Схуднення на сироїдженні. Сироїдіння для схуднення Сироїдіння рецепти страв ситні

Кухня сироїдів досить цікава та різноманітна. Головне - знайти правильний підхід. Комбінувати можна овочі та фрукти, горіхи та інші продукти. Особливо корисно вдаватися до сироїдіння взимку, коли організм переповнений вуглеводами та жирами, але водночас йому катастрофічно не вистачає вітамінів.

Рецепти сироїдіння нехитрі. Як мінімум не потрібно нічого варити, смажити, пекти і таке інше. Досить просто з підготовлених продуктів збагнути щось цікаве.

На кожен день

Харчування – це важлива частина життя людини. Звичайно, їжа має бути і смачною, і корисною, адже тільки тоді вона зможе приносити максимальну користь. Підготовлені тут рецепти сироїдіння підійдуть не лише самим сироїдам, а й усім, хто любить дотримуватися правильного харчування.

Є одна важлива умова харчування сироїдів: для того, щоб вдаватися до такої кухні на постійній основі, необхідно мати здоровий організм і бажано заздалегідь проконсультуватися з лікарем.

Отже, нижче представлені найсмачніші та корисні рецептидля сироїдів на кожен день, які оцінить як доросла людина, так і дитина.

Смузі на сніданок

Смузі - відмінний або смачний перекус між обідом та вечерею. Готується завжди за однією технологією - необхідні інгредієнти містяться в блендері, змішуються, і - готово. Змішувати можна практично все: фрукти, овочі, зелень, - спираючись на власні смаки та бажання.

Найкращі найкращі рецептисмузі для сироїдів:

1. Енергетичний напій – ідеальний сніданок.

У блендер додається банан, кілька ягід полуниці, попередньо заморожених, свіжий яблучний сікабо вода та 2-3 шт. волоських горіхів. Горіхи рекомендується подрібнити перед поміщенням у блендер. Змішати до однорідної консистенції та їсти ложкою.

2. Вітамінний вибух.

Взяти м'яку солодку грушу, половинку манго та кілька листків шпинату, авокадо за бажанням. Помістити всі продукти у блендер, залити водою та змішувати до стану пюре. Їсти чайною ложкою або пити через трубочку.

3. Надшвидке схуднення.

Кілька листя латука та шпинату, кріп і 2-3 палички селери залити соком лимона або апельсина та невеликою кількістю води. Змішати і їсти ложкою. Ідеально підходить для перекушування.

4. Вуглеводний смузі – для енергії.

Молоду гречку подрібнити з вечора у блендері та залити водою. Вранці до неї додати фрукти за своїм бажанням, наприклад, яблука, груші, персики, диню, змішати в блендері до отримання однорідної консистенції, потім залити свіжим соком одного з інгредієнтів і ще раз змішати.

Такий же варіант із вівсянкою, але замість фруктів – ягоди. Варити крупу не потрібно, вона за ніч ідеально розм'якне і каша буде готова до вживання.

Ідеальні салати

Салат - універсальна страва для будь-якої доби, яка не піддається точним правилам. Для сироїдіння салат – ідеальний варіант. До уваги початківців та досвідчених сироїдів подаються сироїдські рецепти салатів із простих продуктів.

Салат Фітнес

Знадобляться:

• Редиска – кілька штук.
• Морква – одна середня.
• Петрушка та кріп - пучок.
• Лимонний сік та оливкова олія - ​​по 1 чайній ложці.
• Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

Овочі потерти на тертці, зелень дрібно порубати ножем, помістити все в один посудину, залити маслом і лимонним соком, додати сіль і перець і ретельно перемішати. Салат готовий.

Солодкий салат

Знадобляться:

• Гарбуз - 200-250 р.
• Огірок – 2 шт.
• Морква – 1 шт. середніх розмірів.
• Зелень будь-яка - 1 пучок.
• Цукор – 1 ч. л.

Приготування:

Овочі потерти на тертці, додати дрібно нарубану зелень, посипати цукром і добре перемішати. Дати настоятися 15-20 хвилин. За бажанням додати сіль і перець, змішати ще раз і салат готовий.

Вітамінний

Знадобляться:

Приготування:

Нарізати смужками капусту, моркву і перець, цибулю - півкільцями, кріп і зелену цибулю подрібнити. Помістити всі інгредієнти в один посуд. Додати цукор, сіль та олію, змішати і дати настоятися 15 хвилин. Потім полити готовий салат винним оцтом і можна подавати на стіл.

Щітка

Знадобляться:

• Буряк та морква – по 2 шт.
• Капуста білокачанна – чверть.
• Оливкова олія та лимонний сік- по 1 ст. л.
• Можна додати щіпку солі.

Приготування:

Капусту дрібно|мілко| Готово.

З простих продуктів на обід

За звичкою для більшості людей обід – це суп. Сироїди, можливо, думають, що суп - це обов'язково щось зварене, а тому можуть свідомо відмовитись від такої необхідної страви. А не варто.

Буряковий суп

Знадобляться:

• Буряк - 2 шт.
• Шпинат, кріп, зелена цибуля – пучок.
• Солодка картопля (батат) – за бажанням.
• Морква – 1 шт.
• Сіль за смаком.

Приготування:

У каструлю набрати води, натерти на дрібній терці буряки і залишити в такому стані на півгодини. Поки вода змішується з буряковим соком, дрібно нарубати кріп, цибулю і шпинат, натерти на дрібній тертці батат і моркву, покласти все в одну страву, додати сіль, змішати і залишити приблизно на 3-5 хвилин. Потім додати салат в каструлю з буряком і можна приступати до обіду.

За бажанням суп можна збити блендером.

Гаспачо

Знадобляться:

Приготування:

Огірок очистити від шкірки, всі овочі та полуницю нарізати і помістити в блендер. Туди ж додати сік та спеції та ретельно перемішати. Суп готовий. Подавати можна з базиліком.

Крім супів на обід, є ще безліч цікавих страв для сироїдів. Ось деякі з них:

Котлети

Знадобляться:

Приготування:

Овочі нарізати максимально дрібно або потерти на тертці. Насіння соняшника подрібнити. Покласти все в одну миску, додати насіння льону та спеції, ретельно перемішати. З готової маси зліпити кульки і залишити на тарілці, не накриваючи, на годину-півтори. Коли вони трохи підсохнуть, котлети готові до вживання.

Сочевична каша

Знадобляться:

• Сочевиця – 1 склянка.
• Морква та огірок - по 1 шт.
• Часник – 3 зубчики.
• Корінь імбиру – 1-1,5 см.

Приготування:

Сочевицю помістити в посуд з водою так, щоб рівень води був вищим на 2 см, і залишити розмокати на 30-40 хвилин. Часник і моркву натерти на дрібній тертці. Огірок нарізати тонкими скибочками, рекомендується заздалегідь очистити від шкірки, але це за бажанням.

Коли сочевиця розмокне, додати до неї інші продукти та ретельно перемішати. Готово.

Легкі десерти

Як уже повелося, навіть для десертів видаються сироїдницькі рецепти із простих продуктів. Жодних складнощів приготування, тільки бажання, трохи фантазії, часу і передчуття ласощів, адже кожна насолода припаде до смаку.

Солодка каша

Знадобляться:

• Волоські горіхи - половина склянки.
• Соняшникове насіння - половина склянки.
• Родзинки – кілька штук.
• Банан та яблуко - по 1 шт.
• Мед – 2 ст. л.

Приготування:

Горіхи та насіння подрібнити і змішати з медом. Фрукти дрібно нарізати, змішати із ізюмом і викласти поверх горіхів.

Гарбузове морозиво

Знадобляться:

• Гарбуз – 400 гр.
• Банан – 5 шт.
• Чорна смородина – 300 гр.
• Вода – 100 гр.
• Мед – 2 ст. л.

Приготування:

Основа. Гарбуз і два банани нарізати, помістити в блендер і змішати до однорідної маси. Потім додати 2-3 ст. л. води та змішати ще раз. Масу розподілити формочками і помістити в морозилку.

Мус. Три банани і смородину змішати в блендері, додати мед і воду, що залишилася, і ще раз змішати. Коли основа застигне, полити її мусом та морозиво готове до вживання.

Вітамінні канапе

Знадобляться фрукти та ягоди на свій смак.

Фрукти потрібно нарізати кубиками, а ягоди потрібно нарізати лише у тому випадку, якщо вони великі. Нанизати на шпажки у будь-якій цікавій для себе послідовності. Вийде шикарна прикраса для святкового столуабо особлива закуска на вечерю.

Монодієта є домашнім варіантом якісного очищення організму. Це надмірно обмежена дієта, в якій є один або кілька продуктів. Вживати їх можна в будь-якому вигляді: нарізати, натерти, або просто з'їсти, перерубати в блендері і так далі.

До монодієти треба правильно підготуватися. Для того, щоб почати курс очищення організму, необхідно переконатися в тому, що внутрішні органи повністю здорові і можуть перенести таке навантаження, а також привчити свій організм до меншого вживання їжі шляхом випивання. великої кількостіводи перед їжею протягом двох або трьох днівперед дієтою.

Отже, раціон дієти для сироїдів виглядає так:

1. Протягом одного-трьох днів, але не більше п'яти, поїдається лише один продукт. Можна щодня вибирати різні продукти, комбінувати.

2. Найкращі продукти дієти: огірки, яблука, груші, кавун, червоні ягоди, ківі, помідори, молода гречка, що готується з вечора (просто залита водою).

3. Якщо під час дієти з'явилися нездужання, запаморочення, слабкість та інші недуги, її необхідно терміново припинити.

4. Очищувальне сироїдіння не приймає зривів. Якщо дотримуватися харчування неможливо, краще акуратно додавати нові продукти при кожному наступному прийомі їжі.

5. Кількість їжі на день – не більше двох кілограмів.

Сайт надає довідкову інформацію виключно для ознайомлення. Діагностику та лікування захворювань потрібно проходити під наглядом фахівця. Усі препарати мають протипоказання. Консультація фахівця є обов'язковою!

Вступ

Перехід на сироїдіння- Дуже ефективний спосіб схуднення. Сирі рослинні продуктистворюють почуття насичення швидше, ніж їжа, оброблена термічно. При цьому жирова тканина перетворюється на м'язову, а загальна маса тіла зменшується. Сприяє схуднення та активна діяльність кишечника, викликана вживанням великої кількості клітковини. Схуднення на сироїдженні просто неминуче.

Але, наважуючись схуднути за допомогою сироїдіння, не забудьте, що вам доведеться відмовитися від багатьох своїх кулінарних звичок, а це вимагає завзяття та великої сили волі. Адже схуднути на сироїдженні можна, лише суворо дотримуючись усіх правил цього способу живлення!

"Плюси" сироїдіння для схуднення

• Можна їсти стільки сирих овочів та фруктів, скільки хочеться, не обмежуючи себе.
• Фізичні вправи бажані, але з обов'язкові.
• Підрахунок калорій не потрібний.
• Не треба через силу пити багато рідини.
• Жодних таблеток, жодної хімії. Лише екологічно чисті продукти.
• Худаючи цим способом, ви сприяєте очищенню свого організму.
• За один місяць ви гарантовано скинете 5-10 кг зайвої ваги!

Як перейти зі звичайного харчування на сироїдіння для схуднення?

Перехід на сироїдіння легше починати влітку або восени - адже в цей час є багато різних фруктів і овочів. Але, маючи на меті виключно схуднення, уникайте занадто калорійних і солодких фруктів (банани, диня, виноград). Не надто захоплюйтесь горіхами.

Якщо ви сповнені рішучості терміново схуднути, можна і різко, відразу почати сироїдіння. Але фахівці радять здійснювати цей перехід поступово, поетапно:
1. Спочатку замініть сирими продуктами приблизно 1/3 свого щоденного раціону. Одночасно виключіть із харчування алкогольні напої, кава, міцний чай, кондитерські вироби, а також продукти, що містять консерванти, стабілізатори, підсилювачі смаку і т.д. Харчуйте таким чином приблизно тиждень.
2. Наступний тиждень – відмова від консервованої їжі та смажених страв.
3. Потім виключайте з раціону рибу та м'ясо, замінюючи їх сирою рослинною їжею.
4. Далі настав час відмовитися від молока та молочних продуктів; заміняйте їх знов-таки сирими фруктами та овочами.

5. У результаті після місячної підготовки вам залишається припинити термічну обробкуовочевих страв і стати справжнім сироїдом.

Зате обов'язково потрібно створити собі правильний психологічний настрій. Якщо перехід на сироїдність викликає у вас зневіру та похмуру рішучість перетерпіти цю дієту заради схуднення – нічого не вийде! Налаштовуйте себе на думки про те, наскільки смачною і корисною буде ваша нова їжа, як очиститься весь ваш організм, помолодшає шкіра і волосся, заблищать очі. І тоді ви не тільки з легкістю позбавитеся від надлишків ваги, але і відчуєте всі інші принади сироїдіння!

Схуднення на моносироєденні

Моносироїдіння - це такий спосіб харчування, коли в кожний прийом їжі вживається тільки один продукт (зрозуміло, сирої та рослинного походження). Наприклад, на сніданок – лише яблука у необмеженій кількості, на обід – лише капуста, на вечерю – одні кабачки. І не обов'язково обмежувати себе 3-разовим харчуванням, їжте стільки разів на день, скільки вам хочеться. Але не змішуйте в одному прийомі їжі різні продукти. Проміжки між "перекусами" повинні бути не менш як півгодини.

Вважається, що при моносироедении їжа перетравлюється легше і швидше, травний тракт засвоює з неї все необхідні речовини. Схуднення при цьому відбувається також легко і швидко, але втрата ваги не стає надмірною, як буває іноді при сироїдженні. Маса тіла нормалізується, фігура стає стрункою та пропорційною. Плюс до цього – бадьорість, відмінний настрій, краса та здоров'я.

Зразкове одноденне меню сироїдіння для схуднення

Варіант 1
Сніданок:сирі фрукти. Наприклад, 2-3 яблука (або груші, або апельсина, або 200 г винограду). Можна до свіжих фруктів додати заздалегідь розмочені сухофрукти.

Обід:дрібно нарізані та змішані сирі овочі у вигляді салату, заправленого (за бажанням) олією.

Інший варіант обіду: свіжі фрукти (ягоди) з горіхами (або насінням олійних культур). Горіхів чи насіння має бути не більше 100 г.

Вечеря:на вибір – салат із овочів або сирі фрукти.

Варіант 2
Сніданок:салат із дрібно нарізаних та перемішаних сирих фруктів.

Обід:салат з кабачків та редис, заправлений соусом з оливкової олії, соку лимона та соку грейпфрута в рівних частинах.

Вечеря:суші (без рису) та сирі овочі.

На протязі дня– свіжий томатний сікбез обмежень.

Маленький, але важливий додаток

Сироїдіння – не просто дієта для схуднення – це спосіб життя. Тому, якщо ви маєте намір "посидіти" на сироїдженні місяць-другий, щоб потім повернутися до свого звичного харчування, ви повинні знати: зайві кілограми дуже швидко знову повернуться!

Вибираючи сироїдіння, потрібно вибрати його на все життя. Адже організм при такому харчуванні повністю перебудовується, і можна завдати йому непоправної шкоди метаннями від однієї системи до іншої. Чи не переходьте на сироїдіння бездумно, зважте все і вирішите для себе, чи готові ви повністю і назавжди змінити свій спосіб життя?

Сироїдіння, жорсткий напрямок вегетаріанства, прихильники якого закликають вживати лише сирі фрукти і овочі. Сьогодні сироїдіння продовжує набирати популярності, оскільки багато його прихильників відкидають термічну обробку продуктів і відмовляються від тварин білків, щоб схуднути і почуватися добре.

Сироїдіння – спосіб зниження ваги?

Справді, навіть медики підтверджують, що така дієта здатна допомогти зниженню ваги.

Іноді втрата маси може бути навіть занадто вираженою, проте в міру адаптації організму вага приходить у норму. Нерідко лікарі і самі рекомендують цей напрямок пацієнтам із проблемами серцево-судинної системи, щоб знизити концентрацію холестерину, а також ефективно очистити кишечник.

Багато людей, які використовують сироїдіння, як тимчасове вирішення проблем, протягом усього подальшого життя дотримуються обраного одного разу раціону. Хочете зрозуміти у чому причина?

Основна користь такого харчування полягає у відсутності гнильних процесів у травному тракті. Не отримуючи тваринного білка, організм не накопичує токсичні речовини. В результаті нормалізуються метаболічні процеси, а водночас зникають негативні емоції, що переповнюють сучасну людину.

Очищення та введення в меню сирих фруктів, а також овочів усувають і харчову залежність, властиву споживачам фаст-фуду.

Якщо дієтичний напрямок використовується лише для зниження ваги, правила складання раціону дещо відрізняються від суворих основ справжнього жорсткого вегетаріанства.

Насамперед, у меню дозволено ввести компоненти, що зазнали теплової обробки, та кисломолочні продукти.

Існує невеликий нюанс – організм людини легко відвикає від переробки тваринного білка, тому перехід до колишнього способу харчування загрожує нездужаннями, викликаними зворотною перебудовою роботи ШКТ.

Крім того, скинуті кілограми можуть швидко зайняти колишні місця. Тому, обравши сироїдіння, краще дотримуватися цього напряму постійно.

Люди, які тривалий час практикують дієту, відзначають суттєве підвищення працездатності, прояснення свідомості, легкість у всьому тілі. Геть йдуть втома, систематичні головні болі та ненависні кілограми. Вже за 2-3 тижні дієти можна втратити 5 і навіть більше за кілограм.

Основні правила та помилки

При переході на сироїдіння для зниження ваги багато хто прагне вживати тільки сиру рослинну їжу. У цьому полягає головна помилка .

Непривчений до подібного меню організм різко реагує введення великої кількості клітковини. Тому новачки нерідко скаржаться на діарею та підвищений метеоризм.

Ось основні правила, яких має неухильно дотримуватися людина, яка знижує вагу:

• необхідно ретельно пережовуватикожен шматочок для кращого засвоєння продуктів;
• всі страви мають бути теплими, оскільки гарячі та занадто холодні продукти негативно впливають на функціонування шлунка;
• фрукти та горішки бажано з'їдати безпосередньо перед обідом, таким чином вони швидше переваряться;
• рекомендується на сніданок вживати фрукти, а вечеряти не пізніше 3-4 годин до сну.
• використовувати у харчуванні готові соки, напої із вмістом вуглекислоти, кава заборонена.

Ще одна помилка початківців полягає у нерішучості. Людині складно подолати психологічний комплекс, що склався багато років.

Переваги сироїдіння людина починає відчувати поступово. Але, вирішивши перейти на подібне меню, потрібно зробити це відразу. Протягом кількох днів може бути запаморочення, легке почуття голоду та слабкість, що пов'язане із втратою зайвої ваги.

Основи зі складання меню

Спеціально для тих, хто худне, було розроблено оптимальне поєднання інгредієнтів, які повинні становити денний раціон:

Місце, що залишилося повинні зайняти інгредієнти, що зазнали незначної теплової обробки. Серед них бобові культури, банани, злаки та картопля. Їх обсяг протягом дня має становити приблизно 10%загальної кількості товарів.

Зразкове меню

Приклад перший Приклад другий Приклад тертя

• Сніданоквключає 300 г салату, виконаного із сезонних сирих фруктів, виключаючи банани.
• 2 сніданокскладається з 2-3 фруктів. Бажано використовувати цитрусові.
• на обідможна приготувати 400 г салату із сирих сезонних овочів з додаванням 1 ст. л. насіння, а також 1 ст. л. кунжуту.
• Полудень- 1 ст. л. ягід та 1 склянка кефіру. Можна приготувати дуже смачний коктейль, змішавши компоненти за допомогою блендера.
• Вечеря-200 г легкого фруктового салату.

Якщо людина періодично протягом дня відчуває голод, дозволяється між їдою вживати невелику кількість фруктів або горішків.

• Сніданок: змішують 1 ст. л. будь-яких злакових пластівців і склянку йогурту. Перед вживанням страва має «наполягати» 2-3 хвилини.
• 2 сніданок: 2 стиглих томату або склянку томатного соку.
• на обід- Не більше 300 г салату, що складається з томатів, огірка, селери, болгарського перцю. У блюдо додають по 1 ст. л. пророщеної пшениці, гарбузового насіння, подрібнених горішків. Салат злегка приправляють оливковою олією.
• Полудень- 4-5 мандаринок або 3 апельсина.
• на вечеряготують 300 г фруктового салату.

У зимовий час дотримуватися сироїдіння складніше, тому що основна маса овочів і фруктів або з'являється тільки в осінній період, або недоступна через підвищену вартість. Однак і взимку можна урізноманітнити стіл.

• Сніданок– салат, 200 г, у складі якого присутні зимові сорти груш та яблук, курага та цитрусові. Можна замінити на свіжий сир із часником та тепличною зеленню.
• 2 сніданок- 1-2 штуки хурми або, на смак, мандарин, ківі, апельсини.
• Обід– попередньо замочений на 10-12 годин сушений горох, який необхідно ретельно промити перед вживанням, а також салат, що складається із замоченої на 1 годину родзинок та тертої моркви. Відмінний варіант - запечений в духовці гарбуз або салат з топінамбуру, моркви і білокачанної капусти, злегка приправлений оливковою олією.
• Полудень- Бажано випити склянку кефіру або молока з низьким відсотком жирності. Замінити молочні інгредієнти можна одним відвареним яйцем.
• Вечеря– рекомендовано приготувати легкий салатіз топінамбуру, а також пророщеної пшениці. Ще один варіант - салат, виконаний з моркви та протертого кореня селери.

Один раз на тиждень слід готувати відварену цвітну капусту, буряки. Показані яблука та груші, запечені в духовці, без підсолоджувачів.

Людині, яка має медичні протипоказання, краще не захоплюватися цим дієтичним напрямком.

Сироїдіння не рекомендується як спосіб зниження ваги людям, які мають будь-які проблеми із травним трактом. Особливо це стосується тих, у кого виявлено підвищена кислотністьшлункового секрету. Натомість люди, які пропагують вживання сирих продуктів, набагато рідше страждають на такі патології, як інсульт, інфаркт, атеросклероз, геморой, онкологія.

Повністю переходити на сироїдіння бажано не раніше 30 роківколи потреба організму в тваринних білках істотно знизиться.

Перш ніж ухвалити остаточне рішення, слід ретельно зважити "за та проти"тому що дорога назад не може бути.

Втім, може і слід вибрати спосіб життя, за якого в тілі відчувається приємна легкість, перестають турбувати жирові відкладення, чи підвищується бажання фізичної активності?

Щороку ряди прихильників сироїдіння поповнюються. І не дивно, оскільки сучасні вчені в унісон твердять, що сира їжа рослинного походження - це природна їжа, що дозволяє без зусиль втрачати зайві кілограми, позбавитися серцево-судинних захворювань.

У Росії шанувальників сироїдіння ще поки що мало. Це пояснюється тим, що у свідомості людей оселилося переконання, що ця система харчування схожа на життя впроголодь. Але люди помиляються, оскільки незнайомі з цією кухнею, яка передбачає не лише корисні, але смачні, а головне, ситні страви. Щоб заповнити цю прогалину, представляємо прості рецепти сироїдіння на кожен день.

Перші страви

Дуже легко готуються супи, нижче пропонують сироїдчі рецепти з простих продуктів. Ці страви подають на обід у холодну пору року – взимку. Їхня користь неоціненна в сезон застуд та авітамінозу.

Ви не дочули, це справжнісінький і смачний суп , який можна приготувати з волоських або мигдальних горіхів.

Знадобляться:

Цей сироїдний суп готується дуже просто. Потрібно подрібнити всі інгредієнти за допомогою блендера, додавши води. Потім їм перемішати до однорідної маси, засипавши куркуму, сіль, лимонний сік і оливкову олію. Смачного!

М'ятний суп з огірком

Цей овоч дуже популярний у сироїдів, оскільки він добре тонізує та наповнює енергією. Спробуйте поєднати його з м'ятою, ви будете здивовані, але це дуже смачно!

Потрібні:

• Вода – 800 мл;
• Великі огірки – 3 шт.;
• Листя м'яти (сухе або свіже) - 60 г;
• Горіхи мигдальні або кедрові – 60 г;
• Лимон;
• Оливкова олія;
• Морська сіль.

Почати потрібно з обробки лимона, видаливши шкірку та кісточки. Огірки також очищаємо від шкірки та насіння. Інгредієнти, крім м'яти, кладемо в блендер і перемелюємо до густої однорідної пасти. Потім додаємо листя м'яти і ще раз вмикаємо блендер. Переливаємо готовий суп у тарілку, прикрашаємо тонкими кільцями огірка чи лимона.

Сироїдіння передбачає досить оригінальний підхід до вибору інгредієнтів. Подаємо іспанський суп гаспачо без використання хліба, замість нього включимо в рецепт полуниці.

Потрібні:

Приготувати її дуже просто. Овочі потрібно промити та очистити, з томатів зняти шкірку, ошпаривши окропом. Розрізаємо овочі на шматочки і відправляємо в блендер, подрібнюємо в пасту, потім додаємо сік лимона та спеції, повторюємо процедуру. Готовий суп гаспачо розливаємо по тарілках і прикрашаємо гілкою базиліка.

Рецепти других страв

До другої страви подають салат. Пропонуємо найпопулярніші варіанти, які часто включають у рецепти для сироїдів на кожен день.

Овочевий салат із зеленню

Знадобляться:

• Великі помідори червоні чи жовті – 4 шт.;
• Огірки – 2 середніх;
• Солодкий перець червоний або оранжевий – 3 шт.;
• Червона велика цибулина;
• Шинкована м'ята - чашки;
• Зелена цибуля - 3-4 пера;
• Часник – 2 зубці;
• Подрібнена петрушка – чашка;
• Льняні крекери і дві скибочки хліба;
• Перець та сіль.

Для приготування салату потрібні лише ретельно відібрані та чисті овочі. Кубиками нарізаються цибуля, огірки, томати, квадратиками – перці, просто подрібнюються часник та зелень. Всі подрібнені овочі з'єднуються та перемішуються, додається сіль та перець. Як заправку виступають оливкова олія та лимонний сік.

Салату дайте настоятися за кімнатної температури 30 хвилин, потім розкладіть по тарілках, зверху покришіть крекери.

Існують так звані прихильники сиромоноїдності. Вони вважають, що не можна змішувати різні видипродуктів. Потрібно насолоджуватися та отримувати максимум користі від одного. Адже при змішуванні вітаміни конфліктуватимуть один з одним, через що організм людини їх втрачає. Нижче наведено рецепт редьки з цибулею. Цей варіант для зими, адже за її допомогою вдається уникнути застуд.

Знадобляться:

Редьку очищаємо від шкірки, натираємо на тертці. Подрібнюємо ножем цибулю. Інгредієнти з'єднуємо та заправляємо олією. Смачного!

Каша із сочевиці

Знадобляться:

• Сочевиця – склянка;
• Часник – 3 зубці;
• Морква;
• Огірок;
• Імбир – 3 см кореня;
• Сушена морська капуста – жменя;
• Пучок зелені.

Сироїдська каша готується з вечора. Зерно сочевиці замочуємо на ніч, щоб уранці вона вже була готова до приготування. Корінь імбиру натираємо на дрібній тертці, морква – на великій. Огірок нарізаємо смужками, часник пропускаємо через тиснення. Перемішуємо овочі, що розмокла сочевицю з додаванням імбиру та солі. Зверху блюдо посипаємо сушеною капустою і прикрашаємо порубаною зеленню. Каша із сочевиці готова!

Шанувальникам голубців не доведеться відмовлятися від цієї страви. Ставши сироїдами, можна скористатися наступним чудовим рецептом.

Знадобиться:

Начинка:

• Болгарський перець;
• Цибулини – 2 шт.;
• Авокадо;
• Пророщена кукурудза – склянка;
• Помідор – 2 шт.;
• Морква – 2 шт.;
• Сушена морська капуста - жменя.

Насіння кунжуту або льону залишаємо у воді на 12 годин, завантажуємо в м'ясорубку разом з горіхами. Подрібнюємо зелень, з'єднуємо інгредієнти, додаємо оливкову олію, сіль та коріандр. Готовою пастою змащуємо кожен аркуш капусти.

Далі готуємо начинку. Продукти подрібнюємо за допомогою ножа, перемелюємо у блендері до однорідної маси. Перекладаємо в кожен капустяний лист, загортаємо конвертиком. Страва з голубців готова! Якщо ви любитель гострого, можна натерти кожен голубець сумішшю з часнику з оливковою олією.

Сочевики.

Якщо ви початківець сироїд і відчуваєте ностальгію по сосисках, приготуйте їх і сочевиці! Їх можна подавати на вечерю, це чудова страва для схуднення.

Знадобляться:

• Сочевиця – склянка;
• Болгарський перець;
• Насіння соняшнику або льону – половина склянки;
• Часник – 2 зубчики;
• Оливки – половина банки;
• Перець та сіль.

Замочіть сочевицю проти ночі. Розм'якші зерна перемоліть у блендері до кашоподібного стану. Болгарський перець звільняємо від насіння та завантажуємо в блендер, перемолів, з'єднуємо з чечевицькою кашею. Потім перемелюємо насіння соняшника та подрібнені оливки (без кісточки). З'єднуємо все разом і добре перемішуємо за допомогою блендера.

З маси формуємо сосиски, кожну з них обертаємо з харчову плівку і кладемо в холодильник. Охолоджені сосиски можна вживати окремо або разом із салатом. Це дуже смачно!

Кнедлики з буряка

Любителям кнедліків пропонується сироїдницький варіант популярної чеської страви.

Знадобляться:

Подрібнюємо зелень руками, порвавши її на шматочки. Через м'ясорубку перемелюємо горіхи. З'єднуємо разом, додаємо спеції та перемелюємо знову, додаючи бадилля буряків. На виході – густа зелена паста, з якої потрібно сформувати невеликі кульки. Бурякові кнедлі подаються з нарізкою із овочів або салатом.

Листковий пиріг

Зі свіжих овочів вийде справжнісінький листковий пиріг, який нічим не поступається традиційним кондитерським виробам.

Знадобляться:

• Томат солодкий – 3 шт.;
• Авокадо;
• Мигдаль – половина склянки;
• Морква;
• Буряк;
• Капустяне листя - 3 шт.;
• Лимонний сік із половини фрукта;
• - половина склянки;
• (суха) – половина склянки;
• Базилік та кріп - по пучку;
• Спеції, сіль.

Подрібнюємо мигдальні горіхи, ріжемо кубиками авокадо, томати – тонкими кружальцями, капустяний лист – квадратами. Буряк з морквою подрібнюємо за допомогою тертки. Формуємо пиріг, викладаючи овочі шарами. На дно кладемо мигдаль, потім – сушену капусту, помідори. На томати кладемо кубики авокадо, з'єднані з насінням кунжуту та морквою. Зверху солимо і збризкуємо лимонним соком, обсипаємо буряком і поливаємо її соком, що утворився в процесі її подрібнення на тертці. Як прикраса виступають кріп і базилік. Таким пирогом часто прикрашають святковий стіл!

Сироїдні десерти

Рецепти солодких страв для сироїдів дуже різноманітні.

Ви здивуєтеся, але сироїди вміють вибирати відповідні продукти, щоб зробити в домашніх умовах будь-яку насолоду, яка до смаку і зовнішньому виглядунічим не поступиться звичайним покупним кондитерським виробам. Наприклад, пропонуємо рецепт полуничного тістечка.

Для основи тістечка потрібно:

Для начинки:

• Полуниця – 6 склянок;
• Кешью – 2 чашки;
• Мед – половина склянки;
• Кокосова олія – половина склянки;
• Лимонний сік - ¼ склянки.

Для хрумкої основи тістечка потрібно подрібнити кокос і горішки в кавомолці до борошна. Порошок з'єднуємо із подрібненими фініками. Перемішуємо добре і заповнюємо форми, залишаємо застигати.

У блендер опустимо полуницю (дві склянки), мед, кокосове масло, лимонний сік, запускаємо механізм і чекаємо, коли вийде густий крем. Полуницю, що залишилася, ріжемо шматочками, так само подрібнюємо горіхи. З'єднуємо їх із приготовленим кремом і ретельно перемішуємо ложкою. Залишилося лише викласти начинку в підготовлені форми і можна подавати на стіл!

Морозиво з гарбуза під мусом

Гарбуз у сироїдженні - дуже популярний продукт. Користь від неї неможливо переоцінити. Зазвичай її використовують для супу чи салату, а тут пропонується оригінальний рецептморозива, яке дуже сподобається дитині. Нам знадобляться такі інгредієнти:

• Гарбуз – 400 г;
• Банани – 5 шт.;
• Чорна смородина – 300 г;
• Вода – 100 г;
• Мед – 2 великі ложки.

Гарбуз очистіть і поріжте кубиками. Разом із двома бананами подрібніть за допомогою блендера, отримавши дуже густу масу. Потім додайте 50 г води і знову збийте. Масу розподіліть формочками і поставте замерзати на мороз. Настав час для мусу. Візьміть 3 банани, чорну смородину, закиньте їх у блендер і зробіть смузі, додайте кількість води, що залишилася, і мед. Міксером доведіть до необхідної консистенції. Дістаньте з морозилки морозиво і добре полийте мусом. Можна подавати та насолоджуватися незвичайним смаком.

Ви познайомилися з простими рецептаминової системи харчування, які допоможуть зробити різноманітнішим ваше щоденне меню. Вибираючи сироїдіння, можна легко готувати цікаві страви та одночасно харчуватися ситно та корисно.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

17.05.2016 Володимир Зуйков Зберегти:

Доброго дня, хлопці та дівчата! З вами Володимир Зуйков. Ви вже знаєте, що сироїдіння та схуднення – речі пов'язані. За допомогою сироїдіння худнуть швидко, але при цьому користь для здоров'я. Рекомендації із сьогоднішньої статті допоможуть вам зробити все грамотно.

Пам'ятаєте минулого разу, ми з вами розібрали чому і на скільки худнуть на сирій їжі? Якщо не читали цю статтю - ось посилання. Настав час поговорити на тему сироїдіння для схуднення або як схуднути будучи повним чайникомв темі. Що потрібно робити, з чого почати. Сідайте зручніше, і почнемо!

Сироїдіння – це дієта для схуднення?

Дорогі друзі, всі ми знаємо що вживання м'яса, шкідливої ​​їжі, хлібобулочних виробів, солодощів стає причиною зайвих кілограмів та поганого здоров'я. Майже вся енергія витрачається на травлення, людина стає млявою та жирною. Так ось. Це питання намагаються закрити постійними дієтами. Буває що і сироїдною дієтою.

Сироїдіння - це дієта, це природне харчування людини. Для схуднення воно дуже ефективне, тому що сира їжа містить мінімум жиру та калорій, вона очищає нас від старих покладів токсинів, від усього зайвого.

Сира рослинна їжа допомагає вивести токсини, шлаки, зайвий жир із організму природним чином. За рахунок цього відбувається схуднення та покращення здоров'я. Сира їжа дає шалений ефект на зниження ваги, і головне підтримання нормальної маси тіла надалі.

Людина набуває природної стрункості, краси та здоров'я. Цього не може дати жодна дієта. І що найголовніше для багатьох, можна схуднути на сироїдженні за місяць або навіть за тиждень не прикладаючи майже жодних зусиль.

Схуднення на сироїдженні - це природний процес очищення організму.

Просто їж собі певну сиру їжу, яка подобається, і худниш собі на здоров'я щомісяця. Звичайно, потрібно знати деякі нюанси "дієти", про які я зараз розповім + не розглядати сироїдність як тимчасове явище на тиждень-два.

З чого почати схуднення на сироїдженні

Щоб схуднути за допомогою сироїдіння обов'язково дотримуйтесь рекомендацій нижче, інакше нічого хорошого з вашої витівки не вийде. Ці моменти допоможуть вам, підкажуть з чого почати і куди рухатися.

1. Почніть із вивчення основ

Хлопці, як би не хотілося одразу згорнути гори, починати худнути на сироїдженні потрібно з вивчення основ цього харчування. Якщо ви будете як 95% сироїдів-початківців робити все на авось за принципом: "тут і так все зрозуміло", то сироїдіння гарантовано завдасть вам тільки шкоди.

» СКАЧАТИ АУДІОКУРС «

2. Складіть індивідуальний план

Складання зрозумілого плану що і як ви робитимете - обов'язковий момент при переході на сироїдіння. Без нього можна і не розпочинати.

Існують 2 основні шляхи переходу на сироїдіння: різко і плавно. Про це почитайте. Якщо у вас велика зайва вага та букет хвороб, я рекомендую переходити плавно.

Даю покроковий план:

1. Визначте якісь продукти ви відразу приберете зі свого раціону: ковбаса, макарони, рафіновані жири, білу випічку тощо. Визначтеся з якою швидкістю ви це робитимете.

2. Складіть список сироїдчих продуктів, які будуть у вашому раціоні. У цьому вам допоможе. Подумайте, чим грамотно замінити продукти, які ви прибираєте з раціону.

3. Подумайте, які сироїдські страви будуть у вашому раціоні. На сироїдженні їжу потрібно готувати сумісно з продуктами, щоб не порушувати процеси травлення. У цьому вам допоможе посібник із сумісності.

4. Складіть індивідуальний план прийомів їжі. Скільки разів на день ви будете їсти і коли. Найкраще починати з 5-7 прийомів на день. Тобто є досить часто, але потроху.

3. Навчайтеся сироїдницької кулінарії

Пам'ятаю себе на початку сироїдіння. Перший місяць я абсолютно не вмів готувати сироїдську їжу. Зізнаюся, хоча сироїдчі страви готувати і простіше традиційних, у мене все одно виходила якась фігня, яка мені не подобалася до смаку.

Якщо у вас буде також, то довго не протримаєтеся на сироїдженні. Мало хто витримає їсти як їсти, її потрібно готувати смачно. Звичайно, пам'ятайте про пораду вище - готуйте сумісні страви, не перетворюйтеся на стравомана.

Грамотні рецепти можна знайти на нашому блозі. Використовуйте їх. У нас навіть кулінарний марафон проходить, читачі діляться своїми рецептами та отримують за цю винагороду. Якщо вмієте готувати, приєднуйтесь і ви!

У приготуванні страв вам допоможе сироїдницька кухонна техніка. Наприклад, блендер, дегідрататор, пророщувач для насіння. Якщо поки що не знайомі з цими приладами, вам допоможе у всьому розібратися.

4. Складіть питний режим

На початковому етапі сироїдіння, особливо маючи велику зайву вагу, дуже бажано багато пити. Не переживайте, зайва вода вийде, причому разом із розчиненими в ній токсинами та отрутами.

Вода очищає клітини організму. Пити її потрібно щонайменше від 1,5 до 3 літрів на день. Все залежить від маси тіла.

5. Пийте зелені коктейлі

Якщо ви не знаєте, що таке зелені коктейлі, почитайте . Робляться вони просто за допомогою блендера.

Коктейлі допоможуть вам втратити зайву вагу за менший проміжок часу. Вони складаються із зелені, а зелень очищає організм на клітинному рівні. Дуже корисно та смачно для схуднення. Беріть на замітку!

6. Підключайте фізкультуру

Сироїдіння - це добре для схуднення, але краще воно буде з фізичною активністю. Більше витрачайте калорій. Я вже говорив про це у минулих статтях.

Можна записатися в якусь спортивну секцію, до душі. Однодумці не дозволять вам закинути ваш почин, мотивуватимуть не пропускати заняття.

7. Не забувайте про мотивацію

Отримавши перші результати, дивіться на себе в дзеркало, радійте, милуйтеся своєю новою фігуроющотижня чи місяць. Постійно підтверджуйте собі, що ви все виходить. Знайдіть людей, які розуміють та підтримують вас.

Мотивація є дуже важливою, особливо на початковому етапі. Не забувайте про неї! У вас все обов'язково вийде, та ще й у кращому вигляді. Мотивуватись вам також допоможуть статті цього блогу. Читайте їх, ми щедро ділимося своїм досвідом та підтримуємо ваші починання.

8. Заведіть щоденник успіху

Переходячи на сироїдіння, я завів щоденник. Записи в ньому допоможуть вам рухатися до наміченої мети, схуднення. Намагайтеся відзначати у щоденнику позитивні моменти. Наприклад, моя фігура з кожним днем ​​стає все стрункішою; сьогодні я схуд на Х кг; мені подобається моє нове тіло...

Для просунутих допоможе спеціальний щоденник Проектор окремої реальностіЯ сам ним користуюся і вам рекомендую придбати такий же. Він вам допоможе не тільки в схудненні. Потім порівняйте свої результати до і після – здивуйтеся!

Друзі, дотримуйтесь рекомендацій вище, вони прості, але дуже потужні. Все геніальне просто! Рекомендації з цієї статті допоможуть вам схуднути на сироїдженні та закріпити результат. Пам'ятайте про комплексний підхід: разом рекомендації спрацюють краще, ніж окремо.

А якщо вам потрібне керівництво та досвід досвідченої людини, яка пройшла шлях переходу та схуднення на сироїдженні, то ви можете звернутися за допомогою до мене особисто.

Хлопці, на цьому сьогодні все. Ось такі мої поради. Вони прості, але при правильному застосуваннідуже дієві та потужні. А якщо якийсь момент вам незрозумілий, то сміливо питайте у коментарях нижче.

P.S. А незабаром буде ще одна стаття про схуднення на сироїдженні. Не пропустіть, як завжди – наприкінці найцікавіше! До швидкого, побачимося, друзі.

Підпишись на оновлення блогу- Попереду ще багато цікавих статей!

Copyright © «Жити вільним життям!