Πώς παρασκευάζεται το τρίμμα καλαμποκιού; Πώς να μαγειρέψετε σωστά το χυλό καλαμποκιού σε νερό

Κουάκερ Kukurudzyana– κατάλληλο βότανο για υγιεινή διατροφή. Είναι πλούσιο σε ενέργεια, χαμηλό σε θερμίδες, δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και μέταλλα. Τα βότανα καλαμποκιού τρώγονται καλύτερα με διάφορα λαχανικά, τυρί, κόλιαντρο, βασιλικό και άλλα βότανα. Το παιδικό κουάκερ μπορεί να καρυκευτεί με γιαούρτι, σερβιρισμένο με αποξηραμένα φρούτα, φέτες ροδάκινων σε κονσέρβα και μαρμελάδα. Στην Ιταλία, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα της πολέντας, στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης - mamaliga. Γνωρίζουμε πώς να μαγειρεύουμε σωστά το χυλό καλαμποκιού και πόσο χρόνο χρειάζεται.

Λεπτά προετοιμασμένοι

Batkivshchyna kukurudzi – Κεντρική Αμερική. Στο Serednyovichi, οι πυρήνες ήταν χοντροκομμένα, οπότε ο χυλός χρειάστηκε πολύ χρόνο για να ψηθεί. Μόλις επιταχυνθεί σημαντικά η διαδικασία παρασκευής, τα υπολείμματα μετατρέπονται σε κόκκους. Πριν το ψήσετε, ρίξτε το ψιλοκομμένο δεντρολίβανο σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε. Όταν βράζετε χυλό σε μια κατσαρόλα, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο με χοντρό πάτο. Πόσο νερό χρειάζεται; Για να εξαγάγετε χοντρά βότανα, πάρτε τρία μπουκάλια ραπανάκι και σπάνιες φιάλες.

Συνταγή για νερό

Για να ετοιμάσετε ένα συνοδευτικό για 6 άτομα, πάρτε ένα μπουκάλι δημητριακά, 600 ml νερό, 30 ml ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Κουάκερ, φτιαγμένο για παραδοσιακή συνταγή, μπορεί να σερβιριστεί με χόρτα, βραστά λαχανικά, σάλτσα μανιταριών. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος με νερό διαρκεί 40 λεπτά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Έβρασα λίγο αλάτι και έριξα καλαμπόκι στα πιάτα.
• Βιδώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Βράζουμε τον χυλό, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, σε νερό κάτω από ένα καπάκι.
• Για το ένα τρίτο του έτους, το vogon θα vim. Ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε τα πάντα.
• Για άλλα 10 λεπτά μουλιάζουμε το τηγάνι κλειστό για να γαρνίρουμε τα πιάτα.
• Τοποθετούμε το χυλό σε πιάτα και σερβίρουμε ζεστό.

Η συνταγή για αυτή τη συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο στη σόμπα, αλλά και στο φούρνο. Για το σκοπό αυτό, προσθέστε το καλαμπόκι σε δόσεις σε κεραμικές γλάστρες με αλατισμένη σταφίδα. Σκεπάζουμε τα πιάτα με καπάκια και βάζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Μέσα σε ένα χρόνο το γρασίδι θα λιώσει. Καρυκεύουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με χόρτα. Πόσες γάστρες χρειάζονται για να ψηθεί καλαμπόκι σε φούρνο μικροκυμάτων; Σε φούρνο μικροκυμάτων, ο χυλός ψήνεται σε μέγιστη πίεση 7 λεπτών. Έπειτα αφήνουμε, ανακατεύουμε και γυρίζουμε για άλλα 5 λεπτά στο μικροτσάκι.

Κλασική συνταγή πολέντι

Η πολέντα, βασισμένη σε μια παλιά ιταλική συνταγή, παρασκευάζεται με καλαμπόκι και χοντρό πόμελο σε χοντρά καζάνια chavun. Ωστόσο, τα παραδοσιακά βότανα μπορούν να παρασκευαστούν σωστά ακόμη και από το αρχικό καστρούλι. Για ένα μπουκάλι δημητριακά πρέπει να πάρετε ένα λίτρο νερό και 150 ml υγρού. Άλλα συστατικά που απαιτούνται: μια κουταλιά της σούπας γένια, 100 ml ελαιόλαδο, πάπρικα, αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Βράζουμε το υγρό σε μια κατσαρόλα. Κοσκινίζουμε το καλαμπόκι και κάθεστε σε μια μικρή φωτιά.
• Ανακατεύετε τακτικά. Αφαιρέστε από τη φωτιά μετά από μισή ώρα. Χυλός, βρασμένος με νερό, χτυπημένος με κρασί.
• Καλύψτε το δίσκο με γρασίδι. Στην κορυφή του viklasti kukurudzyanu masu.
• Σχηματίστε μια στρώση από τον χυλό. Μόλις είναι έτοιμη η masa, περιχύνουμε με τη σάλτσα και κόβουμε σε μερίδες.

Πώς να ετοιμάσετε σάλτσα; Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε καλά το αλεύρι. Τότε θα μπορείτε να οδηγείτε με ελάχιστη θερμότητα. Αλατίζουμε και προσθέτουμε την πάπρικα. Η πολέντα μπορεί να σερβιριστεί με διαφορετικό τρόπο: αλείψτε ελαφρά το χυλό καλαμποκιού με ελαιόλαδο, καρυκεύστε με τσάσνικ και ντομάτες.

Συνταγή από το πολυκουζινάκι

Μια πολυκουζίνα σάς επιτρέπει να κάνετε τη διαδικασία παρασκευής χυλού ευκολότερη. Πόσος χρόνος θα χρειαστεί για την προετοιμασία της μονάδας; Σε ορισμένες πολυκουζίνες, το καλαμπόκι μπορεί να μαγειρευτεί σε νερό για λιγότερο από ένα χρόνο. Σε άλλους τρόπους, υπάρχει ένας «χυλός» ασφαλιστικής κάλυψης για 2 χρόνια. Πρέπει να τηρούνται οι όροι που καθορίζονται στις οδηγίες, καθώς πολλά στάδια επεξεργασίας του πυρήνα αλλάζουν κατά τη διάρκεια του συνιστώμενου κύκλου στην πολυκουζίνα. Ως αποτέλεσμα, το βότανο θα βγει απαλό και αφρώδη. Οι κόκκοι μπορούν να μαγειρευτούν γρηγορότερα, καθώς το πολυκουζινάκι έχει λειτουργία "πολλαπλού μαγειρέματος". Αχνίστε πρώτα το χυλό χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση «δημητριακά». Μετά από το ένα τρίτο του έτους, σταματήστε τη λειτουργία του multicooker ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς. Μετά από 10 λεπτά, το γρασίδι είναι έτοιμο.

Η πρωτότυπη συνταγή για τα παιδιά είναι ο χυλός "Sonechko" από το πολυκουζινάκι. Για να ετοιμάσετε το βότανο σε νερό θα χρειαστείτε: ένα μπουκάλι παντζάρια καλαμποκιού, 300 γρ πολτό καρπουζιού κομμένο σε κύβους. 2 μπουκάλια γάλα καρύδας, ένα μπουκάλι νερό, αλάτι και τσουκόρ. Τοποθετούμε το μπολ με όλα τα υλικά στο multicooker. Ετοιμάζετε τα βότανα κάθε μέρα χρησιμοποιώντας τη λειτουργία «κουάκερ γάλακτος». Μετά το σήμα για την ημερομηνία του τριμήνου του έτους, "πήγαινε". Για τις μελιτζάνες, αυτή η συνταγή μπορεί να τροποποιηθεί στο multicooker. Για παράδειγμα, αντικαταστήστε το tsukor με μέλι και αποξηραμένα φρούτα.

Συνταγές για κουάκερ καλαμποκιού

πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού σε νερό

20 hvilin

90 kcal

5 /5 (4 )

Κουάκερ Kukurudzyana - όπως όλοι γνωρίζουν, είναι ακόμα χειρότερο. Μπορεί να το φάνε όλοι: παιδιά, νέοι με προβλήματα φυτικά συστήματαΑκόμα κι αν είναι πολύ ελαφρύ και δεν φέρνει βάρος στο σώμα. Περιέχει πολλές πρωτεΐνες, ακόρεστα λιπαρά οξέα, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο και φώσφορο. Υπάρχουν επίσης πολλά βιταμίνες Α, Β, S ta Є. Το συνιστούμε σε άτομα που έχουν προβλήματα με τη χοληστερόλη, διαβήτη αίματοςΕίναι αλλεργία. Όλο αυτό το σύνολο γεύσεων με ενθαρρύνει να μαγειρεύω αυτό το χυλό πιο συχνά για μένα και για τα παιδιά μου. Και το καλύτερο από όλα, ήταν τόσο εύκολο να προετοιμαστεί. Αν δεν το ήξεραΠόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψετε το χυλό καλαμποκιού σε νερό; Φοβόμουν ότι θα μου έπαιρνε πολύ χρόνο για να πω ψέματα. Αποδείχθηκε ότι το μόνο που χρειάζεστε δεν είναι περισσότερες από 20 μονάδες. Για τα παιδιά μου αρέσει να πίνω γλυκόριζα, αλλά για μένα είναι για τη διάθεση. Το μουτζούρι, για να βγαίνει πάντα νόστιμα και να μην γυρίζει τη μύτη κανενός. Για τον εαυτό μου, έχω ήδη ανακαλύψει όλα τα πλεονεκτήματα αυτού του χυλού, οπότε θέλω τώρα να μάθετε πώς να το μαγειρεύετε.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά συστατικά

• Για μια ομαλή προετοιμασία του χυλού, επιλέξτε μεσαίου μεγέθους κόκκους θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να ψηθούν.
• Το χρώμα των δημητριακών μπορεί να είναι λευκό ή κίτρινο διαφορετικών αποχρώσεων, αλλά συνήθως όχι γκρι.
• Εάν αγοράσατε τα δημητριακά εδώ και πολύ καιρό και είναι στο ντουλάπι σας για πολύ καιρό, καλύτερα να μην είστε βικορί. Η Βον, που γνώριζε τα πάντα, έχασε τη γεύση και τη μυρωδιά της.

Κουάκερ Kukurudzyana

Συσκευές κουζίνας:κόσκινο, κατσαρόλα, κουτάλι.

αποθήκες

Δημητριακά Kukurudzyana	1 cl.
Νερό	4 cl.

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνταγή βίντεο για την παρασκευή χυλού με κόκκους καλαμποκιού σε νερό

Στο βίντεο του οποίου το κορίτσι εξομολογείται,Πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού με νερό Θαυμάστε και μάθετε όλες τις αποχρώσεις τουπώς να μαγειρέψετε σωστά το χυλό καλαμποκιού σε νερό, Και τι μπορεί να προστεθεί σε αυτό.

Πώς να μαγειρέψετε το χυλό kukurudzyan - μια απλή συνταγή για προετοιμασία. Συνταγή για το μαγείρεμα του χυλού καλαμποκιού

Πώς να μαγειρέψω Θα γευτώ και θα σοτάρω το χυλό καλαμποκιού και καλαμποκιού με νερό και γάλα. Μια απλή και οικονομική συνταγή για την παρασκευή διαιτητικών και ζωντανών βοτάνων για στάχυα και ώριμους κυρίους. Πόσο καιρό να μαγειρέψετε, ώστε να προσθέσετε τρίμμα καλαμποκιού στον έτοιμο χυλό ώστε να είναι πιο νόστιμο για μικρούς και μεγάλους. Ο χυλός Kukurudzyana είναι ιδανικός για παιδικό μενού, και έτσι μοιάζει με συνοδευτικά για άλλα βότανα. Περισσότερες λεπτομέρειες http://fito-store.ru/kukuruznaya-kasha.html

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο και υγιεινό χυλό καλαμποκιού, νερό και γάλα. Άμεσα σχετίζεται με διατροφικά γεύματα για αρχάριους ή περισσότερο δοκιμασμένους μαθητές. Καθώς μαγειρεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να έρθετε πριν από το τελικό στάδιο του kukuruji για να κερδίσετε μια τιμή για παιδιά και ενήλικες. Δημητριακά καλαμποκιού ιδανικό για παιδικό μενού.

https://i.ytimg.com/vi/tvbT-MqyyrM/sddefault.jpg

https://youtu.be/tvbT-MqyyrM

2017-04-04T22:41:14.000Z

Γιατί να σερβίρετε χυλό Kukurudzyan;

Το χυλό καλαμποκιού είναι κατάλληλο για σνακ και δείπνα, επομένως μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να κάνετε ένα αφιέρωμα, όπως το μαμαλίγκου, με κρέας, παστά, κρέμα γάλακτος και μυρωδικά. Μπορείτε απλά να αρκεστείτε με κοτολέτες ή βράζοντας κρέας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιόγκο με ψάρι. Μην κάνετε σαλάτα με φρέσκα λαχανικά. Είτε μαγειρεύετε για παιδιά είτε απλώς κουάκερ για σνακ, μπορείτε να το προσθέσετε με γλυκόριζα. Για αυτό, προσθέστε μια-δυο κουταλιές μέλι και αποξηραμένα φρούτα. Ή βάλτε αρακά και ζαχαρωτά φρούτα. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε χυλό με καρπούζι, θα γίνει έξτρα καφέ και πιο νόστιμο.

• Αν θέλετε η σόμπα να κοστίζει λιγότερο, ρίξτε άνηθο πάνω από τα δημητριακά.
• Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο για να μαλακώσει ο χυλός.
• Εάν πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρεύετε χυλό από καλαμπόκι δεντρολίβανου σε νερό, τότε η απάντηση είναι: απλά προσθέστε λιγότερο νερό στη φιάλη και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό.
• Για να βεβαιωθείτε ότι ο χυλός καλαμποκιού φτάσει στη συνοχή που θέλετε, προσαρμόστε την αναλογία νερού και δημητριακών. Για σπάνια – 4:1, για σπάνια – 3:1.
• Για να βεβαιωθείτε ότι ο χυλός είναι ακόμα ζουμερός, αφήστε το να καθίσει για μια ώρα. Για παράδειγμα, μαγειρέψτε χυλό το βράδυ για να το απολαύσετε.

Αλλες επιλογές

Το χυλό καλαμποκιού με γάλα είναι τόσο τρυφερό και νόστιμο, οπότε αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε για παιδιά, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο στη σόμπα - μπορείτε να φτιάξετε χυλό καλαμποκιού σε αργή κουζίνα. Τότε δεν θα έχετε την ευκαιρία να σταθείτε από πάνω της και να τη θαυμάσετε ήρεμα, που είναι ένας υπέροχος τρόπος για να εξοικονομήσετε μια ώρα. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε άλλους χυλούς λαχανικών, όπως γκαρμπούζοφ ή αρακά, στους οποίους έχει πολύ φλοιό. Και όλα είναι ακόμα πιο νόστιμα, όπως γνωρίζετε, καθώς προετοιμάζονται σωστά.

Το βρηκες νόστιμο χυλό? Πώς το μαγειρέψατε και με τι το σερβίρατε; Πείτε μας στα σχόλια τι πρέπει να κάνετε και τι κάνατε διαφορετικά.

Χρυσό κουάκερ, kukurudzyana, Για χάρη των μεγάλων παιδιών, δεν είναι καθόλου σημαντικό! Επειδή είναι τόσο ξηρό, η σάρκα θα είναι γλοιώδης! Οι κόκκοι δεν είναι επιβλαβείς, αλλά όλος ο πλούτος των χρυσών κόκκων αυτού του δημητριακού δίνει στους ανθρώπους την εμφάνιση ενός ζουμερού χυλού καλαμποκιού, πλούσιου σε κυτταρίτιδα από φύκια, βιταμίνες, μέταλλα (πυρίτιο m και zalizom). Όλα τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα και το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να αναφέρουμε - το χυλό καλαμποκιού συγκαταλέγεται στα φυσικά αντιοξειδωτικά - καθαρίζει το σώμα από τις μεταβολικές τοξίνες.

U Πάω στην ΕυρώπηΤο καλαμπόκι έγινε διαθέσιμο πολύ αργότερα, αλλά από το Zakhidnu, έγινε ένα άλλο ψωμί, και μερικές φορές το μόνο υποκατάστατό του - γλώσσα πάεισχετικά με το mamaliga - παχύρρευστο χυλό καλαμποκιού από γένια καλαμποκιού. Στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης: Ιταλία, Ρουμανία, Βουλγαρία και Μολδαβία - το χυλό καλαμποκιού κατέχει μια πολύ παραδοσιακή θέση στην εθνική κουζίνα αυτών των χωρών. Θέλω να το μαγειρέψω διαφορετικά, σύμφωνα με τις παραδόσεις μας εθνική κουζίναχυλός ale kukurudzyana - κέρδισε και στην Αφρική - χυλός kukurudzyana.

Το χυλό καλαμποκιού είναι από καιρό διαθέσιμο και έχει γίνει δημοφιλές στην ευρασιατική επικράτεια της περιοχής μας. Με κόκκους καλαμποκιού, που μπορείτε να αγοράσετε στο τοπικό παντοπωλείο σας, μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό με νερό ή γάλα: από το πιο διαιτητικό έως το πιο γκουρμέ - με αρακά, ζαχαρωμένα φρούτα και μέλι κ.λπ. Το χυλό Kukurudzyana μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιδόρπιο ή συνοδευτικό με βότανα κρέατος. Επιπλέον, είναι ελκυστικό στο μάτι με το ανοιχτό χρυσαφί χρώμα του, αυτό το κουάκερ είναι νόστιμο και μάλιστα πλούσιο, και γιατί να μαγειρέψετε τέτοιο χυλό, στο σωστό δέρμα κύριοι. Τώρα υπάρχει αύξηση στο μαγείρεμα κάθε είδους κουάκερ σε φούρνο μικροκυμάτων ή πολυμάγειρα.

Τι είναι απαραίτητο κατά την προετοιμασία του χυλού καλαμποκιού;

Πριν πάμε στο μπακάλικο, θα διαλέξουμε λίγο γλυκό καλαμπόκι. Εάν τα δημητριακά πωλούνται προς πώληση, μπορείτε να τα μυρίσετε για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά της σάπιας γλυκύτητας. Αν τύχει να το δείτε στη συσκευασία, θα θαυμάσετε το τρίξιμο και τη δύναμή του. Στη συνέχεια θα χρειαστείτε ένα κατάλληλο δοχείο για το βράσιμο χυλού, θρεπτικό νερό, πλυμένο κόκκο καλαμποκιού, φούρνο, φούρνο ή πολυκουζινάκι και τις απλές μας σπιτικές συνταγές.

1. Συνταγή για χυλό καλαμποκιού με γάλα

Είτε το κουάκερ με γάλα είναι μια σίγουρη επιλογή, είναι ακόμα πιο νόστιμο και νόστιμο, ειδικά για παιδιά, άρρωστους και άλλους ανθρώπους, ώστε να μπορούν να τρέφονται και να αναπληρώνουν το απόθεμά τους σε μέταλλα και βιταμίνες, κάτι που θα προσφέρει γενναιόδωρα αυτό το κουάκερ. μοιραζομαι μαζι σου.

Συστατικά:

• Δημητριακά Kukurudzyana - 2/3 του μπουκαλιού.
• φρέσκο ​​φυσικό γάλα - 2 μπουκάλια.
• πόσιμο νερό - 2 μπουκάλια.
• tsukor-άμμος - 3 κουταλιές της σούπας.
• βούτυρο επικάλυψης - 50 γραμμάρια.
• αλάτι κουζίνας - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρέψτε το χυλό Kukurudzyana με γάλα ως εξής:

1. Τοποθετήστε το πολτοποιημένο κόκκο καλαμποκιού σε μια κατσαρόλα, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα πόσιμου νερού και μαγειρέψτε σε μέτρια ή χαμηλή φωτιά ενώ ανακατεύετε.
2. Αφού ρίξετε για να μην καεί το γάλα όταν βράζει (ρίχνετε το γάλα σε μια κουταλιά της σούπας και το βράζετε κατευθείαν σε ένα κουτάλι στη φωτιά: το γάλα είναι ξινό μέχρι να βράσει), ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φρέσκου φυσικού γάλακτος στο βραστό χυλό kukurudzyan ενώ ανακατεύετε.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και ζουκόρ στον χυλό και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να είναι έτοιμο. Για όλη την ώρα, οι προετοιμασίες κρατούνται κοντά στο βράδυ. Σερβίρετε τον χυλό kukurudzyan με ζεστό γάλα, προσθέτοντας μια κορυφή βούτυρο.

2. Συνταγή για χυλό καλαμποκιού με καρπούζι

Τα σκουπίδια είναι υπέροχα για χυλό, και όταν συνδυάζονται με κόκκους καλαμποκιού δεν είναι μόνο νόστιμα και νόστιμα, αλλά και όμορφα - μπορείτε να τα φάτε με τα μάτια σας! Ένα υπέροχο βότανο για κατανάλωση τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Συστατικά:

• Δημητριακά Kukurudzyana - 1 μπουκάλι.
• φρέσκο ​​καρπούζι - 300 γραμμάρια.
• φρέσκο ​​γάλα - 3 μπουκάλια.
• χυμός κερασιού - 1 κουταλιά της σούπας?
• λιωμένο βούτυρο - πέρα ​​από την κορυφή.
• αλάτι για απόλαυση.

Για τη συνταγή για χυλό kukurudzyanu με γκετουβάτι καρπούζι:

1. Χωρίς να προσθέσετε λάδι, σε ένα στεγνό τηγάνι, ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά, καλύψτε το ξερό τρίμμα καλαμποκιού μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
2. Ρίχνουμε την κατάλληλη ποσότητα γάλακτος στο ψημένο δημητριακό απευθείας στο τηγάνι και, φυσικά, το τσιγαρίζουμε και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ανακατεύουμε στη φωτιά και με τον καιρό φουσκώνει το κρουπ στο γάλα.
3. Μια ώρα πριν, ετοιμάστε το καρπούζι - ξεφλουδίστε τη σάρκα και τον πολτό, κόψτε σε μικρούς κύβους για να στεγνώσει με ένα αιματηρό τρίξιμο, τοποθετήστε σε ένα μέτριο τηγάνι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει σιρόπι, προσθέστε λίγο από αυτό για να αλατοπιπερώσετε το χυλό καλαμποκιού και στη συνέχεια, ανακατεύοντας, συνεχίστε να σιγοβράζετε μέχρι .
4. Τοποθετήστε τους έτοιμους κύβους καρπούζι στο ζεστό χυλό καλαμποκιού, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε, αφήστε να πάρει μια βράση και σβήστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και τυλίξτε το με έναν γνωστό τρόπο - μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ένα αυτόνομο "θερμικό κουτί". κουτί από χαρτόνι, με εσωτερική επένδυση από πολυεστέρα επένδυσης. Μόλις αχνίσει ο χυλός, θα γίνει όσο πιο αρωματικός, απαλός και γευστικός γίνεται, σερβίρουμε ζεστό και περιχύνουμε το θηρίο με λιωμένο βούτυρο.

3. Σπιτική συνταγή για χυλό καλαμποκιού με αποξηραμένα φρούτα

Η συμπερίληψη πρόσθετων φρούτων στο κουάκερ επιδόρπιο με οποιοδήποτε δημητριακό χρησιμοποιείται ευρέως σε σπιτικά δώρα διαφορετικές χώρεςστον κόσμο.

Συστατικά:

• Δημητριακά Kukurudzyana - 1 μπουκάλι.
• Για να μαζέψεις τη βρώμα με τον δικό σου τρόπο, αλλά το φρούτο – η βρώμα είναι πέρα ​​από το φρούτο, όπως και να το δεις: από φρέσκα μέχρι ζαχαρωμένα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα. Τα αποξηραμένα και ζαχαρωμένα φρούτα προσθέτουν γεύση, ξινίλα στον χυλό και παίζουν διακοσμητικό ρόλο - καταπραϋντικό για τα μάτια.
• πόσιμο νερό - 2 μπουκάλια.
• φρέσκο ​​γάλα - 2 μπουκάλια
• αποξηραμένα βερίκοκα - 100 γραμμάρια.
• rodzinki - 100 γραμμάρια.
• Oliya Vershkova - 100 γραμμάρια.
• άμμος κερασιού - 2 κουταλιές της σούπας.

αλάτι κουζίνας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

1. Ξεκινήστε από τις πηγές και τα αποξηραμένα βερίκοκα, ταξινομήστε τα και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και μετά ρίξτε τον άνηθο σε ξεχωριστά δοχεία για μια μικρή ώρα. Προσθέστε νερό από τα αποξηραμένα βερίκοκα και κόψτε σε κύβους, στη συνέχεια προσθέστε νερό από τα αποξηραμένα βερίκοκα λίγο αργότερα.
2. Αφού ελέγξετε τη φρεσκάδα, ανακατέψτε το γάλα με νερό σε ένα ξεχωριστό δοχείο και βράστε, προσθέστε αλάτι και κολοκυθάκι ενώ ανακατεύετε, προσθέστε σταδιακά την απαιτούμενη ποσότητα κόκκων καλαμποκιού στο βραστό νερό.
3. Μετά από 15 λεπτά βράζουμε με συχνό ανακάτεμα θερμικό καθεστώςΑποσύρουμε τον παχύρρευστο χυλό από τη φωτιά και τον μεταφέρουμε σε πήλινες κατσαρόλες για ψήσιμο στο φούρνο, μαζεύοντας μπαλάκια αποξηραμένα φρούτα, φέτες βούτυρο από πάνω και χυλό.
4. Σκεπάζετε τις «συσκευασμένες» κατσαρόλες με καπάκια, τις βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο και στους 90 ζεστούς βαθμούς, ψήνετε το χυλό καλαμποκιού με αποξηραμένα φρούτα για 40-60 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό επιδόρπιο στο Gorshchik.

4. Μια απλή συνταγή για χυλό καλαμποκιού για απώλεια βάρους

Το χυλό καλαμποκιού υπάρχει εδώ και πολύ καιρό. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες και μέταλλα και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αυτό το κουάκερ μπορεί εύκολα να συμπεριληφθεί στη διατροφή βότανα με λίγες θερμίδεςγια το πρόγραμμα απώλειας βάρους ή για ιατρικά οφέλη στον σκαντζόχοιρο.

Συστατικά:

• Δημητριακά Kukurudzyana - 1 μπουκάλι.
• πόσιμο νερό - 2,5 μπουκάλια.
• ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Rodzinki (ή μούρα του δάσους) - 100 γραμμάρια.
• άμμος κερασιού - πίσω από το perevaga.
• από την κουζίνα - για απόλαυση.

Για τη συνταγή: χυλός kukurudzyana για απώλεια βάρους - getuvati όπως αυτό:

1. Για αυτόν τον χυλό, ξεχωρίστε πρώτα τα rodzinki, μουλιάστε και μουλιάστε σε ζεστό νερό για να φουσκώσουν. Αντί για σκώρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, για παράδειγμα, γερανούς.
2. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για το χυλό καλαμποκιού για να αδυνατίσετε σε ένα ξεχωριστό δοχείο ψησίματος, προσθέστε ζεστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Τοποθετούμε το μπολ μαζί με τον χυλό καλαμποκιού για αδυνάτισμα, στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να πετύχουμε ένα λαχταριστό ροδαλό καφέ.

1. Παρά την απλότητα του μαγειρέματος, το χυλό καλαμποκιού έχει την ίδια δύναμη - καίγεται μέχρι το κάτω μέρος του δοχείου πριν μπορέσει να μαγειρευτεί. Επομένως, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε σταθερά τη λειτουργία πυρκαγιάς και να μην παραλείπετε την περιοδική ανάδευση.
2. Το καμένο χυλό καλαμποκιού θα αφαιρεθεί από το τηγάνι το δοχείο μαγειρέματος πρέπει να έχει χοντρό πάτο.
3. Αποδείχθηκε ότι όταν βγήκε ο χυλός καλαμποκιού, αποδείχτηκε πηχτός, αλλά θα μου άρεσε το γάλα, οπότε αυτός ο χυλός μπορεί να αραιωθεί με κάποιο είδος πουρέ φρούτων ή γιαούρτι.
4. Οι λάτρεις των πικάντικων αλμυρών μπορούν να απολαύσουν τη σάλτσα βικόρι από γλυκό πιπέρι, τσιμπούλ, ντομάτες και αλατισμένο σιρόπι, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να καρυκεύσουν το χυλό καλαμποκιού.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 3 μπουκάλια γάλα και τα αφήνουμε να βράσουν. Ανακατεύετε συνεχώς το γάλα με ένα πιρούνι ή χτυπάτε σε 1 μπουκάλι καλαμποκάλευρο σε λεπτή ροή. Προσθέστε αλάτι και κολοκυθάκι στα δημητριακά μέχρι να γευτεί, σκεπάστε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά| ανακατεύοντας συχνά. Μετά το μαγείρεμα, προσθέστε λίγο λάδι επικάλυψης στο τηγάνι, καλύψτε με ένα καπάκι, τυλίξτε με μια πετσέτα και αφήστε τον χυλό να βράσει για άλλα 15-30 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό kukurudzyana με γάλα.

Προϊόντα
Δημητριακά Kukurudzyana - 1 μπουκάλι
Γάλα - 3 μπουκάλια
Tsukor - 2 κουταλιές της σούπας
Sil - μισό κουταλάκι του γλυκού
Oliya vershkove - 50 γραμμάρια

Πώς να μαγειρέψετε χυλό kukurudzyana με γάλα.
1. Ρίχνουμε 3 μπουκάλια γάλα σε μια κατσαρόλα, ρυθμίζουμε τη φωτιά σε μέτρια και αφήνουμε το γάλα να βράσει.
2. Ανακατεύουμε, ανακατεύουμε 1 μπουκάλι καλαμποκάλευρο. Φροντίστε να μην πλυθούν οι κόκκοι του καλαμποκιού, διαφορετικά υπάρχει ορατή συμφόρηση, πλύνετε τους κόκκους σε ένα μπολ ρίχνοντας νερό 3-4 φορές.
3. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κολοκυθάκια και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ανακατέψτε.
4. Καλύψτε ελαφρά την κατσαρόλα με ένα καπάκι, μαγειρέψτε τον χυλό σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
5. Τυλίγουμε την κατσαρόλα σε μια πετσέτα και αφήνουμε τον χυλό να σταθεί για 30 λεπτά.
6. Βάλτε 50 γραμμάρια από πάνω βούτυρο σε ένα τηγάνι | και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εμφανιστεί η χαρακτηριστική μυρωδιά του λιωμένου βουτύρου.
Σερβίρουμε τον χυλό και ζεσταίνουμε με λίγο βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε mamaliga

Προϊόντα για την παρασκευή μαμαλίγκα
Πολέντα - 100 γραμμάρια
Χοιρινό - 200 γραμμάρια
Αυγά - 2 τεμάχια
Νερό - 300 χιλιοστόγραμμα
Αλάτι και πιπέρι - για απόλαυση
Brinza/Φέτα - 1 κουταλιά της σούπας
Oliya vershkove - 2 κουταλιές της σούπας

Πώς να μαγειρέψετε mamaliga
1. Κόβουμε το χοιρινό σε κύβους με μια πλευρά 2 εκατοστών.
2. Καθαρίζουμε το τσίμπουλ και το κόβουμε σε φέτες.
3. Ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλα, το βάζουμε στη φωτιά, μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
4. Σε μια κατσαρόλα με βρασμένο νερό, προσθέστε το κρέας, μαγειρέψτε το khvilin.
5. Λιπάνετε την κυψέλη Roslynna OliyaΠροσθέστε μια κουταλιά της σούπας επικάλυψη μέχρι να ροδίσει.
6. Σε μια άλλη κατσαρόλα με 300 χιλιοστόλιτρα (φιάλη) νερό βράζουμε την πολέντα.
7. Με τρυπητή κουτάλα μεταφέρουμε το κρέας σε ένα τηγάνι μέχρι να φτάσει στην τσίμπουλα.
8. Βήμα-βήμα προσθέτουμε το ζωμό χοιρινού στο κρέας και το τσιμπούλ.
9. Αλείψτε τα αυγά με μια πιτσιλιά βουτύρου.
10. Σερβίρετε τη μαμάλιγα ψιλοκόβοντας το κρέας, τηγανίζοντας τα αυγά, την μπρίνζα και την ψημένη πολέντα σε ξεχωριστά πιάτα.

Για να βεβαιωθείτε ότι το mamaliga βγαίνει σωστά, προσαρμόστε την αναλογία νερού και πολέντας: 1:3. Η πολέντα, που σερβίρεται με μια ποικιλία από χυλούς, μπορεί να σερβιριστεί κρύα ή ζεστή.

Fkusnofacti για την πολέντα

Η πολέντα γίνεται με καλαμποκάλευρο και βράζεται σε νερό μέχρι να πήξει.

Ποικιλία polenti στη Μόσχα - 100 rub./Pivkilo (τιμή στη Μόσχα από το 2019).

Περιεκτικότητα σε θερμίδες της πολέντας - 306 kcal/100 γραμμάρια.

Όταν ετοιμάζετε την πολέντα προσθέτετε μανιτάρια, τυρί μοτσαρέλα, λαχανικά (ντομάτες, πατάτες, καρπούζι), γαρίδες. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε πολέντα καλαμποκιού με γάλα και να τη σερβίρετε με μαρμελάδα ή ζεστή σοκολάτα.

Καρυκεύματα για πολέντα - βασιλικός, ρίγανη, μαύρο και άσπρο πιπέρι.

Σερβίρετε την πολέντα με κρέμα γάλακτος, adjika και σάλτσα choloviki.

Βράζουμε την πολέντα σε χάλκινο καζάνι, χοντρή κατσαρόλα ή κατσαρόλα.

Η πολέντα, που σερβίρεται με μια ποικιλία από χυλούς, μπορεί να σερβιριστεί κρύα ή ζεστή.

Η πολέντα είναι πολύ καλή για την υγεία - υποστηρίζει την ανανέωση των κυττάρων, προλαμβάνει τον καρκίνο και είναι μια ευχάριστη προσθήκη σε φυτικές διαδικασίες. Στα παιδιά η πολέντα αντικαθιστά το ψωμί.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού σε νερό

Προϊόντα
Δημητριακά Kukurudzyana - 1 μπουκάλι
Νερό – 2,5 μπουκάλια
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Tsukor - κουταλάκι του γλυκού

Πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού σε νερό
1. Ρίξτε 2,5 μπουκάλια νερό σε μια κατσαρόλα με βαρύ (ή εύκαμπτο) πάτο, τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά, βάλτε το νερό να βράσει.
2. Συνδυάστε 1 μπουκάλι καλαμποκάλευρο, 1 κουταλάκι του γλυκού καλαμπόκι και αλάτι, αφήστε το τηγάνι να βράσει ξανά, ανακατεύοντας σταδιακά.
3. Προσθέστε vogon, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 30 hvilins. Ο χυλός Kukurudzyan καίγεται εύκολα, γι' αυτό πρέπει να ψύχεται συχνά.
4. Είμαι έτοιμος να μαγειρέψω τον χυλό, τον τυλίγω με μια πετσέτα και τον αφήνω να καθίσει για 30 λεπτά.
5. Αλατοπιπερώνετε το χυλό καλαμποκιού βρασμένο σε νερό με λάδι από πάνω.

Φκουσνοφάκτης

- Ο χυλός Kukurudzyana θα ήταν ένα καλό συνοδευτικό για βότανα κρέατος.

Ο χυλός με κόκκους καλαμποκιού ταιριάζει πολύ με τουρσί - σουλουγκούνι, μπρίντζα ​​ή φέτα, κόβουμε σε κύβους και προσθέτουμε στον έτοιμο χυλό.
Κατά την προετοιμασία της πολέντας, προσθέστε τα μανιτάρια, τα λαχανικά (ντομάτες, πατάτες, καρπούζι) και τις γαρίδες. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με μαρμελάδα ή ζεστή σοκολάτα.

Ώρα ανάγνωσης – 4 λεπτά.

Αγαπητοί φίλοι, σήμερα θέλω να σας πω πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού με βρεφικό γάλα. Η αλήθεια είναι ότι οι κόκκοι καλαμποκιού είναι πολύ καφέ και ο χυλός που βγαίνει από αυτό είναι θαύματα, αλλά, δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι απλά δεν ξέρουν πόσο απλό και εύκολο είναι να τα ετοιμάσουν.

Λοιπόν, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο έτοιμο φαγητό, μαγειρεύω χυλό καλαμποκιού με γάλα στη σόμπα κυριολεκτικά για τη θεραπεία της ασθένειας και τώρα θα βγει νόστιμο και όμορφο. Είναι γλυκό, αλλά δεν είναι πολύ κακό για ένα παιδί: μεγαλώνοντας, δεν χορταίνεις ούτε αυτό το λαμπερό και ορεκτικό χυλό.

Απλώς σε μια τέτοια κατάσταση θα χρειαστεί να ρυθμίσετε την ποσότητα των φρούτων με την απόλαυση ενός ενήλικα. Αυτή είναι μια υπέροχη απόλαυση - γεμάτη βιταμίνες, πλούσια και αλμυρή. Είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ μαζί σας πώς να μαγειρεύετε χυλό καλαμποκιού με γάλα - εσείς οι ίδιοι θα καταλάβετε πόσο απλό είναι. Πάμε στην κουζίνα;

Υλικά για 2-3 μερίδες:

• 90 g καλαμποκάλευρο (4,5 κουταλιές της σούπας στο μέγιστο επίπεδο).
• 400 ml γάλα (2 μπουκάλια);
• μια πρέζα αλάτι (για απόλαυση)?
• 1-2 κουτ. tsukru;
• λάδι vershkova.

Τα πλιγούρια θρυμματίζονται μέχρι να στεγνώσουν.

Θα χρειαστούμε γάλα - φυσικά, καλή χυμότητα. Εάν το παιδί σας έχει δυσανεξία στη λακτόζη, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό καλαμποκιού με γάλα χωρίς λακτόζη (στα καταστήματα μπορεί επίσης να πωλείται γάλα χωρίς λακτόζη).

Έχετε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, την βρέχετε πρώτα με νερό (για να μην καεί ο χυλός), ρίξτε γάλα. Πάρτε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, όχι εμαγιέ (σε μια εμαγιέ κατσαρόλα ο χυλός θα βυθιστεί στον πάτο, θα είναι σημαντικό να το στύψετε).

Βάζουμε την κατσαρόλα με το γάλα σε δυνατή φωτιά και τη ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία δωματίου - όπως το γάλα από το ψυγείο. Εάν το γάλα είναι σε θερμοκρασία δωματίου, στάζει αμέσως σε νέο δημητριακό καλαμποκιού (αν προσθέσετε δημητριακά στο ζεστό γάλα, τα στήθη θα σκληρύνουν - ο χυλός θα γίνει ανορεξικός και τα στήθη θα γίνουν σκληρά).

Ανακατεύουμε καλά τα δημητριακά στο γάλα και βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά.

Ανακατεύουμε για μια ώρα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Και τώρα φτάσαμε στο πιο σημαντικό σημείο - πόσο καιρό να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού με γάλα. Με ελάχιστη φωτιά, ανακατεύοντας σταδιακά, ο χυλός καλαμποκιού πρέπει να ψηθεί για περίπου 12-13 λεπτά. Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε το χυλό σε ροζέτα, τότε δεν χρειάζεται να το ανακατεύετε συνεχώς, απλώς ανακατέψτε το 3-4 φορές - ο χυλός δεν θα καεί.

Τα δημητριακά φουσκώνουν σταδιακά, μέχρι το τέλος του βρασμένου χυλού να γίνει πηχτό.

Μόλις είναι έτοιμος ο χυλός, αλατίζουμε και προσθέτουμε το κολοκυθάκι μέχρι να πάρει γεύση, ανακατεύουμε ξανά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και τοποθετούμε το μπόιλερ στο 5, αυτή τη φορά όχι στη φωτιά, αλλά απλά σκεπασμένο με μια πετσέτα.

Σερβίρετε αυτό το χυλό αμέσως - είναι ακόμα πιο νόστιμο όταν είναι ζεστό.

Παραδοσιακά, προστίθεται μια κορυφή βουτύρου.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μέλι, αποξηραμένα φρούτα ή ό,τι σας ταιριάζει καλύτερα.