オーブンでワカサギのレシピ。 おいしいワカサギの収穫

ツィビュールを添えてオーブンで焼いたワカサギのレシピ。 わが町でもワカサギシーズンが始まりました！ 伝統的に、ワカサギはフライパンに油を入れてグリースを塗ります。そうでないと、ワカサギが最初に調理され、その後、赤ちゃんの魚が高カロリーのハーブに変わり、これは食事にはまったく適していません。 適切な食事。 ただし、オーブンで焼くなど、ワカサギを調理する他の方法もあります。 この調理法では、ワカサギは負けず劣らず美味しく、間違いなくワカサギが出来上がります。 焼きワカサギ1食分（130g）のカロリーは100kcal、1食分の量は35ルーブルです。

材料：

このハーブを準備するには、次のものが必要です（4人分）。

新鮮なワカサギ（内臓を除いて） - 500グラム（皮をむいた魚300グラム）。 Cybula ripchasta - 100グラム; ツィブル・チェルボナ - 100グラム; オリーブオイル - 小さじ1 (5グラム); バルサミコオセット - 大さじ1。 (10グラム); 塩、スパイス、 月桂樹の葉.

準備：

ワカサギを頭から外し、ネギを取り除き（水中で手で少しこするだけです）、頭と中身を取り除きます。 尾と遊泳者は見えない場合があります。

チェルボナとレパスト・ツィブルはスポンジで掃除したりトリミングしたりできます。

皮をむいたワカサギと刻んだサーロインをボウルに入れ、塩、スパイス、バルサミコオットー大さじ1杯（リンゴやテーブルでも可）、オリーブオイル小さじ1杯を加えます。 すべてを混ぜ合わせ、ボウルに蓋をして吐き出し、冷蔵庫に30〜60分間入れます。

ワカサギをデコの上に均等に置き、スカブの漬け物を散らします。 デコにオイルを塗る必要はありません。

シートをホイルで覆い、180度のオーブンに30分間入れます。

30クビリン後、オーブンを開け、シートからホイルを取り外し、ワカサギをさらに10クビリン焼きます。

10分後、オーブンからシートを取り出し、ハーブのかけらが冷めるまで待ちます。お皿に盛り付けることができます。）

ワカサギ、ツィビュールを添えてオーブンで焼いたら完成！ 美味しい！

製品	ヴァーガ積（グラム）	製品1kgあたりの価格（krb）	製品100gあたりのKcal
新鮮なワカサギ	500（300尾、皮むき）
キブラ・リプチャスタ
ツィブリャ・チェルボナ
オリーブ・オリヤ
バルサムオーセット
一緒に： (4人分)
部分

ワカサギはオーブンで美味しく焼くことができます。お好みのレシピを選んでください。

ワカサギのような魚は誰もが知っています。 一般に、塩辛いまたは乾燥した外観に気づきます。 今日はエールミを焼きました。これにより、多くのビタミンが保存され、ハーブが本来の味になります。 この場合、そのような豊富な周波数は、自分の姿を観察したい人に間違いなく適しています。

• ワカサギ 500グラム
• オリーブオイル 大さじ1 l.
• レモン汁 大さじ1 l.
• コショウの実？ 小さじ
• 塩 小さじ1/2
• 月桂樹の葉
• グリーンシブラ 1束
• メレニウムペッパー

すべての材料が準備されているので、調理を始めることができます。

魚は徹底的に洗い、中身を取り除き、頭を切り落とす必要があります。 その後、さようなら、ビットを乾燥させましょう。

魚に水をやる レモン汁、オリーブオイル、ピーマンのクレイジーな準備を一口飲みます。 魚の皮を追加の製品でコーティングする必要があります。 クビリンを少しマリネしましょう。

デコはホイルで覆われ、新しいワカサギの上に注意深く置かれます。 緑色のシブルは震えていて、メーデーグラスの上で鼻を鳴らしています。 コショウの実と月桂樹の葉を加えます。 すべてがホイルアーチで覆われています。

オーブンを予熱し、温度を200度に設定し、シートをその中に置きます。 20時間かけて準備しました。 指定された時間が終了する前にほぼ7つのクイリンがなくなった場合は、ペストリーと動物が焼けるようにホイルに火をつける必要があります。 傑作料理の準備ができたら、オーブンから取り出し、レモン汁をふりかけてテーブルに出します。

このハーブは、副菜、新鮮な野菜と一緒に、または単に独立した料理として提供されます。

レシピ2、塩漬け：ワカサギ、オーブンで焼く

• ニンジン - 3〜4本。
• 味付け用の塩。
• リビの調味料 - 味わうため。
• レモン - 0.5個。
• オリヤ・ロズリンナ - 大さじ2
• ワカサギ - 500 gr

まずすべての材料を準備します。

魚のヘタをきれいにし、頭を切り落とし、光沢を出すためにそぎ落とし、（最も重要なこと！）特に内側を徹底的に洗い、後で苦味が残らないようにします。 ニンジンは洗って皮をむく必要があります。 モードを 1 つまたは 3 つ与えます。 レモンは輪切りにします。

鍋にホイルを置き、油を塗る必要があります オリヤ, にんじんを刺し、塩を少々加えます。

ニンジンの上に魚を置き、塩、コショウ、魚の調味料などお好みのものをふりかけます。 次にレモンスライスを加えます。 動物にオリーブオイルを振りかけることができます。

ホイルを焼き、20〜30分間放置します。 次に、180〜200度の温度で20〜25分間オーブンに入れます。 調理が終了する5〜10分前に、魚がわずかに茶色になるようにホイルを開きます。 対流モードで十分な場合は、3 時間で十分です。

PS: 調理時間と温度はオーブン内に残ります。

料理の準備ができました！ おかずと一緒にお召し上がりください。

レシピ 3: ズッキーニとチーズをオーブンで焼く

謙虚さにもかかわらず、ワカサギには国王から大統領まで多くの高位のならず者が集まります。 この謙虚な魚を讃える祭りが開催されています。 ワカサギと野菜のホイル焼きはすぐに完成します。 ハーブを準備するには45個のクイリンが必要で、レシピに記載されている材料で3回分が得られます。

• ワカサギ - 3個;
• ズッキーニ – 1個;
• ニンジン – 1個;
• シブル・リプチャスタ - 1個;
• オリーブオイル – 10 g;
• モッツァレラチーズ – 50 g;
• リビ用調味料 – 5 g;
• 月桂樹の葉 – 2枚

私たちはワカサギを選びます。 1食分には、新鮮な魚の顕著な兆候である澄んだ目と角のあるシマウマを持つ大きな魚が1匹必要です。 魚をよく洗い、ヘタを切り、内臓を取り除く必要があります。

魚3人分には、中くらいの大きさのズッキーニかぼちゃを1個取り、薄いスライスに切ります。 ニンジンの皮をむき、輪切りにします。

シートをホイルで覆い、オリーブオイルを振りかけます。 キャベツをスライスしてホイルの上に置き、ニンジンを数本加えます。 野菜の上にワカサギを乗せていきます。 これは、焼いた魚の焦げを防ぐ非常に簡単な方法です。

ワカサギの上に野菜の切れ端をたっぷりとまぶします。

魚と野菜を魚の味付けでじっくり焼き上げます。 月桂樹の葉を2枚加えます。 ホイルのボールでグラタン皿を閉じ、180℃のオーブンに25分間置きます。

25分後、焼き上がったワカサギを取り出し、ホイルを外します。 サー「モッツァレラ」は大きな塊で調理され、国中に広まります。 すぐにワカサギの入った皿をオーブンに入れ、ワカサギが溶けるまで2〜3分間焼きます。

ワカサギを熱いテーブルに出し、野菜と一緒にジュージューと焼きます。 ワカサギの前に野菜、ズッキーニ、ニンジンを付け合わせて焼きます。 ヴィシュロ 低カロリーの草ワカサギはこのカテゴリーの魚に分類されるため、調理がさらに簡単なので、昼食前や夕方の前に簡単に調理できます。 軸がとても美味しそうな、ワカサギと野菜のホイル焼きです。

レシピ4：ワカサギとツィブレをオーブンで焼く方法。

• 新鮮なワカサギ（内臓を除いたもの） - 500 g（皮をむいた魚300 g）。
• Cybula ripchasta - 100グラム;
• ツィブル・チェルボナ - 100グラム;
• オリーブオイル – 小さじ1 (5グラム);
• バルサミコオセット – 大さじ1 (10グラム);
• 塩、スパイス、月桂樹の葉。

ワカサギを頭から外し、ネギを取り除き（水中で手で少しこするだけです）、頭と中身を取り除きます。 尾と遊泳者は見えない場合があります。

チェルボナとレパスト・ツィブルはスポンジで掃除したりトリミングしたりできます。

皮をむいたワカサギと刻んだサーロインをボウルに入れ、塩、スパイス、バルサミコオットー大さじ1杯（リンゴやテーブルでも可）、オリーブオイル小さじ1杯を加えます。 すべてを混ぜ合わせ、ボウルに蓋をして吐き出し、冷蔵庫に30〜60分間入れます。

ワカサギをデコの上に均等に置き、スカブの漬け物を散らします。 デコにオイルを塗る必要はありません。

シートをホイルで覆い、180度のオーブンに30分間入れます。

30クビリン後、オーブンを開け、シートからホイルを取り外し、ワカサギをさらに10クビリン焼きます。

10分後、オーブンからシートを取り出し、ハーブのかけらが冷めるまで待ちます。お皿に盛り付けることができます。）

ワカサギ、ツィビュールを添えてオーブンで焼いたら完成！ 美味しい！

レシピ 5: ワカサギ、ツィビュールとニンジンのトマト煮込み

この方法で、シシャモ、ニシン、アンチョビなど、あらゆる種類の魚を調理できます。

• ワカサギ 500g
• 大きなニンジン 1本
• 1 シブリン
• トマトペースト 大さじ1
• 大さじ1 大さじ9%
• ククル 大さじ1
• 骨抜きにはボロシュノ、潤滑にはオイル
• 塩、チョークブラックペッパー、ピーマン、マスタード、コリアンダー、月桂樹の葉

塩を混ぜた小麦粉で魚を浚渫します。 フライパンに入れますz|iz| 温められたオイル：

両面をしっかりと焼き色をつけます：

オクレモ・ナ・オリヤ・パセルバテ・シブリン:

ニンジンを加えてブラシで塗ります。

ポクラスティ トマトペースト、スパイス。 hvilina に潤滑油を塗ります。

ボトルの2/3の水を注ぎ、オセットし、ツコールを加えます。 ズガシティ 3 ヒヴィリニ。 味付けに塩を加えます。

グラタン皿にボールを置きます - 魚、フィリング、フィッシュ、フィリング:

220度のオーブンに5分間入れます。 温かくても冷やしてもお召し上がりいただけます。

レシピ6：ワカサギのご飯添え、オーブンで焼く

• ワカサギ - 500グラム。
• 長粒米 - 200グラム。
• Vershkovaバター - 100グラム。
• ご飯用調味料 – 1パック;
• 水 - 500ml;
• シブル・リプチャスタ - 1個;
• ニンジン - 1個。
• 黒コショウ - 味付け用。
• 味付け用の塩

冷凍のワカサギを購入しました。 出てくるまで水にさらしてみました。

魚が釣れたら洗って尻尾を取り除きました。

エール、私は頭は好きではありませんが、頭は見たことがありますが、中身自体は見ました。

ニンジンの皮をむき、洗い、すりおろします。

坐骨をきれいにし、洗って、薄いスライスに切ります。

洗ったお米、

ボウルにぶら下がって、

十分にかき混ぜます。

平らなボールに入れた米を熱いグラタン皿に置きます。

すりおろしたニンジンの大部分をご飯の上に置きます。

滑らかなボールでニンジンの上にシブルを置きます。

ツィブルの上部をすりおろし、たっぷりの3分の1のバターを塗ります。

今はワカサギの死骸を少しずつ出しています。

塩とコショウの味。

枯れたニンジンを搾り取っています。

慎重に水を注ぎます。

フライパンをホイルで覆います

オーブンに入れました。

オーブンを200度で10分間予熱します。 200度の温度で60個のヒビリンを調理します。 終了10分前にホイルを外して焼き色をつけます。

既製のハーブをオーブンから取り出します。 サクランボの味は素晴らしく、魚の骨の匂いは消え、悪臭は消えています。 水はなく、米は熟してパサパサしておらず、油がたっぷりかかっていました。 すべてを楽しんでください。

ワカサギは独特の味を持つ魚ですが、 肉のジュースそして柔らかなタッセル。 カリカリの皮でこのような汚れがついた魚を誰が想像できますか？ この場合、ワカサギは焼いたり、マリネしたり、燻製したりすることができます。

ワカサギはワカサギ科の小魚です。 この種の魚はキュウリの魚と呼ばれ、緑色の野菜の香りに比べて破片の臭いは目立ちません。 私たちの国では誰もがワカサギを知っていますが、サンクトペテルブルクではこの小さな魚に捧げて神聖に祝います。

ワカサギってどんな魚？ 後ろに 外から見て中ヤリンツィーの女の子は推測しているようで、割れたラードが透けて見え、割れた鋭い歯のある大きな口を持っています。 ただし、深さが浅く（10〜14 cm）、花瓶が小さい（最大350グラム）ため、これは小魚を食べ、卵や甲殻類を食べる水鳥です。 ワカサギはあまり生産的ではありませんが、商業規模での繁殖に成功しています。

食べ物に関する情報、ワカサギがいる場所、食べ切るのが難しい、断片が地域全体に広がっています。 それはロシアの中央部近くに位置する水域で特に顕著です。

人体にとってコリシュナとは何ですか?

ワカサギ – シナモン製品あらゆる人の健康のために。 ブラシの形成と機能に必要なタンパク質とミネラルが豊富に含まれています。 ニッケルやカリウムなども含まれています。 シナモンの要素、体全体の正常な機能に貢献する魚肉のストックには、正常な代謝と機能に必要なビタミンB群が含まれています。 神経系さらに、健康な臓器の健康とコラーゲンの生成に重要なビタミンAも含まれています。

料理では、ワカサギから風味豊かな魚のハーブが調理されます。 燻製にしたり、乾燥調理したり、乾燥させたりすることができます。 脂を吸って、焼き上がって脂が乗った状態が一番美味しいです。 ワカサギと初ハーブを食べるのも負けず劣らず美味しいです。

フライパンに油を塗る

ワカサギは洗浄や内臓除去の点でほとんど問題がないため、同州の多くの人々はワカサギを愛した。 魚は小さく、切る必要がないため、このような魚はブラシと頭を一度に食べる必要があります。

ワカサギの苦みが出ないように餡を取り除くだけです。

調理方法：

1. ワカサギは洗って排水口に置き、水をすべて排出します。
2. 次に、魚を大きな袋に入れ、塩、コショウ、パプリカパウダー、タイムの葉、ホウ素を加えます。
3. パッケージは縛られて潰れています。 これは揚げる過程で誰もが魚を取り除くことができる方法です。
4. 油を加熱しながら、枝肉を黄金色でおいしいまで揚げます。

オーブンで焼くレシピ

ワカサギの身と褐色脂をたっぷりと混ぜ込み、魚の皮を残しながら旨みと香りを増すためにオーブンで焼き上げます。 オーブンでワカサギを調理する方法がわからない場合は、ここで簡単なレシピを紹介します。

材料：

• ワカサギ 1/2 kg。
• レモン半分;
• ローリエの葉;
• コショウの実;
• 乾燥パセリ;
• 塩、オリヤ。

調理方法：

1. ワカサギをボウルに入れ、塩を加え、ドライパセリをふり、柑橘類の果汁を注ぎます。
2. 月桂樹の葉をホイルの上に広げ、その上にレモン汁を注ぎます。 ワカサギを加えて点火し、25分間焼きます| 200度の温度で。
3. 調理の10分前にホイルを開けて、魚を食欲をそそる皮で覆うことができます。

ワカサギ入りリブスープ

魚のスープはユシュカと呼ばれることが多いですが、それはまったく違います。 Spravzhna yushkaは、新鮮な魚、最小限の野菜、そして1つの非常に重要な材料の豊かなスープであり、ユシュカがなければユシュカではありません。 その秘密は次のレシピでわかります。

材料：

• ワカサギ - 12個;
• シブリン;
• にんじん;
• ジャガイモの球根2個。
• パセリの根とセロリ。
• 緑のシブラ。
• 塩とコショウ。
• 緑。

準備されたヴィコリ・ユシュカには、緑色のバーナーと燃える白樺の棒という2つの重要な材料が含まれています。

調理方法：

1. 新鮮なクレープ、緑のズッキーニ、パセリを詳しく説明します。 ボウルに野菜を混ぜ、そこにバーナー40mlを注ぎます。 倉庫にはユシュカを準備するプロセス全体が詰まっています。
2. 次に、野菜を準備します。ジャガイモは立方体に切り、ニンジンはスライスし、サイブルは単純に千切りします。
3. すべての野菜と根を鍋に入れ、コンロの上に置き、水が沸騰したらすぐに月桂樹の葉を入れます。 すぐに塩、黒コショウ、ナツメグを加えます。 野菜が柔らかくなるまで煮ます。
4. 次に、準備したワカサギを殻と内臓を除いて加えます。 頭は投げることができる。 スープを5分以上煮る必要はありません。
5. 次に、青汁を鍋に注ぎ、ボトルに火をつけてすぐに消します。 完成した料理を蓋で覆い、よく醸造させます。

リブのマリネ

ワカサギは魚よりもさらにおいしいです。 そして特に潤滑されています。 大きな魚を調理する場合は、マリネすることができます。

材料：

• 新鮮なワカサギ1キロ。
• からし粒。
• ククルのスプーン。
• 予備のコショウ、クローブ。
• 月桂樹の葉。
• 塩、オリヤ。
• クレープ

ワカサギのマリネの作り方：

1. 鍋に1リットルの水を注ぎ、ズコール、塩、すべてのスパイスを加えてかき混ぜ、続いてディルを加えます。 容器を火にかけ、10種類の野菜を入れて調理し、最後にクレープを追加します。
2. 混合物を冷まし、大さじ2杯のオリーブオイルと混ぜます。
3. 内臓を取り除いたワカサギの死骸は任意の容器に入れられ、塩水を満たされ、冷蔵庫に12年間置かれます。

ワカサギのぬいぐるみ

ワカサギの大きな死骸を見つけたら、急いで元のフライパンで揚げずに、すぐに私たちのレシピを試してください。

ワカサギの詰め物を揚げると、とても香りが良くて美味しいです。

材料：

• 大型ワカサギ - 12個;
• 焼きクラッカー5本のボトル。
• ボロシュン3杯。
• レモン3個。
• トマトペースト 70ml;
• パセリ;
• 卵3個。
• グリビ。

調理方法：

1. まず、ワカサギをきれいにし、背中の中央に注意深く切り込みを入れ、背紐を伸ばす必要があります。
2. 次に、死骸に塩を加え、レモン汁をふりかけ、涼しい場所に置きます。
3. 狭いところで混ぜる トマトソース刻んだ野菜、スプーン付き サイコティック発煙硫酸そして震えるペチェリッツァ。 20台分の冷蔵庫を備えた倉庫全体の片付けも行いました。
4. この後、準備した詰め物を魚に詰め、糸で縫い付けます。 枝肉の側面を溶き卵で包み、パン粉をまぶして丸め、揚げ鍋に15分間入れます。
5. 出来上がったワカサギは皿に置き、脂が固まっているので糸を外して芝生の脇に置きます。 ハーブをパセリの小枝とレモンのスライスで飾ります。

自家製オーブンで焼いた魚

おそらく漁師は魚の干し方を知っているのでしょう。 正しく食べていれば栄養は十分にあります。 さらに、乾燥ワカサギを調製するための優れた方法は数多くあります。

最初の準備方法。 トゥズルクでは：

1. 容器に水を入れ、洗ったジャガイモの球根を入れます。 塩（魚1kgあたり300g）を加え、ジャガイモが表面に到達するまで待ちます。
2. 塩水を味付けするには、醤油を加えます（水1リットルあたり約25mlの調味料）。
3. 魚をマリネ液に漬け込み、動物に圧力をかけます（体重は3〜5kgです）。
4. 魚の大きさに応じて、塩漬けの時間が保存されます。 原則として6〜8分かかり、プロセスが終了する30分前にスプーン一杯のオットーを注ぐ必要があります。
5. 枝肉を取り除き、側面をすすぎます。 1 回目は元の水で、もう 1 回目はターメリックを加えた水で行います。 ワカサギを糸につないで広げます。

別の準備方法。 乾燥塩漬け：

1. ワカサギをボールに入れ、大きなザルで皮をまぶします（魚1キロあたり）。
2. 調理して準備を整えておきます。
3. その後、魚を洗い、串に刺して引き上げます。

3つ目の作り方。 シュヴィドケの塩漬け:

1. 魚を容器に入れ、塩を加えて塩味の「衣」を作ります。 ワークを8年間保管いたします。
2. 次に、それらを紙の上に置き、すぐに過剰な塩を排出し、さらに5年間放置します。
3. 魚は洗わずに頭のまま吊るします。 漁師らによると、この方法ならワカサギの脂肪が無駄にならないようになるという。

オーブンでワカサギを焼いたクルムカ - これは本物の珍味です。 デッキ上でホイルを使わずにリブを調理するレシピはありません。 チーもその中にいます 勝てないオプション魚フライを乾燥させずに自然の味を保つにはどうすればよいでしょうか? ワカサギをカリカリになるまでコーティングし、料理の素晴らしい風味を実現するには、大量のスパイスや不適切な調理により、ワカサギの本物の味が台無しになる可能性があることを理解する必要があります。

麻疹、害とカロリー

ワカサギはワカサギ科の小魚で、独特の銀色のラードを生成します。 Cherevtseはrozheviyとzhovtiyの色で準備されています。 コンパクトなサイズにもかかわらず、この魚は小さいです。 鋭い歯を持ち、水中の他の魚の稚魚や甲殻類、他の魚の幼生などを食べます。 1つの枝肉の最大重量は350 gに達し、体重は40 cmを超えません。

特徴的なキュウリの香りがあらゆる種類のワカサギの肉に浸透します。 遠く離れた家族の代表者の表情が最も鮮明だ。 ヨーロッパやアジアの品種もこの特異性を示します。 そしてワカサギとシシャモの軸はダウキルの屠殺によって力を浪費します。

カロリー含量により、この魚は基準に完全に適合します。 ダイエット食品。 100gには約100キロカロリーが含まれています。 肉にはタンパク質と魚の脂肪が豊富に含まれており、寒い気候の住民は水分を多く摂取しています。 アミノ酸、ゾクレマ オメガ 3 は免疫力を向上させ、体内の代謝プロセスを刺激します。

日光が不足する高緯度地域では、ブラシの健康を維持するためにビタミン D3 が重要です。 ワカサギにはカルシウム、マグネシウム、リン、モリブデン、ニッケル、クロムが含まれており、体内の物質の代謝を正常化します。 そして、この肉に含まれるカリウムの含有量が高く、心臓や血管に心地よく流れ込み、水分と塩分のバランスを調整します。

このタイプの魚は、子供から大人まで制限なく使用できます。 製品が適切に処理され、準備されることが重要です。 正しい食事の原則を守っている人にとって、ワカサギの肉はさらに甘くなります。

魚種は環境に好ましくない気候の地域で見られるため、その価値は疑わしくさえあるかもしれません。 未払いのご連絡の場合 化学スピーチポリ塩化ビフェノールやその他の残留物がフィレやブラシに蓄積する場合があります。

ヤク ビブラーティ リブ?

ワカサギを選ぶときは、外観の表示に敬意を表します。 さまざまな種類の製品を使用し、節約を心がけています。

1. ミストセ・ビロヴ・リビ。 Baltiyskayaは新鮮な棚でよく見られます。 適切な価格で、ヤシワカサギの味が少しわかるくらいの薄さにカットされます。 冷凍魚は遠方からの魚やカムチャツカ産の魚が使われています。 苦い匂いよりも悪臭の方が顕著です。 製品の風味の力について言えば、バルト海ワカサギ自体が尊重されています。サイズが小さく、料理に適しています。 異なる種料理の準備。
2. 凍結。鮮魚販売の時代はヴィロフ以来72年ぶり。 輸入されたワカサギは全て冷凍だそうです。 レニングラード地方では、シーズン中にトラヴナから新鮮な魚を購入できます。 冷凍された個体は目が見開かれます。
3. 外観。トレースを購入するときは、匂いに注意してください。 粘液や脂肪の存在は悪い兆候です。 ザヤブラは、鮮やかな赤ワインの母親として有罪です。 魚が膨れている場合は、ガス化プロセスが進行中であり、魚が新鮮ではないことを示しています。
4. 立ち上がる。一番美味しいのは体長15cm以下の小魚で、この時期に一番買いやすいです。 内臓を取り除くには、中程度の大きさ（最大25 cm）の枝肉を選択することをお勧めします。

もう 1 つの非常に重要な点は、「準備」という用語です。 魚が冷凍されていない場合は、すぐに調理するか、12 年以内に調理するのが最善です。

適切に掃除するにはどうすればよいですか？

ワカサギの洗浄は、さらに焼く前の重要な準備段階です。 枝肉全体に輝きがなくなっています。 内臓を取り除いた魚は、さらに折りたたんで乾燥したトリミングが必要になります。

ワカサギの皮を丸ごと剥くには、鋭いナイフを使用する必要があります。

1. 魚を金属製のボウルまたはシンクに置き、低圧で水を注ぎます。
2. 枝肉の尾部をつかみます。 水に絡まってしまう。
3. ルスカは尾から頭までまっすぐにナイフの刃を向けているのが見えます。

ワカサギの内臓を除いた状態（頭を除いた状態）で調理する場合は、ヘタを取り除く必要があります。 さらに下層遊泳者の領域では、死骸が尾から頭までまっすぐに分かれます。 カリフラワーから具材を取り出し、表面を洗って唾を取り除きます。 ミルクとワカサギキャビアは足の潤滑用に保存できます。 頭を調理する予定がない場合は、きれいにした魚全体を魚の尾根の領域で生姜の泳ぎまで包丁で切り、頭を取り除くだけで、すぐに内臓が排出されます。

処理プロセスを高速化するための簡単なトリックがたくさんあります。 そのため、最初に指をこすることで、指についた死骸をなめるのを避けることができます。 特別なおろし金や安全なスクレーパーを使用すると、生焼けの料理人でも簡単に作業できます。

薄く準備された

魚フライの基本的な繊細な調理は、調理時間が短いためです。 下のフィレは揚げる準備が整うまで調理する準備ができており、次の1時間まで乾燥させないことが重要です。 また、オーブンで焼いたワカサギがとても美味しく仕上がるように、無駄にした後はワックスなどの内臓をきれいにします。

いくつかの一般的な魚は、下処理なしで調理できます。 すべての枝肉を黄金色になるまでブラシで磨き、ハローで転がすことをお勧めします。 ワカサギは、油をひいたフライパンで焼き色をつけてからオーブンで焼くことも、油をひかずに焼くこともできます。

レシピ

古典的なレシピオーブンでハーブを準備するときは、ハーブをホイルの表面に置きます。 こうすることで魚の焦げが消え、均一に火が通ります。 さらに、レシピを徐々に調整したり、一連の材料を試したりして、ホイルを使わずに魚を調理することもできます。

甲板上

オーブンでボルシチのパン粉をまぶしてカリカリの魚を調理するには、小さな（一辺が10 cm以下）約500グラムのワカサギが必要です。 オープンデッキでの調理は段階的に行われます。

1. グラブホイルを敷いたシートの表面に、シリコンスプレーを使って油を薄くボール状に塗ります。
2. 皮をむかずに干した魚を、豆、塩、コショウを混ぜたものと一緒にビニール袋に入れ、パン粉が均一に行き渡るように慎重に粉砕します。
3. 次にオーブンを200度に予熱します。
4. スパイスで焼いた味付けした魚を油を塗ったトレイに置き、オーブンに20分間入れます。
5. 時間が終了したら、ワカサギの死骸をオーブンから取り出し、追加の油で動物を洗います。 電気オーブンでは、魚をグリルモードで上火で10分間焼きます。
6. 提供する前に、完成したハーブをレタスの葉に広げ、レモン汁を振りかけることができます。

ワカサギができる前にジャガイモやご飯をおかずとして出し、独立したハーブとしてエールを飲むととても美味しそうです。

フォルツィで

おいしいワカサギのホイル焼きは、内臓を取り除いた魚 700 ～ 800 g、シブル 3 頭、 しょうゆ- 約50ml、レモン半分。 風味を高めるには、オリーブオイルとスパイスを加えます。 大きな製品からホイルを選択することをお勧めします。 ハーブの準備は少しずつ行われます。

1. ヴィパトラナリブをペーパータオルで丁寧に乾かしていきます。
2. シブルをスライスに切ります。 tsibulaの代わりに、サラダブルーの品種をヴィコリストすることもできます。
3. 深めのセラミックまたはガラスのボウルに、ワカサギ、シブル、厳選したスパイスを入れて混ぜます。
4. デコまたはフォームには追加のホイル（端）が裏地に付けられ、表面は油で軽くコーティングされています（ペストリークリームを使用できます）。
5. 準備した表面に魚を並べて置き、魚にレモン汁を振りかけます。 フォームは剥がされたホイルで覆われています。
6. 魚を200度に予熱したオーブンに入れ、20分間焼きます。 時間が終了すると、一番上のボールのフォイルが取り除かれます。 ワカサギはさらに10分ほどカリカリになるまで揚げられます。

シナモン風味のおいしいワカサギは普段使いに最適です クリスマスメニュー。 オーブンで焼くと、魚は柔らかくジューシーになり、本物の風味と風味が保たれます。 ヴィドニスト 大量のオリアは調理加工中に硬化するため、製品の食事状態を保存することができます。

オーブンでワカサギをレモンと一緒に調理する方法についてのビデオをご覧ください。

今日は魚の日です、ワカサギを調理するためのレシピがたくさんあります。 ワカサギは塩漬け、乾燥、マリネ、オーブン焼き、油を塗ったものなど、すべてあなたのサービス次第です。お好みの料理をお楽しみください。 本当に春が来たということは、匂いも知っています。 私がこれを真剣に言っているのは、白樺の木からワカサギの白樺の道が始まるからです。 通りを歩くことは不可能で、市場全体にアルコールの匂いが聞こえます。 匂いをたどってみましょう...そして、奇跡の魚がそこにあります! Zavdannya - 買って、調理して、川全体を楽しみましょう。

ワカサギは季節の魚であり、商業漁期は非常に短いため、時間を無駄にするのは得策ではありません。 私たちの国では、バルト海と北海の近くで見られます。 そして、私はすでに免れています、新鮮なワカサギ、冷凍のワカサギなど食べ物を買う能力があることを尊敬していますが、それはまったく同じではありません、誓います。 一度この魚を試したことがある人なら誰でも、ワカサギは当然の報われるでしょう。 匂いだけでも、嗅ぐと一気に気分が上がります。 サンクトペテルブルクで聖なる時間を捧げて過ごすことは贈り物ではありません。

ワカサギの調理レシピ

ワカサギをどうやってもきれいにすると、皮膚自体がダメージを受けます。 特定のレシピで必要なため、私はめったに食べませんが、娘は怠け者ではなく、頭も内側もきれいに整えます。 ただし、魚は脆いし、ワカサギの骨も大きくないので、絶対に洗いたくありません。

フライパンで油を塗ったワカサギのレシピ

最初の最も広範な料理レシピは、フライパンでワカサギに油を塗る方法です。

ここではすべてが簡単です。

魚を洗って水を切り、スプーンに丸めて両面を刷毛で塗ります。

私は魚を揚げる前に塩を振らず、フライパンに塩を振っています。 私は魚の調理について話すときにのみこれについて話します。 フライパンに油を熱したら、直径全体に塩を入れるとひっくり返りやすく、くっつきにくくなります。 おそらく調理前に10回は冷凍されたと思われます。

衣をまとったワカサギ

レシピは最悪で、ワカサギは衣で出てきますが、魚は徹底的に洗う必要があります。

必要なものは次のとおりです。

• ワカサギ。
• ボロシュノ パン粉- 必要に応じて数量を調整します。
• 卵。
• シル。
• ロズリンナ・オリヤ。

フライパンにワカサギに油を塗ります。

1. すべてを見た後、魚をきれいにします。 パン粉とパン粉を一度によく混ぜ合わせます。 卵をフォークで割り、少量の水を加えて混ぜます。
2. ワカサギを卵に浸し、パン粉とヒゲを混ぜたものをまぶしてフライパンに置きます。
3. 準備が整うまでグリースを塗ります。 話す前に、すぐに注油してください。

ワカサギの漬け物 冷製レシピ

素晴らしい前菜、クシュトゥヴァフの口ひげを賞賛しなければなりません。 おやつに最適で、愛する人を連れて行き、ちょっと食べたいだけで、どんなピクニックにも最適なメニューです。 特別な付け合わせは、オリーブオイルを塗った白いパンにワカサギのマリネと、獣用のキュウリまたは大根です。

必要なものは次のとおりです。

• ワカサギ。
• 塩 – 味付け用に、魚0.5kgあたり小さじ1杯程度。
• チャスニク – 2～3クローブ。
• レモン – 1個
• Cybula ripchasta - 1 個
• オリーブオイル - 大さじ4〜5。 スプーン。
• クレープ、唐辛子、その他の野菜。

ワカサギの塩漬けの準備:

1. 魚をきれいにします（ここでは魚のことを忘れてきれいにします）。 切り身を皿に置きます。 塩をふるいにかけ、切ったチャスニクをチェレプスに入れ、コショウで炒め、レモン汁をふりかけます。
2. 1年間マリネさせます。
3. この時間が経過したら、皿からジュースを注ぎ、落ち着かせやすくし、チェリーからチャスニクを取り出し、ワカサギにオリーブオイルを注ぎ、みじん切りのハーブで飾り、ツィビュラのリングで覆います。
4. グラブピラフを皿の上ですぐに焼き、冷蔵庫に入れます。食べ物をマリネし続けることを忘れないでください。

サンクトペテルブルクのレシピに従ってワカサギをマリネする方法

これは私の友達が私とピーターに教えてくれたもう一つの素晴らしいレシピです。 試してみたら興奮しました！ 前のオプションの代わりに、すでにコーティングされているワカサギをマリネします。

さて、先ほどと同じように、ハローで巻いた後、ワカサギをニュアンスなしでコーティングします。 そして完成した料理にマリネを注ぎます。

必要なものは次のとおりです。

• ワカサギ – 1kg。
• ツィブリャ - 4個。
• ニンジン – 2本

マリネには次のものが必要です。

• 水 – リットル。
• 塩 - 小さじ1杯。
• オセト 9% - 大さじ3 スプーン。
• ツコール – 大さじ2。 スプーン。

このレシピに従ってワカサギをマリネします。

1. 環を使って、またはスポンジを使って小骨を切り取ります。小骨が大きい場合は、それをコーティングします。 ニンジンを輪切りにします。
2. 魚に油を塗り、鍋に入れ、油を塗ったジブラとニンジンと一緒に移します。
3. 添加物を加えた水を沸騰させてマリネを準備します。
4. マリネードを魚の上に注ぎ、腐ったものを押しながら6〜8年間放置します。 足りないものを重視する場合は、それを追加します。 2つの異なるマリネのレシピを教えてくれた人にこれを言います。 最初のものはすでに特定されており、もう 1 つは水 3 本に対して小さじ 3 杯のズッキーニが必要で、もう 1 つはコップ半分の水が必要です。 正直に言うと、私は真ん中を選択したようです。 写真を追加していますが、最終的な結果はありません。 それで彼らはお金を稼ぐことを忘れて祖国全体を攻撃しました。

よくやった！

とてもおいしいですよ、皆さん、よろしくお願いします。 私の娘は完全に廃人になったようです。

オーブンで焼いたワカサギの作り方

• 必要：
• ワカサギ – 0.5kg。
• レモン半分から作ったレモン汁。
• ロズリンナ・オリヤ。
• ペッパー、予備 3～4個

月桂樹の葉、黒胡椒、塩、パセリ少々。

1. オーブンで焼いたワカサギを調理する:
2. 魚をボウルに入れ、パセリ、月桂樹の葉、コショウを加え、レモン汁と塩を振りかけます。 来年までマリネさせておきます。
3. ワカサギをマリネしている間にオーブンを200度に上げます。 ホイルをシートの上に置き、ワカサギを加え、植物油を振りかけ、魚が覆われるようにホイルの端を焼きます。

20個のクビリンを焼き、ホイルを覆い、さらに10個のクビリンをオーブンに入れます。

オーブンで焼いたワカサギの作り方

• 作り方 ワカサギと一緒にユシュカを味わいます
• ワカサギ - 10尾、あまり大きくありません。
• ニンジン – 1個
• ツィブリャ – 1 個
• ジャガイモ – 2個
• シル。

月桂樹の葉、黒胡椒。 より大きなパンケーキを準備するには、以下を追加することもできます。ピーマン

、根セロリ、ネギ、パセリの根、ナツメグ。

ワカサギでユシュカを準備します。

1. 方法 1:
2. ニンジン、カボチャ、ジャガイモ、ワカサギの皮をむきます。
3. 私たちの漁師は魚のスープをとても簡単に作ります。水を注ぎ、すぐに丸ごとの小さなシブリンと輪切りにしたニンジンを加えます。 沸騰したら、みじん切りにしたジャガイモを加えます。 メイゼジャガイモが調理されたら、リブカを鍋に入れます。
4. 調理の最後に塩とコショウをし、必要に応じてカワラヒワ、クレープ、パセリを加えます。

魚を調理するのはとても簡単なので、このガイドを参考にしてください。ジャガイモが調理されたら、魚の準備ができていることを意味します。

1. ユシュカとワカサギ - 魚のレシピ
2. 鍋に水を注ぎ、沸騰したら根パセリとセロリ、ピーマン、ニンジンのスライス、細かく刻んだシブル、角切りのジャガイモを加えます。
3. 再び沸騰したら、ナツメグ、ローリエ、コショウ、塩を加えます。
4. 野菜に火が通ったらワカサギを加えて鶏5羽を炒めます。 野菜を加えたい場合は、お皿に直接入れてください。 vukhaの始まりのエールは、hvilin 5 – 10で少しの間醸造することができます。

ワカサギの塩漬けレシピ

ワカサギの塩辛を作るのに必要な材料は2つだけです。 しかし、このシンプルさと満足感の中に、魚の美味しさを感じることができます。

ワカサギ：

1. 魚を洗い、水を切ります（ペーパータオルでマスを乾かすことができます）。
2. ワカサギをボウルに入れ、均一になるまでかき混ぜます。
3. トウモロコシを室温で数年間（8〜10年間）注ぎます。 その後、冷蔵庫に移します。 見かけたら2日後に試してみてください。 出来上がる前に出来上がり、冷蔵庫に入れる前に試してみますが、大丈夫です。

干物を食べたい場合はもう少し頑張らないといけません。 魚を室温で8～10年塩漬けした後、皮を剥いた魚の目の横をナイロン糸に通します。

水が抜けるように、穂軸をたらいの上に低く吊り下げます。 換気を十分に行ってください。 ワカサギを12年間漬け込みます。

それから滴下を伸ばし、ワカサギを追加してさらに2日間噛んでください。

ワカサギのホワイトソース添え

サンクトペテルブルクは魚が大好きで、長い間この街の暗黙のグルメブランドとなってきました。 小さなレストランのドリンクのレシピ。

必須：

• ワカサギ - 500グラム
• シブリナ。
• 胆汁ワイン – 50 ml。
• 緑がとても強いですね。

ソース用：

• 牛乳 – 300ml。
• ヴェルシコフバター - 40グラム。
• ボロシュノ - 大さじ数杯。

ワカサギの調理方法と味わい方：

1. フライパンにバターを溶かし、牛乳を加えてソースを作ります。 混合物をかき混ぜ、塩を加えて沸騰させます。
2. 魚をきれいにし、いくつかを茹で、月桂樹、コショウ、塩をスープに加えます。
3. フライパンに、角切りにしたズッキーニとみじん切りにした野菜を入れます。
4. 鍋の底にワカサギを置き、その上に油を塗ったサーロインを置きます。 次に、ワインとスープの半分を注ぎます。 準備をしましょう。
5. 煮汁が余った場合はソースと混ぜてひと煮立ちさせます。
6. 魚が焼き上がるまで調理されたら、皿に置き、ソースを注ぎます。

美味しい：

親愛なる皆さん、ワカサギを調理するための私のレシピが、ワカサギが常に無視できない奇跡の魚であることを理解するのに役立つことを願っています。 楽しんで、満足を手放して、私のことを忘れないでください。 Z・コカンニャム…ガリーナ・ネクラソワ。