Rețetă: Peră coptă „Exclusiv pentru șah” – variații pe tema rețetei din serialul TV „Bucătărie”. Pare cu creveti din serie

Am primit această rețetă din seria „Bucătărie” din seria unde șahul a sosit înainte de Hotel, precum și rețeta cu același nume. Numele original al jocului nu a putut fi înțeles, după ce m-am minunat de această lecție de 10 ori, nu am putut.

Am împărtășit această rețetă omului și câteva fragmente de vin de la mine, mare iubitoare de pere, și mi s-a dat imediat o sarcină: să-mi fac eu unul.
Am incercat o alta varianta a acestui preparat: Pere cu mozzarella si parmezan

Ei bine, noi strolyenii năuciți, deja mă temeam odată de gustul meu pentru Salată de cireșe cu piept de pui, așa că m-am hotărât să o încerc oricum.

Desigur, nu au putut oferi o rețetă exactă pentru film, așa că s-au bazat pe propriile lor percepții.
Am urmat exact aceleași ingrediente pe care mi-au plăcut din serie și nu am fost dezamăgită.
Asadar, haideti sa începem.

Mi-au dispărut perele, dar nici măcar moale. Creveți, congelați și uscati. Acoperiți creveții cu mărar și lăsați să stea 10 minute. sau mai bine, rece și curat

Acum în dreapta în spatele perelor. Este necesar să le tăiați la jumătate și să îndepărtați mijlocul. „Chovniki” sunt gata

Creveți tăiați fin

Pentru a pregăti un sos pentru pere, amestecați creveții cu ou

Se sare, se piperează și se amestecă

Pentru a preveni scurgerea umpluturii, aranjați perele într-o ordine similară și umpleți-le cu umplutură

Se sfârâie cu brânză deasupra, se rade cu răzătoarea fină

După gătirea la cuptor timp de 20 de minute. pentru o temperatură de 175 de grade. Pare o gustare cu adevărat neimportantă. Imediat simți mirosul de pere de lemn dulce (de jos) și de brânză sărată (de sus), iar apoi se umflă gustul de creveți cu ardei. Ei bine, nu este deloc evident, este vishukan și rău!!! Cred că ar trebui să încerc fiara și să o stropesc cu lămâie.

Știți că perele sunt grozave pentru prepararea salatelor și deserturilor? Mă grăbesc să vă spun că acest fruct ceresc se va potrivi perfect în stocul de ingrediente pentru gustarea noastră neîndulcită până la New Rock și nu numai.

Astăzi există un fel de mâncare „exotic” pe masa de Crăciun - o peră coptă cu creveți. O notă ușoară de ghimbir oferă aperitivului o aromă unică și un gust picant. Nu te lăsa mulțumit, pregătește niște momeală pentru oaspeții tăi gurmanzi.

Pregătim fructe. Pentru a coace perele tari necesare de dimensiuni mici. Spălăm fructele și le uscăm cu un prosop. Cu ajutorul unui cuțit se fac tăieturi în partea centrală a perei de piele sub formă de tricupute neterminate. Trebuie să împărțim perele în două părți în zig-zag.

Umplutura se prepară din sirop și creveți. Înmuiați creveții fierți congelați în stropi și curățați-i.

Domnule în detaliu pe a treia.

Adăugați oul fierbinte la brânza rasă și amestecați bine.

Pentru durabilitate, perele au coada și „papagalul” tăiate. Carnea arată ca o lingură, astfel încât piesele de prelucrat să nu se rupă. Umplem pisicile pe măsură ce ies cu smântână și creveți.

Modelați perele și acoperiți cu ulei de măsline. Gatiti perele condimentate la cuptor timp de 10-15 minute.

Aroma la ieșire este incredibilă, vă spun. Pere ușor coapte cu creveți de la cuptor pe o farfurie plată și răsfățați-vă imediat oaspeții cu aperitivul nostru exotic.

Pisicile cu fructe cu creveți și brânză se mănâncă cel mai bine cu mâinile. Bucătărie fericită!

Până la sfârșitul anului 2008, la serviciu și în departamentul nostru de contabilitate, pregătirea era în plină desfășurare. nu, nu până la New Rock, ci înainte de pregătirea știrilor fluviului și, după noroc, am rămas fără administrator de sistem. Aceasta, vă spun, a fost o altă problemă, dacă toată contabilitatea este legată de granițe, deoarece acolo contabilitatea este întreaga afacere și în noi a fost întotdeauna „prețuită”, nu toată lumea avea aceleași cunoștințe de bază de informatică, toată lumea. a sunat, iar administratorul de sistem a făcut totul pentru ei.
Și, după ce am pierdut fără asta, o mulțime de deșeuri din această sferă au căzut asupra mea.
Se pare că contabilul nostru șef ne informează că un nou și tânăr administrator de sistem va începe să lucreze înaintea noastră și trebuie să mergem la biroul lui, și așadar să ne mișcăm, protestăm puțin prin cunoștințele mele, pentru subiectul cunoștințelor lui ( pur și simplu, în cunoștințe amare, știau deja, dar nu orice administrator de sistem are diplomă).
S-a spus și s-a făcut, să trecem de la testul dublu spivorobnitsa.
Stătea la masă, lăsându-se pe spate în scaun și întinzându-și picioarele lungi, era un bărbat tânăr, foarte tânăr. Primul lucru pe care l-am observat, cu puțin timp în urmă, a fost că existau ochi atât de amabili, mai probabil, era aici în adâncul ochilor mei, iar primul gând care mi-a căzut în minte a fost: „Pentru cine vei deveni un persoana foarte amabila.”
În acel moment, dragostea mea s-a destramat, în spatele umerilor era marea mărturie a vieții de familie și două fiice fermecătoare ale adolescenței.

O rețetă simplă de pere la cuptor cu creveți și brânză Pokrokovo cu fotografie.

Acest aperitiv combină minunat lemnul dulce și pulpa de pere cu fructe de mare aromate și picante, iar blatul este acoperit cu caș crocant de brânză. Cu acest tip de iarbă vei trata cu siguranță patria și oaspeții tăi. O pară apetisantă, coaptă cu creveți și brânză acasă - incredibil de scumpă.

Numar de portii: 2-4

• Bucătărie națională: Bucătărie de acasă
• Tip de întindere: Stravi cu umplutură
• Plierea retetei: Rețetă simplă

• Ora de preparare: 15 ore
• Timp de pregatire: 30 hv
• Numar de portii: 2 portii
• Conținut caloric: 332 kilocalorii
• Conducere: Pentru prânz

Ingrediente pentru 2 portii

• Pere - 2 bucăți
• Creveți – 100 grame (vareni)
• Sire - 100 grame
• Ou - 1 bucată
• Condimente pentru fructe de mare - 1 Pentru gust
• Miere - 1 linguriță (pentru bazhannyam)

Pokrokovo

1. Scoateți și uscați perele. Acordați prioritate fructelor care nu sunt prea fragede, dar fructelor care nu sunt prea coapte, pentru ca pulpa să rămână suculentă. Creste din plin.
2. Cu ajutorul unei lingurițe, scoateți cu atenție pulpa din centru, astfel încât o parte din resturi să iasă.
3. În același timp, se fierb creveții în apă cu sare. Răciți-le părțile și curățați-le după cum este necesar.
4. Tăiați-le mărunt și puneți-le într-un bol. Adaugă puțin din condimentele tale preferate și ierburi uscate. În rețeta de preparare a perelor la cuptor cu creveți și brânză, puteți folosi orice condimente doriți.
5. Perele decojite pot fi acoperite cu miere, ceea ce va adăuga un plus de picantă fructelor.
6. Răziți brânza în mijloc sau o treime mare.
7. Am bătut oul în el. Amesteca totul bine.
8. Umpleți perele cu creveți. Așezați-le mai groase, astfel încât să fie suficientă umplutură.
9. Nu a mai ramas decat sa intindem branza la fiare si sa punem perele pe deco pentru coacere. Pune perele la cuptorul preincalzit pentru 15 minute pana se rumenesc. Axis si gata: para, copt cu creveti si branza de casa, gata. Delicios!

Escrocul 1: ingredientele sunt gata.

Mai întâi pregătiți creveții clătindu-i și decojind capul și coaja. Apoi transferați fructele de mare într-un castron mic, adăugați ulei de măsline, sare, busuioc uscat și oregano și piper. Amestecați și marinați creveții la temperatura camerei pentru o frișcă în timp ce pregătiți celelalte ingrediente.
Spălați perele, tăiați-le, îndepărtați miezul și îndepărtați tulpinile. Scoateți o parte din pulpă din centru pentru a face un castron pentru siru.
Spălați roșiile și despărțiți bine coaja.


Sir din matriță, zdrobiți-l cu mâinile sau zdrobiți-l până la o foarte crocantă, după preferință.
Tăiați măslinele în rondele.

Crook 2: Pere și creveți la grătar.

Ungeți creveții pe grătarul încins. Literalmente 5 hvilin Spălați până când fructele de mare sunt gata, apoi lucrați din greu.
În același timp, puneți jumătățile de pere, cu partea tăiată în jos, pe grătar și ungeți-le cu o targă. 3 hvilin. Apoi trebuie să întoarceți fructele, să-l umpleți cu brânză albastră și să continuați coacerea 5-7 hvilin pana se topeste domnul din mijloc.
Ia perele din|iz| Domnule de la gratar, adauga|adauga| Aplicați o jumătate de roșie pe piele, ungeți câte un creveți și decorați cu ierburi proaspete suplimentare după cum doriți. Apoi serviți totul pe farfurii cu eventualele resturi de roșii și felii de măsline.

Croque 3: servește pere coapte cu creveți și brânză.

Serviți perele coapte cu creveți și brânză calde, imediat ce le luați de pe grătar. Aici puteți adăuga mai multe condimente pentru savurare. Această iarbă delicioasă este atât de originală. Îți poți înveseli prietenii sau cealaltă jumătate cu ea.
Delicios!

Nu fierbeți prea mult timp perele pe grătar, atâta timp cât toată brânza nu s-a topit mai târziu, când se va pierde căldura, va fi gata până când va fi gata fructele, ca să nu devină prea moi.