რა კაკალია კარგი წონის დაკლებისთვის. როგორ გამოვიყენოთ თხილი წონის დაკლებისთვის

ბევრი ადამიანი, ვისაც წონის დაკლება სურს, ერიდება თავის რაციონში კაკლის შეტანას, მიიჩნევს, რომ ამ ხილის ცხიმები წონის მატებას შეუწყობს ხელს. ეს მიდგომა არსებითად არასწორია და არის.

თხილი არა მხოლოდ შეიძლება, არამედ მათ ყოველდღიურ მენიუში უნდა შეიტანონ ყველა, ვინც აკონტროლებს მათ წონას.

თხილი აუცილებელია წონის დაკლებისთვის

კვლევების ბოლოდროინდელი მიმოხილვის დროს, სადაც ნაჩვენებია კაკლის გავლენა წონის დაკლებაზე, აღმოჩნდა, რომ ვინც რეგულარულად მიირთმევდა კაკალს, 800 გრამით მეტი ჭარბი წონა დაკარგა, ვიდრე მათ, ვინც არა. გარდა ამისა, თხილის ხოჭოების წელის მოცულობა შესამჩნევად უფრო სწრაფად შემცირდა - 3,8 სმ-ით მეტი, ვიდრე მათ შორის, ვინც თხილს არ ჭამდა.

მიუხედავად იმისა, რომ 800 გრამიანი წონის დაკლება შეიძლება ბევრი არ ჩანდეს, ეს ძალზე მნიშვნელოვანია.

პირველი, როგორც ეს მონიტორინგის მეორე პარამეტრიდან ჩანს - წელის მოცულობა - დაკარგული დამატებითი ცხიმი ლოკალიზებულია მუცელში. მაგრამ ეს არის ესთეტიკური და სამედიცინო თვალსაზრისით ზუსტად მუცლის რეგიონში წონის დაკლება.

მეორეც, მიღებული მონაცემები იმაზე მეტყველებს

კაკალი უფრო სწორია, რომ განიხილოთ არა როგორც წონის სწრაფი დაკლების საშუალება, არამედ ნორმალური წონის შენარჩუნების საშუალება.

რაც ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ბევრი ახერხებს წონის დაკლებას. მაგრამ მიღებული დადებითი შედეგების შენარჩუნება - ყველას არა.

სინამდვილეში, თუ აკონტროლებთ თქვენს წონას და გინდათ რომ არ მოიმატოთ, მუჭა თხილი რამდენჯერმე, მაგალითად ნუში, ბევრად უფრო ჯანმრთელია საჭმლისთვის, ვიდრე ფართოდ რეკლამირებული რთული ნახშირწყლები, როგორიცაა ქატო.

სხვა კვლევამ შეადარა წონის დაკლების მაჩვენებელი მონაწილეთა ორ ჯგუფს შორის. პირველი ჯგუფი იყო დაბალკალორიული დიეტა და მიირთმევდა კაკალს. მეორე ჯგუფი ერთნაირი დიეტა იყო, მაგრამ კაკლის ნაცვლად ისინი ჭამდნენ რთულ ნახშირწყლებს.

შედეგად, აღმოჩნდა, რომ თხილის ჯგუფმა 62% -ით უფრო სწრაფად დაკარგა წონა. წელის ამ ჯგუფში 50% -ით ჩქარა დაეცა, სხეულის მთლიანი ცხიმი კი 56% -ით სწრაფად დაეცა.

თხილი იცავს გულს და ხელს უშლის დიაბეტს

როგორც ბუნებრივი საკვები, თხილი არის ანტიოქსიდანტების, ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი წყარო, რომლებიც დადებითად მოქმედებს მთლიან ჯანმრთელობაზე და არა მხოლოდ წონის სტაბილიზაციაზე.

The Journal of the American College of Nutrition- ში გამოქვეყნებულ კვლევაში ნაჩვენებია, რომ ადამიანებს, რომლებიც რეგულარულად მიირთმევენ კაკალს, აქვთ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და 2 ტიპის დიაბეტის განვითარების რისკი.

ეს იმის გამო ხდება, რომ თხილის მოყვარულები მუდმივად აღნიშნავენ:

• ქვედა სხეულის წონა და ქვედა სხეულის მასის ინდექსი;
• ქვედა წელის;
• ქვედა სისტოლური წნევა;
• შეამცირეთ სისხლში შაქრის შემცველობა

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მათ ზოგადად ნაკლებად აქვთ მეტაბოლური სინდრომი, რაც დროთა განმავლობაში იწვევს გულსისხლძარღვთა დაავადებებსა და დიაბეტს.

კიდევ ერთი მიზეზი, რომ კაკალი კარგია გულის დაავადებების რისკის შესამცირებლად არის ამინომჟავა ლ-არგინინი, რომელიც უხვად შეიცავს თხილში, როგორიცაა:

• ნიგოზი;
• ფისტები;
• თხილი;
• პეკიანი;
• ბრაზილიის კაკალი
• ნუშის;
• კეშიუ.

ლ-არგინინი აუცილებელია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც უკვე აწუხებს გულისა და სისხლძარღვების დაავადებები, ასევე მათთვის, ვინც ჯერ კიდევ არ არის ავად, მაგრამ ამ დაავადებების განვითარების რისკი აქვთ მრავალი ფაქტორის გამო, მაგალითად, იგივე ჭარბი წონისა.

რომელია ჯანმრთელი კაკალი ორგანიზმისთვის?

ხშირად ისმის კითხვა, რომელი კაკალია ჯანსაღი და რომლის თავიდან აცილება აუცილებელია.

მოკლედ, ნებისმიერი კაკალი ჯანსაღია, გარდა არაქისი, რომელიც არის პარკოსნები და არა კაკალი. პრინციპში, არაქისი ასევე სასარგებლოა, მაგრამ დღეს ლობიოს მოყვანის ტექნოლოგია ისეთია, რომ ისინი ძალიან ხშირად დაბინძურებულია პესტიციდებით და სოფლის მეურნეობაში გამოყენებული სხვა პესტიციდებით. არაქისს აქვს სხვა უარყოფითი თვისებებიც. დამატებითი ინფორმაცია იმის შესახებ, ჭამთ თუ არა ამ ლობიოს ზეთს, შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ.

ნამდვილი კაკალი თითქმის ყოველთვის არ შეიცავს პესტიციდებს.

ყველა კაკლის ზოგადი დადებითი თვისებებია ადამიანის ორგანიზმისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებების - ცილების და მაღალი შემცველობა.

უფრო მეტიც, თითოეულ კაკალს აქვს საკუთარი სარგებელი.

კაკალი

ნიგოზი შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. კაკალი ასევე შეიცავს უამრავ ფიტოსტეროლს და ანტიოქსიდანტებს და ისინი ამ კაკლებში იმდენი რაოდენობითა და თანაფარდობით არიან, რომ ყველაზე ეფექტურად ანადგურებენ თავისუფალ რადიკალებს.

თხილის მაღალი ანტიოქსიდანტური მოქმედება მათ შესანიშნავ პროფილაქტიკურ საშუალებად აქცევს კიბოს, განსაკუთრებით მკერდისა და პროსტატის კიბოს წინააღმდეგ. ის ასევე ეფექტურად იცავს დიაბეტით დაავადებულთა გულს.

ფიჭვის კაკალი

რა თქმა უნდა, ფიჭვი არ არის ბოტანიკურად. ეს არის თესლი. მაგრამ ჩვენთვის ისინი ჯერ კიდევ კაკალია და, შესაბამისად, მათი გამოტოვება toplist- ში არანაირად არ შეიძლება. უფრო მეტიც, რომ.

ეს თესლი დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, ხელს უშლის ათეროსკლეროზს, მკურნალობს დიაბეტს და მოგცემთ ენერგიას. ისინი ასევე ხელს უწყობენ თვალის ჯანმრთელობას და იცავს კიბოს გარკვეული ტიპებისგან.

ნუშის

ნუში შემადგენლობით მსგავსია მწვანე ბოსტნეულისა. ეს განპირობებულია იმით, რომ ნუში შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს, რომლებიც არიან ფენოლური ნაერთები და ფლავონოიდები. ეს ნივთიერებები უხვადაა მწვანე ბოსტნეულში, როგორიცაა ბროკოლი. მხოლოდ ნუში ბევრად უფრო მკვებავია და შეიცავს ცხიმსა და ცილებს, რაც ადამიანს სჭირდება.

პეკიანი

პეკანი შეიცავს ვიტამინების მრავალფეროვნებას. სულ სულ დაახლოებით 20-ია. მაგრამ ამ თხილის ყველაზე ღირებული ის არის, რომ მათ შეუძლიათ შეამცირონ დაბალი სიმკვრივის ქოლესტერინის დონე, რაც ათეროსკლეროზის განვითარებას იწვევს.

ბრაზილიური კაკალი

ეს კაკალი ცნობილია იმით, რომ შეიცავს უამრავ მიკროელემენტს სელენუმს, რომელიც აუცილებელია კიბოს პროფილაქტიკისთვის და სხეულისთვის ძნელია სხვა წყაროებიდან მიღება.

მაკადამია

ეს თხილი მდიდარია B1 ვიტამინით, მაგნიუმით და მანგანუმით. მაგრამ რაც მთავარია, ისინი შეიცავს უამრავ სასარგებლო მონოუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, მაგალითად, ოლეინის მჟავას (ომეგა -9 ცხიმოვანი მჟავა), რომელიც მსგავსი რაოდენობით მხოლოდ ზეითუნის ზეთში გვხვდება.

ფისტასები

ეს კაკალი ნუშითურთ ერთ – ერთი მთავარი ინგრედიენტია ჯანსაღი წონის დაკლების საჭმლის საჭმელებში. აღმოჩნდა, რომ თუ რეგულარულად მიირთმევთ ფისტებს, შეგიძლიათ შეამციროთ მოხმარებული კალორიების რაოდენობა 40% -ით მეტი

გარდა ამისა, პისტოჩი შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტებს, ვიტამინებს და მინერალებს.

რატომ უნდა იყოს გაჟღენთილი თხილი?

ცოტამ თუ იცის, რომ იმისთვის, რომ კაკალმა გამოავლინოს თავისი სასარგებლო თვისებები, ისინი უნდა იყოს გაჟღენთილი.

ფაქტია, რომ თხილის უმეტესობის გარსი შეიცავს ფიტიკურ მჟავას, რაც უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე.

პირველ რიგში, ეს ხელს უწყობს მისგან საკვები ნივთიერებების გაჟონვას. მეორეც, ის ბლოკავს სასარგებლო მიკროელემენტების შეწოვას, როგორიცაა კალციუმი, მაგნიუმი, სპილენძი, რკინა და თუთია საკვებიდან.

ასე რომ, ფიტინის მჟავას არ შეუძლია აჩვენოს თავისი უარყოფითი თვისებები. თხილი უნდა იყოს გაჟღენთილი 8-12 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურის წყალში.

გარდა იმისა, რომ თხილიდან ამოიღებს ფიტიკულ მჟავას, გაჟღენთილი აჩერებს ფერმენტის ინჰიბიტორებს კაკლებში, რომლებიც ნაყოფის ნაადრევი გაღივების თავიდან ასაცილებლად არის.

გაჟღენთილი, ფერმენტების ინჰიბიტორების დეაქტივაცია ხდება, რაც თხილის მონელებას უწყობს ხელს.

რა ფორმით უნდა იყიდოთ თხილი, რომ ყველაზე სასარგებლო იყოს?

ნედლი კაკალი ყველაზე ჯანმრთელია. ამასთან, ნედლი კაკლის შეძენა შეუძლებელია კანიდან. ვინაიდან არასათანადოდ შენახვის შემთხვევაში, სოკოები შეიძლება გაიზარდონ ნედლ კანიან კაკალზე.

ამიტომ, გონივრულია ნედლი კაკლის ყიდვა მხოლოდ ნაჭუჭში. თუ იყიდით peeled, აირჩიეთ შემწვარი. მაგრამ არა მარილიანი, ტკბილი და დანამატები. მხოლოდ სუფთა კაკალი.

თხილი მცენარეული ცილისა და ცხიმის შესანიშნავი წყაროა, რომელიც ხორცით კონკურენციას უწევს. ისინი შეიცავს უამრავ საკვებს, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმის ფუნქციონირებისთვის, მაგრამ ცხიმების არსებობა მიუთითებს პროდუქტის მაღალკალორიულ შემცველობაზე. გაითვალისწინეთ რამდენი კალორია არის თხილი, მათი შემადგენლობა, სხეულზე მოქმედება, გემრიელი პროდუქტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

რა არის კაკალი

თხილი არის ხეებისა და ბუჩქების მყარი ნაყოფი, რომლებსაც დიდი რაოდენობით აქვთ სახეობები. ეს ხილი იყო პრიმიტიული ადამიანების დიეტის ნაწილი. მკვლევარებმა აღმოაჩინეს მაკნატუნაების მსგავსი იარაღები, 780 000 წლით თარიღდება! "კულინარიული" ნაშთები საუბრობს ამ ხილის ჯიშებზე, სავარაუდოდ, ჩვენმა წინაპრებმა შეჭამეს პისტოკი, ნუში, წაბლი და შემზარავი ევროპა.

ჯიშები

მსოფლიოში თხილისა და ძირეული კულტურების უზარმაზარი რაოდენობაა. ყველა თავისებურად სასარგებლოა, ნოყიერია, მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, ცხიმებით, ამინომჟავებით, მაგრამ არსებობს ტიპები, რომლებიც ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. ამის შესახებ შემდეგში.

ბოტანიკაში, სახეობებად დაყოფა საკმაოდ მარტივია. თხილი იყოფა ნამდვილ და ყალბი. რომ ნამდვილი მოიცავს მშრალი ხილის ხის საფარით. მათ აქვთ ერთი ან ორი ბირთვი. რომ ყალბი მოიცავს სხვადასხვა კულტურის ნაყოფს, რომელსაც არაფერი აქვს საერთო კაკლის ოჯახთან, გარდა გარეგნობისა. ამ ჩამონათვალში შედის არაქისი, რომელიც პარკოსნების ოჯახს მიეკუთვნება, მაგრამ ასევე თხილად ითვლება, ასევე კედარის ნაყოფი, რომელიც არის კედარის ხის თესლი, ქოქოსი, რომლებიც აბსოლუტურად და სრულიად განსხვავდება ნიგვზისგან, რომელსაც ჩვენ შეგვეჩვია.

კაკლის ენერგეტიკული ღირებულება და მათი შემადგენლობა მნიშვნელოვნად განსხვავდება, რაც ჩანს თითოეული ტიპის ცალკე განხილვით.

ნამდვილი:

ყალბი:

თხილის კალორიების მაგიდა

თითოეული პროდუქტი თავისებურად კალორიულია, მაგალითად, კაკლის კალორიულობა 100 გრამზე 647-705 კკალ, ნუშის კალორიული შემცველობა 583-650 კკალ / 100 გ, თხილის კალორიული შემცველობა კი ყველას საყვარელი დელიკატესია 651-704 კკალ 100 გრამზე. ბირთვი მდიდარია ცილებით, ცხიმებით და ნახშირწყლებით. მოდით, უფრო ახლოს გავეცნოთ კაკლის კალორიულ შემცველობას, ცხრილში მოცემულია მონაცემების შედარება სახეობებს შორის.

P / p No.	ხილის სახელი	ცილა	ცხიმები	ნახშირწყლები	კკალ
1	წაბლი (ახალი)	3.4	3	30.6	166
2	წაბლი (შემწვარი)	3.2	2.2	33.8	182
3	ქოქოსი	3.4	33.5	29.5	380
4	არაქისი	26.3	45.2	9.9	551
5	ფისტასები	20	50	7	556
6	ბრაზილიელი	14	66	12	565
7	შემწვარი კეშიუ	17.5	42.2	30.5	572
8	ნუშის	18.6	53.7	13	609
9	ხმელი არაქისი	29.2	50.2	10.8	611
10	კედარი	11.6	61	19.3	629
11	კეშიუ ახალი	25.7	54.1	13.2	643
12	მანჯურიული	28.6	61	7.7	643
13	გრეცკი	15.2	65.2	11.1	648
14	პეკიანი	9.2	72	4.3	691
15	თხილის	16.1	66.9	9.9.	704
16	მაკადამია	7.9	75.7	5.2	718

ცხრილიდან ჩანს, რომ კაკლის უმეტესი ნაწილი ცხიმია, ამიტომ სანამ მუჭა ტკბილეულს გადააყრით თქვენს დილის შვრიის ჩირს, უნდა გაეცნოთ ამ მონაცემებს. გაანგარიშება აღებულია პროდუქტის 100 გრამიდან. ყოველდღიური ნორმა ადამიანისთვის არის მისი მუჭა. არ გადააჭარბოთ დოზას, განსაკუთრებით თუ დიეტაზე ხართ. თვითკონტროლისთვის მიიღეთ აუცილებელი დოზა და მოაცილეთ ზედმეტი რაოდენობა, შეურიეთ საჭმელს ან გახეხეთ ყავის საფქვავში, არა მხოლოდ გემრიელი და სწრაფად მონელებადია, არამედ სასარგებლო კომპონენტები უკეთესად ითვისებენ კუჭის კედლებს.

წონის დაკარგვა ადამიანებსა და სპორტსმენებს უკეთესია, აირჩიონ დაბალკალორიული თხილი:

• არაქისი;
• ფისტა;
• კეშიუ კაკალი;
• ნუშის.

ბირთვი სუფთა უნდა იყოს მარილის, შაქრის, მინანქრის ან შოკოლადის დამატების გარეშე. კაკლის მიღება საუზმეზე შეგიძლიათ შვრიის ფაფასთან და ხილთან ერთად, ან საუზმედ ლანჩამდე, როდესაც სხეული ნახშირწყლებს საუკეთესოდ ამუშავებს და ისინი ჩვენს მხარეში არ ილექება.

უპირატესობები სხეულისთვის

გარდა ამისა, კაკალი დადებითად მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე, კერძოდ:

ზიანი და ალერგია

არაქისი შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს, რომლებმაც შეიძლება ალერგია გამოიწვიოს, რასაც თან ახლავს სიწითლე, ქავილი და გამონაყარი. სიმპტომები ჩნდება რეაქციის სიმძიმიდან გამომდინარე, მას შეუძლია მიაღწიოს ანაფილაქსიურ შოკს. მედიკამენტებით მკურნალობენ ყველაფერს.

ალკოჰოლს შეუძლია ალერგიის განვითარების პროვოცირება და გააქტიურება!

ფრთხილად მიირთვით მწარე ნუში. იგი შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს, რომლებიც საზიანოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.

თხილი უკიდურესად ნოყიერია - ისინი შეიცავს მხოლოდ 15% ცილას. ამ პროდუქტის 100 გრამი შეიცავს დაახლოებით 700 კკალს და, შესაბამისად, დიდი რაოდენობით ცხიმს. როგორც ჩანს, ისინი საჭიროა არა წონის დაკლების მიზნით, არამედ, პირიქით, მისი მომატებისთვის. ეს არის ის, რაც აშინებს უამრავ ადამიანს, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს და ისინი უარს ამბობენ მათი დიეტაში შეყვანაზე. სრულიად უშედეგოდ. თუ მათ სწორად გამოყენებას ისწავლით, ისინი არამარტო სტაბილური წონის შენარჩუნებას და მის შემცირებასაც კი შეუწყობენ ხელს, არამედ მთელ სხეულს ამდიდრებენ მისთვის ძალზე სასარგებლო ნივთიერებებით. თქვენ უნდა გამოიყენოთ კაკალი წონის დასაკლებად ძალიან ფრთხილად - და შემდეგ მიიღებთ სასურველ შედეგს.

გასათვალისწინებელია, რომ ეს ბუნებრივი პროდუქტი ძალზე "გადამდებია". მხოლოდ 3-4 რამ - და, როგორც იტყვიან, ჩვენ წავალთ. შენელება ზოგჯერ ძალიან რთულია.

გახსოვდეთ, რომ დღეში ზედმეტად მიღებულ 3 კაკალს შეუძლია დააჯილდოოს არც ისე სასიამოვნო პრემიით წელიწადში 4 კილოგრამი.

თუ გამოუსწორებელი ტკბილი კბილი ხართ, თხილი გამოგადგებათ თქვენი საყვარელი, მაგრამ არც თუ ისე სასარგებლო სიკეთის შესაცვლელად. მათთან ერთად, თუ წონაში მოიმატებთ, მაშინ ნამდვილად ნაკლებია, ვიდრე ტკბილეულის შეწოვა განაგრძეთ. უკვე პოზიტიური მომენტია.

ყოველთვის გაითვალისწინეთ, რომ ფიგურისთვის საშიშია არა თავად კაკალი, არამედ ამ პროდუქტის არაჯანსაღი დამოკიდებულება. ვისაც უკუჩვენება არ აქვს, დღეში 5 კაკლის ჭამა შეუძლია. ასეთი რაოდენობით, ისინი გავლენას არ მოახდენენ თქვენს წონაზე, მაგრამ მოშუშებენ მთელ სხეულს. აქედან გამომდინარე, დავასკვნათ, რომ ჯერ კიდევ შესაძლებელია თხილის გამოყენება წონის დაკლების პროცესში.

მას შემდეგ, რაც თხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით უჯერი ცხიმოვანი მჟავების, ისინი აჩქარებენ თერმოგენეზის პროცესს ქსოვილებში. შედეგად, კალორიები არ გარდაიქმნება ცხიმების მარაგებად, მაგრამ ეფექტურად იწვის, სითბოს წარმოქმნისას. ამასთან, თუ მუჭავად მიირთმევთ იმ იმედით, რომ თერმოგენეზის წყალობით წვავთ ზედმეტ წონას, საშინაო ეფექტის მიღებას რისკავთ. Ფრთხილად იყავი.

კაკალს შეუძლია შეამსუბუქოს თქვენი მადა, რაც თავის მხრივ აიძულებთ ბუნებრივად შეამციროთ საკვები და კალორიები.

ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ არაქისის ზედიზედ 20 კვირის განმავლობაში, დანარჩენი ენერგიის ხარჯვის 20% -ით გაიზარდა.

ამიტომ, თქვენ არ გჭირდებათ დაიჯეროთ გავრცელებული მითები იმ ზიანის შესახებ, რომელიც სავარაუდოდ კაკალს მიაყენებს ფიგურას. ჭამე სწორად და დაიკლო წონა შენი სიამოვნებით!

ჯიშები და სასარგებლო თვისებები

კედარი	ბრიტანელმა მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ფიჭვი ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ისინი თრგუნავენ შიმშილის გრძნობას, რის შედეგადაც დღეში შეიწოვება კალორიების რაოდენობა. კვლევისთვის შეირჩა ჭარბი წონის ქალთა ჯგუფი. ჭამამდე ისინი მოიხმარდნენ ამ კაკლის ექსტრაქტს. შედეგად, მათ დაიწყეს ნაკლები ჭამა, რადგან გაჯერება უფრო სწრაფად მოვიდა და, რა თქმა უნდა, დაიკლო წონაში. ამ ტიპის კაკალი ასევე ასტიმულირებს ორგანიზმის ქოლეცისტოკინინის გამომუშავებას. ეს ჰორმონი აგზავნის სიგნალს ტვინში, როდესაც თქვენ ხართ სავსე და შეწყვიტეთ ჭამა.
ბერძნული	ეს სახეობა შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების უზარმაზარ მრავალფეროვნებას. ამასთან, ჩვენ გვაინტერესებს ის, რაც აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს ცხიმის დაწვას. ამ ეფექტს ფლობს მანგანუმი და სპილენძი, აგრეთვე ელაგიური მჟავა. სწორი ცხიმოვანი მჟავები (კერძოდ, ომეგა -3), ცილები და მცენარეული ბოჭკოები ხანგრძლივად აგრძნობინებთ სისავსეს, რითაც გამორიცხავთ ზედმეტი საკვების მიღებას და საჭმლის მუდმივ ლტოლვას.
თხილის	იგი შეიცავს უზარმაზარ ოლეინის მჟავას, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს სისხლძარღვთა სისტემაზე და გულზე, ასევე უკვე ნახსენებ სპილენძსა და მანგანუმზე, რომლებიც ძალზე მნიშვნელოვანია სათანადო მეტაბოლიზმისთვის, რაც ნიშნავს წონის დაკლებას. გარდა ამისა, სპილენძი მონაწილეობს ენდორფინების (სიხარულის ჰორმონები) სინთეზში. ყველამ იცის, რომ ცუდი განწყობა, მუდმივი სტრესი და დეპრესია პერიოდულად იწვევს შიმშილის გრძნობას. თხილი კი აუმჯობესებს გუნება-განწყობილებას, ასე რომ თქვენ ვეღარ იკვებებით.
კეშიუ	მანგანუმის, სპილენძისა და ჯანსაღი ცხიმების გარდა, რომლებიც წონის დაკლებას უწყობს ხელს, კეშიუ ასევე შეიცავს რამდენიმე მიკროელემენტს, რომლებიც არეგულირებენ ორგანიზმში ნივთიერებათა ცვლას - თუთიას და რკინას.
ფისტასები	ამ ჯიშის დროს საუკეთესოდ შენარჩუნებულია ცილებისა და ცხიმების ბალანსი. პირველი შედარებით მრავალრიცხოვანია, ხოლო მეორე არ არის საკმარისი. ფისტას აქვს მაღალი კალიუმი. ის აბალანსებს ნატრიუმს სხეულში და ამით ხელს უწყობს შეშუპების აღმოფხვრას, რაც ცელულიტის მუდმივი თანამგზავრია.
არაქისი	მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი თამამად აფასებს არაქისს თხილად, სინამდვილეში ეს არის ლობიო. და მაინც, ის დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, ბოჭკოვანი და ცილების მასიური რაოდენობით წყალობით. ორივე უზრუნველყოფს სწრაფად გაჯერებას და ეფექტურად თრგუნავს შიმშილის გრძნობას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ძალიან მცირე რაოდენობის ჭამის შემდეგ, თქვენ დაივიწყებთ ჭამის სურვილს დაახლოებით ორიოდე საათის განმავლობაში. თუ თავს მცირე ნაწილს შეეჩვევით, კუჭი შეიკუმშება, რაც ასევე ხელს შეუწყობს სხეულის წონის შემცირებას.
ჯავზი	ეს პროდუქტი ხელს უწყობს ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლას შიმშილის ჩახშობით, სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებით და მეტაბოლიზმის დაჩქარებით. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ განათავსოთ მუსკატის კაკლის ფხვნილი საკვებსა და სასმელებში.

რა არის ყველაზე სასარგებლო? ალბათ, კაკალში დარწმუნებული ლიდერი არ არის. თითოეული ტიპი თავისებურად იყენებს წონის დაკლებას. მთავარია მკაცრად დავიცვათ მათი გამოყენების წესები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ საპირისპირო ეფექტს ზედმეტი კილოგრამების სახით, რაც საერთოდ არ მოგეწონებათ.

Მოხმარების პირობები

მას შემდეგ, რაც კაკლის ყველა სახეობა განსხვავდება კალორიების შემცველობით და სასარგებლო თვისებებით, სრულიად ლოგიკური კითხვა ჩნდება: რა კაკლის ჭამა შეგიძლიათ წონის დაკლებისას? დიახ, ნებისმიერი. კედარი, კაკალი, არაქისი და პისტოჩი კარგად დაამტკიცეს ამ ბიზნესში.

კაკლის მაქსიმალური რაოდენობა, რომლის შეძენაც დღეში შეგიძლიათ, არ უნდა აღემატებოდეს 30 გრამს. თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ მოიცილოთ რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამი, თქვენ საერთოდ უნდა შეამციროთ 15-20 გრამი. ასე რომ, თქვენ არ ეძებთ ფარმაცევტულ სასწორს, განვმარტოთ, რომ 6-7 საშუალო ზომის კაკალი ამდენს იწონის. ბევრი მათ უბრალოდ ასე ჭამს, ცალკე. მაგრამ უმჯობესია, რა თქმა უნდა, შეავსოთ ისინი ხილისა და ბოსტნეულის სალათებით. ყოველივე ამის შემდეგ, როდესაც ისინი კერძის ერთ-ერთი ინგრედიენტია, ვეღარ შეძლებთ მიაღწიოთ შემდეგ ნაწილს, რაც უკვე ზიანს აყენებს თქვენს ფიგურას. საერთოდ, აირჩიე შენი საყვარელი რეცეპტი და ისიამოვნე.

კაკალს აქვს კიდევ ერთი თვისება, რომელიც სახიფათოა მათთვის, ვინც წონაში კარგავს - ისინი იმდენად გემრიელია, რომ ზოგჯერ შეჩერება ძნელია - და ვერ ამჩნევთ, თუ როგორ ახერხებთ დღეში თითქმის ყოველთვიური ნორმის მიღებას.

რეცეპტები

როდესაც აკრძალულია

კაკლის ზოგიერთ სახეობას აქვს უკუჩვენება. ამიტომ, მათი გამოყენება ყველასთვის არ შეგიძლიათ. თუ ალერგიულ რეაქციაში ეჭვი გეპარებათ, უმჯობესია გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან, რათა თავიდან აიცილოთ უსიამოვნო და საშიში სიურპრიზებიც კი.

• დერმატოლოგიური პრობლემები - ეგზემა, ფსორიაზი;
• ნაწლავის დაავადებები;
• პანკრეასის პრობლემები;
• გაზრდილი სისხლის შედედება.

ნუში არასასურველია, თუ გულისცემის მაღალი სიხშირე გაქვთ. მისი გამოყენება ასეთი ადამიანების მიერ მინიმუმამდე უნდა შემცირდეს, ან უკეთესი, მთლიანად გაუქმდეს.

• შაქრიანი დიაბეტის მძიმე ფორმები;
• ღვიძლის მძიმე დაავადებები, რომლებიც ქრონიკული ფორმით გვხვდება.

Და ბოლოს

მაშინაც კი, თუ თხილის ჭამა დაიწყეთ და უარყოფითი რეაქცია არ ჰქონდა, ნებისმიერი კაკალი ძალიან ფრთხილად უნდა იქნეს მიღებული. კარგია, რომ მათ მიმართ ალერგიული არ ხართ. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ მათი კალორიების შემცველობა ძალიან მაღალია. ამიტომ, მათ შეიძლება არამარტო სასარგებლო იყოს, არამედ დააზიანონ თქვენი ფიგურა. წონის დაკლებისთვის, იმისდა მიუხედავად, რა საკვებია თქვენი დიეტა, უაღრესად მნიშვნელოვანია დაიცვათ ყოველდღიური კალორიების მიღება და არავითარ შემთხვევაში არ გასცდეთ მას. ამაზე მეტყველებს წონის დაკარგვის უამრავი მიმოხილვა.

კაკალი ამ წესის ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია, რადგან მხოლოდ რამდენიმე კაკლის მიღება შეგიძლიათ. ამავდროულად, თქვენ კვლავ გაქვთ კალორიების მარაგი, რომლის მოხმარება დღის ბოლომდე შეგიძლიათ. ამიტომ, დიეტის მნიშვნელოვნად შემცირება აღარ მოგიწევთ.

ამავდროულად, დიდი რაოდენობით მნიშვნელოვანი ვიტამინები და მთელი რიგი სხვა ნივთიერებები, რომლებიც არანაკლებ სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, შეიცავს კაკალს, ხელს უწყობს ნებისმიერი დიეტის ყველა სირთულის გაძლებას და ხელს უწყობს ყველა ორგანოს გამართულ მუშაობას.

მცენარეული საკვების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვები, რომელიც გამოიყენება ცხოველური ცხიმებისა და ცილების შემცვლელად, არის თხილი. დიეტოლოგები და გასტროენტეროლოგები გირჩევენ სხვადასხვა სახის კაკლის გამოყენებას ორგანიზმის შესანარჩუნებლად, იმუნიტეტის გასაზრდელად და წონის შესასწორებლად. მიუხედავად მაღალი კალორიულობისა, ბირთვები ხშირად შედის მენიუს რეცეპტებში, რომლებიც გამოიყენება წონის დაკლებისთვის. მათთვის, ვინც ყოველ ჯერზე გამოითვლის საკვების კალორიულობას და ცხიმის შემცველობას, საინტერესო იქნება იცოდეთ ცხიმის შემცველობის შესახებ სხვადასხვა სახის კაკალში.

როგორც ჩანს, კაკალი არის საკვები და ცხიმიანი, რაც ნიშნავს, რომ მათი გამოყენება დიეტაში არ შეიძლება. სინამდვილეში, კედარის ბირთვი შეიცავს სხვადასხვა სასარგებლო მიკროელემენტებს, ვიტამინებსა და მინერალებს. კაკლის, ფიჭვის კაკლის, ფისტას, ნუშის ან კეშიუს რეგულარული გამოყენებით, ადამიანი მნიშვნელოვნად ზრდის იმუნიტეტს, ააქტიურებს მექანიზმებს, რომლებიც პასუხისმგებელია სხვადასხვა დაავადებების სწრაფად გამოჯანმრთელებაზე.

დიეტოლოგები აღნიშნავენ მცენარეული ცილის მაღალ შემცველობას კედარის ბირთვებში. ეს კომპონენტი კომპოზიციით მსგავსია ცხოველური ცილისა, რომელსაც ხორცისგან, კვერცხისგან, რძის პროდუქტებისგან ვიღებთ. ამასთან, თხილის ბირთვიდან მცენარეული ცილა მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ამის წყალობით, მცირე რაოდენობით კაკლის შეჭმის შემდეგ, ის სწრაფად აჯერებს და შველის შიმშილს.

კალორიების შინაარსის შესახებ

სასარგებლო კომპონენტების, ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების მაღალი შემცველობის გათვალისწინებით, ნებისმიერი კაკალი შეუცვლელი საკვები პროდუქტია ყოველდღიური დიეტის დროს.

გონივრული რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში, კაკლის, ნუშის, ფიჭვის კაკლის, თხილის ნებადართულია საკვებიდან ხუთი წლის ასაკში. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს არის ცხიმიანი პროდუქტი. ზოგადი განვითარების და კომპეტენტური მენიუს შესადგენად, თქვენ უნდა იცოდეთ ცხიმის შემცველობა და სხვადასხვა სახის კაკლის კალორიულობა.

დეტალური მონაცემები მოცემულია ცხრილში:

	ცილები, გ	მსუქანი, გ	ნახშირწყლები, გ	კალორია, კკალ
26,3	45,2	9,9	551
ბრაზილიური კაკალი	14,3	66,4	4,8	656
15,2	62,0	7,0	654
რკო	8,1	31,4	53,7	509
წაბლი	3,4	3,0	30,6	166
ფიჭვის კაკალი	11,6	61,0	19,7	673
კეშიუ	25,7	54,1	13,2	643
ქოქოსი	3,9	36,5	4,8	364
მანჯურიული კაკალი	28,6	61,0	7,7	643
ნუშის	18,6	60,0	13,0	609
პეკიანი	9,2	72,0	4,3	700
ფისტასები	20,0	50,0	7,0	556
15,0	61,2	9,4	651

ცხრილში წარმოდგენილი ინფორმაციის შესწავლისას, ვხედავთ, რომ ყველაზე ნოყიერი პეკანია. ყოველი 100 გრამი პროდუქტისთვის არსებობს 700 კკალ და დაახლოებით 72 გრამი ცხიმი. შედარებისთვის, ცხრილიდან ვხედავთ, ცხიმის შემცველობით მეორე ადგილზეა კაკალი და ნუში. კაკლის ცხიმის შემცველობა 62%, ნუშის - 60%. აქედან ცხადი ხდება, რომ მსოფლიოში ყველაზე მსუქანი კაკალი პეკანია.

მაგრამ კაკლის უპირატესობა მდგომარეობს არა მხოლოდ მათი მაღალი კალორიულობითა და ცხიმის შემცველობით, დიდი სარგებელი აქვს ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც კაკლის, ნუში, ფიჭვი და კაკლის სხვა ჯიშებია. ცხიმოვანი მჟავები კაკლის სახით ხელს უწყობს კუჭის, ნაწლავების, ღვიძლის დაავადებების სწრაფ აღდგენას. კალორიების შემცველობითა და კვებითი მნიშვნელობით კაკლის მარცვლები შედარებულია ხორცის პროდუქტებთან.

ფიჭვის კაკალი ძალზე სასარგებლოა სისხლის წარმოქმნის, გულის, სისხლძარღვების, ნაწლავებისა და სხეულის სხვა სისტემების მუშაობისთვის. შეისწავლეთ რომელი თხილია ცხიმიანი და მაღალკალორიული, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ფიჭვის ფიჭვის ნაყოფებს. კვების ცხრილის მიხედვით, ფიჭვის ბირთვს აქვს 1003 გრამი პროდუქტის კალორიული ღირებულება 673 კკალ. ცხიმის შემცველობის მიხედვით, 100 გრამი კედარის ნაყოფი შეიცავს 61 გრამ ცხიმიან ზეთს.

თხილის უცხიმო ტიპის შესახებ

ყველაზე მსუქანი კაკალი მსოფლიოში არის პეკი. გარეგნულად, ეს პროდუქტი წააგავს კაკლის ბირთვებს, რომელიც ბავშვობიდან ყველასათვის ნაცნობია. ამასთან, პეკანის საკვები ღირებულება აღემატება ნიგოზს. პეკანის მცირე ნაწილი შეიცავს 12% დღიურ ცილას და 9% მიკროელემენტებს. 700 კკალ-ის მაქსიმალური კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით, მუჭა 100-120 გრამი კაკალი სავსებით საკმარისია მოზრდილებში შიმშილის გრძნობის დასაკმაყოფილებლად.

დიეტოლოგები ყურადღებას ამახვილებენ ბავშვის სხეულის მიერ პეკანის რთულ ასათვისებელობაზე. ცხიმებისა და მჟავების მაღალი შემცველობა იწვევს საჭმლის მონელებას და არეულობას ბავშვების საჭმლის მომნელებელ სისტემაში. ამიტომ, 5-6 წლის ასაკამდე არ არის რეკომენდებული პეკანის ჩვილების მკურნალობა.

Ამგვარად

დღეს კაცობრიობამ იცის თხილის რამდენიმე ათეული სახელი. მათ შორის, ყველაზე მსუქანი პეკანის ჯიშია. ყოველი 100 გრამი პროდუქტისთვის არსებობს 72 გრამი ცხიმი და 700 კკალ. კაკალი კალორიების შემცველობით და კვების ღირებულებით მეორე ადგილზეა. მათ მოსდევს ნუში. ცხიმების განსხვავებული შემცველობის მიუხედავად, თითოეული ცნობილი სახეობა შეიცავს უამრავ სასარგებლო კომპონენტს, ცხიმოვან მჟავებს, ვიტამინებს და მიკროელემენტებს.