Найсмачніші рецепти, як приготувати вівсянку на молоці. Що станеться із Вашим тілом, якщо є вівсянку регулярно? Вівсяна каша воді 1 порцію

Привіт, друзі! Не знаю, як вам, а мені дуже подобається вівсяна каша на молоці з додаванням родзинок. У вихідні я неодмінно приношу це задоволення і варю таку кашу з почуттям, з толком, з розстановкою.

Неприємні англійці, чиєю батьківщиною традиційно вважається ранкова вівсянка, нещодавно відкрили, що постійно їсти вівсяну кашу шкідливо - де вона блокує засвоєння кальцію, і більше двох тижнів поспіль тріскати її небезпечно для здоров'я, потрібно робити в такому разі перерву ще на два тижні. Але мені це не загрожує – я щодня готую щось інше, одне й те саме два дні поспіль їсти доводиться вкрай рідко.

Якщо чесно, полюбила я вівсяну кашу зовсім недавно - коли дотумкала додавати до неї родзинки. Чомусь совість і якісь пережитки стародавніх дієтологічних уявлень заважають мені зробити будь-яку кашу смачною та бажаною за допомогою цукру, хоча це найпростіший шлях.

Щодо ідеальних пропорцій для вівсяної каші, то вони такі:для рідкої вівсянки знадобиться 1 склянка (250 мл) пластівців геркулеса на 1 літр рідини, а для помірно густої вівсянки – 1,5 склянки на 1 літр рідини. Я говорю – рідини, бо є люди, які змушені вживати вівсянку на воді. У цьому випадку цей рецепт теж підійде. Все, я закінчила нудні мислення, переходжу до справи.

Щоб створити смачну вівсяну кашу на молоці, нам знадобиться (на 2-3 порції):

• 1 л молока (або води, або того й іншого навпіл – особисто я так і роблю)
• 1,5 склянки (об'ємом 250 мл) вівсяних пластівців для варіння (геркулеса)
• 1/3 склянки ізюму
• 1 столова ложка цукру
• 0,5 чайної ложки солі

Вівсяна каша на молоці, рецепт приготування:

1. Наливаємо в каструлю молоко або що там у нас за планом (я беру молоко навпіл з фільтрованою водою), ставимо на середній вогонь.
2. Додаємо цукор, сіль, перемішуємо та чекаємо, коли молоко стане дуже гарячим, але ще не закипає.
3. У цей момент всипаємо вівсяні пластівці, заважаємо і трохи зменшуємо вогонь.
4. Миємо родзинки та відправляємо його в каструлю.
5. Після закипання варимо вівсянку 6-10 хвилин, потім вимикаємо, накриваємо кришкою і наполягаємо ще хвилин 10. За цей час вівсяна каша під кришкою набуде своєї характерної «овсяночної» консистенції – молоко набуде в'язкості, а пластівці втратить чіткі контури.

Вівсяна каша на молоці готова! Можна додати в неї вершкового масла - це особливо приємно, коли ви хочете полоскотати нерви поруч співгромадянам, що худнуть. Але і без співгромадян з маслом просто ще смачніше, ніж без нього.

Якщо ви прихильник більше, перепрошую, «сопливого» варіанта вівсянки – тобто коли вона більше нагадує однорідний густий кисіль – цього зовсім нескладно досягти.Інгредієнти і спосіб дій все ті самі, тільки пластівці потрібно засипати в молоко на тому етапі, поки воно ще холодне - на початку варіння. Ось, власне, і все. Навіть не віриться, що я розвела цілий трактат довкола звичайної вівсянки на молоці. На свій захист можу сказати, що мій рецепт – перевірений за пропорціями, по ньому вигадати цю кашу дуже складно.

Сподіваюся, вам знадобиться мій варіант вівсяної каші на молоці.

Задоволення вам на кухні та в житті.

Хто б що не казав, але це моя найулюбленіша каша. Зараз я спробую коротко пояснити, чим вона мені подобається, і щоб ви могли якнайшвидше піти на кухню і застосувати на практиці мій рецепт вівсяної каші на молоці на 1 порцію.

Які каші для сніданку нам подобаються найбільше? Мені здається, що ви погодитеся зі мною – ті, які швидко та просто готуються, і водночас унікальні. А ще щоб вони були корисні для нашого тіла та не потребують заморських інгредієнтів. Так-так-так, і останнє, було б добре, якщо такий сніданок не вимагає стояння біля плити, а цей час можна витратити на приготування кави чи фарби хоча б одне око. 🙂

Рецепт вівсяної каші на молоці

Ви, мабуть, уже зрозуміли, що я маю на увазі. Так, це саме золота вівсянка. Це версія індійського сніданку, яка є ситною та смачною. У всякому разі, я справді не хочу, щоб ви довго й завзято читали, а почали вже приготувати. Рецепт вівсяної каші на молоці вартий того, щоб його приготували.

Приготування вівсяної каші у вас займе трохи більше 30 хвилин

Інгредієнти для 1 порції:

• 1 чайна ложка соняшникової олії чи будь-якого іншого;
• ½ чайної ложки куркуми;
• щіпка чорного перцю;
• 1/4 склянки вівсянки;
• 1 склянка рослинного молока (кокосового чи вівсяного молока);
• дрібка солі;
• щіпка тростинного цукруабо 1 чайна ложка меду.

Для подачі нам знадобляться: кленовий сироп, улюблені горіхи, улюблені цукерки чи фрукти

Приготування:

1. На дно маленької каструлі наливаємо соняшникова оліяі трохи його розігріємо. Додамо куркуму та перець і типу смажимо протягом 30 секунд.
2. Після цього додаємо вівсяні пластівці, молоко, сіль і цукор і варити 10 - 15 хвилин на повільному вогні, іноді помішуємо.
3. На завершення, якщо вівсянка вийшла дуже густа, можна додати 1 - 2 столові ложки молока і подавати з улюбленими добавками. Це буде дійсно дуже смачно з усім що ви додасте.

• Щоб зробити вівсянку без глютену, використовуйте вівсяну кашу без глютену.
• Розчин куркуми в олії з перцем впливає на смак.
• Замість молока вівсянку можна готувати на воді чи змішати із водою.
• Увага викликає звикання — щоб ви мені потім не сказали, що не попереджала. 🙂

Ну ось тепер ви знаєте рецепт вівсяної каші на молоці на 1 порцію. Цю страву ще називають як золота каша, через її золотистий колір. Приємного апетиту та дякую за увагу!

Вівсяна каша на молоці – найпоширеніший вид сніданку, що не втрачає своєї актуальності століттями. Незважаючи на свою зовнішню непривабливість, вівсяна каша багата на корисні речовини, дає заряд бадьорості та відчуття ситості до обіду, а рецептів її приготування безліч. Тому кожен сніданок з вівсяною кашею може бути оригінальним та смачним щодня.

Загальні правила приготування

Рецепти приготування вівсяної каші різноманітні та дуже колоритні. Це пояснюється універсальністю даного виду сніданку, його поширеністю у багатьох країнах світу та швидкістю приготування. Вівсяна каша ідеально підходить для дітей з раннього віку, активних людей, пенсіонерів, прихильників будь-яких видів харчування: вегетаріанців, веганів, правильного раціону і т.д.

Вівсяні зерна багаті на вітаміни групи В, Е, макро- і мікроелементи, містять амінокислоти. Вівсянка - низькокалорійна страва, має у складі складні жири та вуглеводи, які довгий часрозщеплюються в організмі, підтримуючи почуття ситості. Людям, хворим цукровим діабетом, вівсянка допоможе підтримувати належний рівень цукру в крові

Лікарі та дієтологи наполегливо рекомендують при будь-якій дієті та обмеженнях в їжі балансувати харчування таким чином, щоб до організму надходили складні вуглеводи. Тому необхідно навчитися готувати вівсяну кашу правильно та смачно, щоб даний видсніданок був не тільки корисним, але й не набриднув протягом тривалого часу.

Залежно від структури інгредієнта (зерна, пластівці різної обробки) рецепти і особливо час приготування відрізнятимуться, але існують загальні правилаприготування в'язкої каші.

• Каструля з товстими стінками і дном з кришкою, що щільно прилягає. Для варіння каші найкраще підійде товстостінна алюмінієва або з антипригарним покриттям каструля. Добре зберігають тепло і дають можливість каші настоятися і довго не остигати керамічні каструлі або горщики, каструлі з титановим та гранітним покриттям, які можна ставити на відкритий вогонь.
• Розмір каструлі має бути із запасом. Каша має властивість набухати і збільшуватися від первісного обсягу в 1,5-2 рази (обсяг збільшення залежить від інгредієнта: зерна, пластівці, пластівці Екстра і т.д.).
• Підготовка круп для варіння. Хоч би як добре були відшліфовані зерна і очищені пластівці, перед варінням обов'язково треба промити крупу під проточною водою.
• Щоб каша зварилася швидше і не пригоріла, краще залити крупу на ніч чи кілька годин.
• Перед початком варіння дно каструлі краще змастити вершковим чи оливковою олією, щоб крупа не підгорала, також треба змастити і краї каструлі, щоб пінка від молока не втекла на плиту.

• Не варто готувати кашу одразу на чистому молоці. На ньому вона буде варитися набагато довше, та й молоко втратить свій насичений аромат та смак. Краще зварити потрібну кількість крупи у невеликій кількості води до напівготовності, а потім додати кип'ячене або пастеризоване молоко до потрібної консистенції.
• Співвідношення пропорцій та консистенція готової каші. Вівсяна каша має в'язку консистенцію і, як правило, вариться у співвідношенні пропорцій 1 до 2, тобто на 1 склянку крупи береться 2 склянки рідини. Чим довше каша стоїть у готовому вигляді, тим частіше вона стає, цей фактор також треба враховувати. Якщо сім'я воліє на сніданок рідку за консистенцією кашу, можна на один літр рідини (молоко з водою) всипати 200-250 г крупи.
• У процесі варіння кашу треба постійно помішувати, не забуваючи знімати пінку з молока. Якщо вона залишиться в каші, вона перетвориться на грудку, яка потрапить у порційну тарілку.
• Після відведеного терміну варіння каші треба дати настоятися, набухнути і увібрати в себе всі смаки та аромати. Для цього можна залишити каструлю просто на гарячій плиті, але краще укутати в ковдру і постояти 5-10 хвилин.
• Додавати спеції та олію слід в кінці приготування. У кожну порційну тарілку можна покласти по шматочку вершкового масла, тож смак буде ще більш насиченим, а сніданок поживним.

Суворих правил приготування корисного сніданкуна основі вівсяних зерен немає, але дотримуючись перерахованих вище пунктів, каша до сніданку вийде смачною і ситною. Урізноманітнити ж щоденне традиційна стравадо сніданку можна за допомогою чергування різних рецептів, а також підключивши фантазію під час сервірування.

Класичний рецепт

На прилавках магазинів сьогодні представлено безліч вівсяних круп різного ступеня обробки, від чого залежить час їхнього приготування. Класичний або традиційний спосіб приготування молочної вівсяної каші передбачає використання для варіння цілісних зерен, а не звичних для багатьох пластівців «Геркулес». Саме цілісні зерна містять у собі найбільша кількість корисних речовинта мікроелементів.

Щоб вівсянка вийшла смачною та поживною за класичним рецептом, розглянемо покроково, як приготувати вівсяні зерна для сніданку правильно.

• Підготовка інгредієнтів. Необхідно взяти 1 склянку цілісних зерен, 2 склянки молока, сіль на кінчику ножа, цукор до смаку, 30-50 г вершкового масла.
• Перед початком варіння крупу треба ретельно промити та видалити прозорі оболонки із зерна. Достатньо залити зерна холодною водоюі ці оболонки, а також дрібне сміття спливуть, після чого їх можна легко злити.
• Для скорочення часу приготування краще залити зерно холодною водою і залишити на ніч в прохолодному місці. Після набухання вівсяні зерна зваряться вдвічі швидше.
• На дно каструлі обов'язково треба налити невелику кількість води, щоб молоко не пригорало на дно, і дати воді скипіти. Потім влити 2 склянки молока. На середньому вогні періодично помішуючи, довести молоко до кипіння.

• У кипляче молоко додати сіль на кінчику ножа і всипати крупу, зменшити вогонь на мінімум і варити 15 хвилин|мінути|, постійно помішуючи. Цукор краще додати наприкінці варіння.
• На поверхні молока під час варіння збиратиметься пінка, яку треба збирати ложкою і прибирати з каструлі;
• Через 15 хвилин зняти каструлю з вогню і щільно накрити кришкою, навіть якщо здається, що зерна недостатньо розварилися. Щоб настоятися та дійти до готовності, каші треба ще 5-10 хвилин. Для найкращого теплового ефекту можна загорнути каструлю в ковдру.
• Через 5 хвилин додати частину олії та дати постояти ще 10 хвилин.
• Гарячу кашу розкладають у порційні тарілки. У кожну за бажанням можна додати маленький шматочок олії.

За консистенцією класична вівсянка на молоці виходить в'язкою та тягучою. Цільнозернова крупа на сніданок подарує заряд енергії та почуття ситості до обіду.

Згідно з традиційним англійським рецептом, вівсянку варять на воді у співвідношенні 1 склянку цільнозернових зерен до 1,5 склянок води, також як і у вищеописаному. класичному рецепті. Але в порційну глибоку тарілку додають кип'яче тепле молоко, інколи ж навіть сметану. Часто англійську вівсянку їдять не солодкою, а додаванням спецій: червоний або чорний перець, паприка, базилік, італійські сушені трави.

Дієтичний

Тим, хто дотримується системи правильного харчуванняабо дієти добре підійде на сніданок вівсяна каша на молоці.

Зерна або пластівці вівса діють на кишечник людини як щітка, очищаючи його від шкідливих речовин. Вівсянка з цільнозернової крупи має низький глікемічний індекс, а значить, підійде для людей, які дотримуються низькокалорійної дієти, і в той же час заповнить необхідний рівень складних жирів, вуглеводів. Тривалий процес розщеплення зерен дозволяє підтримувати необхідний рівень цукру в крові, тому такий сніданок підійде пацієнтам із діабетом, які за станом здоров'я мають дотримуватись дієти.

Для дієтичного сніданку можна вибрати як цільнозернову крупу, так і вівсяні пластівці. Рецепт приготування дієтичної каші на молоці не суттєво відрізняється від класичного, але має свої нюанси.

• Вибір сорту крупи: цільнозернові крупи - найбільш корисні, оскільки в кожному зерні зберігаються всі корисні елементи, а також вони ситні, тому що довше розщеплюються в організмі. Пластівці «Геркулес» швидко розварюються. Каша з пластівців за консистенцією буде одноріднішою. Найменш корисні за якісним складом пластівців «Екстра» або каші швидкого приготування в порційних пакетах-саші. Верхній жорсткий шар у них повністю вилучений разом із частиною корисних мікроелементів, але такі каші можна приготувати навіть без варіння.
• Пропорції: 1 склянка крупи, 1,5 склянки молока, 1,5 склянки води. Консистенція дієтичної вівсянки менш в'язка за рахунок використання більшої кількості рідини. Молоко - досить жирний продукт, тому для дієтичної каші його необхідно розбавити з водою у пропорції 1 до 1;

• Під час приготування дієтичного сніданку не варто додавати сіль та цукор. Якщо потрібна солодка каша, можна додати до порційної тарілки мед або замінник цукру.
• Час приготування дієтичної страви - 15-20 хвилин, якщо використовуються пластівці "Геркулес" - 8-10 хвилин, пластівці "Екстра" варяться не більше 5 хвилин.
• Замість вершкового масла в дієтична стравакраще додати кукурудзяну або оливкову олію першого віджиму. Рослинні оліїдодавати слід тільки в каструлю, тому що в порційній тарілці це виглядатиме недостатньо апетитно.
• Вівсянку доварювати до готовності не варто, краще нехай настоїться в теплому місці. У порційні тарілки до дієтичної вівсянки можна додати до смаку мед, свіжі фрукти, сухофрукти.

Багато дієтологи радять готувати кашу-скраб для кишечника без варіння. Вівсяні пластівці заливають на ніч не жирним молоком або однопроцентним кефіром у пропорції один до двох у скляній чи пластикій ємності. Щільно закривають і ставлять у прохолодне місце чи холодильник. Вранці таку кашу можна підігріти в мікрохвильовій печі або їсти в холодному вигляді.

Під час приготування дієтичної каші варто чітко дотримуватись приписів дієти та список дозволених продуктів.

Інші варіанти

Традиційний сніданок із молочної вівсяної каші може стати досить різноманітним і не набриднути роками.

Урізноманітнити вівсянку можна не тільки використовуючи різні рецептиприготування, а й методи: в мультиварці, в мікрохвильовій печі, в сотейнику.

Обов'язково варто поекспериментувати із консистенцією каші. За своїми властивостями з вівсяної крупи виходить в'язка каша, але варто додати половину порції рідини - вівсянка може стати цікавим гарніром до рогу або омлету. При співвідношенні крупи та молока 1 до 3 вийде дуже рідка каша, що нагадає сніданок з дитинства.

У густу по консистенції кашу можна зовсім не додавати цукор і вживати злегка підсоленою зі свіжим соком або солодким чаєм.

Замінити добавку цукру можна, використовуючи мед або урбеч - це перемелене маса з кісточок абрикоса або насіння чорного кмину. Завдяки натуральним солодким добавкам корисні властивості сніданку зростуть у рази, а смакові якості лише покращать.

Якщо у вашому регіоні проблематично дістати урбеч, можна використовувати різні топпінги, варення або шоколадний десерт "Нутелла", шоколадні краплі, кокосову стружку, свіжі або заморожені фрукти.

Сьогодні багато хто відмовляється від вживання лактосодержащих продуктів і замінює коров'яче або козяче молоко на продукти рослинного походження. В цьому випадку цілком припустимо готувати вівсянку на молоці рослинного походження.

• Мигдальне молокомає солодкуватий вершковий смак та ідеально підійде для приготування каші для сніданку без цукру. Мигдальне молоко багате на Омега-3, кальцій, цинк, фосфор. Мигдальне молоко на прилавках супермаркетів приготовлене з обсмаженого мигдалю, а отже, втратило частину корисних елементів (фолієва кислота, Цинк). Тому краще готувати мигдалеве молоко самостійно із необсмаженого мигдалю.
• Кокосове молоко -найсолодший вид безлактозного молока, яке містить, окрім безлічі корисних мікроелементів, лауринову кислоту. Лауринова кислота підтримує імунітет та допомагає боротися з вірусами. Незважаючи на солодкий смак, цукру та фруктози в даному виді молока міститься менше, ніж в інших видах безлактозних продуктів.
• Рисове молоко– варіант рослинного безглютенового та безлактозного молока, яке багате на корисні мікроелементи (антиоксиданти, кальцій, вітаміни D та E). Рисове молоко отримують з коричневого рису, а значить, воно багате на клітковину і ідеально підійде для дієтичних каш.

Існують і інші види рослинного молока: вівсяне, гарбузове, з кешью і т. д. Яке молоко вибрати, залежить від особистих уподобань та смаків, а також від того, які корисні властивості необхідні організму.

Якщо діти не дуже люблять молочні каші, а дорослим набридло одноманітний вигляд і смак традиційного сніданку, можна урізноманітнити традиційну молочну вівсяну кашу різними добавками.

• Сухофрукти:курага, родзинки, чорнослив, чіпси з ківі та дині, сушений банан або ананас добре поєднуються і розкривають смак вівсяної крупи.
• Свіжі фрукти:банан, яблуко, персик, груші. Вибір обмежується лише особистими уподобаннями та сезонністю того чи іншого фрукта. Вівсянку з бананом або яблуком треба подавати безпосередньо перед вживанням, тому що ці фрукти, вступаючи в реакцію з киснем, чорніють і втрачають апетитну привабливість.
• Горіхи:грецькі, кешью, арахіс, мигдаль, кедрові. Горіх – досить жирний продукт, тому не варто зловживати цими добавками, особливо тим, хто дотримується дієти.

Вівсянку можна додавати по одному інгредієнту або міксувати. На прилавках магазинів можна знайти молочні вівсяні каші швидкого приготування із сухофруктами та горіхами. Переваги даного продукту: швидке приготування та зручність використання. Такі каші можна використовувати в офісі чи в дорозі, коли немає можливості готувати чи ні на це часу.

Захоплюватися кашами швидкого приготування не варто, тому що через надмірне шліфування зерен корисних властивостейу крупі практично не зберігається, а також для тривалого зберігання в кожній упаковці міститься багато цукру та консервантів.

Вівсяна каша на молоці - ідеальний варіант для сніданку, який можна урізноманітнити різними добавками та видами молока. Вівсянку можна давати дітям як перший прикорм, якщо подрібнити готову страву блендером.

Про те, як приготувати вівсяну кашу на молоці, дивіться наступне відео.

Вівсяна каша – не тільки смачна страва. Хоч вона й досить проста у приготуванні, але містить у собі безліч корисних речовин: вітамінів, макро- та мікроелементів, складних вуглеводів. Одна тарілка цього продукту може зарядити вас енергією цілий день! Сьогодні ми поговоримо про те, як варити вівсяну кашу на молоці так, щоби від неї в захваті були і дорослі, і діти.

Традиційний рецепт

Можна приготувати вівсянку на воді, але на молоці вона буде кориснішою, ситнішою і смачнішою. Для дітей другий варіант буде більш відповідним: молоко надає каші смак і аромат.

Зверніть увагу: вівсянка - дуже ситна, і одночасно легка страва, на приготування якої у вас піде 15-30 хвилин. Час залежить від того, які зерна використовуються для варіння каші.

Для того, щоб приготувати вівсянку за цим рецептом, вам знадобляться:

• 2 склянки молока;
• 1 щіпка солі;
• 4 столові ложки цукру;
• 50 г вершкового масла|мастила|.

Ретельно промийте зерна вівсянки. Можна навіть замочити їх ненадовго у каструлі із водою, щоб скоротити час приготування.

Час приготування вівсянки залежить від щільності та розміру зерен

1. Молоко залийте у каструлю, поставте на тихий вогонь. Помішуючи, доведіть до кипіння. Не залишайте молоко без нагляду, воно може втекти за лічені миті.
2. Висипте вівсянку в кипляче молоко і добре перемішайте. Проварити протягом 15 хвилин, після чого зніміть з вогню.
3. Накрийте кришкою каструлю і залиште настоятися ще на 5 хвилин. За цей час зерна збільшаться в обсязі.
4. Додайте в кашу вершкове масло. Знову накрийте кришкою та залиште ще на 5 хвилин.
5. Тепер каша готова. Ви можете додати до неї мед, фрукти, ягоди, варення, цукати, горіхи – все, що вам підкаже фантазія.

Якщо ви використовуєте замість молока воду, каша вийде легшою та низькокалорійною. Такий варіант часто рекомендують дієтологи.

Англійська вівсянка

Напевно, найпопулярніша вівсяна каша в Англії. Принаймні ми знаємо про це з книг, фільмів, серіалів про цю чудову країну. Значить, англійці знаються на приготуванні вівсянки. Для цього рецепту знадобляться звичні нам продукти, але каша виходить густішою. Вам знадобляться:

• 1 склянка цілісних зерен вівсянки;
• 1,5 склянки води;
• сіль та цукор за смаком;
• молоко.

1. Ретельно промийте зерна вівсянки кілька разів, щоб видалити все лушпиння. Найкраще використовувати кип'ячену воду.
2. Закип'ятіть воду, всипте вівсянку, перемішайте, додайте цукор чи сіль. Варити кашу потрібно на тихому вогні 10-15 хвилин.
3. Після того, як вівсяна каша звариться, накрийте кришкою каструлю і дайте настоятися 5-7 хвилин.
4. Подавати англійську вівсянку потрібно в глибоких тарілках, додавши гаряче гаряче молоко. Можна додати сметану, щоб каша була більш насиченою.

Англійська вівсянка хороша тим, що її можна їсти не лише солодкою, а й солоною. До солодкої каші додайте ягоди, шматочки фруктів, мед, горіхи. Солону можна присмажити перцем, базиліком, зеленню та спеціями.

У вівсяну кашу на молоці можна додати будь-які ягоди та фрукти

Замість цілісних зерен можна використовувати пластівці. Тож ви значно скоротите час приготування. Але в англійській вівсяній каші традиційно використовуються саме цілісні зерна.

Готуємо вівсяну кашу в мультиварці та мікрохвильовій печі

Звичайно, приготування будь-якої страви потребує певного часу. І навіть на просту вівсяну кашу вам знадобиться близько 20 хвилин, а вранці, на жаль, не кожен із нас може собі це дозволити. Тому нашими незамінними помічниками стають представники побутової техніки. Наприклад, мультиварка - дуже зручний пристрій, який практично самостійно приготує для вас відразу кілька страв.

Для того щоб приготувати вівсяну кашу в мультиварці, візьміть такі продукти:

• 1 склянка вівсяних пластівців;
• 3 склянки молока;
• 30 грам вершкового масла;
• 1 столова ложка цукру;
• сіль за смаком.

Для добавки можна взяти ягоди, фрукти, варення, мед, мармелад, цукати та інше, що вам підкаже фантазія.

Візьміть чашу мультиварки і змастіть вершковим маслом по колу, щоб молоко не втекло. Ще один шматочок олії покладіть на дно. Засипте вівсяні пластівці та залийте молоком, розведеним водою у співвідношенні 1:1. Можна також додати вершки, вівсянка буде ще смачніше і насиченіше.

Закрийте кришку мультиварки, виберіть режим Каша. Зазвичай він розрахований на 40 хвилин, але в цьому випадку, найімовірніше, мається на увазі каша з круп, які варяться набагато довше. Для вівсяних пластівців буде достатньо 10 хвилин. Рекомендую вам поекспериментувати, щоб підібрати потрібний час для вашої моделі пристрою. Після того, як минув час варіння, залиште кашу ще на 5 хвилин, щоб вона напріла.

Приготування вівсянки на молоці в мультиварці не вимагатиме від вас часу

Розкладіть кашу по тарілках і додайте те, що люблять ваші діти. У кожній тарілці може бути різна добавка. Так вівсяна каша не набридне хлопцям, і щоранку у них буде нова страва.

За таким же рецептом вівсянку можна приготувати в мікрохвильовій печі. Візьміть такі продукти:

• 1 склянка вівсяних пластівців;
• 200 мл гарячої води (окропу);
• 1 склянка молока;
• 1 ч. л. вершкового масла;
• цукор та сіль за смаком.

Візьміть посуд, що підходить для мікрохвильової печі, залийте в ній вівсяні пластівці окропом, посоліть. Поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Після цього додайте молоко та готуйте ще 3 хвилини. Дайте каші трохи часу, щоб настоятися, додайте цукор та вершкове масло. Каша готова, приємного апетиту!

Відео про приготування вівсяної каші на молоці

Як бачите, вівсяна каша дуже проста у приготуванні. Сподіваємося, це смачне та корисна страваполюбиться вашій родині. Розкажіть, як ви готуєте вівсянку, які у вас секрети та незвичайні способи. Затишку вашому будинку!

Вівсяна каша - ідеальний варіант сніданку для сім'ї. Овес і всі похідні містять харчові волокна, які швидко насичують організм і дозволяють не переїдати. У вівсяній каші містяться складні вуглеводи - вони перетравлюються повільніше простих вуглеводів, що не дає вам швидко зголодніти; також вуглеводи необхідні роботи мозку і заряджають енергією весь день.

Варити вівсяну кашу на молоці потрібно правильно, щоб було смачно всім) Сьогоднішня добірка присвячена саме цим простим, але таким смачним рецептам.

Як зварити вівсяну кашу на молоці – базовий рецепт

Цей рецепт – основа основ. Вже до нього після приготування можна додавати горіхи, сухофрукти, свіжі фрукти та ягоди. Для приготування Вам потрібно:

• 1 склянка вівсяних пластівців/геркулеса;
• 1 склянка молока;
• 1 склянка води;
• дрібка солі;
• 1 ст. цукру, якщо ви хочете солодку кашу.

Як варити вівсяну кашу:

1. Беремо невелику каструлю, ставимо на середній вогонь. Наливаємо склянку води та молоко. Нагріваємо практично до кипіння.

2. Як тільки молоко починає закипати по стінках каструлі, додаємо вівсяні пластівці або геркулес.

3. Солимо, додаємо цукор (якщо вибрали солодку кашу) і перемішуємо. Варимо 5-7 хвилин, якщо ви взяли вівсяні пластівці, або 15 хвилин – якщо геркулес.

На замітку!Якщо каша здалася вам густою, то не бійтеся додати трохи молока чи води.

4. Вівсяна каша на молоці готова. Можна подавати!

Рецепт вівсяної каші на молоці з бананом

Цей варіант вівсяної каші зварити дуже просто, але рецепт безперечно оригінальний. Для нього вам знадобиться:

• 1 банан;
• 50 г натурального йогурту, але можна взяти і з добавками;
• 1 склянка молока, коров'ячого чи соєвого;
• 1 склянка вівсяних пластівців;
• 1 ч. л. меду (для ласунів).

Приготування:

1. Банан розім'яти вилкою і заважати з йогуртом та молоком (якщо є блендер, то можна скористатися ним). Вилити суміш у невелику каструльку та довести до кипіння.

2. Додати вівсяні пластівці та варити кашу до готовності.

3. При подачі прикрасити скибочками банана та полити медом.

Вівсяна каша на молоці – рецепт без варіння

Звучить трохи дивно "рецепт без варіння", але так і є. Цей варіант відмінно підходить для тих, кому вранці ліньки готувати або просто немає часу. Готову кашу просто дістаєш із холодильника і готово!

Для рецепту вам знадобиться (1 порція):

• 1/2 склянки вівсяних пластівців;
• 1/2 склянки молока;
• 3-4 ст. звичайного чи ванільного йогурту;
• насіння, горіхи або сухофрукти (на ваш смак за бажанням).

Приготування:

1. Перші три інгредієнти викласти в тарілку і змішати, можна додатково накрити, залишити на ніч (можна поставити в холодильник).

2. Вранці дістати готову кашу, зверху посипати сухофруктами чи горішками. І вівсяна каша на молоці без варіння готова!

За бажання кашу можна розігріти протягом 1-2 хвилин у мікрохвильовій печі.

На замітку!Дуже зручно робити таку заготівлю в невеликій банці (0,5 л), зручно зберігати.

Калорійність вівсяної каші на молоці

Для тих, хто турбується про калорійність харчування буде корисно знати вміст калорій та корисних речовин у вівсяній каші. Нижче наведено на 100 г готового продукту, а не сухого з коробки.

Показник	Значення	Відсоток від денної норми
Енергетична цінність	111 ккал	6%
Вуглеводи	12 г	4%
Білки	9 г	17%
Жири	4 г	6%
Вітаміни
Вітамін A