Comercializarea de hot-dogs într-un oraș mic. Afaceri cu hot dog

Echipament pentru hot dog - Coșuri de cumpărături fără echipament pentru echiparea ulterioară

Echipament Hot Dog - Totul pentru echiparea coșurilor de cumpărături

descrierea activității

În ultimul sfert de secol, hot dog-ul a devenit unul dintre cele mai populare feluri de mâncare culinare din populația rusă. Mulți dintre compatrioții noștri consideră că un hot dog este cea mai bună opțiune pentru o gustare rapidă atunci când timpul pentru mâncare este limitat. Hot dog Este mâncarea care nu este sezonieră; cârnații calzi cu sos și pâine sunt întotdeauna solicitați de cei care se grăbesc și nu își permit să petreacă mult timp pe mâncare.

Este demn de remarcat faptul că un set de echipamente pentru hot dog este o achiziție foarte bugetară, prin urmare, pentru a vă începe afacerea în acest domeniu, nu este necesar să solicitați un împrumut mare într-o bancă comercială. Echipamentul standard pentru hot dog începe de la 30 de mii de ruble.

După cum știți, procedura de pregătire a unui hot dog poate fi împărțită în următoarele etape principale:

• Gătit salată de legume din ceapă și varză albă;
• Cârnați cu aburi;
• Încălzirea unui coc de grâu pentru un hot dog;
• Stivuirea tuturor celorlalte componente ale produsului finit într-un coc: cârnați, salată, morcovi coreeni, sosuri (ketchup, maioneză, muștar);
• Ambalarea produsului finit într-o pungă de hârtie.

Din aceasta putem concluziona că, pentru a deschide un punct de vânzare pentru vânzarea hot dog-ului, va trebui să aveți sau să cumpărați un aparat pentru pregătirea hot dog-urilor (rollbar sau blat mobil), care este echipat cu o suprafață de lucru, compartimente pentru depozitarea alimentelor, precum și sticlă de protecție; în plus, este necesar să se prevadă posibilitatea instalării suplimentare a unei sobe electrice în acest dispozitiv. De asemenea, este necesară o coș de gunoi pentru deșeuri.

Pentru a deschide o priză de hot dog, va trebui să urmați acești pași simpli:

• Achiziționați echipamentul comercial necesar pentru hot dog
• Închiriați un loc pentru comerț (aproximativ doi metri pătrați)
• Instalați acolo un coș de vânzări stradale (rollbar)
• Executați toate permisele necesare
• Achiziționați materii prime pentru hot dog (chifle, cârnați, legume și sosuri de salată).

Amintiți-vă că agentul de vânzări de la punctul de vânzare trebuie să arate bine și să poarte mănuși. Locul său de muncă ar trebui să fie echipat cu clești pentru formarea hot dog-urilor și, împreună cu produsul finit, fiecărui client i se vor oferi șervețele în cantitatea necesară. În cazul în care veți vinde și băuturi (calde sau reci), ar trebui să vă ocupați de achiziționarea unui ceainic termopot, pahare de unică folosință și un dispozitiv pentru răcirea lichidelor.

Pentru a organiza un comerț cu hot dog, care este destul de profitabil, veți avea nevoie de următoarele echipamente și accesorii pentru comerțul cu hot dog:

• Aparatul propriu-zis pentru fabricarea hot dog;
• Consumabile (pungi de hârtie pentru ambalarea produsului finit, șervețele);
• Unelte (clești) de modelat hot dog;
• Materii prime pentru prepararea hot dog-urilor (cârnați, chifle, sosuri și condimente);
• În cazul lucrărilor în aer liber - în sezonul estival veți avea nevoie de o umbrelă pentru a proteja echipamentul și vânzătorul de soare, precum și un scaun pentru distribuitorul de produse finite.

Modalități de a începe o afacere

1) Pentru a minimiza costurile pentru a cumpăra echipamente pentru hot dog, se recomandă achiziționarea de coșuri de cumpărături (bare de rulare) independente, care sunt complet echipate cu toate echipamentele necesare. Puteți găsi soluțiile noastre în secțiune.

2) Este, de asemenea, posibil să vă completați propriul coș de cumpărături (rollbar). Acest lucru este convenabil dacă aveți deja un fel de echipament pentru hot dog sau dacă aveți nevoie de un rollbar pentru tranzacționarea pe stradă cu un anumit aspect sau configurație. În acest caz, trebuie să achiziționați un coș de cumpărături fără echipament (rollbar) și toate echipamentele necesare.

Investiție de capital

• Achiziționarea de echipamente pentru hot dog: 58 112 ruble.
• Livrare, instalare: 10.000 de ruble.
• Achiziționarea de pungi de unică folosință, pensă, șervețele, mănuși - 10.000 de ruble
• Înregistrarea la INFS, achiziționarea inițială a produselor, alte cheltuieli: 15.000 de ruble.

Suma totală a investiției inițiale pentru achiziționarea de echipamente pentru hot dog și pentru organizarea comerțului stradal cu hot dog se va ridica la 93.112 ruble.

Calculul veniturilor și profitabilității

• Productivitate maximă, buc / oră - 60
• Productivitate reală buc / oră - 30
• Schimbare, în ore - 8
• Numărul de schimburi, pe lună - treizeci
• Producție, pe lună, în bucăți. - 7 200
• Prețul produsului, pentru 1 bucată, în ruble - 40
• Venituri, frecați. - 288.000
• Costul unei bucăți, frecați - 24,53 ruble
• Costul principal pe lună - 176 640 ruble.
• Profit pe lună - 71 360 ruble.
• Randamentul investiției este de 1,5-2 luni.

Una dintre cele mai rapide rentabilități a investiției este tranzacționarea hot dog. Această activitate aparține domeniului fast-food (fast-food). Felul clasic oferă o ruladă caldă cu cârnați cu lapte și ketchup, dar acum clienții cumpără adesea hot-dogs în pâine pita, cu cârnați de vânătoare și așa mai departe.

Acest tip de fast-food a venit la noi din SUA și a luat-o cu fermitate - astăzi în toate locurile aglomerate putem observa chioșcuri care vând aceste produse. Deși câinii sunt la mare căutare, în locuri aglomerate sute de oameni vizitează astfel de tarabe în timpul zilei. Prin urmare, dacă aveți nevoie de o afacere cu rambursare rapidă care nu necesită investiții imense de capital, atunci producția de „hot dog” este exact ceea ce aveți nevoie.

Unde sa încep?

Vânzarea hot dog-urilor, ca orice alt tip de activitate, necesită un plan de afaceri. Acesta este un tip de mâncare ieftin, care vă poate plăti afacerea în câteva luni. Deci, mai întâi aveți nevoie de:

• acte;
• achiziționarea de echipamente;
• achiziționarea de produse.

Cele mai importante 3 puncte. Să le luăm în considerare mai detaliat.

Hârtii

Pentru a evita problemele cu autoritățile, va trebui să colectați un pachet întreg de documente:

• certificat de înregistrare a companiei;
• contract de închiriere;
• decret SES privind vânzarea de alimente;
• lista de produse;
• cardul vânzătorului;
• cărți sanitare ale personalului de serviciu.

Nu trebuie să neglijați această etapă, este prima și cea mai importantă - orice deficiențe vă amenință cu o amendă, în cel mai bun caz.

De asemenea, dacă doriți să vindeți alcool și produse din tutun, nu uitați de licență.

Achiziționarea de echipamente

Următorul element din planul nostru va fi achiziționarea de echipamente. După ce administrația și stația sanitară și epidemiologică acordă toate permisele necesare, puteți începe să căutați echipamente pentru pregătirea hot dog-urilor. Este așa: adaptat și specializat. Primul aparține grătarului - un dispozitiv pentru gătit diverse produse din carne. Avantajele sale includ mobilitatea, complexitatea redusă a gătitului și costul. Acesta este un echipament de hot dog destul de ieftin, începând de la 150 USD. Din păcate, nu este foarte potrivit pentru o astfel de afacere și necesită permisiuni suplimentare. Prin urmare, dacă intenționați să vindeți pe termen lung hot-dogs, atunci este mai bine să cumpărați echipamente specializate. Această categorie include un numărător termic mobil sau un hot dog.

Contoare mobile au o serie de inconveniente proprii, dintre care unul este volumul lor. Sunt de două tipuri: gaz și electronic. Contoare electronice necesită o sursă de energie electrică, ceea ce le face mai puțin mobile. Cele cu gaz sunt mai convenabile, deoarece sunt capabile să lucreze din butelii, care sunt pur și simplu înlocuiți. Aceste dispozitive costă de la 500 USD.

Cel mai convenabil dispozitiv pentru această afacere este un dispozitiv desktop pentru hot dog. Multe tipuri ale acestei tehnici pot fi enumerate, dar cele mai populare dintre ele sunt mașina de gătit cu abur și instalarea pinului. Mașina cu aburi poate găti până la 150 de rulouri și 60 de cârnați împreună, făcându-l echipament ideal în locuri extrem de aglomerate. O astfel de instalație are de obicei o ușă de sticlă, care va permite clienților să observe procesul de creare a vasului lor, iar o carcasă din oțel inoxidabil va simplifica munca vânzătorului. Având în vedere prețul unui astfel de dispozitiv, merită să cheltuiți bani pe el numai dacă sunt cumpărați de la dvs. peste 300 de hot-dogs în timpul zilei.

Dacă nu sunteți sigur că puteți atrage atât de mulți clienți, atunci merită să cumpărați un suport pentru desktop. Această mașină are elemente pentru încălzirea cârnaților și a chiflelor. Viteza de gătit este de până la 1 minut pentru un cârnat și de până la 30 de secunde pentru un coc. De asemenea, avantajele unui astfel de dispozitiv sunt dimensiunea și prețul său. În general, echipamentul specializat costă 500-1000 USD.

Producătorii autohtoni și străini oferă un număr mare de echipamente pentru producția de hot dog cu un preț de la 1000 de dolari. Un astfel de echipament este foarte compact, ocupă puțin spațiu și, în plus, pregătește rapid produsul și îl furnizează profitabil. Adesea se cumpără o cafenea-remorcă pentru astfel de echipamente.

Achiziționarea de produse

După ce ați rezolvat cele 2 întrebări anterioare, începeți să căutați produse ieftine și, cel mai important, de calitate. Pentru a face un hot dog veți avea nevoie de un coc, cârnați, ketchup, maioneză, umplutură de legume. În funcție de prezența site-ului, stocul lunar de produse va fi cam așa:

• chifle (100-250 kg);
• carnati (100-250 kg);
• sos (20-50 kg);
• legume (în funcție de sezon se folosesc diferite produse);
• șervețele (2-5 mii).

În general, vă va costa până la 1.500 USD pe lună să cumpărați produse. Costurile sunt reduse dacă comandați produse de la un producător intern. Calitatea produsului este cel mai important punct în această afacere, deoarece dacă hot-dog-urile dvs. nu sunt gustoase, nimeni nu va veni a doua oară și, dacă produsele sunt învechite, cel mai probabil veți fi închis.

Personal de serviciu

De obicei, în astfel de magazine lucrează 2 persoane - un vânzător și un casier, iar pe un telefon mobil - doar unul. Personalul va trebui să aibă dosare medicale. Dacă nu intenționați să lucrați personal, atunci căutați personal bun. Este logic să organizăm controlul lucrătorilor. Costul angajaților depinde doar de dvs., de exemplu, veți plăti o rată sau un procent din profituri.

Locație

Totul este simplu, cu cât mai mulți oameni trec pe lângă taraba ta, cu atât mai bine. Parcurile, piețele, gările sunt locuri minunate. Orice alte zone de recreere, locuri lângă universități, centre de birouri sunt, de asemenea, potrivite. Adesea, tinerii nu își pot permite mese zilnice complete într-o cafenea, așa că ar fi un plan minunat să localizeze producția lângă o instituție de învățământ. Un grătar sau un magazin mobil nu va necesita mai mult de 2 mp. metri, un stand cu drepturi depline - 3 mp metri și mai mult. O condiție prealabilă este prezența unui container de gunoi, puteți pune, de asemenea, o masă pentru vase murdare.

Gamă

Nu trebuie să vă așteptați la cel mai simplu tip de hot dog, puteți folosi și ingrediente suplimentare (pui, brânză, cartofi), vânat cârnați în loc de cârnați de lapte, faceți hamburgeri, pâine pita, shawarma. De asemenea, puteți vinde plăcinte, sifon, sucuri, bare, alcool și țigări. În orice caz, extinderea va necesita costuri suplimentare (materii prime, echipamente, licențe), luați în considerare acest lucru la elaborarea unui plan de afaceri.

Capital de pornire, venituri lunare și rambursare

După ce ați citit punctele anterioare ale planului nostru, ar fi trebuit să vă decideți cu privire la echipamentul necesar. Cel mai adesea, costul cel mai necesar este de 2-3 mii de dolari. Dacă chioșcul dvs. este situat într-un loc aglomerat, vă puteți aștepta la un număr mare de vizitatori. O priză medie este capabilă să deservească mai mult de 300 de persoane pe zi. Opțiunea standard pentru hot dog costă aproximativ 1 USD, ceea ce aduce aproximativ 300 USD pe zi. Luând în considerare cheltuielile cu chiria, hrana și electricitatea / gazul, un astfel de punct va aduce aproximativ 2.000 USD pe lună.

În acest caz, proiectul dvs. va răsplăti în 1-2 luni, dacă ați găsit un loc foarte aglomerat - posibil mai rapid. Marja unui articol este de aproximativ 200%.

Locurile de catering sunt întotdeauna solicitate, ceea ce face ca afacerea de a furniza servicii în acest domeniu să fie atractivă pentru un antreprenor aspirant la startup. Este benefic să-ți începi propria afacere cu pavilioane mici sau chioșcuri pentru producția și vânzarea de hot dog. Să luăm în considerare un plan de afaceri pentru vânzarea hot dog-urilor și un exemplu de cum să întocmim unul.

Caracteristici Enterprise

La noi, aproape toată lumea iubește hot dog-urile. Mâncarea de stradă este ieftină și accesibilă pentru o gamă largă de clienți. Pentru antreprenori, un mare avantaj este că producția nu necesită echipamente scumpe, iar tehnologia este destul de simplă și nu necesită abilități speciale.

Un plan de afaceri pentru un stand de fast-food în țara noastră este sortit succesului doar dacă îl abordați cu înțelepciune. Piața este destul de saturată cu unități similare, ceea ce indică o concurență ridicată. Dar, cu toate acestea, apar noi chioșcuri hot dog în mod regulat și există mai multe motive pentru aceasta:

• Toată lumea știe ce este un hot dog și în ce constă, deci nu este nevoie să îl faceți publicitate.
• Mâncarea rapidă la un preț rezonabil este la cerere, indiferent de sezon.
• Costul principal al unui astfel de produs este de câteva ori mai mic decât valoarea de piață.

Analiza pieței și selectarea site-ului

Mai întâi trebuie să decideți cât de profitabilă va fi vânzarea hot dog-urilor într-un anumit loc - un plan de afaceri începe în primul rând cu alegerea locului potrivit și cercetarea de marketing. Cu siguranță există concurenți în cele mai de succes locuri, dar acesta nu este un motiv pentru a abandona afacerea cu totul. Nu este atât de dificil să câștigi cota de piață aflând cât de mult este cerut produsul, ce produse suplimentare sunt oferite de concurenți și la ce preț.

Apropo, un loc plimbabil ideal pentru vânzarea chiflelor de cârnați - lângă instituții de învățământ sau piețe, în parcuri sau gări. Vă rugăm să rețineți că mâncarea rapidă pe stradă este solicitată în special în rândul populației la buget. Prin urmare, este puțin probabil ca cererea în apropierea centrelor de afaceri de elită sau a magazinelor centrale să fie suficientă.

Organizarea afacerilor

1. Cel mai accesibil este un contor comercial. Costul său este de aproximativ 60 de mii de ruble, zona este de până la 3 metri pătrați, iar productivitatea este de până la 60 de hot dog pe oră.
2. A doua opțiune este un autobuffet sau o cafenea mobilă, adică o mașină cu remorcă, care este echipată cu tot ceea ce este necesar pentru producția de hot dog, depozitarea alimentelor și producția de băuturi. Costul său este de la 400 la 600 de mii de ruble.

În general, un plan de afaceri pentru producția de hot dog depinde în mare măsură de formatul ales. Este posibil ca o cafenea cu drepturi depline să poată fi deschisă pentru a vinde acest produs, dar aici cantitatea de capital de pornire va crește de mai multe ori.

În Sankt Petersburg, comerțul cu hot dog este cel mai puțin dezvoltat în comparație cu alte segmente ale alimentației publice. Dar. Potrivit experților, un coș de cumpărături este capabil să genereze profit de 300 USD pe zi proprietarului său.

Hot Dog Trading: Documentație

În primul rând, este necesar să pregătiți următorul pachet de documente: un certificat de înregistrare a unei întreprinderi, un contract de închiriere pe termen scurt pentru un teren pentru amplasarea unei cafenele, permisiunea medicului șef local al SES pentru comerțul cu amănuntul cu produse alimentare, cardul personal al vânzătorului, o listă de sortimente de produse vândute și documente care confirmă sursa primirii produselor. În cazul vânzării alcoolului, trebuie să obțineți o licență pentru dreptul de a-l vinde.

Hot Dog Trading: Locație

Punctul de vânzare ar trebui să fie amplasat într-un loc cu cea mai mare concentrație de oameni. Mai mult decât atât, locul nu trebuie să fie doar plimbabil, dar este de dorit ca acesta să fie o zonă de recreere sau divertisment. Cele mai bune opțiuni sunt parcuri, centre de divertisment, complexe sportive, obiective turistice, zone pietonale. Tranzacționarea se poate face de la un pavilion staționar, un cărucior mobil sau un grătar. Zona ocupată depinde de formatul comerțului. Pavilionul va necesita cel puțin 3 mp. m, grătar sau „cărucioare hot dog” nu ocupă mai mult de 1 - 2 m2. Un container este instalat lângă priză pentru colectarea veselelor de unică folosință.

Hot Dog Trading: Echipamente

Pentru pregătirea hot dog-urilor, se folosesc echipamente specializate și cele adaptate. Echipamentul adaptat este potrivit numai pentru utilizare în exterior. Include grătar - dispozitive pentru gătit grătar, cârnați și alte feluri de mâncare din carne. Avantajul acestui tip de echipament este prețul său accesibil (aproximativ 170-500 USD), ușurința în utilizare și portabilitatea. Un astfel de punct este ușor de mutat dintr-un loc în altul, de exemplu, în timpul sezonului turistic, astfel de echipamente sunt adesea instalate lângă diguri, unde încep excursiile pe apă și în timpul festivităților publice, în parcuri.

Echipamentele specializate constau în producători de hot dog și ghișeele termice mobile. Există două tipuri de contoare: electrice și cu gaz. Acestea din urmă sunt mai mobile, deoarece funcționează din buteliile de gaz importate. Costul acestor echipamente variază de la 500 la 1.000 de dolari.

Mașinile de hot dog nu sunt ieftine, începând de la 1.000 de dolari. Dar, în același timp, ocupă puțin spațiu (0,5x0,6 m2), pregătesc rapid și prezintă mărfurile într-un mod avantajos. Există, de asemenea, pe piață remorci pentru cafenele complet echipate, cu o suprafață de 6-10 mp. m și a costat 2-10 mii dolari. în funcție de configurație.

Comerț cu hot dog: materii prime

Materiile prime pentru prepararea hot dog-urilor sunt chiflele, cârnații, precum și diverși aditivi sub formă de ketchup, maioneză, muștar, ceapă, brânză, murături etc., care fac ca mâncarea să aibă un gust mai original.

Achiziționarea de materii prime va necesita 720-1,5 mii USD. O aprovizionare lunară constă în 120-250 kg de cârnați, 24-50 kg de ketchup, 2,5-5 mii de șervețele, 120-250 kg de chifle pentru hot dog. Pentru a economisi bani, antreprenorii cumpără adesea materii prime produse la nivel intern.

Hot Dog Trading: Personal

Un vânzător este suficient pentru a deservi un punct de vânzare mobil hot dog. Dar pentru un pavilion staționar sau o cafenea auto, unde sortimentul este mai larg, sunt necesare două persoane. Un angajat lucrează cu bani, celălalt cu mâncare. Toți angajații trebuie să aibă dosare medicale.

Bazat pe articolul de Ekaterina Burtseva pentru ziar

În zilele noastre, aproape toată lumea știe ce este un hot dog - este convenabil să mâncați o cârnați în aluat în pauze scurte între orele de lucru. Acest lucru explică faptul că profitul din vânzarea de hot dog este comparabil cu veniturile reprezentanților unor astfel de profesii de prestigiu ca medic, avocat sau manager de top. Te va surprinde, dar:

Un coș mobil poate câștiga într-o zi fără costuri inițiale semnificative doisprezece mii de rublecă, vedeți, nu fiecare manager reușește.

Atașamente inițiale

Investiția minimă în demararea acestei afaceri ar trebui să fie aproximativ 1000 USD.

Cerințe de înregistrare a afacerii

Ca în cazul oricărei afaceri antreprenoriale, pentru a deschide o afacere cu hot dog, trebuie să pregătiți un set standard de documente. Acest pachet include certificatul de înregistrare al întreprinderii; un contract de închiriere a terenurilor care va îndeplini toate cerințele pentru terenurile pentru amplasarea punctelor de catering; permisiunea oficială a SES cu sigiliul și semnătura medicului șef. Acest din urmă document este oarecum diferit de alte permise SES pentru afaceri.

Pentru a obține permisiunea SES de a vinde hot dog, trebuie să prezentați următoarele documente:

• gama de produse prevăzută;
• documente care vor confirma originea și calitatea produselor utilizate în procesul de gătit;
• dosarul medical al vânzătorului.

Amintiți-vă, cu cât găsiți un loc mai aglomerat pentru un punct de vânzare, cu atât puteți obține mai mult profit din această afacere. Mulți vizitatori pot fi găsiți pe străzile principale, stadioanele sportive, parcurile de distracții, aleile, zonele turistice. Există mult spațiu pentru implementare, mai ales că suprafața ocupată a unui cărucior mobil care va vinde hot dog nu depășește 1,5 metri pătrați.

Desigur, puteți organiza vânzarea hot dog-urilor prin pavilioane, dar în acest caz va fi staționar și va ocupa 3-4 metri pătrați. Cu toate acestea, avantajul spațiilor interioare este că acestea nu sunt supuse sezonalității vremii, astfel încât implementarea activității de vânzare a hot-dog-urilor poate fi realizată pe tot parcursul anului.

Echipamente și produse utilizate în procesul de pregătire a hot dog-ului

Echipamentul cu care puteți organiza vânzarea hot dog-urilor este împărțit în două tipuri: adaptat și specializat.

În conceptul de echipament adaptat include grătare, grătare și alte echipamente pentru prepararea rapidă a preparatelor din carne la aer curat. Avantajele unor astfel de echipamente sunt mobilitatea, munca la aer curat, relativ ieftin (costul poate nu depășiți 150 USD), ușurință în utilizare. Cu toate acestea, acest echipament nu trebuie instalat în interior.

Echipamente specializate reprezintă diverse modificări ale dispozitivelor de dimensiuni mici, precum și contoare încălzite care pot fi mutate. Astfel de echipamente funcționează cu electricitate sau gaz lichefiat și sunt utilizate în principal în pavilioane.

Contoare de incalzire pe gaz convenabil pentru mișcare și costă puțin mai mult decât echipamentul adaptat - aproximativ 500 $ - 1000 $.

Un dezavantaj semnificativ este consumul rapid de gaz și înlocuirea frecventă a buteliilor.

O opțiune ceva mai ieftină - producători de hot dog compacti... Costul lor variază în interior $400 - $500 ... Acestea ocupă puțin spațiu (0,6 metri pătrați), sunt instalate în aer liber și sunt ușor de utilizat.

Aparate electrice și contoare de căldură va permite vizitatorilor să experimenteze procesul eficient și apetisant de preparare a hot dog-ului, care le va permite să câștige mai mult. Astfel de echipamente vor costa la aproximativ 1000 USD.

Pentru funcționarea sa, va fi necesară o sursă constantă de electricitate și, în consecință, un acoperiș deasupra capului.

Dacă aveți fonduri suficiente, atunci puteți cumpăra masina de cafea complet echipatacu o suprafață de până la 10 metri pătrați. Un astfel de vagon poate costa de la 2000 $ până la 10000 $... Vă va permite să vă mutați cu ușurință în locuri convenabile pentru dvs. și să măriți lista serviciilor - de exemplu, cele mai populare feluri de mâncare rapidă.

Pentru a face un hot dog, veți avea nevoie de ingrediente tradiționale - chifle, diverse cârnați, brânză tare, castraveți (castraveții murați sunt adesea folosiți), varză, ceapă, muștar, ketchup și maioneză, precum și condimente și aditivi suplimentari.

Pentru procesul continuu de vânzare a hot dog-urilor într-o singură priză, veți avea nevoie de 120-150 kilograme de cârnați, 250 kilograme de chifle speciale, 30-50 kilograme de maioneză și ketchup.

Cât poți câștiga la hot dog

Costurile lunare ale materiei prime pot fi de până la 1000 USD, însă marja comercială este de obicei de 200%. Se pare că o priză poate aduce o lună $2000 .

Antreprenorii care dețin o singură priză, de cele mai multe ori se specializează doar în vânzarea cârnaților în aluat - această treabă poate fi realizată de o singură persoană. În spațiile interioare, puteți obține mai mult profit, deoarece, împreună cu hot-dogs, grătare și kebab-uri, puteți vinde diverse băuturi carbogazoase și sucuri, precum și dulciuri - batoane de ciocolată sau fursecuri.