Šalát "Benátky": recepty. Vianočný šalát „Benátky“: ingrediencie a recept na bravčové mäso s ananásom a kuracím mäsom
Obsah kalórií: Nešpecifikovaný
Čas varenia: Neuvádza sa
Ingrediencie:
- údený kravský vlk - 200 g;
- kórejská mrkva - 200 g;
- ogirok - 1 ks;
- kukurica na konzervovanú viglyadu - 200 g;
- otec - 200 gr.;
- majonéza - 200 g.
Pokrovy recept s fotkami:
1. Uhorky opatrne očistíme a najskôr umyjeme. Najlepšie je nakrájať zeleninu na pásiky. Nakrájané uhorky vložte do šalátovej misy. 
2. Ďalej pridáme kukuricu a zalejeme vodou. Kukurica sladkého drievka nepridáva žiadny druh šalátu. 
3. Šalátová misa je tiež doplnená kórejskou mrkvou. Môžete si ho pripraviť sami, alebo si ho kúpiť hotový. 
4. Kovbasa je tiež nakrájaná na tenké plátky. Pošleme do šalátovej misy.
5. Syr rozdelíme na tretiny. Pridávajte, kým sa neurčia zložky.
6. V šalátovej miske zmiešajte všetky pripravené ingrediencie. Ako obliecť Vikoristu s majonézou.
7. Osolíme a okoreníme, kým neochutíme. Zmiešajte ingrediencie, ktoré idú do šalátu, s dostatočným množstvom korenia. Takže môžete pokračovať a streamovať. Šalát môžeme podávať v šalátových misách alebo po častiach. Prípadne môžete šalát ozdobiť tesne pred podávaním čerstvých byliniek.
8. To sa dá pripraviť rýchlo, jeho príprava bude vyžadovať minimálnu sadu prísad. Pokožku gentlemana môžu potešiť všetky tieto pikantné detaily.
Pikantné.
Benátsky šalát je nová bylinka dostupná s jedinečným sortimentom produktov. Napriek takémuto romanticko-morskému názvu sa v šaláte nenachádzajú žiadne morské plody a prítomnosť kórejskej mrkvy z neho robí vôbec nie európsky.
Šalát získal svoju popularitu v rozpočtovom sklade. Vďaka kombinácii produktov je však chuť šalátu bohatšia a nie je podobná obvyklému receptu, ktorý poznáme.
Príprava je jednoduchá, podľa princípu krájať a miešať. Všetky ingrediencie sú nakrájané na prúžky. Pre Vianočný stôl Existujú špeciálne možnosti na podávanie šalátu, ako ho pridať do šalátu.
Je dôležité povedať, že do hlavného skladu šalátov by ste mali vstúpiť sami. Pri rozširovaní možností kórejskej mrkvy a konzervovanej kukurice je dôležité pochopiť, že ide o Benátky. A ďalšie „chic“ možnosti s ananásom, slivkami, hubami a kuracím mäsom. Variácií benátskeho šalátu teda už existujú desiatky. Môžete pochopiť, ktorá z nich je tradičná a najchutnejšia – najchutnejšia – len tak, že si tieto možnosti vyskúšate sami.
Keďže šalát obsahuje kórejskú mrkvu a údenú kapustu, korenie s bylinkami a inými koreninami je potrebné až po zmiešaní a pridaní majonézy, inak môžete presoliť.
Ako pripraviť Benátsky šalát - 15 odrôd
Štandardná verzia prípravy šalátu. Obsahuje celkom päť ingrediencií a je plnený majonézou. Vzhľadom na nedostatok produktov, ktoré je potrebné vopred tepelne spracovať, sú rýchlo pripravené.
Ingrediencie:
- Kórejská mrkva - 200 g
- Cervelat abo saláma - 200 g
- Čerstvá uhorka - 1-2 ks.
- Tvrdý syr - 200 g
- Majonéza - na dochutenie
Príprava:
Kravský vlk nakrájajte na tenké pásiky, prípadne šunku nakrájajte na tenké pásiky. Syr nastrúhame na tretiny. Všetko premiešajte v nádobe, pridajte kórejskú mrkvu. Pridajte kukuricu z|iz| poháre, pričom najskôr pridajte vodu.
Nebolo potrebné pridávať majonézu a dôkladne premiešať.
Ďalšia možnosť prípravy šalátu, tentokrát s morskou rybou – s tuniakom. Odporcom majonézy teda spadne srdce, lebo tu už nič nie je.
Ingrediencie:
- Konzervovaný tuniak - 1 plechovka
- čerstvé paradajky - 4 ks.
- Varené zemiaky - 2 ks.
- Vajcia uvarené natvrdo - 2 ks.
- Maslini - na dochutenie
- Zelení na dochutenie
Na omáčku:
- Roslinna oliya (môže sa použiť oliva) - 4 polievkové lyžice. l
- Citrónová šťava - 0,5 lyžice. l
Príprava:
Zemiaky a paradajky nakrájame na kocky, vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Z|iz| Nalejte vodu do tuniakových konzerv do misky (nevylievajte!), vyberte rybu a preceďte špajdľou.
Pripravte omáčku: smiať sa Roslynna Oliya so šťavou s konzervami tuniaka i citrónová šťava.
Teraz musíte šalát nazbierať do guľôčok:
- Kartoplya
- Tuniak
- Paradajky
Umiestnite guľôčky v tomto vzore, kým sa neminú všetky pripravené ingrediencie. Zakryte guľu omáčkou. Ozdobte zeleň olivami.
Toto je tiež štandardná verzia prípravy šalátu, ktorú ocení každý, kto nemá rád kórejskú mrkvu. Všetky ostatné produkty sú rovnaké, okrem pridania pikantnej kórejskej mrkvy je chuť šalátu bohato jemná.
Aby bol šalát diétnejší, pridajte namiesto neho kapustu. kurací rezeň.
Ingrediencie:
- Čerstvá mrkva - 1-2 ks.
- Údený kravský bas - 100 g
- Čerstvá uhorka - 1-2 ks.
- Konzervovaná kukurica - 1 pohár
- Tvrdý syr - 200 g
- Majonéza - na dochutenie
Príprava:
Mrkvu budete musieť nakrájať na tenšie plátky alebo použiť špeciálne strúhadlo. Potom kravský vlk a šunku nakrájajte na prúžky. Syr nastrúhame na tretiny.
Zmiešajte všetky skladové šalátové misy. Pridajte kukuricu z pohárov a všetko natrite majonézou. Na dochutenie nezabudnite pridať soľ a korenie.
Zaviezli sme sa k ananásom pri šaláte a všetko začalo zvoniť. Napriek tomu táto možnosť vyčnieva zo všetkých svojich bratov za „Benátkami“. Stále však existuje právo na spánok a veľmi horkú chuť z cukety zjedenej s čerstvou kapustou.
Ingrediencie:
- Varené kuracie filé - 200 g
- Čerstvá uhorka - 1-2 ks.
- Konzervovaný ananás - 100 g
- Čierna slivka - 100 g
- Čerstvá kapusta - 100 g
- Majonéza a soľ - na ochutenie
Príprava:
Sušené slivky zalejeme kôprom a necháme podusiť. Kuracie mäso a ananás nakrájame na kocky. Uhorky - nakrájame na pásiky a kapustu nastrúhame najemno. Sušené slivky umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Potom vložte všetky produkty do šalátovej misy, pridajte soľ a majonézu a premiešajte. Pred podávaním zeleň ozdobte.
Aby kuracie mäso po varení stratilo šťavu, nechajte ho úplne vychladnúť vo vývare, v ktorom sa varilo.
Sofistikovanejšia verzia šalátu, absolútne nepodobná receptu na kórejskú mrkvu. Chýba tu snáď už len uhorka a majonéza. Šalát sa dá pripraviť aj bez sušených sliviek, ak nie ste ich fanúšikom, a ten s majonézou pravdepodobne nebude problém. Šalát je možné pripraviť po častiach alebo v jednej miske.
Vikorist alebo kulinárska forma na ukladanie šalátu, bylinku môžete premeniť na vyshukana. Za týmto účelom umiestnite ingrediencie do guľôčok do stredu formy a potiahnite ich majonézou. Sklad umožňuje výber rôznych farieb skladových produktov.
Ingrediencie:
- Varené kuracie prsia - 400 g
- Čerstvé pecheritsi - 300 g
- Čierna slivka - 100-200 g
- Tvrdý syr - 200 g
- Varené zemiaky - 2 ks.
- Varené vajcia - 3 ks.
- Čerstvá uhorka - 1-2 ks.
- Majonéza - na dochutenie
Príprava:
Sušené slivky namočte do kôpru na 15-30 minút. Položte na podnos, nechajte uschnúť a nakrájajte na kúsky (polovice alebo všetky časti).
Zemiaky, vajcia, uhorky a prsia nakrájame na kocky. Syr nastrúhame na tretiny.
Nakrájajte huby a potrite ich v hrnci s trochou pridaného olivového oleja. Ochlaďte a zmiešajte ingrediencie do sitka. Dochutíme majonézou.
Ak chcete šalát pripravovať po častiach, pridajte ingrediencie takto:
- Slivka slivka
- Prsník
- Majonéza
- Kartoplya
- Majonéza
- Gribi
- Vajcia (najlepšie nastrúhané)
- Majonéza
- Tertiy otec
- Tretí ogirok
Variáciu so sušenými slivkami už máte pripravenú, táto možnosť sa stále hľadá pre dodatočné doplnky. Voloskogo hrášok. Takže tu údená hruď, nie varená, je dôvod, prečo sa mení aj chuť.
Ingrediencie:
- Údené kuracie prsia - 200 g
- Čierna slivka - 200 g
- Syre (parmezán) - 200 g
- Jadrá hrachu chlpatého – 100 g
- Konzervovaná pecheritsa - 300 g
- Vajcia uvarené natvrdo - 3-4 ks.
- Varená mrkva - 1-2 ks.
- Cybula - 1 ks.
- Majonéza - na dochutenie
- Šalátové listy - na ozdobu
- Sila za chuťou;
Príprava:
Kuracie mäso nakrájame na prúžky, šampiňóny a dusené slivky. Musíte rozdrviť cybul a nakrájať hrášok na kúsky nie väčšie ako 0,5 cm.
Syr nastrúhame, pridáme sušené slivky a zmiešame sumish s majonézou.
Uvarená mrkva nakrájaná na kocky. Vajcia a bielky pomelieme: nastrúhame na vhodnom strúhadle. Zhovki zmiešajte s mrkvou, pridajte majonézu a pridajte soľ.
Teraz musíte vybrať šalát: na šalát ho môžete dať nielen na tanier, ale aj na listy šalátu. Pre ďalší formulár vyberte časť:
- Spúšť
- Sumish mrkva a zhovtka
- Summite slivky so syrom a majonézou
- Gorihi
- Majonéza (tenká chi sieťka)
- Gribi
- Tenká guľa majonézy
- Vaječné bielka
Teraz musí šalát stáť a presakovať. Ozdobte jogo pred podávaním na baklažán, zviera môže byť opäť posypané hráškom.
Šalát môžete namiesto naberania do guľôčok aj rozmixovať – bude rovnako chutný.
Aby ste sa vyhli horkosti v šaláte, musíte ho olúpať, nakrájať na kúsky a posypať kôprom. Vikorista pre tohto frajera.
Vishukany, praktická reštauračná verzia šalátu, ktorá pochádza z prípravy mäsových roliek. Samozrejme, budete pred vami viac ako hodinu, inak sa nebudete obťažovať kontrolou - pokazíte seba aj svojich hostí!
Ingrediencie:
- Brokolica - 300 g
- Plch Nasinnya a vodný melón - pre potešenie
- Rodzinki alebo čerstvé hrozno - pre potešenie
- Kuracie filé - 200 g
- Tvrdý syr - 200 g
- Majonéza - 3 lyžice. l
- kyslá smotana - 3 lyžice. l
- Čerstvé vajcia - 2 ks.
- Boroshno - 100 g
- Strúhanka- 50 g
- Soľ a korenie na dochutenie
Príprava:
Brokolicu umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Pridajte dnešok a materské znamienka.
Zmiešajte majonézu a kyslú smotanu 50/50, pridajte štipku soli a korenia. Počas prípravy pridajte brokolicu a nenechajte ju nasiaknuť.
Kuracie alebo morčacie filé naklepeme, potrieme koreninami, na mäso položíme nastrúhaný syr a zvinieme do rolády. Ak je roláda veľmi stará, nakrájajte ju - spodná časť rolky nemusí byť väčšia ako 3-4 cm Teraz musíte panvicu: dobre - vajce (zľahka vyšľahať) - strúhanku - vajce - strúhanku a obaliť. panvicu na miernom ohni.
Kým sú rolky vymastené, môžete začať zostavovať šalát: na tanier položte čerstvé listy šalátu a na ne položte pripravený šalát. Rolky prekrojíme do polovice a pridáme do šalátu.
Uhorková verzia šalátu s olivami. Okrem toho recept vyžaduje dva druhy mäsa: stopku a stegentsa.
Ingrediencie:
- Kuracie stegenety - 2 ks.
- Vajcia uvarené natvrdo - 2 ks.
- Shinka - 200 g
- Zelené olivy v pohári - 1 pohár
- Varené zemiaky - 3 ks.
- Cybula ripchasta - 1 ks.
- Majonéza - na dochutenie
Príprava:
Najprv musíte nakrájať mäso na kocky: môžete použiť strúhadlo na kuracie mäso alebo mäso. Kilimok sa dá aj krájať. Vajcia a zemiaky sú tiež jemne nakrájané na kocky.
Olivy s |. iz| poháre a nakrájame na tenké krúžky. Je naozaj ťažké potriasť tsibulom.
Teraz zmiešajte všetky produkty v miske a dochuťte majonézou. Skúste to so soľou, pridajte extra na konzumáciu.
Skvelá verzia šalátu s pridaním veľkého množstva čerstvej zeleniny. Kórejská mrkva je tiež populárna, takže sa neponáhľajte s paprikou.
Ingrediencie:
- Varené mäso (teľacie, bravčové) - 100 g
- Kórejská mrkva - 100 g
- Sladká paprika - 1 ks.
- čerstvé paradajky - 1 ks.
- Čerstvá uhorka - 1 ks.
- Tvrdý syr - 50 g
- Zelení - 20 g
- Soľ a korenie - na ochutenie
- Majonéza - na dresing
Príprava:
Mäso nakrájame na malé kocky a zmiešame s kórejskou mrkvou. Tam jemne nakrájajte paradajku, papriku a uhorku na prúžky. Syr nastrúhame na tretiny. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu a zmiešajte s majonézou. Soľ a korenie.
Majonézu nepridávajte za šaláty, ktoré majú čerstvú uhorku – ak pridáte šťavu, šalát sa môže zmeniť na polievku.
Ďalší hlávkový šalát, tento s Rodzinkou - jablko na sklade. Jablko dáva cuketu a šalát sa dá pripraviť aj bez listov.
Ingrediencie:
- Varené kuracie filé - 200 g
- jablko - 1 ks.
- Vajcia uvarené natvrdo - 3 ks.
- Konzervovaná kukurica - 1 pohár
- Kórejská mrkva - 150 g
- Tvrdý syr - 150 g
- Majonéza - na dochutenie
Príprava:
Filet nakrájajte na pásiky.
Jablká ošúpeme, zbavíme šupky a nastrúhame.
Podávajte a nastrúhajte aj vajíčka.
Z kukurice vysypte ruže, na baklažán môžete nakrájať mrkvu, aby bola krátka, ale nie objemná.
Teraz vložte guľôčky a potom na pokožku naneste majonézu:
- Yabluko,
- vajcia,
- Kurka,
- Kukurudza,
- Morkva,
Ozdobte šalát bazhannyamom.
Ďalšia možnosť na prípravu šalátu a tiež pridanie varených vajec a zeleniny do štandardnej sady. Chuť trochu vybledne.
Ingrediencie:
- Kórejská mrkva - 100 g
- Shinka (kuracie mäso) - 100 g
- Vajcia uvarené natvrdo - 3 ks.
- Konzervovaná kukurica - 1 pohár
- Majonéza - na dochutenie
Príprava:
Vajcia a nastrúhanú zeleninu nakrájame na kocky, zmiešame s mrkvou. Pridáme kukuricu a zmiešame s majonézou.
Skvelý šalát, ktorý dodá ľahkosť a chuť. Kapusta a paradajky naraz dodajú viac šťavy a chuti.
Ingrediencie:
- Čerstvá kapusta - 400 g
- čerstvé paradajky - 1 ks.
- Tvrdý syr - 100 g
- Shinka - 100 g
- Konzervované huby - 100 g
- Mrkva - 1 ks.
- Cybula - 1 ks.
- Majonéza - na dochutenie
- Trochu zelene - petržlen a kôpor.
- Soľ a korenie - na ochutenie.
Verzia „cowbass“ šalátu „Benátky“ vás poteší rozmanitosťou farieb gami. Krém hnedého tónu je tu prítomný v žltej, oranžovej, zelenej, biela farba. Takéto bohatstvo farieb si užíva každý, kto si okrem slaných bobúľ cení aj krásu ježkov. Jediným zadosťučinením je vytvorenie takej kulinárskej dokonalosti, že bude jednoduchým pokladom na vianočný stôl.
Recept na šalát „Benátky“ s cowbassom
Treba:
300 gramov údeného cowbass alebo cervelat;
1 veľký orok;
200 mrkvy v kórejčine;
250 g pevného siru;
1 plechovka konzervovanej kukurice;
majonéza.
Pripravte jaka:
Uhorku nakrájajte na tenké prúžky, aby sa samotný cowbass kýval.
Pozrite si podrobnosti o veľkej tretine.
Otvorte pohár s kukuricou a pridajte šťavu.
Takto pripravené produkty vložte do šalátovej misy, pridajte kórejskú mrkvu, majonézu a premiešajte.
Ak ma nemáš rád gostri hrať, nahraďte kórejskú mrkvu originálnym syrah, pridajte ich do tretej tretiny.
Šalát „Benátky“ nevyžaduje žiadnu špeciálnu dekoráciu. Ak sa venujete miestu na vode, obetujte jednu nohu, aby ste zničili gondoly, ktoré tam sú vizitka miesto. Umiestnite zväzok kórejských mrkvových slamiek blízko prednej časti lode, aby ste videli, že gondoly plávajú blízko vody. Zvyšok môžete premeniť na kaplnku s oknami. Aby ste to urobili, vezmite tenký kúsok syra s rozmermi 6x6 cm, prepichnite ho v strede na dvoch miestach špáradlom, stiahnite kúsky k sebe na oboch stranách. Umiestnite koniec špáradla do stredu hrotu. Ozdobenú bylinku môžeme ihneď podávať.
Recept na Benátsky šalát s kuracím mäsom
Treba:300 g kuracieho filé;
250 gramov čerstvej pecheritsa;
150 g sušených sliviek;
150 g siru;
3 vajcia;
3 zemiaky;
1 čerstvá uhorka;
majonéza.
Pripravte jaka:
Kuracie filé uvarte a ochlaďte, potom ho nakrájajte na kocky. Zemiaky vyberieme a uvaríme.
Vajcia povaríme 5 minút, podlejeme studenou vodou.
Keď je smrad vychladnutý, očistite ho a jemne nastrúhajte pomocou malých otvorov na strúhadle.
Syr a uhorky nastrúhame na veľkom strúhadle.
Zemiaky nakrájame na malé štvorčeky.
20 sušených sliviek zalejeme kôprom, slivky zalejeme, opláchneme, osušíme, nakrájame na kúsky.
Pečericu nakrájame na plátky, potrieme olejom a položíme na sito, aby sa odsal prebytočný tuk.
Teraz môžete šalát zabaliť do guľôčok.
Najprv položte na misku sušené slivky a na vrch kuracie mäso.
Vrch uvareného filé prikryjeme sieťkou majonézy.
Bolo príliš veľa syra na to, aby sa vrch občerstvenia pokryl strúhanou uhorkou.
Na ozdobenie môžete naložiť 2-3 sušené slivky, nakrájať na plátky a položiť ich na ozdobu.
Vynikajúce!
Šaláty si získavajú veľkú obľubu a ich rozmanitosť občas nadchne ducha. Stravi, ktorých základom je kórejská mrkva, potešia milovníkov gurmánskej zeleniny. Tento „Benátsky“ šalát s údeným cowbasom a kórejskou mrkvou stojí za to oceniť medzi skutočnými gurmánmi. Recept na prípravu šalátu je veľmi jednoduchý a rýchly. Strava môže zaujať špeciálne miesto vo sviatok alebo slúžiť ako predjedlo pre špeciálne menu.
Ingrediencie na Benátsky šalát:
Údená kovbasa - 200 g
Kórejská mrkva - 200 g
Kukurica v konzerve viglyade - 200 g
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Tvrdý syr - 200 g
Majonéza - 200 g
Recept na šalát „Benátky“ s údeným cowbasom, kórejskou mrkvou a kukuricou:
1. Uhorky opatrne očistíme a najskôr umyjeme. Najlepšie je nakrájať zeleninu na pásiky. Nakrájané uhorky vložte do šalátovej misy.
3. Šalátová misa je tiež doplnená kórejskou mrkvou. Môžete si ho pripraviť sami, alebo si ho kúpiť hotový.
4. Kovbasa je tiež nakrájaná na tenké plátky. Pošleme do šalátovej misy.
5. Syr rozdelíme na tretiny. Pridávajte, kým sa neurčia zložky.
6. V šalátovej miske zmiešajte všetky pripravené ingrediencie. Ako obliecť Vikoristu s majonézou.
Poznámka: Korenie nie je potrebné pridávať soľ a korenie. Suroviny, ktoré idú do šalátu, zmiešame s dostatočným množstvom korenia. Takže môžete pokračovať a streamovať. Šalát môžeme podávať v šalátových misách alebo po častiach. Prípadne môžete šalát ozdobiť tesne pred podávaním čerstvých byliniek.
Tento šalát je vyrobený z údenej kravy, kórejskej mrkvy, kukurice a sladkého syra a budete potrebovať minimálnu sadu dostupných produktov. Pokožku gentlemana môžu potešiť všetky tieto pikantné detaily.
Dobrú chuť všetkým!
Koláče s rybami a ryžou z kysnutého cesta –…- Šalát s kuracím mäsom a konzervovaným ananásom...
Recept na Benátsky šalát je vhodný minimálne pre dve možnosti. Okrem toho sa niektoré z týchto možností môžu líšiť v rôznych interpretáciách. Prvá verzia šalátu je jednoduchá: tento recept obsahuje ingrediencie, ktoré nevyžadujú pokročilú prípravu, a tento šalát je možné pripraviť, ako sa zdá, podľa vašich potrieb. Recept na tento šalát je samozrejme najvhodnejší na všedné menu, ale dá sa použiť aj na vianočný stôl.
A ďalší recept je zmiešať oveľa viac ingrediencií, príprava šalátu trvá viac ako hodinu, no výsledok je trapas! Zároveň nás uráža rozmanitosť šalátových možností v rôznych vínach. A už si nebudete musieť vyberať recept a pripravovať šalát.
„Benátky“ s cowbassom a kórejskou mrkvou
Ingrediencie:
- 200 g akéhokoľvek údeného kravského basta
- 200 g kórejskej mrkvy (nie gostra)
- 200 g pevného nízkotučného siru
- Skvelá čerstvá uhorka
- Poháre sladkého drievka
- Majonéza
Príprava:
Uhorka je olúpaná (koža je olúpaná) a nakrájaná na tenké, dlhé kúsky. Rovnakým spôsobom nakrájame kravský bas. Syr rozdrobte na jemnú tretinu a pridajte marinádu ku kukurici. Vložte kórejskú mrkvu, uhorku, kravský vlk, syr a kukuricu do šalátovej misy, pridajte majonézu a dobre premiešajte. Do tohto šalátu nie je potrebné dávať žiadne korenie, pretože kórejská mrkva a údená kapusta dodávajú šalátu už aj tak pikantnú chuť.
“Benátky” s údeným kuracím mäsom
Ďalší jednoduchý recept na kukuričný šalát. V prvom rade sa do šalátu pridáva údené kuracie mäso a čerstvá mrkva.
Ingrediencie:
- Konzervovaná kukurica
- Údené kuracie filety
- Čerstvá uhorka
- Syrah Morquina
- Majonéza a korenie
Príprava:
Pridajte kuracie filé na kefy a nakrájajte mäso na tenké plátky. Brúsiť syr a mrkvu, kým dôkladne strúhaný. Uhorka sa nakrája na prúžky a marináda sa pridá ku kukurici. Vložte všetky pripravené produkty do misy, pridajte soľ, korenie a majonézu, kým nebudú chutné a dobre premiešajte šalát.
Poznámka:
Tento šalát už nie je potrebné dochucovať majonézou: dajte šalátu šťavu a dolejte. Dajte si to hneď predtým, ako pôjdete von, rovno k stolu.
„Benátky“ od Listkova
Recept na šalát, ktorý bude najlepšie vyhovovať vašim potrebám. Šalát pôsobí nenáročne a harmonicky dopĺňa tradičné menu vianočného stola, ktoré už bolo pripravené.
Ingrediencie:
- 400 g bielej kuracie mäso
- Čerstvá uhorka
- 200 g sušených sliviek
- 300 g čerstvej pecheritsa
- 200 g siru
- 3 cartoplini
- 3 vajcia
Príprava:
V prípade klasu uvarte a ochlaďte kurča a potom z kefiek vyšľahajte biele mäso a nakrájajte ho na kocky alebo kocky. Zemiaky a vajcia sú tiež varené a mali by byť úplne vychladnuté. Zemiaky sú zriedené, vajcia sú jemne strúhané. Namočte sušené slivky do kôpru a pridajte asi pätnásť centimetrov a potom opláchnite a osušte. Huby vyberieme, nakrájame na malé kúsky, potrieme olejom a vložíme do misy alebo na sitko, aby odsal tuk. Presuňte uhorku a syr cez veľké strúhadlo.
Vikladaemo šalát posharovo:
- rezanie sliviek na malé kúsky
- kuracie mäso
- majonéza
- gribi
- majonéza
- ogyrok
Šalát ozdobíme sitkom na majonézu.
Poznámka:
Horná guľa môže byť naplnená nie strúhanými uhorkami, ale tenkými krúžkami uhorky. Samotný šalát možno zbierať vo forme ruží alebo podávať po častiach v priehľadných pohároch alebo miskách.
"Benátky" s tuniakom
Recept na rybiu verziu tohto obľúbeného šalátu. Ďalšou pozoruhodnou vecou je, že nie je ochutený majonézou, ale špeciálne pripravenou omáčkou.
Ingrediencie:
- Plechovka tuniaka z konzervy
- 4 čerstvé paradajky
- 2 zemiaky
- 2 vajcia
- Maslini
- Petržlen a tsibuli
Na omáčku:
- 4 lyžice rozmarínového oleja
- Pol lyžice citrónovej šťavy
- Šťava z konzervovaného tuniaka
Príprava:
Zemiaky a vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Zemiaky nakrájam na kocky alebo kocky a vajíčka upravím tak, že ich nastrúham na veľkom strúhadle. Paradajky nakrájame na malé kúsky alebo kocky a rybu roztlačíme vidličkou, pričom z nádoby najskôr vylejeme šťavu. Na omáčku zmiešame rozmarínový olej s konzervovaným ovocím a citrónovou šťavou. Vložte šalát do guľôčok:
- zemiak
- tuniak
- paradajky
Guľôčky sú umiestnené, kým nie sú hotové všetky pripravené šalátové výrobky. Pleťová guľa sa naleje omáčkou. Šalát zdobíme zeleňou a olivami.
"Benátky" s ananásom
Ak chcete dokončiť recept, skontrolujte, čo je súčasťou tejto verzie šalátu, čo je obzvlášť dôležité pre sušené slivky, kuracie mäso a šunku a ananás s kapustou.
Ingrediencie:
- 200 g kuracieho mäsa (môžete údené prsia)
- 200 g čerstvého ovocia
- 100 g čerstvého alebo konzervovaného ananásu
- 100 g sušených sliviek
- 100 g čerstvej kapusty
- Majonéza a soľ
Príprava:
Ďalej uvaríme kuracie mäso a necháme ho vychladnúť priamo vo vývare, aby bolo šťavnaté a jemné. Sušené slivky sa zalejú kôprom a zbavia sa pätnástich až dvadsiatich briek. Tim strávi hodinu krájaním kuracieho mäsa, uhoriek a ananásov na kocky a chvenia kapusty. Sušené slivky sa umyjú, sušia a tiež jemne nakrájajú. Potom dáme všetky produkty do misy, pridáme majonézu a premiešame. Šalát podávame vopred ochladený a ozdobený zeleňou.
Ako vidíte, všetky možnosti šalátu pod názvom „Benátky“, ktoré vám ponúkame, sú nielen odlišné, ale aj úplne odlišné. Nikto vám nevie povedať, aký recept máte použiť. V mnohých reštauráciách je šalát pod týmto názvom - vzagali kulinársky experimentšéfkuchár Napríklad na jedálnom lístku jednej moskovskej reštaurácie šalát uvádza teľacie mäso, jablká, huby a syr a je oblečený s vínnou omáčkou. Najobľúbenejším receptom na tento šalát je však verzia s kukuricou a cowbasom, prípadne s kuracím mäsom a sušenými slivkami. A ktorý recept vám vyhovuje - vyberte si ho. Veľa šťastia pre vás a veľa šťastia vo vašej kulinárskej oblasti!
