Համեղ մանանա.

Գոլովնա

Վիրոբի գործվածքից Սեմոլինայի շիլայի համը ծանոթ է թե՛ երեխաներին, թե՛ մեծահասակներին։Ես ամեն ինչ կարծրացնում եմ դարչինի պես։

Բայց, այնուամենայնիվ, հարգում է այն, ինչը վնասակար է օրգանիզմի համար։ Կարևոր չէ, որ բոլոր տատիկներն ու մայրերը ինքնուրույն շիլա եփեն իրենց երեխաների և օնուկների համար:.

Սեմոլինը շատ վիտամիններ չի պարունակում, բայց պարունակում էածխաջրերի և սպիտակուցների մեջ

. Նման շիլա ուտելով որպես խորտիկ՝ էներգիան սպառվում է ամբողջ օրը։ Այս շիլան խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն մարդկանց, ովքեր խնդիրներ ունեն նավակների և նավակների հետ կապված։Եվ սա նույն մարդն է այնտեղ, ով վիրահատության է ենթարկվել։Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ կարող է լինել լիսեռի պատը պարուրելու միտում և

Հիպոալերգենային Մանանայի շիլան հարուստ է կալցիումով.

և հատկապես խոզանակներն ու ատամները։

• Բայց սեմոլինան պակասություն ունի՝ այն ունի բարձր կալորիականություն։
• Եթե ​​խցանման աստիճան հիվանդ եք, նման շիլա ձեզ խորհուրդ չի տրվում։
• Վայ, վարպետի կաշին գիտի
• ինչպես պատրաստել
• մանանայի շիլա
• կաթի վրա ճիշտ է
• .

Հատկապես մտահոգված են երիտասարդ և չամուսնացած մայրերը։

Այս խոտաբույսի պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր կան։

Եկեք նայենք նրանց

• Սովորենք պատրաստել շիլա, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ և առանց կրծքի
• Պատրաստման ընդհանուր կանոններ.
• Այս շիլան կարելի է եփել անարատ կաթով կամ կաթով, ավելացնելով քիչ քանակությամբ ջուր։
• Ձիաձավար պատրաստելու համար նախատեսված ուտեստները հաստ հատակ ունեն։
• Հարկավոր է եռման կետին ավելի շատ ձավար ավելացնել։

1. Շիլայի մեջ կարելի է ավելացնել նաեւ զուկոր, աղ, վերշկովայի ձեթ։
2. Այս խոտը կարելի է պատրաստել նաև հատապտուղների, մրգերի, ջեմի և ոլոռի ավելացմամբ:
3. Սեմոլինան կարելի է պատրաստել չոր կաթով, կամ այն ​​թանձրացնող կաթը կարելի է նախ ջրով նոսրացնել։
4. Եռալուց հետո շիլան եփելու համար պահանջվում է երեքից մի փոքր ավելին։
5. Սրանից հետո կրակը դնել կաթսայի տակ։

Ծածկեք տարան կափարիչով և թողեք, որ շիլան կանգնի ևս տասնհինգ րոպե:

Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ շիլա:

Չմոռանաք վերևում կարագ ավելացնել։

• Սովորենք պատրաստել շիլա, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ և առանց կրծքի
• Համեղ!
• Կաթնային մանանայի շիլա ջրով
• Այս տեսակի շիլաները ծանոթ են բոլոր երեխաներին, ովքեր գնում են մանկապարտեզ կամ դպրոց։
• Այս խոտաբույսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
• Ջուր - կես շիշ:

Զուկոր.

1. Դանակի ծայրին աղ կա։
2. Մի փոքր կտոր կարագ|mastila|.
3. Semolina - երկու ճաշի գդալ:
4. Պատրաստման քայլերը.
5. Նախ պետք է ջուր լցնել թավայի մեջ։
6. Տարան դրեք վառարանի վրա։
7. Ջրի մեջ կաթ ավելացնել։
8. Աղ և ավելացրեք զուկոր։

Սպասեք, որ երկիրը եռա։

Հենց սկսեք վեր կենալ, կաթսայի տակ կրակը փոխեք։

• Մի ձեռքով լցնել հացահատիկի մեջ, իսկ մյուսով աստիճանաբար խառնել զանգվածը գդալով։
• Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի կուրծքը չվերանա։
• Եռալուց հետո շիլան եփելու համար պահանջվում է երեքից մի փոքր ավելին։
• Այնուհետև պետք է միացնել վառարանը և ավելացնել մի յուղ:
• Երբ ճաշատեսակը պատրաստ է, այն եփելու համար կպահանջվի մոտ տասը րոպե:
• Այժմ կարող եք շիլան մատուցել և ուտել։
• Յաբլուչնա մանանա շիլա

Զուկոր.

1. Նախապատրաստման համար ձեզ հարկավոր է. Semolina - երկու ճաշի գդալ:Վերշկովի յուղ.
2. Զուկոր - մեկ թեյի գդալ:
3. Խնձորի հյութ - երկու շիշ:
4. Մեկ հավի ձու.
5. Կիտրոն։
6. Ռոձինկի.
7. Լցնել կաթսա

խնձորի հյութ

ապա յոգան դնել վառարանի վրա։

Հենց որ այն եռա, շիլաը փշրեք։

• Այս դեպքում անհրաժեշտ է աստիճանաբար խառնել խառնուրդը։
• Շիլային ավելացնել չամիչը, ցուկկինին, կիտրոնի համը։
• Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի կուրծքը չվերանա։
• Շիլան եփել երեք անգամից մի փոքր ավելի։

Զուկոր.

1. Ձուն ավելացնել շիլայի մեջ և մանրակրկիտ խառնել։
2. Սմբուկի համար կարող եք լրացուցիչ խնձորի կտորներ ստանալ։
3. Ճաշատեսակը դնել ափսեների մեջ և վրան ավելացնել կարագ|մածուկ|
4. Մանանայի շիլա ներծծված հատիկներով
5. Հացահատիկը եռացնելուց առաջ անհրաժեշտ է թրջել, որպեսզի կրծքերը չպնդանան։

Այս շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

Կաթ - կրկնել շիշը:

• Semolina - երեք ճաշի գդալ:
• Վայելեք համը:
• Սառը կաթը լցնել կաթսայի մեջ։
• Այգին ավելացրեք զուկոր և սիլ։
• Խառնել։

Զուկոր.

1. Այժմ ավելացրեք ձավարեղենը և լցրեք մոտ հինգ խվիլինի վրա։
2. Հյութը կորցրած հատապտուղները լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել ջուրը և կաթսան դնել եռման վրա։
3. Երբ ջուրը եռա, միացրեք վառարանը և քամեք ջուրը։
4. Ստացված զանգվածին ավելացնել աղ և ցուկկոր և նորից դնել վառարանի վրա։
5. Կռունկի հյութին ավելացրեք ձավար:
6. Հարեք հարումով, որպեսզի կուրծքը չկորչի։
7. Հենց ջուրը նորից եռա, վրան մի քիչ ձավար լցրեք։
8. Շիլան եփել երեք ժամ։
9. Շիլան հանեք վառարանից և թողեք տասը րոպե եփվի։
10. Սեմոլինան կարող է էլ ավելի հաստանալ։

Կտրեք դրանք շերտերով, լցնել գագաթների վրա և կարող եք մատուցել:

Կաթնային մանանայի շիլա բազմաբնակարանում

Մուլտիխոհարարի մեջ շիլա պատրաստելու համար արտադրանքը սառեցնելու համար օգտագործեք հատուկ կոլբ:

• Շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
• Հացահատիկային - պիվսկլյանկա:
• Կաթ - երկու շիշ:
• Ջուր - կրկնել շիշը:
• Այս շիլան կարելի է եփել անարատ կաթով կամ կաթով, ավելացնելով քիչ քանակությամբ ջուր։
• Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի կուրծքը չվերանա։

Զուկոր.

1. Սիլ - կես թեյի գդալ:
2. Կաթն ու ջուրը լցնել մուլտիօջախի ամանի մեջ։
3. Ավելացնել ցուկորն ու սիլը։
4. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
5. Ավելացնել կարագ|մաստիլա|.
6. Ընտրեք «Multikuhar»:
7. Ջերմաստիճանը դրեք 90 աստիճան 20 րոպե:

Ժամի ավարտից հետո շիլան թողեք տասը րոպե նստի։

Այժմ դուք կարող եք ձավարը քսել ափսեների մեջ։

• Այս դեպքում անհրաժեշտ է աստիճանաբար խառնել խառնուրդը։
• Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի կուրծքը չվերանա։
• Խառնել։
• Սմբուկների համար կարող եք նաև վերշկովայի յուղ ավելացնել։

Զուկոր.

1. Դոնդող կաթով մանանա շիլա
2. Սեմոլինա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
3. Երկու ճաշի գդալ հացահատիկ:
4. Կաթսայի մեջ լցնել մի շիշ կաթ և դնել կրակի վրա։
5. Եթե ​​ձեզ մնացել է սառը կաթի մի մասը, ապա հացահատիկի մեջ ավելացրեք ձավար:
6. Երբ կաթը տաքանում է, ավելացնում ենք աղ ու ծուկոր, իսկ հետո մի քիչ կարագ ավելացնում ենք։
7. Երբ կաթը սկսում է եռալ և բարձրանալ, թրջած ձիաձավարը պետք է խառնել և ավելացնել եռացող կաթին։

Չմոռանաք անընդհատ խառնել։

Եփել շիլան հինգ րոպեից մի փոքր ավելի։

• Խառնել շիլան, միացնել գազօջախը և թողնել 10 րոպե եփվի։
• Ավելացնել կարագ|մաստիլա| Եվ դրեք այն ափսեների վրա:
• Կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ.
• Մանանայի շիլա չոր կաթով
• Այս շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

Զուկոր.

1. Մաննայի գրիտ - պոպսկլյանկա:
2. Կաթի փոշի - հինգ ճաշի գդալ:
3. Ցուկոր - երեք ճաշի գդալ:
4. Ջուր - 500 միլիգրամ:
5. Ուժեղ և վերին յուղ:
6. Չոր կաթը դնել կաթսայի մեջ։
7. Տապակը հանում ենք վառարանից։
8. Ավելացնել կարագ|մաստիլա| Եվ թող շիլան հինգ րոպե եփվի:

Є Այժմ դուք կարող եք ավելացնել այն:կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ.

• մի խումբ խորամանկ մարդիկ
• , որպես գիտելիքի հետք.
• Երեխաների մեծամասնությունը չի սիրում շիլա հարվածի միջոցով, որը նստում է մակերեսին:
• Եթե ​​ուզում եք ինչ-որ յուրօրինակ բան, ապա ես պետք է խմեմ տաք շիլան կակրամբով:
• Մանանայի շիլան կարելի է պատրաստել թխած կաթով։

Այս խոտը կարծես unpretentious եւ համեղ.

Եթե ​​շիլան թանձրացել է, կարելի է փոքր մասերի կտրել։

Պելմենիները քսել թանձր յուղով, վրան լցնել ջեմով և մատուցել։ Իսկապես համեղ է դուրս գալը:Եթե ​​երեխան գայթակղվում է ուտել օրիգինալ ձավարը, ապա դրա վրա կարելի է հարած գագաթներով, հատապտուղներով, ռոդզինկիով, վանիլով, ոլոռով և շոկոլադով:

Դուք չեք կարող կանգնել նման ճակատամարտի դեմ: Դուք կարող եք ավելացնել հալված կարագ, որպեսզի փոխարինեք վերին կարագը mannu շիլայի մեջ:Տեսանյութ Տեսանյութում դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել կծուծ ախորժակային յուղով առանց կրծքի շիլա։ Ապահովելու համար, որ մանանայի շիլան հարմար է երեխաների և մեծահասակների համար, կարևոր է այն ճիշտ պատրաստել՝ հետևելով բոլոր առաջարկություններին և կանոններին։Մեզնից առաջ մենք պետք է ընտրենք

ամենակարճ մեթոդը պատրաստում, որը թույլ է տալիս ստեղծել համեմված, դարչինով և ախորժելի շիլա։Այս խոտաբույսը ստեղծված է ոչ միայն օրվա լավ սկիզբը լինելու, այլ նաև սկոլիո-աղիքային տրակտի աշխատանքին հաճելի ներհոսք հաղորդելու համար։

Կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստով և դարչինով սեմոլինայի բաղադրատոմսը շատ պարզ է.

Կաթնային շիլա կարելի է պատրաստել հետևյալ բաղադրատոմսով՝ հվիլինի, վիկորիստի կամ բաղադրատոմսով։

Գուստա մանանայի շիլան կաթով հիանալի համ ունի

սննդի արժեքը

, այն պահպանում է կարմիր և յուրահատուկ ուժերի բացակայությունը։

Ճիշտ պատրաստելով շիլա՝ կարող եք խնայել արժեքը

3. Երբ կաթը պատրաստվում է եռալ, բարակ ամանի հետ շրմփացրեք հացահատիկը:

Ապահովելու համար, որ ձեր կուրծքը ամուր է, մի դադարեք խառնուրդն ակտիվորեն խառնել ձիաձավարի գործընթացում:

4. Դադարեցրեք այս խառնուրդով շիլան եփել՝ ավելացնելով աղ ու զուկոր։

Կարևոր է աստիճանաբար խառնել, որպեսզի չայրվի։

5. Ավելացրեք մի փոքր կարագ, որպեսզի համը դառնա նուրբ և փափուկ:

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Մանանայի շիլան թեթև, նուրբ և համեմված խոտ է, որը միշտ կլինի համեղ և առողջարար:

Անկախ այս տեսակի հացահատիկի կեղևությունից և արժեքից, մի կերեք այն, ձիաձավարի բեկորները կարող են փորկապություն առաջացնել:

Տեսեք, բաղադրատոմսն այնքան պարզ է պատրաստել, այնպես որ այն մեղավոր չէ խնդիրների համար:
Ձիաձավարի շիլան եփել 1-2 հվիլինի համար նույն տեսակի ձիաձավարի և ռեհանի աստիճանի շիլայի հաստության շերտով։
Վոգոնը եռման ժամանակ պետք է լինի փոքր, բավարար թույլ խմորման համար։ Թավայի մեջ ձիաձավարը տաքացնում ենք էմալապատ խորը տապակի վրա, մինչև պատրաստ լինի, լցնում ենք կաթի մեջ։Խառնել, եփել 2-3 հվիլին, ծածկել կափարիչով և մատուցել 3-5 հվիլին։
Մանանայի շիլա կաթով
Ապրանքներ 1 մատուցման համար
Սեմոլինա - 2 ապուրի գդալ (30 գրամ) միջին խտության համար և 1,5 գդալ հազվագյուտ ձավարի շիլայի համար
Ռիդինա -

Այնուամենայնիվ, շիլան եփեք կաթով և ջրով

հետո կա՛մ 1 շիշ (300 միլիլիտր) կաթ, կա՛մ 1 շիշ ջուր, կա՛մ երկուսն էլ՝ բավական լավ պատրաստված

Ջուր, որպեսզի կաթը չայրվի կոճի վրա – 1 ճաշի գդալ (20 մլ)
Ցուկոր աբո մեղր - 1-2 թեյի գդալ համի համար

Աղ - դանակի ծայրին
Վերշկովի կարագ – 1 խորանարդ 15 գրամ։
Ինչպես պատրաստել մանանայի շիլա
Սեմոլինայի շիլա պատրաստելու օրիգինալ եղանակներ
Մանանայի շիլա բազմաբնակարանում

Կաթը լցնել բազմաբնակարանային ամանի մեջ, ավելացնել ձավար, կարագ|կարագ| և ցուկկորը, խառնել իշխանը և եփել 8 րոպե|րոպե| Անընդհատ խառնելով բաց կափարիչով, այնուհետև, երբ ջուրը եռա, փակեք բազմաբնակարանը կափարիչով և եփեք 2 ձու «Շիլա» ռեժիմով։
Եփելը ավարտելուց հետո մանրաձավարի շիլան մանրակրկիտ հարում ենք։
Ձիաձավարի ուռած շիլայի եռման եղանակը
Դա լավ մեթոդ է, եթե չեք կարող հեշտությամբ մաղել հատիկները և միաժամանակ շիլա պատրաստել, կամ եթե չեք կարող հեշտությամբ դադարեցնել եռացող ջուրը
1. Սառը ջրի մեջ լցնել ձիաձուկը, աղը և զուկորը, լավ խառնել։
5. Ավելացնել հյութ (ջուր և/կամ կաթ)՝ մեջը նոսրացնելով ցուկկորն ու աղը, ակտիվ հարելով շիլան եփել 2 րոպե։
6. Հարել կրակի մեջ, թողնել 3 րոպե կափարիչի տակ։

Fkusnofacti

Ինչպես պատրաստել շիլա անհրաժեշտ խտությամբ և առանց կրծքի

Եփած ձավարի շիլայի համամասնությունները՝ 10 բաժին բողկ (կաթնաջուր) 1 բաժին ձիաձավար։

Օրինակ՝ 300 մլ կաթի համար՝ 30 գրամ ձավար։

300 միլիլիտր բողկի համար ճաշի գդալի համար՝ 3 ճաշի գդալ ձավար:

Ձիաձավարի շիլա առանց կրծքի պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ձավարը բարակ հոսքով տաք ջրի մեջ (ջրի կամ կաթի) մեջ՝ ուժեղ խառնելով:

Ներառված կրակի քանակը պետք է լինի նվազագույն, որպեսզի եռման ժամանակը ավարտվի կարճ ժամում, և ամբողջ հացահատիկը խառնվի եռացող միջավայրում:

Մեկ այլ տարբերակ է ձավարը թրջել սառը ջրում, այնպես որ խառնելու համար կպահանջվի ավելի քան մեկ ժամ, մինչև եփման ավարտը, ինչպես կրծքերն ու բուլղարները, դրանք կխառնվեն:

Եթե ​​հացահատիկը դնեք պարկի մեջտեղում, ապա մեծ է հավանականությունը, որ համամասնությունները չեն ճշգրտվի, իսկ գդալի մեջ դնելու դեպքում բարակ թել կարող է դուրս չգալ։

Բաղադրատոմսի համամասնությունները պահպանելու համար շիլան եռացնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում թրմել ձիաձավարը և թրջել ամանի մեջ, իսկ եփման ընթացքում ձավարեղենը ջրով և/կամ կաթով բարակ թավայի մեջ հարել։ հոսք.

Ինչպես վաստակել մանանա համեղ շիլաով

Ձիաձավարի շիլան եռացնելիս կարող եք ավելացնել վանիլին, դարչին, մեղր, ջեմ, մրգեր և թարմ հատապտուղներ։ Այն կարող եք նաև զարդարել ջեմով և աղացած տերևով, և որպեսզի շիլան փարթամ լինի, եռացնելուց հետո խորհուրդ է տրվում ծաղկեպսակով հարել՝ ձիթապտղի յուղի հալված խորանարդի ավելացմամբ։Կարելի է նույն համամասնությամբ ջուրն ու կաթը խառնել, այնպես որ շիլան կլինի կաթնագույն և ոչ շատ յուղոտ։

Եթե ​​կաթն ունի 3%-ից ավելի յուղայնություն, ապա կարելի է ավելի շատ ջուր խմել։ Քաղցր համը բարձրացնելու համար ձավարի շիլան ավելացրեք լրացուցիչ աղ:Ես դեռ descho Սեմոլինան հերմետիկ տարայի մեջ պահեք քարից մի փոքր ավելի:Խնայողության համար առաջարկվող տերմինն է pivroku-rik:

Ձիաձավարի տեսականին կազմում է 36 ռուբլի մեկ կիլոգրամ ձավարի համար (Մոսկվայում միջինը 2019 թվականի դրությամբ):
Ամենակարևոր սկզբունքը վառարանից դուրս մնալն է, քանի դեռ ձավարի շիլան եփվում է։
Եթե ​​ձավարի շիլան եփում է կաթով, կաթը կարող է այրվել և արտահոսել, իսկ եփած շիլան կարող է անբնական կրծքեր թողնել:

Ձեր շիլայի հասնելու համար կպահանջվի ամբողջ ժամ. նույնիսկ առաջին եփելուց հետո դուք կհասկանաք, թե ինչու է դա ձեզ անհրաժեշտ այս կերպ:
Սկզբունք թիվ 2 – մանանայի շիլան շատ հաստ մի դարձրեք:
Նախ ավելացրեք մի փոքր քանակությամբ ձավար, քանի որ բաղադրիչներ չկան, պարզապես ապուրի համար վերցրեք սովորական գդալ (ոչ թե մեծ աղցանի գդալ, այլ ապուրի համար հատուկ) և 2 գդալ խառնեք փոքր դառը:

Նախ՝ քիչ ձավար լցնել, պատրաստի շիլայի մնացորդները կարելի է նույն թավայի մեջ կափարիչի տակ լցնել 10-15 կտոր հացի մեջ, և այն ավելի թանձրանալ, և ոչինչ չի ամրացնի շիլան։
Շիլան պատրաստելուց հետո որոշում կայացրե՛ք՝ դուք ուզում եք, որ այն ավելի խիտ լինի, քան ցանկացած բան, իսկ երբ խոսքը վերաբերում է եփելուն, կարգավորե՛ք համամասնությունները ըստ ճաշակի:

Եփած սեմալայի շիլայի համամասնությունները

Եփած ձավարի շիլայի համամասնությունները՝ 300 մլ կաթի համար, 30 գրամ ձիաձավար (2 թթու գդալ)։
Դուք կստանաք այնպիսի հետևողականություն, ինչպիսին այն կտար երեխաներին:

Կախված ձավարաձև շիլայի տեսակից, ջրի կարծրությունից և կաթի յուղայնությունից, պատրաստի շիլայի խտությունը կփոխվի։ Այսպիսով, մի շիշ կաթից և 30 գրամ ձավարից ստացվում է հազվագյուտ շիլա, մի շիշ կաթ + ջուր 1:1 հարաբերակցությամբ և 30 գրամ ձավար, իսկ թանձր շիլան ինքնին ստացվում է 300 մլ ջրից և 30 գրամ ձիթապտուղ։Ինչպես մատուցել պատրաստի մանանայի շիլա

Mannu շիլան լցնում են վանիլ, դարչին, մեղր, կակաո, խտացրած կաթ, ջեմ, հյութ, ոլոռ, մրգեր և թարմ հատապտուղներ:

Հավանաբար, «երկնքից իջած մանանա» արտահայտությունը եկել է մեզ Աստվածաշնչից։

Բայց ռուսական մշակույթում այն ​​արմատացել է այնպես, ինչպես սեմոլինայի շիլան։

Մինչ Ռադիան ժամանակաշրջանը, վոնը հարգվում էր ոչ միայն որպես «դելիկատես», այլ որպես սրբերի և բանկետների կերակուր:

12-րդ դարում օգտագործվում էր շիլա բառը, քանի որ օգտագործվում էր հենց ձավարը և կապված էր ներառյալ տեղական բանկետների հետ։

Բուլայի ձավարեղենը հասանելի չէ հասարակ ժողովրդին, նրանցից քչերը գիտեին, թե ինչպես վաստակել մանանայի շիլա:

• Նման նեղ ընդլայնման պատճառը հացահատիկի արտադրության տեխնոլոգիան էր։ Ավելի ճիշտ, նույնիսկ ձավարը ցորենի վերամշակման արտադրանք է։ Մանր ու նուրբ են մանրացնում ու անցնում մաղով։
• Լավագույն հացահատիկները ավելացվում և փաթեթավորվում են հնարավորինս արագ:Իսկ ավելի մեծ բիտերը, որոնք չեն անցնում մաղի միջով, ընտրվում են և կոչվում սեմալա։
• Այսպիսով, 12-րդ դարում, մինչև ապրանքի մասին առաջին առեղծվածները բացահայտվեցին ռուսական տարեգրություններում, տեխնոլոգիան էլ ավելի թանկացավ:Վոնը երկար ժամանակ զրկված էր այդքանից, մինչև Ռադիան ժամերը, երբ մլինն առատացավ, իսկ հացը դարձավ «ժողովրդի կերակուրը»։
• Այդ ժամանակվանից սեմոլինն անցել է մարդկանց ձեռքը, սակայն դրա պատրաստումը ավանդույթի համաձայն չի պահպանվել։
• Այսպիսով, եփեք այն, ինչպես ցանկանում եք:. Խոհարարական տեսաբանների կարծիքով, օրինակ՝ հայտնի ռուս պատմաբան և խոհարար Ուիլյամ Պոխլեբկինը, նրանք լիովին կորցնում են ապրանքի և՛ համը, և՛ օգուտը։Խորտիկի համար եփել ձավարի շիլան կաթով և ավելացնել ձիթապտղի յուղ, մեղր, միրգ և բանան։

Մաշկի բաղադրիչը հրաշքով համադրվում է հիմնական արտադրանքի նուրբ համի հետ: Հնարավոր է, որ եթե ճիշտ եք պատրաստել շիլան, չցանկանաք այն թրջել վերին կարագի մեջ:Այդ շատ ատելի փրփուրը շիլայի վերևում հայտնվում է եռման գործընթացում:

Մինչ հացահատիկը եռում է, նրա օսլան և սպիտակուցը եռում են, որոնք այնուհետև թափվում են մակերեսի վրա:

Այս ապրանքն այլևս չունի

շագանակագույն վիտամիններ

և արժեքավոր սպիտակուց, որի խտությունը աներևակայելի հաստ է և համեղ է:

Այնպես որ, շատ մի սպասեք, որ հացահատիկը կրակի մեջ լվացվի:

Համեղ բաղադրատոմսեր

Արտադրանքի անճկունությունը դրսևորվում է գազօջախի վրա կամ միկրովառարանում, ցանկացած տարայի մեջ եփվելու ունակությամբ, շիլան պատրաստվում է ցանկացած հավելումներով։

• Թույլ տվեք, որ հավի միսը հիանալի եփվի կաթսայի մեջ և գոլորշու գոլորշու տակ այն հասնում է օպտիմալ խտության:
• Նրա մեջ եղած հատիկները պահպանվում են ամբողջական, հստակ, իսկ համը հարուստ է ու հարուստ։
• Եթե ​​ժամանակ չունեք կաթը վառարանի վրա տաքացնելու կամ շիլան խառնելու համար, կարող եք արագ միկրոճիկ ստանալ:
• Հազվագյուտ ձավարաձև շիլայի ամենապարզ բաղադրատոմսը մի շիշ սառը կաթը խառնելն է երկու թեյի գդալ ցուկկինի և մի պտղունց աղ, ավելացնել 2 ճաշի գդալ ձավարեղեն և դնել միկրոցորենի ջեռոցում 1,5 րոպե:

սննդի արժեքը

1. Ազդանշանից հետո ավելացնել մի կտոր կարագ|mastila| եւ դրեց 1,5 հվիլինի վրա։
2. Շվիդկա ստրավան պատրաստ է։
3. Փորձենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել սեմալայի շիլան՝ օգտագործելով պրոֆեսիոնալ խոհարարների հմտությունները։
4. Ահա թե ինչպես ենք մենք բացահայտում հացահատիկի իսկական համը, որը Ռուսաստանում հարգված էր իր հարստությամբ և «երկնքից բերված մանանայով»:
5. Կաթի վրա

Գերազանց ուտեստ մանկական խորտիկի համար, որի պատրաստման համար պահանջվում է առնվազն մեկ ժամ։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

կաթ - 500 մլ; ձավարձի մանանա - 100 գ; vershkova կարագ - 20 գ;

Արտադրանքի անճկունությունը դրսևորվում է գազօջախի վրա կամ միկրովառարանում, ցանկացած տարայի մեջ եփվելու ունակությամբ, շիլան պատրաստվում է ցանկացած հավելումներով։

• կաթ - 1 լ;
• ձավարձի մանանա - 200 գ;
• vershkova կարագ - 50 գ;
• բանան - 2 փոքր մրգեր;
• ծուկոր – 3 ճ.գ.

սննդի արժեքը

1. գդալներ.
2. Կարագը հանում ենք և թողնում, որ այն փափկի սենյակային ջերմաստիճանում։
3. Կաթը եռացրեք, կրակը փոխեք և քայլ առ քայլ շրմփացրեք հացահատիկը։
4. Խառնել 2 հվիլին:
5. Ավելացնել zukor, խառնել, վերցնել կրակից, լցնել կափարիչի տակ։

Բանանը հարել քսած կարագով։

Բանանի խառնուրդը լցնել շիլայի մեջ և հարել։

Այս բաղադրատոմսը համեղ է և շագանակագույն:

Արտադրանքի անճկունությունը դրսևորվում է գազօջախի վրա կամ միկրովառարանում, ցանկացած տարայի մեջ եփվելու ունակությամբ, շիլան պատրաստվում է ցանկացած հավելումներով։

• կաթ - 1 լ;
• ձավարձի մանանա - 200 գ;
• Հագեցրեք բանանը արժեքավոր տարրերով, նույնիսկ հարուստ կալիումով և վիտամիններով։
• Պտուղը լավ է մարսվում և երկար ժամանակ պահպանում է խտությունը։

սննդի արժեքը

1. կես-հաճելի
2. Կարելի է փորձել մրգերով և հատապտուղներով ձավար պատրաստել:
3. Գերազանց ընտրություն կիսադեմ վիճակում շիլայի համար։

Պետք է շատ բանջարեղեն ուտել, որպեսզի խոտը խլի ինտենսիվ համը։ Եվ նույնիսկ ավելի շատ թթվասեր, նույնիսկ կիսատաքացած, կարող է հացահատիկի անընդունելի թթվություն հաղորդել:կիսաշագանակագույն – 500 գ;

Ցուկոր – 200 գ. Հացահատիկը հարել կաթի եռացող կաթսայի մեջ։Լցնել մարմանդ կրակի վրա մի երկու կաղամբ՝ անընդհատ խառնելով։

Միացրեք գազը և կափարիչով ծածկեք շիլան։

Զուկորը կիսատից քերել։

Ձեռքով հարել զանգվածը բլենդերի մեջ։ Կեսգիշերային յուղը ցողեք շիլայի վրա և դրեք բաժանված ամանների մեջ: Մատուցել տաք վիճակում։Այս տեսակի խոտը կարող է անբավարար դառնալհամեղ դեսերտ մանկական սեղանի համար.Դուք կարող եք զարդարել այն անմիջապես ամբողջ հատապտուղներով ծառայելուց առաջ։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչու պետք է ավելացնել ձիաձավար և շիլա և դրա պատրաստման կանոնները։

Համոզված ենք՝ համեղ

դարչին արտադրանք

Մենք ավելի հաճախ կհանդիպենք ձեր սեղանին:

Ձիաձավարի կալորիականությունը բարձր է՝ 320 կկալ 100 գ հացահատիկի համար, ինչը թույլ է տալիս թաց վիճակում լճանալ։

Զգույշ եղեք երեխաների սննդի համար հացահատիկ օգտագործելիս՝ սնձան, ճարպաթթու և սնձան փոխարեն:Սնձան (սնձան) կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ, ֆիտինը հակաօքսիդանտ է և խանգարում է կալցիումի կլանմանը և մեծացնում է երեխայի աղիքների կլանումը շագանակագույն հատապտուղներով:

Vibir շիլաներ

Նախ եփեք շիլան և ընտրեք դրա համար ճիշտ հատիկներ։

Սեմոլինան վաճառքի է հանվում ցորենի տարբեր սորտերից՝ հետևյալ ապրանքանիշերով.

կոշտ (T);

m'yakoyu (M);

խառը (MT):

T և MT պիտակավորված հացահատիկները ավելի կարևոր են, քան կեղևը. նրանք ունեն ավելի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս՝ արտադրանքի ընդունումից հետո արյան շաքարի ավելացման ցուցանիշ:

Նման հացահատիկները ավելի թանկ են և չեն վաճառվում տեղական խանութներում։

M-հացահատիկից շիլան դուրս է գալիս մածուցիկ, ինտենսիվ համով, ավելի արագ եփում, իսկ մեջի շիլան քիչ է։

TM ապրանքանիշով հացահատիկները պատրաստվում են ցորենի կոշտ և փափուկ սորտերից։

Ձիաձավարը գնեք գործարանային փաթեթավորումից։

Այն կնքված է և թույլ չի տալիս օտար նյութերը ներթափանցել տոպրակի մեջ։ Բացի այդ, դուք կարող եք տեսողականորեն գնահատել արտադրանքը. գինին կծու է, առանց կրծքի, քսուքների և վրիպակների:Կարևորը հացահատիկի գույնն է:

Ճիշտ գույնը յուղալի կամ դեղնավուն է:

Չափազանց սպիտակ հացահատիկը կամ մոխրագույն գույնը անհասկանալի արտադրանքի նշան է:

Մ գծանշումներով հացահատիկները կոչվում են բորոշնիցա, նեպրոզոր, T-ն մաքուր է թափանցիկ տրամաչափված հատիկներով, TM-ն կրում է M և T նշանները։

Մի ամուսնացեք էժանության հետ, հավանաբար, ցածր գինը կհանգեցնի անհասկանալի արտադրանքի.

Նայեք DERZHSTANDARD-ի փաթեթավորմանը, որը երաշխավորում է, որ արտադրանքը, որը արտադրվել է մեծ արտադրական օբյեկտում, համապատասխանում է չափանիշներին:

Ապրանքների համամասնություններն ու գաղտնիքները սեմոլինայի շիլայի առանց կրծքի

Հիմա համամասնությունների մասին.

Դասական համամասնությունները և պատրաստման ժամանակը ներկայացված են աղյուսակում:

Կարևոր.

Սեմոլինն ունի հարուստ սննդանյութեր կլանելու և ուռելու հատկություն։

Որքան երկար է շիլան թխում, այնքան ավելի հաստ է դառնում։

Ինչպես պատրաստել այն ճիշտ - բաղադրատոմսեր

Մեզ համար մանկուց մանանայի շիլան եփում էին կաթով։

Հենց այս տեսակի վարտոները կսկսեն նախապես պատրաստվել մեզ համար։

Առանց կրծքի կաթնային շիլա պատրաստելու երեք եղանակ

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

կաթ - 1 շիշ;

սեմոլինա – 2 ճ.գդ.

գդալներ;

ծուկոր – 1 ճ.գ.

գդալ;

աղ հաճույքի համար:

Պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է կաթ, ձավարեղեն, զուկոր և մի քիչ աղ

Մեթոդ 1

Եռացնել կաթը։

Կաթը լցնել կաթսայի մեջ և բարձր կրակի վրա հասցնել եռման աստիճանի։

Ձիաձավարը, զուռն ու աղը կերեք ամանի մեջ։

Կաթը շրջանաձև շարժումներով խառնելուց հետո բարակ հոսքով հարում ենք չոր բաղադրիչները։

Հացահատիկը բարակ մեխակով հարել՝ շարունակաբար խառնելով

Հասցնել եռման աստիճանի և եփել 5 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։

Եփել մինչև պատրաստ լինի՝ աստիճանաբար խառնելով

Խնդրում եմ։

Խոհարարության համար օգտագործեք չժանգոտվող պողպատից կամ չկպչող տապակ:

Լվացեք պողպատը սառը ջրով, որպեսզի այն չայրվի:

Տեսանյութ՝ ինչպես պատրաստել ձավարի շիլա կաթով առանց կրծքի

Մեթոդ 2

Ձիաձավարը մաղով մաղում ենք կաթի եռացող կաթսայի մեջ։

Շիլան եփել 1-2 րոպե։

Անջատեք կրակը և կափարիչով ծածկեք սպասքը։

Խոտին ավելացրեք 10-15 կտոր խոտ, որպեսզի այն ջրվի։

Այս շիլան լավ է ուռում, բայց հատիկը չի եռում։

Նրա համը կբարձրանա, երբ այն պատրաստվի առաջին ձևով։

Մեթոդ 3

Հացահատիկը տաքացրեք տապակի մեջ՝ յուղով վերին կարագով|մաստիլ| կտեսնվենք ավելի ուշ:

Խորը վերցրեք տապակած տապակը:

Մեզ համար մանկուց մանանայի շիլան եփում էին կաթով։

Տապակի մեջ ձիթապտղի յուղով տաքացրեք հացահատիկը

Տաք կաթը լցնել տապակի վրա՝ ակտիվ խառնելով։

Ավելացնել աղ, ցուկկոր և եփել 2-3 հվիլին։

Ավելացնել սոուս և եփել մինչև պատրաստ լինի

կաթ - 1 շիշ;

Տապակը ամուր փակել և ավելացնել 10-15 շերտ այտուց։

Այս շիլան հիանալի համ ունի և լավագույնս պատրաստվում է մեծահասակների համար։

Խնդրում եմ։

Եթե ​​հետևում եք ձեր կազմվածքին, ապա շիլան եփեք կաթի և ջրի խառնուրդով հավասար համամասնությամբ։

Փոխեք կրակը և եփեք ևս 3 րոպե։

Ծածկեք ուտեստը կափարիչով 10 րոպե։

Մատուցումների ծավալը նախատեսված է 3 չափաբաժնի համար։

Եթե ​​ամեն ինչ ճիշտ արվի, խոտը միանման դուրս կգա և սովորական կաթով եփածի համը չի ունենա։

Խնդրում եմ։Շիլան եփել թխած կաթով և քսել այրվող յուղով։

Խոտաբույսի համը դուրս եկավ հարուստ, սիսեռի համով:

Մեզ համար մանկուց մանանայի շիլան եփում էին կաթով։

Եթե ​​դուք անհանդուրժող եք կաթի նկատմամբ, ապա շիլան կարելի է պատրաստել ջրի մեջ։

Դրա պատրաստման սկզբունքը նույնն է, ինչ կաթի դեպքում, կաթի փոխարեն օգտագործվում է միայն ֆիլտրացված ջուր։

Մեկ այլ ճանապարհ էլ կա.

կաթ - 1 շիշ;

Ջրի վրա

Տապակը ամուր փակել և ավելացնել 10-15 շերտ այտուց։

ջուր - 350 մլ; ձավարեղեն - 30 գ;Ցուկոր – 40 գ;

Կաթի նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականության դեպքում շիլան եփել ջրի մեջ

Ներծծում ենք հացահատիկը

սառը ջուր

15-րդ դարում

Թավայի մեջ ավելացնելուց առաջ հացահատիկը թրջում ենք

Լցնել ջրի մեջ և ձավարը տեղափոխել եփած տարայի մեջ։

Ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր և դնել միջին կրակի վրա։

Հացահատիկը և ջուրը դնել եռման վրա և հասցնել եռման աստիճանի

Անընդհատ խառնելով՝ բերեք եռման աստիճանի։

Ավելացնել աղ և ցուկոր, կրակը նվազագույնի հասցնել։

Շարունակական հարելով եփել 10-15 խվիլին։Եփել թույլ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով

Ձիթապտղի յուղ լցնել տապակի մեջ, ծածկել ուտեստը կափարիչով և թողնել եփ գալ ևս 10 րոպե:

Ավելացնել ձեթ և թողնել, որ շիլան եփվի

Այս շիլան կաթի համը չունի, բայց ունի ավելի քիչ կալորիա և ավելի հեշտ է մարսվում:Կարելի է եփել ոչ լորձաթաղանթի շիլա՝ այն խոնավացնելով յուղած զիբուլայով։ Դիետայի մեջ քայլ առ քայլ ներմուծեք նոր ապրանք, 1-1,5 օրվա ընթացքում բավարար է:

Մինչեւ օրվա վերջ թույլատրվում է հավելյալ կերակրումը, քանի որ երեխան ունի ռախիտ կամ հեշտոցի բացակայություն։

Հենց այս տեսակի վարտոները կսկսեն նախապես պատրաստվել մեզ համար։

Պատրաստ է երեխաների համար

Երեխայի համար կարեւոր է խոտը ջրի եւ կաթի, մաքուր կովի կաթի մեջ եռացնելը։

Չսիրվածների համար մի քիչ շիլա եփեք, որ լցնեք պարի մեջ։

Խոտին աղ մի՛ ավելացրեք։

Ապրանքի համակցություններ 5% շիլայի համար (5 ամսվա ընթացքում).

ջուր - 1 շիշ;

հացահատիկ - 4 թեյի գդալ;

Ցուկոր – 2 թեյի գդալ.

10% շիլա (6 ամսվա համար).

կաթ - 3/4 շիշ;

ջուր - 1/2 շիշ;

սեմոլին – 1 ճ.գդ.

գդալ;

Ցուկոր – 1 թեյի գդալ.

Զգուշորեն ընտրեք կաթի և ջրի խառնուրդը՝ կախված արտադրանքի նկատմամբ երեխայի հանդուրժողականությունից:

Երեք քայլից սկսած՝ մանկական շիլան կարելի է եփել մաքուր կաթով առանց ջուր ավելացնելու։

Եթե ​​երեխան վատ է ուտում, խոտը ջրեք մուրաբայով կամ այլ հավելումով ու խնդիր չի լինի։

Երեխան գոհունակությամբ ուտում է լավ պատրաստված շիլա

Խնդրում եմ։ Խառնելուց առաջ ձավարը խառնել քիչ քանակությամբ կակաոյի հետ, իսկ պատրաստի խոտը քերել շոկոլադով։Երեխաները հաճույքով են ուտում այս «շոկոլադե շիլան»:

Երիտասարդ մայրերը կարող են նաև buti korisna statya pro

պատշաճ սնունդ

կրծքով կերակրման ժամանակահատվածում.

Ինչ ավելացնել - փոխարինման տարբերակներ

Սեմոլինայի շիլան ինքնին համեղ է, բայց ավելի համեղ է դառնում, երբ մատուցում են մի շարք հավելումների հետ։

Յուղ. Ավանդական հավելում.

Կերեք համեղ և կալորիաներով հարուստ շիլա։

Լցնելու փոխարեն կարող եք լցնել մի քանի ոլոռ։

Չորացրած մրգեր.

Չամիչը, չորացրած ծիրանը, սալորաչիրը և այլ մրգեր քսել և խոշորները մանր կտրատել։

Ավելացնել այնքան, մինչև խոտը պատրաստ լինի։

Թարմ մրգեր և հատապտուղներ.

Շիլան զարդարում ենք մրգերի և հատապտուղների կտորներով։

Համը կբարձրանա, տեսքն էլ՝ կմեծանա։ Վարենյա, ջեմ, մարմելադ, օշարակ.Երեխաները իսկապես սիրում են այս հավելումները:

Օշարակը տարածեք զվարճալի գագաթի վրա, և երեխաները ուրախ կլինեն:

Գորիհին.

Միևնույն ժամանակ, սեմոլինայի շիլայի «դատարկ» կալորիաների մասին գաղափարը խիստ ուռճացված է։