גולאש אותות עם רוטב ללא רסק עגבניות.

נצרים עם גומיות בתחילה, גולאש הוא מרק בשר סמיך, שבדרך כלל מבושל עם בשר עגל ומוגש פשוט עם לחם.עם הזמן המתכון לגולאש השתנה והפך להיות טעים יותר כרוטב ארומטי, עשיר וטעים לכל תוספת.

עם זה, העקרונות הבסיסיים של הכנת עשב הנס הזה הפכו לבלתי ניתנים לשינוי וזה קל להכנה בדיוק כמו קודם.

• זן הבשר והבשר החם והטעים הזה הוכן בעבר לחלוטין בלי
• פה עגבנייה
• וטעם קצת יותר טבעי, יש אפשרויות מודרניות יותר להכנת גולאש עם עגבנייה.
• בואו ננסה להכין טיול בלי רסק עגבניות.
• תאמין לי, התוצאה לא תאכזב אותך!
• רשימת מרכיבים yalovich virizka - 500-600 גרם
• cibula - 1 חתיכה
• עגבניות - 2 יח'.בורושנו - 2 כפות.

כפיות

מים או מרק - 1/2-1 בקבוק

פלפל זיקית שחור

- למען ההתענגות

מלח להתענגות
רוסלינה אולייה

- לשימון

אופן ההכנה

שוטפים בשר עגל מאודה במים זורמים ומייבשים היטב.
חותכים את הבשר עם סכין חדה לחתיכות קטנות.
- מחממים שמן במחבת ומניחים בו נתחי בשר.
- מטגנים עד להזהבה.
נקו ושטפו את הציבול.
- חותכים בזהירות את היוגורט לקוביות קטנות, ולאחר שהבשר מצופה היטב מוסיפים את הבשר לבשר.

מערבבים ומצפים על להבה קטנה למשך 5 אורכים.

כעת, שטפו את העגבניות הטריות ומפזרים מעט שמיר על רסיס.אנחנו חותכים את הבשר לשאריות.

ואז חתכנו את ה-cibul לקוביות.קרוק 2

יוצקים את השמן למחבת המחוממת וממתינים עד שיתחמם.מניחים את הבשר במחבת ומטגנים אותו עד להזהבה.

פורדהכדי שהבשר יהיה רך, צריך לשפוך פנימה כוס אחת של מים חמים.

במהלך שעת הבישול האלכוהול יתנדף, והבשר יהפוך רך עוד יותר.קרוק 3

מוסיפים את הציבולה ובמכסה סגור מצפים את החומרים עד שהציבולה מוכנה.קרוק 4.

לאחר מכן ממליחים ומפלפלים את הבשר.בואו נוסיף קמח|טוב| והכל מעורבב היטב.

קרוק 5.

מוסיפים לבשר רסק עגבניות.

קרוק 6

- לשימון

אופן ההכנה

עכשיו בואו נפעיל קצת אש ונשפוך פנימה את המים.
מערבבים הכל שוב ומכסים את המחבת במכסה.
הבשר יתבשל שוב בקרוב.
היי, הגולאש מוכן.
הגישו לשולחן וקראו לזה ארוחת ערב.
- טָעִים מְאוֹד!
אנו שמחים להכין גולאש עם בשר חזיר לצהריים וערב.
- זה נפלא לאכול עם כל תוספת.
- ישנם אניני טעם רבים שנותנים עדיפות לגולאש ללא ציבולה.

אנחנו בעצמנו יודעים על מתכון כזה כשאנחנו מכינים אותו.

כעת, שטפו את העגבניות הטריות ומפזרים מעט שמיר על רסיס. 500 גרם חזיר

ואז חתכנו את ה-cibul לקוביות.- 1 כף.

במהלך שעת הבישול האלכוהול יתנדף, והבשר יהפוך רך עוד יותר.בורושנא

מוסיפים את הציבולה ובמכסה סגור מצפים את החומרים עד שהציבולה מוכנה.- מלח

יוצקים את השמן למחבת המחוממת וממתינים עד שיתחמם.- פלפל

- 2-3 כפות.

מוסיפים לבשר רסק עגבניות.

לִנְהוֹג

עלה דפנה
- יהיה זה ירוק

- לשימון

אופן ההכנה

3 כפות רסק עגבניות
roslinna oliya (לשימון)
- הכנת גולאש ללא ציבולה אנחנו חותכים את הבשר עם מגרדים.
מטגנים את הבשר עד להזהבה.
מוסיפים את רסק (עגבניות) ומערבבים שוב.
מוסיפים מים למרכיבים, מוסיפים עלה דפנה ומכסים את התבנית במכסה.
בישול על אש נמוכה כמעט שנתיים.
- כשמתבשלים בשר כדאי להחמיץ אותו.
- בשביל זה צריך להוסיף פרוסת לימון או עגבנייה. היי, הגולאש מוכן.
- מוסיפים את הירוקים ומגישים אותם לשולחן.
גולאש חזיר הוא עשב טעים שלא יחסל אף גורמה.
- גולאש לארוחת צהריים או ערב.

אתה יכול ליהנות ממנו עם או בלי תוספת.

כעת, שטפו את העגבניות הטריות ומפזרים מעט שמיר על רסיס.טעם הגולאש נפלא עם לחם וירוקים.

ואז חתכנו את ה-cibul לקוביות.כמה אנשים אוהבים לבשל גולאש בלי רסק עגבניות או עגבניות?

פורדהאנו מציגים בפניכם את המתכון הזה.

במהלך שעת הבישול האלכוהול יתנדף, והבשר יהפוך רך עוד יותר.לבשל במשך שנתיים, להניב 3-4 מנות

מוסיפים את הציבולה ובמכסה סגור מצפים את החומרים עד שהציבולה מוכנה. 500 גרם בשר חזיר

לאחר מכן ממליחים ומפלפלים את הבשר.יוצקים מים (או מרק) ומביאים לרתיחה.

לאחר מכן אנו מכסים את המחבת במכסה ויוצרים אש חזקה.גשימו גולאש כארבעים חווילין.

קרוק 7.בסדר, בואו נתחיל להכין את הרוטב.

בקערה נפרדת מערבבים שמנת חמוצה ומים (חצי בקבוק).

מוסיפים לבשר רסק עגבניות.

מלח, פלפל ותבלינים נוספים.

קרוק 8

מוסיפים את הרוטב לבשר, מוסיפים עלה דפנה ותבשיל לחמישה עשר חווילינים.

- לשימון

אופן ההכנה

- הגולאש מוכן להגשה.
- בין המתכונים הרבים להכנת גולאש נמצא מתכון להכנת עשב זה ללא הוספת זקן.
חותכים את הבשר עם סכין חדה לחתיכות קטנות.
- לא כל האנינים נהנים מהמנה היטב.
גולאש חזיר לא לוקח הרבה זמן וקל להכנה ללא קמח.
- לכו עם העשב הזה לארוחת צהריים או ערב לפני כמה דגנים ופסטה.
לבשל במשך שנה אחת, להניב 3-5 מנות

700 גרם בשר (חזיר)

כעת, שטפו את העגבניות הטריות ומפזרים מעט שמיר על רסיס. 30 גרם רסק עגבניות

ואז חתכנו את ה-cibul לקוביות. 40 גרם אוליה (רוזברי) - גזר אחדמלח, תבלינים (להתענגות)

פורדה- 1 כף.

לִנְהוֹג

מוסיפים לבשר רסק עגבניות.

הכנת גולאש ללא בורושן

את החזיר חותכים לקוביות בינוניות. במחבת מחוממת (עם שמן), משמנים אותה עד להזהבה.בואו נוסיף גזר וירקות מפורטים.

מוסיפים רסק עגבניות.

ואז אנחנו מוזגים פנימה

להרתיח מים .אנו רוחשים תבלינים ומכסים את המחבת במכסה.

המרכיבים המבעבעים לאש מן המניין הם כ-35 חווילינים.

בואו נבשל במשך שעה, מה התוספת שתתאים לטעמכם.

עכשיו כשהגולאש והתוספת מוכנים, אפשר להתחיל לאכול.

- לשימון

• שלום, עקרות בית ורבותי יקרים.
• ברכות חמות לך!
• 🌞
• בכל פעם שאני מדבר על גולאש, אני מבלה את כל השעה בניחוש איזה סוג של גולאש הם הכינו
• ממליחים, מוסיפים פלפלים, פפריקה - להתענגות
• עלה דפנה - 2 יח'

מועכים את הבשר ומייבשים בעזרת מטלית הגשה.

למטרה זו, אתה יכול בבטחה לקחת vizka - אם אתה יותר עדין, לתפור, מרית יעבוד אפילו טוב יותר.

ובכן, היום יש לי שתי חתיכות פילה, בערך קילוגרם אחד, הגרזנים קלים ורעננים.

הפילה הרבה יותר גדול, החלקים התחתונים שבחרתי והוא יבש יותר, אבל אפשר לבשל אותו גם אחרי רתיחה ארוכה והופך רך.

הדבר הראשון שאני אוכל עם בשר הוא לחתוך את שומן הקצף וכל זה נשפך.

המטרה שלי היא להפוך את הבשר לרך אפילו יותר מאשר בפה.

כל ורידים, עורות או רוק עלולים להזיק למישהו, ולכן יש להסיר אותם כדי שלא ייקרעו על השיניים.

חתכתי את הבשר לחתיכות קטנות.

זה לא נורא, עדיף לטעום את זה, זה כל כך טעים יותר.

מוכנות השמן נקבעת על ידי הכנסת מרית עץ לתוכו.

ברגע שהוא מתחיל לרחוש ולשחרר בועות, זה אומר שהוא התחמם והגיע הזמן לשמן אותו.

אני שמה את הבשר במחבת, שלא משנה את החום, אבל חייבת להשתמש בחום גבוה מדי, כדי שפני הבשר יתמוטטו מיד מהצדדים וכל המיץ אטום באמצע.

אז הדשא שלנו יהיה עסיסי ורך.

בזמן שהבשר משומן, אני נותנת לציבול צעקה קטנה.

הציבולין שלי נמוך.

כאשר כל הבשר התאדה מהזיהום והחזיר צבר סומק קל, הגיע הזמן להוסיף את הפילה.

מערבבים ומצפים את החזיר בז'יבול.

רק מוסיפים מלח להתענגות, ואני מתבלת גם בתערובת חמישה פלפלים טריים טחונים ופפריקה מתוקה.

הארומה כבר נעימה להפליא.

אתה רואה?

בשר משומן, ציבולקה, תבלינים... מממ!

כדי לעשות זאת, מצפים שתי כפות זקן במחבת יבשה.

חשוב לערבב את התהליך בהדרגה כדי שלא יתחיל להישרף, אחרת ריח השריפה הלא נעים ילגם את כל העשב.

חשוב מאוד לצפות את התערובת עד שהצבע בהיר יותר מהחלב האפוי והאש תירטב מיד.

אנחנו מנקים את המחבת בזהירות, אחרת היא עלולה להמשיך להיות שמנונית, מכיוון שהמחבת עדיין חמה מאוד, ואנחנו לא צריכים אותה.

סביר להניח שהציר ייצא החוצה.

לעתים קרובות אני משמן יותר לפי הצורך ומכניס אותו לקופסה "לאחר כך", כך שאמא שלי תוכל להוסיף אותו במהירות מאוחר יותר, במיוחד אם אני ממהר.

זה מאוד שימושי, שימו לב.

👍

לפעמים אני אצפה הכל בבשר בבת אחת.

אז זה גם אפשרי וזה לא משפיע במיוחד על התוצאה.

היום החלטתי להראות לכם אופציה עם זקן סיכה עשיר, במיוחד שסבתא שלי הכינה את הרוטב בעצמה, בטכנולוגיה.

10 דקות לפני ההכנה, מוסיפים רסק עגבניות, שתי כפות קמח משומן וזורקים פנימה את עלה הדפנה.

הניחו להכל לצאת לשעה מתחת לכיריים, תוך ערבוב מדי פעם.

אתה תראה איך הרוטב יהפוך סמיך ועשיר בעיניך.

ציר וגולאש ורוטב מוכן בו זמנית!

ריחני, עסיסי, נשגב!

הרוטב בעולם סמיך, טעים מאוד, עם צבע עשיר ויפה.

זה יהיה תוספת לנשמה מתוקה.

- לשימון

• היום לקחתי אורז, רציתי פייבוריט מטורף לשילוב עם גולאש חזיר, שהוא, כמובן, מחית תפוחי אדמה.
• בין אם זה פירה או אתמול, אני רוצה גיוון.
• ברכות חמות לך!
• אז שמתי אורז בצלחות, אני עדיין אוהב בשר, ואני לא שוכח לשפוך עליו את הרוטב.
• זה כל כך טעים שאפשר להוריד ממנו את הראש!
• וכידוע, המתכון הוא הפשוט ביותר ואין צורך בשום חוכמה.
• אני אסיים את זה ואספר לך על זה!

בתיאבון גם לך.

גולאש מוכן עם חזיר ורוטב

זה כל כך קל לבשל, ​​ומה שיוצא זה בשר!

אז אתה יכול להוסיף את כל מיץ הבשר בבת אחת עם מים, אם הגיע הזמן לכבות.

זהו סוד עבודה כל כך מהטבח של בית מרזח ענק.

בינתיים, משמנים את בשר החזיר, מרסקים את הציבול (בקריאה האחרונה חותכים אותו גס), מקלפים ומשפשפים את הגזר לפגרה גדולה.

לאחר שהבשר השחים, מוסיפים אותו לירק הבא ומוסיפים מעט מלח.

יש לשמן אותו בבת אחת ולבדוק אם אתה מזהיב את הציבול.

כשהעוף מזהיב, מוסיפים רסק עגבניות, מערבבים ומורחים צרור נוצה בבת אחת ומוסיפים את הקמח המשומן.

איך משמנים את הזקן. מתכון ראשון.

מערבבים הכל ושופכים פנימה מעט מים חמים.

אם יש לכם מיץ מהבשר, אפשר גם לשפוך אותו פנימה.

מבשלים מתחת למכסה על אש מלאה במשך 1-1.5 שנים.

- לשימון

• היום לקחתי אורז, רציתי פייבוריט מטורף לשילוב עם גולאש חזיר, שהוא, כמובן, מחית תפוחי אדמה.
• ברכות חמות לך!
• 10 דקות לפני ההכנה, מוסיפים עלה דפנה.
• גולאש חזיר מלוח במולטיוורציה
• אני לא יכול לנצח את המתכון של המולטי-קוקר, לא מעט בגלל שהיין מאוד טעים ואפילו יותר שימושי - כל המתכון הוא פישוב.
• זו לא אופציה קלאסית במיוחד, אז החלטתי להוסיף פלפל חריף, שלא נדרש במתכון המסורתי.

שים אותו מאחורי הסל.

ב-reshti מתכון מטורף, אפילו raju!

צאו מהדשא החם של צ'ודובה.

גזר - 1 חתיכה

פלפל חריף - 150 גרם

מלח, פלפל, פפריקה

מים - 600 מ"ל

את בשר החזיר חותכים לחתיכות קטנות ומניחים בקערת מולטי-קוקר.

הגדר את מצב "טיגון" למשך 20 דקות (ניתן לשנות את השעה בהתאם למולטי-קוקר שלך).

ותתחילו להבריש את הבשר בצד בלי כלום, ואז, ברגע שנותנים למיץ וליין לרתוח, צריך להוסיף מעט שמן זית.

בזמן שהחזיר משומן, אל תשקיעו זמן בחיתוך הירקות.

אני יוצק את השיקוי ומערבב אותו.

אני אקבע את מצב הכיבוי למשך שנה.

אם אין מצב כזה, אתה יכול להשתמש במהירות במצב "מרק" בו זמנית, אפילו רק גולאש או מרק בשר סמיך.

אני סוגר את המכסה והולך לעבודה על ידי ימין.

😉

בעוד שנה... תבשיל חזיר עשיר וסמיך מוכן!

התברר שזה הרבה רוטב מעורר תיאבון.

אנחנו לוקחים פירה, גולאש לחברה ויוצקים בנדיבות את הכל עם רוטב מיץ - ההתענגות לא אמיתית!

והבשר הכי נמוך והגזר בפה חתיכות קטנות.

- לשימון

• ההכנה לא יכולה להיות פשוטה יותר.
• ברכות חמות לך!
• אני אוהב את המתכון הזה, הוא אחד מהקוהנים במולדתנו.
• גולאש עם רוטב כמו בגן ילדים
• המוזרות של המתכון הזה היא שהחתיכות מוכנות לקטנטנים, כך שהבשר נחתך לקוביות קטנות, לא נהיה שמנוני מדי ומתבשיל במשך זמן רב, כך שהוא הופך רך כראוי.
• אח ראג'ה למתכון הזה, תכין ויזקו צ'י שיו, הוא ייצא מאוד רך ולא שמנוני.

חזיר - 500 גרם

מורקווינה (עבור חצילים) - 1 חתיכה

רסק עגבניות - 2 כפות.

ל

בורושנו - 1-2 כפות.

ל

עלה דפנה

מסירים מהבשר קליפות, נמסים ושאר חלקים שעלולים לקלקל את הבשר.

חותכים לחתיכות קטנות.

• גם סיבולה וגזר רעועים.
• יש לנו גרסת ילדים לשברים שמתאפשרת לקטנטנים כבר בגיל שנתיים-שנתיים, כדי להבין שהילד כבר טוב בלעיסה.
• את הבשר מורחים בכמות קטנה של שמן ולא עד להזהבה, אלא כדי שיתבהר ויצטבר ומספיק.
• מוסיפים את הקישואים, הגזר, רסק העגבניות ומצפים הכל בבת אחת בכמה נוצות.
• מוסיפים קמח, מברישים את הבשר בבת אחת ויוצקים מים עד שהוא מכסה לחלוטין את הבשר.
• ממליחים את המרק להתענגות.
• וקבענו אותו לכבות את האש לא פחות משנה, ויותר משנה לחזור.
• ואז הבשר הופך רך להפליא כשהוא יושב בפה, ותוך שעה מוסיפים את הרוטב לדלעת והופך לרוטב פלא.
• לדוגמה, להוסיף עלה דפנה.
• מוּכָן!
• גולאש וחזיר בסגנון אוגרי
• מרכיבים:
• שיא חזיר - 700 גר'.

תפוחי אדמה בינוניים - 2 יח'.

גזר - 1 יחידה.

אז בואו נלך!

עבור הקלח יש צורך בשתי ציפורן, והשלישית עדיין במלאי.

לא שכחתי מזה, אנחנו רק צריכים את זה אחר כך.

חתכתי גם את הציבולין הקטן לחתיכות. מניחים אותם במחבת עם כמות קטנה של שמן זית.היא לקחה את המחבת ממחבת גדולה עם דפנות גבוהות.

אנו מצפים אותו עד להופעת ה-cybula וכתמים זהובים בהירים.

המטבח יתמלא בניחוחות נפלאים!

מבלי לחכות עד שהבשר ישחים לחלוטין, מוסיפים את בשר החזיר למחבת.

אני תמיד מבשלת את הגרסה הזו עם צוואר חזיר - הוא דק כמו בשר ופשוט נמס לי בפה.

מבחירה

כך גם המרית.

ואל תיקחו את פילה הציר - הוא עבה מדי, כך שתוכלו לקבל ממנו גולאש רך, לא משנה כמה תבשלו אותו.

ובכן, בוא נצפה את הבשר בשעה ובשקה.

בזמן שהסירחון נמרח חותכים את הגזר והפלפל המתוק לרצועות.

צריך הרבה חווילין כדי להכין.

שוברים את הביצים לקערה וטורפים קלות, מוציאים את הציפורן מהצ'סניק (זה מה שאנחנו צריכים כאן) ומוסיפים את עשבי התיבול.

אולי זה לא רק קרפ, כמו שלי, אלא, למשל, פטרוזיליה או כוסברה.

זה יהיה טעים וריחני.

צעד אחר צעד אנו לוחצים את התערובת לתוך הבצק.

אנחנו צריכים שזה יהפוך רך, אנחנו לא מסובבים אותו.

בזמן הבישול הצ'יפטס ייצאו חמים ואם הבצק קריר הסירחון יתחזק עוד יותר.

מדביקים לשעועית, צובטים את הבצק בעזרת ספוג ומגלגלים לכדורים קטנים. הגודל די גדול - בערך 1.5 - 2 ס"מ עד לזמן הבישול, הצ'יפטים יגדלו כמעט פי שניים, אז אל תטרחו, כי הם יתפסו את כל הצלחת שלך.😊

5-7 דקות לפני ההכנה, מניחים במחבת.

הסירחון מיד יטבע, וכך גם התחת. ניתן לזהות את מוכנותו בקלות רבה - הסירחון נשפך על פני השטח.יוֹפִי!

חותכים לחתיכות קטנות.

• השעה המוקדמת ביותר להכנה של וישוב היא 1:00.
• בעיקרון, לגולאש המקורי לוקח שעה להכין.
• האייל מלא בטעם ועושר.
• התפעל מהעושר, העושר והוויישוב הארומטי!
• אני לא משקיע הרבה בצלחת, כי זה כבר מאוחר מדי.
• ריליש היא הפצצה!
• הרוטב סמיך, תפוחי האדמה רכים, בשר החזיר דק יותר.
• ואפשר לאכול בלי לחם, אבל אפשר להחליף אותו בהצלחה בלחם.
• במילה אחת...
• בחירה נפלאה לארוחת ערב נהדרת!
• לתוצאות הטובות ביותר, מגישים חם עם ירקות.
• עכשיו אתה מכיר אותי

מתכון סודי

1. ! לבשל למען בריאותך, שתף עם חבריך ותיהנה מהתיאבון שלך!😉
2. סרטון על איך מכינים גולאש עם חזיר ורוטב
3. מוכן יותר ספציפית
4. עשב טעים
5. אתה יכול לצפות בו בסרטון הזה.
6. לנוחיותכם, אכלול בתחתית הסרטון את המרכיבים ותכנית ההכנה.
7. 700 גרם עיסת חזיר.
8. יוצקים מים חמים עד שהבשר מכוסה לחלוטין.
9. טועמים מלח ופלפל.
10. מוסיפים עלה דפנה ומבשלים 30 דקות.

אלו המתכונים, חברים.

בחר את מה שמתאים לך ביותר.

כל המשוגעים מסריחים.

כמו כן, אל תחמיצו את המעולה, המלוח, כאילו אני קאובס מוכן, וטעים לחלוטין.

רק ללקק את האצבעות!

היכונו בסיפוק וחזרו אלינו להתענגות חדשה!

• שלך לנצח, Khazyayaka.online. 😉 1k (סמל) (צפיות)
• גולאש הוא עשב אוגרי לאומי, מוכן עם בשר וירקות, מבושלים באש.

אפשר לסווג את היוגו כמרק סמיך, אבל ברוסיה חשוב להגיש אותו כצמח תבלין לצד תוספת. הרועים הגיעו מיד לדשא, לא בלי סיבה להידמות למילה "גיאש", שפירושה "רועה צאן".הרועים לקחו איתם לשטחי המרעה מאוחר יותר, מצופים בתבלינים ושוקי עול מיובשים.

כשהגיע הזמן לסעוד, השליכו את הבשר למים רותחים ובישלו אותו זמן רב.

זה עושר טעים לסיים את הגולאש העבה וללכת לקבל את המתכון.

בעת הכנת בשר חזיר, ודא שהוא ייצא רך, אבל אל תשכח שאתה צריך רק בשר טרי.

עבור גולאש, הבשר לא מוכה, אבל אתה יכול להרוויח אותו לצריכה - לא תקלקל את הטעם, אלא בהזדמנות.

• מתכון זה מבוסס על בשר מבושל בסיר בתוספת רסק עגבניות ותבלינים.
• באופן זה, מתברר שהוא דומה למרק, שבו הוא לא מבזבז את האגוזים המלוחים שלו.
• אם אנחנו מדברים על תבלינים, אז אין המלצות ספציפיות - אתה יכול לבחור אחד מאלה שמתאים לך.
• עם זאת, זכרו שעשבי התיבול המתאימים ביותר לעשב זה הם כמון, כוסברה, בזיליקום, כשות-סונילי, פפריקה (רצוי ליקריץ), מיורן, עלה דפנה ופלפל שחור קלאסי (אפשר גם לטעום בגיר ואפונה).
• צוֹרֶך:
• חזיר - 650 גרם;
• ציבוליה - 1-2 יח';
• חיטה בורו - 3 כפות.

ל.;

רסק עגבניות - 1 כף.

ל.;

שמן סונישניקוב לשימון;

שעה להתענג;

תבלינים להתענגות;

מלח להתענגות.

שלבי הכנה:

1. באופן מסורתי, הכנת הגולאש מתחילה בבשר.

שטפו אותו תחילה במים חמים, ואז נגבו אותו.

מגישים עם כל תוספת.

גולאש משתלב נפלא עם מחית תפוחי אדמה, אורז וכוסמת.

אפשר גם להרתיח פסטה או ספגטי.

טָעִים מְאוֹד!

עבור גולאש, הבשר לא מוכה, אבל אתה יכול להרוויח אותו לצריכה - לא תקלקל את הטעם, אלא בהזדמנות.

• איך מכינים גולאש טעים מאוד באמצעות מולטי-קוקר
• זה לא נכון שגולאש טרי ומלוח יכול לצאת רק מכלי מתאים.
• אז, היא, להפליא, משחקת תפקיד חשוב, אבל אם אין לך אחד, אין צורך להתבייש.
• המתכון הזה הוא הוכחה לכך.
• היום תנסו להכין גולאש מיץ ארומטי באמצעות מולטי-קוקר.
• בשר חזיר רזה משמש כבסיס.
• עם זאת, זכרו שעשבי התיבול המתאימים ביותר לעשב זה הם כמון, כוסברה, בזיליקום, כשות-סונילי, פפריקה (רצוי ליקריץ), מיורן, עלה דפנה ופלפל שחור קלאסי (אפשר גם לטעום בגיר ואפונה).
• קל להסיר את כל הבשר - הרוק, הוורידים, השומן - כך שהבשר יהיה רך ועסיסי במיוחד.
• רוטב סויה ורסק עגבניות מוסיפים לעשב פיקנטיות וחמיצות קלה, והתבלינים שתבחרו מוסיפים ארומה מדהימה.
• ציבוליה - 1-2 יח';
• חיטה בורו - 3 כפות.

לעיבוי משתמשים בוויקריסט כדי לנפות תחילה את החיטה, כך שהחזה שנוצר נמעך.

אל תשכחו לערבב הכל בזהירות כדי שהעקביות של הרוטב תהיה רכה וצמיגה. חזיר (רזה) - 400 גרם;עגבנייה בינונית - 4 יח';

גזר גדול - 1 יחידה;

ציבול אמצעי - 1 pc.;

חיטה בורו - 2-3 כפות.

ל.;

רוטב סויה - 2 כפות.

ל.;

מים חמים - 400 מ"ל;

הגולאש האוגרי המקורי יהיה עשיר עוד יותר.

כשמוסיפים לחמאה העליונה, הריח ייצא רך מאוד ויהפוך את הפירורים לקרמיים, ובשילוב הם יהיו צמיגיים יותר.

עבור גולאש, הבשר לא מוכה, אבל אתה יכול להרוויח אותו לצריכה - לא תקלקל את הטעם, אלא בהזדמנות.

• סוג זה של דשא מתכונן להחזיק מעמד לאורך זמן, אבל, הפוך אותו, היבלת שם.
• ברגע שהירקות מצופים הם יוצאים לחים כאילו זה עתה תבשיל, וההשרייה ארוכת הטווח בירקות עוזרת להחדיר לתוכם את כל הטעמים והריחות והופכת את העשב לייחודי באמת.
• המתכון הזה הוא הוכחה לכך.
• חזיר - 500 גרם;
• חמאת ורשקובה - 50 גרם;
• גזר בינוני - 1 יחידה;
• פלפל מתוק בינוני - 1 בערך;
• עם זאת, זכרו שעשבי התיבול המתאימים ביותר לעשב זה הם כמון, כוסברה, בזיליקום, כשות-סונילי, פפריקה (רצוי ליקריץ), מיורן, עלה דפנה ופלפל שחור קלאסי (אפשר גם לטעום בגיר ואפונה).
• אולייה - 2 כפות.
• ציבוליה - 1-2 יח';
• חיטה בורו - 3 כפות.

לעיבוי משתמשים בוויקריסט כדי לנפות תחילה את החיטה, כך שהחזה שנוצר נמעך.

ל.;

בורושנו - 1 כף.

ל.;

מים - 500 מ"ל;

1. הסר את lushpinya מ tsibulya.

פרטים נוספים.

בחרו את גודל התפרים לפי טעמכם. 2. צריך לקלף את גבעול הגזר, ואז לגרד אותו גס.מסירים את הפלפל האדום ומייבשים אותו.

מושכים יחד (תופרים כדי ששום דבר לא יאבד) וחותכים לקוביות קטנות.

3. מחממים את המחבת היטב, יוצקים אותה בשמן זית תחילה.

מניחים בתוכו את הקישואים עם הגזר ומשמנים כ-5-7 quilins על אש גבוהה מאוד.

תכונה נוספת של עשב זה היא שיש פרטים על כל המוצרים.

עבור גולאש, הבשר לא מוכה, אבל אתה יכול להרוויח אותו לצריכה - לא תקלקל את הטעם, אלא בהזדמנות.

• מתכון זה מבוסס על בשר מבושל בסיר בתוספת רסק עגבניות ותבלינים.
• הסירחון נחתך גס וכאשר מגררים אותו, הגולאש המוגמר נראה מאוד בהיר ומעורר תיאבון.
• לכן, עשב, מוכן לפי מתכון זה, קל לקשט כל שולחן.
• עגבניות - 300 גרם;
• ציבוליה - 200 גרם;
• גזר - 100 גרם;
• פלפל מתוק - 80 גרם;
• אפונה ירוקה - 80 גרם;
• אולייה רוסלינה - 2 כפות.
• ל.;
• חיטה בורו - 1.5 כפות.
• ל.;
• רסק עגבניות - 1.5 כפות.
• ל.;
• שעון - 2 שיניים;
• מלח - 2 כפיות;
• פלפל שחור גיר - 1 כפית;

לעיבוי משתמשים בוויקריסט כדי לנפות תחילה את החיטה, כך שהחזה שנוצר נמעך.

צוקור - 1 כפית;

כוסברה גיר - 0.5 כפית;

פלפל צ'ילי - 0.5 כפית;

עלה דפנה - 2 יח';

מים - 600 מ"ל.

1. שוטפים את הבשר במים קרים ומייבשים.

לאחר מכן חותכים לחתיכות קטנות.

2. יוצקים שמן זית לסיר לגולאש ולאחר שהוא מספיק חם מוסיפים את הבשר לסיר.

מצפים כ-4 נוצות על אש בינונית. 3. קולפים את הציבול, הגזר והצ'סניק.חותכים את הקישואים והגזר לטבעות לרבעים, מעבירים את הצ'סניק במכבש.

4. מוסיפים את הפילה לבשר וממשיכים להבריש תוך כדי ערבוב מתמיד.

לאחר מכן מוסיפים את הצ'סניק ומערבבים שוב.

תכין עוד קצת חווילין.

עבור גולאש, הבשר לא מוכה, אבל אתה יכול להרוויח אותו לצריכה - לא תקלקל את הטעם, אלא בהזדמנות.

• 5. מוסיפים גזר, מערבבים ומבשלים 3 דקות על אש בינונית.
• ציבוליה - 2 יח';
• פלפל חריף - 1 יחידה;
• גזר - 1 יחידה;
• תיבול לבשר חזיר - 1 כף.;
• פלפל מתוק בינוני - 1 בערך;
• Oliya roslinna לשימון;
• מלח להתענגות;
• פלפל להתענגות;
• עלה דפנה להתענגות.

לעיבוי משתמשים בוויקריסט כדי לנפות תחילה את החיטה, כך שהחזה שנוצר נמעך.

1. שוטפים את הבשר במים קרים ומייבשים.

חותכים לחתיכות קטנות.

2. במחבת מחוממת היטב ללא הוספת שמן מצפים את הבשר.

במהלך תהליך הסיכה, אתה צריך לערבב אותו מעת לעת.

מבשלים עד שאריות מיץ הבשר אדים.

אם לא נגמר המיץ, הוסיפו שמן זית והמשיכו להבריש את הבשר עד להופעת הצבע האופייני.

3. קולפים את הגזרים והגזר. חותכים את tsibul לתוך pivkiltsya.מגררים גזר לשלישים גדולים.

מועכים את הפלפל ולאחר מכן מייבשים.

מוציאים את כל הבשר וחותכים לקוביות.

עבור גולאש, הבשר לא מוכה, אבל אתה יכול להרוויח אותו לצריכה - לא תקלקל את הטעם, אלא בהזדמנות.

• 4. מוסיפים את העוף, הגזר והפלפל לטיגון עם הבשר ומערבבים.
• גזר - 1 יחידה;
• לאחר מכן מוסיפים את התבלינים לבשר ומערבבים שוב, מברישים את הגיבולים.
• 5. לאחר מכן מוסיפים 300 מ"ל מים, מערבבים ומבשלים 30-40 דקות.
• 6. ממלאים את הבקבוק בשעועית, מוסיפים מים ומערבבים הכל בזהירות כדי שהחזה לא ייווצר.
• כשהבשר והירקות מתבשלים, מוסיפים|מוסיפים| מדללים היטב במים ומערבבים.
• מלח להתענגות;
• מבשלים עוד 5 דקות.
• מגישים את התחתון

לעיבוי משתמשים בוויקריסט כדי לנפות תחילה את החיטה, כך שהחזה שנוצר נמעך.

גולאש ריחני

בשר חזיר עם התוספת האהובה עליך, מורטבת בירק.

3. מניחים קמח במחבת נוספת יבשה ונקייה. ובערבב מתמיד, מטגנים עד שחום בהיר.

מוכן להוסיף ביסודיות לבשר ולערבב עד שהעור נלחץ יחד.

4. קולפים את הגזרים והגזר.

חותכים את טבעת הקישואים לרבעים, מעבירים את הגזר דרך פומפיה גדולה. מצפים את כולם בבת אחת עד להזהבה. 5. כשהירקות מבושלים מוסיפים מלח לבשר. קמח|בורוש|, מוסיפים מים ומערבבים - המים אחראים על שימור הבשר.

מוסיפים פלפל ירוק ושחור ומערבבים.

מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה כשנה.

מי מאיתנו לא זוכר את המנה הגדולה הזו שאנו מכינים לעתים קרובות לארוחות ערב משפחתיות?

גולאש - פעם אחת לפני הנהר ובימי חול, ובזמן חג המולד, זה היה אהוב על ידי ילדים ומבוגרים.

• רוב האנשים לא מחליפים גולאש בבת אחת ומכינים אותו
• מינים שונים
• בָּשָׂר. ואנחנו פשוט מכירים חבורה של מתכונים לגולאש מבשר חזיר.
• מתכון לגולאש בלי פה: מי רוצה את הסירחון
• מבחר המתכונים שלנו חושף שיטה להכנת עשב זה ללא עגבנייה.
• אין עגבניות במחסן של אותו מרעה.

גולאש ובשר חזיר ללא פה עגבניות יהפכו לשרביט קסמים עבור עקרות הבית הללו, שלא היו להן עגבניות במחסנים.

וגם לאנשים שהשתמשו בעגבניה בהמלצת רופא, הגולאש הזה יוסר עוד יותר.

הדרך הטובה ביותר לבשל את העשב הזה היא במחבת עמוקה עם תחתית עבה.

אז הגיע הזמן לשלוף אותה מארון המטבח ולהניח אותה על הכיריים.

אם אין לך כלי כזה (זה גם בזבוז), אתה יכול לבשל גולאש חזיר בסיר.

חוצים את החלק התחתון מלפנים כדי שהתחתית לא תהיה דקה מדי.

ולדאוג שהמחבת עצמה לא תהיה מצופה באמייל.

לאחר שיש בידיכם את הכלים להכנת גולאש חזיר ללא רסק עגבניות, תוכלו להתחיל לעבד את המוצרים.

המתכון שלנו עדיין יינתן למחבת - זה הופך את הבישול לקל ונוח יותר.

טכנולוגיית הכנת דשא

יוצקים שמן לטיגון לציפוי שוקי הבשר.

זה טוב לחמם אותו.

שוטפים וחותכים את הבשר המיובש לקוביות בינוניות וממלאים את המחבת בקוביות אלו.

משמנים את הבשר עד שהוא מכוסה בקרום אדמדם מכל הצדדים.

המתכון הזה הוא לא רק עגבנייה, הוא עוסק בילדות.

אנחנו מכינים את הגולאש הכי טעים מילדותנו.

• למרות שלא אהבתי אותו הרבה, הכל השתנה בבת אחת.
• חומרים לגולאש:
• חזיר ללא שומן - פיבקילו;
• ציבולין אמצעי;
• גזר - אחד בגודל בינוני;
• כפית רסק עגבניות (רחוק);
• מוצר שמנת חמוצה - חמישים מיליליטר;

כפיות

ובכן - חזור על כפות; מלח, שמן ומים - תוך כדי, מאחורי הרהיטים.בואו נתחיל לפני היישום

מתכון פשוט

גולאש וחזיר.

חותכים את הבשר לקוביות. הצד של הכנת הבשר הוא כשלושה סנטימטרים.מקלפים את הגזר ומקפיצים אותם כדי להסיר אלמנטים זרים, שוטפים במים קרים.

שלושה גזרים בשלישי. ציבוליה נחתכת לחתיכות.מחממים מחבת עם שמן זית נטול טעם ומוסיפים לתוכה את הבשר.

מברישים את החזיר עד להזהבה.

אל תשכחו לערבב כדי שלא ישרף.

כעת הוסף כמה ירקות לטיגון עם חזיר וגזר. פרודובג'ימוטיפול תרמי .ברגע שהירקות משנים את צבעם לבהירים וזהובים, יוצקים את כל כמות הזקן למחבת.

צריך לערבב את החומרים עם התערובת ולהכין עוד שתי פרגיות.

• הגיעה השעה
• רוטב עגבניות
• מוסיפים את מוצר השמנת החמוצה עד לגולאש הבא.
• מערבבים את התערובת ויוצקים מים חמים (חוזרים בערך על הבקבוק).
• אנחנו שוב מכבדים את המוצרים עד שהרוטב והשמנת החמוצה מופרדים והעקביות כבר לא אחידה.
• מלח, שמן ומים.

Yak gottuvatimemo

בואו נתחיל עם חיתוך הבשר.

יש צורך לשטוף אותו בזהירות במים קרים.

לאחר מכן ספוג את הבשר עם נייר סופג.

חותכים לחתיכות קטנות.

הוציאו את המחבת האהובה עליכם והניחו אותה על הכיריים כדי להתחמם.

תחילה יוצקים שמן על תחתית הכלי כדי שלא יכיל ארומה.

בעת אפיית כלים, מניחים קוביות חזיר.

כמו שאנחנו שמים אותם בשמן הרותח, אין צורך לערבב אותם.

אז זה נחמד לבשר החזיר להיות משומן ומכוסה ברמז של חמאה.

סוחטים על אש נמוכה ומערבבים תוך שבע עד עשר דקות בלבד.