Багато хто з нас п'є вітаміни для підтримки здоров'я, але виявляється, що це може бути навіть шкідливим. Лікар Олександр М'ясников переконаний, що здоровим людям, які повноцінно харчуються, приймати полівітаміни для запобігання будь-яким захворюванням не потрібно.
Навіщо людині вітаміни?
Вітаміни – це речовини, які необхідні для нормального метаболізму. Усі вітаміни, крім D, не можуть бути синтезовані людським організмом самостійно, тому їх потрібно отримувати ззовні, через їжу. Всі ми чули про хвороби, пов'язані з дефіцитом тих чи інших вітамінів: пелагра, цинга, перніціозна анемія, рахіт та багато інших.

Багато років прояв гіповітамінозу (вітамінної недостатності), особливо вітамінів-антиоксидантів, пов'язували зі зростанням числа випадків атеросклерозу, розвитком багатьох видів раку та інших захворювань. Але зараз ситуація дещо змінилася.

Погляд на вітаміни сьогодні

Наразі вітаміни розглядаються як ліки, які призначають для боротьби з гіповітамінозом. Інших показань, у тому числі і з метою попередження хвороб, вітаміни не мають.

Сьогодні вважається, що за нормальних соціальних умов, у звичайній, нормальній дієті міститься цілком достатньо вітамінів для підтримки здоров'я.

Коли потрібні вітаміни?

Вітаміни необхідні, якщо людина:

• алкоголік,
• пацієнт з якимись обмінними порушеннями,
• пацієнт із порушеннями всмоктування у кишечнику.

У таких випадках вітаміни призначаються лікарем як ліки. Здоровим людям пити вітаміни в якості профілактики не потрібно. Давайте розглянемо шкоду вживання синтетичних вітамінів.

ВІТАМІН А

Вітамін А не тільки не запобігає розвитку катаракти, але й загрожує дуже серйозними побічними явищами. Наприклад, люди, які вживають вітамін А - бета-каротин і при цьому палять, стали частіше хворіти на рак легенів. З того часу ми розуміємо, що бета-каротин пов'язаний зі збільшенням смертності від раку легенів серед курців. Також добре відомий шкідливий вплив вітаміну А на плід (дитина народжується з дефектами). У жінок похилого віку вітамін А посилює остеопороз.

ВІТАМІН С

Жодного ефекту на попередження раку вітамін С не має. У відносинах серцево-судинних захворюваньВживання вітаміну С теж нічого позитивного, на жаль, не дає.

ВІТАМІН Е

Медики багато говорять про антиоксиданти, зокрема вітамін Е, і рекомендують його для запобігання раку, серцево-судинних захворювань, інфекції. Спочатку від цієї помилки відмовилися кардіологи. Трохи пізніше настигли результати досліджень, які переконливо показали, що вітамін Е у великих дозах збільшує смертність від усіх причин, і, зокрема, від раку та серцево-судинних захворювань. Прийом вітаміну Е не дає жодних перспектив у плані запобігання раку.

ВІТАМІНИ ГРУПИ В

Раніше вчені вважали, що теоретично вітаміни групи В можуть знижувати ризик розвитку раку, оскільки втручаються в механізми синтезу ДНК та відновлення зруйнованого ДНК. На практиці визначити такий зв'язок не виходить, немає доказів того, що прийом синтезованих вітамінів групи В є значним у попередженні раку. Те саме виявилося і щодо серцево-судинних захворювань: експериментальні докази припущення, що вітаміни групи В благотворно діють на судинну стінку, не підтвердилися.

ФОЛІЄВА КИСЛОТА

Сучасні дані клінічних випробувань настільки суперечливі, що поки лікарі утримуються від порад приймати фолієву кислотудля запобігання перерахованим захворюванням. Однак фолієва кислота рекомендується вагітним жінкам, але не для того, щоб вагітна жінка почувала себе краще або для збереження її здоров'я. Йдеться про здоров'я майбутньої дитини, про профілактику вродженого дефекту нервової системиплоду. Доведено, що такі дефекти бувають значно рідшими у випадках прийому фолієвої кислоти.

ВІТАМІН D

Вітамін D – єдиний із вітамінів, який синтезується організмом людини під впливом сонячного світла. Є теоретичне обґрунтування застосування цього вітаміну для профілактики раку та хвороб серця. Але їх недостатньо, щоб рекомендувати його прийом саме з цією метою.

Чи потрібно пити вітаміни, наприклад, активні люди більше вимагають від свого тіла, а отже потребують більшої кількості поживних речовин. Ви можете отримати майже все, що вам потрібно в харчуванні за допомогою грамотно складеної дієти. Але для решти, вітамінні комплексиможуть бути одним із найважливіших доповнень.

Якщо ви атлет, спортсмен чи хтось із активною роботою, чи потрібно приймати вітаміни? Вам, ймовірно, потрібно більше поживних речовин, ніж якомусь лежню. І ні, я говорю не тільки про макроелементи білки, вуглеводи і жири. Ви можете отримати більшість, якщо не всі ваші щоденні потреби в них, з гарною дієтою. Але в області живильних мікроелементів, яких ви також потребуєте, ви можете мати недолік. Ось тут і допоможуть мультивітаміни.

Хороші мультивітаміни зазвичай містять широкий спектр поживних мікроелементів, включаючи вітаміни групи В, вітаміни С, А, D, Е та К та мінерали, такі як калій, йод, кальцій, магній та залізо. Навіть якщо ви абсолютно скрупульозно ставитеся до приготування їжі, вам все ж таки може знадобитися допомога у поповненні ваших потреб у живильних мікроелементах у цих категоріях.

Ось як можуть допомогти мультивітаміни і як отримати максимальну користьвід тих, що ви вже приймаєте.

Більше Активності Означає Більше Потреби У Мікрелементах

Інтенсивні фізичні вправикорисні для вас, але вони також потребують більшого від вашого тіла. Коли ви активні, вашому організму необхідні мікроелементи для підтримки балансу рідини, підтримки здорового обміну речовин, а також для нарощування та відновлення м'язів. Потовиділення саме собою може виснажити ваші запаси основних поживних речовин, включаючи кальцій, калій, натрій, цинк і магній. Низький рівеньцих мінералів може призвести до судом, втоми, запаморочення та низького кров'яного тиску. Це також досить швидко може негативно вплинути на спортивні здібності.

Поживні речовини, такі як вітаміни групи В, мідь та залізо, допомагають вашому організму підтримувати рівень метаболізму, необхідний вашому організму для підтримки інтенсивних вправ. І коли ви збільшуєте частоту або обсяг вправ, ви збільшуєте потреби свого організму в цих живильних мікроелементах.

Чи ви отримуєте з вашого раціону достатню кількість мікроелементів?

Сподіватимемося що, якщо ви активна людина, то ви звертаєте увагу на свій раціон. Ви їсте як велику різноманітність, так і велика кількістьлистової зелені, багато різних фруктів та овочів. Ви споживаєте достатньо білка і лише правильну кількість вуглеводів та жирів. Але якщо ви цього не робите (або, можливо, ви не впевнені), є велика ймовірність, що ви упускаєте деякі важливі вітаміни або мінерали.

Якщо ви завжди їсте одні і ті ж продукти (курка і броколі, хто-небудь?), Ви завжди отримуєте одні і ті ж поживні речовини і, можливо, упускаєте інші. Мультивітаміни можуть бути саме те, що потрібне для підтримки нормальної роботи організму.

Це не означає, що ви можете компенсувати погану або обмежену дієту, просто взявши мультивітаміни. Вітаміни – це не їжа! Основою життя будь-якої активної людини має бути добре збалансований план харчування.

Дієти для схуднення можуть зменшити споживання живильних пікроелементів

Чи потрібно приймати вітаміни при дотриманні дієти для схуднення? Якщо з метою зниження ваги або підготовки до змагань ви почнете скорочувати споживання їжі, ви можете зменшити споживання поживних речовин. Нестача цинку, заліза та певних вітамінів може призвести до втоми, проблем із концентрацією уваги та підвищеної сприйнятливості до хвороб.

Незалежно від того, чому ви обмежуєте кількість калорій, це залежить від вас, щоб переконатися, що ваша дієта не залишає важливих прогалин у вашому харчуванні. Якщо ви не їсте тваринний білок, вам може знадобитися мультивітамін з РСД (Рекомендована Добова Норма) вітаміну B-12, цинку та заліза.

Якщо ви знаходитесь на дієті без лактози, шукайте полівітаміни з кальцієм, фосфором, вітаміном D та калієм.

Знайдіть відповідні для Вас мультивітаміни

Які вітаміни пити навесні або на підготовці до змагань точніше можна визначити після аналізів, які покажуть нестачу, а може й надлишок певних вітамінів в організмі. Якщо ви думаєте про прийняття мультивітамінів, слід розглянути кілька рекомендацій. Ви можете поговорити друзями, які розуміються на темі, дієтологами або фармацевтом, щоб отримати рекомендацію. Ви можете просто вибрати мультивітамін з полиці та подивитися, як він діє. Або ви могли б звернутися до медичного фахівця, щоб допомогти вам визначити, які саме вітаміни та мінерали вам не вистачає.

Мультивітаміни сьогодні бувають усіх форм та розмірів. Наприклад, пренатальний мультивітамін містить більше фолату, щоб відповідати специфічним потребам вагітності. Деякі мультивітаміни, розроблені спеціально для жінок, містять додаткове залізо та кальцій. Щоб отримати максимальну користь, знайдіть мультивітаміни, які відповідають вашим потребам. Прочитайте етикетку, щоб уникнути можливих алергенів чи обмежень.

У більшості випадків вам потрібно приймати мультивітаміни один раз на день. Спробуйте з'єднати їх з жировмісною їжею, щоб підвищити засвоюваність.

Чи можна пити вітаміни постійно?

Якщо ви приймаєте водорозчинні мультивітаміни, ваше тіло не зберігає надлишок поживних речовин і може вивести їх із сечею. Але навіть у цьому випадку безперервне надмірне споживання може призвести до проблем з нервами, камінням у нирках і т.д.

Ваш організм накопичує жиророзчинні вітаміни, у тому числі вітаміни А, К та Е. Надмірна кількість цих вітамінів, включаючи залізо, натрій та кальцій, може накопичуватися до токсичних рівнів та завдавати шкоди вашому організму, особливо вашій печінці.

Переконавшись у тому, що полівітаміни містять мікроелементи на рівні або близькому до 100% РСД, ви можете уникнути рідкісних проблем, спричинених надмірним споживаннямта токсичністю поживних речовин.

Якщо вас турбує можлива токсичність, поговоріть із лікарем або медичним фахівцем, щоб переконатися, що ви приймаєте стільки мультивітамінів, скільки вам потрібно.

Якщо ви активна людина, ваше тіло дякуватиме вам за турботу про потреби в поживних мікроелементах. Просто переконайтеся, що ви це робите безпечно.

Вітамінні комплекси – одні з найпопулярніших препаратів: напевно, в нашій країні не існує людини, яка не чула про користь вітамінів і жодного разу їх не приймала. Чим більше вітамінів – тим краще, рахуємо ми і, як виявилося, жорстоко помиляємось. Чи так вони потрібні організму, чи безневинне повальне захоплення полівітамінними комплексами і чи можна обійтися зовсім без вітамінів? Спробуємо розібратися.

Джерело: depositphotos.com

Тільки факти

Спочатку звернемося до фактів. Вітаміни – це речовини, які у мікроскопічних кількостях необхідні організму у тому, щоб здійснювати свої функції. За відсутності вітамінів – навіть тоді, коли решта речовин присутні в раціоні, – організм починає працювати зі збоями, і людина хворіє.

У нормі вітаміни надходять до організму з їжею. Різні продукти містять різні вітаміни, і це одна з причин того, що раціон повинен бути різноманітним і включати різні групи продуктів.

Вітаміни нестійкі і легко руйнуються при термічної обробки. Ось чому частина раціону обов'язково має бути представлена ​​свіжими овочами та фруктами – продуктами, що містять найбільшу кількість вітамінів.

Чи правда, що потреба у вітамінах не можна задовольнити їжею?

У ХХ столітті було висунуто припущення, що отримати кількість вітамінів, що потрібна організму, тільки з їжі неможливо, тому їх потрібно додатково приймати для профілактики гіповітамінозу – стану вітамінної недостатності. Вважалося, що вітамінна недостатність є постійним супутником сучасної людини, сприяючи, своєю чергою, ослабленню імунітету та розвитку багатьох захворювань. Ця теза була гаряче підтримана фармацевтичними концернами, і через деякий час почалася переможна хода вітамінних комплексів планетою. Вітаміни виписуються практично при будь-яких захворюваннях, виняток становлять хіба гіпервітамінози (по ходу справи з'ясувалося: якщо занадто перестаратися, трапляється і таке). Поширена думка, що вітаміни завжди допомагають організму (принаймні не шкодять). Але чи це так?

Встановлено, що певні вітаміни (наприклад, вітаміни А, Е, С) сприяють зростанню злоякісних пухлин.

Десятиліття вітамінного буму дозволили накопичити клінічний досвід, і тепер лікарі все частіше заявляють, що твердження про тотальну необхідність додаткової вітамінізації є невірним. Вони кажуть, що вітамінні комплекси здебільшого марні, а окремих випадках шкідливі, і, як виявилося, ця думка набагато більше відповідає істині, ніж те, що вітаміни потрібно приймати мало не постійно. Проведені кількома незалежними центрами дослідження показали, що дози вітамінів, які вважалися необхідними для життєдіяльності, є завищеними. Насправді вітамінів, що надходять з їжею, цілком достатньо для задоволення всіх потреб організму – за умови того, що раціон різноманітний, містить різні групи продуктів і в ньому є свіжі овочі та фрукти. У переважній більшості випадків вітамінна недостатність у сучасної людини пов'язана аж ніяк не з відсутністю вітамінів в їжі, а з проблемами їх засвоєння в організмі (наприклад, у разі порушення процесу всмоктування в кишечнику, що відбувається при багатьох кишкових патологіях).

У ході інших досліджень було встановлено той факт, що синтетичні вітаміни засвоюються організмом не більше ніж на 5%, тому про їх ефективний вплив на організм говорити не доводиться.

Джерело: depositphotos.com

Що потрібно знати про вітамінні комплекси?

1. Вітаміни ні окремо, ні в поєднанні один з одним не захищають від застуди. "Попити вітаміни, щоб не захворіти" - ідея не блискуча. Одним із доказів є той факт, що пік сезонної захворюваності на ГРВІ припадає на пізню осінь, тобто на той час, коли організм максимально насичений вітамінами після багатих плодами літа та ранньої осені. Якби вітаміни справді оберігали від застуди, про осінньо-зимові спалахи респіраторних хвороб ніхто б не чув, їх пік припадав би на весну, коли вміст вітамінів у їжі мінімальний.
2. Прийом вітамінних комплексів не здатний захистити від онкологічних захворювань. Мало того, абсолютно однозначно встановлено, що певні вітаміни (наприклад, вітаміни А, Е, С) сприяють зростанню злоякісних пухлин.
3. Синтетичні (іншими словами, створені в лабораторії, а не надійшли з їжі) вітаміни мають високу алергенність. Зокрема, деякі педіатри пов'язують повальну алергію у сучасних малюків із тим, що багато жінок у процесі вагітності приймають полівітамінні комплекси.
4. Такі популярні у росіян вітамінно-мінеральні комплекси здебільшого не є. лікарським засобома відносяться до групи БАДів, тобто біологічно активних добавок до їжі. Вітаміни і мінерали у складі перебувають над терапевтичних (здатних надати дію) дозах, а субтерапевтичних (недостатніх задля досягнення будь-якого значимого ефекту). Крім того, в них часто включені інгредієнти-антагоністи (наприклад, не рекомендується одночасно приймати кальцій та залізо, цинк та фолієву кислоту, вітамін В12 та вітамін В1, вітамін С, залізо). Ну і нарешті, не будучи ліками, ці препарати не проходять жодних перевірок, і тільки виробник знає, що саме і в якій кількості знаходиться в їхньому складі насправді.

Коли вітаміни потрібні?

Проте бувають ситуації, коли прийом вітамінів життєво важливий. Таких станів два: гіпо- та авітаміноз, тобто знижена кількість певних вітамінів в організмі та повна їх відсутність. Зазвичай мова йдепро один або два вітаміни. Наприклад, при алкоголізмі порушено засвоєння вітаміну В1, тому при лікуванні алкоголізму призначають його, причому в ін'єкціях, а не у вигляді вітамінки, що було б безглуздим.

Мандрівники за старих часів часто страждали від С-авітамінозу, барвисто описаного Джеком Лондоном в оповіданні «Помилка Господа Бога». Люди з бідних країн, чиєю традиційною їжею є очищений білий рис, нерідко хворіють на бері-бері (так називають В1-авітаміноз), а ті, хто харчується переважно кукурудзою – пелагрою (це РР-авітаміноз). У маленьких дітей, які проживають у районах з низькою інсоляцією, тобто з малою кількістю сонячних днів на рік, трапляються випадки гіповітамінозу D, що спричиняє рахіт.

Гіповітамінози діагностують у жителів Крайньої Півночі (через вітамінну бідність раціону), а також у всіх тих, хто вживає їжу, що містить мало вітамінів або зовсім не містить їх (фастфуд, джанк-фуд, їжу, виготовлену промисловим способом). У людей, які практикують веганство (суворе вегетаріанство), нерідко спостерігаються ознаки нестачі вітаміну В12, що міститься переважно у м'ясних та молочних продуктах.

У всіх перерахованих ситуаціях потрібно приймати вітаміни. Але в таких випадках вони виконують лікувальну функцію, призначаються лікарем у строго розрахованих дозах після проведення діагностики, і тому про модні вітамінно-мінеральні комплекси тут не йдеться.

Відео з YouTube на тему статті:

21.02.2019, 10:54

Хто з нас до кінця зими не відчував занепаду сил, не скаржився на стан волосся та шкіри? У народі це зазвичай пояснюють поняттям «весняний авітаміноз». Приймати вітаміни, мікроелементи та біологічно активні добавки зараз стало ознакою здорового образужиття. Тим часом, часто лікарі не схвалюють профілактичний прийом вітамінів, дотримуючись думки про те, що це серйозні препарати, прийом яких без обстежень і показань може бути небезпечним. Про користь та шкоду вітамінів та мікроелементів, про те, чому м'ясо не замінять гранати та яблука, чому навіть у сонячній Амурській області ми відчуваємо нестачу вітаміну D, журналіст АП поговорив з лікарем-ендокринологом Благовіщенської міської клінічної лікарні Ельвірою Саютіною.

- Ельвіра Вадимівна, вічне питання- пити чи не пити вітаміни для профілактики авітамінозу?

- Я вважаю, що пити вітаміни потрібно тільки тоді, коли їх призначив лікар. Саме за свідченнями. Зараз же багато хто черпає знання з інтернету, а адже там можна прочитати все що завгодно. Люди починають займатися самолікуванням, таких дуже багато – застосовують препарати, не знаючи, для чого вони.

Є захворювання, які викликані нестачею того чи іншого вітаміну чи мікроелемента. Ті самі анемії. Вони бувають залізодефіцитні, B12 дефіцитна анемія і так далі. Це з віком людини, з його неправильним харчуванням.

Якщо лікар призначив вітаміни, то, безперечно, їх треба приймати.

- Противники профілактичного прийому вітамінів говорять про те, що в достатній кількості всі необхідні здоровій людині мікроелементи містяться в їжі, яку ми їмо. Це дійсно так?

- Так, але тільки якщо ми правильно харчуємося.

- Я сумніваюся, що ми всі правильно харчуємося. Про амурчан кажуть, що ми недоїдаємо фруктів, овочів, м'яса.

- Щодо м'яса не погоджуся. Жителі Амурської області м'яса порівняно з овочами та фруктами їдять більше. З цього приводу є думка, що на цьому фоні підвищено ризик розвитку онкології прямої кишки, кишківника. Коли людина їсть багато м'яса і мало овочів, вона більш виражена схильність до запорів, тобто дефекація відбувається з натужуванням, можуть виникати тріщини, геморой, які в подальшому здатні провокувати злоякісні процеси в кишечнику.

Є захворювання, при яких людина потребує додаткових вітамінів. Візьмемо пеллагру – коли є дефіцит вітаміну PP. Або цингу - хвороба моряків, при якій нестача вітаміну C, мізерний раціон призводили людей до загибелі. Однак сучасна людинахарчується значно краще за мешканців середньовіччя. Проте наше харчування здебільшого неправильне. Все-таки в раціоні має бути достатня кількість овочів та фруктів.

- Це головне джерело вітамінів і мікроелементів?

- Так, але вітаміни бувають різними. Наприклад, вітамін D виробляється за впливу сонця, ультрафіолету на шкіру людини. Проводились різні дослідження, які кажуть: щоб людина отримувала достатню кількість вітаміну D, у неї має бути відкрито 80% тіла. Тобто треба ходити практично у купальнику. А так ми ходимо рідко, якщо лише на відпочинку 14 днів на рік. Тобто ми маємо дефіцит вітаміну D.

Існує думка, що посилений прийом вітаміну С при застуді допомагає швидше одужати. Однак не всі фахівці погоджуються з цим твердженням. «Нещодавно читала роботу одного вченого про вплив аскорбінової кислоти. Він проводив експеримент над собою. Однак його результати не можна розцінити як норму для всіх, оскільки вчений мав авітаміноз внаслідок суворої дієти через захворювання ШКТ. Коли він починав вживати вітамін, його стан покращувався», – розповідає Ельвіра Саютіна.

— Навіть у амурчан?

— Так, незважаючи на те, що в нас достатньо сонячний регіон, порівняно з тим самим Пітером, наприклад. У будь-якому випадку, перш ніж приймати якісь препарати, вітамінні комплекси, треба переконатися, що у вас нестача вітамінів.

- А як переконатися?

- Треба здати аналізи. Прийдіть на прийом до терапевта. Він дасть направлення на аналіз крові із вени. Звичайно, не всі вітаміни визначаються за аналізом. Але B12 дефіцитну анемію можна визначити за характерною симп-томатикою. У будь-якому випадку призначити прийом препаратів повинен лікар, навіть, здавалося б, безневинних полівітамінів. Бувають не лише авітамінози та гіповітамінози, а й гіпервітамінози — коли людина приймає велику кількість вітамінів.

- Чим небезпечний гіпервітаміноз?

- Залежно від того, якого вітаміну надлишок, гіпервітаміноз проявляється по-різному. Наприклад, вітамін D. Нестача вітаміну D у дітей супроводжується розвитком рахіту. У дорослих може збільшитись ризик виникнення остеопорозу, нестача вітаміну сприяє збільшенню маси тіла. Вітамін D бере участь у тому, щоб кальцій потрапляв у кістки. Він відповідає за міцність, мінеральну густину кістки. Коли у людини достатня кількість вітаміну D, ризики переломів у нього менші, ніж у людей з низьким вмістом вітаміну D та кальцію відповідно. Якщо вітаміну D стає багато чомусь, таке рідко буває, але буває, відбувається порушення всмоктування кальцію. І кальцій починає надходити не туди, куди треба. Замість відкладатися в кістках, він може почати відкладатися в нирках, тобто надлишок сприяє розвитку сечокам'яної хвороби. Кальцій може відкладатися в судинах, викликати атеросклеротичні бляшки. Будь-який прийом вітамінів має бути за принципом «не нашкодь».

- Як часто треба здавати аналізи на рівень вітамінів і мікро-елементів?

- Хоча б раз на рік.

Яловичина проти гранатів

- Чому людям може не вистачати вітамінів?

- Часто у літніх людей йде порушення всмоктування тих чи інших мікроелементів, того ж заліза або вітаміну B12. Це може спричинити розвиток анемій. Це дуже серйозні захворювання, які потребують серйозного лікування, аж до переливання крові. Тобто потреба у додаткових вітамінах у людини може виникнути у зв'язку з віком.

Нестача вітамінів може бути пов'язана із захворюванням шлунка або якоюсь іншою недугою, при якій відсутність певного вітаміну не компенсується продуктами харчування. Наприклад, та сама залізодефіцитна анемія. Лише препарати заліза допоможуть.

Пацієнтів із анемією дуже багато.

«Кажуть, треба гранати їсти, нібито там багато заліза. Дурниця! Залізо міститься лише у червоному м'ясі».

- В чому проблема? Чому так багато хворих?

- М'ясо не їдять або мало, є вегетаріанці. Або люди вважають за краще їсти не те м'ясо. Щоб отримати залізо, треба їсти яловичину, а багато хто їсть курку, бо вона дешевша. Повноцінне харчування має на увазі в раціоні і курку, і свинину, і яловичину.

Для заповнення заліза потрібне червоне м'ясо, білого впливу не вплине. Ще кажуть, що треба гранати їсти, нібито там багато заліза. Дурниця! Залізо міститься лише у червоному м'ясі.

— Ще яблука, кажуть, треба їсти…

- Є різне залізо: двовалентне, тривалентне ... Коли людина їсть яблуко, залізо при взаємодії з повітрям відразу окислюється і перетворюється на те залізо, яке нам не потрібно. Нашому організму потрібно саме те, що міститься у яловичині.

Омега у капсулах здоровим не потрібна

- Крім вітамінів і мікроелементів, є ще один дуже популярний БАД - омега (3, 6, 9). Про її користь та нестачу в нашому організмі говорять дуже багато. Усі хочуть ростити розумних, здібних дітей, та й самим хочеться уникнути депресії, занепаду сил тощо. Тому все частіше можна почути рекомендації обов'язково приймати омегу, особливо омегу-3. Чи справді вона нам потрібна у вигляді капсул?

— Про омегу стали говорити останнім часом ще й у зв'язку з модним напрямом антиейдж-терапія — терапія проти старіння. Щоб уповільнити процеси старіння, пропонують використовувати ті чи інші препарати, зокрема й омегу.

Чи варто її застосовувати для профілактики? Якщо у людини нормальний рівень холестерину та й взагалі ліпідний спектр нормальний — рівень загального холестерину ліпопротеїнів високої щільності, ліпопротеїнів низької щільності та інших показників, якщо немає супутніх захворювань, якщо молодий вік, то омегу, можливо, і не варто приймати.

Можу сказати особисто про себе. Я пила омегу. Перед тим, як приймати її, здала аналізи — холестерин, ліпопротеїни, всі показники були абсолютно нормальними. Я вирішила пропити омегу два місяці, потім перездала аналізи — показники стали гіршими. Не вийшли із норми, але піднялися. На мою думку, здоровій людині приймати омегу варто після 40 років. Або якщо є якісь порушення, наприклад, ліпідного обміну.

Якщо все нормально, немає артеріальної гіпертензії – підвищеного артеріального тискуЯкщо ви почуваєтеся нормально, то прийом омеги загалом не виправданий.

Урррраааа! Нарешті настала довгоочікувана весна. І нехай ще не потепліло, але ми вже до неї морально готові. Але з приходом весни до нас приходить ще й стан сонливості, нігті починають кришитися, волосся випадати, зрадницьки тремтять коліна, знижується імунітет. Весняний авітаміноз - нарікаємо ми - і беремо до рук рятівну баночку з вітамінами. І тут народжується закономірне питання: а чи так вони потрібні моєму організму, і чи такі вони корисні, як прийнято вважати? Спробуємо розібратися.

Для початку давай визначимося із симптомами.

Якщо у тебе:
- бліда млява шкіра, схильна до сухості та роздратування;
- Неживе сухе волосся з тенденцією до перерізу та випадання;
- потріскані куточки губ, на які не діють ні креми, ні помади;
-Кровоточиві при чищенні зубів ясна;
-часті застуди з важким та довгим відновленням;
- постійне почуття втоми, апатії, роздратування;
-Загострення хронічних захворювань (рецидиви герпесу та грибкові інфекції)
то, швидше за все, у тебе цей весняний авітаміноз.

Чи потрібно приймати вітаміни

За ідеєю, повноцінне збалансоване харчування має повністю забезпечувати організм усіма необхідними вітамінами та мікроелементами. Однак, на практиці виявляється, що наше харчування далеко від ідеального, та й самі продукти після їх обробки хімічними речовинами, рафінування, тривалого зберігання, консервації втрачають більшу кількість вітамінів Куріння та вживання алкоголю, вживання багатьох ліків, особливо антибіотиків, стреси, захворювання ШКТ – все це призводить до зниження кількості вітамінів та мінеральних речовин в організмі.
Тому лікарі часто рекомендують з метою профілактики приймати полівітамінні комплекси на додаток до щоденного раціону або курсами по 1-2 місяці 2-3 рази на рік.

Однак, існує й інша точка зору, виходячи з якої організм людини може пристосуватися до нестачі вітамінів, і за відсутності функціональних відхилень у здоров'я набагато корисніше буде організувати повноцінний раціон, ніж вирішувати цю проблему вживанням вітамінних препаратів. Приймати полівітаміни рекомендується:
- при нерегулярному, одноманітному, незбалансованому харчуванні;
- що сидить на строгих, низькокалорійних дієтах та монодієтах;
- при підвищених фізичних та психоемоційних навантаженнях;
- спортсменам;
- у післяопераційний період;
- під час хвороби та у період відновлення після перенесеного захворювання;
- людям, які страждають на хронічні захворювання;
- вегетаріанцям;
- при прийомі гормональних та протизаплідних засобів;
- жінкам у період вагітності та годування дитини груддю;
- Дітям у період інтенсивного зростання;
- літнім людям;
- людям, які приймають ліки, які знижують засвоєння тих чи інших вітамінів в організмі;
- людям з шкідливими звичками(Вживання алкоголю, куріння).

Як вибрати вітаміни?

Полівітамінні комплекси не накопичуються в організмі, якщо приймати їх у терапевтичних дозах. Не слід боятися синтетичних вітамінів. На відміну від речовин природного походження вони не викликають алергії та інших побічних реакцій. Полівітаміни останнього покоління - це хімічно чисті сполуки, гармонійно збалансовані між собою та позбавлені недоліків, властивих рослинним та тваринним препаратам. Зараз у продажу можна зустріти велику різноманітність вітамінів. Для зручності їх виробляють у вигляді таблеток, драже, льодяників, капсул, порошків і навіть рідкому вигляді. На думку фахівців, найбільш вдала форма випуску – капсули. За такої форми випуску знижується ймовірність їх взаємної нейтралізації. Просуваючись по кишечникукапсула поступово втрачає шар за шаром, і вітаміни один за одним (а не всі відразу) всмоктуються всередину.
Говорячи про склад препаратів, необхідно відзначити, що при весняному гіповітамінозі організм особливо потребує вітамінів А, С, D, Е і всієї групи В. Вітамін А вирішить проблеми зі шкірою, С - врятує від частих застуд, D - полегшить засвоєння кальцію (покращуючи стан кісток, волосся та нігтів), Е – додасть енергії та нейтралізує дію токсичних речовин, вітаміни групи В знімуть підвищену стомлюваність, наситять тканини киснем, покращать білковий обмін у клітинах, зміцнять нервову систему. Крім вітамінів, до складу сучасних препаратів обов'язково входять різні мікроелементи, необхідні для нормальної життєдіяльності клітин. Найчастіше це калій, кальцій, залізо, магній, селен.

Як довго можна приймати полівітаміни?

Не варто приймати вітаміни постійно.
З метою профілактики гіповітамінозу рекомендується приймати полівітамінні комплекси (дозування окремих вітамінів у яких не перевищує добової) курсами у зимово-весняний період, тривалістю 1-2 місяці, не більше 2-3 курсів протягом року. Більше тривале застосування вітамінів може бути рекомендовано спортсменам, працівникам важкої фізичної праці, шкідливих виробництв, людям, які проживають у важких кліматичних умовах.
Але зваж, що, якщо в комплексі містяться високі дози жиророзчинних вітамінів (А, D, К, Е), їх слід приймати не більше 3 тижнів.
Приймати вітаміни краще в ранкові та денні години разом з їжею, для їхнього кращого засвоєння. Небажано приймати вітаміни перед сном.

У будь-якому випадку, перед тим, як почати приймати вітаміни, варто порадитися з лікарем і здати необхідні аналізи, за якими можна буде визначити нестачу в організмі тих чи інших вітамінів та мінеральних речовин. Це допоможе вибрати оптимальний комплекс вітамінів, який найкраще підійде саме тобі!

Матеріал підготувала Анікіна Катерина (нік к@тінок) спеціально для