Hačapuri z lavašem in sirom v pečici.

Izbor izvirnih receptov vam bo omogočil pripravo vašega najljubšega prigrizka iz lavaša. Tim, ki se ne mara ubadati s testom, super bo, hačapuri iz lavaša, neverjetno, tako enostavno ga je pripraviti, pa še mittevo je!

Zavdyaki v pečici po posebnem receptu, skorja pride ven s hrustljavo skorjico kačapurija.

• lavaš - 2 kosi;
• trdi sir - 250 g;
• 3 jajca;
• kisla smetana - 2 žlici. l.;
• verškovo maslo - 20 g.

Tehnologija priprave:

1. Sir je treba naribati s finim graterjem.
2. Položite pita kruh in ga razrežite na velike kvadrate. Velikost kvadratov je odvisna od tega, kako želite pripraviti hačapuri.
3. Kvadratke rahlo premažemo s kislo smetano in potresemo s sirom in solimo.
4. Obrnite ga, da bo videti kot kvadrat, in jih ubijte.
5. Segrejemo pečico in jo premažemo z zgornjim oljem|mastilom|. Na vrh položimo pecivo in ga premažemo s stepenimi jajci.
6. Khachapuri iz lavaša s sirom pečemo v pečici do zlato rjave barve, postrežemo ohlajeno.

Raznolikost syraha ne igra posebne vloge, tako kot tista, ki stoji v hladilniku.

V osnovni ponvi bosta kačapuri in lavaš okusa nič slabša od navadne gruzijske vipke. ne verjameš? Poskusimo!

Potrebni izdelki:

• pita;
• kefir - 3-4 žlice. l.;
• 2 jajci;
• brizga – 180 g;
• verškovo maslo - 50 g.

Tehnologija priprave:

1. Pita kruh razdelite na tri dele in dva narežite na kvadratke. En del rezervirajte za polnjenje.
2. Kvadratni namaz na deski. Naribajte gospoda. Lavaš narežite na velike trakove za nadev. Zmešajte s kefirjem.
3. Posipati sir na kvadrat, nadev položiti na žival. Zažgite ovojnice.
4. Stepite jajce, namočite torto, namažite z malo masla. Ogenj je močan. O pripravljenosti za hitro rdečico.
5. Temu receptu sledi slasten sladoledni kačapuri.

Odličen kuhinjski pomočnik, večnamenski kuhalnik, z lahkoto skuha hačapurije, jih speče in dolgo časa ohranja tople.

Potrebni izdelki:

• 2 pita kruha;
• nariban sir - 350 g;
• verškovo maslo - 60 g;
• peteršilj in koriander.

Tehnologija priprave:

1. Pečeno pecivo namažite z mehkim prelivom masla. Če se bojite preveč kalorij, ni nujno, da delate.
2. Žival naribajte s sirom in drobno sesekljano zelenico. Dodate lahko malo soli.
3. Zažgite pita kruh v ovojnico. Zgornji del namažite z maslom|mastilom|, položite stran s šivi navzdol v posodo večnamenskega kuhalnika.
4. Izklopite način "Vipichka" ali "Spek". Kuhajte, dokler signal za kuhanje ni končan.
5. Če pecivo iz sira kuhate v načinu "Cvrtje", boste morali ovojnice obrniti na drugo stran.

Hačapuri z lavašem s sirom in sirom

Dodan sir in siru bosta dala lavašu poseben okus, nadev bo okusno lepljiv.

Potrebni izdelki:

• pita;
• grobi sir - 150 g;
• brizga - 150 g;
• sol za okus;
• Olje in jajca za premaz.

Tehnologija priprave:

1. Naribajte sir in z njim popivnajte pita kruh. Vstanite, gospod, ubijte zver, gospod. Posoli ga.
2. Razvaljajte v kroglo kroglic, da ustvarite popolno ovojnico.
3. Krhko pecivo premažemo s stepenim jajcem. S šivi navzdol položite na pekač, ki ga boste morda morali tudi namastiti z oljem.
4. Pečemo v pečici 15-20 minut, da se skorja namaže in sir naraste.

Recept za pravilno prehrano

Privrženci zdravega načina življenja bodo jedli hačapuri, saj je to visokokalorična rastlina. Vendar pa se ne želite preveč zapletati, lahko pripravite dietno različico lavaša s sirom in sirom.

Potrebni izdelki:

• pita;
• sir z nizko vsebnostjo maščob - 180 g;
• krep

Tehnologija priprave:

1. Pita kruh premažite s sirom z nizko vsebnostjo maščob. Po vrhu potresemo še nekaj zelenja.
2. Zložite v kroglo kroglic, dokler ne pride točno na ovojnico.
3. Segrejte ponev in posušite skorjo brez dodajanja olja na obeh straneh. No, če imate v kuhinji ponev za žar, bo na skorji ostala rjava sledi.

Proračunska možnost s kravjim sirom

Potrebni izdelki:

• pita;
• kravji sir - 300 g;
• majoneza chi kisla smetana - 2 žlici. l;
• Olje za mazanje - 1 žlica. l.

Tehnologija priprave:

1. Pripravljen je kot prej: tretjina sira se da zveri iz lavaša. Vendar vam s kravjim sirom ne bo treba spet tako končati. Neusnjeno sorto podrgnemo z graterjem, saj je z njo nemogoče delati;
2. Torte zložite v šop kroglic, s šivom navzdol položite na pekač. Da se dno ne zažge, namažite z oljčnim oljem in položite pergament.
3. Postrezite toplo predjed s sirom iz toplote, takoj ko je juha hladna, jo lahko kasneje pogrejete.

Ko so gostje doma, bo ta recept postal prava palica. S poceni Syrahom lahko pripravite plemenito gruzijsko predjed za užitek.

Kako pripraviti mleto meso?

Če sir zamenjate z mletim mesom, dobite vročo predjed z gruzijskim naglasom. Posebnih nadevov ni, tako da lahko na sredino daste karkoli želite.

Potrebni izdelki:

• mleto meso - 500 g;
• 2 pita kruha;
• 4 jajca;
• sol, poper - za okus;
• Olje za premazovanje oblike.

Tehnologija priprave:

1. Ta možnost je pripravljena tako kot s sirom, z enim rezom, tako da je v sredini meso. Katero mleto meso izbrati, je odvisno od vas, ali je to svinjina, kravja koža ali piščanec.
2. Mleto meso je treba soliti, dodati|dodati| poper Za izboljšanje okusa lahko dodate nariban los in zelenjavo.
3. Nadev porazdelite po pita kruhu in oblikujte kroglico.
4. Namočite stepena jajca, pecite v pečici ali ponvi. Morate ga dobro zapeči, sicer bo meso suho.

Hačapuri iz virmenskega lavaša z jajcem

Prednost tega recepta je, da lahko Virmensky lavash pripravite neodvisno. Vendar za današnje gospode to ni problem, krhkih peciv iz nekvašenega testa je doma na pretek. Za njihovo pripravo morate dobro kuhati, voda pa je močna. Testo bo postalo zelo tanko. Krhke pecivo namastimo v suhi ponvi. Tradicionalno je tandoor prva izbira, če pa nič ne ostane, pojdite s ponevjo. Virmensky lavash potresemo z naribanim sirom in položimo na list. Pečemo, dokler se ne stopi. Odstranite deco, jajce stepite v skorjo in rahlo zažgite. Prestavite v pečico. Gotuvati 5-7 minut|minut|.

Hačapuri z lavašem je izvrstno pikantno zelišče iz kavkaške kuhinje. Možnosti za pripravo te jedi. Oglejmo si recept za "ledeni" hačapuri, v katerem testo nadomestimo z lavašem. Zelišče je enostavno pripraviti in dokončati.

Hačapuri iz lavaša, kuhan v pečici in multivarku

skladišča

Zelenje 1 kup Verškovo olje 50 gramov Trdi gospod 400 gramov gospod 400 gramov Mleko 200 mililitrov Kisla smetana 400 mililitrov piščančje jajce 2 kosa) Lavash Virmenskiy 1 paket

• Število porcij: 5
• Ura priprave: 5 hvilin
• Čas priprave: 1 hvilina

Kako narediti hačapuri v lavašu v pečici

Okus zelišča je odvisen od sestavin in samega sira. Obstaja veliko vrst trdih sirov, najbolj okusni pa so kačapuri, adigej, suluguni, feta in brinzi. Če želite, da bo trava videti še lepša, dodajte nekaj zelenja.

Priprava:

1. Najprej pripravite mešanico, v katero boste namočili pita kruh. Jajca stepemo in stepemo z vilicami.
2. V posodo dodajte kislo smetano, mleko, sol in začimbe. Mešajte do gladke konsistence.
3. Zmesi dodamo 25 g stopljenega vrhnjega masla.
4. Pripravite obliko, v katero boste položili zelišča. Pita kruh narežite glede na njegovo velikost. Ostankov ne zavrzite, iz ostankov lahko nato oblikujete cel list.
5. Pripravite nadev za lavaš. Špric pretlačimo z vilicami in nastrgamo. Zmešajte obe komponenti, dodajte zelenico. Prelijte nekaj naribanega siruja za požirek in se odpravite proti zveri.
6. Kalup namažite z zgornjim oljem. List lavaša namočimo v mlečno-jajčno mešanico in položimo v pekač. Na vrh položite nadev, nato list lavaša ter sir in timijan. Kriva je listnata pita.
7. Po vrhu naribamo s sirom.
8. Pihajte na puhalo 20-25 min. pri temperaturi 180?

Za nadev vam ni treba mešati sira in sira, ampak kremno sestavino položite na novo kroglico.

Recept za kačapuri z lavašem v mikro pečici s piščanci

Sestavine:

• pita kruh do 300 g;
• 250 g brinzy;
• 250 g katerega koli trdnega sira;
• 3 jajca;
• 400 ml kefirja;
• 50 g vrhnjega masla|mastile|.

Dodajte palačinke in peteršilj za jajčevce.

Priprava:

1. Stepite kefir z|iz| jajca.
2. Za nadev vmešamo brinzo in naribamo trdi sir.
3. Dno posode multicookerja premažemo z zgornjim oljem|mastilom|.
4. Postavite največji žep lavaša, vendar ne odrežite roba. Upognite stranice posode, dokler ni pokrit vrh pite.
5. Dodajte nadev.
6. Odvečno pita kruh namočite v kefirsko-jajčno mešanico in z njo prekrijte sir.
7. Dodajte nadev in nato dodajte lavaš.
8. Ko zmanjka sestavin, pokrijte vrh pite z zažganimi robovi pita kruha. Na vrh prelijemo kefir-jajčno mešanico.
9. Preživite čas s programom Vipichka.
10. Po kuhanju hačapuri obrnemo na drugo stran in ponovno kuhamo 40 minut.

Če zelišče zorite z ene strani, se mešanica kefirja in jajc ne bo spekla.

Recepti za pripravo kačapurija

hačapuri z lavašem

35 hvilin

250 kcal

5 /5 (1 )

Ena najbolj okusnih vrst zelišč iz testa je khachapuri. In takšno poslastico lahko pripravite na najbolj okusne načine. Zato vam v razmislek predstavljamo nekaj možnosti za pripravo kačapurija s sirom, da vas in vaših najdražjih ne prikrajšate za hrano. In še več, kuhati jih je res enostavno.

Recept za pripravo ledenega hačapurija s sirom in sirom v ponvi

Kuhinjski aparati in začetki: dno, plitva skleda, strgalo, čajna in jedilna žlica, gugalnik, ponev, lopatka za mešanje, servirni pribor.

skladišča

Kako izbrati sestavine

gospod Za pripravo tega zelišča boste potrebovali kateri koli trdi sir. Če ste kupili mehkega, ne skrbite. Ta sir postavite v zamrzovalnik za 10-15 minut, nato ga odstranite in takoj natrite na tretjine. Za smuti poskrbite, da bo ta izdelek svež in svetel. In zato pri nakupu bodite pozorni na videz: sir ni sušen in brez polivanja. Prisotnost teh znakov pomeni, da vino ni sveže. Če so v njem luknje, bo vonj enakomeren in razporejen po celotni površini.
Vonj svežega sira je mlečno svež. Kisli in gnili vonji kažejo, da je izdelek zaprt.
Barva je naravna. Ker je bilo siru barve preveč, brez borovnic ni šlo.
Bodite pozorni na skladišče: ima minimalno količino različnih kemičnih dodatkov.

gospod Za takšne okuse je najbolje vzeti svežega očeta. Idealen za različne nadeve. Če ga kupite na bazarju, ga poskusite po svojih željah. Potem lahko natančno razumete, za kaj je izdelek plačan. Če vzamete sir v paketu, bodite pozorni na skladišče in pogoje. Bolj ko je sir naraven, manjša je naloga in v skladišču ne bo nobenih kemičnih dodatkov.

Pokrokova priprava

Lekcija 1: predhodna priprava

1. Zelenje je treba temeljito namočiti tako, da ga najprej za 2-3 minute namočimo v vodi, nato pa speremo pod tekočo vodo.
2. Dobro ga je nekajkrat presejati skozi cedilo, da iz njega odstranimo tujke in ga tudi nasičimo s kislostjo ter ga lažje stepemo.

Croque 2: priprava testa

Croque 3: priprava nadeva

V tretji tretjini priprave naribajte sir, sesekljajte zelenice in vse skupaj zmešajte s pripravljenim sirom do gladkega, tako da so vsi izdelki enakomerno porazdeljeni po celotnem nadevu.

Croc 4: oblikovani hačapuri

Croque 5: priprava hačapurija s sirom in sirom

Video recept za kačapuri s sirom in sirom

Izvedeli boste, kako enostavno je pripraviti slane in aromatične hačapurije, polnjene s sirujem in sirujem.

Khachapuri s sirom in sirom v ponvi. Enostaven recept za pripravo!

Kaj kuhate z nami!
Predplačilo za kanal!

Poskusite z nami skuhati okusne domače hačapuri na kefirju. Tudi moja družina obožuje to poslastico, zato pogosto kuhamo domači hačapuri. Otroci še posebej z veseljem jedo khachapuri s sirom, sirom in zelenjem. Ta recept je najboljši in najbolj ročno izdelan, saj za pripravo hačapurija potrebujete zelo malo časa. Vsakdo, ki kuha to edinstveno zelišče nacionalne gruzijske kuhinje, poskuša ponoviti pripravo doma. Kar se mene tiče, vam predstavljam popoln recept, hačapuri pa so zelo podobni originalnim. Bodite pripravljeni in napišite svoje komentarje, zelo bomo cenili vaše misli.

RECEPT:
Za test:
Boroshno -2 žlici;
sir - 300 gr;
sir - 300 gr;
Kefir - 1 žlica.
Velik kup pridelka;
Oliya vershkove - 100 gr;
Jajce - 1 kos;
Moč za užitkom;

Pridruži se nam
http://annabanana.ru/

V stiku z:
https://vk.com/club134680120

https://i.ytimg.com/vi/TaxnMJ972Wo/sddefault.jpg

2017-04-28T19:20:54.000Z

Recept za pripravo hačapurija z lavašem, sirom in jajcem

Predstavljam vam še en recept za sladek hačapuri, ki ga lahko pripravite brez dodatnega testa in je kot nalašč za kosilo ali malico.

• Čas priprave: 30. stoletje
• Število porcij: 5-6 kosov.
• Kuhinjski aparati in začetki: noži, krožnik, ribež, jedilna žlica, ponev, pero za premazovanje, lopatka, posoda za mizo.

skladišča

Pokrokova priprava

Croque 1: predhodno kuhanje

Croc 2: oblikovanje pirizhki-khachapuri

Croc 3: priprava

Po tem receptu lahko v ponvi skuhate kačapuri z lavašem s sirom in sirom. Samo pripravite nadev, opisan v receptu za jed, in dajte jajca v pito. In takšen khachapuri morate namastiti le 2-3 minute.

Video recept za kačapuri z adžarijskimi motivi

Naučite se, kako enostavno je hitro pripraviti hačapuri s sirom in jajci, ne da bi najprej gneteli testo in uporabljali drage izdelke.

Pite z lavašem s sirom in jajci (na osnovi hačapurija po adžarsko :)

Pripravljene pite z lavašem s sulugunijem in jajcem po receptu adžarskega khachapurija so zelo okusne in zelo preproste. Čudovita sladka poslastica za družino.
#Alena Mitrofanova #tartuffolo #Mitrofanova #recepti

2017-01-04T19:51:43.000Z

Zakaj postreči ta hačapuri?

Topel hačapuri je brez dodatnih zelišč še bolj okusen. Lahko ga postrežete tudi z mesnimi omakami. V vmesnem času je ta napitek primeren za prvo zelišče, malico ali čaj.

Druge možnosti priprave

To zelišče lahko pripravimo na različne načine in z različnimi nadevi. Če želite, da je testo mehko, ga skuhajte, če pa imate radi listnato pecivo, poskusite originalno različico priprave tega peciva. Ljubitelji kvašenih metlic pa lahko poskusite tudi, kaj vse se naredi tudi iz sira. In če niste ljubitelj namazanega ježka, potem ga jejte, kot da bi ga pripravljali v pečici.

Upam, da so vam bili všeč naši recepti in da ste začeli hrepeneti po takšni zelišči, kot je hačapuri s sirom in sirom. Bodite prepričani, da se pripravite, napišite svojo sovražnost in kritike. Delite svoje najljubše kuharske recepte in ne pozabite pustiti komentarjev.

V gruzijskem prevodu ime te pite pomeni "syr" in "kruh", ki nosi s seboj vso vsebino nacionalnega peciva. Obstaja veliko dobrih možnosti za pripravo hačapurija s pita kruhom in sirom v ponvi ali v pečici in ne glede na to, kateri recept izberete, boste izjemno zadovoljni. In očitno sama Gruzija nima niti enega recepta za to pito, zato so v različnih regijah države te torte polnjene z lastnimi "rodzinki".

Imeretski hačapuri torej izgledajo kot klasične okrogle pite, megrelska vipička pa se vidi za kroglico sulugunijevega sirupa, ki pokriva okroglo skorjo s sredico sira. Adjarci morda upravičeno zaslužijo naziv najbolj izvirnih pite v obliki čovnikov, prepojenih z jajci.

V tradicionalnem receptu je nadev za hačapuri sir chkinti-kveli, bolj pogosto imenovan Imeretian. In najbolj priljubljen Suluguni, kljub utrujeni Dumi, ne bi smel vstopiti v to pito.

Hačapuri z lavašem s sirom in sirom v ponvi

Testo za khachapuri ne prenaša kvasa. V klasičnem receptu je bilo sveže testo za pite zmešano s fermentiranim mlečnim izdelkom - matsoni, ki ga danes lahko nadomestimo s kefirjem ali kislim mlekom. S to zmesjo se pite pečejo v ponvi.

In še bolj sodobne različice nacionalnega gruzijskega peciva se še vedno pečejo v obliki listnega testa in v pečicah. Danes se bomo naučili posodobiti recept s fotografije priprave kačapurija iz virmenskega lavaša v obliki cevi, kar bo znatno prihranilo čas in trud.

skladišča

• Tanek pita kruh - 4 kosi;
• Sir "Gouda" - 200 g;
• domači sir - 200 g;
• Piščančja jajca - 1 kos;
• Kisla smetana - 25-30 g;
• Sonyashnikova oliya - 2 žlici;
• Zeleni pridelek - 1 šopek;

Kuhanje hačapurija z lavašem doma

1. Za nadev potrebujemo zrnati sir dobre kakovosti, po možnosti domač, masten, bogat ali redek. Pretlačimo ga z vilicami in zmešamo z naribanim sirom, kislo smetano in jajcem v gladko konsistenco. Nadev poskusite po okusu; če imate dovolj soli, dodajte več; če nimate dovolj soli, dodajte več.
2. Zelenje dobro operemo, odcedimo odvečno vodo in drobno sesekljamo, nato pa zelenje primešamo špricer masi.
3. Za pripravo hačapurija uporabite samo svež, testen in mehak lavaš. Krhko pecivo narežemo na ravne kose 10x20 cm, nato pa vzdolž ozkega roba lavaša razporedimo kremno-sjurdni nadev in lavaš zažgemo z zvitkom, rahlo pritisnemo.
4. Zdaj smo prikrajšani za vse spektakle in dišeče pite. Če želite to narediti, dodajte nekaj zvitkov lavaša v ponev in jih premažite na eni in nato na drugi strani do zlato rjave barve.

Hačapuri z lavašem v multivarku: recept s sirom

skladišča

• Virmensky lavash - 2 kos. + -
• - 0,4 kg + -
• - 2 kos. + -
• - 1/2 žličke + -
• - 30 g + -
• Soda - 1/2 žličke. + -
• Kefir 2,5% - 250 ml + -

Kako kuhati hačapuri z lavašem v multivarku

Po tem receptu lahko gruzijsko pito pripravite ne samo kot švidko, ampak tudi kot način zdravljenja hvilini. Kot osnovo za testo uporabljamo tanek lavaš, zato so ga imenovali khachapuri - liniv. No, za nadev bomo izbrali zrna syrah, domače bazhano.

Pripravite nadev

V sirup dodamo sodo in sol ter dobro premešamo. Lahko tudi, kdo ima vino, ki nima nobenega razloga za jesti, kakšna je uporaba sode? Preprosto je, v procesu vrenja se sir, pomešan s sodo, stopi in tehta kot sir. Če vam ta učinek ni všeč, v nadev preprosto ne dodajte sode.

Zmešajte omako za lavaš

Jajca stepemo v globoko skledo, prelijemo s kefirjem, koščke solimo in stepemo do gladkega.

Torte so pripravljene. En pita kruh razrežemo na dve enaki polovici, od katerih eno položimo na dno z oljem premazane sklede, drugo polovico pa na vrh. Drugi cel pita kruh je nestrpen, da konča v velikih kosih in jih namočite v omako.

Zberimo pito

• Približno tretjino kosov lavaša, prepojenih s kefirno mešanico, razporedimo po vrhu lavaša v gladko kroglo, nato pa nanje položimo sirni nadev (½ dela paste).
• Nato nadev ponovno prekrijemo s približno 1/3 izpuščenih kosov lavaša in s sirupom nanesemo tudi žival, nato pa nadev prekrijemo z namočenimi koščki lavaša, ki smo jih izpustili, in enako polovico lavaša, ki je bil prav tako obvezno, vendar ga premažite z dodatno omako.

Zdaj je skleda vstavljena v večnamenski kuhalnik, časovnik nastavljen na 35 minut in kačapuri je pripravljen v načinu "Vipička".

Khachapuri s sirom iz tankega lavaša v pečici

Danes pripravite hačapuri s kozirjem v rokavu iz "linearnih" receptov - na desni strani in ne težek. Čez nekaj dni boste iz pečice že dobili vročo pito, ki bo noro dišala in nič manj čudovitega okusa.

Khachapuri v pita kruhu s kefirjem je čudovita najdba za zaposlene žene, ki imajo natrpan urnik, a resnično želijo razvajati svojo družino.

skladišča

• Tanek virmenski lavaš – 3 kosi;
• Sir "ruski" - 0,15 kg;
• Adigejski oče - 0,2 kg;
• Piščančja jajca - 2 kosi;
• Ryazhanka chi kefir - 250 ml;
• Kuhinjska sol - ¼ žličke;

Kako narediti hačapuri iz tankega lavaša

1. Večjo skorjo lavaša položimo v pomaščen skorjo, poravnamo robove (šega 5 cm čez robove pekača) in torto zarežemo s kuhinjskimi noži. Nato iz ostalih pita kruhov izrežemo 2 kroga (ali kvadrata) po meri dna pekača.
2. Ryazhanka, sol in jajca zmešamo v omako za namakanje lavaša.
3. Dve vrsti syraha naribamo in zmešamo naenkrat, nato pa majhen del syrahove zmesi porazdelimo po spodnji pita kruhki, pokrijemo z okroglo (kvadratno) skorjo, premažemo z bistro omako, namočeno in nanjo položimo. polovico sira, ki ostane.
4. Obrezke pita kruha namočimo v omako in enakomerno razdelimo v kisli nadev, odvečno kislo dodamo skorjici, zavihamo na spodnji rob pitarke, da štrli, namočimo v omako in vse je prekrita z okroglim (kvadratnim) lavašem, ki postane okrogel (kvadratni) lavaš.
5. Takšen sharuvaty khachapuri je treba peči približno eno leto v pečici pri temperaturi 180 o C.

Rdeči, dišeči hačapuri s sirom in lavašem v pečici bodo postali stalnica družinskih večerij. In kar je še posebej pomembno, je hačapuri okusen tako topel kot hladen, svež in peneč. Zipsuvati yogo je nemogoče.

Enotnega recepta za hačapuri ni, tako kot na primer ni enotnega pravilnega recepta za ukrajinski boršč, hačapuri se peče v obliki kole in v obliki kislega testa, tradicionalno je hačapuri špricar brez kvasa, ale oče v različnih regijah je postavljen ny. In poleg tega, če ste prišli do receptov iz lavaša, za katere upate, da vam bodo olajšali življenje v kuhinji, vam bomo razkrili dva takšna recepta.

Recept za leni hačapuri z lavašem, sirom in sirom v ponvi

Sestavine:

• - 400 g;
• trdi sir - 150 g;
• brizga - 150 g;
• jajce - 1 kos;
• kisla smetana - 1 ½ žlice. žlice;
• Oliya Roslinna - 20 g;
• krep – 1 kup.

Priprava

Za nadev z vilicami pretlačimo sir in naribamo sir. Gospod je kriv, da ni redek, ampak da oddaja dele, suhost in hkrati dodeluje mastnega. Izberete lahko običajen ruski sir, mocarelo ali dimljeni suluguni, vse je odvisno od vaše izbire in okusa. Sir solimo, vendar ne pozabimo, da lahko sir hkrati solimo in mešamo. Nato dodaj|dodaj| kisle smetane in dobro premešamo, nato dodamo jajce in ponovno previdno premešamo. Odcedimo in osušimo na brisači, nato pa jam sesekljamo in dodamo timijanovi mešanici ter še enkrat previdno in previdno premešamo.

Lavaš za kuhanje mora biti svež, mehak in ne luskast. Ko se posuši, ga lahko poškropimo z vodo in za 20 minut položimo v brisačo. Lavash je treba razrezati na pravokotnike 10 cm x 15 cm in razdeliti na dele. Na njih morate položiti nadev tako, da se maslo razprostira z ene krajše strani lavaša in zavzame več kot eno tretjino lavaša, maslo iz nadeva pa ne sme segati 1 cm do roba kože lavaša. Po tem morate samo zviti pita kruh z nadevom in ga malo poškropiti, ne da bi videli nadev. V že namaščeno in segreto ponev damo hačapuri in ga zlato rjavo pražimo.

Sestavine:

• tanek lavaš - 3 kosi;
• trdi sir - 150 g;
• - 150 g;
• jajce - 2 kosi;
• kefir - 1 steklenica;
• sol - ¼ čajne žličke.

Priprava

Pita kruh položite v ponev (samo eno brez ročaja) ali v ponev, primerno za pečico; robovi se dvigajo do 5 centimetrov nad površino ponve, sicer jih lahko obrežete. Položite 2 koli pita kruha s premerom vašega pekača in ponve. Na prvo kroglico pita kruha položite žlico drobno narezanega trdega sira in na žival položite eno od izrezanih kobilic. Srečanje z ljubico jajca s kefirjem, dodajte sol in temeljito premešajte, dokler ni gladka. Dodajte podrobnosti in premešajte. Zmešajte kefir in jajca, obložite zgornji pita kruh v ponvi in ​​položite kroglico syraha. Sedaj natrgajte pita kruh, ki je ostal, na majhne koščke, jih namočite v vrečko in dajte v surovo mleko. Nato ponovno položite kroglico sira, zažgite zgornje robove spodnjega pita kruha, jih premažite z mešanico, nato pa drugi virizan položite poleg pita kruha in ga prelijte na novo vsoto. Za kislo zelje pa si lahko privoščite tudi ekstra trdi sir. Po tem damo v pečico za 30 minut na 175 stopinj.