Pecheritsa-sienillä haudutettua kaalia. Haudutettu kaali pecheritsyllä

Olen iloinen toivottaen tervetulleeksi kaikki, jotka ovat katsoneet kotitekoisia reseptejäni.

Vaikuttaa siltä, että tällainen yksinkertainen vihannes, kuten kaali, ei vahingoittaisi ketään, mutta älä kiirehdi rypäleiden kanssa! Taitavissa käsissä, pelkällä mielikuvituksella, voit valmistaa herkullisia yrttejä.

Kaali toimii ihmetäytteenä pyrizhkov ja nyytit, tule varastoon kaikki salaatit ja vuoat, erilaiset kaalisämpylät eivät tule toimeen ilman kaalia, kaalista valmistetaan kotletteja ja kuuluisat pippuriyrtit, kuten kaali tai borssikeittoälä vain kuvittele untasi ilman häntä. En enää puhu majesteettisesta koosta.

Haluatko valmistaa helpon, yksinkertaisen, vähäkalorisen, budjettiystävällisen ja jopa kaneliyrtin? Sitten sienien kanssa haudutettu kaali on sama kuin mitä ajattelet! Suosittelen lämpimästi kokeilemaan!

varastot

Valkokaali - 600 grammaa
Pecheritsi-sienet - 300 grammaa
Tsibul ripchasta - 200 grammaa
Porkkanat - 150 grammaa
Oliya - 100 ml
Paprika - 1 tl
Mustapippuri - 1/3 tl
Sellerivihreät (kuivat) - pari ripaus
Voimaa maun takana
olen valmis tyhjänä sienillä tarvitsemme syvän paistinpannun ja kattilan

Kaalin valmistamiseksi sienillä tarvitsemme ruostumattomasta teräksestä valmistetun syvän paistinpannun ja kattilan .

Kuinka valmistaa haudutettua kaalia sienillä

Jos paastoat tai rakastat vain kevyitä, vähäkalorisia vihanneksia, tarvitset tämän reseptin haudutettua kaalia sienillä.

Haudutetun kaalin valmistaminen sienillä on hyvin yksinkertaista. Ja nyt olet itse yhteydessä johonkin.

Lopetetaan sienillä. Otin pecheritsan, onneksi voit ostaa niitä paikallisesta kaupasta. Pese sienet varovasti juoksevan veden alla (yksi kerrallaan) ja laita ne pussiin, anna pienten kuivua. Puhdista se sitten (tai älä) ja leikkaa se suuriksi paloiksi. Minulla on joitain chotiri-osia.

Miksi se on tärkeää?

Kypsennettynä niiden koko muuttuu merkittävästi, ja jos leikkaat ne hienoksi, yrttimme - haudutettu kaali sienillä vapauttaa tietyn sienen maun.

Kun leikkasimme sieniä, paistinpannu kuumennettiin, kaatoimme siihen hieman oliiviöljyä ja annoimme keksien kuivua.

Voitele keskilämmöllä (tai älä voitele), kunnes se näyttää tältä.

Kun sienet ovat päällystettyjä, olemme valmiita puhdistamaan, pesemään ja leikkaamaan sibulin neljään osaan.

Anna cibulin kiehua miedolla lämmöllä, kunnes se pehmenee.

Kun cibul kärsii, valmistamme seuraavaa makeaa haudutettua kaalia sienien kanssa. Ensinnäkin se on porkkana. No, missä me olisimme ilman häntä! On myös mahdollista lisätä ruohoamme miellyttäviä herkkiä maltaisia. Puhdista, pese ja hiero hienolla raastimella. Lisää pannulle tsibulaan asti.

Sekoita kasvikset, lisää öljyä ja peitä kannella. Hikoillaan.

Toistaiseksi siirrytään pääainesosaan - valkokaaliin. Heijastavan rungon lujuuden varmistamiseksi leikkasimme keinuvivun useisiin osiin. Laita silputtu kaali syvään kulhoon, lisää suolaa (älä suolaa liikaa!) ja vaivaa kevyesti käsin.

Paistinpannussa olevat vihannekset ovat jo saavuttaneet vaaditun valmiuden.

Valmistelemme ainekset kattilassa. Joten haudutetun kaalin resepti sienillä valmistetaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun pannuun.

Haudutettu kaali pecheritsyllä voidaan helposti tuoda keittiön keittiöön, koska niiden voiteleminen ei ole ollenkaan vaikeaa, ja vihannekset ja sienet on haudutettava märässä mehussa. Tällaisten keittojen ja muiden yrttien keittämiseen kurpitsan, vikorin ja muun tyyppisen kaalin lisäksi: kukkakaali, punakaali, parsakaali, ruusukaali, Savoy ja Pekingin kaali.

Kuinka valmistaa haudutettua kaalia pecheritsyllä

Haudutettua kaalia pecheritsyllä ja vihanneksilla.

varastot

500 g tuoretta pecheritsaa
1/4 pää kaalia
2 rkl. lusikat sulatettua sianrasvaa
3 cibulini
1 porkkana
1 persiljajuuri
1 galgan-juuri
6-8 pahvia
2 rkl. lusikat tomaattipyreetä
1/2 pulloa soijakastiketta
2 pulloa vettä
vihreä tsybulya, kreppi

Ennen kuin valmistat haudutettua kaalia pecheritsyllä tämän reseptin mukaan, sinun on pestävä sienet huolellisesti, leikattava 4 osaan ja liotettava rasvassa.

Huuhtele vihannekset, kuori, leikkaa, kuullota rasvassa 6-7 minuuttia, lisää sitten vesi, lisää suola ja hauduta pehmeiksi.

Lisää haudutetut sienet, tomaattipyree, soijakastike ja hienonnetut vihreät kasviskulhoon 5 minuuttia ennen valmista.

Pisny borssi pecheritsyllä, haudutettua kaalia ja vihanneksia.

varastot

500 g punajuurta
80 g kuivattua pecheritsyä
300 g valkokaalia
150 g sibulia
25 g boroshnaa
3 cartoplini
125 g tomaattipyreetä
1 laakerinlehti
10 pippuria
50 ml rosmariiniöljyä
persilja
2 rkl. lusikat otstu

Liota pecheritsaa vedessä 30 minuuttia. Huuhtele tunnin kuluttua, kuori, lisää vesi ja keitä kypsiksi kevyesti suolatussa vedessä. Kaada sieniliemi kulhoon, valuta sienet ja leikkaa suikaleiksi ja voitele sitten oliiviöljyllä.

Laita valkokaali kuumaan paistinpannuun oliiviöljyn kanssa, lisää 4 rkl. lusikallista vettä, keitä kunnes olet valmis. Kypsennä varovasti vihannekset: porkkanat, kesäkurpitsa ja persilja. Raasta porkkanat, leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja leikkaa persilja. Säilytä kaikki ainekset oliiviöljyssä, lisää punajuuri ja tomaattipyree.

Soseuta punajuuri, kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, laita kattilaan, lisää 3 rkl. lusikallista vettä, 2 rkl. lusikat otstu, 1 rkl. lusikka tomaattipyreetä, zukor. Hauduta miedolla lämmöllä valmiiksi.

Lisää sieniliemeen paloiksi leikatut perunat, keitä, lisää haudutettu kaali, punajuuri ja paistetut kasvikset, keitä 15 minuuttia. Lisää sitten viipaloidut sienet, lisää suolaa, pippuria, laakerinlehteä, kunnes ne maistuvat, ja kuumenna kiehuvaksi. Juuri ennen tarjoilua laita lautaselle lusikallinen smetanaa ja persiljaa.

Haudutettu kaali pecheritsyllä.

varastot

kaali - 1 kg
tuoreita sieniä – 500–600 g tai kuivattuja sieniä – 100 g
Oliya - 3-4 rkl. lusikat
Boroshno - 1 rkl. lusikka
smetana - 1/2 pulloa
3 % arvio
pippuri

Huuhtele kaali perusteellisesti kylmän vesivirran alla, poista vetoketjulliset lehdet, murskaa se hienoksi, laita syvään astiaan, lisää suolaa, pippuria, kaada joukkoon hapankaali ja sekoita käsin.
Anna seistä 10 minuuttia, laita sitten paistinpannulle ja keitä, kunnes se on valmis.
Pese pecheritsa, leikkaa viipaleiksi, voitele toisella paistinpannulla oliiviöljyllä ja yhdistä sitten kaaliin.
Voitele paloiteltu kana varovasti, sekoita hyvin, lisää smetana, kiehauta, poista lämmöltä ja siirrä sumit kaalin ja sienien kanssa.
Sekoita kaikki ja sammuta 15 min.
Voit keittää haudutettua kaalia kuivattujen sienien kanssa tai sinun täytyy liottaa pecheritsaa 2-3 vuotta ja keittää sitten samassa vedessä, kunnes se on valmis. Tarjoile voideltujen perunoiden kanssa.

Haudutetun kaalin ja pecheritsa-sienien reseptit

Haudutettu kaali, paistettu pecheritsyllä.

varastot

tuore pecheritsa - 1 kg
haudutettu kaali - 1 kg
suolakurkku - 1-2 kpl.
rasva - 1 rkl. l.
maito - 1 pullo
tsibulya - 1 kpl.
juustoraastetta - 2-3 rkl. l.

Valmistaaksesi kasvisyrttiä haudutetulla kaalilla ja sienillä tämän reseptin mukaan, sinun on huuhdeltava, kuorittava, leikattava, heittävä rasvalla paistinpannulle ja haudutettava kosteudessa. Kuullota isossa paistinpannussa hienoksi silputtu kaali ja suikaleiksi leikatut suolakurkut. Tämän jälkeen voitele partatorttu rasvalla, lisää maito, keitä 5 minuuttia, kunnes kastike sakenee.

Voitele uunivuoka rasvalla, laita pohjalle haudutettua pecheritsiä, sitten haudutettua kaalia ja suolakurkkua, kaada kaikki valmiilla tsibula- ja smetanakastikkeella, raasta eläin juustolla. Laita uuniin 5-7 minuutiksi lämpenemään.

Haudutettua kukkakaalia pecheritsyllä.

varastot

tuore pecheritsa - 500 g
kukkakaali - 1 kg
vershkova voita - 4-5 rkl. l.
korppujauho - 2-3 rkl. l.
juustoraastetta - 2-3 rkl. l.

Puhdista, huuhtele ja voitele tuoreet keksit. Jaa kukkakaalin pää päihin, heitä se oliiviöljyn kanssa paistinpannulle, kaada 0,5 rkl. vesi, suola, hauduta valmiiksi. Pyöritä haudutettu kaali korppujauhoissa ja sivele pinta öljyllä. Levitä kaali ja sienet syvälle paistinpannulle kuorimalla yksitellen, ripottele päälle juustoraastetta ja paista uunissa. Tarjoile, ripottele päälle sulatettua voita.

Pecheritsa haudutettua kaalilla ja vihanneksilla.

varastot

500 g tuoretta tai 250 g keitettyä (suolattua) pecheritsaa
kaalin väärennös
50 g laardia chi-rasvaa
1 sibuliini
2-3 porkkanaa
1 persiljajuuri
2 pulloa vettä tai lientä
6-8 pahvia
1 pullo herneitä
1 pullo papuja
2 rkl. lusikat tomaattipyreetä
5 pulloa smetanaa
Vihreä Tsibulya
crepe chi persilja

Leikkaa sienet pieniksi paloiksi. Kuumenna sitten rasva kattilassa, laita kuutioiksi leikatut kasvikset, kuullota 5-6 broileria, lisää vesi ja liemi ja hauduta kannen alla valmiiksi. Lisää viipaleiksi tai neljään osaan leikatut perunat ja keitä kypsiksi. Lisää juuri ennen kypsennyksen loppua haudutetut sienet, tomaattipyree, smetana ja hienonnetut yrtit, mausta.

Kaalin ja muiden vihannesten kanssa haudutetut sienet tulevat voideltuun ja savustettuun lihaan, palvelevat lisukkeena kurkku- ja punajuurisalaatin kanssa.

Valkokaali riisin ja keksien kera.

varastot

1 kg valkokaalia
50 g kuivattua pecheritsyä
1,5 rkl. lusikat vershkova-öljyä
2 pulloa maitoa
3/4 pulloa riisiä
1/2 pulloa smetanaa
2 munaa
1,5 cibulini
1 rkl. lusikka keksejä
persilja

Kuori ja pese kaali, leikkaa kuutioiksi ja hauduta 1 maitopullon kanssa valmiiksi.
Lajittele riisi, huuhtele, hauduta jäljellä olevan maidon ja kuivatuista ja keitetyistä sienistä valmistetussa sieniliemessä.
Sekoita sitten riisi maitoon ja liemeen hienonnettujen ja voideltujen sienien, tsibulan, yrttien ja kynnyksen kanssa.
Voitele pannu oliiviöljyllä, laita jokaisen pallon päälle haudutettua kaalia ja riisiä (yläpallo on kaali).
Voitele pinta kananmunalla, ripottele päälle korppujauhoja ja paista uunissa. Leikkasin kaalivuoan paloiksi ja tarjoan kerman kerman kanssa.

Ihmettele kuinka herkullisilta näyttävät haudutetun kaalin ja pecheritsan yrtit, jotka on valmistettu näiden reseptien mukaan:

Valkokaali pecheritsyllä, haudutettu multicookerissa

varastot

Pecheritsa sieniä 300 g
valkokaali 500 g
1 sibuliini
2 porkkanaa
3 neilikkaa chasnik
2 rkl. lusikkaa dormouse öljyä
1 monipullo kuumaa vettä
viherkasvi

Pese pecheritsa, kuori ne, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Voitele öljyllä "piiska"-tilassa 15 minuuttia. Leikkaa zibula kuutioiksi, leikkaa chasnik, raasta porkkanat. Yhdistä kaikki ainekset keksien kanssa. Kypsennä vielä 5 minuuttia suljetun kannen alla samassa tilassa. Silppua kaali, laita multicookerin kulhoon sienien ja vihannesten kanssa, lisää vesi, lisää suola, sekoita, keitä 20 minuuttia kannen ollessa kiinni. Tämän jälkeen sammuta sammutustila 1 vuodeksi. Haudutettu kaali pecheritsyllä, keitetty hitaassa keittimessä, ripottele päälle leikattuja vihreitä.

Pokrokovin reseptit haudutetun kaalin valmistukseen pecheritsyllä: klassikko, multivarka, pecheritsyllä ja perunoilla, kvasoli, kana

2018-05-09 Irina Naumova

Arviointi
resepti

1531

Tunnin
(xv)

osa
(chol)

100 grammaa valmiita yrttejä

2 gr.

Hiilihydraateissa

5 gr.

45 kcal.

Vaihtoehto 1: Haudutettu kaali pecheritsyllä - klassinen resepti

Haudutettu kaali on suosittu yrtti eri tulkinnoin. Haudutan vain kaalin pecheritsyllä - se on helppo valmistaa ja maistaa yrttejä. Myös useita ruoanlaittovaihtoehtoja ilmoitetaan. Jatketaan klassikosta.

varastot:

500-700 g kaalinvalkuaisia;
350 g pecheritsaa;
75 g porkkanaa;
75 grammaa tsibulia;
kaksi ruokalusikallista dormouse-öljyä;
2-3 ruokalusikallista tomaattipyreetä;
jyvä suolaa;
ripaus vastajauhettua pippuria;
vesi - kuinka kauan kestää?

Pokrokovy resepti haudutettua kaalia pecheritsyllä

Valmistamme ensin keksit. Ohjaamme ne velvollisen hyvin epäselvyyden läpi, sitten kutsumalla niitä suuriksi siivuiksi.

Jos kohtaat pieniä tai pieniä pecheritsoja, leikkaa ne vain kahteen osaan - jos ne haisevat jossain vaiheessa, ne haudutetaan, ne näyttävät hyvältä valmiissa annoksessa.

Laita paistinpannu keskilämmölle, lämmitä taimen ja siirrä sienet. Ensin haihdutetaan, sitten lisätään öljy ja kuumennetaan.

Poista porkkanan yläpallo. Voit raastaa sen reilusti tai leikata ohuiksi suikaleiksi.

Cibul kuoritaan ja leikataan paloiksi.

Poista kaalista vialliset lehdet, huuhtele ja ravista. Heitä joukkoon suolanjyvä, sekoita vaivaten sitä käsin - älä unohda antaa suolaa.

Otamme toisen paistinpannun, laitamme sen tuleen ja alamme rasvata kaalia.

Lisäkoristeeksi voimme lisätä lisukkeen kanelia ja porkkanoita.

Jos kaalin palasten maku muuttuu, siirrä paistetut kasvikset siihen ja sekoita.

Kyllästyy syömään vielä viisi kertaa ja kokeillaan kaalin pehmeyttä. Kun se on tullut tarpeeksi pehmeäksi, siirrymme aterian alkuun.

Lisää mausteet, mausta tomaattipyreellä, sekoita hyvin ja peittele vielä kaksi tai kolme vihannesta.

Nyt voit lisätä öljyä liedelle ja sekoittaa uudelleen. Maista maun mukaan, jos osa ruohosta on vähän mietoa, lisää suolaa.

Kaada vähän vettä kiehumaan, kunnes kaikki on valmis. Siihen asti sinulla on kastike.

Ota kaali valmiiksi, sekoita lämmössä ja peitä kannella. Älä nyt anna kaiken seisoa paikallaan toista päivää - ruohosta tulee vielä herkullisempaa.

Tarjoile kuuma chi kylmän vigladin kanssa. Annokset voidaan koristella vihreillä lehdillä.

Vaihtoehto 2: Makea resepti haudutettua kaalia pecheritsyllä

Ruoanlaittoon tarvitsemme hitaan lieden ja mausteita. Hidas liesi säästää enemmän makua ja ruskeaa tehoa, mikä säästää aikaa, herrat.

varastot:

0,5 kg kaaliproteiinia;
1/3 kg pecheritsaa;
75 grammaa tsibulia;
20 ml dormouse öljyä;
150 ml tomaattimehua;
1/2 tl jauhettua korianteria;
1/3 vuotta l kurkuma;
10 g suolaa;
vihreitä koristeluun - bazhannyamille.

Jak Shvidko valmisti haudutettua kaalia pecheritsyllä

Voit marinoida kaalin nuorena, mutta loput en korjaa - se hauduttaa silti hyvin. Golovne, poista koristelemattomat lehdet.

Huuhtele kurpitsa ja leikkaa se hienoksi veitsellä.

Tsibulya tulee ensin tai chervona makuusi. Chervonylla on miellyttävämpi maku, sitä ei turhaan kutsuta salaatiksi.

Se kuoritaan ja leikataan hienoksi veitsellä.

Pecheritsa nostetaan maasta ja leikataan melko keskikokoisiksi paloiksi.

Kaada öljy multicooker-kulhoon, käynnistä "Vipichka" -ohjelma ja lämmitä sitä kaksi minuuttia.

Lisää kaikki valmistetut ainekset välittömästi ja sekoita. Siellä on suolaa ja pippuria. Nauti tomaattimehusta. Jos se on suolattu, suolaa lisätään vähemmän.

Kaada tomaattimehu lasiin.

Voit laimentaa tomaattipastaa vedellä. Ota ruokalusikallinen pastaa ja 150 ml lämmintä vettä, sekoita ja kaada kulhoon.

Sekoita kaikki multicookerissa ja peitä kannella. Kypsennetään "Vipichka"- tai "Gasinny"-tilassa. Asetamme ajastimen neljäksikymmeneksi tunniksi.

Kypsennystuntia kohti sekoita seosta kulhon sijaan lastalla.

Tarjoile kuumana, koristeltu vihreillä munakoison takana.

Vaihtoehto 3: Haudutettu kaali pecheritsyllä ja perunoilla

Tämä vaihtoehto on täyttää verkko yhdelle perunatelineelle. Täysi itsenäisyys. Tiedämme kuinka valmistaa yrtti niin, että kaali haudutetaan, perunat eivät muutu soseeksi, vaan säilyttävät muotonsa.

varastot:

500 g kaalia;
300 g perunaa;
90 grammaa tsibulia;
75 g porkkanaa;
200 g pecheritsaa;
30 g tomaattipastaa;
pari ruokalusikallista dormouse-öljyä;
mausteet.

Pokrovyn resepti

Pecheritsa pestään, leikataan keskiviipaleiksi ja laitetaan kuumaan paistinpannuun. Voide höyrytetään ensin, sitten lisätään oliiviöljy ja vähän paahtoleipää.

Lisää tomaattipyree, kaada kaksi ruokalusikallista vettä, lisää mausteet ja sekoita. Heti kun kaikki kiehuu, tuli sammuu.

Kaali pestään, ravistellaan hieman veitsellä ja laitetaan toiseen syvään paistinpannuun. Kaada joukkoon hieman oliiviöljyä ja anna kiehua hieman pehmeäksi.

Kuori porkkanat, raasta ne ja lisää kaalin joukkoon. Sekoita ja valmista viisitoista khviliniä. Älä unohda sekoittaa silloin tällöin, jotta mikään ei pala.

Tämän tunnin aikana puhdista perunat perusteellisesti, huuhtele ne ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi. Kun kaalia ja porkkanaa on viisitoista kierrosta, lisäämme perunat kerralla pilkotun kaalin kanssa.

Kun kaikki on kauniisti pehmennyt, lisää pecheritsaa tomaattipyreen kanssa. Sekoita, maista mausteita, lisää tarpeen mukaan.

Sammuta vielä pari tulipaloa ja sammuta tuli. Ennen tätä vaihtoehtoa on erityinen kreppi ennen tarjoilutuntia.

Vaihtoehto 4: Haudutettu kaali pecheritsyllä ja kvassolella

Tämä on yksinkertainen vaihtoehto. Siihen asti ainesosien sisältö on varmistettu monilla hallituksen asiakirjoilla. Käytämme reseptissä kvassia korvikkeena. Tämä voi olla punainen tai valkoinen ajatuksellesi.

varastot:

500 g kaalia;
150 g porkkanaa;
75 grammaa tsibulia;
500 g pecheritsaa;
pullo kvassia;
2-3 rkl tomaattipyreetä;
mausteet;
2-3 rkl dormouse-öljyä;
vihreitä pukeutumiseen.

Valmista jakki

Viimeistele kvassilla, huuhtele ja liota vedessä yön yli. Sitten teemme sen vihaiseksi, täytämme sen uudella vedellä ja keitämme neljäkymmentä minuuttia.

Huomautus: Voit käyttää purkitettua kvassia kasvismehussa, mutta ohita tämä osa.

Huuhtele pecheritsa, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja paista pannulla kullanruskeiksi. On suositeltavaa sammuttaa pää ilman öljyä, jotta neste tulee ulos. Ja sitten kaada vähän oliiviöljyä, niin saat täyteläisen ruusuisen kuoren.

Puhdistettu sibuliini leikataan paloiksi. Morkva kolme suurella kolmannella. Paista vihannekset öljyssä toisessa paistinpannussa kullanruskeiksi. Älä unohda lisätä levitteeseen hieman suolaa ja pippuria, jotta siitä tulee aromikas.

Elävää kaalia ravistetaan ja säädetään, kunnes vihannekset ovat peittyneet - sekoitetaan. Lisää tomaattipyree, sekoita uudelleen ja keitä kymmenen khviliniä ilman kuorta.

No, bachimo, kaali on käynyt ja hieman pehmentynyt. Lisää sienet ja kvass. Sekoita ja anna kiehua vielä kymmenen minuuttia lastalla sekoittaen.

Kokeile kaalin pehmeyttä. Heti kun se on valmis, katsotaan tulta. Suosittelemme taputtelemaan juuri hienonnettuja yrttejä, anna niiden levätä muutama minuutti suljetun kannen alla ja tarjoile sitten.

Vaihtoehto 5: Haudutettu kaali pecheritsyllä ja kanalla

Lisää kana ja valmista vielä herkullisempi ruokalaji koko kotimaalle. On parasta maistaa broilerin filettä ilman vaivaa.

varastot:

500-700 g kaalia;
2 kanafilettä;
1/4 kg pecheritsaa;
150 grammaa tsibulia;
75 g porkkanaa;
2-3 rkl tomaattipyreetä;
2 laakerinlehteä;
3/4 cl vettä;
2-3 rkl dormouse-öljyä;
mausteet.

Pokrovyn resepti

Pese kanafilee, poista roskat ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi.

Pecheritsa pestään ja leikataan viipaleiksi.

Kuori porkkanat, leikkaa porkkanat veitsellä hienoksi, raasta porkkanat karkeasti.

Poista kaali velttoista lehdistä, huuhtele ja leikkaa veitsellä tai raasta erityisellä raastimella.

No, olemme valmistaneet kaiken, aloitetaan valmistautuminen. Tarvitsemme syvän paistinpannun. Laitamme sen kiehumaan, kaada päälle oliiviöljyä ja päällystä kaali ja porkkana pehmeiksi.

Kolmen hvilinin jälkeen lisää sienet, sekoita ja peitä vielä viisi hviliniä. Kun pecheritsa on hieman kullanruskea, lisää kana.

Liipaisin on käytännössä täysin valmiustilassa. Nyt voit lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan.

Täytämme kaali. Kuten tiedät, jos et kosta ollenkaan, ei ole mitään kauheaa. Hauduta kunnes maku ei muutu ja lisää lisää. Sekoitetaan.

Lisää tomaattipyree, laakerinlehdet ja vesi. Sekoita lastalla ja peitä kannella. Palo on voimakas keskeltä ja sammuu vielä parikymmentä minuuttia. Keskitymme kaalin pehmeyteen.

Kun kaikki on valmista, sekoita tuleen, ota laakerinlehti ja peitä se kannella. Anna hautua hetken.

Kaali haudutetaan - ruohoa levennetään, rikkautta rakastetaan. Se on vielä herkullisempaa, ravitsevampaa ja helpompi valmistaa. Haudutetun kaalin maun parantamiseksi lisää porkkanaa, cybulia, perunaa sekä kanaa ja sianlihaa (kerroin aiemmin).

Minulle sopii parhaiten haudutettu kaali pecheritsa-sienillä. Tämä resepti sopii kasvissyöjille, vegaaneille ja niille, jotka katsovat tai yksinkertaisesti rakastavat kaikenlaista kaalia, kuten minä. Tämän seurauksena haudutettu kaali tulee vielä aromaattisemmiksi ja maukkaammaksi. Se voi olla yrtti sellaisenaan tai lisukkeena uunikanan tai keitetyn kalkkunan kanssa.

Ainekset:

1 kg valkokaalia
350 g tuoretta pecheritsaa
1 repchast cibulin
puolikas punainen ja keltainen paprika
3 rkl. l. tomaatin suuhun
suolaa ja mustapippuria mausteeksi
0,5 tl. paprika
0,5 tl. provencelaisia yrttejä
100 ml dormouse öljyä
tuoreen sadon lastu
1 laakerinlehti

Kuinka keittää kaalia sienillä?

Puhdistetaan rehevä ripchast cibulin. Leikkaa se kuutioiksi. Sama menetelmä koskee puolikasta punaista ja keltaista paprikaa.

Kaada hieman öljyä syvään paistinpannuun tai paksupohjaiseen kattilaan. Lisää cibul ja paprika paistinpannulle. Sekoita, peitä vihannekset pehmeiksi.

Tuoreet keksit pestään ja puhdistetaan. Hienonna sienet karkeasti.

Lisää keksejä, kunnes kasvikset peittyvät.

Sekoita ja jatka kypsentämistä samaan aikaan keskilämmöllä, kunnes liedeltä näkyvä lämpö on haihtunut.

Silppua valkokaali ohuiksi nauhoiksi noudattaen sienien kanssa haudutetun kaalin reseptiä.

Lisää pannulle, kunnes kasvikset ja sienet ovat kypsiä.

Sekoita, peitä kaali keskilämmöllä pehmeiksi.

Sekoita tomaattipasta 150 ml:aan kuumaa vettä. Lisää tomaatit kaalin joukkoon.

Suolaa yrtti, kunnes se maistuu hyvältä ja mausta mausteilla. Lisää makua varten hienonnettua tuoretta kreppiä ja laakerinlehteä. Sekoita ja hauduta kaali sienineen kannen alla miedolla lämmöllä valmiiksi.

Kaalimyytit ovat jo yleisiä slovenialaisessa keittiössä. Kaalia pidettiin yhtenä esi-isiemme suosituimmista vihanneksista. Voit hapata, hauduttaa, suolakurkkua, keittää sen kanssa kaalisämpylöitä, piirakoita, vuokaruokia, keittää borssia. Tästä universaalista vihanneksesta voit ansaita miljoonia yrttejä. Ja kaikki tuoksut ovat suolaisia, yhtä tärkeitä, ruskeita. Ei ole turhaa, että esi-isämme arvostivat tätä vihannesta niin paljon. Aje-viini on yksinkertaisesti vitamiinien puute, varsinkin syys-talvikaudella. Tällä hetkellä vitamiinien saatavuus on hyvin alhainen, ja kaalin haju viipyy ihmeellisesti kevääseen asti. Tästä syystä sinun tulee olla läsnä pöydässäsi säännöllisesti tätä kanelivihanneksia.
On tärkeää kutsua haudutettua kaalia sienillä jouluruoaksi. Helppokäyttöisyytensä, ravinteikkuutensa ja herkullisen makunsa ansiosta tämä yrtti on jo pitkään voittanut paikkansa arjen ruokalistalla.

Smakin tiedot Muut kasvisyrtit / Haudutettu kaali

varastot

pieni kaalipää, noin 1 kg,
porkkanat - 1 kpl,
tsibulya - 1 kpl,
pecheritsi - 10 kpl,
tomaattipyre 2 rkl.
2-3 neilikkaa chasnikille,
pippuria 5-6 hernettä,
laakerinlehti - 1-2 kpl,
Oliya - 2-3 rkl.
suola.

Kuinka valmistaa haudutettua kaalia sienillä ja tomaattipastalla.

Huuhtele kaalin pää juoksevan veden alla, poista ylälehdet, leikkaa se ohueksi ja leikkaa se veitsellä.

Kuori ja raasta porkkanat.

Leikkaa cibul kuutioiksi.

Paista cibul paistinpannulla oliiviöljyssä, lisää sitten porkkanat ja tomaattipyre ja hauduta 10 khviliniä.

Poimi ja syö sienet.

Kaavi sienet lusikalla kuumennetussa kattilassa.

Voitele ne kevyesti korkealla lämmöllä ja lisää kaali.

Sekoita kaikki, vaihda lämpöä, hauduta noin 10 kanaa ja lisää sitten kastike. zibulaa, porkkanaa ja tomaattipyrettä.

Leikkaa chasnik-kynsi ohuiksi nauhoiksi ja lisää kaaliin. Lisää suolaa maun mukaan. Lisää pippuri ja laakerinlehti.

Lämpötila teaser

Hienonna vihreät.

Vatkaa kaaliksi.

Sekoita kaikki ja laita sivuun. Haudutettu kaali pecheritsa-sienillä on valmis. Se on parasta tarjoilla itsenäisenä lisukkeena tai perunamuusin kanssa.