և հանեք վառարանից։
• Ինչպե՞ս պետք է այն մատուցեմ ընթրիքից առաջ:
• Պատրաստելիս կանաչ լոբիից պատրաստված ապուրը պատրաստ է խիտ և հեշտ եփելու համար։
• Արգանակի սպիտակ մասերը բուժելուց հետո խոտաբույսերը դրեք ափսեների վրա:

Ծառայել այն սեղանին մի գդալ շագանակագույն հացով և մի քանի գդալ թարմ թթվասերով:

Robimo կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ կովի կաշվից գուլաշ կանաչ խմորով

Կլպեք կեղևը, մաքրեք կեղևը և կտրեք շերտերով:

Երբ կվասը չորանա, պարզապես հանեք այն տոպրակից:

Նման արտադրանքը նախապես սառեցնելն անհնար էր։ Քսայուղման և մարման գործընթացըՁեզ համար այս դեպքում ավելի հեշտ կլինի շվիդկո պատրաստել, քանի որ նման ճաշի համար միսը թարմ և երիտասարդ կլինի։

Լցնել այն թանձր տապակի մեջ, այնուհետև ավելացնել ձիթապտղի յուղը և լավ քսել մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Սրանից հետո դնել ծիբուլը և շարունակել ծամել

ջերմային բուժում

Եկեք ձգենք ևս մի քանի կտոր:

Բաղադրիչները մանրակրկիտ յուղելուց հետո լցնել մի քիչ ջուր, խառնել համեմունքները և ավելացնել տոմատի մածուկը։

Բաղադրիչները խառնելուց հետո կաթսան կափարիչով փակեք և եփեք 30-38 րոպե։

Այս ժամվա ընթացքում մսամթերքը դառնում է հնարավորինս փափուկ և քնքուշ։ Վերջնական փուլՏոմատի սոուսով կովի կաշվից գուլաշ պատրաստելուց հետո ավելացնել ջուրը և եփ գալ 5-8 րոպե։