وصفة فطائر صدور الدجاج.
- نوفيني
- 400 غ بوروشنا؛
- 500 مل حليب
- 300 غرام من شرائح الثدي؛
- 1.5 ملعقة صغيرة.
- rozpushuvacha.
أضيفي الجبن المبشور والكريب والسيبول الأخضر للباذنجان؛
الملح والفلفل.
تحضير:
- إضافة النشا إلى العجينة يربط العجين جيداً.
- عند التشحيم، تخرج العجينة رقيقة ورقيقة ولا تمزق.
- مكونات:
- 400 جرام فيليه صدر؛
- 2 ملعقة كبيرة.
- ل.
- rozpushuvacha.
أضيفي الجبن المبشور والكريب والسيبول الأخضر للباذنجان؛
- النشا.
- 1 بيضة
- 4 ملاعق كبيرة.
- ل.
- بوروشنا؛
4 ملاعق كبيرة.
تحضير:
- ل.
- مايونيز؛
- 2 سبحة لصانع الساعات؛
- أضف | ملح|ملح|، فلفل، خلطة.
- يُمزج جيدًا مع المايونيز ويُخفق بالمضرب أو الشوكة ويُضاف إلى اللحم ويُقلب جيدًا.
أضيفي الجبن المبشور والكريب والسيبول الأخضر للباذنجان؛
- يجب أن تكون العجينة متوسطة السماكة ولا ينبغي أن تتساقط من الملاعق.
- سخني المقلاة وضعي الكعك ذو القطر الصغير في الزيت المخبوز.
- قبل ساعة القلي، قم بإشعال نار متوسطة ولا تغطي الأطباق بغطاء، وإلا فلن تخرج القشرة اللذيذة.
- هناك عشبة لذيذة رائعة يمكنك تحضيرها مسبقًا، ثم تحضير المذاق لمدة 15 دقيقة حرفيًا.
2 بيضة
تحضير:
- 2 ملعقة كبيرة.
- ل.
- ل.
- ل.
- مايونيز؛
- 1 سيبولين (أو 2 تشاستيكو تشاستيكو) ؛
- 4 بطاطس
أضيفي الجبن المبشور والكريب والسيبول الأخضر للباذنجان؛
- الملح والفلفل، يمكنك إضافة الكاري.
- نقطع لحم الدجاج جيدًا مسبقًا ونضيفه حتى الساعة التالية.
- اهرس التسيبول بالخلاط، ثم مرر الكاسنيك من خلال مكبس.
- أضف 2 بيضة والبهارات واخلط كل شيء جيدًا وتبله بالمايونيز.
يمكنك عمل هذا التحضير مسبقًا، ثم إضافة البطاطس المبشورة.
من الأفضل تناول فطائر الدجاج مع سلطات الخضار المتبلة بزيت الزيتون.
البازلاء الخضراء والذرة المعلبة رائعة كطبق جانبي.
يمكن تقديم فطائر فيليه الدجاج المحضرة حسب الوصفة الكلاسيكية مع المعكرونة والجبن.
إذا قمت بتحضيرها بنفسك، فسوف تتناسب هذه الفطائر جيدًا مع المايونيز وصلصة الكريمة الحامضة مع الأعشاب المفرومة وصلصة تشاسنيكوف فيرشكوفي ومرق فيرشكوفي.
لمحبي الأعشاب الحارة، يمكن استكمال فطائر الدجاج بالصلصات الحارة أو الكاتشب.
إقرأ أيضاً:
تعتبر فطائر الدجاج مقبلات خاصة للأطباق الساخنة.يتم إعدادها باستخدام الحد الأدنى من المكونات المتاحة، وتصبح حلولاً ممتازة لوجبة خالدة للتحضير للمساء.
جرب هذه الجدة الطهي لأفراد عائلتك.
اليوم، أصبحت فطائر الدجاج أكثر شعبية بين محبي الطعام المناسب.
ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الدجاج المطبوخ والحبوب ببساطة "محشوة"، ويجب أن يتضمن النظام الغذائي للرياضي ما يكفي من الخضار والفواكه والحبوب، وكذلك اللحوم.
- وحتى إذا كنت لا تحب صدور الدجاج المسلوقة، فإن فطائر الدجاج لا تزال إضافة جيدة لنظامك الغذائي.
- لتحضير الفطائر، من المهم طحن شرائح الدجاج، والبروتيا مع البناء المكثف، ويمكنك طحن أفخاذ الدجاج وأرباعه بدون الجلد.
- فطائر صدور الدجاج
- يتكون الاختلاف الكلاسيكي من اللحوم والبيض وكمية صغيرة من اللحية.
- في هذه الحالة، يمكنك إضافة الخضروات والأعشاب المفضلة لديك بهدوء لتعزيز الطعم الأصلي للعشب.
- يستغرق تحضير فطائر الدجاج من عشر إلى عشرين دقيقة، مما سيسعدك كثيرًا، لأنك تقضي الكثير من الوقت في العمل.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخزين العجينة المحضرة مسبقًا في الثلاجة لعدة أيام.
- لذلك يمكنك تحضير الكمية المطلوبة من العجين بهدوء والاستمتاع بالوجبة الخفيفة اللذيذة المحضرة في دقائق معدودة.
قم بطهي الفيليه أولاً.
اشطف اللحم تحت الماء الجاري وجففه وقطعه إلى مكعبات صغيرة (يمكنك استخدام الخلاط وإلا سيكون قوام العشب مختلفًا).
قم بتنظيف الساعة والساعة من الجلود، وشطف الأجزاء (يمكنك استخدام نائب للساعة).
أضيفي الخضار والبيض والقشدة الحامضة ورشي التوابل إلى فطيرة صدر الدجاج واخلطيهم جيدًا.
ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الدجاج المطبوخ والحبوب ببساطة "محشوة"، ويجب أن يتضمن النظام الغذائي للرياضي ما يكفي من الخضار والفواكه والحبوب، وكذلك اللحوم.
- أضف الآن النشا واخلطه مرة أخرى.
- الآن سأقوم بإعداده لبضع سنوات في الثلاجة حتى يتبل اللحم بالبهارات.
- بعد ساعة، أخرجي العجينة، وحركيها مرة أخرى، ودهن المقلاة بكرة رقيقة من زيت الزيتون (يمكنك استخدام فرشاة المعجنات الخاصة) وضعي القطع الصغيرة في مقلاة مخبوزة جيداً.
- ادهنيها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم قدميها ساخنة.
- يمكنك تزيينها بالكريمة الحامضة، أو تقديمها مع طبق جانبي من نوع ما من الحبوب أو الخضار.
- فطائر الدجاج مع الكفير
- صدران دجاج كبيران
- مائة جرام من السيرو الصلب قليل الدسم
- مائة ملليلتر من الكفير
بيضتان
ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب اللحية الكاملة
تنبت من الريش الأخضر
نصف حفنة من البقدونس
ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الدجاج المطبوخ والحبوب ببساطة "محشوة"، ويجب أن يتضمن النظام الغذائي للرياضي ما يكفي من الخضار والفواكه والحبوب، وكذلك اللحوم.
- بهارات للنكهة
- زيت للتشحيم
- لتحضير الفطائر، من المهم طحن شرائح الدجاج، والبروتيا مع البناء المكثف، ويمكنك طحن أفخاذ الدجاج وأرباعه بدون الجلد.
- الدنمارك بسيطة للغاية، العشب يخرج طريًا وعطرًا.
- ادهنيها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم قدميها ساخنة.
- خذ صدور الدجاج واشطفها تحت الماء الجاري واترك الماء يصفى وقسم الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- الآن قم بتقطيع نصف حزمة من البقدونس وبعض السيبول الأخضر.
- قطع الجبن الصلب إلى مكعبات صغيرة.
- مائة ملليلتر من الكفير
لتحضير فطائر صدور الدجاج، ضعي جميع المكونات في وعاء عميق وأضيفي البيض والكفير والملح والبهارات واخلطيهم جيداً.
ضعي جميع المكونات المطبوخة في وعاء عميق وأضيفي البيض والقشدة الحامضة ودقيق الحبوب الكاملة والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا.
تعتمد هذه الوصفة لفطائر الدجاج على حقيقة أنه يمكن ترك العجينة الطازجة لتقف حتى يصبح اللحم حارًا ورائحة.
بعد مرور ساعة، ضعي الفطائر بعناية مع ملعقة كبيرة على مقلاة مخبوزة ومدهونة وألصقي ثلاث إلى خمس ريشات من جانب الجلد.
يُقدّم الطبق مع أطباق جانبية مختلفة ويُرش بالكريمة الحامضة ويُرش بالأعشاب المفرومة.
شاهد هذا الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير بان كيك الدجاج:
الفطائر مع المشغلات
هذه المقالة مخصصة لوصفات فطائر الدجاج.
- الفطائر مع صدور الدجاج (الفيليه) ليست واسعة جدًا في قائمة الوصفات أيها السادة، لكن إذا كنتم ترغبون في تناولها مرة واحدة، أدرجوا هذه الوصفة في قائمة الأعشاب العائلية المفضلة لديكم.
- الفطائر مع فيليه الدجاج: الوصفة رقم 1.
- مكونات فطائر الدجاج:
- صدور دجاج (فيليه) - 3 قطع.
- (عرض ثلاثة مشغلات)،
- بوروشنو - 3 ملاعق كبيرة.
ملاعق,
- البيض - 3 قطع.
- سيبوليني -2 قطعة،
- مايونيز – 5 ملاعق كبيرة.
- ملاعق,
الملح والفلفل - للنكهة.
تحضير:
- تحضير فطائر صدور الدجاج:
- إذا كان صدر الدجاج به جلد، فمن الضروري إزالته وشطف الصدور وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- أضف البيض والفلفل والملح إلى الدجاج المفروم.
- امزج كل شيء جيدًا وأضف المايونيز إلى الخليط.
- حرك الكتلة مرة أخرى.
- نقطع السيبول إلى قطع.
يضاف جيدًا إلى الكتلة ويخلط جيدًا.
- يجب دهن فطائر الدجاج على نار متوسطة في مقلاة عميقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتعطى الشكل المطلوب.
- ليست هناك حاجة لتغطية المقلاة.
- دهن الفطائر لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- فطائر صدور الدجاج: الوصفة رقم 2.
فطائر الدجاج معروفة ومحبوبة من قبل الكثير من الناس.
يمكنك طهيها مع أي نوع من اللحوم، لكن الدجاج سيخرج نيئًا.
- إليك طريقة أخرى لطهي صدر الدجاج بشكل لذيذ دون إضافة الدهون وغالبًا ما يخرج جافًا.
- فطائر مدخنة جيدة، ساخنة وباردة.
- يمكنك اصطحابها معك بسهولة أثناء التنقل، كما أنها سهلة التحضير والانتهاء.
- سوف تحتاج إلى:
- صدور الدجاج (فيليه) 0.5 كجم
- مائة ملليلتر من الكفير
بيض 2-3 قطع مايونيز (أو كريمة حامضة) 3 ملاعق كبيرة.
النشا 3 ملاعق كبيرة.
فلفل الحرباء الأسود
بورادا:
تتطلب التعبئة القياسية لثديي الدجاج المبرد حوالي كيلوغرام واحد من شرائح الدجاج، لذلك لا تتردد في إعداد جزء مزدوج - لن يكون أكثر من اللازم.
يمكن أيضًا حفظ هذه العشبة كمنتج نهائي - انقل جميع المكونات المختلطة إلى وعاء وأغلقها بإحكام واحفظها في الثلاجة.
قم بتشحيم المحامل إذا لزم الأمر، بعد خمسة أيام على الأقل من النوم.
بعد التتبيل، سيصبح لحم الدجاج أكثر طراوة.
وصفة صور بوكروفي للتحضير:
اغسل الفيليه وقطعه إلى قطع.
ضعي الفيليه المفروم في وعاء وأضيفي إليه البيض والمايونيز والنشا والملح والفلفل.
يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك.
امزج الماسا جيدًا - هذا منتج نهائي يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
تُسكب الماسة في مقلاة بالزيت الساخن.
دهن الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
عندما تصبح جاهزة، ضعي الفطائر على طبق ورقي لإزالة أي دهون.
الفطائر جاهزة!
في عز الحر تفوح رائحة القرمشة من أجل الانتقام من النشا.
فطائر مع صدور الدجاج المفرومة
لقد تم بالفعل تجميع شرحات اللحم الأصلية المصنوعة من اللحم المفروم وتريد أن تأكل شيئًا؟
- حاول صنع عشبة لصديقك باستخدام قطع الدجاج.
- وبدون نفقات وتكاليف مالية كبيرة عند الخروج، فإنك تزيل عصير هذا التردد اللطيف.
- مجموعة المكونات المطلوبة:
- ثديين (2 كجم).
- بيضة دجاج.
بوروشنو (30 جم).
أوسيت خمسة وتسعون سنتيمترا (الملعقة البعيدة).
سونياشنيكوفا أوليا (100 مل).
تحدث أيضًا عن التوابل العطرية.
إكليل الجبل وقشر الليمون والفلفل الأسود وملح تشاسنيكوفا يتناسبان جيدًا مع الدواجن.
تحضير:
- تعليمات بوكروكوف
- قبل إعداد الفطائر من صدور الدجاج، تحتاج إلى شطف اللحوم، وإزالة الجلد والشرابات (يمكنك استخدامه للمرق).
- نقطع الفيليه إلى شرائح أو مكعبات رفيعة وتتبل بالبهارات.
- غطي اللحم المفروم المفروم باليرقة.
- لنبدأ في تحضير المايونيز محلي الصنع.
- باستخدام الخلاط أو الخلاط، فاز البيض وزيت الزيتون والملح.
- يُسكب خليط سميك من قطعة واحدة في وعاء باللحم.
- يشار إلى كمية الفول.
يمكنك استبداله بالسميد.
دهن الفطائر الصغيرة على كلا الجانبين.
قم بتغيير الحرارة واتركها على نار خفيفة لمدة 7-10 ريشات تحت الغطاء حتى يصبح اللحم في المنتصف كثير العصير.
يقدم مع الخضار الطازجة!
فطائر صدور الدجاج بالنشا والبيشيريتي
- ثدي واحد.
- كوسة صغيرة (2 قطعة)؛
- بيضة؛
- ريبشاستا سيبولا.
- بوروشنو (50 جم) ؛
- ثلاثة فصوص إلى chasnik.
- الملح والفلفل والكركم والكاري (بالملقط)؛
- الكزبرة.
للتشحيم - عليا.
العملية التكنولوجية
نقوم بتقوية اللحم من الفرش والجلود باستخدام سكين حاد أو محضرة طعام مع خيار "السكاكين".
يخرج اللحم المفروم طريًا بدون طحن.
انزع الجلد من الكوسة وابشرها بأسنان ناعمة ثم انقلها إلى شرائح.
هناك نضيف مخلل الملفوف المقلي في مكعبات والبيض والكاسنيك المطحون والبورو وجميع البهارات والكزبرة.
- فيميشويمو نسبيًا.
- إذا كان اللحم المفروم نادرا جدا، أضف المزيد من الفاصوليا أو النشا.
- بعد خبزها، نضيف العجينة بملعقة.
- على نار متوسطة الحرارة، تقلى حتى تصبح القشرة ساخنة.
- يتم تقديم الفطائر ساخنة أو باردة.
- شرحات عصير مصنوعة من لحم الدجاج والجبن
نود أن نشارككم وصفة رائعة ستسعدكم بمذاقها الغني وأصالتها وعصارتها.
المنتجات الضرورية:
2 كيلو صدر دجاج
150 جرام قشدة حامضة 20٪ دهون؛
ثلاث بيضات؛
200 جرام من الجبن
100 غرام بوروشنا؛
تحضير:
- فتات الخبز.
- ولا تنس إضافة التوابل والأعشاب المفضلة لديك.
- دعنا ننتقل إلى عملية التحضير
- نقوم بتقطيع اللحم كما في الوصفات السابقة.
- ثم نمررها عبر مفرمة اللحم ونبشر الجبن.
- يُخفق البيض في الخليط ويُضاف إليه القشدة الحامضة ويُنخل جيدًا.
- يتبل بالملح ويضاف الأعشاب.
- تُشكل فطائر صدور الدجاج مع الجبن، وتُلف في فتات الخبز، وتُنقع في الزيت الساخن وتُطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أضيفي الجبن المبشور والكريب والسيبول الأخضر للباذنجان؛
كما تعلمون بالفعل، فإن العنصر الرئيسي في سلالتنا هو فيليه الدجاج.
ماذا يمكننا أن نفعل معه؟
وسوف نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
وبعد ذلك نأخذ الشنيك والتسيبوليا.
إذا لم يكن لديك ساعة، يمكنك الاستغناء عنها.
ومن كان مفسده يعلم ما يخرج منه من روائح.
تم خلط السيبول في هذه الوصفة مع الشيرفونا، وهو يحتوي على المزيد من عرق السوس والحنان.
Ale bela tsibulya قادم بأعجوبة.
يتم قطع tsibul و chasnik جيدًا.
-
نحن نأكل مكعبات الدجاج مع تسيبولي و تشاسنيك.
-
كلها مغطاة بالبيض واللحية والمايونيز.
-
دعونا نخلط.
-
يضاف هذا الفلفل حسب ذوقك.
الكريب موجود في الوصفة للتجفيف، لكن يمكنك إضافته طازجًا.
وفي هذه الأثناء، يمكنك تذوق النكهة مع مختلف التوابل.
بهذه الطريقة، سيكون هناك دائمًا عدد قليل من الفطائر المقلية.
يتم تقطيع فطائر الدجاج إلى شرحات باستخدام طريقة تقطيع اللحم: لا يتم اختبارها باستخدام مفرمة لحم، ولكن يتم سحقها إلى مكعبات بحجم 3 مم.
ماذا نحتاج:
قطعتان من شرائح الثدي (حوالي 500 جرام)؛
2 بيضة
سيبولين.
صانع الساعات.
عصير الليمون أو بعض التركيزات الألمانية - 1 ملعقة صغيرة؛
3 ملاعق كبيرة.
ل.
بورون الحبوب الكاملة؛
سونياشنيكوفا أوليا – 70 مل؛
موسم.
نقطع الصدر إلى مكعبات بحجم 0.5 سم ونضيف الملح والفلفل ونخفق البيض.
ثم يضاف اللحم المفروم إلى الفاصوليا ويخلط حتى يصبح ناعماً.
نقوم بفرك القرنفل بالشاسنيكا باستخدام السيبولين.
حرك اللحم المفروم واتركه لبعض الوقت حتى يسخن الزيت.
الزيت ساخن | أضيفي اللحم المفروم، ليعطيه شكلاً دائرياً.
دعونا نقوم بتشحيمه حتى الحافة.
يتم تقديم المقبلات مع البطاطس المسلوقة والبطاطا المهروسة والخضر وشرائح الخضار الطازجة.
صانع الساعات.
حسنًا، بعد نقعها في بعض الصلصة، نغطي الفطائر بخبز الحبوب الكاملة الطازج.
محضرة ببساطة ولذيذة مع المايونيز
فطائر فيليه الدجاج مع المايونيز سوف تستمر لفترة طويلة.
يقومون بإعداد اللحم المفروم لهم مسبقًا.
أنهي الأمسية بتحضير اللحم المفروم، ثم، أو على الغداء، قومي بتوزيع جزء من الفطائر "بعيدًا عن الحرارة": يعمل المايونيز كمادة حافظة، وينقع قطع الدجاج، مما يمنحها عصارة خاصة.
يتم تخزين اللحم المفروم في الثلاجة لمدة أقصاها 24 سنة من لحظة التحضير.
سنحتاج إلى:
500 جرام فيليه
بيضة؛
سيبولا.
يتم تقديم المقبلات مع البطاطس المسلوقة والبطاطا المهروسة والخضر وشرائح الخضار الطازجة.
دعونا نقوم بتشحيمه حتى الحافة.
صانع الساعات.
50 جرام مايونيز
قطع من البوروشن
زيت التشحيم – 70 مل؛
الملح والبهارات.
يُقطع اللحم إلى قطع صغيرة، ويُضاف المايونيز، ويُضاف النشا.
نحن نتفق.
دعونا نضيف قليلا إلى chasnik و tsybuli.
اللحم المفروم جيد، نتركه يخمر لمدة 3-5 دقائق.
ضعي اللحم المفروم على شكل دوائر على صينية مغطاة بورق الخبز.
ضعيها في الفرن واخبزيها على حرارة 220 درجة.
ساعة الطبخ – 15 هفيلين.
ليس من الممكن إعادة تقليم الفطائر - فالرقائق لم تخرج جافة.
يمكن تسمية هذه الوصفة بأنها وصفة للأطفال - حيث تحتوي أعشاب الكبد على سعرات حرارية أقل، وتخرج الفطائر باللون البني.
يقدم مع الخضار، الخضار، أي صوص.
فطائر مصنوعة من فيليه الدجاج المفروم والجبن
يمنح الجبن المبشور اللحم المفروم قوامًا مثاليًا: يذوب الجبن ويصبح لذيذًا ولزجًا وحتى فاتح للشهية.
وخاصة فطائر الجارني ذات المظهر الدافئ.
قم بإعدادها للمساء أو قم بتسخينها قبل التقديم حتى يصبح الجبن دافئًا.
وأيًا كانت الطريقة التي يتم بها تقطيع اللحم، فكلما كان جاهزًا بشكل أفضل؛
قد تضيع قطع كبيرة من الملابس في المنتصف.
نحن بحاجة إلى:
450 جرام لحم دجاج
تشاسنيك عز تسيبوليا؛
يتم تقديم المقبلات مع البطاطس المسلوقة والبطاطا المهروسة والخضر وشرائح الخضار الطازجة.
صانع الساعات.
60 جرام سيرو؛
دعونا نقوم بتشحيمه حتى الحافة.
موسم؛
النشا.
القليل من زيت الزيتون.
طريقة التحضير: نقطع اللحم إلى قطع ونضيف النشا والكاسنيك والتسيبول والملح والفلفل.
ابشر الجبن الصلب في مبشرة خشنة واخلطه جيدًا.
عندما يكون لديك الكثير، ضعي اللحم المفروم في مقلاة خبز؛ دهنيه على كلا الجانبين.
ويمكن تقديم المقبلات على التقديم، مما يسمح للتمر بامتصاص الدهون الزائدة.
كل شخص لديه ما يكفي من البروتين في نظامه الغذائي هو ما نسميه وجبة صحية.
يمكن بسهولة تحويل فطائر الدجاج إلى أعشاب نباتية عن طريق بشر قطعة كبيرة من الكوسة أو الكوسة الصغيرة.
ماذا نحتاج:
هناك خيار متوازن منخفض السعرات الحرارية يتناسب بشكل جيد مع سلطة الجرجير والطماطم والخيار.
ليس من الضروري التسخين كثيرًا حتى لا تحترق الفطائر.
من الأفضل دفع الراوند الأوسط.
صانع الساعات.
500 دجاجة (فيليه)؛
70 مل من الزبادي الطبيعي
كوسة حليبي
رقاقة البورون
بيضة واحدة
ملح؛
يتبل بزيت الزيتون.
نقطع الفيليه إلى مكعبات، وثلاث حبات كوسة، ونتركها ترتاح جيدًا، ونكسر البيضة.
الموسم مع سوليمو.
تحضير:
دعونا لا ننسى إضافة سيبولين من الشاسينيك.
نرمي الفطائر بسرعة في قدر ساخن: لا تنتظر طويلاً وإلا سيتم عصر الكوسة وتشحيمها.
إنه أمر مهم للغاية: هؤلاء الناس يسمونهم الكوسة خفيفة ويأكلونها بالعشرات.
دعونا نقوم بتشحيمه حتى الحافة.
هل تريد إرضاء شريكك المهم؟
كوسة حليبي
قم بتشحيمه بشكل غني - لن ترحم!
الفطائر مع فيليه الدجاج والفطر
يعتبر الدجاج والفطر والجبن مرافقًا مثاليًا لأولئك الذين يحبون تناول وجبة كبيرة على الغداء.
كما أنها لذيذة جدًا وأصيلة: لا يستطيع الجميع تخمين مخزون الأعشاب، ولكن يمكنك رؤية سر الشركة وإضافاتها.
في هذه الوصفة، سيكون المكوّن الأساسي هو المير، لذا ابحثي عن صنف الياك الذي يذوب، إذ يتميّز اللحم بالصلابة؛
يجب عدم استخدام بدائل الدهون.
بيضة؛
قطعتين من لحم الدجاج بدون فرشاة؛
دعونا نقوم بتشحيمه حتى الحافة.
قليل من نشا البطاطس.
4 ملاعق كبيرة.
يتم تقديم المقبلات مع البطاطس المسلوقة والبطاطا المهروسة والخضر وشرائح الخضار الطازجة.
ل.
النشا.
مردقوش؛
الكريمة الحامضة؛
ملح،
الفلفل؛
سونياشنيكوفا أوليا.
نقطع الدجاج ونرشه بالنشا ونتبله بالكريمة الحامضة.
نخفق البيضة ونضيف الملح والفلفل.
متبل بالبهارات.نقلي القدر ونسخن الزيت. استخدمي ملعقة لتوزيع الفطائر (انشريها قليلاً بمقلاة ساخنة) ووزعيها بالتساوي.الفطائر لذيذة مع الخضار الصغيرة والخضر.
يوصى بتقديم المارتيني الكبير مع الثلج أو الشمبانيا الجافة. فيدا لا تنسى، العشاء لذيذ.فطائر الدجاج هي وصفة رائعة للتجريب.
يعمل بعض السادة بالبطاطس المفرومة والبعض الآخر بالكوسة والبطيخ. والوصفة فريدة من نوعها.إذا قمت بتحضير فطائر العصير من شرائح الدجاج مرة واحدة على الأقل، فسوف تقع في حب الحلاوة وترغب في إضافتها إلى كنز وصفاتك.
المستودعات
-
(3 قطع) -
(4 ملاعق كبيرة.) -
(5 ملاعق كبيرة.) -
(للنكهة) -
(للنكهة) -
(4 ملاعق كبيرة.) -
(600 جم)
طبخ كروكس
لتحضير فطائر فيليه الدجاج الأصلية، تحتاج إلى إضافة قطعة من فيليه الدجاج الطازج، ثم شطف اللحم تحت الماء الجاري. بعد ذلك، تحتاج إلى مسح شرائح اللحم بمنشفة ورقية يمكن التخلص منها لإزالة البقعة، ثم إزالة الدهون والغضاريف.من الضروري أيضًا تحضير خليط من المنتجات من هذه القائمة والاحتفاظ بها في متناول اليد.
من المهم جدًا تفتيح كل شيء جيدًا.
ثم يجب نقل اللحم المفروم إلى وعاء عميق.
بعد ذلك أقوم بتحضير اللحم بإضافة بيض الدجاج والبورون (النشا) والملح ومجموعة من البهارات. قبل الاختبار، أضف السماكة اللازمة إلى المايونيز.ثم يجب تحريك جميع المكونات جيدًا بالشوكة.
نظرًا لتماسكها، لا ينبغي أن تكون القاعدة شديدة الصلابة، بحيث لا تلتصق، بل تنتشر ببطء في جميع أنحاء المقلاة. هذه المرة الفطائر جاهزة لتتحول إلى ليست لذيذة جدًا..
بالنسبة للباذنجان قبل العجين، يمكنك إضافة القليل إلى Chasnik، مرت عبر الصحافة. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع وعاء على النار لتشحيمه، ويقلى ويصب في الزيت.بعد ذلك، تحتاج إلى وضع الفطائر في المقلاة، ثم دهنها على كلا الجانبين على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
عند دهن الفطائر على الجانب الآخر، يجب تغطية الحاوية بغطاء.
يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك.
يمكن وضع الفطائر الجاهزة على طبق وتقديمها ساخنة على الطاولة مع إضافة أي نوع من الأطباق الجانبية.
يمكنك الاستمتاع بفطائر الدجاج مع سلطة الخضار أو العصيدة مع الأرز أو البطاطس المهروسة.
يمكن تقديم الكريمة والعشب مع الكريمة الحامضة والصلصة مثل التارتار.
وصفة بدون المايونيز، والتي غالبا ما تضاف إلى شرحات اللب المفرومة.
بيض 2-3 قطع
لتحضير فطائر اللحم، ستحتاج إلى لحم مفروم محلي الصنع أو تم شراؤه من المتجر.
تحضير:
- يمكنك إضافة أي مكونات أخرى: الأعشاب والجبن الصلب والخضروات والفطر والتوابل.
- والآن أصبح بإمكانك الاستمتاع بوجبات صغيرة بطعم جديد.
- أضفت لي اللحم المفروم: الزيبولا والبقدونس والبهارات.
- الفطائر اللذيذة هي ذات مظهر دافئ.
- بعد تحضير اللحم، قدميه مباشرة إلى المائدة.
- هذه العشبة مناسبة للجميع، الأطفال والكبار على حد سواء.
- على الرغم من أنك لا تحتاج في كثير من الأحيان إلى عجن العجين، إلا أن الفطائر سترتفع جيدًا.
- فيليه الدجاج - 350 جرام؛
- الكفير - 100 ملليلتر،
- البيض - 2 قطعة،
بوروشنو - 130 جرامًا
تسيبوليا - قطعة واحدة
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة،
البقدونس المجمد - 1 ملعقة كبيرة،
الكاري - قرصة،
الملح - 0.5 ملعقة صغيرة،
روزلينا أوليا - للتشحيم.
يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك.
