Սպիտակուցի պակասության հետ կապված հիվանդություններ. Սպառումը և սպիտակուցների պակասությունը, ախտանիշները, բուժումը, պատճառները, նշանները

Ողջույն սիրելի բլոգ ընթերցողներ: Ասացեք, ինչպե՞ս իմանալ, որ մարմնում սպիտակուցի պակաս կա: Ստորև ներկայացված 8 նշանները կարող են հենց դա ցույց տալ: Հիշեք, սակայն, երբ խոսքը վերաբերում է ցանկացած սննդանյութի թերություններին, ախտանիշների պատճառները կարող են տարբեր լինել: Ստորև ներկայացված է ընդհանուր ցուցակ, որը ձեզ կտրամադրի հետևանքներ: Բայց ամեն ինչ պետք է հաստատի մասնագետը: Ինքնորոշման տեղ չկա:

Սպիտակուցի դերը մարմնում

Ամինաթթուների այս երկար շղթաները սննդի մեջ հայտնաբերված կարևոր մոլեկուլներն են: Սպիտակուցն օգտագործվում է մարմնի յուրաքանչյուր բջիջի կողմից և անհրաժեշտ է: Մենք դրանք ձեռք ենք բերում կենդանական և բուսական արտադրանքներից:

Այն օգտագործվում է մարմնի հետևյալ առաջադրանքների համար.

• կառուցում մկանային զանգված;
• բարելավում է տրամադրությունը;
• հավասարակշռում է հորմոնների հորմոնները;
• աջակցում է նյարդային համակարգի գործառույթներին.
• բարելավում է մարսողությունը;
• օգնում է կանխել քաշի ավելացումը;
• պահպանում է նորմալ նյութափոխանակությունը:

Լրացուցիչ տեղեկությունների համար, թե ինչպես սպիտակուցն օգնում է մեզ, կարդացեք «» հոդվածը: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ առանց սպիտակուցի բավարար ընդունման, որոշակի ամինաթթուների պակասի ավելի մեծ ռիսկ կա:

Սա կարող է հանգեցնել բոլոր տեսակի բացասական հետևանքների: Կլակման դժվարությունից և թույլ հիշողությունից `տրամադրության փոփոխություններ, արյան մեջ անկայուն շաքարի մակարդակ: Քաշը կորցնելու կամ պահպանելու հարցում լուրջ խնդիրներ:

Ես գտա մի հետաքրքիր տեսանյութ ՝ սպիտակուցների իրական մակարդակի վերաբերյալ վերջին հետազոտության հետ, թե որքան է պետք սպառել: Ստացվում է, որ անհրաժեշտ է շատ ավելին, քան կարծում ենք:

Սպիտակուցի անբավարարության ախտանիշները և հետևանքները

Ստորև նշված նշանները կարող են ազդարարել, որ մարմինը սպիտակուցի պակաս ունի: Եվ դուք պետք է սա լսեք ՝ հարմարեցնելով ձեր սննդակարգը:

Հաճախակի փափագներ . Հաճա՞խ եք խորտիկի կամ ուտելու ինչ-որ բանի ցանկություն: Դա կարող է պայմանավորված լինել սպիտակուցների պակասով և շատ նուրբ ածխաջրերով:

Քաղցրավենիքի նկատմամբ փափագը հատկապես տարածված է: Սա առաջին նշաններից մեկն է: Կարող եք քաղցրավենիք ավելի շատ փափագել, քան սովոր եք, ու ձեզ լիարժեք չզգաք: Սպիտակուցը օգնում է պահպանել արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Եվ երբ այս սննդանյութը բավարար չէ, մարմինը ցանկություն է ունենում ուտել քաղցրավենիք և բլիթներ:

Սննդային հավասարակշռությունը, հարուստ սպիտակուցներով, բարելավում է աշխատանքը, սովորելը և շարժիչ հմտությունները

Քնի խնդիրներ . Անքնությունն ու քնելու այլ դժվարությունները երբեմն կապված են արյան մեջ շաքարի անկայուն մակարդակի հետ: Այն նաև նվազեցնում է սերոտոնինի արտադրությունը և բարձրացնում կորտիզոլի մակարդակը: Ընթրիքին կերած սպիտակուցային սնունդն օգնում է սերոտոնինի և տրիպտոֆանի արտադրությանը: Եվ դա նվազագույն ազդեցություն ունի շաքարի մակարդակի վրա:

Բարձր խոլեստերին . Դիետայում կենդանական սպիտակուցի պակասը կարող է հանգեցնել անընդհատ խորտիկների և սննդի վատ ընտրության: Խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների բարձր մակարդակը պայմանավորված չէ միայն ճարպային մթերքների օգտագործմամբ: Դա կարող է լինել ավելորդ բորբոքման, հորմոնալ անհավասարակշռության և վերամշակված մթերքներով հարուստ դիետայի արդյունք:

Եթե \u200b\u200bդուք հակված եք փոխարինել սպիտակուցային սնունդն անառողջ նուրբ ածխաջրերով, խոլեստերինը կբարձրանա: Քանի որ բջիջների և լյարդի պրոցեսը ճարպերը պակաս արդյունավետ են: Հետազոտողները պարզել են, որ սպիտակուցների ցածր ընդունումը կարող է թուլացնել սիրտը: Սա կստեղծի իրավիճակ, որը, ամենայն հավանականությամբ, կհանգեցնի սրտի հիվանդության զարգացմանը և նույնիսկ մահվան:

Ձեր մազերն ավելի շատ են ընկնում . Սպիտակուցը մարմնի բոլոր բջիջների հիմնական մասն է, ներառյալ մազերի ֆոլիկուլները: Surprisingարմանալի չէ, որ դրա պակասը կարող է հանգեցնել մազաթափության: Մազերի ուժեղ ֆոլիկուլները օգնում են մազերը պահել: Եվ սպիտակուցի քրոնիկական պակասի պատճառով նրանք սկսում են թուլանալ:

Անկանոն դաշտանային ցիկլ . Proteinածր սպիտակուցային և ածխաջրեր պարունակող դիետան կանանց համար առաջացնում է մի շարք առողջական խնդիրներ: Սա ներառում է ավելորդ բորբոքում, հոգնածություն, ուռուցք, ինսուլին և քաշի ավելացում: Արդյունքը կանոնավոր menstrual ցիկլը պահպանելու համար անհրաժեշտ կանանց հորմոնների խախտում է: Սա կարող է հանգեցնել ձվարանների պոլիկիստոզ հիվանդության, իսկ հետագայում ՝ անպտղության:

Հատկապես հղիության ընթացքում անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ ստանալ: Այս նյութը ձեր երեխայի զարգացման հիմնական շինանյութն է, մինչ նա գտնվում է ձեր ներսում: Անկանու՞մ եք, որ ձեր երեխան առողջ ծնվի:

Հաճախակի մրսածություն: Հաճախակի հիվանդությունները թույլ իմունային համակարգի նշան են: Սպիտակուցի պակասությունը կարող է առաջացնել կայուն ցրտեր: Դա իմունային համակարգի հիմնական բաղադրիչն է, որը բաղկացած է լեյկոցիտներից, արյան սպիտակուցներից, հակամարմիններից և մի շարք իմունային մոլեկուլներից: Այս սպիտակուցները համատեղ աշխատում են օտարերկրյա զավթիչներից (բակտերիաներ, վիրուսներ, տոքսիններ) դեմ պայքարելու համար: Դրանցից շատերն արագ արտադրվում են ըստ անհրաժեշտության: Իսկ սպիտակուցների պակասը վտանգում է վտանգների դեմ պայքարելու համար բավարար իմունային մոլեկուլներ արտադրելու հնարավորությունը: Սա հանգեցնում է ավելի հաճախակի և տևական հիվանդությունների:

Ոսկորների վատ առողջություն . Սպիտակուցը նույնպես ազդում է մարմնի կալցիումի մակարդակի վրա: Դրա ցածր պարունակությունը կարող է բացասաբար ազդել մարսողական տրակտի ՝ այս հանքանյութը կլանելու կարողության վրա: Ըստ ուսումնասիրության ՝ սպիտակուցների անբավարար ընդունում ունեցող հիվանդների մոտ ժամանակի ընթացքում ոսկրային խտությունը նվազում է: Արագացվում է նաեւ կմախքի զանգվածի կորուստը: Սա վկայում է այն մասին, որ սպիտակուցը թուլացնում է ոսկորները: Կարող է առաջանալ օստեոպորոզ ՝ ոսկրերի պոտենցիալ կործանարար հիվանդություն:

Ինչպես լրացնել սպիտակուցի պակասը

Եթե \u200b\u200bկարծում եք, որ բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ չեք ստանում, անհրաժեշտ են սննդային ճշգրտումներ: Աղբյուրները կարող են լինել ինչպես կենդանական, այնպես էլ բուսական արտադրանքները:

• կտավատի, չիայի և կանեփի սերմեր
• ընկույզ - ընկույզ, նուշ, չոր գետնանուշ կամ cashews;
• ցանկացած տեսակի հատիկաընդեղեն և լոբի;
• ձավարեղեն - քվինոա, ամարանտ, ցորեն և հնդկացորեն;
• կենդանական արտադրանք, տավարի միս, կաթ, ձու, ձուկ:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ վտանգներ կարող է առաջացնել սպիտակուցը և ինչին կարող է դա հանգեցնել: Մի շպրտեք այս տարրը պարունակող ապրանքները: Հակառակ դեպքում, դուք պետք է դեղեր ընդունեք: Եվ ինչ դեղեր օգտագործել, ավելի լավ է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ: Միանգամայն հնարավոր է, որ դա լինի սննդային ճշգրտում: Բացի այդ, ամինաթթուների և B խմբի վիտամինների նշանակումը:

Եթե \u200b\u200bնկատում եք վերը նշված ախտանիշներից որևէ մեկը, դիմեք ձեր բժշկին և փորձաքննություն անցեք: Ձեր դիետան բազմազան և ամբողջական պահեք: Առողջ սնվեք և առողջ եղեք: և տարածել այս տեղեկատվությունը սոցիալական ցանցերում: Եվ ես հրաժեշտ եմ տալիս ձեզ. Շուտով կտեսնվենք:

Սպիտակուցը մարմնի բջիջների հիմնական նյութն է: Նա մասնակցում է տեղի ունեցող բոլոր գործընթացներին, բայց հատուկ դեր է խաղում մկանային հյուսվածքների կառուցվածքում: Սպիտակուցը բաղկացած է ամինաթթուներից, որոնք իրար են կապվում ուլունքների նման: Դա ամենակարևոր նյութերից մեկն է, որի պակասը հանգեցնում է լուրջ հիվանդությունների զարգացման: Սպիտակուցի պակասը հազվադեպ չէ: Միևնույն ժամանակ, բացասական ազդեցություն է ունենում ամբողջ մարմնի վրա. Անձեռնմխելիությունը նվազում է, արդյունավետությունը, հիշողությունը, սննդանյութերի կլանումը, ինչպես նաև սրտի և լյարդի աշխատանքը վատթարանում են:

Սպիտակուցը չի պահվում «պահուստում», քանի որ գրեթե ամբողջն օգտագործվում է մարմնի կարիքների համար, ուստի դրա ավելցուկ չկա: Մարզվելիս սպիտակուց ուտելը օգնում է մկանների կառուցմանը: Բայց եթե մարդը ֆիզիկապես չի աշխատում և սպորտով չի զբաղվում, ապա սպիտակուցը վերածվում է ճարպի:

Սպիտակուցը մարմն է մտնում միայն սննդի հետ միասին, այն ի վիճակի չէ սինթեզվել ածխաջրերից և ճարպերից, բայց դրանից որոշ ճարպեր և ածխաջրեր կարելի է ստանալ: Սպիտակուցը նաև մարմնի միակ ազոտի աղբյուրն է:

Սպիտակուցները բուսական և կենդանական ծագում ունեն: Կենդանական սպիտակուցը ավելի արժեքավոր է մարմնի համար, քանի որ այն շատ նման է մարդու մարմնի սպիտակուցին:

Սպիտակուցը երկար ժամանակ կլանվում է մարմնի կողմից, այն նաև ունակ է երկարացնել ածխաջրերի կլանման ժամանակը, որի շնորհիվ արյան մեջ պահպանվում է շաքարի բավարար մակարդակ: Իսկ արյան մեջ շաքարի մակարդակի կայունությունը սովի դեմ պայքարի ամենակարևոր գործոններից մեկն է:

Սպիտակուցների ընդունում

Մարմնի նորմալ ֆունկցիոնալության համար անհրաժեշտ է, որ մարդ օրական օգտագործի առնվազն 1,5 գրամ սպիտակուց իր մեկ կիլոգրամ քաշի համար: Այս դեպքում երկու երրորդը պետք է լինեն բուսական ծագման սպիտակուցներ, իսկ մեկ երրորդը `կենդանական սպիտակուցներ:

Մարմնի սպիտակուցային անբավարարության նշանները

Մարմնի սպիտակուցների, վիտամինների և կարևոր հետքի տարրերի պակասի նշաններից մեկը եղունգների վրա սպիտակ բծերի հայտնվելն է: Ինչպես գիտեք, սպիտակուցը շինանյութ է մարդու մարմնի գրեթե բոլոր կառույցների համար: Իր բացակայության պատճառով արդյունավետությունը նվազում է, մազերը նոսրանում են, եղունգները դանդաղ են աճում և կարող են շերտազատվել, մաշկը կորցնում է իր առաձգականությունը, դառնում է մոխրագույն-գունատ և կոպիտ:

Musclesարգանում են նաև մկանների (ատրոֆի), հոդերի, ոսկորների և այլ համակարգերի և ներքին օրգանների կործանարար փոփոխություններ: Քանի որ իմունային համակարգի բջիջները բաղկացած են սպիտակուցներից, դրա պակասը ազդում է իմունային համակարգի վիճակի վրա և ճնշում է դրա բնականոն ֆունկցիոնալությանը: Հետևաբար, եղունգների վրա սպիտակ բծերը մարմնի մի շարք պաթոլոգիաների նշան են, որոնց հիմնական պատճառը վիտամինների, սպիտակուցների և հետքի տարրերի պակասն է, ինչպիսիք են կալցիումը, սելենը, ցինկը և երկաթը:

Սպիտակուցի պակասը կարող է նաև արտահայտվել որպես քրոնիկական հիվանդությունների սրացում և մրսածության հաճախակիացում (ARVI և ARI):

Սպիտակուցի, նյութափոխանակության, էնդոկրին և նյարդային համակարգերի, բարակ աղիքի և ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը նույնպես խանգարում է:

Մարմնում սպիտակուցի պակասի պատճառները

Մարմնում սպիտակուցների պակասության հիմնական պատճառը սննդի հետ մարմնում անբավարար ընդունումն է: Դա հաճախ նկատվում է երիտասարդ աղջիկների մոտ, ովքեր սիրում են տարբեր սննդակարգեր `սահմանափակ քանակությամբ սպիտակուցներով, չնայած դա չափազանց անհրաժեշտ է մարմնի համար:

Սպիտակուցի և հետքի տարրերի պակասություն է նկատվում նաև նիհարված, թույլ մարդկանց մոտ, ովքեր տառապում են ծանր սոմատիկ պաթոլոգիայից:

Unfortunatelyավոք, սպիտակուցի պակասը որոշելու համար արյան հատուկ թեստ չկա, բայց դրա պակասության մասին կարելի է դատել արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակի իջեցմամբ և իմունոգլոբուլինների մակարդակի իջեցմամբ, որոնք իրենց կառուցվածքում սպիտակուցներ են:

Ինչպե՞ս կանխել օրգանիզմում սպիտակուցների պակասությունը:

Մարմնի սպիտակուցների, վիտամինների և հանքանյութերի պակասի լավագույն կանխարգելումը բազմազան, հավասարակշռված դիետան է: Անհրաժեշտ է ամենօրյա սննդակարգ մտցնել կաթնամթերք, ձու, ծովային ձուկ, միս, մրգեր, բանջարեղեն: Պետք չէ անտեսել նաև բուսական սպիտակուցներ, ինչպիսիք են սպանախը, կանաչին և լոբազգիները:

Սպիտակուցները մեծ նշանակություն ունեն մարդու մարմնի համար, քանի որ դրանք նյութ են բջիջների, օրգանների, հյուսվածքների կառուցման, հեմոգլոբինի, պեպտիդային հորմոնների և ֆերմենտների սինթեզի համար: Կարգավորող և նյութափոխանակության հիմնական գործառույթները կախված են նաև սպիտակուցներից:

Մարմնում սպիտակուցի պակասը հանգեցնում է բարակ աղիքի, ենթաստամոքսային գեղձի, լյարդի, էնդոկրին և նյարդային համակարգերի դիսֆունկցիայի: Բացի այդ, սպիտակուցների պակասի հետևանքով կա վիտամինների և ճարպերի նյութափոխանակության խախտում, արյունաստեղծում, էնդոկրին գեղձերի ակտիվություն, սննդանյութերի կլանում, փոփոխություն հորմոնալ ֆոն, մկանների ատրոֆիայի զարգացում, սրտի մկանների հետ կապված խնդիրներ են առաջանում, արդյունավետությունը նվազում է, հիշողությունը վատթարանում է, մարմնի դիմադրությունը տարբեր վարակների նկատմամբ նվազում է:

Սպիտակուցի պակասությունը հատկապես բացասաբար է ազդում աճող մարմնի վրա. Մարմնի քաշը նվազում է, աճը դանդաղեցնում է, մտավոր զարգացումը հետաձգվում է, ոսկրերի ձևավորումը խանգարում է:

Սպիտակուցի պակասության պատճառները

Սպիտակուցի պակասը, որպես կանոն, տեղի է ունենում սննդի և տարիքի որակական կամ քանակական անբավարարության պատճառով: Օրինակ, երեխայի սննդակարգը հիմնականում բաղկացած է սննդամթերքներից, որոնք քիչ են սպիտակուցներով կամ ունեն ցածր կենսաբանական արժեք:

Սպիտակուցի անբավարարությունը կարող է զարգանալ սպիտակուցների, ամինաթթուների նյութափոխանակության, սպիտակուցների սինթեզի, մեզի մեջ սպիտակուցների կորուստի ավելացված կորստի բնածին խանգարումների արդյունքում: Հաճախ սպիտակուցի պակասությունը տեղի է ունենում ուժեղ այրվածքների, արյունահոսության և վարակիչ հիվանդությունների դեպքում:

Սպիտակուցի պակասությունը հաճախ զուգորդվում է միկրոէլեմենտների, վիտամինների և էներգիայի պակասի հետ: Երեխաների մոտ դա հանգեցնում է այնպիսի հիվանդության, ինչպիսին է կվաշիորկոր... Այս հիվանդությունը բնութագրվում է երեխայի թույլ զարգացման և հյուսվածքների և օրգանների դիստրոֆիկ փոփոխություններով:

Մեծահասակների մոտ սպիտակուցի պակասը տեղի է ունենում տարբեր դիետաների նկատմամբ ավելորդ խանդավառության կամ դիետային անուշադրության պատճառով:

Սպիտակուցի պակասի ախտանիշներ

Վաղ փուլում հիվանդ երեխան ունենում է դյուրագրգռություն կամ ապատիա, թուլություն: Ապագայում նշվում են հիպոթենզիա և մկանների դիստրոֆիա, աճի դանդաղեցում և հյուսվածքների խոռոչի նվազում: Հայտնվում է թաքնված, այնուհետև ակնհայտ այտուցը ՝ քողարկելով մարմնի քաշի նվազումը: Մաշկի հիպերպիգմենտացիան տեղի է ունենում այն \u200b\u200bվայրերում, որտեղ մաշկը ամենաշատը շփվում է հագուստի դեմ, տեղի է ունենում շերտավորված կլեպ: Բացի այդ, desquamation- ից հետո կամ նախորդ մթագնում ունեցող տարածքներում հայտնվում է depigmentation ՝ երբեմն ընդհանրացված տեսք ունենալով: Մազերը կորցնում են իրենց առաձգականությունը, նիհարում և կարող են դառնալ գորշ, կարմիր-նարնջագույն կամ շերտերով կարմիր:

Հաճախ հետ կվաշիորկորեերեխաների մոտ առաջանում է լուծ, փսխում, անորեքսիա, լյարդը մեծացել է, կան վիտամինների պակասի նշաններ: Իմունիտետը կտրուկ ընկնում է, ինչը առաջացնում է վարակիչ հիվանդություններ, ընթանալով ծանր տեսքով: Թուլացած է կենտրոնական նյարդային համակարգի գործառույթը, ծանր դեպքերում հնարավոր է ստուպոր և կոմայի զարգացում, ինչը կարող է մահացու լինել:

Սպիտակուցների պակասության բուժում

Մարմնում սպիտակուցի պահանջվող մակարդակը վերականգնելու համար մեծահասակները պետք է հարմարեցնեն իրենց սննդակարգը, որը պետք է լինի բազմազան և հավասարակշռված: Դիետա պետք է ներմուծել ծովային ձուկ, ձու, միս, կաթնամթերք, ինչպես նաև կանաչի, մրգեր, բանջարեղեն, լոբազգիներ և սպանախ:

Սպիտակուցային անբավարարություն ունեցող երեխաների բուժում ( կվաշիորկոր) իրականացվում է հիվանդանոցում: Սնուցումը ճշգրտվում է ըստ երեխայի տարիքի: Սպիտակուցի պակասը փոխհատուցվում է կաթնամթերք, ամինաթթուներ, սպիտակուցային հարստություններ դիետա ներմուծելով: Սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը և սպիտակուցի պարունակությունը աստիճանաբար ավելանում են: Սպիտակուցի պակաս ունեցող երեխայի սննդակարգում նախընտրելի են բուսական ճարպերը, քանի որ դրանք ավելի լավ են կլանվում, քան կենդանական ճարպերը: Բուժման առաջին օրերից օգտագործվում են ֆերմենտային պատրաստուկներ, A և B վիտամիններ, երկաթ, մագնեզիում, կալիում պատրաստուկներ: Եթե \u200b\u200bկան երկրորդական վարակի հրահրած բարդություններ, հակաբակտերիալ դեղեր... Բացի այդ, թերապիան իրականացվում է հիվանդությանը, որը նպաստել է զարգացմանը կվաշիորկորա... Բուժումը սկսելուց հետո մի քանի շաբաթվա ընթացքում երեխայի քաշը կարող է նվազել `այտուցների նվազման պատճառով:

• Ո՞ր բժիշկների հետ պետք է դիմեք, եթե ունեք սպիտակուցային էներգիայի պակաս

Ինչ է սպիտակուցային-էներգիայի պակասությունը

Սպիտակուցների և էներգիայի անբավարար ընդունմամբ մարմնի նիհար զանգվածը և ճարպային հյուսվածքը նվազում են, և այդ փոփոխություններից մեկը կարող է ավելի ցայտուն լինել:

Սպիտակուցի պակասություն - պաթոլոգիական վիճակ, որը զարգանում է մարմնում սպիտակուցների ընդունման կրճատման կամ դադարեցման արդյունքում: Դա կարող է առաջանալ նաև մարմնում սպիտակուցների քայքայման պատճառով, օրինակ `այրվածքների հիվանդության, ծանր վնասվածքի, թարախային-սեպտիկ հիվանդության դեպքում:

Developingարգացող երկրներում սպիտակուցային էներգիայի թերսնուցումը տարածված է. սովի ժամանակաշրջանում դրա տարածվածությունը կարող է հասնել 25% -ի:

Առաջնային սպիտակուցային-էներգետիկ թերսնուցում առաջանում է այն դեպքերում, երբ սոցիալ-տնտեսական գործոնները թույլ չեն տալիս ապահովել սննդի բավարար քանակ և որակ, մասնավորապես, եթե սնունդը հիմնականում բուսական սպիտակուցներ են `ցածր կենսաբանական արժեքով: Ինֆեկցիաների մեծ տարածվածությունը նույնպես դեր է խաղում:

Սպիտակուցի պակասությունը սրվում է էներգիայի անբավարար ընդունման արդյունքում, քանի որ այս դեպքում սննդի ամինաթթուները չեն օգտագործվում սպիտակուցի սինթեզի համար, բայց օքսիդացվում են էներգիայի համար:

Developingարգացող երկրներում երեխաներն ունեն սպիտակուցային էներգիայի թերսնման 2 ձև ՝ մարազմ և կվաշիորկոր:

Marasmus- ը բնութագրվում է աճի դանդաղեցմամբ, մկանների ատրոֆիայով (սպիտակուցի օգտագործման պատճառով) և ենթամաշկային հյուսվածքով: այտուցը բացակայում է: Հիվանդությունը պայմանավորված է ինչպես սպիտակուցի, այնպես էլ էներգիայի անբավարար ընդունմամբ:

Կվաշինորկորով (սպիտակուցի մեկուսացված պակասություն) նկատվում է աճի հետաձգում, այտուցներ, հիպոալբումինեմիա, լյարդի ճարպային այլասերում: Ենթամաշկային հյուսվածքը պահպանվում է:

Եվ մեծահասակները, և երեխաները կարող են ունենալ խառը ձևեր. սպիտակուցի էներգիայի և մեկուսացված սպիտակուցի պակասության միջև տարբերությունները մեծ կլինիկական նշանակություն չունեն:

Developedարգացած երկրներում առավել հաճախ նկատվում է երկրորդային սպիտակուցային էներգիայի թերսնուցում, որը զարգանում է սուր կամ քրոնիկ հիվանդությունների ֆոնի վրա: Պատճառներն են ՝ ախորժակի անկում, բազալ նյութափոխանակության բարձրացում, մալաբսորբացում, ալկոհոլիզմ և թմրամոլություն տարեցների մոտ `դեպրեսիա, մենակություն, աղքատություն: Հոսպիտալացված տարեցների կեսի մոտ վատնումն արդեն առկա է հիվանդանոց ընդունվելու պահին կամ զարգանում է հոսպիտալացման ժամանակահատվածում:

Առաջնային և երկրորդային սպիտակուցային էներգիայի թերսնուցումը կարելի է համատեղել: Այսպիսով, անբավարար սնուցման դեպքում, վարակների բազալ նյութափոխանակության բնութագրական աճը և ախորժակի նվազումը հանգեցնում են սպառման կլինիկական նշանների ավելի արագ հայտնվելուն, քան նորմալ սննդային կարգավիճակին:

Մեկուսացված սպիտակուցային էներգիայի թերսնուցումը հազվադեպ է: Սովորաբար դա ուղեկցվում է սննդի այլ բաղադրիչների պակասությամբ. ֆոլաթթու, վիտամին B1, վիտամին B2 և վիտամին B6, նիասին, վիտամին Ա երեխաների մոտ սպիտակուցային էներգիայի անբավարար սնուցման դեպքում վիտամին A- ի պակասությունը հատկապես վտանգավոր է: Հիվանդության առաջընթացի և բջջային սպիտակուցների օգտագործման դեպքում ներբջջային կալիումի, ֆոսֆորի և մագնեզիումի կորուստ կա, և այդ կորուստը համամասն է ազոտի արտանետմանը: ... Հետեւաբար, սննդային կարգավիճակի վերականգնման ֆոնին կարող են հայտնվել այդ նյութերի պակասի ախտանիշները:

Պաթոգենեզ (ի՞նչ է պատահում) Սպիտակուցային էներգիայի թերսնման ժամանակ

Մարմնի ադապտացումը էներգիայի պակասությանը, որի դեպքում կալորիաների ընդունումը չի ապահովում էներգիայի նվազագույն պահանջը, ներառում է հորմոնալ փոփոխություններ: Այս փոփոխությունները նպաստում են ճարպային հյուսվածքից ազատ ճարպաթթուների և մկաններից ամինաթթուների մոբիլիզացմանը: Գլյուկոնեոգենեզը և ամինաթթուների օքսիդացումը ապահովում են այլ օրգանների, հատկապես ուղեղի համար անհրաժեշտ էներգիան: Արդյունքում, սպիտակուցների սինթեզը նվազում է, նյութափոխանակությունը դանդաղեցնում է, նիհար մարմնի զանգվածը նվազում է և ճարպային հյուսվածքը նվազում է: Fastոմ պահելու առաջին շաբաթվա ընթացքում քաշի կորուստը 4-5 կգ է (25% -ը ճարպային հյուսվածք է, 35% -ը `արտաբջջային հեղուկ, 40% -ը` սպիտակուցներ): Հետագայում քաշի կորուստը դանդաղեցնում է: Մարմնի տարբեր բաղադրիչներ օգտագործվում են տարբեր տեմպերով. Կմախքի մկանները ՝ ավելի արագ, քան սրտի մկանները, մարսողական տրակտը և լյարդը, ավելի արագ, քան երիկամները: Կմախքի մկանների սպիտակուցները օգտագործվում են ալբումինը սինթեզելու համար, ուստի հիպոալբումինեմիան հետագայում զարգանում է:

Հիմնականում ցածր կենսաբանական արժեք ունեցող բուսական սպիտակուցներ ուտելիս, ինչպես նաև այն դեպքերում, երբ պարանտերալ սնուցման համար օգտագործվում է միայն գլյուկոզի լուծույթ, կարող է զարգանալ սպիտակուցների պակասություն: Սա մեծացնում է ինսուլինի սեկրեցիան, որը խանգարում է լիպոլիզին և կմախքի մկանների սպիտակուցների մոբիլիզացմանը: Արյան մեջ ամինաթթուների մակարդակը նվազում է, albumin- ի և այլ սպիտակուցների սինթեզը նվազում է: Արդյունքում, զարգանում են կվաշիորկորին բնորոշ հիպոալբումինեմիան, այտուցը և լյարդի ճարպային այլացումը:

Հանքանյութի պակասությունը մասամբ պայմանավորված է քաշի կորստով և արտաբջջային հեղուկի կորստով: Կալիումի և մագնեզիումի կորուստը կարող է անհամաչափ մեծ լինել `այդ նյութերի ներբջջային պահուստների մոբիլիզացման պատճառով: Դեֆիցիտը սրվում է օգտակար հանածոների անբավարար ընդունմամբ (օրինակ ՝ պարենտերալ սնուցում, օգտագործելով միայն գլյուկոզան որպես էներգիայի աղբյուր) և դրանց կորուստների ավելացմամբ (մեզի արտանետումների ավելացում, լուծ, ֆիստուլ):

Սովորաբար ծոմապահությունը մահացու չէ: Մարմնի էներգիայի պակասությանը հարմարվելը ներառում է կենտրոնական նյարդային համակարգի էներգետիկ կարիքների բավարարումը ճարպաթթուների և ketone մարմինների օքսիդացման միջոցով, նյութափոխանակության դանդաղեցում, ինչը օգնում է պահպանել սպիտակուցների պաշարները: Fastոմապահությունն առավել վտանգավոր է սուր կամ քրոնիկ հիվանդությունների դեպքում: Դրանք օգնում են բարձրացնել բազային նյութափոխանակությունը, արագացնել քաշի կորուստը, ինչպես նաև ազոտի և սննդի հիմնական բաղադրիչների կորուստը: Արդյո՞ք այս ազդեցությունը պայմանավորված է բորբոքման, վարակի, ջերմության և վերքերի ապաքինման անմիջական նյութափոխանակության հետևանքներով, թե միջնորդավորված է այնպիսի բորբոքային միջնորդների գործողությամբ, ինչպիսիք են FO ալֆան, IL-2 և IL-6, ամբողջովին պարզ չէ:

Այսպիսով, սուր կամ քրոնիկ հիվանդությունների ֆոնի վրա անբավարար սնուցմամբ զարգանում է սպիտակուցային էներգիայի խիստ թերսնուցումը: Այսպիսով, այն հաճախ նկատվում է ՁԻԱՀ-ով (հավանաբար ախորժակի իջեցման, ջերմության և լուծի պատճառով):

Սպիտակուցային էներգիայի թերսնուցման ախտանիշները

Մանր կամ միջին սպիտակուցային էներգիայի թերսնուցում: Երեխաները քաշի ավելացում կամ բարձրություն չունեն: Մեծահասակների մոտ նկատվում է քաշի կորուստ, չնայած այտուցների կամ ճարպակալման դեպքում դա կարող է այդքան նկատելի չլինել: Մաշկի ծալքի հաստությունը triceps մկանների և ուսի տարածքում մկանային զանգվածի վրա նվազում է:

Երիկամների հիվանդության բացակայության դեպքում կրեատինինի ամենօրյա արտազատման և աճի հարաբերակցությունը սպիտակուցների պակասության զգայուն ցուցիչ է (չափվում է շաբաթական): Ալբումինի, տրանսֆերինի և տրանստիրետինի (պրալբումին) մակարդակի իջեցում արյան մեջ: T3 մակարդակը նվազում է, և հակառակ T3 մակարդակը բարձրանում է: Նյութափոխանակությունը դանդաղեցնում է: Հնարավոր են լիմֆոպենիա և թույլ գլյուկոզի հանդուրժողականություն: Սրտի չափը կրճատվում է:

Սպիտակուցային էներգիայի խիստ թերսնուցում: Սպիտակուցային էներգիայի խիստ թերսնուցումը ուղեկցվում է կլինիկական և լաբորատոր պարամետրերի ավելի ցայտուն փոփոխություններով: Ֆիզիկական հետազոտությունը բացահայտում է միջողային տարածության հետ քաշում, ժամանակային մկանների ատրոֆիա և վերջույթների մկանների ատրոֆիա: Ենթամաշկային հյուսվածքը ատրոֆ է կամ բացակայում է: Բնութագրական են ապատիան, հոգնածությունը, սառնության զգացումը, մաշկի դեպիգմենտացիան և մազերի գունաթափումը, սրված դեմքի հատկությունները. մաշկը չոր է և ճաքճքված: Առաջադեմ դեպքերում առաջանում են մահճակալներ, մաշկը խոցվում է: Նվազում է արյան ճնշումը, ինչպես նաեւ մարմնի ջերմաստիճանը, զարկերակը թուլանում է: Բոլոր օրգանների և համակարգերի գործառույթները խաթարված են:

Սրտանոթային համակարգ, շնչառական համակարգ և երիկամներ: Թուլացել է հիպոքսիայի օդափոխիչ արձագանքը: Սրտի և երիկամների քաշը նվազում է `զուգահեռ մարմնի նիհար զանգվածի և նյութափոխանակության դանդաղեցման հետ, ուստի սրտի արտանետումը և GFR- ն, չնայած նվազում են, դեռ բավարարում են մարմնի կարիքները: Այնուամենայնիվ, վարակի, սթրեսի, ինչպես նաև BCC- ի և սննդային կարգավիճակի արագ վերականգնման դեպքում հնարավոր է սրտի անբավարարություն:

Արյուն Կրճատվում են BCC, hematocrit, albumin և transferrin մակարդակները և արյան մեջ լիմֆոցիտների քանակը: Developsարգանում է նորմոցիտային նորմոխրոմիկ անեմիա - սովորաբար սպիտակուցի սինթեզի նվազման պատճառով էրիթրոպոեզիայի նվազման պատճառով: Սակավարյունությունը սրվում է երկաթի, ֆոլաթթվի և B6 վիտամինի պակասության պատճառով:

Նյութափոխանակություն: Բազային նյութափոխանակությունն ու մարմնի ջերմաստիճանը իջնում \u200b\u200bեն, ակնհայտորեն T3 մակարդակի անկման և ենթամաշկային հյուսվածքի ջերմամեկուսիչ ֆունկցիայի կորստի պատճառով: Վերջնական փուլում զարգանում է հիպոգլիկեմիա:

Ստամոքս-աղիքային տրակտը և ենթաստամոքսային գեղձը: Նկատվում է աղիքային վիլլի ատրոֆիա, փոքր աղիքներում միկրոֆլորայի աճող աճ. խաթարվում են ենթաստամոքսային գեղձի էկզոկրին և էնդոկրին գործառույթները: Կան մալաբսորբցիա և լակտոզայի անհանդուրժողականություն: Այս ախտանիշները կարող են լինել ոչ թե բուն սովից, այլ անգործությունից ստամոքս-աղիքային ատրոֆիայից, քանի որ նմանատիպ փոփոխություններ նշվում են ամբողջական պարալերալ սնուցման դեպքում:

Իմունային համակարգը: Հումորալ անձեռնմխելիությունը սովորաբար պահպանվում է. լաբորատոր հետազոտությունները բացահայտում են բջջային անձեռնմխելիության խախտում: Հաճախ զարգանում են թոքաբորբ և այլ ինֆեկցիաներ, այդ թվում `պատեհապաշտ:

Վերքերը բուժող: Վերքերի բուժումը (ներառյալ գործողները) դանդաղեցնում են: Վերքի եզրերը հաճախ առանձնանում են:

Վերարտադրողական համակարգը: Ձվաբջջի իմպլանտացիան, պտղի աճը և զարգացումը խանգարում են: Childննդաբերությունն ընթանում է բարդություններով, լակտացիան նվազում է: Նորածինը աճի հետամնացություն ունի. վերապրող երեխաների մոտ ապագայում հնարավոր է ճանաչողական խանգարում:

Սպիտակուցների էներգիայի պակասի բուժում

Մեղմից միջին սպիտակուցային էներգիայի թերսնման դեպքում պետք է վերացվեն այս պայմանի հնարավոր պատճառները: Սպիտակուցի և էներգիայի օրական ընդունումը մեծանում է (իդեալական քաշին համապատասխան) \u200b\u200bդրանց պակասուրդը վերացնելու համար: Բոլոր հիվանդներին նշանակվում են բազմավիտամիններ: Դրանք նաև իրականացնում են օգտակար հանածոների (ներառյալ հետքի տարրեր) դեֆիցիտի կանխարգելում և կանխարգելում կյանքին սպառնացող հիպոկալեմիա, հիպոմագնեսեմիա, հիպոֆոսֆատեմիա և այլն: Եթե հիվանդը կարող է ուտել և կուլ տալ, անկախ սնունդը բավարար է: Ախորժակի նվազման կամ ատամների բացակայության դեպքում հեղուկ սննդային խառնուրդները լրացուցիչ նշանակվում են ինքնասպասարկման կամ խողովակով կերակրման համար:

Սպիտակուցային էներգիայի խիստ թերսնման ժամանակ անհրաժեշտ է ավելի հրատապ միջամտություն: Նման հիվանդների բուժումը դժվար է մի քանի պատճառով.

• Հիվանդությունները, որոնք առաջացնում են սպիտակուցային էներգիայի թերսնուցում, դժվար և ավելի դժվար են բուժվում: Երբեմն ազոտի հավասարակշռությունը կարող է վերականգնվել միայն վարակի ապաքինումից և ջերմության վերացումից հետո:
• Սպիտակուցի էներգիայի պակասությունն ինքնին կարող է կանխել դրա պատճառած լուրջ հիվանդության բուժումը: Նման դեպքերում անհրաժեշտ է հնարավորինս շուտ սկսել խողովակային կամ պարանտերալ սնուցում:
• Սննդամթերքի ընդունումը ստամոքս-աղիքային համակարգի միջոցով նպաստում է լուծին `լորձաթաղանթի ատրոֆի և աղիքային և ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտների անբավարարության պատճառով: Այս դեպքում կարող է նշվել ամբողջական պարանտերալ սնուցում:
• Անհրաժեշտ է վերացնել սննդի այլ բաղադրիչների (վիտամիններ, էական օգտակար հանածոներ, հետքի տարրեր) միաժամանակյա պակասությունը:

Մեծահասակների մոտ սննդային կարգավիճակի վերականգնումը տեղի է ունենում դանդաղ և ոչ միշտ ամբողջությամբ: երեխաների մոտ վերականգնումը տեղի է ունենում 3-4 ամսվա ընթացքում: Բոլոր դեպքերում անհրաժեշտ են կրթական և վերականգնողական ծրագրեր, ինչպես նաև հոգեբանական և սոցիալական աջակցության միջոցառումներ:

Սպիտակուցը ցանկացած բջիջի կարեւոր բաղադրիչն է: Մարմինը սպիտակուցների կարիք ունի հյուսվածքների, հորմոնների, ոսկորների, աճառի և արյան ձևավորման և վերականգնման համար: Fարպերի և ածխաջրերի հետ համեմատած ՝ սպիտակուցը չի նստում կամ պահվում է մարմնում: Հետեւաբար, մարդու համար կարևոր է պարբերաբար օգտագործել սպիտակուցներ պարունակող սնունդ: Դրանք հանդիպում են այնպիսի մթերքներում, ինչպիսիք են միսը, սոյան, ձուկը, կաթը, ձուն, լոբին և լոբազգիները: Բժշկական գիտնականները կարծում են, որ մարդու օրական կալորիաները պետք է լինեն 10-30% սպիտակուց: Այս նյութին միջին հաշվով անհրաժեշտ է օրական 1,5 գ 1 կգ մարմնի քաշի համար: Եթե \u200b\u200bմարմնում բավարար քանակությամբ սպիտակուց չկա, կարող են հայտնվել հետևյալ բնութագրական ախտանիշները.

1. Մկանների թուլություն

Մկանների թուլության հանկարծակի սկիզբը կարող է նշան լինել, որ ձեր սննդակարգում սպիտակուցի պակաս կա: Սա հաճախ խնդիր է դառնում հասուն տարիքում տղամարդկանց համար: Նրանց թուլությունն ու հոգնածությունը կարող են կապված լինել մկանային զանգվածի կորստի հետ: Ի վերջո, սպիտակուցները չափազանց կարևոր են մկանների և դրանց ուժի համար: Proteinամանակի ընթացքում սպիտակուցի պակասը հանգեցնում է մկանների կորստի: Ուստի չպետք է տարվեք ցածր սպիտակուցային դիետաներով. Սա հղի է մկանների զանգվածի աստիճանական կորստով:

Հայտնի է, որ մազերը կազմված են հիմնականում մանրաթելային, կայուն սպիտակուցներից (կերատին): Այն չափազանց կարևոր է թելերի առողջության համար և գործում է որպես մազի ֆոլիկուլների շինանյութ: Իր պակասի պատճառով մազերը հաճախ ընկնում են, դառնում չոր և փխրուն: Շատերը փորձում են այդ խնդիրները բուժել կոսմետիկ միջոցներով ՝ մոռանալով ուշադրություն դարձնել իրենց սննդակարգին ու դրան ավելի շատ սպիտակուց ավելացնել: Սպիտակուցային հավելումներ կարելի է ընդունել անհրաժեշտության դեպքում և մասնագետի հետ խորհրդակցելուց հետո:

3. Անընդհատ սով և քաղցրավենիք

Սպիտակուցի պակասի մեկ այլ նշան կարելի է նույնացնել ուտելու սովորությունների միջոցով: Քաղցր բան ուտելու անընդհատ ցանկություն հաճախ հանդիպում է այն մարդկանց մոտ, ովքեր չեն օգտագործում ճիշտ քանակությամբ սպիտակուցներ: Սպիտակուցներով ցածր սննդակարգը հակված է ածխաջրերի և շաքարի մեծ քանակին: Սա հանգեցնում է անընդհատ սովի և արյան մեջ շաքարի բարձրացման: Սպիտակուցները շատ երկար են մարսվում, ուստի հագեցվածության զգացումը շատ ավելի երկար է տևում: Այն օգնում է վերահսկել արյան շաքարը և ախորժակը:

4. Տրամադրության փոփոխություններ

Տարօրինակ է, բայց մարմնում սպիտակուցների պակասը հաճախ հանգեցնում է տրամադրության և քմահաճույքների կտրուկ փոփոխության: Այս նյութը կայունացնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը և ազատում էներգիա: Երբ արյան շաքարի մեջ անհավասարակշռություն է նկատվում, տրամադրության կտրուկ փոփոխություններ են լինում: Քիմիական նյութեր, որոնք արտադրվում են ուղեղի կողմից և ստիպում են ձեզ երջանիկ զգալ, արտադրվում են հենց սպիտակուցների օգնությամբ: Ահա թե ինչու շատ կարևոր է դրանք ամեն օր ներառել ձեր սննդակարգում:

Առողջ, հավասարակշռված դիետան կարևոր դեր ունի դաշտանային ցիկլի կարգավորման և նորմալացման գործում: Սննդարար նյութերի, այդ թվում ՝ սպիտակուցների պակասը առաջացնում է դաշտանային խնդիրներ: Սպիտակուցներով ցածր ածխաջրերով դիետան հաճախ հանգեցնում է բորբոքման, հոգնածության և քաշի ավելացման: Այս գործոնները նվազեցնում են անձեռնմխելիությունը և հանգեցնում հորմոնալ անհավասարակշռության, ինչը կարող է անկանոն դարձնել ձեր դաշտանային ցիկլը:

6. Քնի վատ որակը

Եթե \u200b\u200bմարմինը սպիտակուցի պակաս ունի, ուղեղի գործունեությունը նկատելիորեն թուլանում է, և զարգանում են հորմոնալ անհավասարակշռությունը, ինչը բացասաբար է ազդում քնի վրա: Սպիտակուցի պակասի դեպքում մկանների ցավը հաճախ սրվում է, ինչը դժվար թե նպաստի նորմալ քնին: Բարձր սպիտակուցային դիետայի անցնելը կարող է օգնել բարելավել քունը: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս ավելի շատ սնունդ օգտագործել այս նյութի հետ, հատկապես քնելուց առաջ: Սա կօգնի ազատել տրիպտոֆանն ու սերոտոնինը ՝ արյան գլյուկոզի մակարդակը կայունացնելու համար:

7. Սպիտակուցի պակասի պատճառով այտուց

Այտուցը և հեղուկի պահպանումը մարմնում (հատկապես վերջույթների և ստորին մասում) նույնպես մարմնում սպիտակուցի պակասի որոշ ախտանիշներ են: Սպիտակուցները օգնում են կարգավորել հյուսվածքներում հեղուկի քանակը, հատկապես ոտքերում և կոճերում, արյան անոթներում պահելով նատրիումի իոններ և ջուր: Առանց բավարար սպիտակուցի, հեղուկը ներթափանցում է հյուսվածքներ և առաջացնում ուռուցք ստորին ոտքերի և ոտքերի շրջանում:

8. Վատ անձեռնմխելիություն

Սպիտակուցների պակասությունը նվազեցնում է անձեռնմխելիությունը և մարմինը ավելի խոցելի է դարձնում տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ: Սպիտակուցը նպաստում է իմունային համակարգի լավ աշխատանքին, քանի որ դրա բջիջները հիմնականում կազմված են սպիտակուցներից: Այս նյութերը հայտնաբերված են լեյկոցիտներում, հակամարմիններում, կարմիր արյան բջիջներում և իմունային մոլեկուլներում: Սպիտակուցի պակասը վտանգում է մարմնի կարողությունը բավարար իմունային մոլեկուլներ արտադրելու համար, ուստի իմունային համակարգը թուլանում է: Դրանից հետո այն հղի է հաճախակի հիվանդություններով և մարմնի ցածր դիմադրողականությամբ վարակների և վիրուսների նկատմամբ:

Թույլ և փխրուն եղունգները սպիտակավուն գծերով `մարմնում անբավարար սպիտակուցի մեկ այլ ախտանիշ են: Եղունգները, ինչպես մազերը, պարունակում են սպիտակուց, որը կոչվում է կերատին: Դա անհրաժեշտ է որպես շինանյութ ՝ եղունգների աճի և ձևավորման համար: Այս նյութի պակասի պատճառով եղունգների թիթեղները հաճախ կոտրվում են, շերտազատվում են և դրանց վրա առաջանում են սպիտակ բծեր: Երբեմն սպիտակուցների պակասը հանգեցնում է հաճախ եղջյուրների, ճաքերի և եղունգների վնասվածքների: Վերջինս կարող է հանգեցնել եղունգների ափսեի վարակի:

10. Scրված ուշադրություն

«Մշուշոտ գլխի» հաճախակի սենսացիաները պայմանավորված են արյան մեջ շաքարի մակարդակի տատանումներով, որոնք անմիջականորեն կապված են մարմնում սպիտակուցների պակասի հետ: Ըստ գիտնականների ՝ սպիտակուցները շատ կարևոր են նյարդային համակարգի առողջության և բնականոն գործունեության համար: Թույլ մոտիվացիան, շեղումը և անտարբերությունը սպիտակուցի պակասի նախանշաններ են: Սա հանգեցնում է նյարդահաղորդիչների հավասարակշռության վատթարացմանը, ներառյալ դոպամինը, ադրենալինը, նորեֆինֆրինը և սերոտոնինը: Միջնորդները սինթեզվում են ուղեղի մեջ ՝ օգտագործելով ամինաթթուներ և սպիտակուցներ: Այս նյութերի բավարար քանակը բարձրացնում է ուղեղի աշխատանքը, շարժողական ակտիվությունը և սովորելու ունակությունը, մինչդեռ այդ նյութերի պակասը առաջացնում է նյարդային համակարգի տարբեր խանգարումներ, ներառյալ դեպրեսիան և անհանգստությունը: