Recepti za tartlete z rdečimi ribami. Kako pripraviti tartlete z rdečimi rebri

Bodite čim bolj sveti, mi pa svetli, lepi in pogosta praznovanja slana in nepozabna. Najboljša izbira za okrasitev božične mize je chervona, rahlo soljena riba postrvi, losos ali losos. Včasih kupite zamrznjeno ribo in jo solite sami, včasih kupite že pripravljen izdelek. Tudi če ga ne bi bilo, je še vedno okusen in lepo izgleda na mizi. Če se zbere velika družba, koliko rib bo še potrebno, da jih bo dovolj za vse?
Bogat! Je bogat, lahko ga narežete in položite na krožnik ali naredite sendviče. Če naredite tartlete z rdečimi ribami, potem morda lahko dobite samo en paket. Skrivnost je v tem, da je pod ribo "podloga", ki je videti kot majhen naravni nadev, kot sam tartlet in nadev. In rezultat je "pomemben in plemenit" in PREKRASEN. Ribe lahko položimo v manjšo ponev na nadev in pripravimo nadev z ribami. Praviloma, ko začnete rezati ribe na krožnik budinka, boste izgubili ves "izhod", ki ga lahko nato uporabite v nadev.

Chervona riba prihaja z veliko hrane. To je maslo, meso, sir, jajca, olive, zelišča, avokado ... Za ribe ni dodatkov, spoznate jih lahko v nekaj minutah.
Kar zadeva same tartlete, jih lahko kupite takoj ali kupite že pripravljene. K čudovitim ribam se odlično prilegajo tartleti iz listnatega testa, vafljev, krhkega peciva in kislega peciva.
Polnjenje lahko vbrizgate v tartlete s kulinarično brizgalko, na vrh nadeva pa lahko postavite trojan ali kozarec rib. Narediti trojanca je zelo preprosto - ribo narežite na tanke plošče, visoke 1,5-2 cm, dolge pet centimetrov in jih zvijte v zvitek. Na nadev položimo trojando, jo narahlo potopimo v nadev in namažemo »peljas«. Vitrilo je mogoče izdelati iz pletenih ribjih plošč, pritrjenih z zobotrebcem. Ribje tartlete lahko okrasite z zelenim listom, listom solate, olivo... Če nadevom dodate vrh masla ali mehkega sira, tartlete pred serviranjem ohladite v hladilniku.

Kako zaslužiti denar za ribi

Tartleti z lososom na vafeljskih zvitkih

potrebujemo
1 paket vafeljskih tartletov in slamice
150-200 gramov rahlo nasoljenega lososa
300 gramov stopljenega sira
50 gramov verškovega olja
krep peteršilj
koruzna solata

priprava
- za storž zmehčano vrhnje maslo zmešamo z vrhnjim sirom in drobno narezanim izrezkom
- Ribo narežemo na tanke rezine za “trojanke” (1,5-5 cm). »Narežemo na kocke in dodamo kisli smetani
Pomembno je vedeti, da je treba tartlete iz testa za vaflje osvežiti tik pred serviranjem, da smrad ne prodre v usta in postane hrustljava.
- s pomočjo kulinarične brizge brez nastavka napolnimo cevi in ​​tartlete z nadevom in zverjo
okrasimo s trojancem z ribicami (ribji “mas” preprosto zvijemo kot serpentino, koščke na začetku utopimo in “trojanskim” peletom enostavno poravnamo robove)
- tartlete-cevke okrasite z listom peteršilja in položite tartlete-cevke na krožnik, okrašen z listi zelene solate

Možnosti polnjenja za tartlete z rdečimi ribami

Tartleti z rebri s sirom

potrebujemo
pripravljeni tartleti
150 gramov lososove postrvi
3 kuhana jajca
100 gramov trdnega siruja
majoneza
peteršilj

priprava
Piščančja jajca naribamo na večjo tretjino, zmešamo s trdim sirom, naribamo, narežemo s sesekljanim pridelkom in drobnim strokom časnika, začinimo z majonezo. Masa spominja na tartlete. Rahlo soljeno rdečo ribo narežemo na tanke rezine in potresemo s trojancem in škrgami peteršilja.

Tartleti z rdečim rebrom in "Predsednikom"

potrebujemo
pripravljeni tartleti
150 gramov lososove postrvi

100 gramov verškovega olja
krep peteršilj

priprava
Topljeni sir President stepemo z mehkim zgornjim maslom in majhno količino rdečih rib, dodamo drobno sesekljan krep. Vykladaemo v bližini tartleta. Na vrh položimo kos na tanke rezine narezane ribe s filejem peteršilja.

Zelo izvirna možnost oblikovanja za tartlet

Rdeče ribje tartlete s sirom Philadelphia

potrebujemo
pripravljeni tartleti
150 gramov lososove postrvi
200 gramov Philadelphia syru
1 nageljnove žbice časnik
krep peteršilj
1 žlička rdečega kaviarja

priprava
Rahlo nasoljena rdeča riba, narezana na majhne kocke, s sirom Philadelphia, drobno sesekljanim koprom in drobno sesekljanim strokom časnika. V tartlete damo vroče maslo, testo okrasimo z listom peteršilja in nekaj zrncami rdečega kaviarja.

Tartleti z rebri in avokadom

potrebujemo
pripravljeni tartleti
150 gramov lososove postrvi
1 kos avokada
70 gramov verškovega olja
1 žlica limoninega soka

priprava
V tartlet iz krhkega peciva položite pet gramov masla, drugo kroglico z mešalnikom avokada (namočenega in olupljenega), na vrh avokada previdno dodajte rdeče, na tanke rezine narezane ribe. “Trojado” pokapljamo z limoninim sokom. Za avokadov pire lahko dodamo sesekljane ocvrte ribe.

Tartleti z rdečo ribo Kvitochka
V loncu se bo pojavila strašna roža z zelenimi cvetnimi listi, rumenim središčem in skrivnostjo v sredini.

potrebujemo
pripravljeni tartleti
150 gramov lososove postrvi
2-3 sveže kumare
200 gramov mehko predelanega siruja
3-4 marmelade

priprava
V sredino tartleta položimo kos rdeče ribe, na vrh ribe položimo koščke sesekljane kumare čez pecelj, na ribo pa stopljeni sir, stepen s kuhanimi jajci.

Tartleti z rebri in ananasom

potrebujemo
pripravljeni tartleti
150 gramov lososove postrvi
100 g konzerviranega ali svežega ananasa
3 kuhana jajca
100 gramov rdečega kaviarja
olive
70 gramov trdnega siruja
majoneza

priprava
Losos je drobno sesekljan in pomešan s sesekljanimi kuhanimi jajci, drobno sesekljano rezino konzerviranega ananasa in žlico rdečega kaviarja, začinjeno z majonezo in dano v tartlete. Na tretjino naribamo sir, dodamo 1/2 tartleta, drugo polovico okrasimo z narezanimi olivami.

Tartleti s kozicami in rdečo ribo

potrebujemo
pripravljeni tartleti
100-150 gramov lososove postrvi
100 gramov verškovega olja
200 g kuhanih olupljenih kozic
krep
peteršilj za okras

priprava
Kozice drobno nasekljamo in zmešamo z mehko stepenim maslom in drobno narezanimi pridelki. Mešanica je podobna tartletom, obložena s tanko narezanimi rdečimi ribami in okrašena s peteršiljevim listom.

Tartleti z rebri in smetano

potrebujemo
Tartleti iz krhkega peciva so pripravljeni
150 gramov lososa
70 gramov verškovega olja
200 gramov vrhnjega sira
3 marmelade

priprava
Stepite maslo|maslo| mešalnik, dodaj|dodaj| stopite sir in skuhajte kokošja jajca, v mešanico dodajte sesekljanega lososa ali postrvi, premešajte in gorko naložite v tartlete. Pred serviranjem hranite v hladilniku vsaj eno leto. Polnjenje za tartlet se lahko ujame.

Listni tartleti z rdečo ribo in zgornjim očetom

potrebujemo
Tartleti iz krhkega peciva so pripravljeni
150 gramov rahlo nasoljenega lososa ali postrvi
70 gramov verškovega olja
200 gramov predelanega siruja President
2 stroka časnika
50 gramov pridelka

priprava
Na dno tartleta iz krhkega peciva položimo kos rdeče rahlo soljene ribe, nato pet gramov mehkega vrhnjega masla, nato dodamo vročo talino predsednika sira (poljubne vrste), pomešanega s posebnim časnikom in drobno sesekljanim pridelkom, okrašena s koščki reber.

Takšna porcijska predjed, kot so tartleti z vrhunskim sirom in rdečo ribo, bo postala optimalna možnost za skupno rabo tako za božično mizo kot za miren družinski večer s posebno poslastico. To zelišče vas bo navdušilo z enostavno pripravo in celo harmoničnimi izdelki. Prijetna tekstura listnatega testa in mehkoba sira, pikantna nota časnika in rahlo soljen file rdeče ribe ne bodo nikogar prikrajšali za nič.

Spoznajmo ta recept bolje. Za pripravo tartletov z rdečimi ribami potrebujemo preprost seznam sestavin in ne veliko časa. Samo na kratko o nadomestkih – kremni sir lahko nadomestite z mastnim, mehkim sirom, če ne marate kupovnega testa – pripravite ga lahko sami. Zakaj se ribi mučijo, izbirajo.

Naše tartlete bomo pripravili po čudovitem video receptu "Yuliya Small". Najlepša hvala avtorju za okusno idejo in odlično predstavitev informacij. Čudimo se in dobimo.

Sestavine za pripravo listnih tartletov z rdečo ribo:

• listnato testo (recept zahteva testo brez kvasa) - 500 gramov;
• rdeče ribe - 150 gramov;
• vershkovy syre ali soft syre - 200 g;
• zeleni pridelki - za užitek;
• časnik - 1 strok;
• sol za okus;
• začimbe - za okus.

Število izdelkov na seznamu sestavin za ta recept vključuje zmogljivost za pripravo dvanajstih obrokov tartletov. Torej, če potrebujete večje ali manjše porcije, lahko varno spreminjate "dodatek" sestavin. Tartleti so zdaj popolnoma razširjena kulinarična uporaba za čudovito postrežbo zelišč iz hladnih predjedi ali sladic. Primorani kupovati v trafikah, dišijo po navadi iz krhkega testa, saj ni všeč vsem. V našem video receptu takšni tartleti prikazujejo prednosti listnatega testa, pripravljenega doma ali kupljenega v trgovini.

Za pripravo 12 tartletov zadostuje liter listnatega testa. List takšnega testa ne smete zdrobiti, temveč ga neposredno izrezati z okroglim kovinskim rezalnikom za tartlete. Če takšne viale v vladi ni pri roki, lahko za pomoč naredite bučke s tankimi stenami.

Pri 6 od 12 kosov se po dodatnem rezanju še kasneje razpadejo in izgubijo ostanek, ne manj kot 0,5 mm na kos, ki postane stranica tartletov, ko se pečejo v pečici. Morebitne ostanke lahko ponovno postrežemo, da povečamo količino tartletov, ali pa jih postrežemo s kolački.

Vzamemo si dan in ga položimo na deco, obložen s papirjem za peko, ga po vsej površini prebodemo z ostrimi vilicami, da se pri peki ne bo smrad dvignil, in ga s pasto namažemo s sivim jajčkom. Nato nanje položimo zavitke, koščke stisnemo skupaj, da se zatesnijo, in jih premažemo s surovim jajcem. Pekač postavimo v pečico, segrejemo na +200 C in pečemo, dokler ne porjavi, kar signalizira njegovo pripravljenost. Tartlete pripravimo, da se ohladijo, v tej uri pa pripravimo nadev, ki prikazuje vašo kreativno idejo, na vrhu pa ga napolnimo s sladkim korenom, jagodami ali sadjem.

Naša različica ima rdečo ribo, vrhnji sir ali masten mehki sir, časnik, detajlne palačinke in začimbe, kot na primer pri detajlni ribi, ki je zaradi izdelave okrasnih trojančkov izgubljena, vsota nadevov pa je v pripravi za učenje enolončnic. za mehčanje in mešanje skladiščnih delov. Nadev dobro premešamo in damo v vrečko za kuhanje z lepim nazobčanim nastavkom 1H. Če takšne vrečke ni, lahko dobite plastično vrečko z razrezanim šopkom ali pa začimbe dodate z žličko.

Do te točke morate rdečo ribo narezati na tanke trakove, tako da lahko v dveh gubah rdečo ribo zložite na tri dele, da okrasite tartlet kanape, ki se vstavi v luknjo v sredini preliva. V tem primeru pelete lepo razporedite pred triletnico. Na voljo bo toliko slastno privlačnih tartletov, da jih boste sploh lahko posegli na božičnih praznikih.

Božični jedilnik je zaradi najpogostejših vsakdanjih sestavin zelo pester. Posebna pozornost je namenjena načinu serviranja - svoje goste želite razveseliti ne le z okusom, ampak tudi s sodobnim videzom. Če govorimo o predjedeh, potem v tovrstne jedi ne bi smeli dajati tartletov, pa tudi solate v njih so videti zelo lepe in urejene. Zelo enostavno je prinesti tartlete svojim gostom.

Kar se tiče nadeva, je izbira enostavno velika, imam pa še kup najljubših receptov. Ribji nadev za tartlete je ena od samih sestavin, in če v receptu uporabite rdeče ribe in mačke iz krhkega peciva, potem je uspeh recepta zagotovljen. Tartleti, polnjeni s kremnim sirom, kumaricami, jajci in rdečo ribo, so še bolj okusni. Odlična možnost za bife, pisarniški bife ali domači namaz!

Preberite tudi:

Sestavine za 15 tartletov:

• 1 talilna brizga (100 g);
• 1 kos srednje velikosti (100-150 g);
• 1 jajce;
• 200 g rahlo soljene rdeče ribe (postrv, losos, roza losos);
• majoneza - po okusu.

Priprava:

Jajce skuhamo in ohladimo. Očistite in zdrgnite s srednjo ali fino tretjino.

Stopljeni sirup vtremo tudi v srednjo tretjino.

Rahlo nasoljene rdeče ribe očistimo s ščetk in odstranimo kožo. Za dekoracijo narežemo šopek tankih rezin, ribo pa na drobne kocke.

Kumaro narežemo na majhne kocke, katerih velikost je približno enaka kot pri rezanju rdečih rib.

V solatni skledi lahko kombinirate sir, jajca, kumare in lososa.

Dodajte majonezo. Dodajte malo majoneze, da masa ne bo preredka - približno 1 - 1,5 žlice. Samo čudite se sami - glede konsistence pripravljene mase (kumara je lahko zelo surova). Dobro premešajte in poskusite nadev za tartlete. Praviloma se odlično izide s soljo (skozi ribe), ali še bolje, pijte ga sami.

Nato tartlete napolnimo s solato.

Zdaj okrasimo tartlete. Uporabite lahko dodatna zelišča (koper, peteršilj, baziliko), majhno količino majoneze ali majhno količino kumar. Druga možnost dekoracije so lični trije iz rdečih rib. Se spomnite, da smo se pred rezanjem prikrajšali za nekaj kosov rib? Ko jih zvijete, boste brez veliko truda dobili čudovito dekoracijo za tartlete.

Topljeni sir za to solato je boljši od drugih mehkih sort. Če želite, ga dobro zdrgnite, vendar v tem primeru lahko najprej postavite 10-15 kosov topljenega sira v zamrzovalnik. Ko to naribate, bo veliko lažje.

Preden kumaro narežete, se prepričajte, da vino ni preveč grenko – konico postavite na stran repa in poskusite. Grenka kumara doda okus solati. Druga možnost je, da kumaro pred rezanjem olupimo, da zmanjšamo grenkobo.

To solato lahko postrežete ne samo v tartletih, ampak tudi s paradižniki, na krutonih ali polnjene v jajca. Ta preprosta skleda za solato bo postala zelo priljubljena med vašimi gosti.

Opis

Tartleti z brizgo in lososom- To je najbolj okusna hrana, ki je na voljo za prigrizke. Rahlo soljen losos v kombinaciji z zamrznjenim kremnim sirom ustvari popoln okusen občutek. Majhne kepice sveže kumare pa bodo tej predjedi dodale sočno svežino.

Predjed z brizgo na tartletih je na primer videti kot kremni sir, ki ga ne samo damo v vrečko, ampak lepo postavimo za pomočjo slaščičarske brizge. Tartlete lahko pripravite že pripravljene ali naredite doma z lastnimi rokami iz nekvašenega, listnatega ali krhkega testa. Oblika mačk je lahko popolnoma drugačna, vendar praviloma majhna ali srednje velika, za en ali dva ugriza.

Nadev za tartlete s kislim sirom je na voljo v različnih različicah: rdeče ali bele ribe, rdeči ali beli kaviar, kozice, rakove palčke, avokado, kisle kumare, peteršilj in koper, alge chuk. Zdaj je možno neomejeno dodajati sestavine in vina.

Dany vam bo dal recept za hitro in preprosto pripravo tartletov s sirmom in rdečo ribo, natančneje z lososom. Več podrobnosti o receptu si lahko ogledate spodaj in si ogledate podroben foto recept.

Tartleti z rdečimi ribami so na voljo v najrazličnejših pripravkih. Vse sestavine so shranjene v skladišču, ki lahko vključuje siur, kozice, avokado, rdeči kaviar, svežo kumaro, piščančja jajca in škropljenje krompirja.

S temi dodatki lahko vedno eksperimentirate in takoj ustvarite popolnoma novo in izvirno zelišče. Zagalom - priprava prigrizkov je zelo preprosta in vzame zelo malo časa. Zabredel boš v težave!

Pokrovy recept

Postopek priprave tartletov z rdečimi ribami:

Tartleti z rdečim rebrom in brizgo

Za pripravo tartletov te vrste potrebujete:

• riba (soljena) - 250 gramov;
• piščančja jajca - 2 kosa;
• brizga - polovica standardnega paketa;
• sveža kumara - 1 kos;
• majoneza (lahka) - 10 g;
• tartleti iz krhkega peciva - 20 kosov.

Ura kuhanja - 25 minut.

Vsebnost kalorij - ​​318,8 kcal.

Osnovne faze priprave prigrizkov:

1. Pripravite varto s samim nadevom. Za to vrsto tartletov lahko uporabite rdeče rebro. Če želite prihraniti denar, lahko zamrznete repni del ribjega trupa. Najprej morate pripraviti ribe. V ta namen trup očistimo z zgornje kože in končni file razrežemo na kocke frakcijske velikosti;
2. Piščančja jajca je treba skuhati, ohladiti, odstraniti vso kožo in jih naribati na majhne koščke;
3. Sveže kumare dobro sperite pod hladno, po možnosti tekočo vodo, posušite drobovino in narežite na kocke frakcijske velikosti;
4. Pripravljen ribji file, naribana jajca, narezano šunko položite v posodo in dodajte potrebno količino sira v skladišče. Da bi masa postala bolj viskozna, lahko dodate malo majoneze in nato previdno premešate celotno mešanico;
5. Pripravljeno mešanico razdelimo na tartlete iz krhkega peciva in jih lahko takoj postrežemo. Še bolj okusno in nepričakovano bo.

Tartine z avokadom in kaviarjem

To samopostrežno zelišče ni samo sproščeno, okusno, ampak tudi nizkokalorično. Za to pripravo potrebujete:

• majhne tartlete - 8 kosov;
• avokado - ½ dela;
• limeta (lahko uporabite limono) - 1 majhna steklenica;
• brizga - 4 žlice;
• Chervona riba - 8 majhnih skibokov;
• Rdeči kaviar (za okras) - 100 g.

Ura kuhanja - 15 minut.

Vsebnost kalorij - 230 kcal.

Neposredna priprava tartletov:

1. Avokado previdno prerežemo in previdno odstranimo lupino. Potresemo z majhno količino limetinega soka in dobro precedimo z vilicami;
2. Avokadu dodajte brizgo;
3. Kaši podobno zmes previdno premešamo in rahlo posolimo;
4. Razširite tartlete in položite rdeče ribe v kožo;
5. Položite pripravljeno avokadovo maso in siru na vrh rebra;
6. Vrh tartletov okrasite z rdečim kaviarjem in jih postrezite mizi.

Nadev za mačke z rdečo ribo in kozicami

Ta nadev za tartlete lahko postrežemo kot čudovito solato. To zelišče je bolj primerno v tartletih, še posebej, ko se bliža božični bife. Za pripravo polnila bo potrebno preliti skladišče:

• rebra - 200 gramov;
• kozice - 200 g;
• piščančja jajca - 3 kosi;
• srednje velik krompir - 3 kosi;
• sveža kumara - 2 kosa;
• majoneza - 100 g;
• majhen kup svežega zelenja.

Ura kuhanja - 20 minut.

Vsebnost kalorij - 133 kcal.

Pokrokova priprava nadeva:

1. Za pripravo nadeva je potrebno pripraviti vse sestavine. Za ta krompir ga morate kuhati v uniformah, dokler ni pripravljen. Piščančja jajca je treba tudi trdo skuhati. Odmrznite kozice in jih zavrite. Zelenjavo in kumare položite pod tekočo vodo in posušite koščke;
2. Ribji file je treba narezati na majhne kocke;
3. Sveže kumare je treba tudi narezati na majhne kocke;
4. Jajca olupimo in narežemo na majhne kocke;
5. Krompir olupite in naribajte na tretjine;
6. Kozico preložimo na krožnik in pustimo približno eno uro, da se odcedi;
7. Tudi zelenje je treba skrbno obrezati z ostrim nožem;
8. V posodi na žaru zmešajte rdeče ribe, sveže kumare, jajca, krompir in zelenjavo. Dodajte majonezo in dobro premešajte;
9. Očistite kozice in jih popolnoma odstranite, preostali smrad pa boste uporabili za okrasitev prihodnjih tartletov.

Tartleti z rdečo rebulo so lahko čudovit okras za vsako božično ali bifejsko mizo. Smrad ni samo lep in značilen na videz na mizi ter vzbuja veliko spoštovanja, ampak vas bo navdušil s slastnim okusom, ki ga dopolnjujejo različne sestavine.