Biznesowa sprzedaż hot dogów w małym miasteczku. Biznes z hot dogami

Sprzęt do hot dogów - Wózki sklepowe bez wyposażenia do dalszego wyposażenia

Sprzęt do hot dogów - wszystko do wyposażenia wózków sklepowych

Opis działalności

W ciągu ostatniego ćwierćwiecza hot dog stał się jedną z najpopularniejszych potraw kulinarnych wśród rosyjskiej ludności. Wielu naszych rodaków uważa hot doga za najlepszą opcję na szybką przekąskę, gdy czas na jedzenie jest ograniczony. Hot dog To żywność, która nie jest sezonowa; gorąca kiełbasa z sosem i chlebem jest zawsze pożądana przez tych, którzy się spieszą i nie mogą pozwolić sobie na spędzanie dużo czasu na jedzeniu.

Warto zaznaczyć, że zestaw sprzętu do hot dogów to bardzo budżetowy zakup, dlatego aby rozpocząć działalność w tym obszarze nie trzeba starać się o duży kredyt w banku komercyjnym. Standardowe wyposażenie hot-dogów zaczyna się od 30 tysięcy rubli.

Jak wiadomo, procedurę przygotowania hot doga można podzielić na następujące główne etapy:

• Gotowanie sałatki warzywnej z cebuli i białej kapusty;
• Parujące kiełbaski;
• Podgrzewanie bułki pszennej na hot doga;
• Układanie wszystkich pozostałych składników gotowego produktu w bułce: kiełbasy, sałata, koreańska marchewka, sosy (ketchup, majonez, musztarda);
• Pakowanie gotowego produktu w papierową torebkę.

Z tego możemy wywnioskować, że aby otworzyć punkt sprzedaży hot dogów, trzeba będzie mieć lub kupić aparat do robienia hot-dogów (pałąk lub lada mobilna), który jest wyposażony w blat roboczy, przegródki do przechowywania żywności, a także szkło ochronne; dodatkowo konieczne jest zapewnienie możliwości dodatkowej instalacji kuchenki elektrycznej w tym urządzeniu. Potrzebny jest również kosz na śmieci.

Aby otworzyć punkt sprzedaży hot dogów, musisz wykonać następujące proste kroki:

• Zakup niezbędny sprzęt do hot dogów
• Wynajmij miejsce na handel (około dwóch metrów kwadratowych)
• Zainstaluj tam uliczny wózek do sprzedaży detalicznej (pałąk)
• Wykonaj wszystkie niezbędne pozwolenia
• Zakup surowca do hot-dogów (bułeczki, kiełbaski, warzywa sałatkowe i sosy).

Pamiętaj, że sprzedawca w punkcie sprzedaży musi wyglądać schludnie i nosić rękawiczki. Jego stanowisko pracy powinno być wyposażone w szczypce do formowania parówek, a wraz z gotowym produktem każdy klient powinien otrzymać serwetki w wymaganej ilości. W przypadku, gdy będziesz sprzedawać również napoje (gorące lub bezalkoholowe), warto zadbać o zakup czajnika termopot, szklanek jednorazowych oraz urządzenia do chłodzenia płynów.

Aby zorganizować handel hot dogami, który jest dość lukratywnym zajęciem, będziesz potrzebować następującego sprzętu i akcesoriów do sprzedaży hot dogów:

• Rzeczywiste urządzenia do robienia hot-dogów;
• Materiały eksploatacyjne (torby papierowe do pakowania gotowego produktu, serwetki);
• Narzędzia do kształtowania hot dogów (szczypce);
• Surowce do produkcji hot-dogów (kiełbasy, bułeczki, sosy i przyprawy);
• W przypadku prac plenerowych - w sezonie letnim potrzebny będzie parasol chroniący sprzęt przed słońcem i sprzedawcą, a także krzesło dla dystrybutora gotowych produktów.

Sposoby założenia firmy

1) W celu zminimalizowania kosztów zakupu sprzętu do hot dogów zaleca się zakup autonomicznych wózków sklepowych (rollbarów), które są w pełni wyposażone we wszystkie niezbędne sprzęty. Nasze rozwiązania znajdziesz w dziale.

2) Możliwe jest również samodzielne skompletowanie własnego koszyka (rollbar). Jest to wygodne, jeśli masz już jakiś sprzęt do hot dogów lub potrzebujesz pałąka do handlu ulicznego o określonym wyglądzie lub konfiguracji. W takim przypadku należy zakupić koszyk bez wyposażenia (pałąk) i całego niezbędnego wyposażenia.

Inwestycje kapitałowe

• Zakup sprzętu do hot dogów: 58 112 rubli.
• Dostawa, instalacja: 10000 rubli.
• Zakup jednorazowych toreb, kleszczyków, serwetek, rękawiczek - 10000 rubli
• Rejestracja w INFS, początkowy zakup produktów, inne wydatki: 15000 rubli.

Łączna kwota inwestycji początkowej na zakup sprzętu do hot dogów oraz na zorganizowanie ulicznego handlu parówkami wyniesie 93 112 rubli.

Obliczanie przychodów i rentowności

• Maksymalna produktywność, szt / godzinę - 60
• Rzeczywista wydajność szt./godz. - 30
• Zmiana, w godzinach - 8
• Liczba zmian w miesiącu - trzydzieści
• Produkcja miesięcznie w szt. - 7 200
• Cena produktu za 1 sztukę w rublach - 40
• Dochód, rub. - 288 000
• Koszt 1 sztuki, rub - 24,53 rubla
• Główny koszt miesięcznie - 176 640 rubli.
• Zysk miesięcznie - 71360 rubli.
• Zwrot inwestycji to 1,5-2 miesiące.

Jednym z najszybszych zwrotów z inwestycji jest handel hot dogami. Ta działalność należy do branży fast food (fast food). Klasyczne danie zapewnia ciepłą bułkę z mleczną kiełbasą i keczupem, ale teraz klienci często kupują hot dogi w chlebie pita, z kiełbasami myśliwskimi i tak dalej.

Tego typu fast food przyjechał do nas z USA i mocno zajął jego miejsce - dziś we wszystkich zatłoczonych miejscach możemy obserwować kioski sprzedające te produkty. Chociaż psy są bardzo poszukiwane, w zatłoczonych miejscach setki ludzi odwiedzają takie stragany w ciągu dnia. Dlatego jeśli potrzebujesz firmy, która zwraca się szybko i nie wymaga dużych inwestycji kapitałowych, to produkcja „hot dogów” jest dokładnie tym, czego potrzebujesz.

Gdzie zacząć?

Sprzedaż hot dogów, jak każdego innego rodzaju działalności, wymaga biznesplanu. To niedrogi rodzaj jedzenia, który może się opłacić w ciągu kilku miesięcy. Więc najpierw potrzebujesz:

• papierkowa robota;
• zakup sprzętu;
• zakup produktów.

3 najważniejsze punkty. Rozważmy je bardziej szczegółowo.

Papierkowa robota

Aby uniknąć problemów z władzami, będziesz musiał zebrać cały pakiet dokumentów:

• dowód rejestracyjny firmy;
• umowa najmu;
• dekret SES w sprawie sprzedaży żywności;
• lista produktów;
• karta sprzedawcy;
• księgi sanitarne personelu serwisowego.

Nie zaniedbuj tego etapu, jest to pierwszy i najważniejszy - wszelkie niedociągnięcia grożą w najlepszym razie mandatem.

Jeśli chcesz sprzedawać alkohol i wyroby tytoniowe, nie zapomnij o koncesji.

Zakup sprzętu

Kolejną pozycją w naszym planie będzie zakup sprzętu. Po wydaniu przez administrację i stację sanitarno-epidemiologiczną wszystkich niezbędnych zezwoleń można przystąpić do poszukiwania sprzętu do przygotowania parówek. To jest tak: dostosowane i wyspecjalizowane. Pierwszy należy do grilla - urządzenia do gotowania różnych produktów mięsnych. Jego zalety to mobilność, mała złożoność gotowania i koszt. Jest to dość tani sprzęt do hot dogów zaczynający się od 150 USD. Niestety nie nadaje się do takiej działalności i wymaga dodatkowych uprawnień. Dlatego jeśli planujesz długoterminową sprzedaż hot dogów, lepiej zaopatrzyć się w specjalistyczny sprzęt. Ta kategoria obejmuje przenośny licznik termiczny lub ekspres do hot dogów.

Liczniki mobilne mają wiele własnych niedogodności, z których jedną jest ich wielkość. Są dwojakiego rodzaju: gazowe i elektroniczne. Liczniki elektroniczne wymagają źródła energii elektrycznej, co ogranicza ich mobilność. Gazowe są wygodniejsze, ponieważ mogą pracować z butli, które są dość proste do wymiany. Te urządzenia kosztują od 500 USD.

Najwygodniejszym urządzeniem dla tej firmy jest komputer stacjonarny do hot dogów. Można wymienić wiele rodzajów tej techniki, ale najpopularniejsze z nich to maszyna do gotowania na parze i instalacja szpilkowa. Maszyna parowa może gotować łącznie do 150 bułek i 60 kiełbasek, dzięki czemu jest idealnym wyposażeniem w wyjątkowo zatłoczonych miejscach. Taka instalacja ma zazwyczaj szklane drzwi, które pozwolą klientom obserwować proces powstawania naczynia, a obudowa ze stali nierdzewnej ułatwi sprzedawcy pracę. Biorąc pod uwagę cenę takiego urządzenia, warto na nie wydać tylko wtedy, gdy w ciągu dnia kupi się u Ciebie ponad 300 hot dogów.

Jeśli nie masz pewności, czy uda Ci się przyciągnąć tylu klientów, warto kupić mocowanie pinowe. Maszyna posiada elementy do podgrzewania kiełbasek i bułek. Szybkość gotowania wynosi do 1 minuty w przypadku kiełbasy i do 30 sekund w przypadku bułki. Zaletami takiego urządzenia są również jego wielkość i cena. Ogólnie rzecz biorąc, specjalistyczny sprzęt kosztuje 500-1000 USD.

Krajowi i zagraniczni producenci zapewniają dużą liczbę urządzeń do produkcji hot-dogów, kosztujących od 1000 dolarów. Taki sprzęt jest bardzo kompaktowy, zajmuje mało miejsca, a ponadto szybko przygotowuje produkt i zapewnia go z zyskiem. Często do takiego sprzętu kupowana jest przyczepa do kawiarni.

Zakup produktów

Po rozwiązaniu 2 poprzednich pytań zacznij szukać niedrogich i, co najważniejsze, wysokiej jakości produktów. Aby zrobić hot doga, będziesz potrzebować bułki, kiełbasy, keczupu, majonezu, nadzienia warzywnego. W zależności od frekwencji miejsca miesięczny zapas produktów będzie wyglądał mniej więcej tak:

• bułeczki (100-250 kg);
• kiełbasy (100-250 kg);
• sos (20-50 kg);
• warzywa (w zależności od pory roku stosuje się różne produkty);
• serwetki (2-5 tys.).

Ogólnie rzecz biorąc, zakup produktów będzie kosztował do 1500 USD miesięcznie. Koszty są niższe, jeśli zamówisz produkty od krajowego producenta. Jakość produktu jest najważniejszą kwestią w tej branży, ponieważ jeśli twoje hot dogi nie są smaczne, nikt nie przyjdzie po raz drugi, a jeśli produkty są nieświeże, najprawdopodobniej zostaniesz zamknięty.

Obsługa

Zwykle w takich sklepach pracują 2 osoby - sprzedawca i kasjer, a na komórce - tylko jedna. Personel będzie musiał posiadać dokumentację medyczną. Jeśli nie zamierzasz pracować osobiście, poszukaj dobrego personelu. Organizowanie kontroli pracowników ma sens. Koszt pracowników zależy tylko od Ciebie, na przykład zapłacisz stawkę lub procent zysków.

Lokalizacja

Wszystko jest proste, im więcej osób mija Twoje stoisko, tym lepiej. Parki, targowiska, stacje kolejowe to świetne miejsca. Odpowiednie są również wszelkie inne tereny rekreacyjne, miejsca w pobliżu uniwersytetów, centra biurowe. Często młodych ludzi nie stać na pełne codzienne posiłki w kawiarni, więc dobrym pomysłem byłoby umieszczenie produkcji w pobliżu instytucji edukacyjnej. Grill lub mobilny sklep będzie wymagał nie więcej niż 2 mkw. metrów, pełnoprawny stragan - 3 mkw. metrów i więcej. Warunkiem jest obecność pojemnika na śmieci, można również postawić stół na brudne naczynia.

Zasięg

Nie powinieneś rozwodzić się nad najprostszym rodzajem hot doga, możesz też użyć dodatkowych składników (kurczak, ser, ziemniaki), kiełbas myśliwskich zamiast kiełbas mlecznych, zrobić hamburgery, chleb pita, shawarmę. Możesz również sprzedawać ciasta, napoje gazowane, soki, batony, alkohole i papierosy. W każdym razie rozbudowa będzie wymagała dodatkowych kosztów (surowce, sprzęt, licencje), weź to pod uwagę przy sporządzaniu biznesplanu.

Kapitał początkowy, miesięczny dochód i zwrot

Po przeczytaniu poprzednich punktów naszego planu powinieneś już zdecydować się na niezbędny sprzęt. Najczęściej najbardziej potrzebny koszt to 2-3 tysiące dolarów. Jeśli Twój kiosk znajduje się w zatłoczonym miejscu, możesz spodziewać się dużej liczby odwiedzających. Przeciętny punkt sprzedaży jest w stanie obsłużyć ponad 300 osób dziennie. Standardowa opcja hot doga kosztuje około 1 USD, co daje około 300 USD dziennie. Biorąc pod uwagę koszty czynszu, jedzenia i prądu / gazu, taki punkt przyniesie miesięcznie około 2000 USD.

W takim przypadku Twój projekt zwróci się w ciągu 1-2 miesięcy, jeśli znalazłeś bardzo zatłoczone miejsce - prawdopodobnie szybciej. Marża na jednej pozycji wynosi około 200%.

Miejsca gastronomiczne są zawsze poszukiwane, co sprawia, że \u200b\u200bbiznes świadczący usługi w tym obszarze jest atrakcyjny dla początkującego przedsiębiorcy. Warto założyć własną firmę z małymi pawilonami lub kioskami do produkcji i sprzedaży hot dogów. Rozważmy biznesplan dotyczący sprzedaży hot dogów i przykład, jak go sporządzić.

Cechy przedsiębiorstwa

W naszym kraju prawie wszyscy kochają hot dogi. Uliczne jedzenie jest tanie i dostępne dla szerokiego grona klientów. Dla przedsiębiorców dużą zaletą jest to, że produkcja nie wymaga drogiego sprzętu, a technologia jest dość prosta i nie wymaga specjalnych umiejętności.

Biznesplan stoiska fast food w naszym kraju jest skazany na sukces tylko wtedy, gdy podejdziesz do niego mądrze. Rynek jest dość nasycony podobnymi lokalami, co wskazuje na dużą konkurencję. Niemniej jednak nowe kioski z hot dogami pojawiają się regularnie i jest kilka powodów:

• Każdy wie, czym jest hot dog iz czego się składa, więc nie ma potrzeby go reklamować.
• Fast food w rozsądnej cenie jest poszukiwany niezależnie od pory roku.
• Koszt własny takiego produktu jest kilkakrotnie niższy od wartości rynkowej.

Analiza rynku i wybór lokalizacji

Najpierw musisz zdecydować, jak opłacalna będzie sprzedaż hot dogów w danym miejscu - biznesplan zaczyna się przede wszystkim od wyboru odpowiedniego miejsca i badań marketingowych. Z pewnością konkurenci są w miejscach, które odnoszą największe sukcesy, ale nie jest to powód do całkowitego porzucenia biznesu. Zdobycie udziału w rynku nie jest takie trudne, sprawdzając, na ile produkt jest poszukiwany, jakie dodatkowe produkty oferują konkurenci i za jaką cenę.

Nawiasem mówiąc, miejsce na spacery idealne do sprzedaży bułeczek z kiełbasą - w pobliżu placówek edukacyjnych lub rynków, w parkach lub na dworcach. Należy pamiętać, że fast food na ulicy jest poszukiwany głównie wśród ludności z ograniczonym budżetem. Dlatego też popyt w pobliżu elitarnych centrów biznesowych czy Centralnego Domu Towarowego raczej nie będzie wystarczający.

Organizacja biznesu

1. Najbardziej przystępny cenowo jest licznik handlowy. Jego koszt to około 60 tysięcy rubli, powierzchnia do 3 metrów kwadratowych, a wydajność do 60 hot dogów na godzinę.
2. Druga opcja to bufet samochodowy lub mobilna kawiarnia, czyli samochód z przyczepą, który jest wyposażony we wszystko co niezbędne do produkcji hot dogów, przechowywania żywności i produkcji napojów. Jego koszt to od 400 do 600 tysięcy rubli.

Ogólnie rzecz biorąc, biznesplan dotyczący produkcji hot dogów w dużej mierze zależy od wybranego formatu. Możliwe, że będzie można otworzyć pełnoprawną kawiarnię, aby sprzedawać ten produkt, ale tutaj kwota kapitału początkowego wzrośnie kilkakrotnie.

W Petersburgu handel hot dogami jest najmniej rozwinięty w porównaniu z innymi segmentami gastronomii publicznej. Jednak. Zdaniem ekspertów, jeden wózek zakupowy może przynieść właścicielowi 300 dolarów zysku dziennie.

Handel hot dogami: dokumentacja

Przede wszystkim należy przygotować następujący pakiet dokumentów: zaświadczenie o rejestracji przedsiębiorstwa, umowę krótkoterminowej dzierżawy działki pod kawiarnię, zezwolenie miejscowego naczelnego lekarza SES na handel detaliczny żywnością, imienną kartę sprzedawcy, wykaz asortymentowy sprzedawanych produktów oraz dokumenty potwierdzające źródło odbioru produktów. W przypadku sprzedaży alkoholu konieczne jest uzyskanie koncesji na jego sprzedaż.

Hot Dog Trading: Lokalizacja

Punkt sprzedaży powinien znajdować się w miejscu o największej koncentracji ludzi. Co więcej, miejsce to powinno być nie tylko dostępne dla pieszych, ale pożądane jest, aby było to miejsce rekreacyjne lub rozrywkowe. Najlepsze opcje to parki, centra rozrywki, kompleksy sportowe, atrakcje turystyczne, strefy dla pieszych. Handel można prowadzić ze stacjonarnego pawilonu, mobilnego wózka lub grilla. Zajmowany obszar zależy od formatu handlu. Pawilon będzie wymagał co najmniej 3 mkw. m, grill lub „wózki z hot dogami” zajmują nie więcej niż 1 - 2 m2. W pobliżu wylotu zainstalowany jest pojemnik do zbierania zużytych naczyń jednorazowego użytku.

Handel hot dogami: wyposażenie

Do przygotowania hot-dogów używa się specjalistycznego sprzętu i przystosowanych. Dostosowany sprzęt nadaje się tylko do użytku na zewnątrz. Obejmuje barbecue - urządzenia do przyrządzania grilla, kiełbasek i innych dań mięsnych. Zaletą tego typu sprzętu jest jego przystępna cena (ok. 170-500 $), łatwość obsługi i przenośność. Taki punkt jest łatwy do przenoszenia z miejsca na miejsce, np. W sezonie turystycznym takie urządzenia często instaluje się w pobliżu pomostów, na których rozpoczynają się spływy wodne, a podczas masowych festynów w parkach.

Specjalistyczny sprzęt składa się z maszyn do hot dogów i termicznych przenośnych lad. Istnieją dwa rodzaje liczników: elektryczne i gazowe. Te ostatnie są bardziej mobilne, ponieważ działają z importowanych butli gazowych. Koszt takiego sprzętu waha się od 500 do 1000 USD.

Maszyny do hot dogów nie są tanie, zaczynając od 1000 USD. Ale jednocześnie zajmują mało miejsca (0,5x0,6m2), szybko przygotowują i prezentują towar w korzystny sposób. Na rynku dostępne są również w pełni wyposażone przyczepy do kawiarni o powierzchni 6-10 mkw. mi kosztował 2-10 tysięcy dolarów. w zależności od konfiguracji.

Handel hot dogami: surowce

Surowcem do produkcji hot-dogów są bułki, kiełbaski, a także różne dodatki w postaci keczupu, majonezu, musztardy, cebuli, sera, marynat itp., Które nadają potrawie bardziej oryginalny smak.

Zakup surowca będzie wymagał 720-1,5 tys. $ Miesięczna dostawa to 120-250 kg kiełbas, 24-50 kg keczupu, 2,5-5 tys. Serwetek, 120-250 kg bułeczek do hot dogów. Aby zaoszczędzić pieniądze, przedsiębiorcy często kupują surowce produkowane w kraju.

Handel hot dogami: personel

Do obsługi mobilnego punktu sprzedaży hot dogów wystarczy jeden sprzedawca. Ale w przypadku pawilonu stacjonarnego lub kawiarni samochodowej, gdzie asortyment jest szerszy, potrzebne są dwie osoby. Jeden pracownik pracuje z pieniędzmi, drugi z jedzeniem. Wszyscy pracownicy muszą posiadać dokumentację medyczną.

Na podstawie artykułu Ekateriny Burtsevy dla gazety

W dzisiejszych czasach prawie każdy wie, czym jest hot dog - wygodnie jest ugryźć kiełbasę w cieście podczas krótkich przerw między godzinami pracy. To tłumaczy fakt, że zysk ze sprzedaży hot-dogów jest porównywalny z dochodami przedstawicieli tak prestiżowych zawodów jak lekarz, prawnik czy top manager. Zaskoczy Cię, ale:

Jeden wózek mobilny może zarobić w ciągu jednego dnia bez znacznych kosztów początkowych dwanaście tysięcy rubliże nie każdemu menedżerowi się to udaje.

Początkowe załączniki

Minimalna inwestycja w otwarcie tego biznesu powinna wynosić około 1000 $.

Wymagania dotyczące rejestracji firmy

Jak w przypadku każdej firmy prowadzącej działalność gospodarczą, aby otworzyć firmę z hot dogami, musisz przygotować standardowy zestaw dokumentów. Ten pakiet zawiera dowód rejestracyjny przedsiębiorstwa; umowa dzierżawy działki spełniająca wszystkie wymagania dotyczące działek pod lokalizację punktów gastronomicznych; oficjalne zezwolenie SES z pieczęcią i podpisem głównego lekarza. Ten ostatni dokument różni się nieco od innych zezwoleń SES na prowadzenie działalności gospodarczej.

Aby uzyskać zezwolenie SES na sprzedaż hot dogów, należy złożyć następujące dokumenty:

• zamierzony asortyment produktów;
• dokumenty potwierdzające pochodzenie i jakość produktów używanych w procesie gotowania;
• dokumentacja medyczna sprzedawcy.

Pamiętaj, że im bardziej zatłoczone miejsce znajdziesz w punkcie sprzedaży, tym większy zysk możesz zarobić na tym biznesie. Wielu gości można spotkać na głównych ulicach, stadionach sportowych, parkach rozrywki, alejkach, obszarach turystycznych. Miejsca na realizację jest bardzo dużo, tym bardziej że zajmowana powierzchnia mobilnego wózka, którym będziemy sprzedawać hot dogi nie przekracza 1,5 metra kwadratowego.

Oczywiście sprzedaż hot dogów można zorganizować poprzez pawilony, ale w tym przypadku będzie ona stacjonarna i zajmie 3-4 metry kwadratowe. Jednak zaletą przestrzeni wewnętrznych jest to, że nie podlegają one sezonowości pogody, więc realizacja biznesu z hot dogami może być prowadzona przez cały rok.

Sprzęt i produkty używane w procesie przygotowania hot doga

Sprzęt, za pomocą którego można zorganizować sprzedaż hot dogów, dzieli się na dwa rodzaje: dostosowany oraz specjalistyczny.

W koncepcję dostosowanego sprzętu obejmuje grille, grille i inne urządzenia do szybkiego przygotowania dań mięsnych na świeżym powietrzu. Zalety takiego sprzętu to mobilność, praca na świeżym powietrzu, względna taniość (koszt może nie przekracza 150 USD), łatwość użycia. Jednak tego sprzętu nie należy instalować w pomieszczeniach.

Specjalistyczny sprzęt reprezentuje różne modyfikacje małych urządzeń, a także podgrzewane liczniki, które można przesuwać. Sprzęt taki działa na prąd lub skroplony gaz i jest używany głównie w pawilonach.

Liczniki ogrzewania gazowego są łatwe w przemieszczaniu i są nieco droższe niż dostosowany sprzęt - około 500–1000 USD.

Istotną wadą jest szybkie zużycie gazu i częsta wymiana butli.

Nieco tańsza opcja - kompaktowe urządzenia do produkcji hot doga... Ich koszt jest różny w obrębie $400 - $500 ... Zajmują niewiele miejsca (0,6 metra kwadratowego), są instalowane na zewnątrz i są łatwe w użyciu.

Aparatura elektryczna i liczniki ciepła pozwoli odwiedzającym doświadczyć wydajnego i apetycznego procesu robienia hot doga, co pozwoli im zarobić więcej. Taki sprzęt będzie kosztował około 1000 USD.

Do jego działania potrzebne będzie stałe źródło energii elektrycznej, a zatem dach nad głową.

Jeśli masz wystarczające środki, możesz dokonać zakupu w pełni wyposażony samochód-kawiarniao powierzchni do 10 metrów kwadratowych. Taki wagon może kosztować od 2000 do 10000 USD... Pozwoli Ci to łatwo przenieść się w dogodne dla Ciebie miejsca i poszerzyć listę usług - np. Najpopularniejsze dania typu fast food.

Do zrobienia hot doga potrzebne będą tradycyjne składniki - bułki, różne kiełbaski, twardy ser, ogórki (częściej używane są ogórki kiszone), kapusta, cebula, musztarda, keczup i majonez, a także dodatkowe przyprawy i dodatki.

Do ciągłego procesu sprzedaży hot dogów w jednym sklepie będziesz potrzebować 120-150 kilogramów kiełbas, 250 kilogramów specjalnych bułeczek, 30-50 kilogramów majonezu i keczupu.

Ile można zarobić na hot dogach

Miesięczne koszty surowca mogą sięgać nawet 1000 USD, jednak marża handlowa wynosi zwykle 200%. Okazuje się, że jedno gniazdko może przynieść w miesiąc $2000 .

Przedsiębiorcy posiadający tylko jeden punkt sprzedaży najczęściej specjalizują się tylko w sprzedaży kiełbas w cieście - tę pracę może wykonać jedna osoba. W pomieszczeniach zamkniętych można zarobić większy zysk, gdyż obok hot dogów, grilla i kebabów można sprzedawać różne napoje gazowane i soki, a także słodycze - batony czekoladowe czy ciasteczka.