Profesinio meistriškumo konkursas yra geriausias „pardavėjo“ profesijai
VALSTYBĖS BIUDŽETO ĮSTATYMO HIPOTEKA
VIDURINIS PROFESINIS IŠSILAVINIMAS
„NOVOZIBKIVSKY INDUSTRIAL TECHNIKUM“.
KONKURSAS
geriausi profesijoje
"PARDAVĖJAS".
Rozrobilili
Maistri p/o
Kozlova O.M.
Novozibkovas 2015 m.
Pranešėjas: Šiandien vyks konkursas: profesijos „Maisto produktų pardavėjas“ 26-osios grupės vidurys (kitas kursas) „Pardavėjas, kontrolierius - kasininkas“ ir Nr. 201 (pirmasis kursas) „Prekybininkas“ “.
Norėčiau pasiūlyti dalyvius konkursui.
Grupės Nr.26 likimas laukia: Nesterenko Ganna, Bilikh Artem, Protchenko Olesya.
Grupės numeris 201: Viktorija Škliarova, Julija Žilinska, Marija Zababon.
Konkursą vertina žiuri sandėlyje: vadovas – Baturska O.M.
(UPR direktoriaus advokatas), žiuri nariai - Minovska S.A.
(vyresnysis meistras), Mezhenko N.Ye. (vikladach), Ponomarova T.M. (metodinio komiteto vadovas), Degterova L.F.(Maister p/o).
Mūsų konkursas susideda iš teorinės dalies (25 valgiai) ir 6 kitų užduočių – tiek praktinių, tiek praktinių.№ 26
Po valandos, kai pardavėjas pavargo krautis parduotuves ir tvarkytis su prekėmis, šiandien jis privalo išmanyti prekybą – godų mokslą apie prekių galią.
Be to, dėl šios priežasties pardavėjas gali tapti kvalifikuotu konsultantu.
O brangusis, susitvarkykime.
Pirmas etapas
mūsų konkursas – „Sveikinimai komandoms, įvertinimas
iš išorės žiūri į vidų
, emblemos“.
Vertinama 5 balų sistema, 1 pagarba – minus 1 balas.
Komandos grupuotė
Nesterenko Ganna: Istorija geriausiai žinoma prieš upę,
Kaip prekiavo mūsų protėviai.
Smarvė dvokia nuo senovinių uolų
Prekės buvo keičiamos į prekes.
Tada procesas pradėjo komplikuotis
Ir centai pradėjo kabėti.
Prekybininkas pradėjo gyventi Italijoje,
Štai svarbi šių įsakymų idėja:
Kad prekybos įstatymas nepritrūktų pajamų
Reikalingos knygos „Prekių žinios“ ir „Bukh.
išvaizda"
Na, dabar ne be „mani“
Tikėkite ar ne, mes turime kišeniją,
Man reikia daug žinoti
Turėtum tapti klastoju.
Bilikh Artem: Mes esame ateities pardavėjai, kontrolieriai yra kasininkai
Aš tai rašau
Ir tegul maistas nėra lengvas,
Ale mi ant jų matyt.
Patikėkite, mes visi esame savo sieloje
Noriu pagerbti žiuri.
Protchenko Olesya: O, teisėjai, jūsų akys dega.
Mityba yra svarbi ir mokslas yra svarbus
Taigi būk mums gailestingas
Kaip prieš tavo galingus vaikus.
Komandos grupė #201.
Shklyarova Viktorija: Konkurencija reiškia mūšį
Rozumu, navichok, sumanyk
Nenoriu, kad tai būtų lengva kova
Kovos komandos koregavimas!
Ir suteik mums tikėjimo, žinių ir praktikos
Susipynę, galiu atnešti.
Žilinska Julija: Norime nudžiuginti žiuri jos sėkme,
Deja, gaila, galimas gailestingumas.
Ir todėl mes jūsų prašome
Tai liūdni teismo metai visiems.
Įgykite jėgų, energijos, kantrybės.
Zababon Maria: Teismų praktika yra klaidinga
Pavyzdžiui, tinka maišeliai
Noriu paklausti daugiau
Nesek paskui mus.
Pranešėjas: Mūsų profesija yra tyli, žinote
Mes nieko nesakome apie pardavėjus
Šimtas akių gali šypsotis ir juoktis per dieną,
Patikėkite mumis, draugai, tai nėra lengva.
Kitas konkurso etapas – teorinė mityba.
Jums suteikiami 25 patiekalai.
Šis etapas vertinamas taip: 1 valgymas – 1 balas.
Galite surinkti daugiausiai 25 taškus.
Vikonannya Zavdannya valanda yra 15 hvilino.
Maitinimas.
1 testas.
Produkto nelygumo lygis reiškia:
a) produkto rūšis
b) produkto klasė
c) prekių asortimentas
2. Perdirbtus grūdinius augalus suskirstykite į tris grupes:
1) grūdai
2) graikai
3) pupelės
Rūšys: pupelės, žirniai, grikiai, kukurūzai, avižos, soros, kviečiai, ryžiai, kviečiai, sojos pupelės, gira, sochevica, miežiai.
Kurio tipo beigelio daigai turi didžiausią derlių?
a) beigeliai
b) beigeliai
c) džiovinimas
4. Prieš raugintus pieno produktai turi šias reikšmes:
a) grietinė
b) kefyras
c) rūgštus
5. Kurį iš šių šliužo fermentų reikėtų dėti į kietąjį šliužo fermentą?
a) latviško tipo
b) Dorogobuzky tipas
c) užkandžių batonėlio tipas
6. Ištraukite karvės sviestą iš:
a) liesos viršūnės
b) pienas
c) riebios viršūnėlės.
7. Arbatos apdorojimo būdas:
a) baikhovy
b) žalumynai
c) stambialapis
8. Prinokę alyvmedžio vaisiai vadinami:
a) alyvuogės
b) maslini
c) vanilė
9. Iki vaisiaus laikotarpio pabaigos:
a) piktas
b) alichas
c) svarainių
10. Vaisių ar uogų tyrės minkštimas vadinamas:
a) tyrės
b) padažas
c) kompotas
11. Mėsos audinys, sudarytas iš verpstiškų pluoštų, vadinamas:
a) kistkova
b) laimingas
c) m'yazova
12. Tamsiai traškios spalvos, tamsiai raudonos spalvos ir ne tokios elastingos konsistencijos mėsa vadinama:
a) šviežesnis
b) abejotinas šviežumas
c) ne šviežesnis
13. Pirmoji šalutinių produktų kategorija apima:
a) mіzki
b) kiaulių uodegos
15. c) randas, susmulkintą obuolių padažą nupjaukite su agurku kiaušinių baltymai kol maisto mišinys sukietės - visa...
a) marmeladas
b) zefyras
c) konfigūruoti
16. Tsukrovi, užsitęsę, sveiki mikrobai – tse...
a) vafliai
b) pechivo
c) tešla ir pyragas
17. Žuvis ruošiama iš gyvos rūšies:
a) morska
b) okeaninis
c) gėlo vandens
18. Šaltai rūkyta žuvis turi mėsos spalvą:
a) baltas
b) auksinis
c) serija
19. Sūdyta ir pilnai laistoma žuvis natūraliuose vandenyse 15-25 laipsnių temperatūroje vadinama:
a) V'yalena
b) džiovinti
c) rūkyti
20. Prieš naudojant natūralius žuvies konservus:
a) riboroslinny
b) prie marinato
c) sultinyje
21. Vovna – šis pluoštas:
b) būtybės ieškojimas
c) dalimis
22. Žmonių svoris apibrėžiamas taip:
a) krūtinės apimtis
b) palaidoti juosmenį
c) hooplenya stegon
23. Šio tipo audiniai be rankovių vadinami:
a) sarafanas
b) chalatas
c) pelerina
24. Už vibracijos metodo sklyani viroby bumas:
a) paprastas ir krištolinis
b) vienetai, komplektai, paslaugos
c) matomas, spaudžiamas, spaudžiamas
25. Pagal gamybos būdą skirstyti į:
a) juoda, balta, šviesi
b) mechaninis ir rankinis
c) batai, batai, batai
2 testas.
Dovkill išorinių įplaukų visuma vadinama
a) taupymo būdai
b) išsaugokite savo mintis
c) taupymo režimas
2. Slinkite žemyn makaronų virusai tipams
Tipi:
Vamzdžio dalys 2) srieginės
3) dygsniai 4) figūrėlės
Tipai:
a) lankai;
b) vermišeliai;
c) garbanos;
d) šukos;
3) pupelės
e) žvaigždės;
e) lokšina;
g) makaronai;
h) pirja;
i) spyruoklės;
j) šonkauliai;
k) ekvalaizeriai;
m) vushka.
3. Kuris iš išvardytų virusų greičiausiai bus nukreiptas į daugumą mokslininkų?
a) džiovinimas
c) beigeliai
4. Pieno perdirbimo 110 - 120 laipsnių temperatūroje kelias linijas būdas vadinamas:
a) pasterizavimas
b) sterilizacija c) sutirštėjęs 5. Norėdami naudoti kondensuotą pieną:
a) pieno sumaišymas su zukur ir koše
b) pieno mėginiai specialiuose vakuuminiuose įrenginiuose
c) vandens išgarinimas iš šviežio pieno
6. Oliya, kuri turi žirnių skonį, vadinama:
a) Amatorske
b) Vologda
c) priminti
7. Černi ta
žalioji arbata
skirstyti į veisles
a) puokštė, premium, 1/s, 2/s, 3/s
b) puokštė, priemoka, 1/s, 2/s
c) puokštė, 1/s, 2/s, 3/s
8. Prieskoniai – visa…
a) kvapiųjų medžiagų priedai b) džiovintų rozmarinų produktai
c) koncentruoto kvapiojo skonio
9. Prieš dedant vegetatyvinių daržovių grupę:
a) desertai
b) pomidoras
12. Kiaulienos mėsą padalinkite į
13. Prieš kitos kategorijos šalutinius produktus:
a) šviežesnis
b) supjaustyta mėsa
c) ne šviežesnis
14. Prieš mėsos konservus su mėsos gaminiais:
a) kiauliena plaukų sultys
a) mіzki
b) kiaulių uodegos
15. Želė konsistencijos produktas, paruoštas iš vaisių ir uogų tyrės arba vandens mišinio, kurio pageidaujama, vaisių ir kitų komponentų – tai...
a) marmeladas
b) rainelė
c) konfigūruoti
16. Žuvys atnešamos į išorinius organus:
a) zyabra
b) plaukikai
c) maudymosi kostiumėlis
17. Sūdant žuvis nesubręsta:
a) oseletas
b) lašiša
c) menkės
18. Karštai rūkyta žuvis turi mėsos spalvą:
a) baltas
b) auksinis
c) serija
19. Pašalinkite juoduosius ikrus iš:
a) lašiša
b) privatus
c) eršketas
20. Produktai iš įtrūkimų ir skardinių vadinami:
a) sklendė
b) bombardavimas
c) irzha
21. Lionas yra pluoštas:
a) Roslinny vaikščioti
b) būtybės ieškojimas
c) dalimis
22. Kūno apimtis tame pačiame lygyje vadinama:
a) auga
b) dydis
c) gausa
23. Virusas per visą stovyklą vadinamas:
a) megztinis
b) striukė
c) šviesa
24. Keraminiai karoliukai, kurie atsiranda plonuose rutuliuose ir stuktelėjus mediniu pagaliuku sukuria melodingą garsą, vadinami:
a) porcelianas
b) moliniai indai
c) majolika
25. Ruošiami avikailiai ir kailiniai:
a) be pamušalo
b) su vienos spalvos ir virobo pamušalu
c) su pamušalu vienu tonu šviesesniu
Pranešėjas: Kol žiuri tikrins testo instrukcijas ir pildys maišus, mes kurį laiką būsime su jumis.
Atspėk mįsles:
Aš – varškės brolis, grietinės piršlys, sūnėnas, o pienas – mama.
(Sene)
Tai lengva atspėti.
M'yakiy, turtingas ir turtingas.
Vynas juodas, vynas baltas ir sudegintas
(duona)
Ant žalumos stiebo,
Kabo ant kabliuko,
Ekrane yra 5 vaikinai
Sėdi tyliai.
Ekranas pakilo iš susižavėjimo -
Visi pradėjo byrėti.
(žirniai)
Mažas šiurkštus su raudonomis anglimis
Kaip storaplaukis dramblys, panašus į maišą,
Yra raudonų žiedų, viduryje yra aptvaras.
(granatas)
Plaukite kaip taurė, apvali kaip statinė,
Atrodo kaip ąžuolas, skonis kaip medus
(dinya)
Ašis ant keteros yra nauja paslaptis.
Šimtas arkushinų, bet visai neblogai atrodo.
(kopūstas)
Sėdi ant šaukšto kabančiomis kojomis.
(Lokšina)
Mano kaftanas yra žalias, o širdis kaip kalikonas;
Skonis kaip tsukor, saldus ir atrodo kaip rutulys.
(kavun)
Žalios uogos ir visi pagyrimai,
Augti su kutais, pakabinti su kutais.
(vynuogių)
Gali sulūžti, užvirti,
Ką tik nori, gali apsimesti paukščiu.
(kiaušinis)
Vėl pamatyk naują sveikatą, stiprybę ir rausvus skruostus,
Balta - ne balta, reta - ne vanduo.
(pienas)
Saldymedis, ale ne tsukor,
Lipnus, bet ne klijus,
Skanu, bet ne kalė.
(medus)
Išeik iš paprasto pieno,
Mažas, kartaus, broli.
(stebėtojas)
Pranešėjas: Prašome žiuri laikyti savo maišelius viešai.
Žuris išmuša priekinį maišelį.
Gr.
Nr.26 Nesterenko Ganna – 14
Bilikas Artemas – 18
Protchenka Olesya – 19
Gr.
Nr. 201 Shklyarova Viktorija – 18 m
Pranešėjas: Žilinska Julija – 16,5Zababon Maria – 19
Prekyboje
Profesijos turi savo etiką, savo elgesio normas.
Be to, tai, kaip greitai pardavėjas aptarnauja pirkėją, jo pareigingumas ir gerumas yra turtingi tuo, kas slypi pirkėjų nuotaikoje ir darbštumui.
Kitas mūsų konkurso „Terezivų įrengimas“ etapas.
Odos dalyvis makštį gali įdiegti per 30 sekundžių.
Etapas vertinamas 5 balais.
30 sek – 5 taškai
40 sek – 4 bali
50 sek – 3 bali
1 xv – 2 bali
1 x 10 s – 1 taškas
Daugiau nei 1 x 10 s – 0 balų
Gr.
Pranešėjas: Nr.26 Nesterenko Ganna – 30 sek
Bilikh Artem – 28 sek.
Pranešėjas: Protchenka Olesya – 30 sek
Gr.
Nr.201 Shklyarova Viktorija – 42 sek.
- Žilinska Julija – 25 sek.
Zababon Maria – 20 sek.
Ketvirtasis etapas yra „Aptarnaukite pirkėją kaip pardavėją“.
Vertinama 5 balų sistema.
Viena bauda – minus 1 taškas.
Aptarnavimo valandos metu pirkėjas vertinamas: pasveikinimas, pagarba, pirkinio patvirtinimas, pristatymo patvirtinimas ir kt.
Kol žiuri pildys savo krepšius, mes šiek tiek pasijuoksime su jumis.
Kiek kainuoja šis karoliai?
Šimtas tūkstančių.
Zhah!
O iš to žiedo?
Du košmarai, ponia!
Kai pirkėjas ateina į parduotuvę su daugybe drabužių ir daiktų:
Vietoj šveicariškos Syrah jie pardavė jį olandų Syrah.
O kaip su juo jie kalbėjosi?
Išmatavus daugiau nei dvi dešimtis lašelių, pirkėjas atrodė:
Aš paimu qiu ašį.
Kiek aš tau skolingas?
Nesvarbu, tu atėjai.
Močiutė bakalėjos parduotuvėje, kiekviena pardavėja:
Norėjau nusipirkti penkis kilogramus bulvių, bet bijau, kad negalėsiu pristatyti.
Imk, močiute – aš tau tiek daug skambinu, kad galėtum pasakyti.
Pranešėjas: Zuikis parduotuvėje:
S-s-s-li-live, p-p-prašau būkite malonūs, ar turite h-ch-chern-na ik-kra?
Nr.
Ir nesijaudinkite dėl raudonos monetos.
Prašome žiuri balsuoti už balus, kurie prasideda šiuo metu.
Žilinska Julija – 6
Zababon Maria – 8
Pranešėjas: Kitas mūsų konkurso „Dėžučių surišimas dygsniu 2 pjūviams“ etapas.
Žiuri vertins šį konkursą pagal šiuos parametrus: įrišimo tvarkingumas, siūlių (dydis, spalva) ir dėžučių parinkimas ir kt.
maksimalus balų skaičius – 5. Pagarba – minus 0,5-1 balas.
Pranešėjas: Raganavimo užduočiai atlikti skiriama 15 hvilinų.
Kiekvienas konkurso dalyvis išsirinko dėžutę papuošimui ir parinko jai eilutę.
Zі strіchki vykonanі troyandy, dėžutė pririšta 2 kutams.
Galutinė mūsų konkurso užduotis – „Usny Rakhunok“.
Jums nurodyta kaina už 1 kg.
Reikia skaičiuoti kiekį 100 g, 200 g, 500 g, 10 g, 5 g.
Už taisyklingą odą varžovas gaus 1 tašką.
Pranešėjas: Galite surinkti daugiausiai 5 taškus.
Gr.
Nr. 26. Nesterenko Ganna – 1
Bilikas Artemas – 5
Protchenka Olesya – 3
Gr.
201 Shklyarova Viktorija – 1 Žilinska Julija – 2,
Zababon Maria – 4
Tai bus paskutinis mūsų kūrybos konkursas.
Kol žiuri renka likusius maišus, jums duodami keli nurodymai odos komandai.
Zavdanya 1.
MIEGAS, OPITOUVANNYA, ELK
JUODA - y + O + ANGLIŠKA - a = ?
Atspėk žodį: Aš esu žolininkė Roslina Su bilietu
Protchenka Olesya – 3
buzkovo koloruNustokite kalbėti garsiai - Ir aš apsimetu tsukerka.
Zavdanya 2.
Nustokite kalbėti garsiai - Pakeiskite jums priskirtus žodžius į maisto produktus.Šalikas, RABI, MOR. Atlikite grafinę aritmetiką
BA + muzikinis ženklas =
Pranešėjas: balta duona
prislopinta forma
Jakščo s
Z
, tada audinys susiuvamas,
Ir tai lengva ir lengva.
įjungta
Į
Pranešėjas: tik keičiamas
Gerkite iš pieno pagamintą produktą.
Visi dalyviai patvirtino energijos tiekimą.
Gerai padaryta.
Prašome žiuri balsuoti už šios dienos nelaimės nugalėtojus.
Gr.
Nr. 26. Nesterenko Ganna – 33,5
Bilikh Artem – 44 2 mіmtse
Protchenka Olesya – 43 3 mіmtse
Gr.
Nr. 201 Shklyarova Viktorija – 40 m
Žilinska Julija – 38,5
Zababon Maria – 44,5 1 mėn
Mes laimėsime konkursą.
Ačiū visiems dalyviams už pastangas.
Tokia žiuri už sąžiningumą.
Sėkmės visiems.
1 galios bandymo įrodymai.
1) grūdai: avižos, soros, kviečiai, kviečiai, kukurūzai, ryžiai, miežiai
2) Graikai: grikiai
3) ankštiniai augalai: pupelės, žirniai, sojos pupelės, gira, sochevitsa
3. b
4. a 10. a 16. b 22. b
5. a 11. o 17. o 23. a
Vaizdo įrašai apie augalą.
Gr.
LOKŠA, MILĖ, SIL
CHARNOPLUM
Iris, Iris
Kol žiuri renka likusius maišus, jums duodami keli nurodymai odos komandai.
MĖTŲ MĖSA, RIBA, ROMAS
Įkelti
Zefyras, kefyras
Bilgorodo teisės institutas
Rusijos MVS: vakar, šiandien, rytoj
KONKURSAS „GERIAUSIAI PROFESIJAI“
15-16 Černija 2006 roko Bilgorodskio pagrindu teisės institutas Rusijos vidaus reikalų ministerija rengia dar vieną universitetų studentų profesinio meistriškumo konkurso „Geriausias profesijoje“ etapą. teisinio saugumo Centrinės federalinės apygardos vidaus reikalų įstaigos
Varžybos vyko keliomis kryptimis: medicininio rengimo, ugnies treniruotės, fizinio rengimo ir specialiųjų treniruočių.
Medikų mokymų metu konkurso dalyviai susipažino su pirmosios medicinos pagalbos teikimo nukentėjusiems nuo traumų, lūžių, šiluminio ir elektros smūgio taisyklių, taip pat pademonstravo praktinius medicinos pagalbos teikimo nukentėjusiesiems įgūdžius.
Geriausią rezultatą parodė vyresnioji policijos leitenantė N.M. Gureeva.
– Smolensko srities Vidaus reikalų departamento teisės skyriaus teisės konsultantas.
Plačias žinias ir įgūdžius demonstravo ir policijos kapitonas, Belgorodo srities Vidaus reikalų departamento teisinės apsaugos skyriaus vyresnysis teisės konsultantas S. A. Kolesnikovas.
Atsigavimo po specialiųjų mokymų skyriuje paaiškėjo, kad specialistai geriausiai žino norminių dokumentų nuostatų būklę organizuojant OVS veiklą aukščiausiose elektros energijos tiekimo tarnybose. Varžybos apsiriboja namų darbais, praktine užduotimi ir patikrinimu, siekiant užtikrinti teisės aktų, susijusių su vidaus reikalų įstaigų veiklos organizavimu, išmanymą. Namų departamentas rengė įstatymo projektą dėl Federalinio įstatymo „Dėl policijos“ pakeitimo. Į praktines pareigas įėjo vodguku ruošimas Paskambinsiu dėl paraiškos Rusijos Federacijos vidaus reikalų ministerijos pateiktos ataskaitos. Bandymų kambarys
rėmė pagrindinę tiesioginę vidaus reikalų įstaigų teisinės apsaugos skyrių saugumo pajėgų veiklą.
Už visų rūšių sumą aš atnešiu didžiausią šlovę
specialus mokymas
rodomas vyresnysis policijos leitenantas, Maskvos srities pagrindinio vidaus reikalų departamento teisinės apsaugos vyresnysis konsultantas S. V. Matjuškinas.
Kitas miestas, policijos majoras, Briansko srities OPO UVS vyresnysis teisės konsultantas Gorbarchuk S.O.
Trečioji vieta skirta vyresniajam policijos leitenantui, Voronezko srities VPO UVS skyriaus teisės konsultantui Pavlovai O.O.
Specialus krepšys varžyboms:
Pirmoji vieta – Natalija Mikolaevna Gureeva, vyresnioji policijos leitenantė, Smolensko srities Vidaus reikalų departamento teisinės apsaugos skyriaus teisės konsultantė.
2 vieta – Larisa Sergievna Klimova, policijos majorė, Jaroslavlio srities Vidaus reikalų departamento teisinės apsaugos skyriaus vyresnioji teisės konsultantė.
ІІІ vieta – Kolesnikovas Sergejus Oleksandrovičius, policijos kapitonas, Bilgorodo srities Vidaus reikalų direktorato teisinės apsaugos skyriaus vyresnysis teisės konsultantas.
Mokymo skyriaus viršininkas policijos pulkininkas O.P.
Bayevas Pirminio skyriaus viršininko gynėjas, policijos pulkininkas O.M.
Žukovskis
NUOSTATAI APIE KONKURSĄ
VOGTI UŽ PROFESIJAS 1. Užsienio teisės aktai,
1.1.
Konkurso nuostatai Arčiausiai principo nurodoma verslo praktikų profesinio meistriškumo konkurso rengimo tvarka ir protas.
1.2.
Pagrindiniai konkurso „Geriausias profesijoje“ tikslai:
- Verslo praktikų profesinės kompetencijos kėlimas;
2.3.
Konkurso krepšiams paremti ir sprendimui dėl nugalėtojų priimti sandėlyje sudaroma komisija:
komisijos vadovai,
komisijos vadovo užtarėjas,
komisijos nariai.
2.4.
Komisija vertina konkurso dalyvių praktinio pasirengimo lygį.
Ji kontroliuoja technologiją, darbų tikslumą, darbo praktikos teisingumą, užduoties atlikimo valandą, Varžybų dalyvių saugos taisyklių tęsimą.
2.5.
Komisija pripažįsta geriausios profesijos konkurso (I, II ir III vietos) nugalėtojus kiekvienoje profesijoje.
2.7.
Varžybos vyksta vienu etapu - virobnichnaya augalo vikonija.
2.8.
Gamybos užduočių pasirinkimą nustato Konkurso organizatorius:
2.8.1 Katilinės operatorius – pateikiamas 15-as maitinimo šaltinis, tai reiškia, kad galimi nuo 2 iki 5 atsakymų, iš kurių vienas yra teisingas.
2.8.1.1.
Už neteisingą atsakymą į testą dalyvis gaus 10 baudos taškų.
2.8.1.2.
Viena valanda tikrinimo vienam dalyviui prideda iki 20 minučių.
2.8.1.3 Testo rezultatai vertinami pagal mažiausią baudos taškų skaičių, atimamą už elektros energijos tiekimo sutrikimą, ir praleistų valandų skaičių.
2.8.1.4.
Pirmas išlaikęs testą darbuotojas gaus + 10 balų.
2.8.2.
Slyusar - remontininkas, slyusar, skirtas šiluminėms priemonėms aptarnauti - reguliuoti ir tikrinti uždarymo vožtuvo veikimą, kai reguliavimo slėgis yra 4,6 kgf / cm2
2.8.5.
3.3.
Konkurso komisijos sprendimas įforminamas protokolu, kurį pasirašo komisijos vadovas.
4. Dalyvių noras laimėti Konkursą
4.1.
Konkurso nugalėtojai, užėmę pirmąją vietą už kiekvieną savo specialybę, apdovanojami diplomais ir centais vynais vietiniuose susirinkimuose PC Energetik. Suvereno pasižadėjimas
Serednyogo
profesinis išsilavinimas
„Vietovės kolegija
Paslauga“ Nr. 38
Profesinio meistriškumo konkursas
„Tas, kuris pavagia profesiją“
Grupė turi 1 p
Profesija virėjas
Profesijos kodas 16675
Virobnichy Navchannya meistras
Andreeva Tetjana Stepanivna
Žiūrėjo metodinio komiteto posėdžiusPaslauga“ Nr. 38Protokolas Nr._____ „________“_________________2012 m
Prieš GBOU SPO KDS darbo planą Nr.38 būtina surengti konkursąprofesionaliems studentams 16675 „Kukhar“ grupė 1PP.
Konkurso organizavimo pagrindas: 2012-01-11 įsakymas ____________________________ „Dėl konkurso „Profesijos geriausi“ vykdymo. Nr.124 (1 priedas).
Sveikiname su konkurse: Andreeva T.S., Troinina A.A.
Data:2013 m. balandžio 10 d
Užimta vieta
: Valstybinė biudžetinė vidurinio profesinio mokymo vietos ir paslaugų kolegija 38,
Maysternya 1-40 „Virėjas, konditeris“Konkurso tikslai:Konkursas vyksta pagal kūrimo būdą
profesinis meistriškumas ir kūrybinis potencialas, platus profesijos propagavimas, jos prestižo kėlimas šių dienų sąmonėje,
meilė profesijai, profesijos standartų išmanymas, aktualios savybės, technologijos.
Pagrindinė pradinė meta – profesinė kompetencija, gebėjimas valdyti profesines užduotis.
- Pagrindinis dvasinis tikslas – įnešti meilę į savo profesiją, tikslumą, bendravimo įgūdžius, protingą komandinį darbą, nuoseklumą, discipliną.;
- Konkurso direktorius:
- Profesijos „Virėjas 2 rangas“ geriausių kūrybinių įgūdžių nustatymas
- mokantis profesinės kultūros pagrindų, specialiosios kompetencijos, studentų, kaip kulinarinių procesų dalyvių, disciplinos;
- praplėsti akiratį;
- daugiau žinių apie mitybą ir saugią žmonių ir jų aplinkos sąveiką;
elektrinių įrankių ir jų laikymo lygio pakėlimas; Studentų orientavimas dirbti materialinės gamybos ir gyventojų aptarnavimo srityje.
Vertinimo komisijos sandėlis:
Morozovas M.A. - g.
UPR kolegijos direktorius
Deniskina L.A.
– pavaduotojas
Direktorius, Skyriaus ceremonija
Lobanova O.T.
– kerivnik SP z UPR
Tugunova N.K.
- str.
10.15-10.25 Įvadinis instruktažas
(vyresnysis meistras), Mezhenko N.Ye.
10.25-11.45 Vikonannya teorinis skyrius
Kitas etapas
11.45-11.50 Kumeliavimas
11.50–12.00 Darbo rengimas dalyviams
12.00-12.30 Dalyvio įėjimas
12.30-12.40 Dalyvių darbo zonos sutvarkymas
12.40-13.00 Maišelio tiekimas
13.00-13.10 Rezultatų paskelbimas
13.10-13.20 Nagorodženija
13.20-13.50 Pirminio skyriaus sutvarkymas
Konkursas vyko tarp 1 grupės mokinių
2013 m. balandžio 10 d
„Geriausias virėjas pagal profesiją“
(Profesinis mokymas)
Prieš varžybų pradžią dalyviai praves mokymus, kaip apsisaugoti.
Konkursas vyksta dviem etapais:
1 – teorinių žinių atskleidimas
2 – praktinių komandų Vikonanny
1 ETAPAS
Konkurso testas turės atitikti šiuos mitybos reikalavimus:
Žmonių apsauga
Vinaigreto paruošimo technologija,
Vimogi iki kartėlio
Racionalus vikoristannya sirovini,
Supraskite taupymo terminą
Sanitarinių ir technologinių režimų papildymas
2 ETAPAS
Praktinės įrangos studentams Vikonannya:
Sudėtis ir pateikimas: žolelių atsargos, paruošimo idėjos originalumas ir forma, išdėstymas lėkštėje, žolelių švara, pridėtinė vertė ir apetitas.
Šaltos žolės „Avies vinagrette“ paruošimas
Odos pogrupiui dalyvaukite 2 tyrimuose, kurie anksčiau buvo atrinkti 2013-04-03 pradžioje ir pateko į finalą.
Oda pradeda, sutvarko darbo vietą, pašalina produktus, paruošia ir suformuoja „Vinagretę avims“.
Medžiaginiai ir techniniai reikalavimai konkursui:
Obladnannya: Elektrinė viryklė EP – 4 ZSh, šaldytuvas „Biryusa“, maisto ruošimo stalai, mini vonelės, elektroniniai praustuvai, ištraukiamas skėčiais nuo saulės.
Inventorius, įrankiai, indai:virėjo peiliai, specialios lentos
Su prekės ženklu „OV“, „Žalia“, padėklai, lėkštės,
Sirovina: bulvės, morkos, burokėliai, marinuoti agurkai, žalumynai ir cibuliukai, salotos, žalumynai, alyvuogių aliejus, druska ir agurkas.
Žmonių apsauga
1. Patikrinkite sanitarinę įrangą, įrangą ir įrankius.
2. Darbo su peiliu valandą - nenešiokite peilių nukreiptų į priekį, peiliai turi būti tinkamai pažymėti, laikyti griežtai pagal paskirtį, kišti į diržą, kalti, kad gerai įkalinti
„Vinegrette“ paruošimo technologinių operacijų seka
Operacija Nr.1 .Darbo vietos organizavimas. Vinaigretas ruošiamas šaltame ceche. Padėkite ant vibratoriaus stalo
detali lenta „BB“ žymose uždėkite vagas.Visi gaminami gaminiai turi atitikti prekinę išvaizdą, standartą, techninius protus, be pašalinių kvapų ir namų.
Operacija Nr.3.
Zberigannya.
Šaldymo cechui reikia šaldytuvo, kuriame laikomos nuluptos ir supjaustytos daržovės. Galite išsaugoti gatavus produktus, kol jie bus išleisti platinti.
Operacija Nr.4.
Bulvių, morkų, burokėlių ruošimas. Bulves, morkas, burokėlius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkiteOperacija Nr.5
Daržovių pjaustymas vinaigretui. Vinaigretui daržoves supjaustykite mažais ir vidutiniais kubeliais.Tsibulya žiedais arba žiedais.
Operacija Nr.6. Raugintų kopūstų paruošimas vinegretui.
Nuplaukite raugintus kopūstus, nesvarbu, sūrius ar rūgštus, ir smulkiai supjaustykite. Operacija Nr.7. Vinaigretės padažas. Supjaustytus burokėlius išmeskite Oliya
kad kitos daržovės nebūtų iškepusios, tada sudėkite morkas, raugintų kopūstų
Vimogi iki kartėlio
, sūdyti ogirki, cybula, druska.
Sezonas pasimėgauti.
Į vinegretą galite įdėti sūdytų grybų.
Operacija Nr.8.
Dekoravimas.
Vinigretas ruošiamas su produktais, kurie patenka į vinaigretės sandėlį.
Į vinegretą galite dėti šviežių pomidorų, saldžiųjų paprikų, galite paruošti vinegretą su lašiša, mėsa, žuvimi
