Poslovna prodaja hrenovki u malom gradu. Hot dog posao

Oprema za hot dog - kolica za kupovinu bez opreme za dalje opremanje

Oprema za hot dog - sve za opremanje kolica za kupovinu

Opis poslovanja

Tokom proteklih četvrt stoljeća hrenovka je postala jedno od najpopularnijih kulinarskih jela među ruskom populacijom. Mnogi naši sunarodnjaci smatraju da je hrenovka najbolja opcija za brzi međuobrok kad je vrijeme za hranu ograničeno. Hot dog Je li hrana koja nije sezonska; ljuta kobasica s umakom i hljebom uvijek je potrebna onima koji su u žurbi i ne mogu si priuštiti da troše puno vremena na hranu.

Vrijedno je napomenuti da je komplet opreme za hrenovke vrlo proračunska akvizicija, stoga, da biste započeli posao na ovom području, ne morate podnijeti zahtjev za velikim zajmom u poslovnoj banci. Standardna oprema za hrenovke kreće se od 30 hiljada rubalja.

Kao što znate, postupak pripreme hrenovke možemo podijeliti u sljedeće glavne faze:

• Kuhanje salate od povrća od luka i bijelog kupusa;
• Kobasice na pari;
• Zagrijavanje žitnice sa hrenovkama;
• Slaganje svih ostalih komponenata gotovog proizvoda u lepinju: kobasice, zelena salata, korejska šargarepa, umaci (kečap, majoneza, senf);
• Pakovanje gotovog proizvoda u papirnatu vreću.

Iz ovoga možemo zaključiti da ćete za otvaranje prodajnog mjesta za prodaju hrenovki trebati imati ili kupiti aparat za izradu hrenovki (rollbar ili pokretni pult), koji je opremljen radnom površinom, pretincima za odlaganje hrane, kao i zaštitnim staklom; pored toga, potrebno je predvidjeti mogućnost dodatne ugradnje električnog štednjaka u ovaj uređaj. Kanta za otpad je takođe potrebna.

Da biste otvorili prodavaonicu za hot dog, morat ćete slijediti ove jednostavne korake:

• Kupite potrebnu trgovinsku opremu za hrenovke
• Najam mjesta za trgovinu (oko dva kvadratna metra)
• Tamo instalirajte uličnu kolica za prodaju (rolbar)
• Izvršiti sve potrebne dozvole
• Kupite sirovine za hrenovke (lepinje, kobasice, povrće i umaci od salate).

Imajte na umu da prodavač na prodajnom mjestu mora izgledati uredno i nositi rukavice. Njegovo radno mjesto treba biti opremljeno klještima za formiranje hrenovki, a zajedno s gotovim proizvodom, svakom kupcu treba dati salvete u potrebnoj količini. U slučaju da ćete prodavati i pića (topla ili bezalkoholna), trebate voditi računa o kupovini kotla s termopotom, čaša za jednokratnu upotrebu i uređaja za hlađenje tekućina.

Da biste organizirali trgovinu hrenovkama, koja je prilično profitabilna, trebat će vam sljedeća oprema i pribor za trgovinu hrenovkama:

• Stvarni aparat za pravljenje hrenovki;
• Potrošni materijal (papirnate vrećice za pakiranje gotovog proizvoda, salvete);
• Alati za oblikovanje hrenovki (klešta);
• Sirovine za izradu hrenovki (kobasice, lepinje, umaci i začini);
• U slučaju rada na otvorenom - u ljetnoj sezoni trebat će vam kišobran za zaštitu opreme od sunca i prodavača, kao i stolica za distributera gotovih proizvoda.

Načini za pokretanje posla

1) Kako bi se minimizirali troškovi za kupovinu opreme za hrenovke, preporučuje se kupovina autonomnih kolica za kupovinu (rollbar), koja su u potpunosti opremljena svom potrebnom opremom. Naša rješenja možete pronaći u odjeljku.

2) Moguće je i sami popuniti vlastitu košaricu (rollbar). To je prikladno ako već imate neku vrstu opreme za hrenovke ili ako vam je potrebna traka za ulično trgovanje određenog izgleda ili konfiguracije. U tom slučaju morate kupiti košaricu bez opreme (rollbar) i sve potrebne opreme.

Kapitalne investicije

• Kupovina opreme za hrenovke: 58 112 rubalja.
• Dostava, ugradnja: 10.000 rubalja.
• Kupovina jednokratnih torbi, klešta, salveta, rukavica - 10.000 rubalja
• Registracija kod INFS-a, početna kupovina proizvoda, ostali troškovi: 15.000 rubalja.

Ukupan iznos početnog ulaganja u nabavku opreme za hrenovke i organizaciju ulične trgovine hrenovkama iznosit će 93.112 rubalja.

Izračun prihoda i profitabilnosti

• Maksimalna produktivnost, kom / sat - 60
• Stvarna produktivnost kom / sat - 30
• Smjena, za sati - 8
• Broj smjena, mjesečno - trideset
• Proizvodnja, mesečno, u kom. - 7 200
• Cijena proizvoda, za 1 komad, u rubljama - 40
• Prihod, RUB - 288.000
• Trošak 1 komad, trljanje - 24,53 rubalja
• Mesečni troškovi - 176 640 rubalja.
• Dobit mjesečno - 71 360 rubalja.
• Povrat investicije je 1,5-2 mjeseca.

Jedan od najbržih povrata ulaganja je trgovanje hrenovkama. Ova aktivnost pripada polju brze hrane (brza hrana). Klasično jelo nudi toplu roladu s mliječnom kobasicom i kečapom, ali sada kupci često kupuju hrenovke u pita kruhu, lovačkim kobasicama i tako dalje.

Ova vrsta brze hrane došla nam je iz SAD-a i čvrsto zauzela svoje mjesto - danas na svim prepunim mjestima možemo promatrati kioske koji prodaju ove proizvode. Iako su psi vrlo traženi, na prenatrpanim mjestima stotine ljudi tijekom dana posjete takve tezge. Stoga, ako vam je potreban posao brzog povrata koji ne zahtijeva velika kapitalna ulaganja, tada je proizvodnja „hrenovki“ upravo ono što vam treba.

Gdje početi?

Prodaja hrenovki, kao i bilo koje druge vrste aktivnosti, zahtijeva poslovni plan. Ovo je jeftina vrsta hrane koja vam se može isplatiti za nekoliko mjeseci. Dakle, prvo trebate:

• papirologija;
• kupovina opreme;
• kupovina proizvoda.

3 najvažnije tačke. Razmotrimo ih detaljnije.

Papirologija

Da biste izbjegli probleme s vlastima, morat ćete prikupiti čitav paket dokumenata:

• potvrda o registraciji kompanije;
• ugovor o zakupu;
• uredba SES-a o prodaji hrane;
• lista proizvoda;
• kartica prodavača;
• sanitarne knjižice uslužnog osoblja.

Ne biste trebali zanemariti ovu fazu, ona je prva i najvažnija - u slučaju da vam nedostaci prijete novčanom kaznom.

Takođe, ako želite prodavati alkohol i duhanske proizvode, ne zaboravite na dozvolu.

Nabavka opreme

Sljedeća stavka u našem planu bit će kupovina opreme. Nakon što uprava i sanitarna i epidemiološka stanica daju sve potrebne dozvole, možete krenuti u potragu za opremom za pripremu hrenovki. To je ovako: prilagođeno i specijalizirano. Prva pripada roštilju - uređaju za kuhanje raznih mesnih proizvoda. Njegove prednosti uključuju mobilnost, nisku složenost kuhanja i troškove. Ovo je prilično jeftina oprema za hot dog već od 150 dolara. Nažalost, nije baš pogodan za takav posao i zahtijeva dodatne dozvole. Stoga, ako planirate dugoročnu prodaju hrenovki, onda je bolje kupiti specijaliziranu opremu. Ova kategorija uključuje mobilni termalni brojač ili proizvođač hrenovki.

Mobilni brojači imaju niz vlastitih neugodnosti, od kojih je jedna njihova glomaznost. Postoje dvije vrste: plinska i elektronička. Elektronskim brojačima potreban je izvor električne energije, što smanjuje njihovu pokretljivost. Plinski su prikladniji jer mogu raditi iz cilindra koje je vrlo jednostavno zamijeniti. Ovi uređaji koštaju od 500 dolara.

Najprikladniji uređaj za ovo poslovanje je desktop uređaj za hrenovke. Mnoge vrste ove tehnike mogu se nabrojati, ali najpopularnije od njih su mašina za kuhanje na pari i ugradnja igle. Parna mašina može zajedno pripremiti do 150 kiflica i 60 kobasica, što je čini idealnom opremom na izuzetno prepunim mjestima. Takva instalacija obično ima staklena vrata, koja će kupcima omogućiti da promatraju postupak stvaranja svoje posude, a kućište od nehrđajućeg čelika pojednostavit će posao prodavača. S obzirom na cijenu takvog uređaja, vrijedi potrošiti novac na njega samo ako se tokom dana od vas kupi više od 300 hrenovki.

Ako niste sigurni možete li privući toliko kupaca, tada je vrijedno kupiti nosač za radnu površinu. Ova mašina ima elemente za grejanje kobasica i lepinja. Brzina kuhanja je do 1 minute za kobasicu i do 30 sekundi za lepinju. Takođe, prednosti takvog uređaja su njegova veličina i cijena. Općenito, specijalizirana oprema košta 500-1000 američkih dolara.

Domaći i strani proizvođači nude veliki broj opreme za proizvodnju hrenovki koja košta od 1000 dolara. Takva je oprema vrlo kompaktna, zauzima malo prostora, a uz to brzo priprema proizvod i daje ga profitabilno. Često se za takvu opremu kupi kafić-prikolica.

Kupovina proizvoda

Nakon što ste riješili 2 prethodna pitanja, krenite u potragu za jeftinim i, što je najvažnije, kvalitetnim proizvodima. Za izradu hrenovke trebat će vam lepinja, kobasica, kečap, majoneza, punilo od povrća. Ovisno o posjećenosti mjesta, mjesečna zaliha proizvoda bit će otprilike ovako:

• lepinje (100-250 kg);
• kobasice (100-250 kg);
• sos (20-50 kg);
• povrće (ovisno o sezoni, koriste se različiti proizvodi);
• salvete (2-5 hiljada).

Generalno, kupnja proizvoda koštat će vas do 1.500 američkih dolara mjesečno. Troškovi se smanjuju ako proizvode naručite od domaćeg proizvođača. Kvaliteta proizvoda je najvažnija stvar u ovom poslu, jer ako vaši hrenovke nisu ukusne, nitko neće doći drugi put, a ako proizvodi ustajale, najvjerojatnije ćete biti zatvoreni.

Uslužno osoblje

Obično u takvim radnjama rade dvoje ljudi - prodavač i blagajnik, a na mobilnom uređaju - samo jedan. Osoblje će morati imati zdravstvene kartone. Ako nećete raditi lično, potražite dobro osoblje. Ima smisla organizirati kontrolu radnika. Troškovi zaposlenih ovise samo o vama, na primjer, hoćete li platiti stopu ili procenat dobiti.

Lokacija

Sve je jednostavno, što više ljudi prolazi pored vašeg štanda, to bolje. Parkovi, tržnice, željezničke stanice su sjajna mjesta. Bilo koja druga rekreacijska područja, mjesta u blizini univerziteta i uredski centri također su prikladna. Mladi često ne mogu priuštiti puni dnevni obrok u kafiću, pa bi bio sjajan plan smjestiti proizvodnju u blizini obrazovne ustanove. Za roštilj ili pokretnu trgovinu neće biti potrebno više od 2 kvadrata. metara, punopravna tezga - 3 kvadrata metara i više. Preduvjet je prisustvo kontejnera za smeće, možete staviti i stol za prljavo posuđe.

Domet

Ne biste se trebali zadržavati na najjednostavnijoj vrsti hrenovke, možete koristiti i dodatne sastojke (piletina, sir, krompir), lovačke kobasice umjesto mliječnih kobasica, praviti hamburgere, pita kruh, shawarmu. Takođe možete prodati pite, sodu, sokove, barove, alkohol i cigarete. U svakom slučaju, proširenje će zahtijevati dodatne troškove (sirovine, oprema, licence), uzmite to u obzir prilikom izrade poslovnog plana.

Početni kapital, mjesečni prihod i povrat

Nakon čitanja prethodnih točaka našeg plana, već ste se trebali odlučiti za potrebnu opremu. Najčešće je najpotrebniji trošak 2-3 hiljade dolara. Ako se vaš kiosk nalazi na prepunom mjestu, možete očekivati \u200b\u200bvelik broj posjetitelja. Prosječna poslovnica može opslužiti više od 300 ljudi dnevno. Standardna opcija za hot dog košta oko 1 USD, što donosi oko 300 USD dnevno. Uzimajući u obzir stanarinu, troškove prehrane i električne energije / plina, takva tačka donijet će oko 2.000 američkih dolara mjesečno.

U ovom slučaju, vaš će se projekt isplatiti za 1-2 mjeseca ako ste pronašli mjesto s puno gužve - moguće brže. Marža na jednoj stavci je približno 200%.

Ugostiteljska mjesta su uvijek tražena, što posao pružanja usluga u ovom području čini atraktivnim za početnika koji želi da započne. Korisno je pokrenuti vlastiti posao s malim paviljonima ili kioscima za proizvodnju i prodaju hrenovki. Razmotrite poslovni plan za prodaju hrenovki i primjer kako ga sastaviti.

Karakteristike preduzeća

U našoj zemlji gotovo svi vole hrenovke. Ulična hrana je jeftina i pristupačna širokom krugu kupaca. Za poduzetnike je velika prednost što za proizvodnju nije potrebna skupa oprema, a tehnologija je prilično jednostavna i ne zahtijeva posebne vještine.

Poslovni plan za štand brze hrane u našoj zemlji osuđen je na uspjeh samo ako mu pristupite pametno. Tržište je prilično zasićeno sličnim objektima, što ukazuje na veliku konkurenciju. Ali bez obzira na to, novi hiodovi kioski pojavljuju se redovito, a za to postoji nekoliko razloga:

• Svi znaju šta je hrenovka i od čega se sastoji, pa je nema potrebe reklamirati.
• Potrebna je brza hrana po razumnoj cijeni bez obzira na godišnje doba.
• Primarni trošak takvog proizvoda nekoliko je puta niži od tržišne vrijednosti.

Analiza tržišta i odabir lokacije

Prvo morate odlučiti koliko će prodaja hrenovki biti isplativa na određenom mjestu - poslovni plan prije svega započinje odabirom pravog mjesta i marketinškim istraživanjem. Sigurno da ima konkurenata na najuspješnijim mjestima, ali to nije razlog da se posao potpuno napusti. Nije toliko teško dobiti svoj tržišni udio saznanjem koliko je proizvod tražen, koje dodatne proizvode nude konkurenti i po kojoj cijeni.

Inače, pješačko mjesto, idealno za prodaju lepinja s kobasicama - u blizini obrazovnih institucija ili tržnica, u parkovima ili na željezničkim stanicama. Imajte na umu da je brza hrana na ulici tražena uglavnom među stanovništvom s ograničenim budžetom. Stoga potražnja u blizini elitnih poslovnih centara ili Centralne robne kuće vjerojatno neće biti dovoljna.

Organizacija poslovanja

1. Najpristupačniji je brojač trgovine. Cijena mu je oko 60 tisuća rubalja, površina je do 3 kvadratna metra, a produktivnost do 60 hrenovki na sat.
2. Druga opcija je švedski stol ili mobilni kafić, odnosno automobil s prikolicom, koji je opremljen svime što je potrebno za proizvodnju hrenovki, skladištenje hrane i proizvodnju pića. Njegov trošak je od 400 do 600 hiljada rubalja.

Generalno, poslovni plan za proizvodnju hrenovki u velikoj mjeri ovisi o odabranom formatu. Moguće je da se za prodaju ovog proizvoda može otvoriti punopravni kafić, ali ovdje će se iznos početnog kapitala povećati nekoliko puta.

U Sankt Peterburgu je trgovina hrenovkama najmanje razvijena u odnosu na druge segmente javnog ugostiteljstva. Kako god. Prema stručnjacima, jedna kolica za kupovinu mogu svom vlasniku donijeti 300 dolara dnevno.

Trgovanje hrenovkama: Dokumentacija

Prije svega, potrebno je pripremiti sljedeći paket dokumenata: potvrdu o registraciji preduzeća, kratkoročni ugovor o zakupu zemljišne parcele za postavljanje kafića, dozvolu lokalnog glavnog ljekara SES-a za promet na malo hranom, ličnu kartu prodavača, asortiman prodanih proizvoda i dokumente koji potvrđuju izvor prijema proizvoda. U slučaju prodaje alkohola, morate dobiti dozvolu za pravo prodaje.

Hot dog trgovanje: Lokacija

Prodajno mjesto bi trebalo biti smješteno na mjestu s najvećom koncentracijom ljudi. Štoviše, mjesto ne bi trebalo biti samo prohodno, već je poželjno da to bude područje za rekreaciju ili zabavu. Najbolje opcije su parkovi, zabavni centri, sportski kompleksi, turističke atrakcije, pješačka područja. Trgovanje se može izvesti iz stacionarnog paviljona, pokretnih kolica ili roštilja. Zauzeto područje ovisi o formatu trgovine. Za paviljon će biti potrebno najmanje 3 kvadrata. m, roštilj ili "kolica za hot dog" zauzimaju najviše 1 - 2 m2. Blizu izlaza instaliran je spremnik za prikupljanje rabljenog posuđa za jednokratnu upotrebu.

Hot dog trgovanje: Oprema

Za pripremu hrenovki koristi se specijalizovana oprema i prilagođena oprema. Prilagođena oprema pogodna je samo za vanjsku upotrebu. Uključuje roštilj - uređaje za kuhanje roštilja, kobasice i druga jela od mesa. Prednost ove vrste opreme je pristupačna cijena (oko 170-500 USD), jednostavnost upotrebe i prenosivost. Takvu tačku je lako premjestiti s mjesta na mjesto, na primjer, tijekom turističke sezone takva oprema često se postavlja pored molova, gdje započinju izleti vodom, i za vrijeme javnih fešta u parkovima.

Specijalizovana oprema sastoji se od proizvođača hrenovki i termalnih mobilnih brojača. Postoje dvije vrste brojača: električni i plinski. Potonji su mobilniji jer rade iz uvoznih boca za plin. Cijena takve opreme kreće se od 500 do 1000 dolara.

Mašine za hot dog nisu jeftine, već od 1.000 dolara. Ali u isto vrijeme zauzimaju malo prostora (0,5x0,6 m2), brzo pripremaju i prezentiraju robu na povoljan način. Na tržištu su i potpuno opremljene kafe prikolice površine 6-10 kvadratnih metara. m i koštaju 2-10 tisuća dolara. ovisno o konfiguraciji.

Trgovina hrenovkama: sirovine

Sirovina za izradu hrenovki su lepinje, kobasice, kao i razni dodaci u obliku kečapa, majoneze, senfa, luka, sira, kiselih krastavaca itd., Koji čine jelo originalnijim.

Za kupovinu sirovina bit će potrebno 720-1,5 tisuća američkih dolara. Mjesečna zaliha sastoji se od 120-250 kg kobasica, 24-50 kg kečapa, 2,5-5 tisuća salveta, 120-250 kg lepinja sa hrenovkama. Da bi uštedeli novac, preduzetnici često kupuju sirovine domaće proizvodnje.

Hot dog trgovanje: Osoblje

Jedan prodavac dovoljan je za servis mobilnog prodajnog mjesta za hot dog. Ali za stacionarni paviljon ili auto kafić, gdje je asortiman širi, potrebne su dvije osobe. Jedan zaposlenik radi s novcem, drugi s hranom. Svi zaposlenici moraju imati medicinsku dokumentaciju.

Na osnovu članka Ekaterine Burceve za novine

U današnje vrijeme gotovo svi znaju što je hrenovka - zgodno je zalogaj kobasice u tijestu za vrijeme kratkih pauza između radnog vremena. To objašnjava činjenicu da je dobit od prodaje hrenovki usporediva s prihodom predstavnika takvih prestižnih profesija kao što su ljekar, pravnik ili top menadžer. Iznenadit će vas, ali:

Jedna mobilna kolica mogu zaraditi u danu bez značajnih početnih troškova dvanaest hiljada rubaljato, vidite, nije svaki menadžer uspio.

Početni prilozi

Minimalno ulaganje u otvaranje ovog posla bi trebalo biti oko 1000 dolara.

Zahtjevi za registraciju preduzeća

Kao i kod svakog preduzetničkog posla, da biste otvorili posao s hot-dogom, morate pripremiti standardni set dokumenata. Ovaj paket uključuje potvrdu o registraciji preduzeća; ugovor o zakupu zemljišne parcele koji će udovoljavati svim zahtjevima za zemljišne parcele za smještaj ugostiteljskih mjesta; službeno odobrenje SES-a sa pečatom i potpisom glavnog ljekara. Potonji dokument se donekle razlikuje od ostalih SES dozvola za poslovanje.

Da biste od SES-a dobili dozvolu za prodaju hrenovki, morate dostaviti sljedeće dokumente:

• predviđeni asortiman proizvoda;
• dokumenti koji će potvrditi porijeklo i kvalitet proizvoda koji se koriste u procesu kuhanja;
• medicinski karton prodavca.

Zapamtite, što više mjesta na kojem imate gužve na prodajnom mjestu, to više dobiti možete od ovog posla. Mnogo posjetitelja možete pronaći u glavnim ulicama, sportskim stadionima, zabavnim parkovima, uličicama, turističkim područjima. Puno je prostora za implementaciju, pogotovo jer zauzeta površina mobilne kolica u kojoj će se prodavati hrenovke ne prelazi 1,5 kvadratnih metara.

Naravno, možete organizirati prodaju hrenovki putem paviljona, ali u ovom će slučaju biti stacionarna i zauzimati 3-4 kvadratna metra. Međutim, prednost zatvorenih prostora je što nisu podložni sezonskim vremenskim prilikama, pa se provođenje posla prodaje hrenovki može provoditi tijekom cijele godine.

Oprema i proizvodi koji se koriste u procesu pripreme hrenovke

Oprema s kojom možete organizirati prodaju hrenovki podijeljena je u dvije vrste: prilagođenu i specijaliziranu.

U koncept prilagođene opreme uključuje roštilje, roštilje i ostalu opremu za brzu pripremu mesnih jela na svježem zraku. Prednosti takve opreme su mobilnost, rad na svježem zraku, relativna jeftinost (trošak može ne prelaze 150 USD), jednostavnost upotrebe. Međutim, ovu opremu ne treba instalirati u zatvorenom.

Specijalizovana oprema predstavlja razne modifikacije uređaja male veličine, kao i grijane pultove koji se mogu pomicati. Takva oprema radi na struju ili ukapljeni plin i koristi se prvenstveno u paviljonima.

Brojači grijanja na plin prikladan za kretanje i košta malo više od prilagođene opreme - oko 500 - 1000 dolara.

Značajan nedostatak je brza potrošnja plina i česta zamjena boca.

Nešto jeftinija opcija - kompaktni proizvođači hot-dogova... Njihov trošak varira unutar $400 - $500 ... Zauzimaju malo prostora (0,6 kvadratnih metara), instaliraju se na otvorenom i jednostavni su za upotrebu.

Električni uređaji i brojači toplote omogućit će posjetiteljima da iskuse učinkovit i apetitan postupak izrade hrenovki, koji će im omogućiti da zarade više. Takva oprema će koštati oko 1000 dolara.

Za njegov rad bit će potreban stalni izvor električne energije i, shodno tome, krov nad glavom.

Ako imate dovoljno sredstava, onda možete kupiti potpuno opremljen kafićpovršine do 10 kvadratnih metara. Takva kočija može koštati od 2000 do 10000 dolara... Omogućit će vam lako premještanje na vama prikladna mjesta i povećati listu usluga - na primjer, najpopularnija jela s brzom hranom.

Za izradu hrenovke trebat će vam tradicionalni sastojci - lepinje, razne kobasice, tvrdi sir, krastavci (često se koriste kiseli krastavci), kupus, luk, senf, kečap i majoneza, kao i dodatni začini i dodaci.

Za kontinuirani postupak prodaje hrenovki u jednom prodajnom dijelu bit će vam potrebno 120-150 kilograma kobasica, 250 kilograma posebnih lepinja, 30-50 kilograma majoneze i kečapa.

Koliko možete zaraditi na hrenovkama

Mjesečni troškovi sirovina mogu biti i do 1000 američkih dolara, međutim trgovinska marža obično iznosi 200%. Ispostavilo se da jedno prodajno mjesto može donijeti za mjesec dana $2000 .

Poduzetnici koji posjeduju samo jedan prodajni prostor najčešće su se specijalizirali samo za prodaju kobasica u tijestu - ovaj posao može obaviti jedna osoba. U zatvorenim prostorijama možete zaraditi veću zaradu, jer uz hrenovke, roštilje i ćevape možete prodavati razna gazirana pića i sokove, kao i slatkiše - pločice čokolade ili kolačiće.