Valmista kanin kebab.

Neulominen puikoilla

Ne, jotka pitävät kaneja "ei ole vähemmän kuin arvokkaita..." tietävät tämän.
Ravitsemusterapeutit kaikkialla maailmassa ovat pitkään ylistäneet kaninlihaa sen proteiinista, joka on helposti sulavaa ja myös hypoallergeenista.
Ja jos kypsennät kaninlihaa ei öljyssä paistinpannussa, vaan grillissä, tuloksena on ihanteellinen liharuoka.

Tämäntyyppisen lihan ainoa haittapuoli on sen alhainen kuivuus.

Parasta on, että osaat marinoida kanin kebabin oikein, mistä kerron sinulle reseptissäni.




Sekoita tämä mehevä marinadi niin, että liha on pehmeää.




Jos aiot kokata vain kanin, ihmettele.

- kaninliha - 400 gr.- rusketus - 250 ml., - Grillimauste, chasnik. Kuinka kokata valokuvien avulla 1. Kuten jo sanoin, kuiva kaninliha. Siksi ottovy-marinadi ei sovi sinulle. Keitan kanikebabia marinadissa kefirin ja kivennäisveden kanssa. Näiden kahden komponentin yhdistäminen on helpompaa, ja tähän sopivin on rusketus - ei fermentoitu maitojuoma, joka on myös hiilihapotettu. Sekoitetaan pullo mausteseoksia grilliin.

Kaninliha maustetaan chasnikillä.

Voit ottaa kanin fileen tai koko ruhon jakamalla sen osiin. Se, mikä vaihtoehto on lähimpänä sieluasi, määräytyy lopullisen päätöksen mukaan. Kuten mikä tahansa muu grilliliha, kaninliha on marinoitava. Jos törmäät kypsän "pojan" ruhoon, on parempi liottaa se sisään

kylmää vettä

1-2 vuotta, lisää sitten vettä. On tärkeää välttää tietyn hajun ilmaantumista, jota kaikki eivät hyväksy. Jakkimarinoitua kaninlihaa grillaukseen

• Sillä on suuri voima reseptit marinadille kanin shish kebabille
• . Hapatettuihin maitotuotteisiin (kefiiri, smetana, piimä), kuivaan valkoviiniin ja sitruunamehuun perustuvat marinaadit sopivat ihanteellisesti kaninlihaan.
• Smetana marinadi. Ota 500 ml vähärasvaista smetanaa, 2-3 sibulin päätä, 1 vanhentunut tomaatti, 3-4 teelusikallista neljäsosa teelusikallista paprikaa, kalkkipippuria ja suolaa mausteena.

Leikkaa yksi sibulin pää renkaiksi, raasta muut tai hienonna veitsellä (tomaatin tapaan).

Murskaa chasnik ja hienonna se ja pujota puristimen läpi.

Lisää kaikki viipaloitu liha, kaada joukkoon smetana, suola, pippuri ja sekoita hyvin. Smetanan sijasta voit käyttää pähkinää tai mitä tahansa muuta makeuttamatonta jogurttia..

Tämän myötä eläimen ruskea väri katosi välittömästi ja keskellä oleva liha menetti mehukkuutensa ja mureutensa. Tasaisen lämmön saamiseksi on parasta ottaa polttopuut suuresta samankokoisesta puusta. Vikoristan auttaa pilkkomaan polttopuuta yhtä suureksi osaksi manuaalisesti, yksinkertaisesti ja turvallisesti. Ja jotta kanikebabilla olisi jumalallinen aromi, on parasta käyttää kirsikka-, päärynä-, omena- ja viiniköynnöksiä.

Ei ole kuin herrasmies olisi halunnut valmistaa sellaista eläintä kuin kani.

Tässä on pehmeämpää, vähärasvaista, proteiinipitoisempaa ja herkkää lihaa.

Yogo suosittelee syömistä klo

oikea ruoka

ja kaikille lapsille.

• Ja jos kypsennät tätä ihanaa lihaa grillissä, jos savua vuotaa sen läpi, et varmasti koskaan unohda sen uskomatonta makua.
• Kani grillissä - lihaleivonnaisia ​​todellisille herkkusuille
• Keväällä tyytyväisyyden ihon virtaus menee suoraan metsään tai merelle, jotta voit nauttia suolaisesta kebabista.
• Jokaisella on tietysti omat omat reseptinsä, mutta koskaan ei ole liian myöhäistä oppia jotain uutta, varsinkin kun on kyse siilistä.
• Joten jos olet keksinyt tavallisia banaalisia kebabeja, jotka on valmistettu lihasta tai kanasta, on aika kokeilla vielä herkullisemman kanin valmistamista.

Tämä uskomattoman yksinkertainen resepti sopii sinulle ja kaikille vieraillesi. Grillattu kani on helppo valmistaa, ja sen voi kypsentää monella eri tavalla: jakamalla ruho paloiksi grillitelineellä tai kokonaan grillissä. Katsotaanpa valmistusmenetelmiä.

• Kani grillissä
• Tarvitset seuraavat ainesosat luuttomaksi leikatun kanin valmistamiseksi:
• ruho - 1 kpl;
• cybul - 4-5 keskipäätä;
• kivennäisvesi - 800 ml;
• Lämmössä ei ole mitään erikoista - se on voideltu, kuten sianliha tai lammas.

Älä unohda kääntää sitä ajoittain.

Ruoho valmistuu noin 20-30 minuuttia.

• Ja jos kypsennät tätä ihanaa lihaa grillissä, jos savua vuotaa sen läpi, et varmasti koskaan unohda sen uskomatonta makua.
• Koko kani puhujakorokkeella
• Voit myös keittää kanin hukkaamatta ruhoa.
• Tällainen kani grillissä näyttää erittäin juhlavalta pöydälläsi.
• Valmista nyt seuraavat ainekset:

• cybul ripchasta - 3 kpl;
• sianlihaa - 150 g;
• olipa se Roslinna Oliya - 50 g;
• chasnik - joukko päitä;
• kuiva valkoviini - 150 ml;

timjami - 1 tl;

• laakerinlehti - 1 tl;
• Vershkova voita - 55 g;
• pippuria, suolaa, mausteita - maun mukaan.
• Kuinka keittää kani: Huuhtele ja kuivaa ruho. Sianliha on leikattava ohuiksi nauhoiksi ja täytettävä sitten ruhoon.
• Kuori cibulini ja leikkaa se hienoksi.
• Laita ruho kulhoon, lisää hienonnettu timjami, timjami, mausteet, laakerinlehti.

Tämän jälkeen kaada lihan päälle oliiviöljyä

dormouse öljy

, Suolaa ja pippuria.

Marinointia varten sinun on seisottava jääkaapissa noin 6 vuotta.

• Kani asetetaan syntyessään ja asetetaan grillin päälle niin, että se on wogillan yläpuolella.
• Voitele ensin noin 10 leivänpalalla, jonka jälkeen marinadi lisätään seokseen ja marinadi kaadetaan eläimen päälle.
• Tämän kanin paahtamisen jälkeen tarvitset vielä 40 khviliniä.
• Kun olet poistanut kanin sarvesta, voitele pintavoilla, kuivaa vihreät ja tarjoile.
• Uskomattoman mehukasta kaninlihaa voidaan antaa lapsille.
• Tällaista yrttiä tuskin voi nähdä, mutta sitä paitsi se on vain uskomattoman maukkaampaa.
• omangale.ru

Kanin shashlik resepti Ainekset: Kani - 1 kpl;

Pesty kanin ruho leikataan osiin, jos mahdollista (mahdollisimman paljon), tupsut leikataan (esimerkiksi pohjasta), myös kylkiluut suositellaan leikattavaksi, samoin kuin mahdolliset tulevaisuuden kebabistamme löytyneet roskat. Joten, olen kiitollinen, että voit kokata rypistyneillä tupsuilla (ihanaa tässä kuvassa ostoksen muokkauksessa) ja kaninlihapaloilla, joilla on selkäranka (ei erityisen sovellu shish kebabiin). herkullinen keitto

Kanista! Ne kaninlihapalat, joita käytetään shish kebabissa, siirretään syvälle emaliin tai muoviastiat

, keitä 1 tl jauhettua punapippuria, kunnes liha on kypsää,

Solimo meidän kebab (en muista tarkalleen, mutta lisäsin seokseen 1-1,5 tl suolaa),

Lisää teelusikallinen jauhettua mustapippuria.

Laitetaan nyt kani kylkeen tunniksi ja valmistetaan smetana marinadiin.

Laita teelusikallinen kuivattua timjamia pieneen kulhoon,

Lisää 150 grammaa tuoretta smetanaa,

Ja ilmeisesti hapankermassa on 5-7 chasnikin kynttä, sekoita kaikki hyvin ja kaada ylimääräinen smetana yrteillä ja chasnikilla, ja palataan kaniini.

Leikkaa pieniksi sibuliiniksi (tai leikkaamme puolet isosta heti, kun olemme murskaneet sen) pienemmiksi kuutioiksi,

Lähetetään tsibul kanin lihaan.

Tähän reseptiin emme tarvitse paljoa tsibulaa kanin shish kebabiin, marinointijäännös tulee hapatetusta maidosta hapankermasta, tsibulan tehtävänä tässä reseptissä on lisätä makua, ei marinoida lihaa.

Nyt vasemmalla kädellämme (ja viisaasti puhtaalla) sekoitamme kanin perusteellisesti kynnykseen, tsibulaan ja mausteisiin,

Anna riistan seistä 20-30 minuuttia (kanalle annetaan mehua ja sekoitetaan lihamehua ja mausteita) ajoittain (2-3 kertaa tunnin aikana) sekoittaen kaninlihaa,

Lisää sen jälkeen smetana lihaan,

Sekoita vielä kerran kaikki hyvin ja anna kebabin marinoitua (... tähän kannattaa kirjoittaa todelliset luvut: 4,6 vuotta tai sanoa "vähintään", muuten suosittelen kaninlihan marinointia enintään 2 vuotta, muuten sen marinointi kestää kauemmin, niin hellävarainen liha!?) Tunti.

Kun kaninliha on smetana marinoitunut, laita kanin palat vartaisiin,

Kanin shishlik, jonka marinoimme smetanassa, otetaan heti pois tulelta ja tarjoillaan kuumana pöytään, tai niin se on.

aivan vartaassa,

Tai voit tarjoilla kanin kebabia tuoreiden yrttien ja tomaattien kanssa,

Ja akseli näyttää lähikuvalta kebab- ja kaninlihapaloista. Nauti ruokahalustasi ja onnea valmistaessasi edellä kuvatun reseptin hapankermassa marinoidulle kanikebabille.

• Kuvaus:
• Siitä on pitkä aika, kun olen valmistanut shish kebabia marmurkuuloista, ja kun olen kuollut, olen ottanut sen ja keittänyt sen!
• Aion yrittää valmistaa yksinkertaisen reseptin Yalovichinin shashlikille.
• Liha marinoidaan tsibulissa ja mausteissa, sitten paistetaan vugillassa.

Pala lehmännahkaa (marmur) - 2 kg.

Cybula - 5 kpl.

Mausteet: mustapippuri, kumina, korianteri,

Mausteiset yrtit: kuivattu timjami

Grillimme valmistus Yalovichista alkaa lihan leikkaamisella.

Liha leikataan 3-4 senttimetrin paloiksi varmistaen, että ne leikataan mahdollisimman sileiksi.

Viipaloitu liha laitetaan syvään kulhoon tai kattilaan tai mihin tahansa muuhun astiaan, jossa aiot marinoida kebabin.

Yksi asia ei ole Vikoristovin Raja galvanointivälineille.

Valmistelemme mausteita, joita tarvitsemme vikorigrillin marinointiin shish kebabin valmistusta varten: lisää 2 tl hyvää pomelosuolaa ja 2 rkl korianteria (Minä jauhain vikorin pieniksi paloiksi), 1 tl kuminaa ja hienonnettu tі, 1-2 teelusikallista su.

Puhdista sibul ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi,

Siemaillaan tsibulia ripaus suuren pomelon suolaa (täytyy sekoittaa, suola on niin vahvaa! Jos saat sitten tarpeeksi mausteita kerralla, niin hengaamme ilman fanaattisuutta!), On välttämätöntä provosoida tsibul nähdä Nya mehu

Siirrämme pöytää kädellä,

Lisätään liha cibuliin

Sitten rikkaalla lämmöllä ja aromilla vasikanlihashish kebab poistetaan vartaista ja tarjoillaan pöytään hienonnetun cyboletin ja hienonnetun vihreän persiljan, tillin ja korianterin kera.

Nauti ruokahalustasi ja onnea edellä kuvatun marmurvasikan shish kebabin reseptin valmistamiseen.

, Suolaa ja pippuria.

emlozkoy.ru Tämän yrtin valmistukseen tarvitset 1,5 kg:n kaninruhon, 4-5 parsakaalipäätä, yhden pussin, 4 laakerinlehteä, kaksi ruokalusikallista. ruokasali

400 ml vettä.

Kanin ruho on pestävä perusteellisesti, kuivattava ja leikattava paloiksi.

Kuori kesäkurpitsa, leikkaa isoiksi paloiksi ja lisää lihaan.

Lisää myös mustapippuria, shish kebabin valmiita mausteita ja laakerinlehteä.

Kaninliha on vielä mehukkaampaa ja maukkaampaa, erityisen mehukasta ja aromaattista maidossa sammutettuna.

Kypsennysaika: 40 minuuttia Annosmäärä: 4 Kanin resepti vihanneksilla Kanin ja vihannesten kypsennyksen teemassa ei ole variaatioita, mutta suosituin on resepti uunikaniin vihannesten ja smetanan kanssa.

Qia Strava

Kanin resepti oluessa Yksi herkullisimmista ja tasaisimmista ruskeat yrtit Kaninlihaa arvostetaan suuresti, sillä se kypsennetään perinteisesti uunissa tai haudutetaan marinadin alla. Kaninlihassa on ilmeisesti paljon kalsiumia,

Kanin resepti smetalla

Kanin keittäminen smetana on erittäin tärkeää ja helppoa

herkullinen ruoho

.

Lisäksi resepti smetanaa varten on ihanteellinen

kanan lihaa

, kalkkunat ja jäniset.

Tunnin

Resepti kaniin saviastiassa

Vaikuttaa siltä, ​​​​että kaninlihaa pidetään ruokavalion mukaisimpana.

Se sisältää runsaasti välttämättömiä proteiineja ja välttää kolesterolia.

Joten ota kani ulos ja tule istuvien luo

Pokrokovin valokuvareseptit Lila vanukas - resepti Makkarat Visimki-taikinassa

Munkkeja kondensoidulla maidolla

Tämän reseptin avulla majoneesissa oleva kanin shish kebab on aromaattinen, pehmeä ja mausteinen.

1. Tämä annos sisältää 800 kcal.
2. Valmistamiseen kuluu 50 hviliniä.
3. Leikkaa cibulini ohuiksi viipaleiksi.
4. Kaada seos ja lisää suola, lisää|lisää| liitupippuria.
5. Sekoita.
6. Muista cibul käsilläsi ja vapauta sitten mehu.
7. Lisää suolaa puhdistettuun lihaan ja laita kulhoon.

Lisää jauhettu pippuri ja laakerinlehdet.

Ennen lihaa lisää sinappi ja majoneesi, sekoita.

Lisää mehu lihaan, peitä ja jäähdytä vähintään 5 vuotta.

Mahdollista yöllä. Laita liha grilliraastimelle tai pujota vartaisiin ja harjaa kanikebab 50 kynällä. Tarjoile kebab kuumana tai lämpimänä kastikkeiden ja tuoreiden salaattien kanssa.

1. Katso tämä video YouTubessa
2. Kanin kebab tomaattikastikkeessa
3. Tämä on ihana kaninlihasta valmistettu vauvakebab, joka on marinoitu tomaattikastikkeessa.
4. Voit valmistaa kastikkeen kotona tomaateista tai ottaa mukaan tomaattipyre, laimennettuna vedellä.
5. Pese ja leikkaa ruho, leikkaa liha paloiksi.
6. Leikkaa cibulini ohuiksi renkaiksi.
7. Laimenna tahna vedellä, sekoita.

Aseta liha astioiden lähelle, lisää sibuli, mausteet ja suola, kaada joukkoon

Ennen lihaa lisää sinappi ja majoneesi, sekoita.

tomaattikastike

ta otset. Sekoita liha ja laita jääkaappiin 5 vuodeksi. Pujota liha vartaisiin.

1. Pujota tupsilla varustetut solmut tupsujen päälle.
2. Shashlik voidaan yksinkertaisesti laittaa grilliin.
3. Voitele mehustettu kanikebab 40-50 ghviliinillä.
4. Käännä liha ihon yli 5 nahan läpi ja kaada marinadi päälle.
5. Valmistelu kestää noin kuusi vuotta.
6. Tarjoile kokonaisena annoksena suolaista kanikebabia, kaloripitoisuus – 760 kcal.

Kanin shashlik appelsiinimehulla

Ennen lihaa lisää sinappi ja majoneesi, sekoita.

Voit valmistaa shish kebabia kanille

Shashlik-reseptiä varten tarvitset 70 % osettia.

• Voit valmistaa kebabia kanista 6 vuodessa.
• Kaloripitoisuus - 700 kcal.
• Tarjoile kokonaisina annoksina.
• kani - ruho;
• kaksi cibulini;
• toista taidetta.

1. otstu 70 %;
2. mausteet lihalle, suola; chotiri laakerinlehdet; 400 ml.
3. ajaa
4. Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi ja laita kulhoon.
5. Leikkaa cibulini isoiksi paloiksi, lisää lihaan ja lisää
6. laakerinlehtiä

, mausteet, suola.

Laimenna ocetti veteen ja kaada lihan päälle.

Sekoita kebab käsin, muista ja säilytä jääkaapissa 4 vuotta.

Pujota liha vartaisiin ja voitele ihoa oliiviöljyllä, kunnes kebab on pehmeää.

Voitele 50 khviliniä kääntämällä lihaa ja kaada marinadin päälle.

Tarjoile kebabia uuniperunoiden kanssa ja salaatteja tuoreiden vihannesten kera.

polzavred.ru

Laita kaninliha kylmän juoksevan veden alle ja kuivaa talouspaperilla.

Leikkaa kaninliha paloiksi, laita kulhoon ja marinoi kebab.

Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa renkaiksi, lisää lihaan.

Lisää mausteet ja lisää mausteena mustapippuria.

Lisää smetana ja ketsuppi (käytin kotitekoista ketsuppia, ja smetana on 20 % rasvaa; munakoisoihin voit korvata kerman majoneesilla tai kefirillä). Sekoita kaikki hyvin niin, että marinadi peittää kanin ihon. Peitä kulho lihalla foliolla tai kannella ja laita jääkaappiin 3-4 vuodeksi tai mielellään yön yli, jotta liha marinoituu kunnolla.

Marinointia varten sinun on seisottava jääkaapissa noin 6 vuotta.

• Paista grillissä välillä kääntäen, jotta liha ei pala ja voidellaan tasaisesti.
• Kypsennä shish kebab noin 30 minuutissa, anna kypsennysajan olla kanin kokoinen.
• Kylkiluut ovat öljyisempiä ja sääremme öljyisempiä, joten paistotasoa on valvottava.
• Shaleno suolainen shish kebab kanilla valmistettuna.
• Tarjoile tuoreiden vihannesten ja suosikkikastikkeiden kanssa.
• Jos ansaitset kanin, ansaitset tietysti kanin kebabin.

Kuinka valmistaa kanin kebab appelsiinimehulla:

Pese kanin ruho ja leikkaa se paloiksi.

Puhdista chasnik, levitä chasnikin läpi tai leikkaa tasaisesti.

Lisää suolaa, pippuria ja hiero kaninlihasta poistetulla kuivatulla osalla. Kastele liha Oliya

ja kaada sitten appelsiinimehu.

Voit valmistaa shish kebabia kanille

Marinointia varten sinun on seisottava jääkaapissa noin 6 vuotta.

• Paista grillissä välillä kääntäen, jotta liha ei pala ja voidellaan tasaisesti.
• Anna kebabin marinoitua 8 vuotta kylmässä paikassa.
• Leikkaa tomaatit renkaiksi ja laita ne vartaisiin samaan aikaan kanin kanssa.
• Voitele kani kebab grillillä kaatamalla ajoittain marinadia appelsiinimehusta.
• cybul ripchasta - 2 kpl,
• mausteet grilliin - nautintoa varten,
• laakerinlehti - 3-4 kpl.,

Taulukon arvo 70% - 1,5 rkl.

l.,

vesi - 300-400 ml,

suolaa mausteeksi

Kuinka keittää shish kebabia kanille?

Huuhtele kanin ruho huolellisesti juoksevan veden alla.

Leikkaa kanin ruho paloiksi ja laita kattilaan.

Pilko kesäkurpitsa hyvin suureksi, lisää lihaan ja ripottele päälle jauhettua mustapippuria ja lisää sinulle sopivat grillimausteet.

Lisää heti laakerinlehti.

Liuota 1,5 rkl.

Täytä noin kaksi pulloa vedellä ja kaada liha sisään niin, että kanin shish kebabin marinadi on pinnalle ja suolaa kunnes se maistuu.

Sen sijaan voit lisätä viipaleiksi sitruunaa, olutta tai kivennäisvettä.

Sekoita liha huolellisesti käsin, marinoi ja marinoi hetki

Sytytä tuli grilliin ja valmista grilli, kunnes se on rasvattu.

Marinointia varten sinun on seisottava jääkaapissa noin 6 vuotta.

• Jotta kanin kebab pysyy pehmeänä, voit päällystää lihan kuoren oliiviöljyllä.
• Kani kebab voidaan rasvata joko grilliin tai vartaisiin - kumpi sopii sinulle paremmin.
• Pujota kanin palat vartaisiin ja jatka, kunnes liha on peittynyt.
• Voitele vartaissa oleva kanikebab samalla tavalla kuin mitä tahansa grillissä olevaa kebabia: käännä sitä ajoittain ja ompele, jotta liha ei pala.
• Voit tarjoilla kanikebabia vihannesten ja uuniperunoiden kanssa.
• Herkullinen!
• Kanin kebab smetanaa

kanin liha - 1 kg,

smetana - 0,5 l,

tsibulya - 5 kpl.,

Pujota liha, iskunpää ja tomaattiviipaleet vartaisiin.