Recept za sušeni karfiol za zimnicu. Karfiol za zimu

trebat će vam:

Kupus mariniran sa paradajzom.

  • Karfiol 1 kg
  • Pomodori (bolji od brace) 1 kg
  • Voda 1 l
  • Sol 1 kašika.
  • Tsukor 3 žlice.
  • Ottova esencija 70% 1 tsp.
  • Začini za patlidžane

Povrće operemo. Kupus je prihvatljiv za dan. Na dno tegle stavite vezicu lovorovog lista, a zatim paradajz i karfiol. Sve punite koprom 5-7 minuta i sipajte. Stavite casnik, biber i zelje u posudu.

Marinada se priprema na sledeći način: u vodu na šporetu posolite i posolite i proverite dok ne proključa. Nakon što potpuno razbijete suvu tečnost, napunite staklenke vodom i sipajte 1 kašičicu u životinju. centralna suština. Pokrijte metalnim poklopcima, okrenite limenke naopako i zamotajte do kraja.

Asorted

  • Karfiol 1 kg
  • Šargarepa 700 g
  • Brokula 1 kg
  • Slatka paprika 1 kg
  • Ogirki 1 kg
  • Paradajz 1 kg
  • Cibulja 800 g
  • Časovničar 3 glave
  • Sil 3 tsp.
  • Zukor 3 tsp.
  • Ocet 180 ml
  • Karanfilić 7 kom.
  • Voda 3 l
  • Zeleni za užitak

Kupus se podeli na jednake delove, paprika seče na krupnije kvadratne komade, kupus na kolutove, šargarepa na kolutove. U vodi otapamo sol, zukor, otset i kuhane klice khvilina. U blizini tegle stavljamo casnik, karanfilić i zelje, a zatim izlažemo razno povrće. Sve se prelije kipućom aromatičnom ružinom vodicom i prelije s krekerima. Tegle se okreću, izoluju i potpuno čiste.

Ovaj asortiman povrća biće najbolji prilog uz zimnicu. Yogo koristi salatu od jaka na kašu, meso i pirinač.

Slani kupus

  • Karfiol 3 kg
  • Šargarepa 400 g
  • Voda 1 l
  • Sol 1,5 kašike.
  • Biber u zrnu 5-6 kom.
  • Zeleni za užitak

Na dno tegle stavite listove trešnje i ribizle, pa dodajte šargarepu i kupus. Na vrh stavite biber u zrnu i dodajte krep. Zatim ga punimo pripremljenom ohlađenom salamuricom napravljenom od vode i soli. Tegle su obložene pergament papirom i vezane debelim koncem. Na ovaj način kupus se brže soli i duže čuva na hladnom mestu.

Sa šargarepom

A jedna tajna je kako uživati ​​u hrskanju kupusa i šargarepe. šta ti treba? Samo dodir lavande. Probajte pripremati recepte koji su pažljivo prilagođeni, i shvatit ćete da će uvijek biti neobičnog okusa i mirisa.

  • Karfiol 1 kg
  • Šargarepa 700 g
  • Voda 1 l
  • Ocet jabuka 100 ml
  • Sol 3 kašike.
  • Zukor 3,5 kašike.
  • Lovorov list 4-5 kom.
  • Watchbook 4 kom.
  • Karanfilić 5 kom.
  • Lavanda 1 kap

Kupus podijelimo na trakice, a šargarepu narežemo na kriške. Pripremljena marinada: voda, so, zukor, karanfilić, časnik, jabukovača, lovorov list ta lavanda. U dublju šerpu povrće prelijte ohlađenim salamrom i ostavite u frižideru 24 godine. Možete ga jesti odmah, a možete ga staviti u tegle, preliti marinadom i držati u frižideru.

In tomati

  • Karfiol 1 kg
  • Paradajz 800 g
  • Sol 2 tsp.
  • Zukor 2 tsp.
  • Ocet 1 kašika.
  • Rezervna paprika 6 kom.
  • Korijander 0,5 kašičice.

Pripremite vodu sa limunskom kiselinom (1 kesica kiseline na 1 litar vode), kada voda proključa, stavite u nju karfiol na 3 minuta.

Nakon što se osuši od kopra, odmah ga uronite u hladnu vodu, na taj način ćete sačuvati svoju elastičnost. Pripremite marinadu od paradajza na sledeći način: izmrvljeni paradajz iseckajte i kuvajte na laganoj vatri 5 minuta. Zatim paradajz sameljemo kroz cjediljku da skine kožicu. Paradajzu posolite, posolite, pobiberite, korijander, citruse i dodajte 2-3 kilinija. U teglu kupusa dodajte paradajz sos i okrenite ga sa vrhovima. Ako je kupus okholone iz konzerve, stavite ga u comora ili lokh.

U marinadi

  • Karfiol 1 kg
  • Voda 2 tbsp.
  • Ocet 1 kašika.
  • Zukor ½ kašike.
  • Sol 1 kašika.
  • Lovorov list 1 kom.
  • Biber 8-10 graška

Kupus operemo, dodamo na suho i kuhamo u kipućoj slanoj vodi 3 minute.

Kupus obraditi i preliti hladnom vodom. Pripremite marinadu: prokuhana voda, ocet, so, zukor, lovorov list i biber. Kupus položimo blizu tegle, ulijemo marinadu i pokrijemo grinje poklopcima. Kiseli karfiol dodajte u salate ili poslužite kao predjelo.

Kvashena

Imamo divan recept koji se brzo skuva, a kupus ispadne hrskav i aromatičan.

  • Karfiol 5 kg
  • Voda 3 l
  • Sil 200 g
  • Ocet sto 200 ml

Kupus se podeli na trake i stavi u teglu. Rosesil se priprema prokuhanom vodom, na povrće se sipa so i voda. Banka z kiseli kupus Potrebno je ostaviti na sobnoj temperaturi 10-14 dana, a zatim staviti u hladan podrum i frižider.

Kupus se iseče na komade, šargarepa se nariba na korejsku šargarepu, paprika se iseče na dugačke trake. Prokuhajte 5 komada kvasa i isecite na 2-3 dela. Sada za marinadu za robimo. U prokuhati vodu posoliti, zukor, puter, ocet, zacine i sitno iseckani casnik. Povrće se stavlja u tegle i puni marinadom. Ova konzervacija se zatvara plastičnim poklopcem i čuva u frižideru. Nakon 12 godina mariniranja, poslužite gostima razna korejska jela.

Ako ste rođeni sa puno karfiola, a mislite kako je ukusno pripremiti se za zimu, onda je ovaj članak baš za vas. Ovdje ćete naučiti kako jednostavno ukiseliti karfiol u teglama. Sa ili bez sterilizacije, samo kupus ili sa dodatnim povrćem i začinima.

Sva ova konzervacija može se podijeliti u dvije kategorije. Prije prve predstavit ćemo osnovne zalogaje od povrća, marinirane u kavijaru. Takav kupus će biti prijatno hrskav, a izgled će mu uljepšati kako god Saint's table.

Postoji i druga vrsta kiselog krastavca. Ovde se kupus jede sa drugim povrćem, često dopunjen paradajz pastom (sokom), a onda sve ide kroz termička obrada(var_nya, gasinnya). Rezultat je nešto poput variva od povrća, lečo ili zimske salate.

Ovaj članak predstavlja dvije vrste kiseljenja karfiola. Odaberite recept koji vam se sviđa, slijedite upute, a onda samo pričekajte zimu. Dakle, to je dugo vremena rezultat tog rata. Tako ukusno - polizaćete prste!

Ukiseljena karfiol za zimu je tako ukusna

Za neke ljude klasičan recept, za druge - najukusnije, za druge - najvažnije. Ne bih to nazvao sortiranim povrćem sa karfiolom.


A ovdje je sve tako jednostavno, banalno. Povrće pripremimo i lijepo isječemo, zatim ga stavimo u teglu, a zatim ga napunimo marinadom od povrća. Sve pokrivamo poklopcima; nije potrebna dodatna sterilizacija.

Recept je vrlo univerzalan, za patlidžan možete dodati iste krastavce, paradajz (po mogućnosti trešnje), tikvice i bilo koje drugo omiljeno povrće.

Sastojci:

  • Karfiol – 1,1 kg.
  • Šargarepa – 1 velika;
  • Paprika- 1-2 kom.
  • Gostri čili paprika – 2 mahune (za bazhannyam);
  • Ocet (9%) – 40 ml.
  • Tsukor – 3 kašike. kašike;
  • Kuvana so - 3 kašike. kašike;
  • Voda za marinadu – 1 l;
  • Lovorov list – 1-2 kom.
  • Rezervna paprika – šaka graška;

Može se marinirati za zimu bez sterilizacije

  1. Za klip je potrebno pripremiti svo povrće. Ogulite šargarepu za konzumaciju. Plod slatke paprike je vidljiv. Karfiol je podeljen na male komade. Hostrijska paprika nije previše žilava, ako je ne volite slane grickalice, ne dodaj yogo.
  2. Prokuhajte vodu u šerpi, pa dodajte kupus i kuvajte oko 3 minuta. Zatim ga bacimo u smeće, pustimo da se kupus osuši.
  3. Šargarepu narežite na krugove i tanke kriške. Biber – u trakama ili malim kvadratima. Ako je svo povrće (uključujući i kupus) različito, više će ga stati u teglu, a manje će vam trebati marinada.
  4. Sterilizirajte staklenke i poklopce, možete ih jednostavno isprati par puta koprom. Uz teglu stavljamo karfiol, papriku i šargarepu. Ovdje stavljamo lovorov list i biber u zrnu.
  5. Sada treba da napravite marinadu. U šerpu sipajte vodu, umiješajte so i zukor. Zakuvati, dodati ocet i promiješati. Sipajte u tegle do vrha, odmah zatvorite poklopce. Sve, uključujući tegle, okrene se, pokrije poklopcem i ostavi da se potpuno ohladi. Možete ga čuvati na sobnoj temperaturi, ali je ipak najbolje na hladnom i tamnom mjestu.
  6. Navedena količina sastojaka je za blendanje u 2 male teglice. Ako vam treba više, samo povećajte 2-3-4 puta. Zapremina marinade ovisi o približnim, nekima će biti potrebno više od jedne litre, nekima neće trebati dva ili tri. Proporcije soli, voća i povrća se miješaju po litru vode po litru.

Prije nego što progovorite, ako vam je važno da odete ove zime da isprobate sve ove preparate, onda možete pogledati stranicu sa .

Ukusna salata od karfiola za zimu (sa paradajzom)

Ako ste ljubitelj raznih zimskih salata, onda je i ova pogodna za vas. Pripremite ga sa karfiolom, paradajzom, slatkom paprikom, cibulom i casnikom.


Za neke je ovo salata od karfiola sa sosom od paradajza, koju zovu slično "leche". Što se mene tiče, sve zavisi od količine mene paradajz sos, a možete ga samostalno regulirati. Takođe nije obavezno odvajanje vrijednog povrća. Možete dodati malo voća, bijeli kupus, šargarepa, kuvani kvas, tikvice i kriške jabuke. Proces kuhanja se neće promijeniti.

Trebamo:

  • Karfiol – oko 2 kg.
  • Mesni paradajz – 2 kg.
  • Paprika – 300 g.
  • Časnik – 2 grla;
  • Cibulja - 1-2 kom.
  • Sonyashnikova oliya (bez mirisa) – 200 ml.
  • Ocet stol (9 litara) – 150 ml.
  • Tsukor - 100 rub.
  • Sol – 2 kašike. kašike;
  • melena sumish paprika - 0,5 kašičice;

Recept za kruh

  1. Operite paradajz, pa na klice sipajte kopar. Zatim ih potopimo u hladnu vodu. Skidamo pljuvačku sa njih, kada pukne vide se peteljke ploda. 3-4 paradajza se ocede, a smesa se propušta kroz mašinu za mlevenje mesa. Možete ga umutiti u pire u blenderu.
  2. Ubrati kupus i podeliti ga na ostale kisele kupus. Kachan Wikidaemo. Paprika se očisti i iseče na sitne komade. Cibulum je klimav uz pera, satnik je provučen kroz utiskivanje.
  3. U tiganj sipamo paradajz pastu, dodamo karfiol, papriku i cibul. Cijeli paradajz koji je ostao isječe se na sitne kockice i šalje u ostalo povrće.
  4. U šerpu sipamo i maslinovo ulje i prosijemo so i zukor. Stavite na jaku vatru, pokrijte poklopcem i prokuhajte. Ponekad smeta.
  5. Kuvajte u trenutku ključanja khvilin 25, zatim dodajte casnik, otset, kredanu papriku. Promiješajte i kuhajte još 5-8 minuta.
  6. Tim je trebao sterilizirati tegle i pukotine. Vruća salata se stavlja u tegle, odmah prekrivene pukotinama. Zatim se tegla umotava u ćebe i provjerava da li je potpuno ispražnjena.

Konzervisanje karfiola sa cveklom (recept za zimnicu)

Tako je svetao, tako je bogat, tako je bogat priprema je ukusna sa karfiolom mariniranim u mješavini cvekle. Količina cvekle je ovdje minimalna, ali radije za boju.


Predivno predjelo, koje prije nego progovori može postati osnova za razne salate (pa čak i supe).

Potrebni sastojci:

  • Mala glavica karfiola;
  • Burjak – 1 mala;
  • Ocet (9 litara) - 2 žlice. kašike;
  • Korijander - 0,5 kašičice;
  • Crni biber u zrnu - 0,5 godina. kašike;
  • Kam'yana sil – 1 kašika. kašika;
  • Tsukor – 1 kašika. kašika;
  • Lovorov list - 1 po tegli;
  • Voda – 0,7-1 l.

Proces mariniranja

  1. Cveklu izmiksajte, očistite pa je tri puta narendajte ili narežite na tanke trakice. Operite karfiol, a zatim ga ocijedite u sušeno voće.
  2. Pripremite čiste tegle. Preporučujem korištenje malih tegli od 0,5-0,7 litara.
  3. Počnimo sa slaganjem povrća. Možete samo sve pomiješati, možete staviti u kuglice - na vama je. Tu stavite lovorov list i dodajte 0,5 kašičice bibera i sjemenki korijandera. Životinji odmah dodamo sol i cukor, te 2 žlice otstua sipamo u malu teglu.
  4. Zakuvamo vodu u kotliću, a zatim napunimo tegle što je pre moguće.
  5. U isto vrijeme pripremamo vodenu laznu. Stavili smo veliku šerpu napunjenu vodom i na dno stavili mali peškir. Potrebno je zalijevati sve dok rubovi tegle ne budu duboki 2-3 centimetra. Stavljamo tegle sa vodom pored vrele vode i pokrivamo ih poklopcima. Steriliziramo deset minuta.
  6. Zatim se tegle izvlače, poklopci se zaglavljuju. Sve, prekriveno kao tepih - ne dozvolite da naša ukočenost postepeno dopre do nas.

Za neke ljude sterilizacija može biti zamorna, dugotrajna i glomazna. Takav ispad povećao je poštovanje prema prvom receptu. Tamo se kupus na glavici skuvao u kopru, a zatim sipao u tegle sa kipućom marinadom. Cveklu nije potrebno kuvati.

Začinjena karfiol na korejski način za zimu (sa šargarepom)

Veoma hrskava, slatko-kisela i blago ljuta salata na bazi karfiola i korejske šargarepe. Probajte na oba načina i nećete naškoditi!


Napunite new holy Idealno je, ali jednostavno sa kuvanim krompirom biće dobro. Ovo je užina u kojoj svi mogu uživati!

Možete promijeniti skladište začina po svom ukusu i dobiti više hrane. Dodajte još sada, na primjer isti korijander.

Trebamo:

  • Karfiol – 1,1 kg.
  • Šargarepa – 3 srednje;
  • Sonyashnikova oliya (rafinirana) – 60 ml.
  • Časnik – 3 glavice (možete zameniti mahunama čilija);
  • Ocet (6%) – 200ml.
  • Zukor – 1 boca;
  • Sol – 2 kašike. kašike (sa čašom);
  • Sumish začina za korejsku šargarepu – 1,5 kašike. kašike;
  • Voda (marinada) – 1 l.

Gotujemo ne svidko, već još ukusnije

  1. Kupus sortirajte, dodajte u kupus, pa stavite u šerpu.
  2. Sad sam jako ljut. Prokuhajte 1 litar vode, u njoj sameljite tikvice i šljunku, dodajte maslinovo ulje. Skuvati još 3 hvilini, pa pažljivo preliti preko kupusa.
  3. Provjerite je li kupus mariniran u ocholonu. Za sat vremena tri šargarepe se izrežu na posebnu rešetku (nema potrebe da ih previše drobite). Dodajte ohlađeni kupus, povrće, pa dodajte začin. Pažljivo promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se marinira nekoliko godina (optimalno 4-5 godina).
  4. Sterilizirajte tegle i napunite ih natopljenom zelenom salatom. Zalijevamo i marinadom dok ne nestane.
  5. Stavite tegle u šerpu sa toplom vodom i pokrijte ih poklopcima. Pustite da proključa, provjerite 10 minuta Očistite tegle i zatvorite poklopce. Sve je spremno.

Sledeće: pokriti debelom krpom i ostaviti da se ohladi. Ako niste prijatelji sa ocem, nije problem. Probaj

. Nije previše ukusno, ali je ukusno.

Vrući karfiol u paradajzu (jak lečo)


I ovdje je sve jasno iz imena, izlazi kao prije lečo, kao kod kupusa. Mi ćemo biti tu da jedete, ali možete ili izostaviti čili ili samo dodati malo. Fil od paradajza se može napraviti od celog paradajza ili paradajz usta (350-500 rub. uzmi í̈í̈). Možete poslati kupljenu sok od paradajza

uzmi. Sve će ostati u tvom obličju.

  • Neophodni proizvodi:
  • Karfiol – 2 kg.
  • Paradajz (ili pripremljeni sok od paradajza) – 2 kg.
  • Slatka paprika – 400 g.
  • Šargarepa – 1 kom. (za bazhannyam);
  • Časnik – 20 karanfilića;
  • Ljuta paprika – 1-7 mahuna;
  • Tsukor - 100 rub.
  • Sol – 2 kašike. kašike;
  • Roslinna oliya (prilično bez mirisa) – 200 ml.

Ocet (70%) – 1 godina. kašika;

  1. Paradajz opariti, odstraniti im kožicu, pa samljeti kroz mašinu za meso sa kašičicom, slatkom i ljutom paprikom. Papriku prvo treba očistiti, a čili ukloniti.
  2. Šargarepu možete lijepo narendati (kao korejske), možete je samo prvo narendati, a možete i izostaviti.
  3. Kupus podjeliti na male komadiće, pa prokuvati u kipućoj vodi 5 komada. Zatim izvadite, ohladite i ostavite da voda iscuri.
  4. Umućeno povrće sipajte u drugu šerpu i prokuvajte na srednjoj vatri. Dodati maslinovo ulje, zalogaj, so, zukor. Promiješajte, pa ovdje dodajte kupus. Kada počnem da ključa, tajmer podesite na 20 minuta.
  5. Dok se sve kuha, sterilizirajte tegle sa krekerima. Kada istekne vreme, vrući kupus i marinadu od paradajza odmah stavite u teglu. Prekriveno krumpama, presvučeno debelom tkaninom. Kada se ohladi, možete otići negdje na tamno, hladno mjesto.

Navedeni proizvod uključuje tegle od 4 litre, kao i 300-500 grama po uzorku.

A ovdje možete pogledati video na tu temu

Osa je ista za danas jednostavni recepti preparati od karfiola. Samo što u tome nema ništa posebno, ali rezultat je toliki užitak!

Karfiol je ukusan korijander povrće. Može se koristiti za pripremu salata, priloga i drugog začinskog bilja. Osim toga, možete napraviti pripreme od karfiola za zimu. Ovo povrće će biti ukusno ako ga marinirate. Osim toga, kelj Odlično se slaže sa drugim vrstama povrća i odličan je za pripremu zimskih salata od povrća.

Za konzerviranje je prikladan samo svježi karfiol. Ljuljaške sa znakovima psa se pokidaju ali se odmah odbijaju.

Prije svega, morate ukloniti donje listove mladica. Potom se preporučuje potapanje u hladnoj posoljenoj vodi 15 minuta. Namakanje kupusa omogućava vam da iz kupusa uklonite crve i gusjenice koje se tamo mogu pojaviti. Zatim kupus isperite tekućom vodom i osušite.

Sljedeća faza obrade je odvajanje pumpi na male komade. Nema potrebe da ga previše oštrite; cvjetovi srednje veličine izgledaju ljepše. Zatim treba blanširati kupus, staviti kupus u slani lonac i kuvati 2-3 minuta. Ne kuvajte predugo; pravilno obavljeno blanširanje garantuje da će kupus biti hrskav. Osim toga, svjetlost ne gubi oblik.

Kupus se priprema pre konzervisanja. Zatim slijedite recept u skladu s tim. Sve vrste preparata treba usitniti bez sterilizacije. Na taj način možete pokriti salate koje se ključaju na šporetu. Ovom metodom, vruće biljno ulje se sipa u sterilizirane staklenke i dobro zatvori, zatvarajući staklenke poklopcima.

Kada se hladno povrće stavlja u tegle, konzervisana hrana se mora sterilisati. Za to stavite tegle napunjene povrćem u šerpu, dolivajući toplu vodu do ramena. Zagrejte vodu u loncu do ključanja i protresite tegle sa 10-20 kapi zaprške, pažljivo obložite tegle. Nakon sterilizacije, tegle se dobro zatvaraju.

Evo nekoliko činjenica: karfiol sadrži puno vitamina C, a dno je bijelo. Dobova norm askorbinska kiselina umiješati u 50 grama svjetla.

Jednostavan recept za pripremu karfiola za zimnicu

Dajemo vam jednostavan recept za pripremu karfiola.

  • 1 kg karfiola;
  • 1,5 boca otstu (9%);
  • 2,5 boce vode;
  • 0,5 boca cucru-a;
  • 10 zrna bibera;
  • 1 lovorov list;
  • 1 kašika soli.

Kupus skuhajte i narežite na kiseli kupus srednje veličine. Na vatru stavimo veliku šerpu sa vodom, posolimo dok ne bude dobrog ukusa i proključa vodu. Pazite da je kupus sačuvan nakon kuvanja bijele boje, potrebno je dodati limunsku kiselinu u otopinu od 3 grama na 5 litara vode. Izostavljamo sok od kopra i kuvamo tri povrća. Bacamo kupus na drushlyak.

Zakuhajte vodu za marinadu, dodajte sol, biber u zrnu i lovorov list. Nakon tri minuta ključanja, maknite marinadu sa vatre i dodajte ocet.

Stavite kupus u čistu, suhu teglu i sipajte vruću marinadu. Tegle stavljamo na sterilizaciju, sat sterilizacije u prskalici je 7-12 minuta (za tegle od 0,5-0,75 litara). Tegle vadimo jednu po jednu, a zatim ih hermetički zatvaramo. Ohladite tako što ćete tegle okrenuti naopako i staviti tegle na poklopce.

  • 1-1,2 kg karfiola;
  • 350 gr. Cherry rajčice;
  • 5 karanfilića na sat vremena;
  • 5 zrna crnog bibera;
  • 1 lovorov list;
  • 1 kašičica otstu;
  • 1 kašika soli;
  • 1,5 kašike tsukrua;
  • 1 kašika maslinovog ulja;
  • šaka listova ribizle i trešnje.

Blanširajte karfiol sa 2 niti karfiola. Listovi ribizle i trešnje se popare koprom i stave na dno čistih tegli. Sok i cherry paradajz stavljamo u tegle. Preporučujemo da ga položite čvrsto, a ne da ga nabijate, kako bi povrće zadržalo oblik.

Scurrying različiti receptičuvanje karfiola za zimu. I njihovi postupci s pravom zaslužuju počasno mjesto među njima kuharice. Nakon toga možete izdvojiti slanu biljku iz mekog i laganog karfiola.

Povrće je divno za jelo, kako sa svojim kupusnjačama, tako i sa drugim darovima prirode. Cvjetovi brokule izgledaju posebno dobro. Ukusno je korisna stranica Nazovite boju stola.

Karfiol za zimnicu

Priprema povrća za zimu počinje u bašti. Dakle, dobra je ideja pokupiti još malo tople vode od preostalog toplog jesenskog povrća. Međutim, ne napuštaju svi svoj grad. Ako ste lokalni prtljag, morate odabrati povrće koje nije samo svježe, već i bez ikakvih kemikalija.

I takođe je potrebno pokazati poštovanje prema listovima kupusa - oni smrde nije kriv nego raspušten. Ako je uhvaćen, to znači da nije dobro za spavanje. Kako pripremate karfiol za zimu? Ovo povrće se može kiseliti, zamrznuti, kiseliti, fermentirati ili čak sušiti.

Prelijepo cvijeće postaje sastavni dio ukusnih zimskih asortimana, a uključuje se iu razne salate. ukusni umaci- sve ovo je divno za ukrašavanje božićnog stola za zimu.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

Da biste se riješili buba i komaraca koji vole da se motaju u karfiolu, potrebno je malo posoliti vodu i potopiti lonac u lonac na 30 minuta. Nakon ovog sata, svi sitni komarci se pojave na površini vode, trebat će vam karfiol. isperite i osušite. Zatim povrće sortiramo u druge stvari.

Riba sa šargarepom je detaljna za najbolju procjenu. Bugarska i ljuta paprika se miješaju sa kašom, zelenim mecima i od ljudi iz Pavkilska. Ako nađete sjajnu kapelu, morate izrezati njene kapele na veliko.

Sljedeće banke sterilisati i osušiti. Na dno posude stavite pripremljeno povrće, a zatim dodajte karfiol. Zatim ga napunimo originalnim prskanjem, nakon čega ga izlijemo.

Napravimo marinadu koja se priprema od vode, tikvica i soli. Kao i svaka marinada koja proključa, ulijte ocetu i odmah maknite vatru, a gotovu marinadu sipati u pripremljenu teglu sa sastojcima do vrha. Kontejner se puni ljigavim poklopcima i na njih stavljamo konzerviranje pod toplim tepihom.

Kiseli karfiol za zimu: ukusan recept

Za konzerviranje će vam trebati sljedeća skladišta:

Razvrstajmo čistu bundevu zbog suhoće. Svježa paprika se ekstrahira iz pulpe i pulpe, Kontaktirajte nas za Pivkiltsya.

Tegle i poklopci se sterilišu i osuše prije upotrebe. Na dno kore stavite biber u zrnu, malo soli, lovorov list, malo slatke paprike i malo ljute paprike. Nakon toga postavljamo cvjetove bundeve, a između njih stavljamo komadiće sata.

Zatim morate napuniti tegle koprom, stalak za datum 7 hvilin Zatim u šerpu sipajte vrelu vodu da skuva marinadu. Dodajte vodu sa cimetom i kuvajte 5 minuta.

Dok se marinada kuva, dodajte dve kašike u teglu. Gotov salamuri se sipa u tegle i čuva. Hajde da se ohladimo ispod tepiha sa pogledom naopako.

Karfiol za zimu: korejski recept

Za konzerviranje morate uzeti sljedeće sastojke:

Očišćena i osušena pumpa Više detalja na dan. Morkvin tri na trećem Koreji. Časnik krishimo abo davimo. Sok potopite u kipuću vodu na 4 minute, dodajte ga u drushlyak, a zatim ga pomiješajte sa začinima i šargarepom. Raspoređujemo u tegle.

Varimo marinada. U tu svrhu razrijedimo zukor i sol u vodi, nakon što proključa ulijemo oceta ulje, pa sipamo u tegle do vrha. Kore će se stvrdnuti, ostaviti na toplom mestu da se izvuku i doneti u skladište.

Kiseljenje karfiola: jednostavan recept za zimnicu

Potrebni sastojci za pripremu:

Da biste pripremili konzerviranje, sterilizirajte staklenke tako što ćete zelje namočiti u vodu, pustiti pod slavinu i osušiti. Očistite i osušite karfiol hajde da podelimo dan, šargarepa je obično okruglog oblika.

Dno tegli je prekriveno zelenilom, a životinji se daje sušeno voće. Rozsil skuva se i sipa u preparat, Zatvaramo ga čvrstim čepovima od najlona, ​​držeći ga u hladnoj vodi.

Recept za karfiol od kiselog kupusa

Potrebni su sledeći sastojci:

Za pripremu kiseljenja, karfiol podijelite na sultanke. Korenasto povrće detaljno sa šipkama ili tri na trećem. Sastojci se miješaju u emajliranoj šerpi.

Skuvajte prsa u šerpi i držite ih vrućima sipano tokom pripreme povrća. Pokrijte posude i stavite na hladno mjesto nakon 3 minute, premjestite kiseli kupus u tegle koje možete fermentirati bez sterilizacije i probati.

Kućno konzerviranje: recepti za salate

qi Najukusnije salate I razne zasluge na srodnu temu. Pripremaju se kao samostalno začinsko bilje, a mogu se koristiti i kao prilog ribi ili mesu. Za salatu od karfiola sa paradajzom potrebno je uzeti:

Dresing od paradajza:

  1. Got paradajz sok - 1,5 litara.
  2. Tsukor zatim uzmi pola boce.
  3. Trebaće vam dve velike kašike soli.
  4. Olja za puha - flaša.
  5. Vrijednost koncentracije 9% – pvsklyanka.

Za pripremu konzervirane salate sutsvitya kachana Sušim se i sušim. Paprike se ogule i zatim, što se tiče tretmana, cibulama se daje oblik pera, a šargarepi oblik tankih šipki.

Sok od paradajza stavimo na vatru dok ne proključa, spustimo šargarepu i kuvati 5 hvilina. Posle sat vremena dodajte kupus, biber i cibul, pa sve kuvajte 15 minuta. Zatim dodamo biber i začine, te pripremimo još 5 pilića. Nakon ovog sata ulijte oceta ulje i provjerite 5 minuta.

Salata je gotova, zaboravila sam da je odnesem u banku. Ostavite da se ohladi i ohladi dok se ne ohladi. Banke mogu biti jednostavne dezinfikujte sodom bez sterilizacije.

Recept za salatu od karfiola sa brokolijem

Potrebno je da uzmete sledeće sastojke:

Za pripremu konzervisanih glavica kupusa utrljajte 3 hvilini u prskanje, zatim ispraznite vodu iz križanu. Ovaj postupak će pomoći u uklanjanju sive boje i njene deformacije.

U smjesu se dodaje biber iseći na kolutove. Paradajz je podeljen na 8 kriški. Zeleni će biti detaljniji u najkraćem mogućem roku.

Marinada se priprema ovako. U vodu stavite so i cukor, otset i ulje, skuhajte 5 khvilina. Nakon toga izostavljamo pripremu povrća kuvati 10 hvilina. Nakon toga, kada je vruće, polaže se u sterilizirane tegle, zatvara se i čuva ispod tepiha dok ne bude spremno. Tolerantno na mjestu konzervacije.

Recept za izbor karfiola za zimnicu

Marinirana salata se priprema na drugačiji način. Najčešće se u takvim asortimanima svo sezonsko povrće formira u jednakim omjerima. Reprezentacije uključuju svjetlije, posebne, niže i vitaminizirane opcije. Pokušajte napraviti Yogo, os recept.

Potrebno je uzeti jedan kilogram sljedećeg povrća:

Da pripremim svoj kupus, ostavite da se osuši sat vremena i djeljiv na dijelove. Paprici uklanjamo meso i pulpu i narežemo je na trakice. Šargarepa se njiše u krugovima, cibule se njiše u krugovima.

Čiste, sterilisane tegle stavite karanfilić u casnik, zacine. Odozgo ravnomjerno stavite pripremljeno povrće.

Zakuhajte vodu, posolite i posolite, nakon što prokuvate krastavac, skuvajte 2 quilina i prelijte raznim kipućom marinadom do ivica. Pokrijte i zamotajte poklopcima, stavite ispod poklopca i stavite u pleh.

Recept za karfiol sa casnikom i biberom

Za ovaj recept državnim poljoprivrednicima će trebati:

Za pripremu salate iz konzerve, čisti karfiol hajde da to sredimo. Uzimamo papriku iz zemlje i narežemo je na kvadrate, sat će biti detaljan. Zelenilo je dosta klimavo. Kiselo testo se uroni u blago posoljenom sosu na 2 minuta.

Gotuemo marinade. Začini se izostavljaju iz jakih, Roslynna Oliya, casnik, zelje, biber, zukor i so. U redu je kad proključa. Dodajte sok od karfiola. Nakon ključanja dodati 10 quilina. Na primjer, kuhani llemo otset.

Pripremljena salata distribuiraju po bankama dok je još vruć i ljepljiv. Stavljamo ga pod tepih, a zatim ga odnesemo na mjesto štednje.

Recept za konzerviranje salate za zimu: karfiol u paradajz sosu

Za pripremu će vam trebati:

Za kuvanje povrća čista i periva. Karfiol podijelite na trakice i kuhajte u slaboj salamuri ruže 5 minuta. Sve povrće klimavo i klimavo, Stavite u šerpu, dodajte vrhnje, dodajte sok od paradajza, limunov sok, puter, tikvice i so. Stavimo na vatru, nakon ključanja vatra je manja i kuhamo 30 hvilina, zatim spustimo sok i skuvamo 3 hvilina.

Vruća salata se stavlja u tegle postaviti na sterilizaciju 20 minuta, nakon čega ćemo završiti. Želimo se za sada rashladiti u tepihu i otići na mjesto štednje.

Pa, gastrointestinalni recepti se mogu otkazati i duže ukusna hrana sa karfiolom, kao u zimski sat pojavljuju se kao vrijedni vitamini.



Slične publikacije