Szeletek burgonyával, cukkinivel és gombával. Szeletek cukkinivel és burgonyával

Valószínűtlennek tűnik, hogy olyasvalamit készíthessünk, amely mind az emberek, mind a gyerekek elégedettségét kielégíti.

Célszerű a zsengét kipróbálni, majd a savanyú káposztaszeleteket cukkinivel és burgonyával befejezni, ami az otthoni tudatban egyszerűen kaszkovszkij.

Ha nedves, friss, nitráttal nem szennyezett termékekből készülnek, akkor a bűzt a nagyobb gyerekek és a kis szeszélyek biztosan szeretik.

Ennek a növényi gyógynövénynek az előnye az olcsósága és következetlensége. Bár az egyszerűségtől függetlenül az eredeti kulináris hagyomány szerint még ízletesebbnek bizonyul, és köretként is alkalmas. Szent asztal, beleértve a dalt is. Ilyen sok pénzt lehet keresni egy úri csutkától vagy egy konfirmált agglegénytől.

Házi cukkini és burgonyaszelet

raktárak

• - 3-4 db. + -
• — 1 db PC. + -
• közepes méretű + -
• - 1-2 db. Zsemlemorzsa + -
• - 4-5 evőkanál. + -
• - 2 evőkanál. + -
• - 0,5 tk + -

- az élvezetért

Hogyan készítsünk babaszeleteket burgonyából és cukkiniből.

Mutatunk egy alapreceptet a juhszelet elkészítéséhez. Egy serpenyőben aranybarnára kenhetjük, vagy a csutkán pirítjuk, majd sütőben, mikrohullámú sütőben vagy multicookerben pároljuk.

1. A darált marhahúsba apróra vágjuk a friss aromás fűszernövényeket, és a keverékhez adjunk még szárított fűszereket. Ha túl sok tojás van a hűtőben, tegyünk bele párat, ha nagyok, akkor egy is elég lesz.
2. A zöldségeket körülbelül egyenlő arányban vesszük. A burgonyát „egyenruhában” megfőzzük, a cukkiniről eltávolítjuk a héját, mivel kemény, és leszedjük a farkát.
3. A főtt burgonyáról lehúzzuk a héját, a gyökérzöldségeket késsel felaprítjuk, a cukkinit nagy nyílásokkal lereszeljük.
4. Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, a masszát óvatosan simára daráljuk.
5. Az utolsó simítás a keksz hozzáadása. Ha ezek közül nincs a konyhában, akkor a darált húshoz boldogan tehetünk száraz búzadarát. És itt kell hagyni a keveréket körülbelül 20 percig, hogy a gabona „virágozzon”.
6. Ezután szeleteket formázunk és olajat öntünk a serpenyőbe.

Fontos, hogy a tojásokat közepes intenzitású tűzön pirítsuk meg – így könnyen beállítható a kenés mértéke. Nem szükséges, hogy a saját embereivel eltakarja őket.

Ha enyhe ecsetelés után párolással szeretné állapotba hozni a szeleteket, tegyük egy serpenyőbe, és öntsük le kedvenc szószunkkal. paradicsomlé, vagy csak hígítsuk fel a vizet 1 evőkanál. Boroshna (ehhez a recepthez a boroshna összehúzó összetevőként kerül hozzáadásra).

A főzési óra alatt félig, vagy jobb esetben teljesen le kell fedni a szelet felső golyóját. Az oltás órája 15 óra.

A chastuvannya azonnal asztalra tálalható, anélkül, hogy kihűlne. Finom sós kiegészítés az újhoz - csípős szósz, hús, gombasütés vagy tejföl. Összekeverheti apróra vágott fűszernövényekkel és sózva univerzális tejfölös szószt készíthet.

• Az ételek szerelmesei cibulint adhatnak a burgonyás-cukkinis darált húshoz, turmixgéppel turmixolják, vagy finom reszelőre reszelik;
• Olya szeletekhez ziyde és elsődleges - sonyashnikova, vagy nincs szaga.

Sós szelet cukkinivel és burgonyával: recept rizzsel

Ha az előző alaprecepthez egy kis főtt rizst és sárgarépa-cibulit adunk, még aromásabb és illatosabb lesz a szelet. Egy ilyen törzs csodálatos „felügyelője” lesz a forró húsos vagy ribinek.

raktárak

• Főtt burgonya - 300 g;
• Fiatal cukkini - 300 g;
• Dzsem rizs (lágy) - 0,5 evőkanál;
• Cybula ripchasta - 2 db;
• sárgarépa (friss) - 1 db;
• csirke tojás - 2-3 db;
• Boroshno búza - 4 evőkanál.
• Sonyashnikova oliya - 3-4 evőkanál;
• Petrezselyem (zöldek) - 1 csokor;
• Friss palacsinta – 1 csokor;
• fekete kréta bors - 0,5 teáskanál;
• Erő az élvezet mögött.

Hogyan készítsünk házi bárányszeletet.

Sütés előtt elkészített termékek

• Távolítsa el a héját a főtt burgonyáról.
• A cukkini fiatalon csak elhalad mellette, láthatjuk a tetejét, gyökerét.
• A harmadik oldalon három zöldség található nagy nyílásokkal.
• A burgonyából botmixer vagy húsdaráló segítségével kása is készíthető – aki éppen kéznél van.
• A cibult éles késsel megtisztítjuk.
• Mozgasd meg a sárgarépát, hámozd meg, hármat egy kis harmadában.

Egy serpenyőben olajon pároljuk

• Pároljuk puhára a hozzávalókat, vagy csak a kenéshez előkészített olaj felét.
• Amikor eléri a kívánt állapotot, darált burgonyával és cukkinivel összedolgozzuk. Oda teszünk egy kis lekvárt és rizst.

Robimo rizs és juh darált hús szeletekhez

• A fontos hozzávalókat tojással ízesítjük, hagyunk egyet az elkészített tojások sütés előtti áztatására.
• Adjunk hozzá 2 evőkanál. Boroshna, só, bors, adjunk hozzá zöldeket a rubanhoz (amennyire csak lehetséges).

A zöldségszeleteket serpenyőben megformázzuk és megsütjük.

• A „darált húsból” szeleteket formázunk, beleforgatjuk a lisztbe, ami megmaradt, beletemetik apatojásÉs tedd egy serpenyőbe, ahol addigra az olaj elkezdhet felmelegedni.
• A jól kikent szeleteket papírtörlőre tesszük, ami a tehén zsírjának eltávolításáért felelős.
• Ízletes zöldséges ételeket kínálunk friss tejföllel, kedvenc szósszal vagy házi savanyúsággal.

A legegyszerűbb sündisznó általában a legdiósabb. A cukkini és burgonyaszelet elkészítése érdekében saját receptek alapján készítse el, és tálalja családi ételre vagy ebédre.

Érdemes megbecsülni a szeretettel előkészített, felturbózott, színes frekvenciával készült háztartást – és azonnal kérni többet. Azokról pedig, amelyekben nincs hús, szerényen nem lehet semmit sem mondani, vagy összeadni egy kicsit többet darált csirke- Még finomabb és laktatóbb lesz.

Hogyan készíthetsz még csirkeszeleteket?

Stravi z darált hús, egy olyan szeletfajta, amelyet az egész világon készítenek, de csak nálunk nyert országos rangot hasonló fű. A „Your Cook” portál ma megosztja veled a hihetetlenül ízletes csirkeszeletek elkészítésének bizonyítékait különféle további összetevőkkel.

Nyár van, eljött a cukkini termés betakarításának ideje. Hová kerül a cukkini? Nem tudjuk, mit kezdjünk velük, és tegyük szét a családunknak és a barátoknak. Még akkor sem, ha egy serpenyőben kenjük meg, nincs recept a fűszernövények cukkinivel való elkészítésére. Ma elmondom, hogyan készítsünk cukkiniből és burgonyából szeleteket.

Termékek:

1. cukkini - 2 db
2. burgonya - 1 db
3. cybul - 1 fej
4. zöldek - az élvezethez
5. csirke tojás - 2 db
6. apa - 150 gr
7. Boroshno - 4 evőkanál. kanalakat
8. fűszerek - az élvezethez
9. chasnik - 1 szegfűszeg
10. Oliya Roslinna - 150 gr

A cukkini és burgonya szelet elkészítésének módja:

1 Készítsen termékeket szeletekhez: Miyomo és tiszta burgonya, cukkini és cibul. Ezután reszelőn átdörzsöljük őket. Tegyünk mindent egy mély tálba, és csepegtessük le, miközben a zöldségeket leszűrjük. A levét felöntjük, a zöldséges részeket kinyomkodjuk.

2. Ezután adjuk hozzá a zöldségekhez a reszelt sajtot és a finomra vágott zöld cibult és a chasnikot.

3. Ezután adjunk hozzá 2 tojást és a feltéteket, valamint sót, borsot és fűszereket. Mindent jól összekeverünk, az állaga sűrű tejfölnek tűnik.

4. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele az olajat, és egy vízbe áztatott kanál segítségével kanalazzuk ki a vajat a serpenyőbe. A végső szeletek körülbelül 2 cm magasak lesznek. A szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Ezután, miután a hőt minimálisra csökkentette, fedje le fedővel, és kenje meg további 5 darabot.

Szerelem fű zöldségből, sör klasszikus receptekÖsszekaptad már a fejed? Ezután próbálja meg megkülönböztetni a hagyományos menüt cukkiniből és burgonyából készült szeletekkel. Nem hangzik, nem igaz? És tényleg nagyon finom kimenni! A Strava kitalálja a középutat a klasszikus cukkinis palacsinta és a hagyományos fehérorosz palacsinta között. Még a lédús íz, a finom szerkezet és az ilyen rózsás, étvágygerjesztő megjelenés sem vesz el senkit. A zöldségszeleteket elképesztően fogyasztják húsfüvekkel, elképesztően kiegészítve őket. A Strava önállóan is fogyasztható, még akkor is, ha élni akar. Nagy előnye, hogy a burgonyaszelet és a cukkini garni meleg és hideg is. Így magaddal viheted őket piknikre vagy munkába. A bűz csodálatos falattá válik a nap előrehaladtával.

Könnyen

raktárak

• Fiatal közepes tök – 1 db;
• Közepes méretű burgonya - 2 db;
• Boroshno búza - 1,5-2 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db;
• Roslinna olia szagtalan - kenéshez;
• Őrölt fekete bors, só a finomságért.

Készítmény

Legyen kedves a burgonyához, próbálja meg eltávolítani a héján lévő összes akadályt. Tegye a gyökérzöldségeket egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Az Ön felelőssége, hogy a burgonyát 4-5 cm-rel lefedje. Addig főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek. Vegyük ki a burgonya pépet a permetezésből, hűtsük le, majd hámozzuk meg. Adja meg az összetevőket egy nagy reszelő segítségével.

Mossa meg a cukkinit. Vágja le a farkát a gyümölcs mindkét végén.

Az elkészített csülköt finom reszelővel lereszeljük. Ha lédús gyümölccsel találkozik, nyomja össze a kezével, hogy eltávolítsa a levét. Ha nem vágunk le semmit, a szeletek széteshetnek közvetlenül a serpenyőben. Tegye a kijövő massát egy mély tálba, ahol már van a burgonya.

Törje fel a csirke tojást a zöldségkeverékbe.

Sózzuk, borsozzuk a készítményt, amíg jóízű lesz. Ha szereti a fűszeres fűszerek aromáját, adjon hozzá néhány szárított fűszernövényt, friss fűszernövényeket és kaméleont a tésztához.

A búzát jól fűszerezzük, amíg készen nem áll a sós szelet tálalására.

A masszát alaposan összekeverjük. Sűrű, egyenletes tésztát kaphat. Ha ritka az elkészítés, adjunk hozzá még egy kis szakállt.

Öntsük a serpenyőbe Roslynna Oliya, majd küldje őket a tűzre. Ha jellegzetes pattogó hangot érez, ami azt jelzi, hogy a zsírt túl melegre hevítették, folytathatja a szelet sütését. A tésztát evőkanállal kikanalazzuk, egy serpenyőbe tesszük, és óvatosan szép kerek formára nyomkodjuk.

Kenje ki a szeleteket közepes lángon. Ha az alsó része szépen megpirult, fordítsa át a másik oldalára.

Ha van még egy olyan szép húsdarabunk, mint a paprika, spatulával vegyük ki a szeleteket a serpenyőből. Készen áll a játékra vedd fel papír szerver távolítsa el a felesleges zsírt.

Ha kész a burgonyás és cukkinis szelet, bármikor tálalhatjuk az asztalra. A Strava gazdagon zamatos lesz, ha tejfölt, chasnikovyt, sirry-t és gombaszószt teszel hozzá. Finom!

Kalóriatartalom: Nem felsorolt
Felkészülési idő: Nem meghatározott

Sokféle szelet létezik - hal, sertés, csirke hús...És vannak más zöldségek is - ezek is nagyon finomak és szépek. Nem szabad alábecsülni a cukkinis és sajtos burgonyás zöldségszeleteket: először is nagyon finom és étvágygerjesztő, különben nem túl drága az elkészítése, főleg szezonban, harmadszor pedig egy ilyen fűszernövény köretként és köretként is szolgálhat. mint egy darab. mint egy meleg uzsonna. Bárányszeletre nincs lehetőség - káposztával, sárgarépával... de ez az opció maga is pont megfelelő - feszült, ugyanakkor nyáriasan friss és fényes.
Megpróbálhatja elkészíteni
Hé, elkészültek a sós bárányszeletek.
Hozzávalók:
- 1 kis cukkini;
- 3 közepes burgonya;
- 1 szegfűszeg egy chasnikhoz;
- 1 tojás;
- 50 g szilárd sziru;
- 4-5 csepp kapor és petrezselyem;
- só;
- kréta fekete bors;
- 0,5 üveg zsemlemorzsa.

Recept fotós pokrokovoval:

A bárányszelet receptje nagyon egyszerű. A burgonyahagymákat megbízhatóan eltávolítják, megtisztítva a felesleges talajt. Ehhez a recepthez nincs szükség fiatal burgonyára – a régi is jól bejön. Válassza a burgonya közepes vagy kisebb méretét - gyorsabban megfő. Tegye a burgonyát egy lábosba vízzel, tegye a tűzre, és forralja fel. Adjunk hozzá sót a vízhez, cseréljük ki a vizet, és főzzük, amíg a burgonya készen nem lesz, körülbelül 20-30 percig (a hagymák méretétől függően hagyjuk állni egy órát). Fogpiszkálóval vagy sajttortával ellenőrizheti a készenlétet. Vegyük ki a burgonyát a vízből, és hagyjuk kihűlni. Ezután óvatosan tisztítsa meg a szemet és a sötét helyet, amely büdös. A meghámozott burgonyát finom reszelőre dörzsöljük.

Bányásszuk ki a cukkinit, tisztítsuk meg a bőrét késsel vagy speciális zöldséghámozóval.

Cukkini – a zöldségek még ritkák is. Tehát jól le kell reszelni a tökös keveréket. A legjobb, ha segítséget kér egy speciális szűrőtől. Új cukkinibe tesszük és egy kanál segítségével rányomkodjuk. Szűrjük át szitán. Nem lesz szükségünk a vidékre, csak elmúlik. A pépet pedig Vikoristovvatimemo kapta.

A chasnik megtisztítása fokhagymaprésen keresztül történik. A zöldeket (én erős petrezselymet használok, de lehet zöld cibult is beletenni) összekeverjük, leszárítjuk és apróra vágjuk.

Törjük fel a tojást egy kis tálba, és enyhén verjük fel villával.

A kemény sajtot, például a hollandot, nagy reszelőn lereszelik. Ez nem varto vikorystuvat ezekhez a juhszeletekhez, rozmaringos sirihez – fetához és brinzához. Ale elkészíthető

Kézzel adjuk hozzá a burgonyát, a cukkinit, a chasnik-et, a tojást, a fűszernövényeket és a reszelt sajtot. Sózzuk és borsozzuk az ízek kedvéért.

Mindent óvatosan keverjünk össze egy kanállal.

A lecsepegtetett masszából kis szeleteket formázunk - kerek ill ovális alakú, ízlés szerint.

Ezután a szeleteket zsemlemorzsába forgatjuk.

A cukkinis szeleteket közepes lángon mindkét oldalukon barnára kenjük. A kenés becsült órája 5-7 perc a bőr oldaláról.

A szeleteket forrón tálaljuk - külön ételként vagy köretként.



Porada: A fényesség érdekében reszelt sárgarépát adhatunk a darált húshoz - főtt vagy frissen. Ezek a szeletek jók mártással - tejföl vagy majonéz alapú, chasnik, fűszernövények vagy

por recept fényképpel

A lédús palacsinta még a kis cukkini szerelmeseinek is örömet okoz. A csodálatos nyári gyógynövény világos, barna, nem érdemes „szeletként” büszkén viselni. A recept lehetővé teszi, hogy elkészítse a betegség kezelésére, és bármilyen körethez fogyasztja. Finom citrom ízű miniatűr szeletek, dallamosan, vegyék fel a gyerekeket.

A túlérett cukkiniről el kell távolítani a vastag bőrt. A tartós aranybarna kéreg eléréséhez helyezze a munkadarabot egy jól felmelegített serpenyőbe. Olajozás után könnyen önthetünk sűrű és csípős hús- és gombaleves alapú szószt.

raktárak

• cukkini 1 db.
• burgonya 3 db.
• csirke tojás 1 db.
• sót az élvezethez
• fekete bors
• curry 0,5 tk.
• száraz adjika 0,25 tk.
• petrezselyem 3 csepp
• palacsinta 3-4 csepp
• bórbúza 5 ek. l.
• Oliya Roslinna kenéshez

Készítmény

1. Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit. Részletek a középső harmadban. Helyezzen egy tálat egy mély tálba.

2. Hámozza meg és öblítse le a burgonyát. Szintén részlet a középső harmadban. Adjuk hozzá a cukkinihez. Adjunk hozzá egy kis sót és keverjük össze. Hagyja a zöldségeket 10-15 percig, hogy a leve kiszabaduljon.

3. Tegye át a lereszelt zöldségeket egy tálba, és nyomja ki a levét. Mivel a zöldségek hajlékonyak lesznek, nem lehet szeleteket formálni, és több babot kell párolni.

4. A zöldségek előtt felverünk egy kis tojást. Keverjük össze.

5. A szitáltakból adjunk hozzá sokat. Reszelt zöldségekre tesszük őket.

6. Nasipte sіl, kaméleon fekete bors, curry, száraz adjika. Fűszerekkel lehet kísérletezni. Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket. Finomra vágjuk, eltávolítjuk a szárát. Keverjük össze a fűszereket zöldségmassza. Az eredmény egy sűrű paszta, amely megkönnyíti a szelet elkészítését.

7. Öntsön olívaolajat a serpenyőbe. Hagyjon jó időt a bemelegítésre. Kis szeleteket készítünk és forró olajba tesszük. 2-3 szelet kenyeret közepes lángon bevonjuk, amíg az alsó oldala meg nem pirul.

8. Fordítsuk át a másik oldalára, és ugyanabban a módban süssük tovább aranybarnára.

9. Tegye papírtörlőre, hajtson egy csomó golyót, hogy eltávolítsa a pecsétet. A szeletek készen állnak. Melegen tálaljuk tejföllel vagy más szósszal.