Recept za palačinke s piščančjimi prsi. Piščančje palačinke s škrobom

  • 400 g borošne;
  • 500 ml mleka;
  • 300 g prsnega fileja;
  • 1,5 žličke. rozpushuvacha;
  • Dodajte nariban syre, crêpe in zeleno cibul za jajčevce;
  • sol in poper.

Priprava:

Dodatek škroba v testo dobro poveže testo. Ko ga namažemo, pride testo tanko, puhasto in se ne trga.


Sestavine:

  • 400 g prsnega fileja;
  • 2 žlici. l. škrob;
  • 1 jajce;
  • 4 žlice. l. Boroshna;
  • 4 žlice. l. majoneza;
  • 2 venčka za urarja;
  • sol in poper.

Priprava:

  1. Na drobno narezano piščančje meso dodamo sol in poper, premešamo.
  2. Temeljito premešajte z majonezo, pretlačite z metlico ali vilicami in dodajte k mesu, dobro premešajte.
  3. Testo naj bo srednje gosto, testo ne sme kapljati z žlic.
  4. Segrejte ponev in na pečeno olje položite kolačke majhnega premera.
  5. Pred uro cvrtja ustvarite srednje močan ogenj in posode ne pokrijte s pokrovom, sicer se slana skorja ne bo pojavila.

Obstaja čudovito pikantno zelišče, ki ga lahko pripravite vnaprej, nato pa okus pripravljate dobesedno 15 minut.


Sestavine:

  • 2 jajci;
  • 2 žlici. l. majoneza;
  • 1 cibulin (ali 2 chastiku chastiku);
  • 4 krompirja;
  • sol, poper, lahko dodate kari.

Priprava:

  1. Piščančje meso vnaprej drobno sesekljajte in dodajte naslednji porciji. Cibul pretlačite v pire z mešalnikom, časnik pa pretlačite skozi stiskalnico.
  2. Dodamo 2 jajci in začimbe ter vse dobro premešamo, začinimo z majonezo. Ta pripravek lahko pripravite vnaprej, nato pa dodate nariban krompir. Meso v majonezi lahko shranite v hladilniku 1-2 db.
  3. Krompir naribamo. Da ne potemni, ga splaknemo v hladni vodi, dobro premešamo in dodamo k mesu.
  4. Pred mazanjem segrejte ponev z oljem, zmanjšajte ogenj na minimum in namažite palačinke, tesno pokrijte ponev s pokrovom, sicer bo krompir postal surov.

Iz piščančjega mesa iztisnite sok, da bo boljšega okusa. Z našim vidkuruchom lahko pripravite okusne piščančje palačinke s sirom - postale bodo še bolj okusne.


Sestavine:

  • 2 piščančja prsa;
  • 2 venčka za urarja;
  • 2 jajci;
  • 3 žlice. l. majoneza;
  • 50 g sira;
  • 2 žlici. l. škrob (krompirjev škrob);
  • sol, začimbe.

Priprava:

  1. Koščke časnika nasekljamo na koščke in dodamo na koščke narezanem mesu. Posujte s soljo in poprom.
  2. Pred meso položimo nariban sir.
  3. Jajca močno stepemo z majonezo in škrobom. Nasekljano maso prelijemo čez meso in sir.
  4. Na dobro segretem olju zlato rjavo obložimo piščančje palačinke.

S kakšno prilogo naj postrežem palačinke?

Piščančje palačinke je najbolje jesti z zelenjavnimi solatami, prelitimi z oljčnim oljem. Zeleni grah in konzervirana koruza sta odlična kot priloga. Ocvrtke iz piščančjega fileja, pripravljene po klasičnem receptu, lahko postrežete s testeninami in sirom.

Če jih pripravite sami, se bodo takšne palačinke dobro ujemale z majonezo, omako iz kisle smetane s sesekljanimi zelišči, omako chasnikov-vershkovy in vershkovy omako. Za ljubitelje pikantnih zelišč lahko piščančje palačinke dopolnite s pikantnimi omakami ali kečapom.

Preberite tudi:

Piščančje palačinke so še posebej okras za tople jedi. Pripravljeni z minimalno količino razpoložljivih sestavin postanejo odlična rešitev za brezčasen obrok za večerno pripravo. Poskusite to kulinarično novost za svoje družinske člane.

Danes so piščančje palačinke postale še bolj priljubljene med ljubitelji prave hrane. To je posledica dejstva, da sta kuhan piščanec in jedrca preprosto "polnjena", prehrana športnika pa mora vsebovati vsaj dovolj zelenjave, sadja in žitaric ter mesa.

In tudi če ne marate kuhanih piščančjih prsi, so piščančje palačinke še vedno dober dodatek vaši prehrani. Za pripravo palačink je pomembno, da vikoryst piščančji file, protea z intenzivnim zidanjem, lahko vikorist piščančja stegna in četrtine brez kože.

Palačinke s piščančjimi prsi Klasična različica je narejena iz mesa, jajc in majhne količine brade. V tem primeru lahko mirno dodajate svojo najljubšo zelenjavo in zelišča, da izboljšate prvotni okus zelišča. Piščančje palačinke se pripravljajo v desetih do dvajsetih minutah, kar vas bo zelo razveselilo, saj veliko časa preživite v službi.

Poleg tega lahko vnaprej pripravljeno testo hranimo v hladilniku več dni. Tako lahko mirno pripravite potrebno količino testa in uživate v okusnem prigrizku, pripravljenem v samo nekaj minutah. Poznaš veliko receptov za piščančje palačinke, ki razveseljujejo gospodinjstva in goste z okusno in primerno travo.

Piščančje palačinke nashvidkuruch

Boste potrebovali:

  • dva velika piščančja fileja
  • ena velika cibulina
  • trije stroki k časniku
  • dve ali tri jajca
  • dve žlici kisle smetane in koruznega škroba (lahko ga nadomestite z enako količino polnozrnate brade)
  • poper
  • kari za užitek
  • kapljice rožmarinovega olja za mazanje

Najprej skuhamo file. Meso sperite pod tekočo vodo, osušite in narežite na majhne kocke (lahko uporabite mešalnik, sicer bo konsistenca zelišča drugačna). Uro in uro očistite s kože, dele sperite (lahko uporabite primež za uro).

Palačinki s piščančjimi prsi dodamo zelenjavo, jajca, kislo smetano, potresemo z začimbami in dobro premešamo. Zdaj dodajte škrob in ponovno premešajte. Zdaj ga bom nekaj let pripravljal v hladilniku, da bo meso marinirano z začimbami.

Po eni uri testo odstranimo, ponovno premešamo, ponev namastimo s tanko kroglico olivnega olja (lahko s posebnim čopičem za pecivo) in na dobro pečeno ponev polagamo majhne koščke. Premažite obe strani do zlato rjave barve in postrezite vroče. Lahko ga prelijemo s kislo smetano ali pa ga postrežemo s prilogo iz kakšnega žita ali zelenjave.

Piščančje palačinke na kefirju


Boste potrebovali:

  • dve veliki piščančji prsi
  • sto gramov trdnega siruja z nizko vsebnostjo maščob
  • sto mililitrov kefirja
  • dve jajci
  • dve do tri žlice polnozrnatega bradača
  • kalček zelenega perja
  • pol šopka peteršilja
  • začimbe za užitek
  • Olje za mazanje

Danska je zelo preprosta, trava pride nežna in dišeča. Vzemite piščančje prsi, sperite pod tekočo vodo, pustite, da voda odteče in piščanca razdelite na majhne kocke. Sedaj sesekljaj pol šopka peteršilja in malo zelene cibule. Trdi sir narežemo na majhne kocke.

Za pripravo palačink s piščančjimi prsi vse sestavine dajte v globoko skledo, dodajte jajca in kefir, sol in začimbe ter dobro premešajte. Zdaj temeljito premešajte testo in ponovno premešajte testo. Jajčevce lahko nekaj let pustimo v hladilniku, sicer pa se jih lahko lotimo kuhanja takoj.

Ponev enakomerno namažemo z zadostno količino olivnega olja in previdno položimo palačinke. Na sredino, za pripravo manjših palačink, na kožo namažemo z trakcem dveh ali treh kosov kruha. Postrezite s svojo najljubšo prilogo.

Palačinke s piščancem in lubenico

Boste potrebovali:

  • Chotirista gram piščančji file
  • sto petdeset gramov lubenice
  • ena velika cibulina
  • nekaj nageljnovih žbic
  • dve jajci
  • tri žlice kisle smetane
  • dve žlici polnozrnate brade
  • poper za okus
  • Olje za mazanje

Za pripravo piščančjih palačink meso operemo, osušimo, narežemo na kocke ali damo v blender (pazimo, da je meso narezano in zmleto zaradi okusa). Lubenico olupimo, odstranimo lupino in v srednjo tretjino dodamo natrij. Cibulin olupimo s kože, speremo pod tekočo vodo in drobno nasekljamo. Peljite časnik skozi časnik.

Vse prekuhane sestavine damo v globoko posodo, dodamo jajca, kislo smetano, polnozrnato moko, sol, poper in dobro premešamo. Ta recept za piščančje palačinke temelji na dejstvu, da lahko sveže pripravljeno testo pustimo stati, dokler meso ne postane začinjeno in aromatično.

Po eni uri palačinke z jedilno žlico previdno polagamo na pečeno, pomaščeno ponev in s kože zalepimo tri do pet peres. Postrezite k mizi z različnimi prilogami, potresite s kislo smetano in potresite s sesekljanimi zelišči.

Kako pripraviti piščančje palačinke, si oglejte videoposnetek:

Fritule s sprožilci

Ta članek je posvečen receptom za piščančje palačinke. Ocvrtki s piščančjimi prsmi (fileji) niso tako široki na seznamu receptov, gospodje, a če jih želite enkrat jesti, uvrstite ta recept na seznam najljubših družinskih zelišč.

Ocvrtki s piščančjim filejem: recept št. 1.

Sestavine za piščančje palačinke:

  • piščančje prsi (file) -3 kos. (Pogled treh sprožilcev),
  • Boroshno - 3 žlice. žlice,
  • jajca - 3 kos.,
  • cibulini-2 kos.,
  • majoneza - 5 žlic. žlica,
  • sol in poper - za okus.

Priprava palačink s piščančjimi prsi:

  • Če imajo piščančje prsi kožo, jo je treba odstraniti, prsi oprati in narezati na majhne koščke.
  • Narezanemu piščancu dodamo jajca, poper in sol. Vse dobro premešamo in zmesi dodamo majonezo. Maso še enkrat premešamo.
  • Cibulo narežemo na koščke. Dobro ga dodamo masi in dobro premešamo.
  • Piščančje palačinke je treba namastiti na srednjem ognju v globoki ponvi do zlato rjave barve in jim dati želeno obliko. Ponev ni treba pokriti. Palačinke namažite približno 15 minut.

Palačinke iz piščančjih prsi: recept št. 2.

Sestavine:

  • piščančji file - 0,5 kg,
  • škrob - 2 žlici. žlice,
  • cibulin - 1 kos,
  • korenje (srednje) - 1 kos,
  • majoneza - 100 gr.,
  • sol za užitek.

Priprava piščančjih palačink:

  • Piščančje prsi narežemo na majhne koščke, jim dodamo majonezo. Majoneza je naravna marinada, piščanec je kremast, palačinke pa sočne.
  • Cibulo drobno narežemo, korenje pa naribamo na tretjine.
  • Piščancu dodajte cibul, korenje, sol, škrob, jajca. Celotno maso zmešamo.
  • Ponev segrejte in palačinke namažite z olivnim oljem na majhnem ognju, dokler piščanec ni pripravljen za cvrenje. Ponev ni treba pokriti. Stran kože namažite do zlato rjave barve. Po potrebi lahko plošče dodatno oblikujemo in poskrbimo za ravnost.

Palačinke iz piščancev so dobro znane in jih ljubijo številni ljudje. Lahko jih kuhate s katero koli vrsto mesa, vendar bo piščanec prišel surov. Tukaj je še en način, kako okusno skuhati piščančje prsi brez dodajanja maščobe in pogosto izpasti suhe. Dobre dimljene palačinke, tako tople kot hladne. Z lahkoto jih vzamete s seboj na pot, priprava in obdelava pa sta enostavni.

Boste potrebovali:

  • piščančje prsi (fileji) 0,5 kg
  • jajca 2-3 kos
  • majoneza (ali kisla smetana) 3 žlice.
  • škrob 3 žlice.
  • črni kameleonski poper
  • Olje za mazanje

Porada: Standardna embalaža ohlajenih piščančjih prsi zahteva približno en kilogram piščančjega fileja, zato si lahko pripravite dvojno porcijo - ne bo preveč. To zelišče lahko shranite tudi kot končni izdelek – vse zmešane sestavine preložite v posodo, dobro zaprite in shranite v hladilniku. Ležaje po potrebi namažite vsaj pet dni po spanju. Po mariniranju bo piščančje meso postalo še bolj sočno.

Pokrovsky foto-recept za pripravo:

File operemo in narežemo na kose.

Narezan file damo v skledo in dodamo jajca, majonezo, škrob, sol in poper. Dodate lahko svoje najljubše začimbe.


Maso temeljito premešajte - to je končni izdelek, ki ga lahko hranite v hladilniku do 5 dni.


Maso stresamo v ponev z vročim oljem.


Palačinke namažite z obeh strani do zlato rjave barve.


Ko so palačinke pripravljene, jih položite na papirnat krožnik, da odstranite morebitno maščobo.


Palačinke so pripravljene!


V vročini je smrad po hrustljavosti zato, da bi maščeval škrob.


In na sredini so piščančji ocvrtki zelo sočni in mehki. Preizkusite jih, zagotovo boste uživali!


Slastno!


prijatelji!
Na spletnem mestu je še več, ne glede na okus!
In zdaj imamo Instagram

Palačinke so eden izmed priljubljenih in najbolj razširjenih okusov na svetu. V glavnem jih postrežemo kot prigrizek z medom, kislo smetano ali marmelado. Govori se o sladki sladici iz brade, kaše in kefirja. Želimo vas pogostiti z edinstvenim receptom za piščančje meso.

To je koristna najdba za gurmane in ljudi, ki vodijo zdrav način življenja. Ocvrtki iz piščančjih prsi se odlikujejo po visoki življenjski dobi, hrustljavosti in vsestranskosti. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij, ne dodajte majoneze, sira ali drugih mastnih živil. Strava se bo harmonično vklopila v vsakdanje življenje in ustvarila božični meni ter postala čarobna palica za gospode, ki ne skrbijo za novo uro. Pred tem bodo palačinke zaradi njihove energijske vrednosti postregli z mesnimi narezki.

Naša prekleta publikacija je sestavljena iz preprostih stvari, a hkrati. To vam bo pomagalo razumeti zdravo prehrano.

Ocvrtki z mletim piščančjim prsi

Originalni kotleti iz mletega mesa so že nastali in želite nekaj pojesti? Poskusite narediti zelišče za prijatelja z rezinami piščanca. Brez velikih finančnih izdatkov in stroškov na izhodu odnesete sok te nežne frekvence. Potreben nabor komponent:

  • Dve prsi (2 kg).
  • Kokošje jajce.
  • Boroshno (30 g).
  • Ocet petindevetdeset centimetrov (daleč žlica).
  • Sonyashnikova oliya (100 ml).

Pogovorite se tudi o aromatičnih začimbah. K perutnini se odlično podajo rožmarin, limonina lupina, črni poper in časnikova sol.

Pokrokova navodila

Preden pripravite ocvrtke iz piščančjih prsi, morate meso oprati, odstraniti kožo in rese (lahko ga uporabite za juho). File narežemo na tanke rezine ali kocke, začinimo z začimbami. Sesekljano mleto meso obložimo z ražnjem.


Lotimo se priprave domače majoneze. Z mešalnikom ali mikserjem stepemo jajce, olivno olje, sezam in sol. Gosto zmes v enem kosu vlijemo v posodo z mesom. Navedena je količina fižola. Lahko ga nadomestite z zdrobom. Majhne palačinke namažemo z obeh strani. Zamenjajte ogenj in pod pokrovom dušite 7-10 peres, da bo meso v sredini sočno. Postrezite s svežo zelenjavo!

Piščančji ocvrtki s škrobom in pečericami

Sestavine:

  • Ena dojka.
  • Sveže pečerice (300 g).
  • Dve jajci.
  • Škrob (40 gramov).
  • Velika žlica kisle smetane.
  • Dva venčka za uro.
  • Cilantro, krep
  • Črni poper, sol.

Priprava


Iz takšnih preprostih izdelkov nastanejo čudovite slane jagode zelišča. Vendar pa lahko z majhnim proračunom jeste različne, barvite in okusne obroke. Končamo s pripravo piščanca: odstranimo kožo in ga drobno narežemo. Gobe ​​so oprane, tresljive kocke. Združimo dve komponenti, dodamo jajca, časnik, kislo smetano, škrob, sesekljana zelišča in začimbe.

Po segrevanju dodajte rezine in pražite, dokler niso pripravljeni. Ocvrtki s piščančjimi prsi in gobami bodo uživali tako otroci kot odrasli. Da bo trava mehka, vse izdelke drobno narežite. Te palačinke se čudovito pojedo z vrhunsko omako, postrežejo s kuhanim rižem, pečeno zelenjavo in špageti. Na zdravje!

Z dodanimi bučkami

Zunaj je poletje, sezona sveže zelenjave in obilice sadja. Takoj ko je mogoče, eksperimentiramo z osnovnimi izdelki - kombiniranjem bučk s perutnino. Bučkina pulpa dodaja sočnost in note svežine. Takšne dišeče palačinke iz piščančjih prsi odvzamejo slasten okus in so bogato nasitne brez vseh kalorij. Za pripravo potrebujemo:

  • dve prsi;
  • mlade bučke (2 kosa);
  • jajce;
  • ripčasta cibula;
  • Borochno (50 g);
  • trije nageljnove žbice na časnik;
  • sol, poper, kurkuma, curry (s kleščami);
  • cilantro.

Za mazanje - oliya.

Tehnološki proces

Meso krepimo iz ščetk in kož, z ostrim nožem ali kuhinjskim robotom z možnostjo "Noži". Sesekljano mleto meso pride sočno brez mletja. Bučki odstranimo kožo, jo naribamo z drobnimi zobci in preložimo na file.

Dodamo dušeno kislo zelje na kocke, jajca, zdrobljen časnik, boro, vse začimbe in koriander. Relativno vimishuemo. Če je mleto meso preredko, dodamo še fižol ali škrob. Ko je pečeno dodamo z žlico naše testo. Na srednje močnem ognju pražimo, dokler se skorja ne segreje. Palačinke postrežemo tople ali hladne.

Sokovi kotleti iz piščančjega mesa in sira

Z vami delimo čudovit recept, ki vas bo navdušil s svojim bogatim okusom, izvirnostjo in sočnostjo. Potrebni izdelki:

  • 2 kg piščančjih prsi;
  • 150 g kisle smetane 20% maščobe;
  • tri jajca;
  • 200 gramov sira;
  • 100 g borošne;
  • krušne drobtine.

Ne pozabite dodati svojih najljubših začimb in zelišč.

Preidimo na postopek priprave


Meso obrežemo kot v prejšnjih receptih. Nato preidemo skozi mlinček za meso in naribamo sir. V mešanico stepemo jajca, dodamo kislo smetano in temeljito presejemo. Posolimo in dodamo zelišča. Oblikovane palačinke iz piščančjih prsi s sirom povaljamo v drobtinah, namočimo v segreto olje in pečemo do zlato rjave barve. Pošastni okus razvajanja z mittevo!

Presenetite svoje najdražje s svojimi kulinaričnimi talenti in zagotovo se vam bodo zahvalili in zahtevali več. Nikoli ni bilo človeka, ki ne bi maral mesnih ocvrtkov iz piščančjih prsi. Recepti za preprosta zelišča sodijo med gentlemen-cobs, ki ne pomenijo velike kulinarične odličnosti. Naj vas ne bo strah ustvarjati in uresničevati ideje! Slastno!

V stiku z

Sošolci

Zakaj imate piščančje fileje v hladilniku? Razmišljate kaj pripraviti? Z veseljem pripravljam piščančje palačinke iz piščančjih prsi, ki jih narežem na koščke. Recept s fotografijo vam bo nekoliko pomagal.

Palačinke so odlična popestritev vašega kosila ali večerje in ne bodo prikrajšane za nikogar v vaši hiši. No, vi pa boste kot gospodinja zlahka posegli po pohvalah.

Sestavine:

  • piščančji file - 500-700 gramov,
  • jajca - 3 kosi,
  • Boroshno - 5 žlic,
  • majoneza - 180-200 gramov,
  • cybula - 1 majhna glava,
  • časnik - 1-2 stroka,
  • sol, poper, posušena palačinka - za okus,
  • Oliya - do 50 gramov.

Priprava:

Kot že razumete, je glavna sestavina našega seva piščančji file. Kaj lahko storimo z njim? In ga bomo narezali na majhne kocke.

In potem vzamemo časnik in tsibulya. Če nimate ure, lahko tudi brez nje. In kdor je njegov nagajivec, ve, kakšne vonjave prihajajo iz njega. Cybul v tem receptu je bil pomešan s chervono, ima več sladkega korena in nežnosti. Ale bela tsibulya čudežno prihaja. Cibul in časnik se drobno narežejo.

Piščančje kocke jemo s cibulami in časnikom. Vse skupaj prelijemo z jajci, brado in majonezo. Zmešamo. Ta poper je dodan po vašem okusu. Krep je v receptu za sušenje, lahko pa dodate svežega. V tem času lahko poskusite okus z različnimi začimbami. Na ta način bo vedno nekaj ocvrtih palačink. Pa so še solili, poprali, dodali krep.

Zdaj je spet vse v redu. Končano, lahko ga namažete.

Ko se ponev segreje, ogenj zmanjšamo na minimum. Tekočino nalijemo v kozarce, kot pri cvrtju testa. Mleto meso z jedilno žlico polagamo v ponev in oblikujemo majhne palačinke.

Zakaj je namazan na tleh? Ker so piščančje palačinke krive za zvijanje po sredini. Pri cvrtju na močnem ognju je verjetno, da bo notranja zmes izgubila sirim. Namažite na obeh straneh. Ko boste dodali kanček rdečila, bo smrad.

Pripravljene piščančje palačinke s piščančjimi prsi položimo na krožnik in postrežemo. Zaradi toplote in toplote so še bolj okusne. Pohladi smrad prikrajšan za neverjetne užitke. Pripravite jih. In zagotovo boste od svoje družine čutili: "Hočem več!"

Povedal vam bom tudi, da ga pripravite.

Po dogovoru

  • Obožujem obroke na sirovatsi – tako delam kot jem! Recept za tanko, enakomerno...


  • Vas je bilo strah, ko ste bili bolni? Karkoli - pripravite ...


  • "Vivsyanka, gospod!" — sodeč po virazi glavnega junaka.


  • Kuhajte krompir s piščancem, pečen s kislo smetano v pečici.


Palačinke s piščančjim filejem so univerzalna predjed. Je pa to garna za družinsko večerjo in za svetnike. Hkrati pa smrad ne odvzame občutka teže v halji med kasaško zabavo. In enostavno jih je spremeniti, kar omogoča nove različice. Kako ga pripraviti in s čim ga postreči - preberite izbor okusnih receptov za mesne palačinke.

Klasični ocvrtki s piščančjim filejem v ponvi

Piščančje palačinke se v ponvi pripravljajo 30 minut, rezultat pa je čudovito okusen. Otroci, ki obožujejo nuggets in drugo hitro hrano, najprej pojedo travo, ne da bi jim bilo preveč slabo. Če želite kuhati več, povečajte količino sestavin.

Piščančji ocvrtki se režejo na kotlete po metodi obrezovanja mesa: ne testirajo se z strojčkom za mletje mesa, ampak se zdrobijo na 3 mm velike kocke.

Kaj potrebujemo:

2 fileja prsi (približno 500 g);
2 jajci
cibulin;
urar;
limetin sok ali nekaj nemške koncentracije - 1 čajna žlička;
3 žlice. l. polnozrnati bor;
Sonyashnikova oliya - 70 ml;
sezona.
Prsi narežemo na 0,5 cm velike kocke, solimo in popramo ter vmešamo jajca. Nato k fižolu dodamo mleto meso in mešamo do gladkega. Nageljnove žbice zdrgnemo s časnico, s cibulinom. Mleto meso premešamo in pustimo stati nekaj časa, da se olje segreje. Privoščite si vroče olje|maslo| dodajte mleto meso in mu dajte okroglo obliko. Namažimo ga do konca.
Predjed postrežemo s kuhanim krompirjem, pire krompirjem, zeleno in narezano svežo zelenjavo. No, namočimo jih v nekaj omake, palačinke obložimo s svežim polnozrnatim kruhom.

Pripravljeno preprosto in okusno z majonezo

Ocvrtki iz piščančjega fileja z garni iz majoneze bodo zdržali dolgo časa. Mleto meso jim pripravijo vnaprej. Večer zaključite s pripravo mletega mesa, nato pa ali za kosilo postrezite porcijo palačink »iz toplote«: majoneza deluje kot konzervans, marinira piščančje kose in jim da posebno sočnost.

Mleto meso hranimo v hladilniku največ 24 let od trenutka priprave.

Potrebovali bomo:

500 g fileja;
jajce;
cibula;
urar;
50 g majoneze;
koščki borošna;
Olje za mazanje - 70 ml;
sol in začimbe.
Meso narežemo na kocke, tri brokoli (tako se hitreje namasti), razbito jajce, sol, začinjeno z začimbami, majonezo. Mleto meso mora nekaj časa stati, medtem ko se olje segreje: dodajte majonezo in rahlo marinirajte mesna vlakna, da postanejo mehka. Palačinke položimo na ponev in jih namažemo z obeh strani. Postrežemo s kuhanim krompirjem, testeninami, paradižnikovo omako. Poskusite skuhati riž, ga začiniti s kančkom masla in živali ponuditi palačinke – okusno je!

Pečeno v pečici s škrobom

Pogosto je dobro, da v testo za palačinke dodate škrob – ta čudežno drži koščke mesa skupaj in med peko ne razpade. V tem primeru jajca v receptu niso potrebna: konsistenca je tudi brez njih čudovita. Včasih namesto škroba dodamo zdrob: potrebuje čas, da nabrekne.

Poskusite mleto meso začiniti z začimbo curry – pravzaprav je precej podobna tej zelišči.

Pripravljeno:

500 g prsi brez krtače;
cibula;
jajce;
urar;
majoneza - 50 ml;
trska iz škroba;
curry na konici noža;
sol.
Meso narežemo na majhne koščke, dodamo majonezo in dodamo škrob. Se strinjamo. Dodamo malo v časnik in tsybuli. Mleto meso je dobro, pustite, da se kuha 3-5 minut. Mleto meso v okroglih oblikah polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Postavite v pečico in pecite na 220 stopinj. Ura kuhanja - 15 minut.
Ponovno obrezovanje palačink ni mogoče - žetoni niso izšli suhi. Ta recept lahko imenujemo otroški recept - zelišča za jetra vsebujejo manj kalorij, palačinke pridejo rjave barve. Postrežemo z zelenjavo, zelenjavo, katero koli omako.

Ocvrtki iz mletega piščančjega fileja in sira

Nariban sir daje mletemu mesu popolno konsistenco: sir se stopi in postane okusen, viskozen in celo prijeten. Še posebej garni palačinke toplega videza. Pripravite jih za večer ali jih pred serviranjem pogrejte, da sir postane topel.

Kakor koli je meso razrezano, bolje bo pripravljeno; Veliki kosi oblačil se lahko izgubijo na sredini.

Potrebujemo:

450 g piščančjega mesa;
časnik iz tsibulya;
60 g sira;
sezona;
škrob;
malo olivnega olja.
Način kuhanja: meso narežemo na koščke, dodamo škrob, časnik, cibul, sol, poper. Trdi sir naribajte na grobo strgalo in dobro premešajte. Ko ga imate preveč, mleto meso zložite v pečeno ponev z obeh strani. Predjed lahko postrežemo na postrežbo, da vpije odvečno maščobo.
Imam kislo smetano, zelišča, zelenjavo in domače slanice! Tisti, ki pazite na pas, lahko sir s 45% maščobe nadomestite z lahkim. Recimo, vzemite "Oltermani" za zmanjšano vsebnost maščobe. In doda tudi nekaj, kar nadomesti očeta. Enako okusno je!

Kako kuhati na kefirju

Palačinke na kefirju so mehke in bogate: tako kot pri kuhanju. V kombinaciji s piščancem daje kefir mesu posebno mehkobo - mleti piščančji ocvrtki se kar topijo v ustih. Ne vlijte preveč fermentiranega mleka: testo bo postalo tanko, bolj pomembno je, da ga namažete.

Zahteve:

450 g fileja;
100 ml kefirja;
cibula;
urar;
abo zdrobova moka (2 žlici);
jajce;
začinimo maslo za mazanje.

Navodila:

1. Meso sesekljajte, mletemu mesu dodajte kefir, stepite jajce, začinite in po okusu posolite.
2. Pustite, da se meso marinira 30 do 60 minut. Potem bomo šli tja s cibulom, urarjem na tretji tretjini. Zdrob oz.
3. Palačinke položimo na ponev in jih namažemo.
Travo postrezite z rezinami krompirja v podeželskem slogu, zeliščno omako, kislo smetano, kančkom majoneze ali jogurta. Okusna, bogata in nepozabna, naša jed je pripravljena!

Dietni recept

Zdravo prehrano imenujemo vsi, ki imajo v svoji prehrani zadostno količino beljakovin. Piščančje palačinke enostavno spremenimo v zelenjavne zelišča, če naribamo večji kos bučke ali mlade bučke. Obstaja nizkokalorična, uravnotežena možnost, ki se še posebej dobro poda k solati iz rukole, paradižnika in kumar.

Ni treba preveč segrevati, da se palačinke ne zažgejo; Bolje je potisniti srednjo rabarbaro.

Kaj potrebujemo:

500 piščanec (file);
70 ml naravnega jogurta;
mlečne bučke;
urar;
borov čip;
eno jajce;
sol;
začinimo z oljčnim oljem.
File narežemo na kocke, bučke tri, pustimo, da se dobro uležejo in razbijemo jajce. Začinimo s solimo. Ne pozabimo dodati cibulina iz časnika. Palačinke na hitro vržemo v vročo ponev: ne čakajte predolgo, sicer se bodo bučke izcedile in namastile.
To je zelo pomembno: ti bučke ljudje imenujejo lahke in jih jedo na desetine. Ali želite zadovoljiti svojega pomembnega drugega? Bogato ga namažite – ne boste imeli milosti!

Palačinke s piščančjim filejem in gobami

Piščanec, gobe in sir so idealna priloga za tiste, ki za kosilo radi pojedo velik obrok. Poleg tega je zelo okusen, izviren: vsi ne morejo uganiti zaloge zelišč, lahko pa vidite skrivnost podjetja in dodatke.
V tem receptu bo glavna sestavina syre, zato poiščite vrsto jaka, ki se topi in daje mesu značilno vrhunsko kakovost; Ne smete uporabljati nadomestkov za maščobo.

Sestavine:

Naj gre za gobe – 100 g;
file - 400 g;
Ruski (ali Gouda) sir - 80 g;
jajce;
Roslynna Oliya;
sol;
začimbe
Gobe ​​prepražimo v ponvi. Ko jih dodajajo v sirimi, se gospodje pogovarjajo o dveh pripetljajih: gobe dajejo »toplivki« sok in mleto meso, smrad pa tvega, da se izgubi tudi sredi sirimija. In tako se smrad razmaže in izgubi aromo. Piščanca z ostrim nožem nasekljamo na majhne koščke, dodamo nariban sir, gobe in jajca. Začinimo z začimbami. Položite v vročo ponev, drobtine stisnite v ploščato obliko. Z obeh strani ga dobro namažemo.
Palačinke postrežemo tople, z belo omako, kuhanim mladim krompirjem, posute s posipom. Ne pozabite dodati majhnega koščka masla|mastile|.

S kislo smetano

Palačinke z vrhovi ali kislo smetano, lahke in slane - idealne za čudovit romantičen večer. Pri tej različici ni nobene razlike: začimbe smo skrbno odstranili, da niso dale nobene pikantnosti (in specifičnega okusa).

Da bodo palačinke primerno namazane in da na sredini ne bodo izgubile maščobe, jih ne smemo naložiti preveč v eno osebo: sicer bo začel smrad ven, zato jih moramo »zapečatiti«. mesni sokovi na sredini.

Pripravljeno:

2 kosa piščančjega mesa brez krtače;
jajce;
ščepec krompirjevega škroba;
4 žlice. l. škrob;
cibula;
origano;
kisla smetana;
sol,
poper;
Sonjašnikova Olija.
Piščanca nasekljamo, potresemo s škrobom in začinimo s kislo smetano. Jajce stepemo, solimo in popramo. Začinjeno z začimbami. Ponev popečemo in segrejemo olje. Z žlico namažemo palačinke (rahlo jih namažemo z vročo ponvo) in jih enakomerno razporedimo.
Palačinke so okusne z mlado zelenjavo in zelenjavo. Priporočljivo je postreči velike martinije z ledom ali suhim šampanjcem. Vida je nepozabna, večerja je okusna.
Piščančji ocvrtki so odličen recept za eksperimentiranje. Nekateri gospodje delajo z mletim krompirjem, drugi z bučkami in lubenico. Imam edinstven recept.

Opis

Ocvrtki iz piščančjega fileja V glavah doma ga je zelo enostavno pripraviti. Preprost recept s fotografijami, ki ga najdete spodaj, vam bo tudi povedal, kako lahko z lastnimi rokami pripravite mesne ocvrtke iz mletega piščančjega fileja. Po jajčevcih lahko v maso za palačinke dodamo še naribane bučke. Pri piščančjem fileju lahko dodate malo brade ali krompirjevega škroba, da utrdite sestavine. Te lasoshchas lahko vljudno postrežete ne samo svojim ljubljenim, ampak tudi posebej zahtevanim gostom. To idejo priprave lahko označimo kot "našo vrsto".

Majoneza Zavdyaki s piščančjim filejem je še bolj sočna in okusna. Pripravljene palačinke so rahlo "pečene" in ne tako okrogle oblike kot tiste, pripravljene brez sesekljanega piščančjega fileja. Ne povsem estetski in proporcionalni videz pa kompenzira čudovit okus, ki ga prinaša to zelišče. V naši različici bomo kot začimbo uporabili mlet poper. Od zdaj naprej lahko dodate več začimb po svojem okusu. K piščančjem mesu se odlično podata drobno sesekljana palačinka in peteršilj.

Ne pozabite, da je ta izdelek na voljo tako v palačinkah kot v kotletih. Poleg tega je pozitiven vidik takšnega pripravka iz testa in piščančjega mesa, mariniranega v majonezi, ta, da lahko samo testo shranite v hladilniku več kot en dan. Če morate pripraviti sveže in tople palačinke za prigrizke, potem lahko pripravek pripravite večer prej. Mnogi kmetje bodo zagotovo cenili ta odtenek in morda bodo želeli pospešiti to idejo kuhanja. S tem pekočim in sladkim prigrizkom, tudi rjavim (v nasprotju s hitro hrano), lahko mirno utišate domovino.Če ste že enkrat pripravili palačinke na soku s piščančjim filejem, boste resnično vzljubili sladkobo in jo boste želeli dodati v svojo zakladnico receptov.

skladišča


  • (3 kosi)

  • (4 žlice)

  • (5 žlic.)

  • (za užitek)

  • (za užitek)

  • (4 žlice)

  • (600 g)

Kuhanje Crocsov

    Za pripravo izvirnih palačink s piščančjim filejem morate dodati kos svežega piščančjega fileja, nato pa meso sprati pod tekočo vodo. Nato morate file pobrisati s papirnato brisačo za enkratno uporabo, da odstranite madež, nato pa odstranite maščobo in hrustanec. Prav tako je treba pripraviti mešanico izdelkov s tega seznama in jih imeti pri roki. Zelo pomembno je, da vse temeljito osvetlite.

    Nato je treba sesekljano meso prenesti v globoko posodo.

    Po pripravi mesa dodajte piščančja jajca, moko (škrob), sol in nabor začimb. Pred testiranjem majonezi dodajte potrebno gostoto.

    Nato je treba vse sestavine temeljito premešati z vilicami. Zaradi konsistence podlaga ne sme biti pretrda, da se ne sprime, ampak se počasi razlije po pekaču. Tokrat so palačinke pripravljene, da se izkažejo za ne zelo okusne. Za jajčevce pred testom lahko dodate malo v časnik, prešel skozi stiskalnico.

    Po tem morate posodo postaviti na ogenj za mazanje, prepražiti in preliti z oljem. Nato morate naše palačinke položiti v ponev, nato pa jih na obeh straneh na nizkem ognju premažite do zlato rjave barve. Ko namažete palačinke z druge strani, mora biti posoda pokrita s pokrovom..

    Končane palačinke lahko položite na krožnik in vroče postrežete k mizi ter jim dodate poljubno prilogo. Uživate lahko v piščančjih palačinkah z zelenjavno solato, kašo z rižem ali pire krompirjem. Smetano in travo lahko postrežemo s kislo smetano in omako, na primer tatarjem.

    Slane in preproste palačinke iz piščančjega fileja, pripravljene v ponvi, so pripravljene.

    Slastno!

Piščančje meso je bolj priljubljeno na naši mizi. Zaradi dostopnosti in nizke cene lahko iz piščančjega mesa pripravimo različna zelišča, tako topla kot hladna. Naredili smo sladke palačinke na kefirju, osi pa pripravljene spodnje in slane piščančje palačinke iz prsi. Majhni koščki piščanca, ki se ujamejo v mlin, so že iztisnjeni in se vam bodo takoj stopili v ustih. Palačinke lahko jeste kot pite ali postrežete s prilogo. Okras bi bil krompirjev pire ali kosmiči. Priprava je zelo preprosta in hitra ter vam ne bo vzela veliko ure.

Palačinke iz fileja piščančjih prsi na kefirju

pokokovy foto recept

Recept brez majoneze, ki se pogosto doda sesekljanim kotletom za kašo. Za pripravo mesnih palačink boste potrebovali domače ali kupljeno mleto meso. Dodate lahko druge sestavine: zelišča, trdi sir, zelenjavo, gobe, začimbe. In zdaj lahko uživate v majhnih obrokih z novim okusom. Jaz sem dodala svojega z mletim mesom: žibulo, peteršilj in začimbe. Najbolj okusne palačinke so tople. Ko meso pripravite, ga takoj postrezite k mizi. To zelišče je primerno za vsakogar, tako za otroke kot za odrasle.

Porada:

Tudi če vam testa ni treba gnetiti, bodo palačinke dobro vzhajale.

Sestavine:

  • piščančji file - 350 gramov,
  • kefir - 100 mililitrov,
  • jajca - 2 kosa,
  • Boroshno - 130 gramov,
  • cibulya - 1 kos,
  • soda - 0,5 čajne žličke,
  • zamrznjen peteršilj - 1 žlica,
  • curry - ščepec,
  • sol - 0,5 čajne žličke,
  • roslinna oliya - za mazanje.

Postopek priprave:

Kefir je najbolje postreči pri sobni temperaturi, zato ne kuhajte vedno hladnega fermentiranega mlečnega izdelka. V globoko skledo vlijemo kefir. Stepite jajca in dodajte veliko soli. Vse sestavine mešajte čez noč. Testo lahko izpade enotno in celo gostejše. Ko testo zajemamo z žlico, je pomembno, da ga odcedimo. Če sem iskren, ni treba biti redek, sicer se palačinke ne bodo izkazale za okusne.


Dodajte sodo in curry, premešajte. Za gostrotti lahko dodate črni poper. Začimba curry daje bogat okus, a če nimate takšne začimbe, potem ni nič narobe, dodajte svoje najljubše.


Piščančji file operemo pod tekočo vodo. Sprožilec narežemo na majhne koščke. Če mleto meso uporabite v mlinčku za meso, jajca ne bodo tako okusna. Cibulo očistimo olupkov, operemo in položimo na manjšo krpo.


V pripravljeno kefirno testo damo piščančji file, cibulo, peteršilj. Mešajte 10-15 minut.


V ponev vlijemo olivno olje in ga dobro segrejemo. Testo razmažemo z žlico. Palačinke na srednjem ognju namažite z ene strani s 5 kili na namazano skorjo in na drugi strani še s 3 kili.


Položimo na krožnik in vroče postrežemo k mizi.


Slastno!




Podobne publikacije