הכן קבב ארנבת.

גולובנה

אלה שארנבים "לא פחות מבעלי ערך..." יודעים זאת.
דיאטנים בכל העולם כבר מזמן שיבחו את בשר הארנב על החלבון שלו, שהוא קל לעיכול וגם היפואלרגני.
ואם אתה מבשל בשר ארנב לא במחבת עם שמן, אלא על הגריל, אז התוצאה תהיה מנה בשרית אידיאלית.

החיסרון היחיד של בשר מסוג זה הוא היובש הנמוך שלו.

הדבר הכי טוב הוא שאתה יודע להשרות כראוי קבב ארנב, עליו אספר לך במתכון שלי.




מערבבים את המרינדה העשירה הזו כך שהבשר יהיה רך.




אם תכננתם לבשל רק ארנב, תתפעלו.

- בשר ארנבת - 400 גרם.- שזוף - 250 מ"ל., - תיבול למנגל, צ'סניק.איך לבשל עם תמונות 1. כפי שכבר אמרתי, בשר ארנבת יבשה.לכן המרינדה אוטובי לא מתאימה לכם. אני מבשלת קבב ארנבת במרינדה עם קפיר ומים מינרליים. קל יותר לשלב בין שני המרכיבים, והמתאים ביותר למטרה זו הוא משקה שיזוף - לא חלב מותסס, שגם הוא מוגז.בואו לערבב בקבוק של תבלינים מעורבים למנגל.

בשר ארנב מתובל בצ'סניק.

אתה יכול לקחת פילה ארנב או פגר שלם, לחלק אותו למנות. איזו אפשרות תהיה הכי קרובה לנשמתך נקבעת על פי ההחלטה הסופית. בדיוק כמו כל בשר אחר לברביקיו, בשר ארנב חייב להיות במרינדה.אם אתה נתקל בפגר של "ילד" בוגר, אז עדיף להשרות אותו

מים קרים

למשך 1-2 שנים, ואז להוסיף מים. חשוב להימנע מהופעת ריח ספציפי שאינו מקובל על כולם.בשר ארנבת יאק במרינדה למנגל

• יש לזה כוח גדולמתכונים למרינדה לשיש קבב ארנבת
• .מרינדות המבוססות על מוצרי חלב מותססים (קפיר, שמנת חמוצה, חמאה), יין לבן יבש ומיץ לימון הן אידיאליות לבשר ארנבת.
• מרינדת שמנת חמוצה.קח 500 מ"ל שמנת חמוצה דלת שומן, 2-3 ראשי סיבול, 1 עגבנייה מיושנת, 3-4 כפיות של רבע כפית פפריקה, פלפל שחור גיר ומלח להתענגות.

חותכים ראש אחד של סיבול לטבעות, מגררים את האחרים או קוצצים דק בסכין (בדומה לעגבניה).

מועכים את הצ'סניק ואז קוצצים אותו ומעבירים אותו דרך המכבש.

מוסיפים את כל הבשר הפרוס, יוצקים שמנת חמוצה, מלח, פלפל ומערבבים היטב. במקום שמנת חמוצה אפשר להשתמש באגוז מלך או כל יוגורט לא ממותק אחר..

עם זה, הצבע החום של החיה נעלם מיד, והבשר באמצע איבד את העסיסיות והרכות שלו. לחום אחיד, עדיף לקחת עצי הסקה מעץ גדול באותו גודל. Vikoristan יעזור לכם לחתוך עצי הסקה לחתיכות אחידות, בקלות, בקלות ובבטחה. וכדי שלקבב הארנב יהיה ארומה אלוהית עדיף לצלות עץ דובדבן, אגס, תפוח וגפן.

זה לא שהג'נטלמן היה להוט להכין חיה כזו כמו ארנב.

לבשר הזה יש בשר רך יותר, רזה יותר, עשיר בחלבון ועדין.

יוגו ממליץ לאכול ב

אוכל ראוי

ולכל הילדים.

• ואם תבשלו את הבשר הנפלא הזה על הגריל, אם יחלחל דרכו עשן, אז בהחלט לעולם לא תשכחו את טעמו המדהים.
• ארנב על הגריל - מאפה בשרי לאניני טעם אמיתיים
• באביב זרימת העור משביעות רצון הולכת ישר ליער או לים, כדי שתוכלו ליהנות מהקבב המלוח.
• לכל אדם, כמובן, יש מתכונים ייחודיים משלו, אבל אף פעם לא מאוחר מדי ללמוד משהו חדש, במיוחד כשמדובר בקיפודים.
• אז, אם הגעתם עם קבבים בנאליים סטנדרטיים עשויים מבשר או עוף, אז זה הזמן לנסות לבשל ארנב טעים אפילו יותר.

המתכון הפשוט להפליא הזה יתאים לך ולכל האורחים שלך. ארנב בגריל קל להכנה, וניתן לבשל אותו במספר דרכים: על ידי חלוקת הפגר לחתיכות באמצעות מתלה ברביקיו או כולו על הגריל.בואו נסתכל על שיטות ההכנה.

• ארנב על גריל ברביקיו
• כדי להכין ארנב מעצם עצמות, תזדקק למרכיבים הבאים:
• פגר - 1 יחידה;
• cybul - 4-5 ראשים אמצעיים;
• מים מינרליים - 800 מ"ל;
• אין שום דבר מיוחד בחום - הוא משומן, כמו חזיר או כבש.

אל תשכח להפוך אותו מדי פעם.

הדשא מתכונן לכ-20-30 דקות.

• ואם תבשלו את הבשר הנפלא הזה על הגריל, אם יחלחל דרכו עשן, אז בהחלט לעולם לא תשכחו את טעמו המדהים.
• ארנב שלם על הדוכן
• אתה יכול גם לבשל ארנב מבלי לבזבז את הפגר.
• ארנב כזה על הגריל ייראה חגיגי מאוד על השולחן שלך.
• כעת, הכינו את המרכיבים הבאים:

• cybul ripchasta - 3 יח';
• שומן חזיר - 150 גרם;
• יהיה זה Roslinna Oliya - 50 גרם;
• chasnik - חבורה של ראשים;
• יין לבן יבש - 150 מ"ל;

טימין - 1 כפית;

• עלה דפנה - 1 כפית;
• חמאת ורשקובה - 55 גרם;
• פלפל, מלח, תבלינים - לפי הטעם.
• איך לבשל ארנב: שוטפים ומייבשים את הפגר.יש לחתוך שומן חזיר לרצועות דקות, ולאחר מכן לדחוס לתוך הפגר.
• מקלפים את הציבוליני וקוצצים אותו דק.
• מניחים את הפגר בקערה, מוסיפים טימין קצוץ, טימין, תבלינים, עלה דפנה.

לאחר מכן יוצקים שמן זית על הבשר

שמן דורמוס

, מלח ופלפל.

כדי להשרות, צריך לעמוד במקרר כ-6 שנים.

• את הארנב מניחים בלידה ומניחים אותו מעל המנגל כך שיהיה מעל הווגילה.
• ראשית, משמנים בכ-10 חתיכות לחם ולאחר מכן מוסיפים את המרינדה לתערובת ויוצקים את המרינדה על החיה.
• אחרי הצלייה הזו של הארנב תצטרכו עוד 40 חווילינים.
• לאחר שמוציאים את הארנב מהקרן, מברישים בחמאה למעלה, מייבשים את הירוקים ומגישים.
• ניתן לתת לילדים בשר ארנב תינוק עסיסי להפליא.
• אתה בקושי יכול לראות את העשב הזה, אבל חוץ מזה, הוא פשוט טעים להפליא.
• omangale.ru

מתכון שקשוקה ארנבת מרכיבים:ארנב - 1 יחידה;

פגר הארנב השטוף נחתך למנות, אם אפשר (עד כמה שאפשר), את הציציות חותכים (למשל, מלמטה), מומלץ גם לקצץ את הצלעות, כמו גם כל שאריות שנמצאו הקבב העתידי שלנו. אז אני אסיר תודה שאפשר לבשל עם גדילים מקומטים (נפלא בעריכת הרכישה בתמונה זו) וחתיכות של בשר ארנב עם עמוד שדרה (לא מתאים במיוחד לשיש קבב).מרק טעים

מתוך ארנבת! חתיכות בשר ארנבות, המשמשות לשיש קבב, מועברות לאמייל עמוק אוכלי פלסטיק

, מרתיחים 1 כפית פלפל אדום גרוס עד שהבשר מוכן,

סולימו הקבב שלנו (אני לא זוכר בדיוק, אבל אני מניח שהוספתי 1-1.5 כפיות מלח לתערובת),

מוסיפים כפית פלפל שחור גרוס.

עכשיו נניח את הארנבת בצד למשך שעה ונכין שמנת חמוצה למרינדה.

מניחים כפית אחת של טימין מיובש בקערה קטנה,

מוסיפים 150 גרם שמנת חמוצה טרייה,

וכנראה שיש 5-7 שיני צ'סניק בשמנת החמוצה, מערבבים הכל היטב ושופכים את השמנת החמוצה העודפת עם עשבי תיבול וחשניק, ונחזור לארנב שלנו.

חותכים לסיבולין קטן (או נחתוך חצי מהגדול, ברגע שריסכנו אותו) לקוביות קטנות יותר,

בוא נשלח את הציבול לבשר של הארנב.

במתכון הזה, אנחנו לא צריכים הרבה ציבולה לשיש קבב ארנבת, שאריות הכבישה מגיעות משמנת חמוצה חלב מותסס, תפקידה של הציבולה במתכון זה להוסיף טעם, ולא להשרות את הבשר.

עכשיו, ביד שמאל (ובחכמה, נקייה), אנחנו מערבבים היטב את הארנב עם הסף, הדלעת והתבלינים,

הניחו למשחק לשבת 20-30 דקות (לעוף נותנים מיץ ומעורבבים במיץ בשר ותבלינים) מדי פעם (2-3 פעמים במהלך שעה) תוך ערבוב בשר הארנב,

לאחר מכן, מוסיפים שמנת חמוצה לבשר,

שוב, מערבבים הכל היטב, ונותנים לקבב להשרות במשך (... כאן כדאי לכתוב את המספרים האמיתיים: 4.6 שנים, או לומר "לפחות", אחרת אני ממליץ להשרות את בשר הארנב לא יותר משנתיים, אחרת תצטרך להשרות אותו יותר זמן אז בשר עדין!?) שעה אחת.

לאחר כבישה של בשר הארנב בשמנת חמוצה, מניחים את חתיכות הארנב על שיפודים,

את שישליק הארנב, שהשרנו בשמנת חמוצה, מוציאים מיד מהאש ומגישים חם לשולחן, או ככה.

ממש על השיפודים,

לחלופין, אתה יכול להגיש קבב ארנב יחד עם עשבי תיבול טריים ועגבניות,

והציר נראה כמו תקריב של חתיכות קבב ובשר ארנבת.תהנה מהתיאבון שלך ומזל טוב בהכנת המתכון המתואר לעיל לקבב ארנבים כבוש בשמנת חמוצה.

• תֵאוּר:
• עבר הרבה זמן מאז שהכנתי שיש קבב מרימור, ואחרי שמתתי, לקחתי אותו ובישלתי אותו!
• אני הולכת לנסות ולהכין מתכון פשוט לשקשוקה מיאלוביץ'.
• הבשר מושך בציבול ותבלינים, ולאחר מכן אופה בווג'לה.

חתיכת עור פרה ויזקה (מרמור) – 2 ק"ג.

Cybula - 5 יח'.

תבלינים: פלפל שחור, כמון, כוסברה,

עשבי תיבול חריפים: טימין מיובש

הכנת המנגל שלנו מיאלוביץ' מתחילה בחיתוך הבשר.

את הבשר חותכים לחתיכות של 3-4 סנטימטרים, מקפידים לחתוך אותן חלקות ככל האפשר.

את הבשר הפרוס מניחים בקערה עמוקה או בסיר, או בכל מיכל אחר שבו אתם מתכננים להשרות את הקבב שלכם.

דבר אחד הוא לא הראג'ה של ויקוריסטוב לגלוון כלים.

אנחנו מכינים את התבלינים הדרושים למרינדת שעורה הוויקורי להכנת הקבב שלנו: מוסיפים 2 כפיות מלח פומלה נהדר ו-2 כפות כוסברה (טחנתי את הוויקורי לחתיכות קטנות), 1 כפית כמון, וטי קצוץ, 1 – 2 כפיות סו.

מנקים את הציבול וחותכים לפרוסות דקות,

אנחנו לוגמים את הציבול עם קורט מלח מהפומלה הנהדרת (צריך לערבב, המלח כל כך חזק! אם אז תקבל מספיק מהתבלינים בבת אחת, אז נבלה בלי קנאות!), יש צורך לעורר את הציבול לראות מיץ נייה

אנחנו מעבירים את השולחן עם היד,

בואו נוסיף בשר לציבול

לאחר מכן, עם החום והניחוחות העשירים, מוציאים מהשיפודים את קבב השיש עגל ומוגש לשולחן עם ציבולה קצוץ ופטרוזיליה קצוצה, שמיר וכוסברה.

תהנו מהתיאבון שלכם, ובהצלחה רבה בהכנת מתכון שיש קבב מרמור עגל שתואר לעיל.

, מלח ופלפל.

emlozkoy.ru כדי להכין עשב זה תזדקק לפגר של ארנבת של 1.5 ק"ג, 4-5 ראשי ברוקולי, שקית אחת, 4 עלי דפנה, שתי כפות.קנטינה otstu

400 מ"ל מים.

יש לשטוף היטב את פגר הארנב, לייבש ולחתוך לחתיכות.

קולפים את הקישואים, חותכים לחתיכות גדולות ומוסיפים לבשר.

מוסיפים גם פלפל שחור, תבלינים מוכנים לשיש קבב ועלה דפנה.

בשר הארנב טעים ועסיסי עוד יותר, במיוחד עסיסי וארומטי כשהוא מרווה בחלב.

זמן בישול: 40 דקות מספר מנות: 4 מתכון לארנב עם ירקותאין וריאציות על הנושא של איך לבשל ארנב עם ירקות, אבל הפופולרי ביותר הוא המתכון של ארנב אפוי עם ירקות ושמנת חמוצה.

צ'יה סטרבה

מתכון לארנב בבירה אחד הטעימים והשוויםעשבי תיבול חומים בשר ארנב מוערך מאוד, מכיוון שהוא מבושל באופן מסורתי בתנור או מבושל תחת מרינדה.ככל הנראה, בשר ארנבת עשיר בסידן,

מתכון לארנב עם שמנת חמוצה

בישול ארנב בשמנת חמוצה חשוב וקל מאוד

דשא טעים

.

יתר על כן, המתכון לבישול בשמנת חמוצה הוא אידיאלי עבור

בשר עוף

, הודו וארנבות.

שָׁעָה

מתכון לארנב בקדר

נראה כי בשר ארנבת נחשב לדיאטטי ביותר.

הוא עשיר בחלבון חיוני ונמנע מכולסטרול.

אז הוציאו את הארנב ובואו אל היושבים

מתכוני תמונות של פוקרוקוב פודינג לילך - מתכוןנקניקיות בבצק ויסימקי

סופגניות עם חלב מרוכז

עם המתכון הזה, שיש קבב ארנב במיונז יוצא ארומטי, רך ופיקנטי.

1. מנה זו מכילה 800 קק"ל.
2. זה לוקח 50 הווילין כדי להכין.
3. חותכים לפרוסות דקות של סיבוליני.
4. יוצקים את התערובת ומוסיפים מלח, מוסיפים|מוסיפים| פלפל גיר.
5. לְרַגֵשׁ.
6. זכור את הציבול בידיים שלך, ואז שחרר את המיץ.
7. מוסיפים מלח לבשר הנוקה ומניחים בקערה.

מוסיפים פלפל גרוס ועלי דפנה.

לפני הבשר מוסיפים חרדל ומיונז, מערבבים.

מוסיפים את המיץ לבשר, מכסים ומכניסים למקרר ל-5 שנים לפחות.

אפשרי בלילה. מניחים את הבשר על מגררת גריל או חוד אותו על שיפודים ומברישים את קבב הארנבים ב-50 קולמוסים.מגישים את הקבב חם או חם עם רטבים וסלטים טריים.

1. צפה בסרטון זה ביוטיוב
2. קבב ארנב ברוטב עגבניות
3. זהו קבב תינוק נפלא העשוי מבשר ארנבת, כבוש ברוטב עגבניות.
4. אפשר להכין את הרוטב בבית מעגבניות או לקחת רסק עגבניות, מדולל במים.
5. שוטפים וקוצצים את הפגר, חותכים את הבשר לחתיכות.
6. פורסים דק את הסיבוליני לטבעות.
7. מדללים את העיסה במים, מערבבים.

מניחים את הבשר ליד הכלים, מוסיפים את הציבול, התבלינים והמלח, יוצקים פנימה

לפני הבשר מוסיפים חרדל ומיונז, מערבבים.

רוטב עגבניות

ta otset. מערבבים את הבשר ומכניסים למקרר ל-5 שנים.משחילים את הבשר על שיפודים.

1. משחילים את הקשרים עם ציציות על הציציות.
2. את השקשוקה אפשר פשוט להניח על הגריל.
3. משמנים את קבב הארנבים הממיץ ב-40-50 גולין.
4. הופכים את הבשר על העור דרך 5 קליפות ויוצקים על המרינדה.
5. ההכנה אורכת כשש שנים.
6. מגישים כמנה שלמה של קבב ארנב מלוח, תכולת קלוריות - 760 קק"ל.

שקשוקה ארנבת עם מיץ תפוזים

לפני הבשר מוסיפים חרדל ומיונז, מערבבים.

אתה יכול להכין שיש קבב לארנב

למתכון השקשוקה צריך 70% אוקט.

• אתה יכול להכין קבב מארנב תוך 6 שנים.
• תכולת קלוריות - 700 קק"ל.
• מגישים במנות שלמות.
• ארנב - פגר;
• שני ציבוליני;
• אמנות חוזרת.

1. otstu 70%;
2. תבלינים לבשר, מלח; עלי דפנה של צ'וטירי; 400 מ"ל.
3. לִנְהוֹג
4. חותכים את הבשר לחתיכות בינוניות ומניחים בקערה.
5. חותכים את הציבוליני לחתיכות גדולות, מוסיפים לבשר ומוסיפים
6. עלי דפנה

, תבלינים, מלח.

מדללים את האוקט במים ויוצקים על הבשר.

מערבבים את הקבב בידיים, זכרו ומקררים ל-4 שנים.

משחילים את הבשר על שיפודים ומצפים את העור בשמן זית עד שהקבב הופך רך.

משמנים 50 חווילינים, הופכים את הבשר ויוצקים על המרינדה.

מגישים קבב עם תפוחי אדמה אפויים וסלטים עם ירקות טריים.

polzavred.ru

מניחים בשר ארנב מתחת למים קרים זורמים ומייבשים במגבת נייר.

חותכים את בשר הארנב לחתיכות מנות, מניחים בקערה ומשרים את הקבב.

קולפים את הקישואים וחותכים לטבעות, מוסיפים לבשר.

מוסיפים תיבול ומוסיפים פלפל שחור להתענגות.

מוסיפים שמנת חמוצה וקטשופ (אני השתמשתי בקטשופ ביתי, ושמנת חמוצה היא 20% שומן; אפשר להחליף שמנת חמוצה במיונז או קפיר). מערבבים הכל היטב כך שהמרינדה תצפה את עור הארנב.מכסים את הקערה עם הבשר בנייר כסף או במכסה ומכניסים למקרר ל-3-4 שנים, או עדיף ללילה, כדי שהבשר יעבור במרינדה יסודית.

כדי להשרות, צריך לעמוד במקרר כ-6 שנים.

• צולים על הגריל, הופכים מדי פעם כדי שהבשר לא יישרף וישימון אחיד.
• מבשלים את שיש קבב בערך 30 דקות, אפשר לזמן הבישול להיות שווה לגודל של ארנב.
• הצלעות שלנו הפכו לשמנוניות יותר והרגליים התחתונות הפכו לשמנוניות יותר, ולכן יש לשלוט ברמת הטיגון.
• שלנו שיש קבב מלוח עם ארנב מוכן.
• הגישו אותו עם ירקות טריים והרטבים האהובים עליכם.
• אם מגיע לך ארנב, אז כמובן שמגיע לך קבב ארנב.

איך מכינים קבב ארנב עם מיץ תפוזים:

שוטפים את פגר הארנב וחותכים אותו למנות.

מנקים את הצ'סניק, מפזרים דרך הצ'סניק או חותכים בצורה אחידה.

מוסיפים מלח, פלפל ומגררים עם החלק המיובש שהוסר של בשר הארנב. להשקות את הבשראולייה

, ולאחר מכן יוצקים פנימה מיץ תפוזים.

אתה יכול להכין שיש קבב לארנב

כדי להשרות, צריך לעמוד במקרר כ-6 שנים.

• צולים על הגריל, הופכים מדי פעם כדי שהבשר לא יישרף וישימון אחיד.
• משאירים את הקבב למרינדה 8 שנים במקום קר.
• חותכים את העגבניות לטבעות ומניחים אותן על שיפודים במקביל לארנב.
• משמנים את קבב הארנב על הגריל, מדי פעם יוצקים מרינדה ממיץ תפוזים.
• cybul ripchasta - 2 יחידות,
• תבלינים לברביקיו - להתענגות,
• עלה דפנה - 3-4 יח',

ערך טבלה 70% - 1.5 כף.

ל.,

מים - 300-400 מ"ל,

מלח להתענגות

איך לבשל שיש קבב לארנב?

שטפו היטב את פגר הארנב מתחת למים זורמים.

חותכים את פגר הארנב למנות ומניחים בסיר.

קוצצים את הקישואים בגדול מאוד, מוסיפים לבשר ומפזרים פלפל שחור גרוס ומוסיפים כל תבליני ברביקיו שמתאימים לכם.

מוסיפים עלה דפנה מיד.

ממיסים 1.5 כפות.

ממלאים כשני בקבוקים במים ויוצקים פנימה את הבשר כך שהמרינדה לשיש קבב ארנבת תהיה על פני השטח וממליחים עד שמתענגים.

במקום זאת, ניתן להוסיף לימון, בירה או מים מינרליים לפרוסות.

מערבבים את הבשר בזהירות בידיים, מכינים ומשרים מעט

מדליקים את האש על הגריל וממשיכים להכין את המנגל עד להשחים.

כדי להשרות, צריך לעמוד במקרר כ-6 שנים.

• כדי לשמור על רך קבב הארנב, אפשר לצפות את עור הבשר בשמן זית.
• ניתן לשמן קבב ארנבת או על גריל או על שיפודים - מה שמתאים לכם יותר.
• משחילים את חתיכות הארנב על שיפודים וממשיכים עד שהבשר מצופה.
• אתה צריך לשמן את השיש קבב של ארנב על השיפודים באותו אופן כמו שאתה משמן כל שיש קבב על הגריל: מדי פעם להפוך אותו ולעשות תפרים כדי שהבשר לא ישרף.
• אפשר להגיש קבב ארנב עם ירקות ותפוחי אדמה אפויים.
• טָעִים מְאוֹד!
• קבב ארנב בשמנת חמוצה

בשר ארנבת - 1 ק"ג,

שמנת חמוצה - 0.5 ליטר,

ציבוליה - 5 יחידות,

משחילים את הבשר, הצ'אק ופרוסות העגבנייה על שיפודים.