ウサギのケバブを用意します。 ウサギのブギッリ焼き 香り豊か
ウサギが「価値があるのに劣らない…」という人はこのことを知っています。 世界中の栄養士は、消化しやすく低アレルギー性のタンパク質を含むウサギ肉を長い間賞賛してきました。 そして、油を入れたフライパンではなくグリルでウサギの肉を調理すると、理想的な肉料理が得られます。 このタイプの肉の唯一の欠点は、乾燥が少ないことです。 最も重要なことは、ウサギのケバブを適切にマリネする方法を知っていることです。それについては私のレシピで説明します。 肉が柔らかくなるように、この甘美なマリネを混ぜてください。 ウサギだけを料理する予定だったなら、驚くべきことだ。 
- ウサギ肉 - 400グラム。
- タン - 250 ml、
- バーベキュー用の調味料、チャスニク。
写真を使った料理の作り方
1. すでに述べたように、乾燥したウサギの肉。 オットビーマリネがあなたには合わないのはそのためです。 私はウサギのケバブをケフィアとミネラルウォーターのマリネで調理します。 2 つの成分を組み合わせる方が簡単で、この目的に最も適しているのは、同じく炭酸を含む発酵乳飲料ではなく、黄褐色です。 バーベキュー用の混合調味料のボトルを混ぜましょう。 ウサギ肉はチャスニクで味付けされています。 5ヒビリンで負けます。 脂っこい肉の世界ではヴィコリストヴァトよりウサギの肉の方が優れており、バーベキューには肉厚なステーキが最適です。 果肉を中くらいの大きさに切ります - 1本の脚から3〜4個が出ます。 
2. タンヤに肉を約12年間漬け込みます。 その場合は、ケバブを冷蔵庫で一晩圧力をかけた方が良いでしょう。 
3. 肉を串に刺し、野菜と一緒に串に刺します。 ケバブを柔らかくジューシーに保つには、チェリートマトが最適です。 焼き上がったら、肉に汁を加え、乾燥しないようにします。 シブルも同様で、漬け物ではなく新鮮なものです。 あなたはこれに値すると思います
ウサギの肉 -コレステロールを最小限に抑えた栄養食品です。 誰かに復讐しなければならない すごい量消化しやすい酸性タンパク質、19アミノ酸、サリゾ（豚肉の2倍）、リン、マグネシウム、その他の微量元素。 胃炎、外傷、高血圧、アテローム性動脈硬化症、 文化的糖尿病そして脂肪の多いウサギの肉は珍味とされています。 しっかり火を通すと鶏肉を思わせる深い味わいになります。 最もおいしい方法で ウサギ肉の準備- あるいはシャシリク。
ウサギの肉を使ったシシカバブの作り方は？
ウサギの切り身または枝肉全体をいくつかの部分に分けて摂取できます。 どの選択肢があなたの魂に最も近いかは、最終的な決断によって決まります。 バーベキュー用の他の肉と同じように、ウサギの肉もマリネする必要があります。 成熟した「少年」の死骸に出会ったら、浸したほうがいい 冷水 1〜2年放置したら水を加えます。 誰にとっても受け入れられない特定の臭気の出現を避けることが重要です。バーベキュー用ヤクのマリネウサギ肉
すごい強度があるよ ウサギのシシカバブのマリネのレシピ。 発酵乳製品（ケフィア、サワークリーム、バターミルク）、辛口白ワイン、レモン汁をベースにしたマリネはウサギの肉に最適です。 - サワークリームマリネ。低脂肪サワークリーム500ml、シブル2～3個、古くなったトマト1個、パプリカ小さじ4分の1を小さじ3～4杯、チョーク黒コショウ、味付け用の塩を用意します。 シブルの 1 つの頭を輪切りにし、他の頭をすりおろすか、ナイフで細かく刻みます（トマトと同様）。 チャスニクを砕いて刻み、プレス機にかける。 スライスした肉をすべて加え、サワークリーム、塩、コショウを注ぎ、よく混ぜます。 サワークリームの代わりに、クルミやその他の無糖ヨーグルトを使用できます。
- ケフィアマリネ。 1リットルのケフィアに基づいて調製されます。 マリネには以下が含まれます：スライスしたシブリニリング2〜3個、準備されたチャスニクチャスティック3〜4個、大さじ2。 オリーブオイル、キロミン、塩、黒コショウのスプーンで味付けします。
- ワインのマリネ。準備するには、500mlの辛口白ワイン、小さじ4分の1の赤唐辛子またはパプリカ、小さじ1杯のタイムとローズマリー（小さじ1/4の辛口スパイスの代わりに使用できます）、およびレリッシュが必要です。 ワインはレモン1～2個分の果汁でも代用できます。
バーベキュー用のブギラの準備方法
痕跡が燃えるにつれて有罪です。 肉は乗せられない 熱い火。 これにより、動物の茶色はすぐに消え、真ん中の肉はジューシーさと柔らかさを失いました。 均一な熱を得るには、同じサイズの大きな木から薪を採取するのが最善です。 Vikoristan を使用すると、簡単、簡単、安全に薪を均等に切ることができます。 ウサギのケバブに神聖な香りを持たせるには、チェリー、洋ナシ、リンゴ、ブドウの木を使用するのが最適です。紳士がウサギのような動物をわざわざ用意したわけではない。 こちらの方が柔らかく、赤身が多く、タンパク質が豊富で繊細な肉です。 余呉で食べるのがおすすめ 適切な食事そしてすべての子供たちのために。 そして、この素晴らしい肉をグリルで調理し、煙が肉に染み渡れば、その素晴らしい味は決して忘れられないでしょう。
グリルの上のウサギ - 真のグルメのためのミートペストリー
春には、満ち足りた肌の流れがそのまま森や海へ流れ、おいしいケバブを楽しむことができます。 もちろん、人にはそれぞれ自分の代表的なレシピがありますが、特にハリネズミに関しては、新しいことを学ぶのに遅すぎるということはありません。
肉や鶏肉で作る標準的なケバブを思いついたなら、さらにおいしいウサギの調理に挑戦してみましょう。 この信じられないほどシンプルなレシピは、あなただけでなくゲスト全員にも合うでしょう。 ウサギのグリルは準備が簡単で、さまざまな方法で調理できます。バーベキューラックを使用して枝肉を分割したり、グリルで丸ごと焼いたりします。 準備方法を見てみましょう。
バーベキュー グリルの上のウサギ
骨抜きウサギを準備するには、次の材料が必要です。
- 枝肉 - 1個。
- Cybul – 4～5 個のミドルヘッド。
- ミネラルウォーター – 800ml;
- バーベキュー用スパイス – 1パック;
- コショウ、塩 - 味にします。
見てみましょう ポココビのレシピ準備：
- 枝肉を中程度の大きさに切ります。
- その後、十分にすすぎ、水の入ったボウルに入れ、水の近くに約4〜5年間放置する必要があります。
- きれいにしたサーロインは、薄くスライスする必要があります。そうすることで、肉に味と香りがよく浸透します。
- 肉を鍋に入れ、ツィビュールを加え、スパイスを加えます。 その後、コショウをし、ウサギに塩を加え、ミネラルウォーターを加えます。 かき混ぜる。
- ワークピースを置き、冷蔵庫で5〜6年間マリネします（一晩放置できるよりも長い）。
- 熱さには特別なことは何もありません - 豚肉や子羊のように潤滑されています。 定期的に裏返すことを忘れずに。 芝生の準備は20〜30分ほどかかります。
演壇上のウサギ丸ごと
ウサギの枝肉を無駄にせずに調理することもできます。 グリルの上のこのようなウサギは、テーブルの上でとてもお祭りのように見えます。 次に、次の材料を準備します。
- 枝肉 - 1個。
- シブル・リプチャスタ - 3個;
- 豚ラード - 150 g;
- ロズリンナ・オリヤ – 50 g;
- チャスニク – 頭の束。
- 辛口白ワイン – 150 ml;
- タイム - 小さじ1
- 月桂樹の葉 - 小さじ1
- ヴェルシュコババター – 55 g;
- コショウ、塩、スパイス - 味わう。
ウサギの調理方法:
- 枝肉をすすぎ、乾燥させます。
- 豚ラードを細いストリップに切り、枝肉に詰める必要があります。
- シブリニの皮をむき、細かく刻みます。
- 枝肉をボウルに入れ、刻んだタイム、タイム、スパイス、月桂樹の葉を加えます。 その後、オリーブオイルを肉にかける ヤマネ油、 塩とコショウ。
- マリネするには冷蔵庫で約6年間寝かせる必要があります。
- ウサギは生まれたときに置かれ、ウォギラの上になるようにバーベキューの上に置かれます。 まず、約10枚のパンに油を塗り、その後マリネを混合物に加え、マリネを動物の上に注ぎます。 このウサギのローストの後、さらに40クビリンが必要になります。
ウサギを角から外したら、トップバターを刷毛で塗り、野菜を乾燥させて盛り付けます。
驚くほどジューシーな赤ちゃんウサギの肉を子供たちに与えることができます。 このハーブはほとんど目にすることができませんが、その上、信じられないほどおいしいです。
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ウサギのシャシリクのレシピ
- 材料：
- ウサギ - 1 個;
- ツィブリャ・リプチャスタ 100グラム;
- サワークリーム - 150グラム。
- チャスニク – 5〜7クローブ。
- スパイス – 風味が欲しい場合は、赤と黒の挽いたコショウを小さじ 1 杯加えます。
- スパイシーなハーブ - タイム小さじ1杯。
美味しさの裏にある強さ。 以前はウサギのシシカバブをすでに準備していましたが、今度は少し実験して真ん中にケバブを作成することにしました。伝統的な草
みじん切りにしたウサギの死骸は、可能であれば（可能な限り）いくつかの部分に切り、タッセルを（たとえば、底から）切り取り、将来のケバブで見つかったスクラップと同様に、肋骨もトリミングすることをお勧めします。 したがって、折り目のあるタッセル（この写真で購入したものを編集したところ素晴らしい）と中骨付きのウサギの肉（特にシシカバブには適していません）を使って料理できることに感謝しています。 おいしいスープウサギから！
シシカバブに使用されるウサギの肉片は、深いエナメルや プラスチック皿、小さじ1杯の赤唐辛子を肉に火が通るまで煮ます。
ケバブのソリモ (正確には覚えていませんが、混合物に小さじ 1 ～ 1.5 杯の塩を加えたと思います)、
小さじ1杯の挽いた黒コショウを加えます。 ウサギを1時間横に置いて、マリネ用のサワークリームを準備しましょう。
小さじ1杯の乾燥タイムを小さなボウルに入れ、
生のサワークリーム150グラムを加え、
そして、サワークリームにはチャスニクが5〜7クローブ入っているようです。すべてをよく混ぜ、余分なサワークリームにハーブとチャスニクを注ぎ、ウサギに戻りましょう。
小さなシブリンを小さな立方体に切ります（または、大きなシブリンの半分を砕いたらすぐに切ります）。
ウサギの肉にツィブルを送りましょう。 このレシピでは、ウサギのシシカバブに大量のツィビュラは必要ありません。残りのマリネは発酵乳サワークリームから来ます。このレシピにおけるツィビュラの役割は風味を加えることであり、肉をマリネすることではありません。
さて、左手（そして賢く清潔な）で、ウサギと敷居、カボチャ、スパイスを徹底的に混ぜ合わせます。
定期的に（1時間に2～3回）ウサギの肉をかき混ぜながら、ゲームを20～30分間放置します（鶏肉に汁を与え、肉汁とスパイスを混ぜます）。
その後、肉にサワークリームを加えて、
もう一度すべてをよく混ぜて、ケバブをマリネします（...ここでは実際の数字を書く必要があります：4.6年、または「少なくとも」と言ってください。そうでない場合は、ウサギの肉を2年以内にマリネすることをお勧めします。優しい肉なので漬けるのに時間がかかります!?) 1時間。
ウサギの肉をサワークリームにマリネした後、串に刺して、
そしてすぐに、後で準備する飾り付け（スパイシーで同等の）キャラメルの上に置きます。
3〜4週間後にウサギ肉のケバブをひっくり返して反対側も焼きます。
そして、必要なベーキング段階がなくなるまで、さらに2回、1-2の後にウサギをひっくり返します。
サワークリームでマリネしたウサギのシシリクは、すぐに火から下ろし、熱いうちにテーブルに出されます。そうでない場合は、そのままです。 串に刺したまま、
または、新鮮なハーブやトマトと一緒にウサギのケバブを提供することもできます。
そして、車軸はケバブとウサギの肉の断片の拡大図のように見えます。 食欲と幸運を楽しんで、上記のサワークリームでマリネしたウサギのシシカバブのレシピを準備してください。
説明：マルムールのヤウルからシシケバブを作るのは久しぶりで、死んでからそれを取り出して調理しました！ ヤロヴィチーニのシャシリクの簡単なレシピを作ってみます。 肉をチブルとスパイスでマリネし、ブギラで焼きます。
- 牛革ヴィズカ (マルムール) の部分 - 2 kg。
- Cybula - 5 個
- スパイス：ブラックペッパー、クミン、コリアンダー、
- スパイシーなハーブ：乾燥タイム
ヤロヴィチのバーベキューの準備は、肉を切ることから始まります。 肉は3〜4センチメートルに切り、できるだけ滑らかに切ります。 スライスした肉を深いボウルや鍋、またはケバブをマリネする予定の他の容器に置きます。 一つは、器具を亜鉛メッキするためのヴィコリストフのラージャではありません。
ケバブを準備するためにヴィコリ大麦をマリネするのに必要なスパイスを準備しています。偉大なザボン塩小さじ2とコリアンダー大さじ2（私はヴィコリを細かくみじん切りにしました）、クミン小さじ1、刻んだティ、1を加えます。 – 小さじ2杯。
シブルをきれいにし、薄いスライスに切ります。
偉大なザボンの塩をひとつまみ加えてチブルを飲みます（塩がとても強いので、かき混ぜる必要があります！一度にスパイスを十分に摂取できれば、狂信せずに過ごすことができます！）。ニャジュースを見るためにツィブルを挑発する
手でテーブルを移動させたり、
シブルに肉を加えてみましょう
肉をしっかりとこねて練り込み、
ボウルに入れて調味料を準備し、
もう一度シシカバブとヤウル、そしてスパイスを混ぜます。
この形の最初の軸は、ケバブを入れたボウルをセットし、寒い場所で4年間マリネすることです。 ケバブを4年間マリネする期間がある限り、定期的に（できれば1年に1回）かき混ぜてください。
マリネ時間が完了したら、ヨークシシカバブを串に刺す必要があります。
準備ができるまでブギラでヤロヴィチ・シシカバブを調理します、
さて、こちらが完成したヤウルシシカバブの写真です。すでに美味しそうに見えます。
その後、豊かな熱と香りとともに子牛のシシカバブを串から外し、みじん切りのサイボレット、みじん切りのグリーンパセリ、ディル、コリアンダーとともにテーブルに盛り付けます。 食欲を楽しんで、上記のマルムル仔牛のシシカバブのレシピを準備して頑張ってください。
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このハーブを準備するには、1.5kgのウサギの死骸、4〜5頭のブロッコリー、1袋、月桂樹の葉4枚、大さじ2杯が必要です。 ダイニングルーム水400ml。
ウサギの死骸は徹底的に洗浄し、乾燥させて細かく切ります。 ズッキーニの皮をむき、大きめに切り、肉に加えます。 黒胡椒、バーベキュー用の既製スパイス、月桂樹の葉も加えます。
ウサギ肉はさらにジューシーで美味しく、特に牛乳で冷やすとジューシーで香りが高くなります。 調理時間：40分 人数：4人分
野菜を使ったウサギのレシピウサギを野菜と一緒に調理するというテーマにはバリエーションはありませんが、最も人気があるのは野菜とサワークリームを添えたウサギの焼きレシピです。 キア・ストラヴァ
ビールでウサギのレシピ最も美味しくて均一なものの1つ 茶色のハーブウサギの肉は伝統的にオーブンで調理されたり、マリネで煮込まれたりするため、高く評価されています。 ウサギの肉にはカルシウムが豊富に含まれているそうですが、
サワークリームを使ったウサギのレシピウサギをサワークリームで調理することは非常に重要で簡単です おいしい草。 さらに、サワークリームで調理するレシピは、 鶏肉、七面鳥と野ウサギ。 時間
陶芸家で作るウサギのレシピウサギの肉が最も栄養価が高いと考えられているようです。 必須タンパク質が豊富で、コレステロールを避けます。 それでウサギを連れ出して、座っている人のところに来てください
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ウサギのケバブ - 最もおいしいレシピ
ウサギの肉はとてもおいしいとされていますが、正しく調理すれば、ケバブはさらにジューシーで風味豊かになります。 ウサギをマリネしてシャシリクにすることができます ミネラルウォーター、ソース、オツツ、自家製ケチャップまたはサワークリーム。 ウサギの肉は若いうちにバーベキュー用に取っておきましょう。
ウサギのマヨネーズケバブ
このレシピを使えば、マヨネーズを和えたウサギのシシカバブが香り高く、柔らかく、ピリッとした風味に仕上がります。 この1食分のカロリーは800kcalです。 準備には50のヒビリンが必要です。
- シブリニを薄くスライスします。
- 混合物を注ぎ、塩を加えます。 チョーク胡椒。 かき混ぜる。
- シブルを手で覚えてから、ジュースを放出します。
- 洗った肉に塩を加えてボウルに入れます。 挽いたコショウと月桂樹の葉を加えます。
- 肉の前にマスタードとマヨネーズを加えて混ぜます。
- 肉にジュースを加え、蓋をし、少なくとも5年間冷蔵庫で保存します。 夜間は可能です。
- 肉をグリルおろし金の上に置くか、串に刺し、50本の羽根ペンでウサギのケバブを磨きます。
ケバブは温かいまま、またはソースや新鮮なサラダと一緒に温めてお召し上がりください。
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ウサギのトマトソースケバブ
ウサギ肉をトマトソースでマリネした絶品ベビーケバブです。 自宅でトマトからソースを作るか、 トマトペースト、水で希釈します。
- 枝肉を洗って整え、肉を細かく切ります。
- シブリニを薄く輪切りにします。
- ペーストを水で希釈し、かき混ぜます。
- 肉を皿の近くに置き、シブル、スパイス、塩を加え、注ぎます。 トマトソースタオセット。
- 肉をかき混ぜて冷蔵庫に5年間置きます。
- 肉を串に刺します。 タッセル付きの結び目をタッセルに通します。 シャシリクはグリルの上に置くだけで簡単に作れます。
- 汁を絞ったウサギのケバブに40〜50のグビリンを塗ります。 肉を5枚の皮の上に裏返し、マリネを注ぎます。
準備には約6年かかります。 風味豊かなウサギのケバブを丸ごとお召し上がりいただけます。カロリーは 760 kcal です。
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ウサギのシャシリク オレンジジュース添え
うさぎ用のシシカバブをご用意できます オレンジジュース。 ハーブのカロリー量は約700kcalです。 大量にお召し上がりください。 肉を漬け込んでから調理するのに1回あたり約9年30分かかります。
- 枝肉を切り取って細かく切り、肉を大きなボウルに置きます。
- チャスニクを砕くか、均等に刻みます。
- 時間の前に、スパイス、塩を加え、準備した混合物で肉片をこすります。
- 肉にオリーブオイルを注ぎ、オレンジジュースを加えて混ぜます。 寒さの中で8年間マリネします。
- トマトを山盛りに切り、肉を串に刺して串に刺します。
- グリルの上のシシカバブに50枚の肉を塗り、肉をひっくり返してマリネを注ぎます。
新鮮な柑橘類から作られたオレンジジュースがおすすめです。
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オッティのウサギのシャシリク
シャシリクのレシピには70％のオセトが必要です。 6年あればウサギからケバブが作れるようになる。 カロリー量 – 700 kcal。 丸ごとお召し上がりください。
- ウサギの死骸。
- 2つのシブリニ。
- 芸術を繰り返す。 オツツ70%。
- 肉用スパイス、塩。
- チョティリ月桂樹の葉。
- 400ml。 ドライブ
- 肉を中くらいの大きさに切り、ボウルに入れます。
- シブリニを大きめに切り、肉に加えて加えます。 月桂樹の葉、スパイス、塩。
- オセットを水で希釈し、肉の上に注ぎます。
- ケバブを手で混ぜ、覚えて冷蔵庫で4年間保存します。
- 肉を串に刺し、ケバブが柔らかくなるまで皮にオリーブオイルを塗ります。
- 50クビリンに油を塗り、肉を裏返し、マリネの上に注ぎます。
ケバブとベイクドポテト、新鮮な野菜のサラダをお召し上がりください。
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ウサギの肉を冷たい流水に置き、ペーパータオルで乾かします。
ウサギの肉を小片に切り、ボウルに入れ、ケバブをマリネします。
ズッキーニの皮をむき、輪切りにし、肉に加えます。
調味料を加え、黒胡椒を加えて美味しく仕上げます。 サワークリームとケチャップを加えます（私は自家製ケチャップを使用しました。サワークリームの脂肪分は20％です。サワークリームの代わりにマヨネーズまたはケフィアを使用できます）。 マリネがウサギの皮を覆うようにすべてをよく混ぜます。 肉が入ったボウルをホイルか蓋で覆い、肉が完全にマリネされるように冷蔵庫に3〜4年間、できれば一晩置きます。
グリルで焼き、肉が焦げないように時々返し、肉に均一に油を塗ります。 シシカバブは約30分で調理します。調理時間はウサギの大きさと同じくらいにしてください。 肋骨は油っぽくなり、下腿はベトベトになってきたので、揚げ具合をコントロールする必要があります。
シャレノ風味のウサギ入りシシカバブを用意しました。 新鮮な野菜やお好みのソースと一緒にお召し上がりください。
あなたがウサギに値するなら、もちろん、あなたはウサギのケバブに値します。 ウサギのシャシリクは非常にシンプルなマリネのレシピで、香りが良く、柔らかく、とてもおいしいです。
ウサギのケバブはすべての美食家に高く評価されており、ダーチャで友人や祖国のために食べるのが好きです。
バーベキュー用のウサギは生後3.5〜5か月の若いものでなければなりません。 一日の終わりには、肉が「熟す」ように枝肉を冷蔵庫で冷やさなければなりません。
私たちが知っているように、ウサギのシシカバブのマリネのレシピはさまざまです。 短いオプションウサギの肉をグリルなどで調理します。
ウサギのシャシリクのレシピ
- ウサギの死骸 - 1個、
- オレンジジュース - 1リットル、
- 時計職人 - 1頭、
- トマト - 5個、
- ロズリンナ・オリヤ - 大さじ2～3、
- 塩とコショウで味を整える
オレンジジュースを使ったウサギのケバブの作り方：
ウサギの死骸を洗い、細かく切ります。
チャスニクをきれいにし、チャスニク全体に分配するか、均等に切ります。 塩、コショウを加え、取り出した乾燥部分のウサギ肉でこすります。
肉に水をかける オリヤ、オレンジジュースを注ぎます。 ケバブを寒い場所で8年間マリネします。
トマトを輪切りにし、ウサギと同時に串に刺します。 グリルでウサギのケバブに油を塗り、定期的にオレンジジュースのマリネを注ぎます。
オッティのウサギのシャシリク
ウサギのシャシリクのレシピ
- ウサギの死骸 - 1個、
- シブル リプチャスタ - 2 個、
- バーベキュー用のスパイス - 楽しみのために、
- 月桂樹の葉 - 3〜4枚、
- 表の値 70% - 大さじ 1.5。 l.、
- 水 - 300-400 ml、
- 味付け用の塩
ウサギのためにシシカバブを調理する方法は？
ウサギの死骸を流水でよく洗います。
ウサギの死骸をいくつかの部分に切り、鍋に入れます。
ズッキーニを大きめに切り、肉に加え、挽いた黒コショウを振りかけ、好みのバーベキュースパイスを加えます。 すぐに月桂樹の葉を加えます。
大さじ1.5を溶かします。 ボトル2本くらいに水を入れ、ウサギのシシカバブのマリネが表面になるように肉を注ぎ、味がわかるまで塩を加えます。
代わりに、レモン、ビール、ミネラルウォーターをスライスして加えることもできます。
肉を手でよく混ぜ、マリネし、しばらくマリネします
グリルに火をつけ、油が付くまでバーベキューの準備を続けます。
ウサギのケバブを柔らかく保つために、肉の皮にオリーブオイルを塗るとよいでしょう。
ウサギのケバブは、グリルでも串でも、どちらかお好みの方法で油を塗ることができます。
ウサギの部分を串に刺し、肉がコーティングされるまで続けます。
グリルのシシカバブに油を塗るのと同じ方法で、串に刺したウサギのシシカバブに油を塗る必要があります。肉が焦げないように定期的に裏返し、縫い目を付けます。
ウサギのケバブに野菜やベイクドポテトを添えることもできます。 美味しい！
ウサギのサワークリームケバブ
ウサギのシャシリクのレシピ
- ウサギ肉 - 1kg、
- サワークリーム - 0.5リットル、
- ツィブリャ - 5個、
- トマト - 1個、
- メレニウムコリアンダー - 小さじ1、
- kmin - 小さじ0.5、
- 味付けに塩と黒胡椒
サワークリームでウサギのケバブを調理する方法:
ウサギの肉を丁寧に切ります。 コリアンダー、クミン、ブラックペッパー、シリューを添えてお召し上がりください。
次に、輪切りにしたチブルとサワークリームを加えます。 冷蔵庫で２～３年マリネします。
肉、肩の部分、トマトのスライスを串に刺します。 サワークリームでマリネしたウサギのケバブを、焼き上がったブギラに刷毛で塗り、準備が整うまで塗ります。 新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。
