Téli pácolt karfiol receptje. Karfiol télre

Szükséged lesz:

Paradicsommal pácolt káposzta.

• Karfiol 1 kg
• Pomodori (jobb, mint a testvérek) 1 kg
• Víz 1 l
• Só 1 evőkanál.
• Tsukor 3 evőkanál.
• Ottova esentsiya 70% 1 tk.
• Fűszerek padlizsánhoz

A zöldségeket megmossuk. A káposzta elfogadható a napra. Az üveg aljára tegyünk egy csomó babérlevelet, majd a paradicsomot és a karfiolt. Töltsük meg mindent kaporral 5-7 percig, és öntsük fel. Helyezze a chasnikot, a borsot és a zöldeket egy edénybe.

A pácot a következőképpen készítjük el: a tűzhelyen lévő vízhez adjunk hozzá sót és cukkot, és ellenőrizzük, amíg fel nem forr. Miután teljesen feltörte a száraz folyadékot, töltse meg az üvegeket vízzel, és öntsön 1 teáskanálnyit az állatba. központi lényege. Fedje le fém fedőkkel, fordítsa fejjel lefelé a dobozokat, és csomagolja be, amíg kész.

Válogatott

• Karfiol 1 kg
• Sárgarépa 700 g
• Brokkoli 1 kg
• Édes paprika 1 kg
• Ogirki 1 kg
• Paradicsom 1 kg
• Tsibulya 800 g
• Órakészítő 3 fej
• Sil 3 tk.
• Zukor 3 tk.
• Ocet 180 ml
• Szegfűszeg 7 db.
• Víz 3 l
• Zöldek az élvezetért

A káposztát egyenlő részekre osztjuk, a paprikát nagy, négyzet alakú darabokra, a káposztát karikára, a sárgarépát karikára vágjuk. A vízben feloldjuk a sót, a zukort, a otset és a khvilin főtt hajtásait. Az üveg mellé chasnikot, szegfűszeget, zöldeket teszünk, majd kirakjuk a válogatott zöldségeket. Mindent forrásban lévő aromás rózsavízzel öntünk, és kekszet borítunk. Az üvegeket megfordítjuk, szigeteljük és teljesen megtisztítjuk.

Ez a zöldségválaszték a legjobb köret lesz egy téli étkezéshez. Yogo vikorista jak saláta zabkásához, húshoz és rizshez.

Sózott káposzta

• Karfiol 3 kg
• Sárgarépa 400 g
• Víz 1 l
• Só 1,5 evőkanál.
• Paprika 5-6 db.
• Zöldek az élvezetért

A cseresznye és ribizli leveleit helyezzük az üveg aljára, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a káposztát. A tetejére szórjuk a borsot, és hozzáadjuk a palacsintát. Ezután megtöltjük vízből és sóból készített, lehűtött sóoldattal. Az üvegeket sütőpapírral letakarjuk és vastag cérnával átkötjük. Így a káposzta gyorsabban sózható, és hideg helyen tovább tartósítható.

Sárgarépával

És az egyik titok az, hogyan ízleljük meg a káposzta és a sárgarépa ropogósságát. mire van szükséged? Csak egy csipetnyi levendula. Próbáljon gondosan kidolgozott recepteket készíteni, és rá fog jönni, hogy mindig szokatlan ízzel és aromájúak lesznek.

• Karfiol 1 kg
• Sárgarépa 700 g
• Víz 1 l
• Ocet alma 100 ml
• Só 3 evőkanál.
• Zukor 3,5 evőkanál.
• Babérlevél 4-5 db.
• Órafüzet 4 db.
• Szegfűszeg 5 db.
• Levendula 1 csepp

A káposztát csíkokra osztjuk, a sárgarépát szeletekre vágjuk. Elkészített pác: víz, só, zukor, szegfűszeg, chasnik, almabor, babérlevél hogy levendula. Egy mély serpenyőben öntsön lehűtött sóoldatot a zöldségekre, és hagyja a hűtőszekrényben 24 évig. Azonnal fogyasztható, vagy üvegekbe rakva, páclével letakarva hűtőben tárolhatjuk.

Tomatában

• Karfiol 1 kg
• Paradicsom 800 g
• Só 2 tk.
• Zukor 2 tk.
• Ocet 1 evőkanál.
• Tartalék paprika 6 db.
• koriander 0,5 tk.

Készítsünk vizet citromsavval (1 tasak sav 1 liter vízhez), ha a víz felforrt, 3 percig dobjuk bele a karfiolt.

Miután megszáradt a kaporból, azonnal merítse hideg vízbe, így megóvja ruganyosságát. A paradicsom pácot a következőképpen készítsük el: a zúzott paradicsomot apróra vágjuk, és lassú tűzön 5 percig főzzük. Ezután a paradicsomot szitán átdaráljuk, hogy eltávolítsuk a héját. Adjunk hozzá sót, cukkot, borsot, koriandert, citrusféléket a paradicsomhoz, és adjunk hozzá 2-3 quilinit. Adjunk hozzá paradicsomszószt egy üveg káposztához, és fordítsuk meg a tetejével együtt. Ha a káposzta okholone konzerv, tedd komorába vagy lokhba.

A pácnál

• Karfiol 1 kg
• Víz 2 evőkanál.
• Ocet 1 evőkanál.
• Zukor ½ evőkanál.
• Só 1 evőkanál.
• Babérlevél 1 db.
• Bors 8-10 borsó

A káposztát megmossuk, szárazra adjuk és forrásban lévő sós vízben 3 percig főzzük.

A káposztát dolgozzuk fel és öntsük rá hideg víz. Készítsd el a pácot: forralt víz, ecet, só, zukor, babérlevél és bors. Kiterítjük a káposztát az üveg mellé, felöntjük a páccal, és fedővel lefedjük a kesztyűt. Adjunk ecetes karfiolt salátákhoz, vagy tálaljuk előételként.

Kvashena

Van egy csodálatos receptünk, amely gyorsan megsül, és a káposzta ropogós és aromás lesz.

• Karfiol 5 kg
• Víz 3 l
• 200 g
• Ocet asztal 200 ml

A káposztát csíkokra osztjuk és üvegbe tesszük. A Rosesilt forralt vízzel elkészítjük, a zöldségekre sóval és vízzel öntjük. Bank z savanyú káposzta 10-14 napig szobahőmérsékleten kell hagyni, majd hűvös pincébe és hűtőszekrénybe kell helyezni.

A káposztát darabokra vágjuk, a sárgarépát a koreai sárgarépához lereszeljük, a paprikát hosszú csíkokra vágjuk. Forraljon fel 5 darab kvast, és vágja 2-3 darabra. Most a robimo pác. U vizet forralni adjunk hozzá sót, zukort, vajat, ocetet, fűszereket és apróra vágott chasnik. A zöldségeket üvegekbe tesszük és megtöltjük páccal. Ezt a tartósítást műanyag fedéllel lezárják és hűtőszekrényben tárolják. 12 év pácolás után válogatott koreai ételeket szolgálnak fel a vendégeknek.

Ha sok karfiollal születtél, és úgy gondolod, milyen finom a téli felkészülés, akkor ez a cikk csak neked szól. Itt megtudhatja, hogyan kell egyszerűen befőzni a karfiolt üvegekbe. Sterilizálással vagy anélkül, csak káposztával vagy további zöldségekkel és fűszerekkel.

Mindez a természetvédelem két kategóriába sorolható. Az első előtt bemutatjuk a kaviárban pácolt alapvető zöldséges falatokat. Az ilyen káposzta kellemesen ropogós lesz, és a megjelenése bárhogyan is ragyogó lesz Szent asztal.

Van egy másik fajta savanyúság is. Itt a káposztát más zöldségekkel fogyasztják, gyakran paradicsompürével (lével) kiegészítve, majd átmegy az egész hőkezelés(var_nya, gasinnya). Az eredmény valami zöldségpörkölt, lecsó vagy téli saláta.

Ez a cikk kétféle karfiol savanyítást mutat be. Válassza ki a kívánt receptet, kövesse az utasításokat, majd várjon a télig. Tehát hosszú ideig ez annak a háborúnak az eredménye. Nagyon finom – megnyalod az ujjaidat!

Nagyon finom a télire pácolt karfiol

Néhány embernek klasszikus recept, másoknak - a legfinomabb, másoknak - a legfontosabb. Nem nevezném vegyes zöldségnek karfiollal.

És itt minden olyan egyszerű, banális. A zöldségeket előkészítjük és szépen felvágjuk, majd üvegbe tesszük, majd megtöltjük a zöldség páccal. Mindent lefedünk a fedőkkel, nincs szükség további sterilizálásra.

A recept nagyon univerzális, a padlizsánhoz hozzáadhatja ugyanazt az uborkát, paradicsomot (lehetőleg cseresznyét), cukkinit és bármilyen más kedvenc zöldséget.

Hozzávalók:

• karfiol - 1,1 kg.
• sárgarépa - 1 nagy;
• kaliforniai paprika- 1-2 db.
• Gostri chili paprika – 2 hüvely (a bazhannyamhoz);
• Ocet (9%) – 40 ml.
• Tsukor - 3 evőkanál. kanalak;
• Főtt só - 3 evőkanál. kanalak;
• Víz páchoz - 1 l;
• Babérlevél - 1-2 db.
• Tartalék bors – egy marék borsó;

Sterilizálás nélkül télre pácolható

1. A csutkához minden zöldséget elő kell készíteni. Fogyasztáshoz meghámozzuk a sárgarépát. Az édes paprika termése látható. A karfiolt apró darabokra osztjuk. A Hostriy paprika nem túl kemény, ha nem szereted sós falatok, ne adjunk hozzá jógot.
2. Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a káposztát, és főzzük körülbelül 3 percig. Majd kidobjuk a szemetesbe, hagyjuk megszáradni a káposztát.
3. A sárgarépát karikákra és vékony szeletekre vágjuk. Bors – csíkokban vagy kis négyzetekben. Ha minden zöldség (beleértve a káposztát is) különbözik, annál több fér be az üvegbe, és annál kevesebb pácra lesz szüksége.
4. Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket, egyszerűen öblítse ki őket kaporral. Az üveg mellé karfiolt, paprikát, sárgarépát teszünk. Ide babérlevelet és borsot teszünk.
5. Most el kell készítenie a pácot. Öntsön vizet egy lábasba, keverje hozzá a sót és a zukort. Forraljuk fel, adjunk hozzá ocetet és keverjük össze. Töltsük színültig üvegekbe, azonnal zárjuk le a fedelet. Mindent, beleértve az üvegeket is, megfordítjuk, fedővel letakarjuk és teljesen kihűtjük. Elteheted szobahőmérsékleten, de még mindig hidegen és sötét helyen a legjobb.
6. A feltüntetett hozzávalók mennyiségét 2 kis üvegbe kell turmixolni. Ha többre van szüksége, csak növelje 2-3-4-szeresére. A pác mennyisége a hozzávetőlegestől függ, van akinek egy liternél több kell, van akinek nem kettő vagy három. A só, a gyümölcs és a zöldség arányát literenkénti vízhez kell keverni.

Mielőtt beszélne, ha fontos számodra, hogy ezen a télen átnézzen, és kipróbálja ezeket a készítményeket, akkor megtekintheti az oldalt .

Étvágygerjesztő karfiol saláta télre (paradicsommal)

Ha Ön a különféle téli saláták szerelmese, akkor ez is megfelel Önnek. Karfiollal, paradicsommal, édes paprikával, cibulával és chasnikkel készítjük el.

Egyesek számára ez egy karfiol saláta paradicsomszósszal, amit a „leche”-hez hasonlóan hívnak. Ami engem illet, minden önmagam mennyiségétől függ paradicsom szósz, és önállóan szabályozhatja azt. Az értékes zöldségfélék szétválasztása sem kötelező. Hozzáadhatunk néhány gyümölcsöt, fehér káposzta, sárgarépa, főtt kvass, cukkini és almaszelet. A főzési folyamat nem változik.

Szükségünk van:

• Karfiol - körülbelül 2 kg.
• Húsos paradicsom - 2 kg.
• kaliforniai paprika - 300 g.
• Chasnik – 2 fej;
• Tsibulya - 1-2 db.
• Sonyashnikova oliya (szagtalan) - 200 ml.
• Ocet asztal (9 liter) – 150 ml.
• Tsukor - 100 dörzsölje.
• Só - 2 evőkanál. kanalak;
• melena sumish paprika - 0,5 teáskanál;

Kenyér recept

1. A paradicsomot megmossuk, majd a csírára öntjük a kaprot. Ezután hideg vízbe merítjük. Eltávolítjuk róluk a köpet, ha már kipattant, láthatjuk a termésszárakat. 3-4 paradicsomot lecsepegtetünk, és a keveréket húsdarálón átpasszírozzuk. Turmixgépben pürésítheted.
2. A káposztát kiszedjük, és más savanyú káposztára osztjuk. Kachan Wikidaemo. A paprikát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk. A cybulumot a tolltollak billegtetik, az órakönyvet a domborításon keresztül vezetik át.
3. Paradicsompürét öntünk a serpenyőbe, hozzáadjuk a karfiolt, a kaliforniai paprikát és a cibult. Az egész paradicsomot, amely megmaradt, apró kockákra vágjuk, és más zöldségekhez küldjük.
4. Olívaolajat is öntünk a serpenyőbe, és beleszitáljuk a sót és a zukort. Tegyük erős tűzre, fedjük le, és forraljuk fel. Néha zavar.
5. Főzzük a khvilin 25 forráspontjában, majd adjuk hozzá a chasnikot, otset, krétás borsot. Keverjük össze és főzzük további 5-8 percig.
6. Timnek sterilizálnia kellett az üvegeket és a repedéseket. A forró salátát üvegekbe rakjuk, azonnal repedésekkel fedjük le. Ezután az edényt takaróba csomagoljuk, és ellenőrizzük, hogy teljesen kiürült-e.

Karfiol tartósítása céklával (recept télre)

Olyan fényes, olyan gazdag, olyan gazdag finom az elkészítése céklás keverékben pácolt karfiollal. A cékla mennyisége itt minimális, de inkább a szín miatt.

Csodálatos előétel, amely a beszéd előtt különféle saláták (és akár levesek) alapjává válhat.

Szükséges összetevők:

• Egy kis fej karfiol;
• Buryak – 1 kicsi;
• Ocet (9 liter) – 2 evőkanál. kanalak;
• koriander - 0,5 teáskanál;
• Fekete bors - 0,5 év. kanalak;
• Kam'yana sil - 1 evőkanál. kanál;
• Zukor - 1 evőkanál. kanál;
• Babérlevél - 1 üvegenként;
• Víz – 0,7-1 l.

A pácolás folyamata

1. A céklát összekeverjük, megtisztítjuk, majd háromszor lereszeljük, vagy vékonyan csíkokra vágjuk. A karfiolt leöblítjük, majd aszalt gyümölcsökbe csepegtetjük.
2. Készítsen elő tiszta üvegeket. Kis 0,5-0,7 literes üvegek használatát javaslom.
3. Kezdjük el rakni a zöldségeket. Mindent összekeverhet, golyókba teheti - ez rajtad múlik. Helyezze oda a babérlevelet, és adjon hozzá 0,5 teáskanál borsot és koriandermagot. Azonnal sózzuk és tsukort adunk az állathoz, és 2 evőkanál otstut öntünk egy kis üvegbe.
4. Vízforralóban vizet forralunk, majd mielőbb megtöltjük az üvegeket.
5. Ezzel egy időben víz laznát készítünk. Egy nagy, vízzel megtöltött edényt teszünk, és az aljára egy kis törülközőt teszünk. Addig kell öntözni, amíg az üvegek szélei 2-3 centiméter mélyek lesznek. A forró víz mellé vízes üvegeket teszünk, fedővel lefedjük. Tíz percig sterilizáljuk.
6. Ezután az üvegeket kihúzzuk, a fedelet beragasztjuk. Mindent, mint egy szőnyeget – ne engedje, hogy a merevség fokozatosan elérjen bennünket.

Néhány ember számára a sterilizálás fárasztó, időigényes és nehézkes lehet. Egy ilyen kitörés megnövelte az első recept iránti tiszteletet. Ott a fejen lévő káposztát kaporban megfőzték, majd forrásban lévő páccal üvegekbe öntötték. A répát nem kell főzni.

Fűszeres koreai stílusú karfiol télre (sárgarépával)

Nagyon ropogós, édes-savanyú és enyhén forró saláta karfiol és koreai sárgarépa alapú. Próbáld ki mindkét módon, és nem fogsz ártani!

Töltsd fel új szent Ideális, de főtt burgonyával egyszerűen jó lesz. Ezt az üdítőt mindenki élvezheti!

Ízlés szerint változtathatja a fűszertárolást, és több ételhez juthat. Adjon hozzá most többet, például ugyanazt a koriandert.

Szükségünk van:

• karfiol - 1,1 kg.
• sárgarépa - 3 közepes;
• Sonyashnikova oliya (finomított) - 60 ml.
• Chasnik – 3 fej (cserélhető chili hüvelyekkel);
• Ocet (6%) – 200 ml.
• Zukor – 1 üveg;
• Só - 2 evőkanál. kanál (pohárral);
• Ízesítők koreai sárgarépához – 1,5 evőkanál. kanalak;
• Víz (marinád) – 1 l.

Gotujemo nem svidko, de még finomabb

1. A káposztát szétválogatjuk, a káposztához adjuk, majd egy lábasba tesszük.
2. Most nagyon dühös vagyok. Forraljunk fel 1 liter vizet, morzsoljuk bele a cukkot és a küszöböt, adjunk hozzá olívaolajat. Főzzünk még 3 hvilinit, majd óvatosan öntsük rá a káposztára.
3. Ellenőrizze, hogy a káposzta ocholonban pácolt-e. Egy óra alatt három sárgarépát vágunk egy speciális rácsra (nem kell túlzottan összetörni). Hozzáadjuk a kihűlt káposztát, a zöldségeket, és itt hozzáadjuk a fűszereket. Óvatosan keverjük össze, fedjük le, és hagyjuk pácolódni néhány évig (optimálisan 4-5 évig).
4. Sterilizáljuk az üvegeket, és töltsük meg áztatott salátával. A pácot is felöntjük, amíg el nem fogy.
5. Helyezze az üvegeket egy fazék meleg vízbe, és fedje le őket. Forraljuk fel, ellenőrizzük 10 percig Tisztítsuk ki az üvegeket, és zárjuk le. Minden készen áll.

Következő: fedjük le vastag ruhával, és hagyjuk kihűlni. Ha nem barátkozik az apjával, az nem probléma. Próbáld ki

. Nem túl finom, de finom.

Forró karfiol paradicsomban (jak lecho)

És itt minden világos a névből, úgy jön ki, mint a lecsó előtt, mint a káposztánál. Ott leszünk, hogy megesszük, de a chilit elhagyhatod, vagy csak hozzáadhatsz belőle. Paradicsomos töltelék készülhet akár egész paradicsomból, akár paradicsom száját (350-500 dörzsölje. vegye її). Vásároltat küldhetsz paradicsomlé

vesz.

• Minden a te képedben marad.
• Szükséges termékek:
• karfiol - 2 kg.
• Paradicsom (vagy elkészített paradicsomlé) – 2 kg.
• édes kaliforniai paprika - 400 g.
• Sárgarépa - 1 db. (bazhannyamnak);
• Chasnik – 20 szegfűszeg;
• Tsukor - 100 dörzsölje.
• Só - 2 evőkanál. kanalak;
• Chili paprika - 1-7 hüvely;

Roslinna oliya (elég szagtalan) – 200 ml.

1. A paradicsomot leforrázzuk, héját lehúzzuk, majd húsdarálón átdaráljuk egy teáskanál, édes és csípős paprikával. A kaliforniai paprikát először meg kell tisztítani, a chilit pedig eltávolítani.
2. A sárgarépát szépen lereszelheted (mint a koreaiat), csak előbb lereszelheted, vagy ki is hagyhatod.
3. A káposztát apró darabokra osztjuk, majd forrásban lévő vízben 5 darabra főzzük. Ezután vegyük ki, hűtsük le, és hagyjuk lefolyni a vizet.
4. Az összecsavart zöldségeket egy másik serpenyőbe öntjük, és közepes lángon felforraljuk. Adjunk hozzá olívaolajat, harapjuk, sózzuk, zukort. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a káposztát. Amikor elkezdek forrni, állítsd az időzítőt 20 percre.
5. Amíg minden fő, sterilizálja a kekszet üvegeit. Ha lejár az idő, azonnal tegyük az üvegbe a forró káposzta-paradicsom pácot. Gombócokkal borítva, vastag szövettel bevonva. Ha kihűlt, mehet valahova sötét, hideg helyre.

A megadott termék 4 literes tégelyeket, valamint mintánként 300-500 grammot tartalmaz.

És itt megtekinthet egy videót a témában

A tengely ma is ugyanaz egyszerű receptek karfiolból készült készítmények. Csak nincs benne semmi különös, de az eredmény olyan élvezetes!

A karfiol finom koriander zöldség. Használható saláták, köretek és egyéb fűszernövények készítéséhez. Ezen kívül karfiolból készíthet előkészületeket télre. Ez a zöldség finom lesz, ha bepácolod. Továbbá, kelkáposzta Jól passzol más típusú zöldségekhez, és kiválóan alkalmas téli zöldségsaláták elkészítésére.

Befőzéshez csak friss karfiol alkalmas. A kutya jeleit mutató hinták elszakadnak, de azonnal elutasítják.

Először is el kell távolítania a csemeték alsó leveleit. Ezután ajánlatos 15 percig hideg, sós vízben áztatni. A káposzta áztatása lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a káposztából a férgeket és a hernyókat, amelyek ott megjelenhetnek. Ezután öblítse le a káposztát folyó vízzel és szárítsa meg.

A feldolgozás következő szakasza a szivattyúk apró darabokra bontása. Nem kell túlságosan élesíteni, a közepes méretű virágok szebbek. Ezután a káposztát blansírozni kell, a káposztát a sós edénybe kell tenni, és 2-3 percig forralni. Ne főzzük túl sokáig; a helyesen végzett blansírozás garantálja, hogy a káposzta ropogós lesz. Ezenkívül a fény nem veszíti el formáját.

A káposztát tartósítás előtt elkészítjük. Ezután kövesse a receptet ennek megfelelően. Minden típusú készítményt sterilizálás nélkül össze kell törni. Így lefedhetjük a tűzhelyen forrt salátákat. Ezzel a módszerrel a forró növényi olajat sterilizált üvegekbe öntik, és szorosan lezárják, fedővel lezárva az üvegeket.

Amikor a hideg zöldségeket üvegekbe teszik, a konzervet sterilizálni kell. Ehhez tegyük a zöldségekkel megtöltött üvegeket egy serpenyőbe, vállig felöntve meleg vízzel. A serpenyőben felforrósítjuk a vizet, és 10-20 csepp szórással rázza fel az üvegeket, óvatosan kibélelve az üvegeket. Sterilizálás után az üvegeket szorosan lezárjuk.

Íme néhány tény: a karfiol sok C-vitamint tartalmaz, az alja pedig fehér. Dobova norma C-vitamin keverjük össze 50 gramm fényben.

Egy egyszerű recept a karfiol téli elkészítéséhez

Adunk egy egyszerű receptet a karfiol elkészítéséhez.

• 1 kg karfiol;
• 1,5 üveg otstu (9%);
• 2,5 üveg víz;
• 0,5 üveg cukru;
• 10 szem bors;
• 1 babérlevél;
• 1 evőkanál sót.

A káposztát megfőzzük, és közepes méretű savanyú káposztára vágjuk. Tűzre teszünk egy nagy fazék vizet, addig sózzuk, amíg jóízű lesz, és felforraljuk a vizet. Ügyeljen arra, hogy a káposzta főzés után tartósítva legyen fehér szín, citromsavat kell hozzáadnia 3 gramm 5 liter vízhez. A kaporból kihagyjuk a levét, és három zöldséget megfőzünk. A káposztát a drushlyak-ra dobjuk.

A páchoz vizet forralunk, sózzuk, borsozzuk és babérlevelet adunk hozzá. Három perc forralás után vegyük le a pácot a tűzről, és adjuk hozzá az ecetet.

Tegye a káposztát tiszta, száraz üvegbe, és öntse fel a forró pácot. Az üvegeket sterilizálni tesszük, a sterilizálás órája a permetezésben 7-12 perc (0,5-0,75 literes üvegeknél). Egyenként kivesszük az üvegeket, majd hermetikusan lezárjuk. Hűtsük le úgy, hogy az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, és az üvegeket a fedőre helyezzük.

• 1-1,2 kg karfiol;
• 350 gr. Koktélparadicsom;
• 5 szegfűszeg egy órára;
• 5 szem fekete bors;
• 1 babérlevél;
• 1 teáskanál otstu;
• 1 evőkanál só;
• 1,5 evőkanál tsukru;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• egy marék ribizli és cseresznyelevél.

A karfiolt blansírozzuk 2 szál karfiollal. A ribizli és a cseresznye leveleit kaporral leforrázzuk, és tiszta üvegek aljára tesszük. A levét és a koktélparadicsomot üvegekbe tesszük. Javasoljuk, hogy döngölés helyett határozottan fektesse le, hogy a zöldségek megtartsák formájukat.

Sürgölődik különböző receptek a karfiol télire való tartósítása. És tetteik joggal érdemelnek megtisztelő helyet közöttük szakácskönyvek. Ezt követően a zsenge és könnyű karfiolból kivonhatja a zamatos fűszernövényt.

A zöldségeket csodálatosan fogyaszthatjuk káposztatestvéreikkel és a természet egyéb ajándékaival együtt. A brokkoli virágai különösen jól néznek ki. Nagyon finom korisna strava Hívja az asztal színét.

Karfiol téli tartósításra

A zöldségek téli előkészítése a kertben kezdődik. Érdemes tehát felszívni még egy kis meleg vizet a megmaradt meleg őszi zöldségekből. Azonban nem mindenki hagyja el városát. Ha helyi poggyászról van szó, akkor olyan zöldségeket kell választania, amelyek nem csak frissek, de vegyszermentesek is.

És tiszteletet kell mutatni a káposztalevelek iránt is - büdösek nem bűnös, de feloszlatták. Ha elkapták, az azt jelenti, hogy nem jó aludni. Hogyan készítsd el a karfiolt télre? Ezt a zöldséget lehet pácolni, fagyasztani, savanyítani, erjeszteni, de akár szárítani is.

A gyönyörű virágok az étvágygerjesztő téli választékok összetevőivé válnak, és különféle salátákban is szerepelnek. finom szószok- mindez csodálatosan díszíti a karácsonyi asztalt télen.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

Ahhoz, hogy megszabaduljon a rovaroktól és a szúnyogoktól, amelyek szeretnek a karfiolban ácsorogni, adjon hozzá egy kis sót a vízhez, és áztassa az edényt egy serpenyőben 30 percig. Ezen óra után minden apró szúnyog megjelenik a víz felszínén, karfiolra lesz szükség. öblítse le és szárítsa meg. Ezután a zöldségeket más dolgokra válogatjuk.

A sárgarépás halat részletezzük a legjobb megítélés érdekében. A bolgár és a csípős paprikát zabkásával, zöld zsenge és a pavkilszkiek. Ha talál egy nagyszerű kápolnát, ömlesztve kell kivágnia a kápolnát.

A bankok következnek sterilizáljuk és szárítjuk. Az előkészített zöldségeket a tál aljára helyezzük, majd hozzáadjuk a karfiolt. Majd megtöltjük az eredeti szórással, utána kiöntjük.

Elkészítjük a pácot, amit vízzel, cukkinivel és sóval készítünk. Mint minden forr páchoz, öntsük bele az ocetát, és azonnal vegyük le a hőt, és a kész pác előkészített üvegbe töltjük színültig hozzávalókkal. A tartályt megtöltjük nyálkás fedőkkel, és ráhelyezzük a tartósítást meleg szőnyeg alatt.

Pácolt karfiol télre: finom recept

A befőzéshez a következő raktárakra lesz szüksége:

Válogassuk ki a tiszta sütőtököt szárazra. A friss paprikát pépből és pépből vonják ki, Vegye fel velünk a kapcsolatot Pivkiltsya ügyében.

Az üvegeket és a fedeleket felhasználás előtt sterilizáljuk és szárítjuk. A bőr aljára tegyünk szemes borsot, egy csipet sót, egy babérlevelet, egy csipetnyi édes paprikát és egy csipetnyi csípős borsot. Ezt követően kirakjuk a tök virágait, és közéjük helyezzük az óra darabjait.

Ezután meg kell töltenie az üvegeket kaporral, dátum állvány 7 hvilin Ezután öntsön forró vizet a serpenyőbe a pác megfőzéséhez. Adjunk hozzá vizet fahéjjal és forraljuk 5 percig.

Amíg a pác fő, tegyünk két evőkanálnyit egy üvegbe. A kész sóoldatot üvegekbe töltjük és tároljuk. Hűsöljünk a szőnyeg alatt a fejjel lefelé néző kilátással.

Karfiol télre: koreai recept

A konzervkészítéshez a következő összetevőket kell bevennie:

Tiszta és szárított szivattyú További részletek a napon. Morkvin három a koreai harmadikon. Chasnik krishimo abo davimo. A levet 4 percre forrásban lévő vízbe mártjuk, hozzáadjuk a drushlyakhoz, majd összekeverjük a fűszerekkel és a sárgarépával. Üvegekbe osztjuk.

Varimo pác. Erre a célra a zukort és a sót vízben felhígítjuk, felforralás után beleöntjük az ocetaolajat, majd színültig üvegekbe töltjük. A kéreg megkeményedik, meleg helyen hagyja kiszedni, és a tárolóhelyre kerül.

Karfiol pácolás: egyszerű recept télre

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók:

A tartósítás elkészítéséhez sterilizálja az üvegeket úgy, hogy a zöldeket vízbe áztatja, a csap alá engedi, majd szárítja. Tiszta és szárítsa meg a karfiolt osszuk meg a napot, a sárgarépa általában kerek alakú.

Az üvegek alját növényzet borítja, az állatot szárított gyümölcsökkel látják el. Rozsil megfőzzük és a készítménybe öntjük, Nylonból szoros kupakkal zárjuk le, hideg vízben tartva.

Savanyú káposzta karfiol recept

A következő összetevőkre van szükség:

A pácolás elkészítéséhez a karfiolt szultánokra osztjuk. Gyökérzöldségek sávokkal részletezve vagy három a harmadikon. A hozzávalókat zománcozott serpenyőben összekeverjük.

A szegyet egy serpenyőben megfőzzük és melegen tartjuk felöntjük a zöldségek előkészítése közben. Fedjük le az edényeket és tegyük hűvös helyre, a savanyú káposztát tegyük át sterilizálás nélkül erjeszthető üvegekbe és kóstoljuk meg.

Házi befőzés: saláta receptek

qi A legfinomabb salátákÉs válogatott érdemek egy kapcsolódó témában. Ezeket különálló fűszernövényekként készítik el, vagy használhatják hal vagy hús köretének. A paradicsomos karfiol salátához a következőket kell venni:

Paradicsom öntet:

1. Kész paradicsomlé - 1,5 liter.
2. Tsukor akkor vegye be az üveg felét.
3. Két nagy kanál sóra lesz szüksége.
4. Olya a dormouse számára - egy üveg.
5. Koncentráció értéke 9% – puffadások.

Sutsvitya kachana konzerv saláta elkészítéséhez Kiszáradok és száradok. A paprikát meghámozzuk, majd a kezeléshez hasonlóan a cibulák tollformát, a sárgarépát pedig vékony rudak formáját kapjuk.

A paradicsomlevet feltesszük a tűzre, amíg fel nem forr, leengedjük a sárgarépát és szakács 5 hvilin. Egy óra múlva adjunk hozzá káposztát, borsot és tsibult, főzzük mindent 15 percig. Ezután adjuk hozzá a borsot és a fűszereket, és további 5 csirkét készítünk. Ezen óra elteltével öntsön cetaolajat, és ellenőrizze 5 percig.

Kész a saláta, elfelejtettem a bankba vinni. Hagyjuk kihűlni és hűlni, amíg ki nem hűl. A bankok lehetnek egyszerűek fertőtlenítse grub szódát sterilizálás nélkül.

Brokkolis karfiol saláta receptje

A következő összetevőket kell bevennie:

Tartósított káposztafejek elkészítéséhez dörzsölj be 3 hvilinit a permetezésbe, majd ürítse ki a vizet a križanuból. Ez az eljárás segít megszüntetni a szürke színt és annak deformációját.

A keverékhez borsot adunk karikákra vágva. A paradicsomot 8 szeletre osztjuk. A zöldeket a lehető leghamarabb részletezzük.

A pác így készül. Tegyünk sót és tsukort, otset és olajat vízbe, főzzünk 5 khvilint. Ezt követően a zöldségek elkészítését mellőzzük főzzünk 10 hvilint. Utána forrón sterilizált üvegekbe rakjuk, lezárjuk, és készenlétig szőnyeg alatt tároljuk. A megőrzés helyén tűrhető.

Válogatott karfiol receptje télre

A pácolt salátát más módon készítjük el. Az ilyen választékban leggyakrabban a szezon összes zöldsége egyenlő arányban alakul ki. Az ábrázolások között fényesebb, speciális, alacsonyabb és vitaminizált opciók szerepelnek. Próbáld meg elkészíteni a Yogo, os receptjét.

A következő zöldségeket kell egyszerre egy kilogrammra bevinni:

A káposztám elkészítéséhez egy órát hagyjuk száradni és részekre osztható. A paprika húsát és héját eltávolítjuk, csíkokra vágjuk. A sárgarépa körben ringatózik, a tsibul ritkán van körben.

Tiszta, sterilizált üvegekbe tedd a szegfűszeget chasnikba, fűszereket. Az előkészített zöldségeket egyenletesen elhelyezzük a tetejére.

Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a sót és a cukkinit, majd miután felforraltuk az uborkát, főzzünk 2 quilint és öntsünk válogatott forrásban lévő pácot a szélekre. Fedjük le és tekerjük be fedővel, tegyük fedő alá és tegyük egy tálcára.

Karfiol receptje chasnik-kel és borssal

Ehhez a recepthez az állami gazdálkodóknak szüksége lesz:

Konzerv saláta elkészítéséhez tiszta karfiol rendezzük el. A borsot kiszedjük a földből, és négyzetekre vágjuk, az óra részletező lesz. A növényzet meglehetősen ingatag. A kovászt enyhén sózott szószba merítjük 2 percre.

Gotuemo pác. A fűszerek kimaradnak az erősből, Roslynna Oliya, chasnik, zöldek, bors, zukor és só. Nem baj, ha felforr. Hozzáadjuk a karfiol levét. Forralás után adjunk hozzá 10 quilint. Például főtt llemo otset.

Elkészített saláta bankok között elosztva amíg még forró és ragacsos. A szőnyeg alá tesszük, majd a mentés helyére visszük.

Saláta téli tartósításának receptje: karfiol paradicsomszószban

Az előkészítéshez szüksége lesz:

Zöldségek főzéséhez tiszta és mosható. A karfiolt csíkokra osztjuk, és gyenge rózsavízben 5 percig főzzük. Minden zöldség remegő és remegő, Tegyük egy lábasba, adjuk hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a paradicsomlevet, a citromlevet, a vajat, a cukkinit és a sót. Tűzre tesszük, forralás után kisebb a hő és 30 hvilint főzünk, majd leengedjük a levét és 3 hvilint főzünk.

A saláta forrónak tűnik, és üvegekbe kerül. 20 percig sterilizálni kell, ami után befejezzük. Egyelőre a szőnyegben kívánunk hűsölni és menni a mentés helyére.

Nos, a gasztrointesztinális recepteket még tovább lehet törölni ízletes ételek karfiollal, mint benne téli óraértékes vitaminokként jelennek meg.