Protein etishmovchiligi bilan bog'liq kasalliklar. Tish etishmovchiligi va oqsil etishmovchiligi, alomatlari, davolash usuli, sabablari, belgilari

Assalomu alaykum aziz blog o'quvchilari. Tanada oqsil etishmasligini qanday bilish kerakligini ayting? Quyidagi 8 ta belgi shuni ko'rsatishi mumkin. Ammo esda tutingki, har qanday ozuqaviy moddalarning etishmasligi haqida gap ketganda, alomatlarning sabablari boshqacha bo'lishi mumkin. Quyida sizga maslahatlar beradigan umumiy ro'yxat mavjud. Ammo hamma narsa professional tomonidan tasdiqlanishi kerak. O'z-o'zini diagnostika qilish uchun joy yo'q.

Organizmda oqsilning roli

Aminokislotalarning bu uzun zanjirlari oziq-ovqatda mavjud bo'lgan muhim molekulalardir. Protein tanadagi har bir hujayra tomonidan ishlatiladi va juda zarurdir. Biz ularni hayvonot va o'simlik mahsulotlaridan olamiz.

U quyidagi tana vazifalari uchun ishlatiladi:

  • qurilish mushak massasi;
  • kayfiyatni yaxshilaydi;
  • gormonlar gormonlarini muvozanatlashtiradi;
  • asab tizimining funktsiyalarini qo'llab-quvvatlaydi;
  • oshqozonni yaxshilaydi;
  • ortiqcha vaznni oldini olishga yordam beradi;
  • normal metabolizmni saqlaydi.

Protein bizga qanday yordam berishi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun "" maqolasini o'qing. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oqsilni etarli darajada iste'mol qilmasdan, ba'zi aminokislotalar etishmasligi xavfi katta.

Bu har qanday salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Konsentratsiyani qiyinlashtirishi va yomon xotira, kayfiyatning o'zgarishi, qon shakarining beqarorligi. Og'irlikni yo'qotish yoki saqlab qolish haqida gap ketganda jiddiy muammolar.

Haqiqiy protein darajasi, siz qancha miqdorda iste'mol qilishingiz kerakligi haqidagi so'nggi tadqiqotlar bilan qiziqarli video topdim. Ko'rinib turibdiki, biz o'ylagandan ham ko'proq narsa kerak.

Oqsil etishmovchiligining belgilari va ta'siri

Quyidagi belgilar tanada oqsil etishmasligini ko'rsatishi mumkin. Va siz dietangizni sozlash orqali buni tinglashingiz kerak.

Tez-tez istaklar . Tez-tez gazak yoki biror narsa iste'mol qilishni xohlaysizmi? Buning sababi oqsil etishmasligi va juda ko'p miqdorda tozalangan uglevodlar bo'lishi mumkin.

Ayniqsa, shirinliklarga ishtiyoq keng tarqalgan. Bu birinchi alomatlardan biridir. Siz odatdagidan ko'proq shirinliklarni istashingiz va to'ymasligingiz mumkin. Protein qondagi qand miqdorini saqlab turishga yordam beradi. Va bu ozuqa etarli bo'lmaganda, tanada shirinliklar va pechene iste'mol qilish istagi paydo bo'ladi.

Proteinlarga boy oziqlanish muvozanati ishlash, o'rganish va vosita mahoratini yaxshilaydi

Uyqu muammolari . Uyqusizlik va uxlashdagi boshqa qiyinchiliklar ba'zida qon shakarining beqarorligi bilan bog'liq. Shuningdek, u serotonin ishlab chiqarishni pasaytiradi va kortizol miqdorini oshiradi. Kechki ovqatda iste'mol qilingan oqsilli ovqatlar serotonin va triptofan ishlab chiqarishga yordam beradi. Va bu shakar darajasiga minimal ta'sir ko'rsatadi.

Xolesterol miqdori yuqori . Ratsionda hayvon oqsilining etishmasligi doimiy snack va yomon ovqatlanish tanloviga olib kelishi mumkin. Xolesterol va triglitseridlarning yuqori darajasi nafaqat yog'li ovqatlarni iste'mol qilish bilan bog'liq. Bu ortiqcha yallig'lanish, gormonal muvozanat va qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarining ko'pligi natijasida bo'lishi mumkin.

Agar siz oqsilli oziq-ovqatlarni zararli tozalangan uglevodlar bilan almashtirishga moyil bo'lsangiz, xolesterin ko'payadi. Hujayralar va jigar yog'larni unchalik samarasiz ishlaydi. Tadqiqotchilar oqsilni kam iste'mol qilish yurakni susaytirishi mumkinligini aniqladilar. Bu yurak xastaligi, hatto o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan vaziyatni yaratadi.

Sizning sochlaringiz ko'proq tushmoqda . Protein tanadagi barcha hujayralarni, shu jumladan soch follikulalarini tashkil etuvchi moddadir. Buning etishmasligi soch to'kilishiga olib kelishi ajablanarli emas. Kuchli soch follikulalari sochni ushlab turishga yordam beradi. Va surunkali oqsil etishmovchiligi tufayli ular zaiflasha boshlaydi.

Noqonuniy hayz tsikli . Protein miqdori kam va uglevodlarga boy dieta ayollar uchun ko'plab sog'liq muammolarini keltirib chiqaradi. Bunga ortiqcha yallig'lanish, charchoq, shishish, insulin va vazn ortishi kiradi. Natijada muntazam hayz tsiklini saqlash uchun zarur bo'lgan ayol gormonlarining buzilishi. Bu tuxumdonning polikistoz kasalligiga, keyinchalik - bepushtlikka olib kelishi mumkin.

Ayniqsa, homiladorlik paytida siz etarli miqdorda oqsil olishingiz kerak. Ushbu modda sizning ichingizda bo'lgan bolangizning rivojlanishi uchun asosiy qurilish materialidir. Farzandingiz sog'lom tug'ilishini xohlaysizmi?

Tez-tez shamollash. Tez-tez uchraydigan kasalliklar immunitet tizimining zaifligidan dalolat beradi. Protein etishmovchiligi doimiy sovuqni keltirib chiqarishi mumkin. Leykotsitlar, qon oqsillari, antikorlar va bir qator immun molekulalardan iborat immunitet tizimining asosiy tarkibiy qismi. Ushbu oqsillar begona bosqinchilarga (bakteriyalar, viruslar, toksinlar) qarshi birgalikda kurashadi. Ularning ko'plari kerak bo'lganda tezda ishlab chiqariladi. Va oqsil etishmasligi xavf bilan kurashish uchun etarli immunitet molekulalarini yaratish qobiliyatiga putur etkazadi. Bu tez-tez va uzoq davom etadigan kasalliklarga olib keladi.

Suyaklarning sog'lig'i yomon . Protein tanadagi kaltsiy darajasiga ham ta'sir qiladi. Uning kam miqdori ovqat hazm qilish traktining ushbu mineralni singdirish qobiliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Tadqiqotga ko'ra, oqsil miqdori etarli bo'lmagan bemorlarda vaqt o'tishi bilan suyak zichligi pasayadi. Skelet massasining yo'qolishi ham tezlashadi. Bu oqsil suyaklarni zaiflashtirganligining dalilidir. Natijada osteoporoz, potentsial halokatli suyak kasalligi bo'lishi mumkin.

Protein etishmovchiligini qanday qoplash kerak

Agar siz etarli miqdordagi proteinni olmaysiz deb hisoblasangiz, ovqatlanishni o'zgartirish kerak. Manbalar ham hayvonot, ham o'simlik mahsuloti bo'lishi mumkin.

  • zig'ir, chia va kenevir urug'lari
  • yong'oq - yong'oq, bodom, quritilgan yerfıstığı yoki kaju;
  • har qanday baklagiller va loviya;
  • donalar - quinoa, amaranth, bug'doy va grechka;
  • hayvonot mahsuloti, mol go'shti, sut, tuxum, baliq.

Endi siz oqsil etishmovchiligining xavfini va bu nimaga olib kelishi mumkinligini bilasiz. Ushbu elementni o'z ichiga olgan mahsulotlarni tashlamang. Aks holda, siz dori ichishingizga to'g'ri keladi. Va qanday dorilarni qabul qilish yaxshiroq, shifokor bilan maslahatlashing. Bu ovqatlanishni sozlash bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, aminokislotalar va B vitaminlarini tayinlash.

Yuqoridagi alomatlardan birini ko'rsangiz, shifokoringizga murojaat qiling va tekshiruvdan o'ting. Ratsioningizni har xil va to'liq saqlang. Sog'lom ovqatlaning va sog'lom bo'ling. va ushbu ma'lumotlarni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring. Va men siz bilan xayrlashaman: tez orada ko'rishguncha!

Oqsil - tanadagi hujayralar uchun asosiy material. U sodir bo'ladigan barcha jarayonlarda ishtirok etadi, ammo u mushak to'qimalarining tuzilishida alohida rol o'ynaydi. Protein boncuklar kabi bir-biriga bog'langan aminokislotalardan iborat. Bu eng muhim moddalardan biri, uning etishmasligi jiddiy kasalliklarning rivojlanishiga olib keladi. Protein etishmasligi odatiy emas. Shu bilan birga, butun tanaga salbiy ta'sir ko'rsatiladi - immunitet pasayadi, samaradorlik, xotira, ozuqa moddalarining singishi, shuningdek yurak va jigar ishi yomonlashadi.

Protein "zaxirada" saqlanmaydi, chunki deyarli barchasi organizm ehtiyojlari uchun ishlatiladi, shuning uchun uning ortiqcha qismi yo'q. Jismoniy mashqlar paytida oqsilni iste'mol qilish mushaklarni kuchaytirishga yordam beradi. Ammo agar kishi jismoniy ishlamasa va sport bilan shug'ullanmasa, unda oqsil yog'ga aylanadi.

Protein tanaga faqat oziq-ovqat bilan kiradi, uni uglevodlar va yog'lardan sintez qilish imkoniyati yo'q, ammo undan ba'zi yog'lar va uglevodlarni olish mumkin. Oqsil, shuningdek, tanadagi azotning yagona manbai hisoblanadi.

Oqsillar o'simlik va hayvonot manbalaridan iborat. Hayvon oqsillari tanasi uchun qimmatroq, chunki u inson tanasining oqsiliga juda o'xshashdir.

Protein tanada uzoq vaqt davomida so'riladi, u uglevodlarni singdirish vaqtini uzaytiradi, shu tufayli qonda etarli miqdordagi shakar saqlanib qoladi. Va qon shakar darajasining barqarorligi ochlikka qarshi kurashning eng muhim omillaridan biridir.

Proteinlarni iste'mol qilish

Tananing normal ishlashi uchun odam kuniga bir kilogramm vazniga kamida 1,5 gramm protein iste'mol qilishi kerak. Bunday holda, uchdan ikki qismi o'simlik kelib chiqishi oqsillari va uchdan bir qismi hayvon oqsillari bo'lishi kerak.

Tanadagi oqsil etishmovchiligining belgilari

Tanadagi oqsil, vitaminlar va muhim mikroelementlar etishmasligining belgilaridan biri bu tirnoqlarda oq dog'lar paydo bo'lishi. Ma'lumki, oqsil inson tanasining deyarli barcha tuzilmalari uchun qurilish materialidir. Uning etishmasligi bilan samaradorlik pasayadi, sochlar ingichka bo'ladi, tirnoqlar sekin o'sadi va po'stlashi mumkin, terining elastikligi yo'qoladi, kulrang-rangpar va qo'pol bo'ladi.

Mushaklardagi (atrofiya), bo'g'imlarda, suyaklardagi va boshqa tizimlarda va ichki organlarda halokatli o'zgarishlar rivojlanadi. Immunitet tizimining hujayralari oqsildan iborat bo'lganligi sababli uning etishmasligi immun tizimining holatiga ta'sir qiladi va uning normal ishlashini to'xtatadi. Binobarin, tirnoqdagi oq dog'lar tanadagi bir qator patologiyalarning belgisidir, ularning asosiy sababi vitaminlar, oqsil va kaltsiy, selen, sink va temir kabi iz elementlarning etishmasligi.

Proteinning etishmasligi o'zini surunkali kasalliklarning kuchayishi va tez-tez shamollash (ARVI va ARI) kabi namoyon qilishi mumkin.

Protein etishmovchiligi bilan metabolizm, endokrin va asab tizimlarining ishi, ingichka ichak va oshqozon osti bezi ham bezovta bo'ladi.

Tanadagi oqsil etishmasligining sabablari

Tanadagi oqsil etishmasligining asosiy sababi uning organizmga oziq-ovqat bilan etishmasligi. Bu ko'pincha tanada juda zarur bo'lgan bo'lsa-da, cheklangan proteinli dietani yaxshi ko'radigan yosh qizlarda kuzatiladi.

Oqsil va iz elementlarning etishmasligi, og'ir somatik patologiyadan aziyat chekkan, zaif, zaif odamlarda ham kuzatiladi.

Afsuski, oqsil etishmasligini aniqlash uchun maxsus qon tekshiruvi mavjud emas, ammo uning etishmovchiligini qondagi gemoglobin miqdori pasayganligi va ularning tarkibidagi oqsillar bo'lgan immunoglobulinlarning pasayganligi bilan baholash mumkin.

Tanadagi oqsil etishmovchiligini qanday oldini olish mumkin?

Organizmda oqsil, vitamin va minerallar etishmasligining eng yaxshi oldini olish turli xil, muvozanatli ovqatlanishdir. Kundalik ratsionga sut mahsulotlari, tuxum, dengiz baliqlari, go'sht, meva, sabzavotlarni kiritish kerak. Ismaloq, ko'katlar va dukkakli o'simliklar kabi o'simlik oqsillarini ham e'tiborsiz qoldirmaslik kerak.

Proteinlar inson tanasi uchun katta ahamiyatga ega, chunki ular hujayralar, organlar, to'qimalarni qurish, gemoglobin, peptid gormonlari va fermentlarni sintez qilish uchun materialdir. Asosiy tartibga solish va metabolik funktsiyalar oqsillarga ham bog'liq.

Tanadagi oqsil etishmovchiligi ingichka ichak, oshqozon osti bezi, jigar, endokrin va asab tizimlarining ishlamay qolishiga olib keladi. Bundan tashqari, oqsillar etishmovchiligi bilan vitaminlar va yog'larning metabolizmi buziladi, gemopoez, ichki sekretsiya bezlari faoliyati, ozuqa moddalarining singishi, o'zgarish gormonal fon, mushak atrofiyasi rivojlanishi, yurak mushaklari bilan bog'liq muammolar paydo bo'ladi, samaradorlik pasayadi, xotira yomonlashadi, organizmning turli infektsiyalarga chidamliligi pasayadi.

Oqsil etishmovchiligi ayniqsa o'sayotgan organizmga salbiy ta'sir qiladi: tana vazni kamayadi, o'sish sekinlashadi, aqliy rivojlanish kechikadi, suyak shakllanishi buziladi.

Protein etishmasligining sabablari

Protein etishmovchiligi odatda ovqatlanish va yosh o'rtasidagi sifat yoki miqdoriy tafovut tufayli yuzaga keladi. Masalan, bolaning ovqatlanishi asosan oqsil miqdori kam yoki biologik qiymati past bo'lgan ovqatlardan iborat.

Protein etishmovchiligi oqsillarni ichakda so'rilishi, aminokislotalar almashinuvi, oqsil sintezi, siydikda oqsil yo'qotilishining ko'payishi konjenital buzilishi natijasida rivojlanishi mumkin. Ko'pincha oqsil etishmovchiligi og'ir kuyish, qon ketish va yuqumli kasalliklar bilan yuzaga keladi.

Protein etishmovchiligi ko'pincha mikroelementlar, vitaminlar va energiya etishmasligi bilan birlashtiriladi. Bolalarda bu kabi kasallikka olib keladi kvashiorkor... Ushbu kasallik bolaning rivojlanishining buzilishi va to'qimalar va organlarda distrofik o'zgarishlar bilan tavsiflanadi.

Kattalarda oqsil etishmovchiligi turli xil parhezlarga haddan tashqari ishtiyoq yoki dietaga e'tibor bermaslik natijasida yuzaga keladi.

Protein etishmovchiligi belgilari

Dastlabki bosqichda kasal bolada asabiylik yoki befarqlik, sustlik mavjud. Kelajakda gipotenziya va mushaklarning distrofiyasi, o'sishning sustligi va to'qima turgorining pasayishi qayd etiladi. Tana vaznining pasayishini yashirgan holda yashirin va keyin aniq shish paydo bo'ladi. Terining giperpigmentatsiyasi sodir bo'ladi, terining kiyim-kechakka nisbatan ko'proq ishqalanadigan joylarida, qatlamli peeling paydo bo'ladi. Bundan tashqari, desquamatsiyadan so'ng yoki avvalgi qorong'ilashgan joylarda depigmentatsiya paydo bo'lib, ba'zida umumlashtirilgan shaklga ega bo'ladi. Soch egiluvchanligini yo'qotadi, ingichka bo'lib, kulrang, qizil-to'q sariq yoki qizil chiziqlarga ega bo'lishi mumkin.

Ko'pincha bilan kwashiorkorebolalarda diareya, qusish, anoreksiya, jigar kattalashgan, vitamin etishmasligi belgilari mavjud. Immunitet keskin pasayadi, bu esa sabab bo'ladi yuqumli kasalliklar, og'ir shaklda davom etmoqda. Markaziy asab tizimining faoliyati buziladi, og'ir holatlarda stupor va koma rivojlanishi mumkin, bu o'limga olib kelishi mumkin.

Protein etishmovchiligini davolash

Tanadagi kerakli miqdordagi oqsilni tiklash uchun kattalar o'z dietasini tuzatishi kerak, ular har xil va muvozanatli bo'lishi kerak. Dengiz baliqlari, tuxum, go'sht, sut mahsulotlari, shuningdek ko'katlar, mevalar, sabzavotlar, dukkakli va ismaloqni parhezga kiritish kerak.

Protein etishmovchiligi bo'lgan bolalarni davolash ( kvashiorkor) kasalxonada amalga oshiriladi. Ovqatlanish bolaning yoshiga qarab o'rnatiladi. Protein etishmasligi dietaga sut mahsulotlari, aminokislotalar, oqsillarni kiritish orqali qoplanadi. Oziq-ovqatning energiya qiymati va oqsil miqdori asta-sekin oshiriladi. Oqsil tanqisligi bo'lgan bolaning ratsionida o'simlik yog'lari afzallik beriladi, chunki ular hayvon yog'lariga qaraganda yaxshiroq so'riladi. Davolashning birinchi kunlaridan boshlab ferment preparatlari, A va B vitaminlari, temir, magniy, kaliy preparatlari qo'llaniladi. Agar ikkilamchi infektsiya qo'zg'atadigan asoratlar bo'lsa, antibakterial dorilar... Shuningdek, rivojlanishga yordam bergan kasalliklar uchun terapiya o'tkaziladi kvashiorkora... Davolashni boshlaganidan keyin bir necha hafta davomida shishning pasayishi tufayli bolaning vazni kamayishi mumkin.

  • Agar sizda protein-energiya etishmasligi bo'lsa, qaysi shifokorlarga murojaat qilishingiz kerak

Protein-energiya tanqisligi nima?

Protein va energiya iste'moli etarli bo'lmagan holda, ozg'in tana massasi va yog 'to'qimalari kamayadi va bu o'zgarishlardan biri aniqroq bo'lishi mumkin.

Protein etishmasligi - patologik holat, organizmga oqsillarni qabul qilish kamayishi yoki to'xtashi natijasida rivojlanadi. Bunga, shuningdek, tanadagi oqsillarning kuchayib borishi, masalan kuyish kasalligi, og'ir shikastlanish, yiringli-septik kasallik sabab bo'lishi mumkin.

Rivojlanayotgan mamlakatlarda protein-energiya etishmovchiligi keng tarqalgan; ochlik davrida uning tarqalishi 25% ga etishi mumkin.

Birlamchi oqsil-energiya etishmovchiligi ijtimoiy-iqtisodiy omillar oziq-ovqatning etarli miqdori va sifatini ta'minlashga imkon bermaydigan holatlarda paydo bo'ladi - xususan, agar oziq-ovqat asosan biologik qiymati past bo'lgan o'simlik oqsillari bo'lsa. Infektsiyalarning yuqori tarqalishi ham rol o'ynaydi.

Protein etishmovchiligi energiyani etarli darajada iste'mol qilmasligi bilan kuchayadi, chunki bu holda oziq-ovqat aminokislotalari oqsil sintezi uchun ishlatilmaydi, balki energiya uchun oksidlanadi.

Rivojlanayotgan mamlakatlarda bolalarda oqsil-energetik ovqatlanishning 2 shakli mavjud - marasmus va kvashiorkor.

Marasmus o'sishning sustlashishi, mushak atrofiyasi (oqsillardan foydalanish tufayli) va teri osti to'qimalari bilan tavsiflanadi; shish yo'q. Kasallik oqsilni ham, energiyani ham etarli darajada iste'mol qilmasligi tufayli yuzaga keladi.

Kvashiorkor bilan (ajratilgan oqsil etishmovchiligi) o'sishning sustlashishi, shish, gipoalbuminemiya, jigarning yog'li degeneratsiyasi kuzatiladi. Teri osti to'qimasi saqlanib qoladi.

Ham kattalar, ham bolalar aralash shakllarga ega bo'lishi mumkin; oqsil-energiya va ajratilgan oqsil etishmovchiligi o'rtasidagi farqlar katta klinik ahamiyatga ega emas.

Rivojlangan mamlakatlarda ko'pincha ikkinchi darajali oqsil-energiya etishmovchiligi kuzatiladi, bu o'tkir yoki surunkali kasalliklar fonida rivojlanadi. Sabablari ishtahaning pasayishi, bazal metabolizmning kuchayishi, malabsorbtsiya, alkogolizm va giyohvandlik; qariyalarda - depressiya, yolg'izlik, qashshoqlik. Kasalxonaga yotqizilgan qariyalarning yarmida kasalxonaga yotqizish paytida isrofgarchilik allaqachon mavjud yoki kasalxonaga yotqizish davrida rivojlanadi.

Birlamchi va ikkilamchi protein-energiya etishmovchiligini birlashtirish mumkin. Shunday qilib, etarli darajada ovqatlanish bo'lmasa, bazal metabolizmning ko'payishi va ishtahaning pasayishi, infektsiyalarga xos bo'lganligi, odatdagi ovqatlanish holatiga qaraganda tezroq charchash klinik belgilarining paydo bo'lishiga olib keladi.

Izolyatsiya qilingan protein-energiya etishmovchiligi kamdan-kam uchraydi. Odatda boshqa oziq-ovqat tarkibiy qismlarining etishmasligi bilan birga keladi - foliy kislotasi, B1 vitamini, B2 vitamini va B6 vitamini, niatsin, A vitamini Bolalarda protein-energiya etishmovchiligi bo'lsa, A vitamini etishmovchiligi ayniqsa xavflidir, kasallikning rivojlanishi va hujayra oqsillaridan foydalanish bilan hujayra ichidagi kaliy, fosfor va magniy yo'qotiladi va bu yo'qotish azotning chiqarilishiga mutanosibdir. ... Shuning uchun, ovqatlanish holatini tiklash fonida ushbu moddalar etishmasligi belgilari paydo bo'lishi mumkin.

Patogenez (nima bo'ladi?) Oqsil-energetik etishmovchilik paytida

Tananing energiya tanqisligiga moslashishi, unda kaloriya miqdori minimal energiya talabini ta'minlamaydi, gormonal o'zgarishlarni o'z ichiga oladi. Ushbu o'zgarishlar yog 'to'qimalaridan erkin yog' kislotalarini va mushaklardan aminokislotalarni safarbar qilishga yordam beradi. Glyukoneogenez va aminokislotalarning oksidlanishi boshqa organlarga, ayniqsa miyaga zarur energiya beradi. Natijada oqsil sintezi pasayadi, metabolizm susayadi, oriq tana massasi kamayadi va yog 'to'qimalari kamayadi. Ro'za tutishning birinchi haftasida vazn yo'qotish 4-5 kg \u200b\u200bni tashkil qiladi (25% yog ', 35% hujayradan tashqaridagi suyuqlik, 40% oqsil). Bundan tashqari, vazn yo'qotish sekinlashadi. Tananing turli tarkibiy qismlari turli xil tezlikda qo'llaniladi: skelet mushaklari - yurak mushaklaridan, ovqat hazm qilish traktidan va jigardan - buyraklardan tezroq. Skelet mushaklari oqsillari albuminlarni sintez qilish uchun ishlatiladi, shuning uchun gipoalbuminemiya keyinchalik rivojlanadi.

Biologik qiymati past bo'lgan asosan o'simlik oqsillarini iste'mol qilishda, shuningdek parenteral oziqlantirish uchun faqat glyukoza eritmasidan foydalanilganda oqsil etishmovchiligi rivojlanishi mumkin. Bu insulin sekretsiyasini kuchaytiradi, bu lipolizni va skelet mushaklari oqsillarini safarbar bo'lishini inhibe qiladi. Qonda aminokislotalar darajasi pasayadi, albumin va boshqa oqsillarning sintezi kamayadi. Natijada, kvashiorkorga xos bo'lgan gipoalbuminemiya, shish va jigarning yog'li degeneratsiyasi rivojlanadi.

Minerallarning etishmasligi qisman vazn yo'qotish va hujayradan tashqaridagi suyuqlikni yo'qotish bilan bog'liq. Kaliy va magniyning yo'qotilishi ushbu moddalarning hujayra ichidagi zaxiralarini safarbar qilish tufayli nomutanosib ravishda yuqori bo'lishi mumkin. Kamomad minerallarni yetarlicha iste'mol qilmasligi (masalan, energiya manbai sifatida faqat glyukozadan foydalangan holda parenteral oziqlanish) va ularning yo'qotilishining ko'payishi (siydik chiqarishning ko'payishi, diareya, fistula) tufayli og'irlashadi.

Ro'za odatda o'limga olib kelmaydi. Organizmni energiya tanqisligiga moslashishi yog 'kislotalari va keton tanalarini oksidlanishi orqali markaziy asab tizimining energiyaga bo'lgan ehtiyojini qondirishni, metabolizmni sekinlashtirishni o'z ichiga oladi, bu esa protein zahiralarini saqlab qolishga yordam beradi. O'tkir yoki surunkali kasalliklarda ro'za tutish xavfli. Ular bazal metabolizmni oshirishga, vazn yo'qotishni tezlashtirishga, shuningdek azot va oziq-ovqatning muhim tarkibiy qismlarini yo'qotishga yordam beradi. Ushbu ta'sir yallig'lanish, infektsiya, isitma va yarani davolashning to'g'ridan-to'g'ri metabolik oqibatlariga bog'liqmi yoki OP alfa, IL-2 va IL-6 kabi yallig'lanish mediatorlari ta'sirida bo'ladimi, umuman aniq emas.

Shunday qilib, o'tkir yoki surunkali kasalliklar fonida etarli darajada ovqatlanish bilan og'ir protein-energiya etishmovchiligi rivojlanadi. Shunday qilib, ko'pincha OITS bilan kuzatiladi (ehtimol tuyadi pasayishi, isitma va diareya tufayli).

Protein-energiya etishmovchiligining belgilari

Engil va o'rtacha oqsil-energiya etishmovchiligi. Bolalarda vazn ortishi yoki o'sishi yo'q. Kattalarda vazn yo'qotish qayd etiladi, garchi u shish yoki semirish bilan sezilmasa ham bo'ladi. Triceps mushaklari ustida terining burmasi qalinligi va elka sohasidagi mushak massasi kamayadi.

Buyrak kasalligi bo'lmagan taqdirda, kreatininning kunlik ajralishini o'sishga nisbati oqsil etishmovchiligining sezgir ko'rsatkichidir (har hafta o'lchanadi). Qonda albumin, transferrin va transtiretin (prealbumin) miqdorining pasayishi. T3 darajasi pasayib, teskari T3 darajasi ko'tariladi. Metabolizm sekinlashadi. Lenfopeniya va buzilgan glyukoza bardoshligi mumkin. Yurak hajmi kamayadi.

Kuchli protein-energiya etishmovchiligi. Kuchli oqsil-energiya etishmovchiligi klinik va laboratoriya ko'rsatkichlarining aniqroq o'zgarishi bilan birga keladi. Jismoniy tekshiruvda interkostal bo'shliqning tortilishi, vaqtinchalik mushaklarning atrofiyasi va oyoq-qo'llarining mushaklari atrofiyasi aniqlanadi. Teri osti to'qimasi atrofilangan yoki yo'q. Apatiya, charchoq, sovuqqonlik hissi, terining depigmentatsiyasi va sochlarning depigmentatsiyasi, yuzning keskin xususiyatlari; teri quruq va yorilib ketgan. Ilg'or holatlarda bedsores shakllanadi, terida oshqozon yarasi paydo bo'ladi. Qon bosimi pasayadi, shuningdek tana harorati pasayadi, puls susayadi. Barcha organlar va tizimlarning funktsiyalari buzilgan.

Yurak-qon tomir tizimi, nafas olish tizimi va buyraklar. Gipoksiya uchun ventilyatsiya reaktsiyasi zaiflashadi. Yurak va buyrak vazni tana vaznining pasayishi va metabolizmning pasayishi bilan pasayib boradi, shuning uchun yurak chiqishi va GFR kamayib, tanadagi ehtiyojni qondiradi. Shu bilan birga, infektsiya, stress, shuningdek, BCC va ovqatlanish holatini tezda tiklash bilan yurak etishmovchiligi mumkin.

Qon. BCC, gematokrit, albumin va transferrin darajasi va qondagi limfotsitlar soni kamayadi. Normotsitik normoxromik anemiya rivojlanadi - odatda oqsil sintezining pasayishi tufayli eritropoezning pasayishi tufayli. Anemiya temir, foliy kislotasi va B6 vitamini etishmasligidan og'irlashadi.

Metabolizm. Bazal metabolizm va tana harorati, T3 darajasining pasayishi va teri osti to'qimalarining issiqlik izolyatsion funktsiyasini yo'qotishi sababli, pasaytiriladi. Terminal bosqichda gipoglikemiya rivojlanadi.

Oshqozon-ichak trakti va oshqozon osti bezi. Ichak villi atrofiyasi, ingichka ichakda mikrofloraning ko'payishi kuzatiladi; oshqozon osti bezi ekzokrin va endokrin funktsiyalari buziladi. Malabsorbtsiya va laktoza intoleransı mavjud. Ushbu alomatlar ochlikdan emas, balki harakatsizlikdan oshqozon-ichak atrofiyasiga bog'liq bo'lishi mumkin, chunki shunga o'xshash o'zgarishlar to'liq parenteral ovqatlanish bilan qayd etiladi.

Immun tizimi. Gumoral immunitet odatda saqlanib qoladi; laboratoriya tekshiruvlari uyali immunitetning buzilishini aniqlaydi. Pnevmoniya va boshqa infektsiyalar, shu jumladan, opportunistik infektsiyalar ko'pincha rivojlanadi.

Yaralarni davolash. Yaralarni davolash (shu jumladan operatsiya qilinadiganlar) sekinlashadi. Yaraning qirralari ko'pincha ajralib turadi.

Reproduktiv tizim. Xomilaning tuxum qo'yilishi, o'sishi va rivojlanishi buzilgan. Tug'ruq asoratlar bilan davom etadi, laktatsiya kamayadi. Yangi tug'ilgan chaqaloq o'sishida sustkashlikka ega; omon qolgan bolalarda kelajakda kognitiv buzilishlar mumkin.

Oqsil-energiya tanqisligini davolash

Engil va o'rtacha protein-energiya etishmovchiligi bilan, ushbu holatning mumkin bo'lgan sabablarini bartaraf etish kerak. Ularning etishmovchiligini yo'qotish uchun oqsil va energiyaning kunlik iste'moli oshiriladi (ideal vaznga muvofiq). Barcha bemorlarga multivitaminlar buyuriladi. Shuningdek, ular hayot uchun xavfli bo'lgan gipokalemiya, gipomagnezemiya, gipofosfatemiya va boshqalarni oldini olish uchun minerallar etishmovchiligini davolash va oldini olish ishlarini olib boradilar. Agar bemor ovqatlanish va yutish imkoniyatiga ega bo'lsa, mustaqil ovqatlanish etarli. Ishtahani pasayishi yoki tishlar bo'lmaganda, qo'shimcha ravishda suyuq oziqlantiruvchi aralashmalar o'z-o'zini oziqlantirish yoki trubka bilan oziqlantirish uchun buyuriladi.

Jiddiy protein-energiya etishmovchiligida shoshilinch aralashuv talab etiladi. Bunday bemorlarni davolash bir necha sabablarga ko'ra qiyin kechadi:

  • Protein-energiya etishmovchiligini keltirib chiqaradigan kasalliklar qiyin, ularni davolash qiyinroq. Ba'zida azot muvozanati faqat infektsiyani davolagandan va isitmani ketkazgandan so'ng tiklanishi mumkin.
  • Oqsil-energiya tanqisligining o'zi uni keltirib chiqargan jiddiy kasallikning oldini olishga imkon beradi. Bunday hollarda iloji boricha tezroq trubka yoki parenteral ovqatlanishni boshlash kerak.
  • Oshqozon-ichak trakti orqali oziq-ovqat mahsuloti shilliq atrofiyasi va ichak va oshqozon osti bezi fermentlari etishmovchiligi sababli diareyaga yordam beradi. Bunday holatda to'liq parenteral ovqatlanish ko'rsatilishi mumkin.
  • Boshqa oziq-ovqat tarkibiy qismlarining (vitaminlar, muhim minerallar, iz elementlari) birgalikda etishmasligini yo'q qilish kerak.

Kattalar, ovqatlanish holatini tiklash asta-sekin va har doim ham to'liq bo'lmaydi; bolalarda tiklanish 3-4 oy ichida sodir bo'ladi. Barcha holatlarda ta'lim va reabilitatsiya dasturlari, shuningdek, psixologik va ijtimoiy qo'llab-quvvatlash choralari talab etiladi.

Protein har qanday hujayraning muhim tarkibiy qismidir. Tanaga to'qimalar, gormonlar, suyaklar, xaftaga va qonni shakllantirish va tiklash uchun oqsillar kerak. Yog'lar va uglevodlar bilan taqqoslaganda protein tanada saqlanmaydi yoki saqlanmaydi. Shu sababli, odam uchun muntazam ravishda oqsillarni o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilish muhimdir. Ular go'sht, so'ya, baliq, sut, tuxum, loviya va baklagiller kabi oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud. Tibbiyot olimlari odamning kunlik kaloriyasi 10-30% oqsildan iborat bo'lishi kerak, deb hisoblashadi. O'rtacha ushbu moddaga kuniga 1 kg tana vazniga 1,5 g kerak bo'ladi. Agar tanada protein etarli bo'lmasa, quyidagi xarakterli alomatlar paydo bo'lishi mumkin:

1. Mushaklardagi zaiflik

To'satdan paydo bo'lgan mushaklarning zaiflashishi sizning dietangizda oqsil etishmasligining belgisi bo'lishi mumkin. Bu ko'pincha katta yoshdagi erkaklar uchun muammo bo'lib qoladi. Ularning zaifligi va charchoqlari mushak massasining yo'qolishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Axir oqsillar mushaklar va ularning kuchi uchun nihoyatda muhimdir. Vaqt o'tishi bilan oqsil etishmasligi mushaklarning ozayishiga olib keladi. Shuning uchun siz oz miqdordagi proteinli parhezlar bilan ovora bo'lmasligingiz kerak: bu mushak massasining asta-sekin yo'qolishi bilan to'la.

Soch asosan fibrillar, bardoshli oqsil (keratin) dan iborat ekanligi ma'lum. Bu iplarning salomatligi uchun juda muhimdir va soch follikulalari uchun qurilish materiali vazifasini bajaradi. Uning etishmasligi bilan sochlar tez-tez tushadi, quruq va mo'rt bo'ladi. Ko'p odamlar ushbu muammolarni kosmetik vositalar bilan davolashga harakat qilishadi, dietasiga e'tibor berishni va unga ko'proq protein qo'shishni unutishadi. Agar kerak bo'lsa va mutaxassis bilan maslahatlashgandan so'ng siz oqsil qo'shimchalarini qabul qilishingiz mumkin.

3. Doimiy ochlik va shirinliklarga ishtiyoq

Protein etishmasligining yana bir belgisini ovqatlanish odatlari bilan aniqlash mumkin. Shirin narsa iste'mol qilishni doimiy istagi ko'pincha kerakli miqdordagi proteinni iste'mol qilmaydigan odamlarda uchraydi. Protein miqdori past dietada uglevodlar va shakar miqdori ko'p bo'ladi. Bu doimiy ochlik va qon shakarining ko'payishiga olib keladi. Proteinlar uzoq vaqt hazm qilinadi, shuning uchun to'yish hissi ancha uzoq davom etadi. Bu qon shakarini va ishtahani boshqarishda yordam beradi.

4. Kayfiyatning o'zgarishi

G'alati, ammo tanadagi oqsil etishmasligi ko'pincha kayfiyat va injiqliklarning keskin o'zgarishiga olib keladi. Ushbu modda qondagi qand miqdorini barqarorlashtiradi va energiya chiqaradi. Qon shakaridagi muvozanat bo'lsa, kayfiyatda keskin o'zgarishlar yuz beradi. Kimyoviy moddalar, miya tomonidan ishlab chiqarilgan va sizni baxtli his qilish, aynan oqsillar yordamida ishlab chiqariladi. Shuning uchun ularni har kuni dietangizga kiritish juda muhimdir.


Sog'lom, muvozanatli ovqatlanish hayz davrini tartibga solish va normallashtirishda hal qiluvchi rol o'ynaydi. Oziq moddalarning etishmasligi, shu jumladan oqsil, hayz paytida muammolarni keltirib chiqaradi. Protein miqdori kam va uglevodlarga boy dieta ko'pincha yallig'lanish, charchoq va vazn ortishiga olib keladi. Ushbu omillar immunitetni pasaytiradi va gormonal muvozanatga olib keladi, bu sizning hayz davrining tartibsiz bo'lishiga olib keladi.

6. Uyqu sifati yomon

Agar tanada oqsil etishmasa, miya faoliyati sezilarli darajada buziladi va gormonal muvozanat rivojlanadi, bu esa uyquga salbiy ta'sir qiladi. Protein etishmovchiligi bilan mushak og'rig'i tez-tez kuchayadi, bu normal uyquga hissa qo'shishi mumkin emas. Yuqori proteinli dietaga o'tish uyquni yaxshilashga yordam beradi. Mutaxassislar, ayniqsa, yotishdan oldin, ushbu modda bilan ko'proq ovqat iste'mol qilishni maslahat berishadi. Bu qonda glyukoza miqdorini barqarorlashtirish uchun triptofan va serotoninni chiqarishga yordam beradi.

7. Protein etishmasligi tufayli shish paydo bo'ladi

Tanadagi shish va suyuqlikni ushlab turish (ayniqsa, oyoq-qo'llarda va pastki qismida) tanadagi oqsil etishmasligining ba'zi belgilaridir. Proteinlar qon tomirlaridagi natriy ionlari va suvni ushlab, to'qimalarda, ayniqsa oyoq va to'piqlarda suyuqlik miqdorini tartibga solishga yordam beradi. Etarli oqsilsiz suyuqlik to'qimalarga kirib, pastki oyoq va oyoqlarda shish paydo bo'lishiga olib keladi.

8. Immunitetning pastligi

Protein etishmasligi immunitetni pasaytiradi va tanani turli xil kasalliklarga moyil qiladi. Protein immunitet tizimining yaxshi ishlashiga hissa qo'shadi, chunki uning hujayralari asosan oqsillardan iborat. Ushbu moddalar oq qon hujayralarida, antitelalarda, qizil qon tanachalarida va immunitet molekulalarida mavjud. Proteinning etishmasligi organizmning etarlicha immun molekulalarini ishlab chiqarish qobiliyatini buzadi, shuning uchun immunitet zaiflashadi. Keyinchalik, bu tez-tez uchraydigan kasalliklar va organizmning infektsiyalar va viruslarga nisbatan past qarshiligi bilan to'la.


Oq rangli chiziqlar bilan zaif va mo'rt tirnoqlar tanadagi oqsil etishmasligining yana bir alomatidir. Tirnoqlar, sochlar singari, keratin deb nomlangan oqsilni ham o'z ichiga oladi. Bu tirnoqlarning o'sishi va shakllanishi uchun qurilish materiali sifatida juda muhimdir. Ushbu moddaning etishmasligi bilan tirnoq plitalari tez-tez buziladi, po'stlashadi va oq dog'lar paydo bo'ladi. Ba'zida oqsillarning etishmasligi tez-tez burrlar, yoriqlar va tirnoqlarning shikastlanishiga olib keladi. Ikkinchisi tirnoq plastinkasini yuqtirishga olib kelishi mumkin.

10. Tarqoq e'tibor

Tez-tez uchraydigan "tumanli bosh" sezgilariga organizmdagi oqsil etishmovchiligi bilan bevosita bog'liq bo'lgan qondagi qand miqdorining o'zgarishi sabab bo'ladi. Olimlarning fikriga ko'ra, oqsillar salomatligi va asab tizimining normal ishlashi uchun juda muhimdir. Zaif motivatsiya, chalg'ituvchi va befarqlik oqsil etishmasligining belgisidir. Bu dopamin, adrenalin, norepinefrin va serotoninni o'z ichiga olgan neyrotransmitterlarning muvozanatining yomonlashishiga olib keladi. Mediatorlar aminokislotalar va oqsillar yordamida miyada sintezlanadi. Ushbu moddalarning etarli miqdori miya faoliyatini, harakatlanish faolligini va o'rganish qobiliyatini oshiradi, bu moddalarning etishmasligi asab tizimining turli xil kasalliklarini, shu jumladan depressiya va tashvishlarni keltirib chiqaradi.



Shunga o'xshash nashrlar