Kas yra bulguras ir kaip jį paruošti? Rudi bulguro grūdeliai

9

Vaikai ir sveikas maistas 16.01.2018

Mieli skaitytojai, kartais norisi pradžiuginti save ir savo artimuosius kažkuo naujo savo mityboje. Šiais laikais bulguro grūdai gal ir nėra visiškai būtini, tačiau to reikia ne visiems. Ne visi apie tai girdėjo ar bandė. Ale tse saschniy i cinamono produktas, Tikrai gera mintis geriau pažinti vienas kitą.

Šiandien kalbėsime apie javų mitybą ir kaloringumą, apie žievę, kurią ji gali turėti mūsų sveikatai. Sužinokite, kokius receptus galite paruošti.

Trys istorijos rubliai

Kokie grūdai yra bulguras? Jie populiarūs Turkijos, Azerbaidžano, Virmen, Libano, Pakistano, Indijos-Indijos, Magrebo virtuvėse, taip pat Graikijos ir Sicilijos virtuvėse. Ir tai ne tik garnyras, bet netgi populiarus ingredientas.

Tačiau bulguras nėra toks egzotiškas, kaip atrodo. Tai kviečiai, kurie buvo nulupti, išvirti, išdžiovinti ir susmulkinti. Bulguro veislės yra didelės, vidutinės ir mažos. Susmulkinti grūdai paruošiami greičiau. Tačiau bet kokia veislė paruošiama neilgai, todėl ji jau buvo termiškai apdorota.

Bulguras yra geltonas arba šviesiai geltonas, malonaus skonio, kartais su subtiliu žirnių aromatu. Zovni primena ryžius ir gali būti geras youma pakaitalas. Taip nuotraukoje atrodo bulguro grūdeliai.

Sandėliavimas ir kalorijų kiekis

atsargos

Bulgur – rudas produktas su vertingais mikroelementais ir vitaminais, kurių galima rasti naujuose maisto produktuose. Šie grūdai yra lengvai virškinami, o organizmas iš jo pašalina svarbių komponentų rinkinį:

  • sočiųjų riebalų rūgščių;
  • mono- ir disacharidai;
  • grub pluoštas;
  • vitaminų kompleksas - B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, K, RR;
  • mineralinės medžiagos – kalis, fosforas, kalcis, druska, magnis, varis, selenas, cinkas ir kt.;
  • pelenų kalba.

Riebalai 100 g grūdų - 1,3 g, baltymai - 12,3 g, angliavandeniai - 75 g Šis produktas turi daug angliavandenių, tačiau tuo pat metu jis turi žemą glikemijos indeksą.

Dėl to, kad sandėlyje yra daug vitaminų ir mineralų, bulguras praktiškai visiškai absorbuojamas, o tai panašu į kitus grūdinius augalus. Tai taip pat reiškia, kad naujuose grūduose yra dvigubai daugiau fosforo nei kituose grūduose.

kalorijų kiekis

Bulguro kalorijų kiekis yra 342 kcal. Virto bulguro kalorijų kiekis yra tik 83 kcal.

Šios kruopos yra daug angliavandenių, taip pat vadinamos daug angliavandenių. Smarvė smarkiai nesumažina cukraus kiekio kraujyje ir nesukelia pernelyg didelio riebalų kaupimosi. Bulguras išvirtas atrodo neblogai, bet jiems negerai ir nereikia valgyti tokios košės vakarui.

Atsineškite bulguro žievės sveikatai, nes joje daug mineralų ir vitaminų. Šie grūdai yra vertingesni už kvietines pupeles, nes bulguras yra specialaus „pieninio“ kietumo kviečių grūdų perdirbimo produktas. Dėl savo grūdėtumo bulguras yra tradicinis viso grūdo kviečiai.

Reguliariai gyvendami pagal pagrįstus įpročius visame pasaulyje, galite tinkamai pasirūpinti įvairiomis kūno sistemomis:

  • bulgur duok gyvybę nervų sistema, Likučiai, kuriuose gausu B grupės vitaminų;
  • Jame gausu medaus, jis palaiko normalų hemoglobino kiekį, apsaugo nuo pilkumo ir plaukų slinkimo;
  • daug kalio ir saugyklos saugo jūsų širdį ir kūną;
  • ruduosiuose grūduose esantis manganas smegenų veiklai, normaliai kraujo gerklei, sveikų audinių augimui;
  • bulgure esantis kalcis ir magnis reikalingi sveikoms cistoms;
  • Bulguras mažina cukraus kiekį kraujyje, kruopą gali vartoti sergantieji kraujo diabetu. Grūdų glikemijos indeksas yra 45, o tai taip pat nepriimtina sergant diabetu;
  • dalyvauti skaidant riebalus organizme, teigiamai veikia kalbos medžiagų apykaitą;
  • pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, ypač sergant osteoporoze ir širdies ligomis;
  • mažina sergamumą vabalų liga, mažina vabalų sekreciją;
  • didelis celiuliozės kiekis padeda išvalyti žarnyną nuo toksinų, putlinti žarnyną-žarnyną;
  • sumažina sergamumą storosios žarnos vėžiu;
  • reguliariai vartojant, atsiranda vidurių užkietėjimas;
  • Vitaminai ir mineralai iš cinamono grūdelių sveikai odai ir plaukams.

Qiu Corisna kruopos Atrodo, košės galima duoti vaikams. Vaikų mityboje bulguras skiriamas po tricepso. Tegul košės, geriau nei gurkšneliai, o gal ir mažyliui gerai.

Bulgur svorio netekimui

Kaip galite valgyti bulgurą, jei metate svorį? Taigi, tai įmanoma, ir grūdas laikomas vaikišku. Bulgur yra kaloringas, todėl laikantis dietos reikia valgyti virtas grūdus be riebalų, mažomis porcijomis. Bulgur skonis beveik sodrus ir leidžia sau sėdėti ilgai. Celiuliozė valo organizmą.

Norint naudoti bulgurą svorio metimui, prieš ruošiant jį rekomenduojama pamirkyti. Javai užpilami šiltu vandeniu, maždaug po valandos išbrinksta. Šiurkščiai susmulkinus grūdus, jie bus šiek tiek labiau įmirkę. Virkite bulgurą vandenyje santykiu 1: 2. Reikia pasirūpinti, kad paruošus jis padidėtų 3 kartus.

Bulgur žievė moterims

Moterims bus saldūs šiaudeliai su bulguru. Apsaugokite šiuos grūdus nėštumo metu Mayday mama ir vynu pripildyta mėsa su vertinga folio rūgštimi, kurioje mažai kitų vitaminų ir mineralų. Cory bulgur vienerių metų mamoms.

Subrendusiems suaugusiems bulguras virtuvėje palaiko odos elastingumą ir pagerina senų audinių tvirtumą. Grūdas yra cinamonas gražiai ir sveikai odai, žvilgantiems, sveikiems plaukams. Bulguro pagrindu galite paruošti naminį šveitiklį ar kaukę, kad nuvalytumėte odą, kol ji nesušlaps.

Užtepkite anticeliulitinį šveitiklį su bulguru. Sumaišykite smulkiagrūdžius grūdus su alyvuogių aliejumi. Švelniai masažuokite problemines vietas. Oda yra valoma, minkštinama ir putlinama.

Šiame vaizdo įraše sužinosite, kas yra bulguras, jo žievė, kaip jį išsirinkti ir paruošti, taip pat bulguro salotų receptą.

Skoda ir kontraindikacijos

Bulguro žievė ir blogumas nėra tas pats, o vyno vertė yra didesnė už blogumą. Svarbu ir būtina žinoti apie galimą nesaugumą ir kontraindikacijas.

Tas pats pasakytina ir apie bulguro valgymą nuo gastrito gaminimo fazėje. Neįmanoma valgyti maisto iš šių javų, kai padidėjęs rūgštingumas ir rimtas stuburo-žarnyno trakto uždegimas.

Sergant pankreatitu, bulgurą valgykite atsargiai, o ūmiai susirgus – dribsnius.

Tradiciniai ir pagarbūs, kaip ir visi produktai, esame žinomi pasauliui ir nesame blogi. Per didelis bulguro kiekis maiste nėra saugus padidėjusiam medžiagų apykaitai.

Kaip išsirinkti ir išsaugoti bulgurą

Šiuos naujus dribsnius, skirtus turtingiems žmonėms, galite rasti ir įsigyti specializuotose sveiko maisto parduotuvėse, prekybos centruose, prekiaujančiuose viso grūdo dribsniais, dietiniais ir vegetariškais produktais.

Perkant bulgurą reikia atsiminti, kad jis ruošiamas tik už sienos. Priežastis, dėl kurios ant pakuotės parašyta „Vyroblenno in the Russian Federation“, yra pagrįstų abejonių naudojimas. Bulguro gavėjai daugiausia yra Turechina, Indija ir kaimyninės šalys.

Pakuotė turi būti nepažeista ir skaidri, kad galėtumėte įvertinti grūdų spalvą ir rūšį. Jokie trečiųjų šalių komponentai, pvz., grūdų komponentai, nėra kalti. Yakisna kruopos yra rozmarinas, todėl jos nelimpa. Grūdai šiek tiek saldymedžio, kvepia žirniais, nėra kartumo ir daugiau žydi.

Namuose bulgurą geriausia laikyti inde su sandariai uždarytu dangteliu. Naudokite keraminį arba metalinį indą. Skrudinkite grūdus vėsioje, tamsioje vietoje. Bulgur laikomas 5–10 mėnesių.

Kaip virti bulgurą

Kulinarijoje bulguras yra labai paplitęs, šis grūdas yra universalus ingredientas. Jis yra geras ryžių pakaitalas, o iš bulguro gaminamas nuostabus aromatingas plovas. Grūdų fragmentai jau termiškai susmulkinti, plovas išeina vientisas, o grūdeliai išlaiko savo storį.

Turkų virtuvėje bulguras yra vienas pagrindinių garnyrų. Bulguras valgomas su žuvimi, paukštiena, mėsa, su malta mėsa, naudojamas pipirų, pomidorų, baklažanų įdarui. Su bulguru ruošiamos dolmos, salotos ir įvairios kitos žolelės.

Sriuba su šiais stambiais grūdais bus soti ir pikantiška, tačiau virti ją reikia tik po truputį, nes bulguras tirštėja ir sriuba virsta koše.

Valgykite bulgurą su šviežiomis daržovėmis, žalumynais ir grybais. Be to, su juo ruošia desertus.

Su bulguru galima dėti bet kokių prieskonių ir žolelių. Norėdami pridėti ypatingų ingredientų į šiuos grūdus, galite pridėti mairūno, baziliko, raudonėlio, čiobrelių, kario, paprikos, chasnik. Ir, žinoma, galite eksperimentuoti patys, valgydami bulgurą su kitais prieskoniais pagal savo skonį.

virtas bulguras

Paprasčiausias ir elementariausias receptas – bulguras, uogienė vandenyje. Grūdų nereikia plauti net po to, kai jie buvo išgarinti ir išdžiovinti. Grūdams ir vandeniui virti santykiu 1:2. Jei grūdus išmirkysite iš pradžių, jie lengvai virškins, o tai galite padaryti ir nemirkydami.

Bulgurą supilkite į puodą su karštu vandeniu, uždenkite dangčiu ir padėkite ant ugnies. Užvirinkite, nukelkite nuo ugnies, sudeginkite rankšluosčiu ir palikite apie metus. Kad bulguras būtų sodraus žirnių aromato, prieš verdant javus aptepkite 5 litrais alyvuogių aliejaus.

Tabulos salotos su Bulgara ir daržovėmis

Nerangesnės, bet skanesnės yra žolelės su bulguru – tabboula salotos. Ši žolė populiari Libane, taip pat atkeliavo į kitas šalis.

Paimkite 3 šaukštus dribsnių, įpilkite vandens, palikite, kol išbrinks. Pasūdę vandenį virkite, kol suminkštės. Tada apdorokite grūdus ir leiskite atvėsti.

Smulkiai supjaustykite pusę pipiro, pusę agurko, pusę šonkaulio cibulo, porą nedidelių pomidorų, 7-8 alyvuoges be šepetėlio ir sumaišykite su bulguru. Įpilkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, petražoles, apšlakstykite citrinos sultimis. Įveskite libanietiškos salotos, rudos, skanios, tinkamos vegetariškam meniu.

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą apie tai, kaip pagal paprastą ir prieinamą receptą paruošti bulgurą kaip garnyrą.

Bulgur – iš skaldytų kviečių grūdų gaminami dribsniai, kurie iškart atkeliavo pas mus. Tai dietinis rudas produktas, turintis savo skonį ir aromatą. Bulguras labai pagerina mūsų mitybą naujais skoniais ir skoniais, tarnauja mūsų sveikatai ir grožiui.

Mieli skaitytojai, norėčiau jūsų paklausti: ar žinote apie bulgurą? Ar įtraukiate šiuos grūdus į savo racioną? Pasidalinkite savo receptais.

І, kad nuotaika skambėtų Taikiai – Giovanni Marradi . Labai geras volelis. Padovanokite sau nuotaiką.

Marvel taip pat

bulgur– tai kviečiai, kurių derlius nuimamas pienišku periodu. Per metus grūdai džiovinami ir išvalomi, supakuojami ir siunčiami į saugyklą. Neseniai prekybos centrai pradėjo tiekti bulguro grūdus, nuo tada dauguma juos išbandė.

Bulgur - kas tai?

Bulgur yra kviečių grūdai, kurie nuimami pieno stadijoje, džiovinami ir lukštenami, o vėliau gali būti apipjaustyti. Skambinti bulgur spėjimais Kukurudzyanu javai. Bėgant laikui maisto gaminimo kaina labai išauga, todėl gerbiama dar ekonomiškiau.

Be pasigardžiavimo, grūdai aptariami su nedideliu žirnių skoniu. Jį organizmas geriau pasisavina ir normalizuoja kalbos medžiagų apykaitą. Bulgure yra daug vitaminų: B1, B2, B6, B9, A, E, K ir mikroelementų: vario, fosforo, seilių, kalio, natrio. Sausų grūdų kalorijų kiekis yra maždaug 344 kcal 100 gramų. Bulgur sudėtyje yra nesočiųjų riebalų rūgščių, cukinijų ir celiuliozės.

Grūdų pagrindą sudaro vitaminai, kurie priklauso B grupei. Iš jų turime daugiausia vitaminų ir yra tinkamomis proporcijomis: riboflavinas, niacinas, pantoteno rūgštis, piridoksinas, tiaminas, folio rūgštis, cholinas.

Bulgur sudėtyje nėra tokoferolio, kitaip vadinamo vitaminu E. Tokoferolis yra natūralus antioksidantas. Žmogaus organizmui būtina pailginti jaunystę, išvalyti odą, normalizuoti kepenų veiklą.

Grūdų sandėlyje dar daug žievės grūdų. Tai yra retas vitaminas K, beta karotinas (daugiau, mažiau karčiose morkose), pelenai, stambioji ląsteliena, poli- ir monosacharidai, riebalų rūgštys.

Tarp mineralinių medžiagų galite pamatyti natrio, druskos, kalio, fosforo, magnio, kalcio, vario.

Bulguro kaloringumas priklauso nuo to, kaip subrendę kviečiai buvo nuskinti, kaip gerai jie nuimti ir kaip gerai išvalyti. Vidutiniškai vertės svyruoja tarp 339-364 Kcal. porcijoje 100 g.

Bulguras naudingas žmonėms, turintiems spūstis ir nutukusiems. Šios rūšies smėliui pirmoje dienos pusėje valgykite košę, virtą vandenyje be priedų.

Gerbdamas didelį grūdų skaidulų (įskaitant celiuliozę) kiekį, bulguras stebuklingai valo žarnyną, normalizuoja visos vaistažolių sistemos veiklą, pagerina visų gyvybiškai svarbių rudųjų medžiagų drėkinimo sklandumą žolės sienelėse.

Grūdų fragmentai apdorojami minimaliai, išsaugomi visi vitaminai, pelenai, mineralinės medžiagos, riebalų rūgštys ir grūdų skaidulos. Be to, ruošiant košę šie žodžiai praktiškai nebyra.

Bulgur grūdai – žievė kūnui

  • Anti-prakaito gaudyklė.

Reguliarus šių grūdų auginimas gali pakeisti lėtinį uždegimą ir taip sukelti ligas. Kaip įrodymas buvo atliktas tyrimas ir 2008 metais paskelbtas Amerikos žurnale.

Tyrimas parodė, kad žmonės, vartojantys daugiau betaino, bulgure esančio baltymo, turi mažesnę homocisteino koncentraciją. Homocisteinas yra lėtinio uždegimo, susijusio su širdies ligomis, osteoporoze, diabetu ir Alzheimerio liga, veiksnys.

  • Priešnavikinis zasibas.

2007 m. Tarptautiniame epidemiologijos žurnale atliktas tyrimas rodo, kad nurytos celiuliozės pakanka, kad būtų teigiamas poveikis moterims prieš menopauzę.

Korisni vlastivosti celiuliozė sumažina riziką susirgti krūties vėžiu moterims ir apsaugo nuo gaubtinės žarnos vėžio.

  • Geras mineralų šaltinis.

Geras cinamono mineralų kiekis turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Zokrema, manganas, taip pat esantis bulgure, turi stiprų poveikį gerai nervų sistemos veiklai.

  • Tai sukelia vidurių užkietėjimą.

Bulgur košė veikia kaip lengvai virškinama košė, kuri reguliuoja žarnyno veiklą ir neleidžia atliekoms bei toksinams išeiti iš organizmo.

  • Sumažina vaikų astmos riziką.

Astma yra viena iš pagrindinių kvėpavimo takų problemų, nuo kurių kenčia vaikai visame pasaulyje. Tyrimai parodė, kad padidėjęs nesmulkintų grūdų vartojimas sumažina vaikų astmos riziką maždaug 50%.

  • Neleidžia svaidytis akmenims nuo atrajotojų.

Reguliarus šių javų auginimas padės išvengti atrajotojų akmenų susidarymo.

Tiesą sakant, bulguras pagreitina maisto patekimą į žarnyną ir taip keičia pagaminamo maisto kiekį. Tai taip pat sumažina organizmo pašalinamų riebalų kiekį. Viskas viršija ganyklų akmenų gaminimą.

  • Padeda išgraviruoti.

Tie, kurie turi problemų su marinavimu, gali drąsiai valgyti bulgurą, nes dėl didelio skaidulų kiekio tai vienas labiausiai marinuojančių maisto produktų.

  • Labai tinka vaikams ir nėščioms moterims.

Bulgur yra daržovė, kuri idealiai tinka vaikams ir nėščiosioms, nes joje yra vitamino B ir folio rūgštis Jakas yra svarbus vaiko augimui ir tinkamam vaisiaus vystymuisi.

Kas dar yra cinamono bulguras?

  • Korisno nuo diabeto ir anemijos.

Sergantiesiems cukriniu diabetu ar dideliam cukraus kiekiui kraujyje rekomenduojama turėti celiuliozės ir mažesnio glikemijos indekso, prilygstančio kitiems angliavandeniams. Jei norite įtraukti jį į savo mitybą, žingsnis po žingsnio. Didelė dozė padeda nuo anemijos.

  • Apsaugo nuo Alzheimerio ligos ir mažina cholesterolio kiekį.

Dėl dviejų svarbių mineralų: fosforo ir kalio, todėl bulgure gausu žievės. Su amžiumi rizika susirgti Alzheimerio liga kinta. Celiuliozė taip pat padeda kontroliuoti blogojo cholesterolio kiekį.

  • Padeda atsikratyti nerimo.

Šiais laikais mažas šių grūdų derlius yra toks įprastas tarp žmonių, kad jie patys jaučia mažesnį alkį. Jame taip pat yra labai mažai riebalų ir mažai kalorijų, todėl galite prarasti makštį.

  1. Bulgur sudėtyje yra daug mineralinių komponentų ir veikliųjų medžiagų. Toks produktas moters mityboje atneš daug naudos organizmui. Syrovini padės pagerinti jūsų sveikatą ir pagerinti jūsų išvaizdą.
  2. Reguliarus grūdų vartojimas padės normalizuoti žarnyno mikroflorą. Šis produktas teigiamai veikia plaukų tekstūrą ir struktūrą. Plaukai tampa šiurkštesni, o garbanos auga į priekį.
  3. Sistemingas grūdų vartojimas padės atkurti pirminį žmogaus tonusą. IN liaudies receptai Iš pridėto produkto galite gauti daug pinigų. Bulgur gamina puikius šveitiklius. Jis veiksmingai išvalo dermą nuo užsikimšimo ir raguotų dalelių. Mažos raukšlelės išnyksta.
  4. Kosmetologijoje bulgurą rekomenduojama vartoti brandaus amžiaus moterims. Sandėlis cinkuotas naudojant seną procesą, kuris padidina audinių elastingumą. Naudodami sūrį galite paruošti anticeliulitinį šveitiklį. Sandėlis yra rankų darbo sieloje.
  5. Norėdami paruošti koštą, dubenyje turite sumaišyti grūdus ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Problemines vietas masažuokite ir paruoškite patys. Skirkite odos plotui pakankamai laiko. Tuo pačiu metu suminkštinkite alyvuogių aliejų ir užtepkite odą.

Bulgur žievė svorio netekimui

  1. Jei norite numesti svorio, turėsite valgyti grūdus. Nepaisant didelio kaloringumo, dribsniai puikiai tinka makšties energijos mažinimo meniu. Maža košės porcija neatsvers didelio maisto vertė, Tam pavojaus nėra. Terminio apdorojimo metu gaminio dydis padidėja 3 kartus.
  2. Vaikai nedainuoja pagal sukeltą produktą. Bulguras visiškai tinka rozvantazhniy dienos. Tokiame sandėlyje bus nei mažiau rudų, nei mažiau grikių. Bulgur yra daug angliavandenių, todėl nejausite alkani iki galo.
  3. Grūdai turi didelį celiuliozės kiekį. Kharcho skaidulos teigiamai patenka į skolio-žarnyno traktą. Dėl to medžiagų apykaita normalizuojasi. Būkite tikri, kad dieta nebūtinai turi būti sudaryta iš grūdų.

Pakalbėkime apie išorinį grožį

Bloga mintis žmogaus grožiui naudoti tiek daug elementų ir vitaminų, kurių yra bulguro grūduose. Receptai paprasti – tiesiog išbandykite bulgurą garuose.

  • Užtepus smulkių grūdelių kaip šveitiklį, oda tampa lygi ir švari.
  • Plaukų kaukės bulguro pagrindu (gurkšnokite bulguro vandenį, po to ryžių vandenį) skatina plaukų augimą, tankina juos, suteikia plaukams žvilgesio ir žvilgesio.
  • Vitamino E ir seleno prisotinta bulguro kviečių kaukė brandžiai odai suteikia atjauninimo efektą. Norėdami sustiprinti efektą, į kaukę įdėkite medaus, kiaušinio baltymo arba kiaušinio baltymo (priklausomai nuo odos tipo).
  • Kaukė ar bulguro gumuliukas, sumaišytas su alyvuogių aliejumi, bus veiksmingas prieš celiulitą.

Galiu valgyti ir bulguro grūdelius. Kaip jį paruošti?

Yra du paruošimo būdai:

  • 1 būdas. Puode, keptuvėje arba WOG aptepkite keletą lukštų bulguro alyvuogių aliejaus, tada įpilkite vandens (santykiu 1:2) ir virkite maišydami 15 minučių.
  • 2 būdas. Sudėkite sausus dribsnius į puodą ir užpilkite šiltu arba karštu vandeniu. Jei vanduo šaltas, atsargiai jį išjunkite ir vėl įpilkite šilto vandens. Ir taip, kol bulguras, kaip ir avižiniai dribsniai, neišbrinks.

Sezonas pasimėgauti.

Jei jau nusipirkote bulgurą, receptas jums nebus įdomus. Ir maisto gaminimas su dribsniais nėra tik garnyras. Jis naudojamas kaip ryžių pakaitalas daržovių įdarui ir desertams.

Šiltos salotos su bulguru

Į bulguro kolbas pripildykite kolbą krapų ir atidėkite į šalį. Per šią valandą išvirkite mėsą ir sutepkite su trupučiu skiltelės (3 gvazdikėliai) augaliniame aliejuje (pradžia, alyvuogių, kukurūzų), per šakutę įpylę šiek tiek vandens, kad gira nutekėtų.

Ruošdami bulgurą įpilkite pusės citrinos sulčių.

Salotų dubenyje sumaišykite šiltą girą, šiltą bulgurą, supilkite tarkuotą sirą, suberkite prieskonius ir išmaišykite.

Šias salotas labai skanu ir skanu valgyti su kiaušiniu, virti švelniai arba mažame maišelyje.

Garsiosios tabulos salotos

Tabbouleh salotose gali būti bet kokių daržovių. Daugiausia tai pomidorai, agurkai, baltos arba raudonos žievelės ir daug žalumynų: petražolės, rukola, kalendra, bazilikas, krepas, žalioji cibula. Galite pridėti žalių alyvuogių ir citrinos sulčių.

Salotos yra dietinės, todėl grūdai ne verda, o garinami. Visi ingredientai sumaišomi ir pagardinami tam tikru augaliniu aliejumi.

kisir salotos

Salotų dubenyje sumaišykite permirkusį bulgurą, pomidorus, žalią cibulą, citrinos žievelę, papriką, įdėkite mėtų, petražolių, šviežių čiobrelių. Viską išmaišyti.

Padarykite padažą iš pomidorų pastos, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir granatų padažo. Sumaišykite salotas su padažu. Išbandykite, tai labai skanu.

Dolma su bulguru

Dolma - maizhe cho kopūstų suktinukai. Vikorizuotas tik kopūsto lapų pakaitalas vynuogių lapai, O į faršą dedama daug žalumynų. Mūsų versijoje ryžiai pakeisti bulguru.

įdarytos daržovės

Lygiai taip pat, ryžius pakeitę užjūrio grūdais, galite įdaryti bet kokias daržoves: pomidorus, baklažanus, paprikas, cukinijas, kiaušinius.

Kaip virti bulgurą karštoms žolelėms? Turite sušvilpti sirimą arba užpilti karštu vandeniu.

Plovas su bulguru

2–3 metus javus užpilkite karštu vandeniu. Ir šiuo metu jie marinuoja vištienos filė aliejuje su pridėtu kariu. Troškinkite morkas rozmarinų aliejuje.

Dabar sudėkite visus ingredientus į katilą, įpilkite vandens ir virkite, kol dribsniai ir mėsa su morkomis suminkštės.

Bulgur grūdai tinka desertuose ir saldžiuose grūduose. Taigi garuose virtas bulguras dedamas į vipčką, pudingus, vaisių salotas, troškinius. Grūdai puikiai dera su medumi, sultimis, sirupais, džiovintais vaisiais ir žirneliais. Pristatome jums pikantiškos ir sočios košės receptą.

Džiovinti vaisiai gali būti bet kokie: džiovintos vyšnios, sultonai, džiovinti abrikosai, džiovinti bananai ar ananasai. Džiovintų vaisių kiekis yra maždaug toks pat kaip sausų javų.

Tada apkepkite bulguro kotelį viršutiniame aliejuje (2–3 khvilini), tada pavirkite vandenyje (10–12 khvilini).

Išmirkę džiovintus vaisius supjaustykite gabalėliais ir aptepkite trupučiu aliejaus. Pabaigoje įpilkite citrinos sulčių (1 citrina), žirnelius ir medų (2 šaukštus).

Košę dėkite į lėkštę ir užpilkite vaisių ir žirnių padažu. Pikantiškas.

Bulgur fragmentai tinka tiek karštose žolelėse, tiek salotose, tiek desertuose. Taigi eksperimentuokite ir mėgaukitės skaniomis žolelėmis.

Kaip virti bulgurą multivarke?

Labai lengva virti grūdus multivarke. Dėl to oda gali sudirginti sumaišyto vandens proporcijas atsargiai, kad nesusidarytų lipni netvarka.

Kam tai reikalinga:

  1. Paimkite apie 40 gramų viršutinio sviesto ir pašildykite multivarkos dubenyje režimu „Kepimas“.
  2. Išplakite dribsnių butelį ir šepečiu, kol atsiras lengvas žirnių aromatas.
  3. Supilkite porą stiklinių vandens, įberkite druskos, uždenkite dangčiu ir 16-19 minučių nustatykite multicooker režimą į „Košė / Gasinnya“.
  4. Proceso pabaigoje indą galima supilti į dubenį su dar 20 khvilinų, kad javainiai išgaruotų.

Norėdami gauti ypatingą skonį, į režimą „Košė/Gasinnya“ galite įberti žiupsnelį cinamono ir taip sustiprinti košės aromatą.

Skoda bulgura

  1. Nereikia galvoti, kad grūdai gali būti nekenksmingi organizmui, nepaisant visų vaisių. Glitimo yra grūduose. Daugelis žmonių kenčia nuo kalbos netolerancijos. Jei nemeluosite, galite susidurti su rimtomis problemomis. Skaityti daugiau:
  2. Jei niekada anksčiau nebandėte sūrio, turite būti ypač atsargūs. Stebėkite savo organizmo reakciją, galite tapti nepriimtini. Netolimoje ateityje prasidės vidurių pūtimas ir apskritai žmogus susigeria į save. Jei geriant produktą pajutote žarnyno sutrikimą.

Bulguras tiks dienos meniu. Įvairios kontraindikacijos. rimtas šalutiniai poveikiai Neįrodyta, kad produktas kenkia grūdams. Jei norite numesti svorio valgydami bulgurą, nedelsdami pasitarkite su dietologu dėl dietos.

Milžiniškas kviečių kiekis lentynose šaukia nuostabos prieš džentelmenus, kurie nemoka jų paruošti. Atėjo laikas bulguro žievei ir škodai, kitose šalyse autoritetai jau seniai žinomi, kuriuos jie naudoja dolmui, plovui ir stebuklingai valgo žuvį, daržoves ir mėsą.

Kokie tai grūdai?

Bulguras – svarbiausi kviečiai, kurių grūdai gamykloje ne kartą nuimami ir susmulkinami, o jų galios grūdai didėja. Gatavo produkto aromatą lemia patrauklus žirnių kvapas lede. Norėdami atsikratyti šio rezultato, turite pereiti šiuos etapus:

  • terminis apdorojimas;
  • Primus džiovinimas;
  • pakabinimų demonstravimas;
  • mechaninės detalės.

Susmulkinti grūdai vadinami „Koftelik“ dėl savo vyno skonio, jie puikiai papildo salotas ir padeda formuoti kotletus. Smulkesni upėtakio gabalėliai yra tokie patys kaip „Pilavlik“, tinkami kitoms žolelėms ir sriuboms ruošti.

Prašau!

Prieš gamindami, bulguro neplaukite, o apkepkite vidurius keptuvėje; Taip išsaugomos visos valdžios šaknys.

Bulgur chemijos sandėlis

  • Apie bulguro žievę žmogaus organizmui ir, be abejo, bei žalos sveikatai buvimą patikrinkite sandėlyje. Gyvai paruoštas paprastame vandenyje, cinamonas ir ežiai praturtins kūną:
  • baltymai, riebalų rūgštys;
  • disacharidai, monosacharidai;
  • mineralai, angliavandeniai;

vitaminai, beta karotinas.

Harch skaidulos skatina skaidrų žarnyno valymą, o tai yra papildoma nauda žmonėms, kurie bando baigti savo mitybą.

Kharchovo vertė ir kalorijų kiekis

Remiantis 100 gramų dydžiu, bulguro kalorijų kiekis neviršija 342 kcal. Tokia valdžia iškeliama į vidurinę kategoriją, nors turtinguosius gerbia nepelningi. Jei pasisavinsite košės jėgą, ją lengva pernuodyti, leidžiant per valandą papildyti organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis, ją drąsiai galima priskirti prie sveikųjų ežių.

Bulguro žievę, kaloringumą, galią ir maistinę vertę ypač vertina mitybos specialistai, kurie rekomenduoja grūdus įtraukti į sportininkų ir žmonių, kurie dėl įvairių priežasčių pasiduoda dideliam fiziniam krūviui, racioną. Jei norite atpažinti smarvę, atsineškite „Skoda“.

Korisni vlastivosti bulgur

  • „Vikoristannya“ leidžia polipostuoti:
  • nervų sistemos būklė;
  • odos atspalvis;
  • plaukų išvaizda, storis ir augimas;

apsikeitimas kalbomis.

Bulgur košės sodrumas mažina toksinus. Pasišalina nemažas kiekis atliekų, kraujas išvalomas nuo nereikalingų toksinų, per trumpą laiką atsiranda savęs ir lengvumo jausmas.

Bulguras yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, į kurių kalorijų kiekį mitybos specialistai dažniausiai neatsižvelgia. Stalas rudas, ypač norintiems kardinaliai pakeisti mitybą, o tai tiesiog privaloma. Smulkiagrūdžiai kviečiai greitai pasisotina, ir atrodo, kad alkis greit neapsivers.

Bulgurui praskiesti telyčias reikia užplikyti vandenyje, o pasimėgavimui galima įpilti lašelį pieno: ryžiai bus dar sotesni. Zavdyaki vlastyvostі nasichuvat їdat virti їzhu 2-3 šaukštai. šaukštai, ne daugiau.

Daržovių ir vienerių metų moterys gali valgyti bulgurą

Daržovėms skirtuose grūduose yra aiškus mikroelementų, mineralų ir nemažo vitaminų kiekio buvimas. Tai rekomenduojama vienerių metų mamoms, kurios tokiu būdu gali pagerinti ne tik savo, bet ir vaikų sveikatą. Kad neužkietėtų viduriai ir gėrį paverstų blogu, porcijos turi būti mažos.

bulgur vaikams

Savo šaknies galia nesvarbus bulguras yra labai svarbus vaiko vaistažolių sistemai. Apatinė kūno dalis priverstinai ir visam laikui nuodija tokius ežiukus, todėl rekomenduojama juos įtraukti į racioną, kad nesusirgtumėte. Ir tai, suprantama, tik pasikonsultavus su pediatru.

Jau seniai žinoma, kad bulguras atsilieka nuo savo galių rudesni nei ryžiai Kartą per savaitę naudojant produktą astmos rizika sumažėja 50%. Dihal sėklos neleidžia antioksidantams, vitaminams E ir C patekti į grūdus, mažina švokštimą ir mažina uždegimą.

doba norma

Neįmanoma dideliais kiekiais ir šiandien gyventi dėl raudonųjų valdžios institucijų. Esant tokiam priepuoliui, tymai kryžminami su daug kalorijų ir virsta žala. Laikantis dietos, bulguras derinamas su daugybe vaisių ir daržovių, reikia 50-75 m. Kitu sezonu rafinuotų kviečių suvartojimas gali padidėti iki 100 g per dieną.

reiškiantis individualiai aukštas standartas Dėl organizmo ypatumų į bulgurą būtina įdėti nemažą kiekį glitimo. Kai kuriems žmonėms dumblių baltymai yra rimtas alergenas, todėl norint išvengti nemalonių likučių, būtina išmokti reakciją į tokį ežiuką. Apie galimą alergijos pasireiškimą galima pastebėti tokius požymius kaip viduriavimas, vidurių pūtimas ir prasta savigarba.

Bulgur naudos ypatumai sergant sunkiomis ligomis

Lengviau virškina smulkiagrūdis bulguras, kuris lengviau apsinuodija ir nepadaro tiek žalos uždegusiam žarnynui. Jis taip pat gali palengvinti lėtinį uždegimą. Bulguro žala yra minimali, o jo nauda sveikatai buvo atrasta prieš šimtmečius, pakeitus homocisteino kiekį kraujyje. Amino rūgštis yra viena iš pagrindinių Alzheimerio ligos, osteoporozės ir širdies ir kraujagyslių ligų priežasčių.

Sergant celiakiniu diabetu

Bulgur glikemijos indeksas neviršija 45, o tai reiškia, kad produktas rekomenduojamas žmonėms, sergantiems dėl kraujo diabeto. Naudingos perdirbtų grūdų savybės sumažina riziką susirgti kitomis ligomis, tuo pačiu aprūpindamos organizmą imuninei sistemai stiprinti reikalingomis medžiagomis, ypač vitaminais ir kalciu.

dėl pankreatito

Dėl pankreatito draudžiama bulguro dieta per įvairias institucijas. Jei ligos gydymas sekasi gerai, racione gali būti grūdų. Jei susmulkinti kviečiai yra cinamono, jie turi būti kepti, kol bus paruošti, valandą, nes jie tampa ingrediento atliekomis. Pagrindinė verksmo priežastis yra ta, kad tuo metu jie greitai bus prisotinti, nes ląstelės neatėmė joms reikalingo maisto. Taigi piktosios valdžios gali padaryti žalos.

su gastritu

Jei sergate gastritu, košę ir bulgurą galite dėti tik gavę gydytojo leidimą. Priemonė nuramins gleivių gleives, bet gali ir išsikišti kaip gremėzdiška mechaninė pagalba, ypač stambūs grūdeliai. Jei bulguras paruoštas valgyti, hipoalerginį ir kaloringą bulgurą reikia virti iš galvos pusės vandenyje, iki vidutinio klampumo. Norėdami apdoroti rezultatą, naudokite sietelį arba pagrindinį maišytuvą.

Prašau!

Susmulkintus kviečius maksimaliai supilkite, kol jie šilti. Per šalti ar karšti patiekalai blogai, pastato smarvė žaloja gleivinę.

su cholecistitu

Žmonės, sergantys ūmiomis cholecistito formomis, bulguro košę gali vartoti tik gavę gydytojo leidimą. Paprastai patiekalas įtraukiamas į dietą 3–4 dieną po remisijos pradžios. Ežiukas turi būti šiltas, virtas su pienu ir vandeniu, paimtas tokiomis pačiomis proporcijomis, atsargiai ištrintas iki vientisos, klampios konsistencijos. Neįtraukite į savo racioną žuvies, saldaus sūrio, liesos mėsos ir daržovių sriubų. Vienos porcijos dydis ne didesnis kaip 120-150 m

Kaip paruošti bulgurą

Bulgur sriuba

Sriubos su bulguru mėgstamos dėl sodrumo, sodraus skonio ir sklandaus paruošimo. Norint užbaigti granato patiekalą, nereikia jo švaistyti ant viryklės keletą metų.

Norėdami įgyvendinti vieną iš 2 litrų vandens receptų, turite paruošti:

  • vištienos filė - 200 g;
  • bulvės - 300 g;
  • vidutinio dydžio morkos - 1 vnt .;
  • dribsniai - 5 šaukštai. l.;
  • tsibulya - 0,5 vnt.

Kieno kremo tau reikia trupučio? roslino aliejus, Mėgstamiausi prieskoniai ir prieskoniai. Kadangi švelnią vištienos mėsą, grūdus ir daržoves reikia virti bent valandą, jas į puodą reikia merkti iš karto.

Norėdami pagerinti skonį, susmulkintą vištieną ir griežinėliais pjaustytas morkas galima patroškinti, bet ne ilgiau kaip 1-1,5 min. Virimo valanda persipina su vasara, o sriuba patiekiama ant stalo su papildomu šaukštu grietinės ir apibarstyta pabarstukais.

Bulguras su daržovėmis

Norėdami paruošti bulgurą su daržovėmis virtuvėje, jums reikės:

  • 5-6 vnt. grybai, galbūt pecheritsa;
  • 1 vidutinio dydžio laikrodžio galvutė;
  • ne daugiau 50 g viršutinio sviesto;
  • po 1 vnt morkos, pomidorai, cibul.

Paruošimas:

  1. Grybai lengvai apverdami, tada išspaudžiami jų gabaliukai, dideli egzemplioriai supjaustomi mažais gabalėliais.
  2. Dėkite į įkaitintą puodą apie 5-6 minutes. lengvai sutepkite, 2 minutes įmaišykite susmulkintas daržoves ir žalumynus viršutiniame aliejuje, pridedant grybų ir kviečių. kol procedūra bus baigta.
  3. Kai visi ingredientai suminkštėja, masa užpilama sultiniu arba krapais.
  4. Kai tik vanduo greitai patenka, mažomis porcijomis pridėkite stiprumo.

Svarbu! Virėjai sukietėja taip, kad atsidarytų bulguro žievė, todėl tiesiog užpilkite karštu vandeniu, o ne virkite. Gyvulių rekomendacija barzdos kviečiams, perdirbtiems į malūną. Vidutinio ir didelio dydžio gabalai be terminio apdorojimo negali būti per daug išgraviruoti ir gali pakenkti.

Bulgur košė

Puikus garnyras ir kasdienis užkandis, pavyzdžiui, bulgur košė, turi būti valgomi švieži, netaupant.

Patiekalui paruošti reikės:

  • 1 stiklinė granuliuotų dribsnių;
  • 1 valgomasis šaukštas. vandens ir stiklinės pieno;
  • 2 valg. l. viršutinis aliejus;
  • Dėl skonio, sіl, galite tsukor.

Košė bus paruošta per 20-25 minutes. Puode ištirpinkite sviestą ir lengvai aptepkite naujais dribsniais. Tada masa užpilama vandeniu ir pienu, o viduriai išverdami. Į patiekalą įberkite druskos ir alaus, jei norite saldymedžio, 1 arb.

Bulgur kietėjimas namų kosmetologijoje

Namų kosmetologijoje susmulkintų kviečių galia atrodo ruda. Bulgur padeda kovoti su celiulitu, yra geras šveitiklis, yra įtrauktas į kaukių atsargas.

Bulgur šveitiklis

Daugiausia plutos nuo išdžiūvusio šveitiklio pasišalina po pirties, kaitinama oda. Namuose taip pat galima išsimaudyti vonioje su dušu po jos, aišku, jei prieš tai mankštinatės. Nebrangus, bet efektyvesnis ir nekenksmingas kosmetinis tirpalas susideda iš 100 g biraus bulguro ir 50 ml alyvuogių aliejaus. Kruopščiai sumaišykite komponentus prieš sukietėjimą.

Prašau!

Jei dieną nesate alergiškas ar nesergate, į šveitiklį įpilkite citrusinių vaisių, pavyzdžiui, greipfrutų aliejų.

Kaukė su bulguru individualiai

Tik mišinį galima vadinti pačiu rudiausiu, visi ingredientai natūralūs. Tai veido kaukė bulguro pagrindu, įpilkite 100-150 ml pieno, 1 šaukštą pieno ir šaukštelį medaus.

Prieš verdant bulgurą išvirkite gryname piene, atvėsinkite, įpilkite sulčių ir medaus. Šiuo mišiniu galima saugiai tepti veidą ir dekoltė sritį. Zmiti per XX a.

Rudos spalvos kaukės su bulguru: žymiai atjaunina odą, suteikia jai aksomo pojūtį, suteikia elastingumo ir padeda pašalinti ankstyvas raukšles.

Skoda bulgur ir kontraindikacijos

Norintys, kad košė iš bulguro atneštų žievės, yra kategorija žmonių, kuriems bulguras yra nerūpestingas visoms jėgos įtakoms, nesąžiningas ir neturi kontraindikacijų. Tai apima tuos, kurių organizmas negali virškinti glitimo, nes baltymas nėra virškinamas. Ši liga yra celiakija, ir visame pasaulyje yra daugybė aukų. Lengvos ligos formos simptomai yra silpnumas, mieguistumas ir vidurių pūtimas suvalgius produktų, kurių sudėtyje yra glitimo. Taip pat susmulkinti kviečiai naudingi žmonėms, turintiems problemų su žarnyno traktu, jei negalavimas dėl kokių nors priežasčių paūmėja.

Svarbu! Išryškėjus vidaus ligoms, prieš naudojant naują produktą būtina pasitarti su gydytoju, antraip tymai gali virsti žala organizmui.

visnovok Bark ir Skoda bulgur yra apdrausti net 4 tūkst. Rokive, nuo tada jie pradėjo virti grūdus. Grūdai, įskaitant rudus grūdus, parduodami visur, o su bananais jie gali būti naudojami gaminant maistą arba kaip sudedamoji dalis kosmetinės naudos

Kartais prekybos centre būna smarkiai nesuprantami pavadinimai, manome, kad naujos prekės kaina. Tiesą sakant, daugelis jų gyvuoja jau seniai, o smarvė mūsų stalo nepasiekė tik dėl kultūrinio nesuderinamumo. Pavyzdžiui, kokį bulgurą, kokias žoleles galima paruošti iš daugybės žmonių, niekas nežino. O dabar vis dažniau lentynose matome pakuotes tokiu pavadinimu ir informacijos kreipiamės į internetą.

Bulgur: kokie tai grūdai, kaip juos verdate?

bulgur abo burgul- grūdai, pagaminti iš džiovintų ir apipjaustytų kviečių, apibarstyti krapais arba garais. Plačiai vartojamas Balkanuose, Indijoje ir Artimuosiuose Rytuose. Mūsų klientai apie tai mažai žino, išskyrus tai, kad gurmanai su juo ruošdavo savo garnyrus.

Tačiau bulguras Biblijoje pasirodė nuo pat pradžių ir yra nurodytas kaip „išsamus grūdas“. Paruošimo procesas atrodo taip:

  1. Kviečių grūdai apibarstomi krapais.
  2. Tada išdžiovinkite.
  3. Išvalykite šventyklas.
  4. Sutraiškyti. atsirasti skirtingi požiūriai smulkūs grūdeliai: stambūs, smulkūs ir smulkūs iki boroshna klasės.

Jo privalumas tas, kad verdamas vynas nevirsta ir nevirsta į košę panašią lipnią masę. Jis gali sėkmingai pakeisti ryžius, perlines kruopas, o toks patiekalas atrodys estetiškiau ir bus skanesnis. Dažniausiai uždenkite bulguro viršų, tada kepkite. Ir taip pat vengti jo:

  • salotos;
  • kotletai;
  • Plovas.

Plonus pomelo grūdelius valgykite pamirkę vandenyje, termiškai neapdorodami.

Melancholija ir Škoda

Bulgur, kaip augalinis produktas, turi daug cinamono, o angliavandenių neturi. Didžiausia vertė yra rudos spalvos pilno grūdo grūduose, nes nuo jų neatsiima išorinis apvalkalas. Jame yra visos reikšmės:

  • Vitaminas A, B.
  • Folio rūgštis.
  • Niacino ekvivalentas PP.
  • Mikroelementai: magnis, kalcis, cinkas, seilės.

Taip pat yra ežiukas, kuriame yra daug celiuliozės, kuri puikiai susidoroja su ėsdinimu. Kodėl tai naudinga sportininkams ir žmonėms, norintiems numesti svorio? Košė, sutrinta tokiais grūdeliais, girgžda beveik kaip soti. Jei taip gyvensite reguliariai, galite smarkiai paveikti savo gyvenimą. Prieš įtraukdami juos į savo mitybą, turite žinoti:

  • bulguras - kaloringas produktas Jei bandote numesti svorio, būtina reguliariai mankštintis.
  • Glitimas, kurio yra grūduose, yra stiprus alergenas.
  • Timai, tiems, kurie serga gastritu ar žarnyno ligomis, gydytojai to nerekomenduoja.

Kaip visada su implantuotais grūstais kviečiais, būtina pažinti pasaulį ir žinoti subtilų poveikį organizmui.

Kaip paruošti bulgurą kaip garnyrą?

Galite valgyti su daržovėmis ar mėsa. pavyzdžiui:

  • Bulguras su daržovėmis.
  1. 500 g grūdų paimkite: baklažanus (1 kg), pomidorus (0,5 kg), raudonuosius pipirus (250 g), alyvuogių aliejų.
  2. Daržoves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Nuimkite odelę nuo pomidorų.
  3. Pirmiausia aptepkite kopūstus ir baklažanus. Kai smarvės bus paruoštos, sudėkite pomidorus ir dar šiek tiek padėkite.
  4. Viklasti javai, papildyti virintas vanduo(1 litras).
  5. Palikite ant grindų dar 1 metus.
  6. Iškepus nuimkite plutą ir palikite 15 minučių pastovėti. Leiskite braškėms išdžiūti.
  • Bulgur su jalovičina (plovas).
  1. Bruknės (400 g) supjaustomos nedideliais kubeliais ir dedamos į keptuvę.
  2. Užpilame vandeniu, kad nesimatytų. Padėkite ant viryklės, kol užvirs. Vandeniui užvirus pasūdykite, uždenkite dangčiu ir palikite ant nedidelės ugnies bent 2 metus.
  3. Morkos supjaustomos juostelėmis (1 vnt.), tsibul – žiedais (2 galvutės).
  4. Po 2 metų mėsos sultinį supilkite į stiklinį dubenį. Į keptuvę supilkite sviestą, cukinijas, morkas ir mėsa aptepkite 10 mėsos gabalėlių.
  5. Supilkite sultinį atgal ir troškinkite dar 30 minučių.
  6. Supilkite bulgurą, troškinkite 20 hvilinų.
  7. Įpilkite chasnik, pipirų. Tushkuyemo 15 hvilin
  8. Jūsų strava yra paruošta.

Yra daug šio grūdo receptų. Išsirink ir išbandyk. Skanus!

Kaip virti bulgurą lėtoje viryklėje?

Multicooker turi savo receptus.

  • Košė multivarke.
    1. Paimkite morkas (1 vnt.): švarios, tris dideliame trečdalyje.
    2. Įdėkite jį į multicooker dubenį ir įpilkite ten bulguro (1 butelis).
    3. Pagardinkite slenksčiu (2 arbatiniai šaukšteliai), susmulkintu čašniku (2 gvazdikėliais).
    4. Užpildykite vandeniu (2 buteliai).
    5. Indo sieneles ištepame itin stipriu aliejumi arba tiesiog įmetame grandiklį į indą. Įrenginį nustatėme į „pilafo“ režimą.
    6. Košė bus paruošta vos pasigirdus signalui.

Jis pasirodys rožinis ir atrodys patraukliai.

  • Virtas bulguras maišeliuose.
    1. Į dubenį supilkite 1 litrą vandens ir nustatykite prietaisą į „Garų“ režimą - 5 minutes.
    2. Prie verdančio vandens įpilkite: druskos (1 arbatinis šaukštelis), nuleiskite maišelį su bugluru.
    3. Aš iš naujo įdiegiu jį tuo pačiu režimu, bet 25 minutes.
    4. Ten metame vieną šaukštą rodzinki ir patikriname signalą.
    5. Paruoštus grūdus sudėkite į lėkštę ir įpilkite šlakelį sviesto.
    6. Ant viršaus galite uždėti pusę supjaustyto griežinėlio.

Bulguras tinka vaikams, nes jie nemėgsta košės, nes visai neprimena, o tik rudos spalvos.

Kaukės ir produktai

Kosmetologijoje susmulkinti plikyti kviečiai vytinami, kad oda, plaukai ir išvaizda būtų putlinti:

  1. Kaukė. Kartu su medumi ir kiaušiniais bulgur košė turi jauninantį poveikį. Tepkite 20 vakarų prieš miegą arba, jei reikia, prieš ypatingą progą, kam reikia gerai atrodyti.
  2. Kovai su riebalų sankaupomis Ir eikite į bulgurą, kurio pagrindą sudaro aliejai. Mirkykite jį alyvuogių aliejuje ir masažuokite problemines vietas.
  3. šveitimas asmenybei ir kūnui, tamsiausiu žvilgsniu.

Norėdami pastorinti plaukus, košę tepkite 30 minučių, kruopščiai įtrinkite į galvos odą. Tai gali atrodyti labai nereikšminga, tačiau rezultatas jus nustebins dar labiau. Jūsų plaukai taps blizgūs, o jūsų išvaizda bus sveika.

Dar reikia daug sužinoti apie garuose virtus kviečius. kiek skanūs receptai buvo išrastos salotos ir garnyrai. Golovne, jūs dabar žinote, kas yra bulguras, ir galite jį virti patys bei patiekti pažįstamiems žmonėms.

Vaizdo įrašas apie grūdų paruošimą

Šiame vaizdo įraše kulinarė Veronika Martinova atskleidžia, kaip galite paruošti bulguro grūdelius kaip garnyrą dietiniam patiekalui:

Bulgur – kviečiai ruošiami ypatingu būdu. Prieš džiovinant ir valant juos reikia termiškai apdoroti, o po to apipjaustyti. Dėl to atsiranda savotiška kviečių „ląstelė“, kurioje išsaugoma daug rudų veikliųjų medžiagų. Bulguro ir kiaušinių (grietinėlės iš burbuolės) išskirtinumas slypi tame, kad bulguras yra garuose, o miežiai – ne.

Deja, ne visiems rūpi didelė bulguro maistinė vertė, ne visi yra susipažinę su šiais grūdais. Dabar pabandykime ištaisyti šį nesusipratimą. Ir tada, kas žino... galbūt norėsite išbandyti šį nuostabų produktą...

Prieš gamindami, bulguro neplaukite, o apkepkite vidurius keptuvėje; Taip išsaugomos visos valdžios šaknys.

Traški bulguro galia

Kaip pagal tai galima spręsti apie bulguro rudumą? chemijos sandėlis, Vaizdas pasirodo gana bjaurus, nes šiame grūdelyje yra praktiškai viskas, ką žmogus gali iš jų atimti. Na, naudokite vitaminą B12, bet ką. Tačiau, matyt, vienas produktas toli gražu nėra visavertė dieta. Be to, kadangi jūs valgote bulgurą bent du kartus per dieną (šiuo metu!) ir net didelėmis porcijomis, galite atauginti savo bjaurų „duotą“ toje pačioje vietoje, kur auga kojos. Bet nepakeiskime visos didžiulės dietos bulguru...

Oho, kas yra bulgur cory?

Bulgur yra geras, nes jame yra daug B grupės vitaminų (įskaitant B12). O tai reiškia, kad žmonės, vartojantys šį produktą, gali stebuklingai ištverti nervinę įtampą ir bet kokius gyvenimo rūpesčius.

Be to, šiuose grūduose yra nedidelis kiekis celiuliozės. Na, o pagrindinis celiuliozės šaltinis mūsų organizme yra „bendras žarnyno sutvarkymas“. Be to, šio kūno „valymo“ metu įtraukiamos toksiškos atliekos. Nes celiuliozė yra dar skanesnis maistas mūsų simbiotinei mikroflorai. Einu prie savo maišelio ir ruda kalba be jokio vargo rasti prieglobstį.

Bulguras stebuklingai prisotinamas, o kai pakankamai laiko visiškai paverčiamas gliukoze, o tai užtikrina normalų organizmo funkcionavimą nedelsiant suardant riebalų atsargas ir sumažėjus cukraus kiekiui kraujyje.

Zagalom, bulgur - viskas, ko reikia labiausiai kasdieniai žmonės- grūdai gali išvalyti ir maitinti žmogaus organizmą nepakenkdami figūrai ir sveikatai. Šis produktas tiesiogine prasme yra „kopijos“.

Skoda bulgura

Prote, tam tikroms žmonių kategorijoms bulguras gali pasirodyti pigus ir ne tik pigus, bet ir mirtinai nesaugus!

Mova eik į Pershu chergu apie šiuos žmones, Chiya žolės sistema Neįmanoma apsinuodyti glitimu. Celiakija yra šios ligos pavadinimas. Natūralu, kad celiakija sergantys žmonės supranta, kad negali virškinti glitimo. Tačiau yra daug žmonių, kurie neįtaria, kad glitimas gali sukelti apsinuodijimą, vidurių pūtimą, silpnumą ir pernelyg didelį skausmą.

Dėl didelio celiuliozės kiekio bulguras laikomas nesaugiu produktu žmonėms, kenčiantiems nuo gastrito ir kitų virškinimo trakto problemų.

Jau kalbėjome apie perkėlimus, bet neminėsime papildomų spėlionių (jau atkreipkite dėmesį į kalambūrą). Bulgur – nedėkite į mažai kalorijų turintį maistą, o persivalgę leiskite sudėtiniams angliavandeniams paversti riebaliniu audiniu. Taigi patrinkite jį rankose...

Bulguro kietėjimas gaminant maistą

Ši mūsų bulguro „pristatymo“ dalis pagrįsta tuo, kad gaminiui yra beveik 4 tūkst. Per tą laiką Bulguras pradėjo laimėti vermenų, azerbaidžaniečių, induistų, turkų ir graikų meilę. Šių tautų kulinarai žino, kad su šiuo produktu galite sukurti viską, ko geidžia jūsų siela: nuo banalios košės vandenyje iki skanus plovas ir Taboula salotos.

Deja, šio straipsnio formatas neperkeliamas ataskaitos aprašymas receptus, kaip paruošti žoleles su bulguru, pabandykite pasigaminti kai kurias iš jų – mūsų šventa pareiga.



Panašūs leidiniai