Hogyan készül a kukoricadara. Hogyan kell megfelelően főzni a kukorica zabkását vízben

A kukorica zabkása megfelelő étel az egészséges táplálkozáshoz. Energetikailag értékes, alacsony kalóriatartalmú, gluténmentes, lassú szénhidrátokban és ásványi anyagokban gazdag. A kukoricaételek jól passzolnak különféle zöldségekhez, sajtokhoz, korianderhez, bazsalikomhoz és más gyógynövényekhez. A babakása joghurttal ízesíthető, szárított gyümölcsökkel, őszibarack-szeletekkel és lekvárral tálalható. Olaszországban a polenta készül ebből a termékből, Kelet-Európában - hominy. Megmondjuk, hogyan kell helyesen főzni a kukoricakását, és mennyi időbe telik.

A főzés finomságai

A kukorica szülőhelye Közép-Amerika. A középkorban a sejtmagokat durván ledarálták, ezért a zabkása sokáig főtt. Most a főzési folyamat észrevehetően felgyorsult, mivel finom szemcsévé váltak. Főzés előtt a zúzott növényt szitára öntjük és mossuk. Ha a zabkását egy serpenyőben forraljuk, használjon vastag aljú edényt. Mennyi vízre van szüksége? Vastag edény megszerzéséhez vegyen be három pohár folyadékot, folyadékot - négyet.

Recept vízzel

Köret elkészítéséhez 6 fő számára vegyen egy pohár gabonapelyhet, 600 ml vizet, 30 ml növényi (lehetőleg olíva) olajat, egy csipet sót. A hagyományos recept szerint készült zabkása gyógynövényekkel, párolt zöldségekkel, gombamártással tálalható. A teljes főzési folyamat vízben 40 percet vesz igénybe.

Főzés módja:

• Tegyen egy fazék vizet tűzre. A megfőtt folyadékot sózzuk, kukoricát dobunk az edényekbe.
• A tüzet minimálisra csavarják. A zabkását időnként megkeverve fedél alatt vízben felforraljuk.
• Harmad óra múlva a tüzet eloltják. Öntsön olajat és keverjen össze mindent.
• Tartsa az edényt még 10 percig zárva, hogy a köret „átjöjjön”.
• A zabkását tányérokra fektetjük és forrón tálaljuk.

Az e recept szerinti ételt nemcsak a tűzhelyen lehet főzni, hanem a sütőben is. Ehhez a kukoricát részenként kerámia edényekbe öntjük sós folyadékkal. Az edényeket fedővel fedjük le, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Egy óra múlva kiveszik az edényt. Fűszerezzük olajjal, megszórjuk gyógynövényekkel. Hány percig tartod a kukoricát a mikrohullámú sütőben? A mikrohullámú sütőben a zabkását maximális teljesítménnyel 7 percig főzzük. Aztán kiveszik, összekeverik és visszahelyezik a mikrohullámú sütőbe további 5 percre.

A klasszikus polenta recept

A Polenta egy régi olasz recept szerint durván őrölt kukoricából készül vastag falú öntöttvas üstökben. Ugyanakkor hagyományos ételeket is főzhet egy szokásos serpenyőben. Egy pohár gabonaféléhez egy liter vizet és 150 ml folyadékot kell vennie. Egyéb összetevőkre is szükség van: egy evőkanál liszt, 100 ml olívaolaj, paprika, só.

Főzés módja:

• Forraljuk fel a folyadékot egy serpenyőben. Adjunk hozzá kukoricát, és lassú tűzön pároljuk.
• Keverje rendszeresen. Fél óra alatt vegye le a tűzhelyről. A vízben felforralt zabkását habverővel felverjük.
• Fedje le a tálcát fóliával. Tegye a kukorica tömegét a tetejére.
• Formázzon egy réteg zabkását. Amikor a massza megkeményedik, öntsük rá a mártással és vágjuk részekre.

Hogyan készül a mártás? Melegítsen olajat egy serpenyőben. Keverés közben adjunk hozzá lisztet. Ezután a keveréket minimális hőfokon pároljuk. Sózzuk, adjunk hozzá paprikát. A Polentát más módon is tálalhatjuk: a kukorica zabkása darabjait olívaolajon kissé megpirítjuk, fokhagymával és paradicsommal ízesítjük.

Multicooker recept

A lassú tűzhely lehetővé teszi, hogy jelentősen megkönnyítse a kása főzésének folyamatát. A főzés időtartama az egység modelljétől függ. Egyes multicooker gépekben a zúzott kukoricát kevesebb mint egy órán át forralják vízben. Más esetekben a "zabkása" módot 2 órán keresztül tervezték. Célszerű betartani az utasításokban feltüntetett kifejezéseket, mivel a multicookerben az ajánlott ciklus során a kernelek feldolgozásának több szakaszát kicserélik. Ennek eredményeként kiderül, hogy az edény puha és omlós. A bab gyorsabban főzhető, ha a multicooker multi-cook funkcióval rendelkezik. Először a zabkását „gabona” módban pároljuk. Harmad óra múlva használja a "multi-cook" funkciót, a hőmérsékletet 150 fokra állítva. 10 perc múlva az étel készen áll.

Eredeti recept gyerekeknek - "Sun" zabkása lassú tűzhelyben. Az étel elkészítéséhez vízben szükséged lesz: egy pohár kukoricalisztre, 300 g tökpépre, kockákra vágva. 2 pohár kókusztej, egy pohár víz, só és cukor. Tegye a tálat az összes hozzávalóval egy lassú tűzhelybe. Főzzük az edényt fél órán át "tej zabkása" módban. A jelzés után adjunk negyed órát a kását, hogy "elérje". Kívánt esetben ez a recept multicooker-ben módosítható. A cukrot például mézzel vagy szárított gyümölcsökkel helyettesíthetjük.

Kukorica zabkása receptek

hogyan kell főzni a kukorica zabkását vízben

20 perc

90 kcal

5 /5 (4 )

A kukorica zabkása jól ismert, nagyon egészséges étel. Mindenki megeheti: gyermekek, idősek és emésztőrendszeri problémákkal küzdő emberek, mert nagyon könnyű és nem terheli a testet. Sőt, sok növényi fehérjét, telítetlen zsírsavakat, kalciumot, káliumot, nátriumot, vasat és foszfort tartalmaz. Gazdag A-, B-, C- és E-vitaminban is. Olyan embereknek ajánlott, akiknek koleszterinszintjük, cukorbetegségük vagy allergiájuk van. Ez az egész hasznosság arra ösztönöz, hogy ezt a kását gyakrabban főzzem magamnak és gyermekeimnek. És a legjobb az, hogy a főzés nagyon egyszerűnek bizonyult. Amikor nem tudtammennyi kukoricakását kell forralni vízben, féltem, hogy sokáig tart reggel. De kiderült, hogy csak 20 percet vesz igénybe. Gyerekek számára általában édeset készítek, magamnak pedig - a kedvemnek megfelelően. A lényeg, hogy mindig finom legyen, és senki sem csavarja el az orrát. Saját magam számára már felfedeztem ennek a zabkásának az összes előnyét, ezért most azt szeretném, ha megtanulnád főzni.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

• A zabkása gyors elkészítéséhez válasszon közepesen őrölt gabonapelyhet, mivel egy nagy sokáig főz.
• A gabona színének különböző árnyalatokban fehérnek vagy sárgának kell lennie, de semmi esetre sem szürke.
• Ha régen vásárolt gabonaféléket, és sokáig van a szekrényben, akkor jobb, ha nem használja. Valószínűleg elveszítette ízét és illatát.

Kukorica zabkása

Konyhai eszközök: szita, fazék, kanál.

Hozzávalók

Kukoricadara	1 verem.
Víz	4 halom

Főzés folyamata

Videó egy recept kukoricadara zabkása elkészítéséhez vízben

Ebben a videóban a lány azt mondja hogyan kell főzni a kukorica zabkását vízben. Nézd meg és derítsd ki ahogyan kell megfelelően főzni a kukoricakását vízben, és mi adható hozzá.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását - egyszerű recept. Recept kukoricakása főzéséhez

Hogyan főzzünk ízletes és egészséges kukoricakását vízben és tejben. Egyszerű és megfizethető recept diétás és tápláló ételek elkészítéséhez kezdőknek és tapasztaltabb háziasszonyoknak. Mennyi ideig kell főzni, mit adhatunk a kész kukoricadara zabkásához, hogy ízletesebb legyen gyerekeknek és felnőtteknek. A kukorica zabkása ideális mind gyermek menü, mind köretként bármely más ételhez. További http://fito-store.ru/kukuruznaya-kasha.html

Finom és egészséges kukoricakását, vizet és tejet főzni. Egyszerű recept táplálkozási ételek kezdőknek vagy tapasztaltabb hostesseknek. Mennyi ideig kell főzni, amelyet hozzáadhat a kész zabkása kukoricadarához, hogy ízletesebb legyen gyermekek és felnőttek számára. Kukorica gabona ideális gyerek menü.

https://i.ytimg.com/vi/tvbT-MqyyrM/sddefault.jpg

https://youtu.be/tvbT-MqyyrM

2017-04-04T22: 41: 14.000Z

Mit szolgáljon fel a kukorica zabkása

A kukorica zabkása alkalmas reggelire, ebédre és vacsorára, így különböző módon készíthető. Húsként, sózott sajttal, tejföllel és gyógynövényekkel tálalható. Csak jól érheti magát szeletekkel vagy pörköltekkel. Helyettesítheti halakkal. A friss zöldségekből készült saláta sem fog ártani. Ha gyerekeknek főz, vagy csak reggelit készít, akkor édeset készíthet. Ehhez adjon hozzá néhány evőkanál mézet és szárított gyümölcsöket. Vagy tegyen bele diót és kandírozott gyümölcsöt. Zabkását is főzhetjük tökkel, akkor kétszer olyan egészséges és ízletes lesz.

• Ha kevesebbet akar állni a tűzhely közelében, akkor öntsön forrásban lévő vizet a gabonafélére.
• A főzés végén hozzáadhat egy kis olajat, hogy a zabkása lágyabb legyen.
• Ha meg kell tanulnod, hogyan kell forralni a morzsás kukoricakását vízben, akkor a válasz az: csak kevesebb vizet töltsön a pohárba, és addig főzze, amíg az összes víz el nem párolog.
• Ahhoz, hogy a kukorica kása a kívánt állagú legyen, kövesse a víz és a gabona arányait. Vizes - 4: 1, omlós - 3: 1 esetén.
• Hogy a zabkása még finomabb legyen, hagyja egy ideig ülni. Például forralj zabkását reggelire.

Egyéb opciók

A kukorica zabkása tejjel nagyon gyengéd és ízletes, ezért ha gyermekeknek fog főzni, akkor használja ezt a receptet. Nem csak a tűzhelyen főzhet - lassú tűzhelyben készítsen kukoricakását. Akkor nem kell állandóan fölötte állni és beavatkozni, ami nagyszerű időmegtakarítást jelent. Készíthet más zöldségkását is, például tököt vagy borsót, amelyek nagyon hasznosak. És mindez finom, ha tudja, hogyan kell jól főzni.

Kaptál egy finom zabkását? Hogyan készítette elő és mire szolgálták? Mondja meg nekünk a megjegyzésekben, mi tetszett és mit csinált másként.

Arany zabkása, kukorica, A felnőttek és a gyerekek gyomrának egyáltalán nincs túlsúlyos! Igen, milyen hasznos - vasizmok lesznek! A vasszemek nem vasak, de minden gazdagságuk, ennek a gabonának az aranyszemei \u200b\u200bnagyon ízletes kukoricakását adják az embereknek, gazdag növényi rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban (szilíciumban és vasban). A felsorolt \u200b\u200blegfontosabb előnyök mindegyike a legfontosabb dologról szól - a kukorica zabkása a természetes antioxidánsok között van - megtisztítja a szervezetet az anyagcsere-méreganyagoktól.

A kukorica sokkal később érkezett Kelet-Európába, mint Nyugat-Európába, ahol ez lett a második kenyér, és olykor az egyetlen helyettesítője - mamalygáról beszélünk - csak kukoricalisztből készült vastag kukoricakása. Dél-Európa országaiban: Olaszországban, Romániában, Bulgáriában és Moldovában - a kukorica zabkása megtisztelő hagyományos helyet foglal el ezen országok nemzeti konyhájában. És bár különböző módon főzik, a nemzeti konyhájuk hagyományainak megfelelően, de a kukoricakása - ez Afrikában is van - a kukoricakása.

A kukorica zabkása régóta eljutott és népszerűvé vált hazánk eurázsiai területén. A kukoricadarabtól, amelyet a legközelebbi élelmiszerboltban vásárolhat meg, bármilyen zabkását vízben vagy tejben főzhet: a diétától a legfinomabbig - dióval, kandírozott gyümölcsökkel és mézzel stb. A kukorica zabkása felhasználható desszertként vagy köretként húsételeknél. Amellett, hogy világos arany színével kellemes a szemnek, ez a zabkása ízletes és nagyon kielégítő, és az ilyen zab elkészítése minden háziasszony dolga. A mikrohullámú sütőben és a lassú tűzhelyben főzött zabkása egyre népszerűbb.

Amire szüksége van a kukorica zab főzéséhez

Először is válasszon kiváló minőségű kukoricadarát az élelmiszerboltban. Ha a darákat tömeg szerint adják el, akkor akár érezheti is őket, hogy megszüntesse a korhadt nedvesség szagát. Mindenesetre, még a csomagolásban is, nézze meg annak folyékonyságát és a tömítések hiányát. Ezután szüksége van egy megfelelő edényre a zabkása, az ivóvíz, az öblített kukoricadara főzéséhez, a tűzhelyhez, a sütőhöz vagy a lassú tűzhelyhez és az egyszerű házi receptjeinkhez.

1. Recept a kukoricakása tejjel

Bármely zabkása tejjel mindenki számára előnyös választás, mert nagyon ízletes és különösen gyermekek, betegek és idősek számára hasznos, annak érdekében, hogy elegendő mennyiségű ásványi anyagot és vitamint töltsön fel, amelyet ez a napos zabkása nagylelkűen megoszt Önökkel.

Hozzávalók:

• kukoricadara - 2/3 csésze;
• friss természetes tej - 2 pohár;
• ivóvíz - 2 pohár;
• granulált cukor - 3 evőkanál;
• vaj - 50 gramm;
• asztali só - 1 teáskanál.

Főzzük a kukoricakását tejben így:

1. Tegye a megmosott kukoricadarát egy megfelelő serpenyőbe, töltse fel a szükséges mennyiségű ivóvizet, és közepes vagy alacsony hőfokon kevergetve főzze.
2. Győződjön meg arról, hogy a tej főzés közben nem gomolyog (öntsön egy evőkanál tejbe, és egy kanálban forralja közvetlenül a tűz fölött: a savanyított tej túrók), keverés közben öntse a szükséges mennyiségű friss természetes tejet a vízben forró kukoricakürthez.
3. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot a zabkásához, és főzzük tovább, amíg megpuhul. A főzési idő körülbelül fél óra. Tálaljon forró tejkását vajjal.

2. A kukorica zabkása receptje sütőtökkel

A sütőtök nem képes elrontani egy zabkását, és a kukoricadarával együtt nemcsak ízletes és tápláló, hanem gyönyörű is - akár a szemeddel is ehetsz! Kiváló reggeli étel felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt.

Hozzávalók:

• kukoricadara - 1 pohár;
• friss sütőtök - 300 gramm;
• friss tej - 3 pohár;
• granulált cukor - 1 evőkanál;
• ghee - választható;
• só ízlés szerint.

A recept szerint főzzük a kukorica zabkását tökkel így:

1. Olaj hozzáadása nélkül, száraz serpenyőben közepes lángon kevergetve pirítsa meg a száraz kukoricadarát kissé aranybarnára.
2. Öntse a forró gabonapelyhet közvetlenül a serpenyőbe a megadott mennyiségű tejjel, amely természetesen sistergni fog és majdnem felforr. Kapcsolja ki a tüzet, és fél órán belül a gabona megduzzad a tejben.
3. Ez idő alatt főzzük meg a sütőtök héját, a magokat és a pépet, körülbelül egyenlő kockákra vágva, amelyeket granulált cukorral kell meghinteni, egy külön serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön pároljuk szirupig, amelynek egy részét leeresztjük a leendő kukorica zabkása elkészítéséhez, majd keverés közben folytassa a dinsztelést, amíg.
4. Tegye a kész tökkockákat forró kukoricakrémbe, sózza, keverje össze az egészet, forralja fel és vegye le a fazekat a tűzről. A fedéllel lezárt edényt ismert módon becsomagolhatja - házi készítésű "thermoboxba", kartondobozba teheti, belső béléssel, párnázott poliészterrel. Amint a zabkása elpárolog, a lehető legillatosabb, puhább és ízletesebb lesz, forrón tálaljuk, és a tetejére olvasztott vajat öntünk.

3. Házi kukoricakása szárított gyümölcs receptjével

A gyümölcs adalékanyagok bármilyen gabonaféléből készült desszertkását tartalmazzák széles körben a háziasszonyok a világ minden tájáról. A maguk módján csinálják, de a gyümölcsök csak gyümölcsök bármilyen formában: a frissektől a kandírozott gyümölcsökig és a szárított gyümölcsökig. A szárított gyümölcsök és a kandírozott gyümölcsök adják a zabkásának az aromáját, savanyúságát és dekoratív szerepet töltenek be - örömöt jelentenek a szem számára.

Hozzávalók:

• kukoricadara - 1 pohár;
• friss tej - 2 pohár
• ivóvíz - 2 pohár;
• szárított sárgabarack - 100 gramm;
• mazsola - 100 gramm;
• vaj - 100 gramm;
• granulált cukor - 2 evőkanál;
• asztali só - 0,5 teáskanál.

Recept: kukoricakása szárított gyümölcsökkel - így főzzük:

1. Kezdje mazsolával és szárított sárgabarackkal, amelyeket válogatni és folyó vízben meg kell mosni, majd rövid ideig különböző tartályokban öntsünk forrásban lévő vizet. A szárított sárgabarackból engedje le a vizet, és vágja kockákra, valamivel később engedje le a vizet a mazsoláról.
2. Keverje össze a frissességre tesztelt tejet megfelelő edényben lévő vízzel, és forralja fel, adjon hozzá sót és cukrot, keverés közben fokozatosan adja hozzá a szükséges mennyiségű kukoricadarát a forrásban lévő tejhez, hogy elkerülje a nem kívánt csomókat.
3. 15 perces főzés után, gyakori keverés mellett, mérsékelt hő üzemmódban, a vastag zabkását el kell távolítani a tűzről, és agyagos edénybe kell helyezni sütőben sütés céljából, felváltva szárított gyümölcsrétegekkel, vajdarabokkal és zabkásával.
4. Zárja le a "csomagolt" edényeket fedéllel, tegye előmelegített sütőbe, és 90 meleg C fokon, 40-60 percig pépesítse a kukoricakását szárított gyümölcsökkel. Tálaljuk cserépben forró desszertként.

4. Egy egyszerű recept a fogyókúrás kukoricaküréhez

Régóta ismert kukoricakása. Vitamin- és ásványianyag-tartalma, valamint alacsony kalóriatartalma miatt az ilyen zabkása biztonságosan felvehető az alacsony kalóriatartalmú ételek étrendjébe fogyókúrás program vagy orvosi ellátás szükségleteinek kielégítésére.

Hozzávalók:

• kukoricadara - 1 pohár;
• ivóvíz - 2,5 pohár;
• olívaolaj - 1-2 evőkanál;
• mazsola (vagy vad bogyós gyümölcsök) - 100 gramm;
• granulált cukor - előnyben részesítve;
• konyhasó - ízlés szerint.

Vény: fogyás kukoricakása - főzz így:

1. Ennek a kásának a mazsoláját ki kell válogatni, meg kell mosni és meleg vízbe kell áztatni, hogy megduzzadjon. Mazsola helyett használhat friss vagy fagyasztott bogyókat, például áfonyát.
2. Keverje össze a fogyókúrás kukorica zabjának összes hozzávalóját egy megfelelő sütőedényben, adjon hozzá forró vizet és keverje simára.
3. Helyezze a tartályt a súlycsökkentő kukorica zabkása tartalmával a 180 meleg C fokra előmelegített sütőbe, és süsse 30-40 percig, amíg étvágygerjesztő aranybarna kéreg képződik.

1. A főzés minden egyszerűségével a kukorica zabkása bosszantó tulajdonsága - a tartály aljáig ég, ahol főzik. Emiatt folyamatosan figyelni kell a tűz módját, és ne hagyja ki az időszakos keverést.
2. Tekintettel a kukorica zabjának fokozott ragadósságára, a főzésre szolgáló edénynek vastag aljjal kell lennie.
3. Történt, hogy a kijáratnál a kukorica kása sűrűbbnek bizonyult, mint szeretnénk, majd a tej mellett az ilyen kása valamilyen gyümölcspürével vagy joghurttal hígítható.
4. A fűszeres ízek kedvelőinek javasolható a paprikából, hagymából, paradicsomból és sós sajtból készült szósz használata, amellyel ízesíthetjük a kukoricakását.

Öntsön 3 csésze tejet egy fazékba, forralja fel. A tejet villával vagy habverővel folyamatosan keverjük, vékony folyamban öntsünk bele 1 csésze kukoricadarát. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és cukrot a gabonaféléhez, fedjük le és főzzük alacsony lángon 30 percig, gyakran kevergetve. Forralás után adjunk hozzá egy kevés vajat a serpenyőbe, fedjük le fedővel, tekerjük be egy törülközőbe, és hagyjuk, hogy a zabkása még 15-30 percig forrjon.

Hogyan főzzünk kukoricakását tejben

Termékek
Kukoricadara - 1 csésze
Tej - 3 pohár
Cukor - 2 evőkanál
Só - fél teáskanál
Vaj - 50 gramm

Hogyan főzzünk kukoricakását tejben
1. Öntsön 3 csésze tejet egy serpenyőbe, tegye közepes lángra, forralja fel a tejet.
2. Keverés közben adjon hozzá 1 csésze kukoricadarát. Általában a zúzott kukoricadarát nem mossák, de ha látható szennyeződés van, mossa le a dara egy tálban, 3-4 alkalommal öntsön vízzel.
3. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és fél teáskanál sót, és keverjük össze.
4. Lazán fedje le az edényt, főzze a kását nagyon alacsony lángon 30 percig, gyakran kevergetve.
5. Tekerje az edényt egy törülközőbe, és hagyja állni a zabkását 30 percig.
6. Tegyen 50 gramm vajat egy serpenyőbe, és lassú tűzön melegítse, amíg az olvasztott vaj jellegzetes illata meg nem jelenik.
Tálalja a kását, olvasztott vajjal öntve.

Hogyan főzzünk hominyit

Termékek hominy elkészítéséhez
Polenta - 100 gramm
Sertéshús - 200 gramm
Tojás - 2 darab
Víz - 300 milligramm
Só, bors - ízlés szerint
Brynza / Feta - 1 evőkanál
Vaj - 2 evőkanál

Hogyan főzzünk hominyit
1. Vágja a sertéshúst 2 centiméteres kockákra.
2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára.
3. Öntsön fél liter vizet egy fazékba, tegye fel tűzre, várja meg, amíg felforr.
4. Tegyen húst forralt vízzel egy serpenyőbe, főzze percekig.
5. Fél karika hagymát sütünk növényi olajban, egy evőkanál vaj hozzáadásával aranybarnára.
6. Egy másik serpenyőben 300 ml (pohár) vízzel forraljuk fel a polentát.
7. Helyezze a húst réselt kanállal a serpenyőbe a hagymával.
8. Fokozatosan adja hozzá a sertéslevest a húshoz és a hagymához.
9. Külön megsütjük a tojásokat a vajban
10. A hússal, sült tojással, feta sajttal és főtt polentával különféle tányérokon tálalja a hominyit.

A mamaliga helyes megszerzéséhez vegye figyelembe a víz és a polenta arányát: 1: 3. A Polenta a sok gabonafélével ellentétben hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

Fúziós tények a polentáról

A Polenta kukoricalisztliszt, amelyet vízzel szilárdra főznek.

A moszkvai polenta költsége 100 rubel / font (ár Moszkvában 2019 júniusára).

A polenta kalóriatartalma 306 kcal / 100 gramm.

A polenta elkészítésekor adjon hozzá gombát, Mozzarella sajtot, zöldségeket (paradicsom, burgonya, tök), garnélarákot. A kukoricapolentát tejben is felforralhatja, és lekvárral vagy forró csokoládéval tálalhatja.

Polenta fűszerek - bazsalikom, oregano, fekete-fehér bors.

A Polentát tejföllel, adzsikával, férjemártással szolgálják fel.

A Polentát réz kannában, vastag falú serpenyőben vagy üstben főzik.

A Polenta a sok gabonafélével ellentétben hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

A Polenta nagyon jótékony hatással van az egészségre - támogatja a sejtek megújulását, megakadályozza a rák kialakulását és jótékony hatással van az emésztési folyamatokra. A diétákban a polenta helyettesíti a kenyeret.

Hogyan főzzük a kukorica zabkását vízben

Termékek
Kukoricadara - 1 csésze
Víz - 2,5 csésze
Só - 1 teáskanál
Cukor - egy teáskanál

Hogyan főzzük a kukorica zabkását vízben
1. Öntsön 2,5 csésze vizet egy vastag (vagy dupla) fenekű serpenyőbe, tegye közepes lángra, forralja fel a vizet.
2. Adjon hozzá 1 csésze kukoricadarát, 1 teáskanál cukrot és sót, és folyamatos keverés mellett forralja fel újra a serpenyő tartalmát.
3. Csökkentse a hőt, fedje le az edényt fedővel, főzze 30 percig. A kukorica zabkása könnyen ég, és gyakran kell keverni.
4. Tekerje be az elkészített kukoricakását egy törülközővel, és hagyja állni 30 percig.
5. A vízben megfőtt kukoricakását vajjal ízesítjük.

Fusofacts

- A kukoricakása köretként tökéletes húsételekhez.

A kukoricadarából készült zabkása jól passzol a pácolt sajtokhoz - vágjuk kockákra a sulugunit, a feta sajtot vagy a fetát és adjuk hozzá a kész kását.
A polenta elkészítésekor adjon hozzá gombát, zöldséget (paradicsom, burgonya, tök), garnélarákot. Tálalhatjuk lekvárral vagy forró csokoládéval is.

Olvasási idő - 4 perc.

Kedves barátaim, ma szeretném elmondani, hogyan kell főzni a kukorica zabkását tejben egy gyermek számára. Az a tény, hogy a kukoricadara nagyon egészséges, és a zabkása csodálatosan jön ki belőle, de sajnos sokan egyszerűen nem tudják, milyen egyszerű és könnyű főzni őket.

Igen, igen, nincs semmi bonyolult az elkészítésükben, szó szerint néhány perc alatt tejben főzök kukoricakását a tűzhelyen, és mindig finom és gyönyörű lesz. Valójában ez az étel nem csak a gyermek számára készült: biztos vagyok abban, hogy a felnőttek sem adják fel ezt a fényes és étvágygerjesztő zabkását.

Csak ebben az esetben csak a cukor mennyiségét kell beállítania egy felnőtt ízéhez. Ez egy remek reggeli - tele vitaminokkal, gyönyörű és finom. Örömmel osztom meg veletek, hogyan kell főzni a kukorica zabkását tejben - Ön maga is meggyőződik arról, milyen gyors és egyszerű. Menjünk a konyhába?

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

• 90 g kukoricadara (4,5 evőkanál maximális csúszással);
• 400 ml tej (2 pohár);
• csipet só (ízlés szerint);
• 1-2 tk Szahara;
• vaj.

A darákat száraz edénybe mérjük.

Tejre van szükségünk - természetesen jó minőségű. Ha gyermeke laktóz-intoleráns, akkor finom kukoricakását főzhet laktózmentes tejben (az üzletekben most szinte mindenhol kapható a laktózmentes tej).

Öntsön tejet egy vastag fenekű edénybe, amelyet előzőleg vízzel megnedvesítettek (hogy a zabkása ne égjen el). Feltétlenül vegyen vastag aljú, nem zománcozott serpenyőt (egy zománcozott serpenyőben a zabkása biztosan az aljára tapad, nehéz lesz megmosni).

Egy edény tejet nagy lángon teszünk és szobahőmérsékletre melegítjük - ha a tej hűtőszekrényből származik. Ha a tej szobahőmérsékletű, azonnal öntsön bele kukoricadara-t (ha a darát forró tejbe öntjük, csomók keletkeznek - a zabkása nem lesz édes, a csomók szilárdak maradnak).

A gabonapelyheket alaposan keverje meg tejben, és tegye a serpenyőt a tűzre.

Folyamatosan kevergetve forraljuk fel.

És most elértük a legfontosabb pontot - mennyit főzni a kukoricakását tejben. Minimális hő mellett, állandó keverés mellett, a kukoricakása csak 12-13 percig főzhető. Nagyon jó egy zabkását elválasztón főzni, akkor nem kell folyamatosan kevergetni, elég csak 3-4-szer keverni - a zabkása nem fog megégni.

A gabonafélék fokozatosan megduzzadnak, a főzés végére a zabkása sűrűvé válik.

Sózzuk meg a majdnem kész zabkását, és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, keverjük össze újra. A serpenyőt fedővel lefedjük, és 5 percre félretesszük, már nem lángolva, hanem egyszerűen letörjük egy törülközővel.

Jobb az ilyen kását azonnal tálalni - nagyon ízletes, ha forró.

Hagyományosan vajat adnak hozzá.

De tehet mézet, szárított gyümölcsöt vagy bármit, amit szeret.