الرئيسية العطلات

إنتاج ملفات تعريف الارتباط الصناعي. الأعمال الحديثة إنتاج كوكي

يجب أن يحدث شيء خارق للغاية حتى يتوقف الناس عن شراء الحلويات، بما في ذلك ملفات تعريف الارتباط. ستكون الشركة فعالة من حيث التكلفة إذا وجدت قنوات البيع، وقم بتعيين تصنيع دفعات كبيرة نسبيا على المعدات الحديثة وفي الامتثال للوصفة.

وفقا للإحصاءات، يتم تضمين منتجات الحلويات الدقيق بقوة في مجموعة من المنتجات في الطلب المستمر من المستهلك الروسي. المنافسة في هذا قطاع السوق يمكن اعتبارها معتدلة.

في الأساس، يشارك السوق في ورش عمل إنتاجية صغيرة منخفضة منخفضة من خلال تكاليف المنتج عالية. بناء على هذه الحقائق، تبدو الأعمال التجارية لإنتاج ملفات تعريف الارتباط على المعدات الحديثة واعدة للغاية. النظر في خطة عمل لتنظيم إنتاج ملفات تعريف الارتباط حتى 4 طن في التحول.

تكنولوجيا الإنتاج

لم يتم تضمين عرض مفصل لتكنولوجيا إنتاج ملفات تعريف الارتباط في خططنا، لذلك نقيد أنفسنا في قائمة مراحلها الرئيسية:

إعداد المواد الخام والمكونات.
يلقي العجين.
تشكيل ملفات تعريف الارتباط.
أخبز بسكويت الكوكيز.
كعكة تبريد.
التعبئة والتغليف.

تنظيم مبيعات المنتجات

تتميز مبيعات المنتجات الغذائية بفترة تخزين طفيفة بأربطة إقليمية. بالإضافة إلى ذلك، تكاليف النقل العالية بسبب انخفاض تكلفة السلع تجعلها تنقلها للمسافات البعيدة غير مبررة اقتصاديا.

لطالما كانت المدن الكبيرة والمتوسطة دائما كتلة من مصانع الحلويات، ومحلات إنتاج ملفات تعريف الارتباط، وبالتالي فإن ظهور ورشة عمل أخرى تنتج ملفات تعريف الارتباط عالية الجودة عالية الجودة، لن تمنعه \u200b\u200bمن أن يصبح رائدة في المبيعات في هذا القطاع.

يتم تقديم استيراد هنا ضعيفا (لا يزيد عن 10-15٪)، وهو ما يفسره تفاصيل المنتجات.

يمكن تنظيم المبيعات من خلال:

تجار الجملة متخصصة في المنتجات الغذائية.
منتجات المستويات الإقليمية والفيدرالية.

مباني للإنتاج

يجب أن يكون متوسط \u200b\u200bالمجال الإجمالي للمباني المطلوبة لإنتاج ملفات تعريف الارتباط ما لا يقل عن 250 متر مربع. م مع ارتفاع السقوف من 3.2 م. يجب أن تشمل مربع Square:

المباني التكنولوجية.
مستودعات.
المباني المنزلية والعقد الصحية للموظفين.
يجب أن تتوافق مباني الإنتاج والأغراض الأخرى مع SANPINE 2.3.4.551-96، مع نظام إمدادات المياه والصرف الصحي، مدخلات من الكهرباء 380 فولت، دخول النقل المريح.

العاملين

النظر في عمل ورشة العمل في نوبة واحدة. نقدم عدد الموظفين والمهن والمواقف أو الرواتب الرسمية أو SN و SC والأساس الشهري SP. سيكون إجمالي عدد الموظفين 15 شخصا. منهم:

مدير - شخص واحد. راتب 35 ر .. فرك، إجمالي: 35 ر.
إنتاج تقني - شخص واحد. راتب 30 ر .. فرك.، المجموع: 30 ر.
مدير خدمة المبيعات - شخص واحد. راتب 30 ر .. فرك.، المجموع: 30 ر.
حارس المتاجر - شخص واحد. راتب 20 ر.، إجمالي: 20 ر.
رئيس ورشة العمل - شخص واحد. راتب 25 ر. روبل، إجمالي: 25 ر.
العمال - 6 أشخاص. راتب 15 ر .. إجمالي: 90 ر.
المحركون - 4 أشخاص. الراتب 12 ر.، إجمالي: 48 طن.

المجموع: 15 شخصا، صندوق يبلغ من العمر شهر 278 ألف روبل.

بيان النفقات الرأسمالية

ستشمل النفقات الرأسمالية نفقات لشراء المعدات التكنولوجية لإنتاج ملفات تعريف الارتباط وتكاليف الشحن، والبدء، وكذلك تكاليف العاصمة العاصمة - تكاليف المواد الخام وبعض النفقات الأخرى.

عدم وجود المعدات ليس حاليا. اخترنا خط البسكويت التلقائي بسعة تصل إلى 450 كجم لكل ساعة من الإنتاج الصيني.

ستكون تكاليف رأس المال:

خط الإنتاج المعتدي التلقائي - 13.5 مليون روبل؛
تكاليف التداول لتسليم الخط - 1.35 مليون روبل؛
تركيب وتشغيل الخط - 1.0 مليون روبل؛
النفقات الحالية (المواد الخام والإعلان وما إلى ذلك) - 3.5 مليون روبل.

المجموع: 19.35 مليون فرك.

متجر الإيرادات لإنتاج ملفات تعريف الارتباط

سيتم إجراء حساب الإيرادات من حالة ورشة العمل في نوبة واحدة، ووجود انقطاع تكنولوجي وكسر للغداء والحمل الشهري في 22 نوبة.

بناء على أداء المعدات والبيانات المعينة، فإن الحجم الشهري للسككون المنتج سيكون 79.2 طن. تبدأ تكلفة 1 طن من ملفات تعريف الارتباط بالجملة من 42 ألف روبل. مع توليد شهري من 79 طن، سيكون حجم التنفيذ لهذا الشهر 3،326400 روبل.

حساب تكلفة المنتجات

بالنسبة لإنتاج نغمات ملفات تعريف الارتباط 1، هناك حاجة إلى 1200 كجم من المواد الخام (الدقيق والسكر والمارجرين والحليب وما إلى ذلك). الاستهلاك اليومي للمواد الخام هو 4.28 طن، وتكلفة 17700 روبل. بالنسبة إلى طن، ستكون تكلفة الاستبدال 75827 روبل، على التوالي ل 22 نوبة - 1،668 190 روبل.

ستكون تكاليف الكهرباء في التحول 9492 روبل، ل 22 نوبة 284 760 روبل. ستكون التكلفة الإجمالية للمنتجات: في التحول - 85 319 روبل، لمدة شهر واحد 1 952 950 روبل.

التكاليف العامة شهريا

راتب - 278،000 روبل.
استئجار المباني - 200،000 روبل.
تكاليف الإعلان - 50،000 روبل.
تكاليف النقل - 100،000 روبل.
تكاليف جماعية - 10000 روبل.
تكاليف المحاسبة (Outsoring) - 25000 روبل.
النفقات الأخرى - 35 000 روبل.

المجموع: 698 000 فرك.

حساب الأرباح
المبيعات - 3 326 400 روبل.
تكلفة التكلفة - 1 852 950 RUB.
الربح (إجمالي) - 1 373 450 روبل.
التكاليف - 698 000 روبل.
الربح (قبل الضريبة) - 675،450 روبل.
الضريبة (15٪) - 101 318 روبل.
الربح (صافي) - 574 133 روبل.
الربحية - 17.3٪

تسديد

تشكل استثمارات رأس المال 19،350،000 روبل، صافي الربح - 574 133 روبل. كل شهر. موقف هذه القيم سيعطي فترة الاسترداد للمعدات حوالي 34 شهرا. يمكن تقليل فترة الاسترداد بشكل كبير عن طريق تنظيم ورشة عمل 2-3 نوبة.

الشكل التنظيمي والقانوني للأعمال. تحصيل الضرائب

يعد أكثر من ريادة الأعمال الفردية (IP) بنظام فرضي مبسط ("الإيرادات ناقص النفقات"). يتم استئجار الإعلان الضريبي مع هذا النظام 1 مرة في السنة في أبريل.
قائمة الضرائب المستحقة:

ضريبة الربح - 15٪
– 32%
ضريبة الدخل - 13٪

التنافسية الخاصة بك

المكون الرئيسي لنجاحك. لا تعتمد على أعمال ناجحة إذا كنت ستنتج نطاق قياسي "رمادي". إذا قمت بتعيين المهمة أمامك، فليس من السهل البقاء في السوق، ولكن أيضا لاحتلال مكانةك من احتمال التنمية، يجب أن تكون جودة المنتجات في حد ذاتها ميزة تنافسية.

والحالة ليست على الإطلاق التوسع الإلزامي للمجموعة: فقط، على العكس من ذلك، يمكن تخفيضها. يجب أن تختلف منتجاتك عن ما تقدمه محلات مدينتك. ويمكنها أن تختلف فقط للأفضل. فقط في هذا الضمان نجاحك!

الحصول على طعم أفضل وجودة. يجب أن يكون كل نوع فردي من ملف تعريف الارتباط أفضل من كل ما يتم تقديمه بالفعل. الطريقة الوحيدة! خلاف ذلك، فإنه لا معنى له لبدء مثل هذه الأعمال.

ملفات تعريف الارتباط هي حساسية مفضلة، مألوفة للجميع منذ الطفولة. لا يحتاج إلى تقديم وشعبية مع المستهلكين لسنوات عديدة. شكرا التقنيات الحديثة يذهب هذا العمل إلى مستوى جديد من التطوير. يريد عدد متزايد من رواد الأعمال تجربة أنفسهم في هذا المتخصص.

كوكي إنتاج كعمل تجاري

لإثبات إطلاق سراح ملفات تعريف الارتباط غير صعبة كما يبدو للوهلة الأولى. هذه الحلوى في الطلب في السوق، والمشترين يحبونه وبهدوبا مختصة من جانبك يمكنك تنظيم مبيعات المنتجات بسهولة. من أجل تطوير الأعمال التجارية، هناك حاجة للمشترين. لا يوجد عملاء - لن يكون هناك إيرادات. وفقا لذلك، يجب التفكير في هذه اللحظة بشكل جيد للغاية.

بسبب طلبها وركوب الاسترداد السريع نسبيا، هذا المتخصص في الأعمال التجارية شعبية للغايةوبعد ومن أجل أن تأخذ مكانها فيه، سيتعين عليك استخدام الإبداعية الكاملة. تعال مع وصفة جديدة، التصميم الأصلي، التعبئة غير عادية. بعد كل شيء، تحتاج إلى تبرز بين العديد من المنافسين. لا تنس طعم المنتج: إذا كان المشتري مثل كل شيء، فإن النجاح السريع مضمون.

تظهر مراحل إنشاء شركة لإصدار ملفات تعريف الارتباط أدناه.

صناعة محلية الصنع

سوف تتناسب Microbusiness أولئك الذين يرغبون في البدء في اختبار هذا المتخصص والتسجيل الخروج وكأنني رجل أعمال. ستحتاج إلى أجهزة المطبخ المنزلية التقليدية، وصفةك والكثير من وقت الفراغ إذا كنت ترغب في الانخراط في جميع العمليات بنفسك. يمكنك جذب أفراد الأسرة هذا، فمن الواضح أن تحقيق نجاح كبير.

بادئ ذي بدء، توصل إلى فكرة أو وصفةك الأصلية التي ستكون مهتما بمحاولة المشترين. بعد ذلك، انتقل مباشرة إلى عملية تنفيذ الفكرة:

شراء المنتجات اللازمة؛
تجديد الأجهزة المنزلية الخاصة بك، إذا لزم الأمر؛
جعل دفعة تجريبية.
احسب عدد جميع المكونات لكل دفعة لحساب تكلفتها؛
لا تنس أن تأخذ في الاعتبار تكلفة الكهرباء؛
النظر في الوقت اللازم لصنع دفعة البسكويت واحد؛
تحليل سوق المنافسين؛
قم بتثبيت السعر الأمثل على المنتج الخاص بك يأخذ في الاعتبار جميع التكاليف والتمييز؛
بدء التنفيذ.

ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع في الشوكولاتة مخططة الصقيل مع كوب من الشاي العطر

لبدء تعزيز الأعمال في الإنتاج الصفحة الرئيسية ملفات تعريف الارتباط يمكن استعماله الشبكات الاجتماعية: إنشاء مجموعات هناك، وإعطاء الإعلانات المدفوعة على شبكة الإنترنت. احصل على مدونتك وعرض المنتجات هناك. خيار ترويجي آخر - تشكل ملفات تعريف الارتباط في التغليف الجميل والموقف كما الهدايا الأصلية لعطلات مختلفة. على سبيل المثال، في شكل أي شخصيات، العلامات التجارية، إلخ. كل شيء في يديك!

إن مزايا مثل هذه الأعمال هي أنه في المرحلة الأولية لن يكون هناك أي استثمار في شراء المعدات المهنية، استئجار غرفة، وتوظيف الموظفين. يمكنك أن تفعل كل شيء بنفسك. وإذا كان كل شيء يعمل، فيمكنك التفكير في توسيع الإنتاج.

مع خيار هذا التجاري، لا تحتاج إلى التسجيل على الفور ك IP. ومع ذلك، عند وضع أنشطة التدفق، ولديك بالفعل مبيعات منهجية، سيكون الأنشطة التجاريةوبعد وفقا للقانون، فإن العمل دون تسجيل غير قانوني، ويتم توفيره مستويات مختلفة: من الإداري إلى الجنائية.

متجر المنظمة

لإنشاء إنتاج واسع النطاق، سوف تحتاج إلى غرفة مناسبة. منذ إنتاج الغذاء، تحتاج إلى الامتثال لجميع القواعد والمعايير الصحية. يجب وضع ممرات مريحة للمبنى، من الضروري أيضا تجهيز مياه الصرف الصحي وتزويد الكهرباء والمياه دون انقطاع.

تسمح لك التكنولوجيات الحديثة بوضع إصدار ملفات تعريف الارتباط إلى الدفق باستخدام خط تلقائي. الحد الأدنى لسعر هذا الخط هو من 3،000،000 روبل. لبداية العمل، هذا استثمار مثير للإعجاب للغاية. ولكن هناك طريقة للخروج - يمكنك شراء معدات مستعملة، إنها أرخص بكثير. أو ابدأ بأجهزة أبسط، واستبدال بعض عمليات الإنتاج مع العمل اليدوي. وعندما تبقى قاعدة عملاء كافية، يمكنك ترقية ورشة العمل.

فيديو: إنتاج ملف تعريف الارتباط الكامل

وفقا للإحصاءات، تتميز السوق في بلدنا بزيادة سنوية صغيرة ولكن مستقرة في إنتاج وبيع ملفات تعريف الارتباط وبيعها. لعدة سنوات، زاد حجم السوق بأكثر من 15٪. وفقا لاستطلاعات الرأي، فإن معظم المستهلكين يحبون الشوفان (18.6٪) والسكر (18.3٪) ملفات تعريف الارتباط. بجانبهم، ملفات تعريف الارتباط الجافة، المفرقعات والشوراج. إذا كنت تستطيع التنقل في إنتاج هذه الأنواع من ملفات تعريف الارتباط، فلا تفوت. ولكن تأكد من إضافة شيء من نفسك للتنافس مع العلامات التجارية الشهيرة.

أكبر مشكلة بين الشركات المصنعة الشعبية - العمل على المعدات القديمة. بالإضافة إلى ذلك، التسليم غير ممكن في جميع المناطق، في الأماكن النائية، يمكن أن يكون سعر المنتج النهائي مرتفعا للغاية للمستهلك. يتم نشر الإنتاج المصغر المحلي في مكان الحادث. وإذا بدأت العمل على المعدات الحديثة مع استراتيجية تسويقية مختصة، فمن المحتمل أن تكون قادرا على أخذ مكانك في السوق.

تحتاج أولا:

العطالة لتصنيع الاختبار، يحدث نوعين: مع قميص لتبريد وتسخين كتلة الاختبار وبدون ذلك؛
آلة صب (إذا كان لديك متجر صغير، يمكنك القيام به مع العمل اليدوي)؛
معدات لمعالجة قمم ملفات تعريف الارتباط (التزجيج، إذا لزم الأمر)؛
فرن الخبز.
معدات التعبئة والتغليف (يمكنك استئجار لهذا العمل)؛
ثلاجات تخزين المواد الخام والمنتجات النهائية؛
mUKOPRIXER - المستخدمة في إنتاج الحلويات لإزالة جميع الشوائب الضارة الغريبة من الدقيق (سعر 25000 روبل)؛
آلة التزجيج - يصيب الصقيل على ملفات تعريف الارتباط الجاهزة. من الممكن أيضا التقدم بطلب للحصول على جبن الرائب، الحلوى (سعر المعدات من 50000 روبل)؛
آلة تعليق لتشكيل المنتجات - يبدأ السعر من 110،000 روبل؛
موقد الصلب لخبز المعجنات - تكاليف فرن عالية الجودة من 130،000 روبل؛
الاختبارات - تستحق المعدات من 127000 روبل؛
آلة التعبئة والتغليف الأفقية - سعر هذه الآلات يبدأ من 380،000 روبل.

يجب أن تكون مجال مباني الإنتاج من 200 متر مربع. M. في هذا المجال ليس فقط ورشة عمل إنتاج، ولكن أيضا مستودعات لتخزين المواد الخام الضرورية والمنتجات النهائية، وهي غرفة للموظفين، الحمام. يمكن أيضا أن يتم وضعها ومكتبها. ما زلنا نحرص بحيث تم تجهيز غرفة الإنتاج مع إمدادات الحرارة والتهوية.

معرض الصور: معدات للحلويات

سيارة تزجيج بسبب فوهات مختلفة يمكن أن تطبق أنماط الجليد
يثري المخاط الدقيق مع الأكسجين في آلة تورم يمكنك استخدام العجين الرملية الخميرة والرائب في الفرن هناك ثلاثة مقصورات مستقلة، مع تسخين منفصل للأعلاف وقوس
يتم استخدام الاختبارات لخلط مكونات آلة التعبئة والتغليف تبعا لحزمة المنتج التي يتم تعبئتها.

خطة عمل

من أجل الذهاب شاقة عملك، تحتاج إلى تقديم خطة عمل مفصلة. النظر في العناصر التالية:

تشكيلة وأنواع المنتجات.
تكنولوجيا الإنتاج.
مباني للإنتاج.
المعدات الفنية ورشة العمل.
تنظيم مبيعات المنتجات النهائية.
نفقات إضافية.
حساب الربح.

تسجيل الأعمال التجارية

بالنسبة لمنظمة ورشة عمل إنتاج ملفات تعريف الارتباط، تحتاج إلى تسجيل IP. هذا هو الخيار الأسهل. ولكن إذا كنت تخطط لاحقا جذب أموال الاقتراض في تطوير الأعمال، فمن الأفضل إنشاء LLC. عند إصدار قرض، فرضت البنوك متطلبات زيادة الملكية الفكرية. آخر Plus LLC - مع هذا النموذج، من الأسهل جذب المشترين الكبيرة.

من الضروري أيضا اختيار نظام الضرائب والرموز OKVED (المصنف الكلوي للأنشطة الاقتصادية).

عملنا ينتمي إلى عملية التصنيع. بالنسبة له، فإن الكود 10.72 مناسب - إنتاج المفرقعات وملفات تعريف الارتباط وغيرها من منتجات مخابز السكر، ثم الفقرة 10.72.31 - إنتاج ملفات تعريف الارتباط.

نظام الضرائب الأنسب هو USN (نظام الضرائب المبسط). نظرا لأن إنتاج ملفات تعريف الارتباط هو تكلفة عالية للغاية، فمن الأفضل اختيار وضع مع كائن "إيرادات ناقص تكاليف تكاليف". معدل عليه هو 15٪. في بعض المناطق، يمكن تطبيق استراحة ضريبة إضافية. USN مع رف 6٪ في الإنتاج عادة ما يكون غير مربح.

عندما بكت، لا أحتاج إلى دفع ضريبة القيمة المضافة وضريبة الدخل، ولكن يتم فرض رسوم على الضرائب الأخرى ودفعها للدفع

الوثائق اللازمة

لتسجيل IP ستحتاج:

تطبيق تسجيل رجل أعمال فردي، نموذج P21001 (نموذج الطلب يمكن العثور عليه).
جواز السفر ونسخة جواز السفر.
نزل ونسخة من نزل.
وثيقة الدفع عن طريق دفع الواجب في مبلغ 800 روبل.
تطبيق للانتقال إلى نظام ضريبة مبسط، الشكل رقم 26.2-1 (يقدم في نسختين).

للتسجيل ذ م م تحتاجها:

تطبيق للتسجيل في شكل P11001 (قم بتنزيل تطبيق نموذجي ويمكنك التعرف على الدقيقة الفروقية من ملءها).
قرار مؤسسي حول إنشاء ذ م م.
الميثاق ذ م م.
استلام دفع رسوم الدولة للتسجيل بمبلغ 4000 روبل.
تطبيق للانتقال إلى نظام ضريبة مبسط.
الضمان من صاحب العنوان القانوني (موقع المستقبل الخاص بك ذ م م). يمكنك شراء أو استئجار مثل هذا العنوان من المنظمات التي توفر خدمات مماثلة في مدينتك.
وثيقة حول تأكيد دفع رأس مال رأس مال ذ.م.م (صادر عن البنك).

منذ إنتاج الغذاء، يتم تقديمه متطلبات إضافيةوبعد تحتاج إلى الحصول على عدد آخر من التصاريح:

تصريح صحي ووبئة للإنتاج؛
اختتام SES للعمل مع منظمات تابعة لجهات خارجية؛
إذن من التفتيش النار.

قم بإعداد جميع المستندات اللازمة وجعلها نسخا: هذا سيسر بشكل ملحوظ عملية تسجيل الأعمال

البحث عن الموظفين

للحفاظ على متجر صغير صغير يبدأ بحوالي 10 موظف. هل تحتاج بالتأكيد:

التقني.
الخبازين الحلويات.
Storekeeper - Loader.
مدير بيع المنتجات النهائية.

يمكنك إدارة الإنتاج في المرحلة الأولية وحدها، يمكن تكليف صيانة الأغراض المحاسبية بمنظمة الاستعانة بمصادر خارجية.

بيكر - الحلواني مع كم خاص يضيف سترة على الشغل من كلافيير في المستقبل

تكنولوجيا تصنيع الكوكي

لتبدأ، اتخاذ قرار بشأن اختيار النطاق. للقيام بذلك، قم بتحليل السوق الذي يحبون المشترين، ما هي ملفات تعريف الارتباط هي الأفضل للبيع. بعد ذلك، اصنع النطاق الخاص بك وتأكد من إضافة "رقاقة" خاصة بحيث يكون لديك منتج "كلاسيكي" في نموذج جديد.

بغض النظر عن مجموعة متنوعة من ملفات تعريف الارتباط، فإن العملية التكنولوجية بأكملها تبدو تقريبا نفس الشيء:

إعداد المكونات واختبارات العجن. في هذه المرحلة، يتم إجراء قياسات دقيقة من جميع المواد الخام اللازمة وخلطها في النسب الضرورية.
بعد ذلك، يتم وضع الخليط في جهاز الاختبار. ثم تضاف مكونات السائلة (الحليب، الحليب المكثف، الماء، إلخ). يتم خلط العجين لفترة معينة من الوقت. ثم يضاف الدقيق والسكر إليها ورفع جيدا.
يمكن أن تكون تكوين المنتجات دليلا وتلقائيا اعتمادا على قدراتك.
في المرحلة التالية، يتم وضع المنتج في الفرن.
بعد الخبز، يتم تبريد المنتجات، إذا لزم الأمر، تزيين مع الصقيل، إلخ. كما أنه ممكن وآلية، والعمل اليدوي.
بعد التزجيج، فإن ملفات تعريف الارتباط تدهور وتعبئتها.

يمكن للآلة التلقائية إعداد ما يصل إلى 5 أنواع من ملفات تعريف الارتباط باستخدام فوهات الشكل المختلفة المضمنة في المجموعة.

نظرا لأن ملف تعريف الارتباط لديه حياة صغيرة من الرف، فألا تحتاج إلى التركيز على سوق المبيعات المحلية. محلات صغيرة تحظى بشعبية كبيرة بالقرب من الإنتاج. فتح وأنت متجرك. تتيح لك أن تتمكن من نقطة تحقيق بجانب ورشة العمل، حيث سيتمكن المشترون دائما من شراء منتجات جديدة بسعر أقل من السوق.

حاول ضبط الروابط مع أسواق الحلويات الصغيرة والبقالة. استخدام مخازن أسلوب التخزين. عادة ما تكون هناك انخفاض أسعار المنتجات وعدد كبير من المشترين. مع هذه المتاجر تجد لغة مشتركة أسهل وأكثر ربحية من أماكن الشراء على رفوف محلات السوبر ماركت الكبيرة. أرفق العقد مع المطاعم والمقاهي لتوريد المنتجات الحصرية، واهتمامها بسعر أقل. قم بتشغيل الحملة الإعلانية في المطبوعات الكبيرة، على بطاقات معلومات خاصة في مداخل أقرب منازل. استخدام جميع قنوات الترويج المتاحة.

فيديو: إنتاج أنابيب الكوكيز مع حشو "

حساب الربحية

تتكون تكلفة فتح أعمال كوكي من التكاليف الأولية للتصميم القانوني والمعدات والتكاليف الإيجار في المبنى وشراء المواد الخام والتكاليف الإضافية للإعلان والنقل وغيرها.

الجدول: تكاليف تسجيل الكيان القانوني

بعد أن قررت بحجم إنتاجك في المستقبل، يستحق التفكير في إمكانيات التقليل من التكاليف. في إصدار متجر Mini، يمكنك حفظه على استبدال جزئي للآلات مع العمالة اليدوية.

إذا قمت بفتح ورشة عمل منتظمة مع خط تلقائي، فأنت بالفعل حفظ على التحديث التحديثي في \u200b\u200bالمستقبل، حيث ستعمل المعدات المهنية الجيدة أطول بكثير وأكثر كفاءة من نظيراتها أبسط. بالإضافة إلى ذلك، على هذه الخطوط، هناك إمكانية إنتاج مجموعة أكبر من المنتجات. ويجب توسيع نطاق النطاق باستمرار لتغطية أكبر في السوق.

الجدول: التكاليف الأولية لتنظيم إنتاج ملفات تعريف الارتباط

ثم ستتألف الاستثمارات الشهرية من تكلفة المواد الخام والإيجار والإعلان والفائدة وتكاليف النقل، يتم إضافتها إلى تكاليف الأجور للموظفين ودفع خدمات الاستعانة بمصادر خارجية.

بالنسبة لورشة عمل صغيرة، هناك ما يكفي من سبعة موظفين، لنحتاج ورشة عمل أكبر من 15 شخصا.

الجدول: التكاليف الشهرية لصيانة إنتاج ملفات تعريف الارتباط

اسم	متجر صغير، روبل	متجر عادي، روبل
راتب الموظفين	من 175،000.	من 375،000.
خصومات التأمين للموظفين	من 38،000.	من 82،000.
ضريبة	من 13 500.	من 79000.
تأجير	80 000	200 000
النفقات المجتمعية	30 000	50 000
أجرة	10 000	50 000
غسل المنتجات	5 000	15 000
خام	150 000	1 444 000
منتجات التعبئة	10 000	50 000
الاستعانة بمصادر خارجية	25 000	50 000

متوسط \u200b\u200bسعر الجملة من 1 طن من ملفات تعريف الارتباط هو 41000 روبل. يمكن للمتجر المصغر إنتاج شهر إلى 15 طن من المنتجات النهائية شهريا. يصل أداء الورشة الآلية إلى 76 طن من ملفات تعريف الارتباط شهريا. لتراكم الأرباح، تم اتخاذ جدول واحد للعمل، 22 يوم عمل شهريا.

الجدول: مؤشرات كوكي التجارية

الاسترداد عند إنشاء ورشة عمل صغيرة سيكون حوالي 15 شهرا. إذا كان الإنتاج كبير - 24 شهرا. هذه الأرقام تقريبية، لأن كل شيء يعتمد على الطلب على منتجاتك.

الفيديو: تعبئة ملفات تعريف الارتباط

الأعمال التجارية لإنتاج ملفات تعريف الارتباط مربحة للغاية. بالطبع، هناك كل من إيجابيات وسلبيات. أنت تقرر التي تبدأ في الاختيار. كلما زادت الاستثمارات، كلما ارتفعت الأرباح وأسرع.

يشير ملف تعريف الارتباط إلى واحدة من أنواع منتجات الحلويات، لذلك فهي تحظى بشعبية كبيرة. كان لهذه الحساسية الحلوة تذوق الأطفال والكبار. انه اشترى ليس فقط لشرب الشاي المنزل، ولكن عندما يذهبون لزيارة كحراز صغير طاولة احتفاليةوبعد بالنظر إلى هذه الشعبية للمنتج الحلو، يمكنك البدء بأمان في بناء عملك في هذا المجال. في المرحلة الأولى، يوجد إنتاج ملفات تعريف الارتباط مع جميع تكاليف الاستهلاك والربحية المتوقعة.

للحصول على ربح دائم، لا تحتاج إلى تنظيم مؤسسة في أحجام واسعة النطاق. يستمتع بنجاح بإنتاج صغير. واحدة من الجوانب الاتجاه الصحيح سيكون بمثابة منتجات عالية الجودة ولذيذة ومتنوعة في أسعار المستهلك المناسبة. تنجذب العديد من المستجدات أيضا اهتماما كبيرا بزيادة رواد الأعمال وتوسيع نطاق منتجاته.

بعد مرور بعض الوقت، سيحصل الإنتاج المصغر على الزخم وتحول إلى مؤسسة كريمة ذات دخل مرتفع. الفكر بعناية خارج خطة الأعمال لملفات تعريف الارتباط لديها العناصر التالية:

لا يمكن تجاهل جميع اللحظات المهمة. إذا تم النظر في جميع المشكلات على أعلى مستوى في مؤسسة أعمال الرجل أعمال، فستكون إخراج المنتجات ذات الجودة العالية فقط.

تكنولوجيا الإنتاج

تقريبا جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط لديها تكنولوجيا الطهي متطابقة. يتكون الفرق فقط في تكوين المواد الخام للمزيج ومكونات الإضافة. سيحتاج تصنيع ملفات تعريف الارتباط إلى منتجات:

السكر
إضافات الذوق
الحشو

من الأفضل شراء منتجات المنتجات بالجملة، لذلك سيتمكن رائد الأعمال من إنقاذ بعض السيولة النقديةستكون هناك حاجة لأغراض أخرى.

مهم جدا: يجب أن يكون للمواد الخام لملفات تعريف الارتباط ظروفا مناسبة كتخزين. يؤدي عدم الامتثال للقواعد إلى أضرار سريعة في المكونات.

يتضمن متوسط \u200b\u200bنظام تصنيع المنتجات هذه الخطوات:

يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط التعبئة في حاوية أو صناديق الطعام الخاصة. ذلك يعتمد على رغبات وطلب العميل.

تشارك عملية تصنيع ملفات تعريف الارتباط في وضع آلي، ولكن هناك بعض أنواع المنتجات التي تتطلب إجراء يدوي فقط. يشير هذا إلى الشكل الحصري لملفات تعريف الارتباط بموجب النظام. لإنشاء تحفة حلويات واحدة لإنشاء احترافي حقيقي فقط، لذلك تقوم بتشغيل الموظفين ذوي الخبرة في جدول الموظفين فقط.

ملفات تعريف الارتباط في وصفةهم يحدث:

sandbone.
صالة عرض
البسكويت
تخثر
العادم
مسامية

نقل حول كيفية فتح إنتاج ملفات تعريف الارتباط:

أيضا في بعض أنواع ملفات تعريف الارتباط، يتم تطبيق إضافات في شكل الشوكولاته، المكسرات، Chokatov، الزبيب، المؤتمر، كوراجي، رقائق جوز الهند.

كل تفضيلات المستهلك مختلفة، ولكن في هذه الحالة، ستلعب مجموعة المنتجات دورا مهما. في أي حال، لن تخسر مع أنواع مختلفة الحلويات، لأن الطلب على الخبز اللذيذ هو دائما مستقرة.

كيفية تنظيم مبيعات المنتجات

بعد استيفاء جميع عناصر خطة العمل لإنتاج ملفات تعريف الارتباط، حان الوقت للتفكير في السوق لبيع منتجات الحلويات الخاصة بهم. إذا لم يكن هناك رغبة في شراء منتجاتك، فلن يكون هناك دخل. يعتمد بنية الأعمال بأكملها على نتيجة الدخل.

ستساعدك بعض النصائح البسيطة في العثور بسرعة على عملائنا الذين يمكنهم بسهولة التحول إلى وضع محتمل (الجدول 1).

العمل الناجح	وصف
استكشاف طلب المشتري على المنافسين ونقدر مجموعة منتجاتهم	هناك العديد من أنواع المنتجات تحظى بشعبية خاصة، لذلك فإنها تولي اهتماما لهم. تقدم النسخة الحصرية من الخبز المعجنات.
في كل مرة في مجموعة جديدة	يسعى الأشخاص دائما إلى تجربة شيء جديد، وإذا كانوا يعجبهم من المرة الأولى، فكر في ما وجدته عملائك العاديين.
خذ منطقتك	بناء على ما تشكل خطة عمل لإنتاج ملفات تعريف الارتباط، والمنتجات التي تقدمها.
مع المشترين بالجملة في المتاجر أو محلات السوبر ماركت أو قواعد الطعام جعل العقد	سوف تساعدك روابط قوية على تطبيق منتجاتك باستمرار وتأخذ مكانة جديرة في السوق.

شراء معدات

لإنتاج ملفات تعريف الارتباط بكميات كبيرة تحتاج إلى استخدام المعدات اللازمةوبعد ما يجب أن يكون في المؤسسة:

الشركات الحديثة لديها خطوط تلقائية مع خصائص تقنية مثبتة جيدا. بفضل الأتمتة، من الممكن تقليل بعض النفقات وتسريع عملية تصنيع ملفات تعريف الارتباط. وهذه اللحظة الرئيسية لا تشوه طعم المنتج عند خروج المنتجات.

سعر شراء المعدات الآلية مرتفعة، ولكن وفقا لتقديرات الخبراء، فإنه لا يستحق الادخار في هذه المرحلة. وإذا كان في البداية في خططك للعمل فقط مع نوع معين من المنتجات، يجب أن تكون المعدات كخط مع أداء عال.

مباني للإنتاج

قبل إنشاء إنتاج تسلسلي للمنتجات، يجب إعداد غرفة لهذه الأغراض. يتم تطبيق الاحتياجات الصعبة باستمرار على ترتيب ورشة العمل.

يمكن وضع ورشة عمل أصغر على إقليم 120-150 م 2. هذه المنطقة كافية فقط لإصدار مجموعة معينة من المنتجات. يجب مراعاة التركيب والإطلاق اللاحق لخط الإنتاج بأكمله، لذلك لا يقل عن 200 متر مربع إلى الفضاء.

كما يجب أن تكون في مقرها مكانا خاصا مخصص لمستودع من المنتجات النهائية والحجرات والغرفة الاستقبال للأغذية للموظفين.

في الغرفة يجب أن تنفذ وسائل الاتصال (الماء والكهرباء والصرف الصحي).

بدون كل هذه المكونات، لن توقعك خدمة الحريق إذنا لتشغيل الغرفة. ولا تنسى مريحة ودون تقاطع غير ضروري للوصول إلى غرفتك.

توظيف

لا يمكن أن توجد متجر الحلويات، على الرغم من معداتها التلقائية، دون وجود عدد معين من الموظفين:

يتطلب جدول واحد ما لا يقل عن 14 شخصا للإنتاج الصغير. يجب تثبيت الراتب وفقا لهذا المنصب.

النفقات الرأسمالية

عند فتح عملك، عليك أن تكون مستعدا لحقيقة أنه على المستوى الأولي، ستكون استثمارات رأس المال كبيرة. وبالتالي فإن فترة الاسترداد ستحتاج إلى بعض الوقت.

ستكون هناك حاجة لبدء المرفقات:

استئجار أو شراء المباني
الاستحواذ على المعدات
ضبط السطر التلقائي
شراء المواد الخام والمكونات الأخرى

الإيرادات التقريبية

من الممكن تحديد المؤشر الرئيسي للأرباح، مع مراعاة حجم الإنتاج وعدد المنتجات المنتجة لكل نوبة عمل.

مثال مرئي:

تخضع مقدار الأرباح للنفقات والإيرادات المستلمة.

بيع ملفات تعريف الارتباط في أي منطقة تحتل مكانة رائدة. الشيء الرئيسي، وشدته وصفة، وجذب عشاق حلو.

حساب تكلفة المنتجات

يتضح تقييم الإنفاق عند حساب مقدار الأموال التي يجب إرفاقها بفتح ورشة العمل. ويشمل مقالة المصاريف:

شراء معدات
تسجيل الإنتاج
الاستحواذ على المواد الخام والمكونات المساعدة
المدفوعات المجتمعية
تأجير أماكن العمل

يتم احتساب النفقات الأخرى للإنفاق الدائم شهريا.

النفقات الشهرية

قد تختلف تكلفة النفقات هذه، وتعتمد على حجم إنتاج وعدد الموظفين. ويشمل:

شراء المواد الخام
معدات إصلاح وإعداد
موظفي الراتب
أجرة
دفع فواتير الخدمات

جميع البنود مترابطة معهم ومتابعة هدف واحد - إنتاج المنتجات عالية الجودة في ظروف عالية.

فترة الاسترداد

الربح السريع يعتمد على العديد من العوامل. تلك الرئيسية هي:

مجموعة متنوعة من المنتجات النهائية
عدد المنتجات المنتجة شهريا
التنفيذ السريع

في الأشهر الأولية للإنتاج، من السابق لأوانه التحدث عن فترات الاسترداد، ولكن إذا كانت المؤسسة تكتسب زخما، فإن المتخصصين في هذا المجال يشيرون إلى فترة من سنة واحدة.

لتسريع العملية، يمكنك تنظيم برنامج حلويات الخبز في 2 أو 3 جداول عمل قابلة للاستبدال. يسمح لهذه الميزة بإجراء ربح في الوضع السريع.

ما شكل المؤسسة للاختيار

يمكن تنظيم طريقتين في المجال القانوني:

IP هو شكل بسيط للشركات الصغيرة.
المحدودة هي شكل معقد للكيانات القانونية.

على الرغم من أن الطريقة الثانية يجب أن تتعاون مع شركاء الأعمال. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكيان القانوني للبنك دون مشاكل ومع قضايا ثقة كبيرة قروض مع نسبة مائلة.

شركة الضرائب

أهم شيء لتقديم المستندات إلى المنظمة الضريبية هو الضرائب. يوجد نظام ضريبة مبسط (المادة 346.13، ص 4)، وهو ينطوي على دفع اختلاف بنسبة 15٪ من الدخل المستلم والاستهلاك لإنتاج منتجات الحلويات.

بالنسبة لرجال الأعمال المبتدئين، سيتم دفع خيار مناسب 6٪ من مبلغ الربح الصافي.

على الرغم من المنافسة العالية في قطاع الحلويات، فإن العديد من رواد الأعمال المبتدئين لا يخافون من تقديم تطورات جديدة في أعمال حلوة. المنتجات اللذيذة والعالية الجودة ستجد دائما مكانا في السوق وسوف تغزه سلطة لا جدال فيها من المستهلكين.

اكتب سؤالك في الشكل أدناه

يوصى بهذه التشكيلة للمؤسسات والمبتدئين والحلويات. بفضل نسبة جودة السعر الأمثل، تتمكن الشركة المصنعة من تعويض تكلفة خط إنتاج الحلويات لمدة 4 أشهر. تسمح أحجام الخطوط الصغيرة باستخدام غرفة لصنع ملف تعريف ارتباط من 50 إلى 100 متر مربع. لا يتجاوز استهلاك خط الطاقة الكهربائي في وضع التصنيف 31 كيلوواطوبعد متجر الحلويات خدمة 4 اشخاصوبعد الإنتاجية المحسوبة لخط إنتاج الحلويات تصل إلى 50 كجم / ساعة من المنتجات النهائية. يتم شحنة الخط في أي مدينة روسيا بمساعدة شركات النقل أو شحنات الحاويات. منطقة الخط هي 18 م 2وبعد كتلة متجر الحلويات 900 كجموبعد خدمة ضمان الحياة في المحل 2 سنوات. عمر الخدمة من 15 سنة.

فيما يلي قائمة بالمعدات اللازمة لصناعة منتجات الحلويات. يمكن للعميل تغيير تكوين ورشة العمل حسب تقديرها. لا تشمل ورشة العمل جرد الحلويات والأطباق.

قائمة معدات ورشة الحلويات:

1) آلة تورم MB-120 - 189 000 ₽

تستخدم أجهزة MBS MB في صغيرة ومتوسطة الحلوياتوبعد في معظم المصانع، يتم تضمين هذه الآلات في الحد الأدنى من المعدات الإلزامية لإنتاج ملفات تعريف الارتباط والزنجبيل. الآن يمكن للمشتري تخصيص السيارات تحت العجين، وليس العكس.
تشكل الآلات منتجات من ساندي، الكسترد، الرائب، البسكويت وغيرها من الاختبار. بفضل براعة عالية، قد يجعل المشتري عدة أنواع من المنتجات على جهاز واحد. على سبيل المثال، الكعك والمبرفات، أو دقيق الشوفان والخروج. تستغرق آلة الترحيل أقل من 10 دقائق. الحد الأدنى لحجم المنتجات الممتدة من 10 كجم. يتم تنظيم سرعة العمل من قبل المشغل وتكوين نفسه. يمكن أن يكون ارتفاع الطاولة وحجم الأوراق أو أشكال الخبز. يتم تنفيذ جرعة الماكينة عن طريق ضبط موضع السكتة الدماغية المكبس. مجموعة التعديلات من 5 غرامات إلى 130 جراما لكل فوهة. أكملت ثلاثة عن طريق الحقن مثل الكلافير. يمكن للمشتري بالإضافة إلى ذلك شراء فوهات ووضع حقن صف واحد من الرسومات المختلفة وتنتج مجموعة مختلفة في وقت واحد.

اقرأ المزيد عن إمكانيات الجهاز، يمكن أن يكون مجموعة متنوعة من الفوهات وعمال الفيديو في كتالوج المنتجات النباتية.

2) فرن الرف HPE-750 / 3C - 74 000 ₽

تم تصميم فرن سلسلة XPE-750 / 3C لخبز الخبز والحلويات. يحتوي الفرن على ثلاث غرف مخبز مستقلة، مع تسخين منفصل في الجزء العلوي وأسفل الغرفة. لتوفير الكهرباء، تعمل الدوائر بشكل مستقل عن بعضها البعض. تم تجهيز فرن HPE-7503C بأبواب زجاجية لمراقبة عملية الخبز. يتم دعم درجة الحرارة تلقائيا باستخدام ترموستات. تم تجهيز الفرن بنظام نماذج البخار للتحكم في جودة المنتج المخبوز. يتم توفير الأفران في الشكل المجمع، يكفي فقط لتوصيل الفرن بشبكة 380V.
لا يتجاوز استهلاك الطاقة للفرن بعد التسخين 60٪ من الاسمية، فإن المشتري وبالتالي يحفظ الكهرباء.
تم تجهيز الفرن بمعيار 460 مم * 700 مم. من الممكن أيضا تثبيت حجم الأوراق والنماذج.
يوصي المصنع بطلب مجموعة احتياطية من الأوراق من أجل عدم الانتظار حتى يتم تبريد المجموعة القياسية من الأوراق ويمكن استخدام الأوراق أكثر.

يمكنك معرفة المزيد عن ميزات الفرن ومقاطع الفيديو للعمل في كتالوج المنتجات النباتية.

3) MC-500 MUKOP-54 - 34 000 ₽

MP-500 Mukover في ورشة عمل الحلويات ضرورية للحصول على دقيق SIFTING. في كثير من الأحيان يأتي الدقيق في الإنتاج لا جودة أفضلوبعد ثم يجب أن ينهار الدقيق لإزالة جزيئات الحبوب والأعشاب والشوائب المعدنية. على سبيل المثال، مع وجود مغناطيس الدقيق 1 كيس من الغشاء المخاطي يصل إلى 10 غرامات من المعدن. حتى بعض الحلاقة في منتج جاهز جعل الكثير من الضوضاء.
أيضا، المخاط هو ضروري لتشبع الأكسجين دقيق الأكسجين. لذلك، على سبيل المثال، الدقيق الذي يكمن خلال أسبوع في الأكياس يصبح حاكما ومريرا. لهذه الأغراض، يتم إرجاع الدقيق ومشبعه بالأكسجين لأكسدة العملية.
تم تجهيز المخاط من غربال مع خلية من 1.4 ملم ومغناطيس قوي جدا. أقطار أخرى من الخلايا للآلة متوفرة أيضا. استبدال المنخل يحدث بسرعة كبيرة. يناضل المخبأ على 22 لترا بالكامل المبلغ المطلوب من الدقيق في إجازة واحدة.
أيضا، يتم استخدام المخاط في فرز الزواج الموقد أو المعجنات مع حياة صوفية خارجية. بالنسبة لهذا، يتم سحق المواد الخام التالفة على الكسارة وأصغر جزءا إضافيا إلى العجين. تتكرر القطع الكبيرة.

يمكنك معرفة المزيد عن إمكانيات Mucopper و Works في كتالوج منتجات المصنع.

4) آلة كريم B-20 - 37 000 ₽

مطلوب خلاط B-20 مع 20 لترا للعجين الحلويات. انها مختلطة مع الرمال والبسكويت والكاسع والديه. كلما زاد عدد العجين، فإن إنتاج العجين النهائي ذو 20 لتر. لذلك، على سبيل المثال، عندما يكون اختبار الرمل يعجن، فإن الإخراج هو 7 كجم مرة واحدة. هذا الخلاط يكفي لتزويد آلة التورم والفرن باختبار جاهز. منذ فترة طويلة لا ينبغي تخزين العجين بعد العجن، فمن المستحسن أن تجعل الركبتين.
تعمل السيارة وفقا لمبدأ الكواكب، فهذا يعني أن الخفق يتجول حول محوره وفي نفس الوقت يدور الخفقان حول الوعاء. هذا يسمح لك بخياطة العجين بالكامل وعدم ترك كتل الدقيق.
يأتي الخلاط مع ثلاثة فوهات: أنين، مجرفة، هوك. لا تتغير الفوهات حسب رطوبة الاختبار. بالنسبة للعجين العجن، هناك حاجة إلى خطاف، ولجرفة رملية. البسكويت تعجن على إسفين.
يحتوي الخلاط على ثلاث سرعات تناوبية لأغراض مختلفة. سرعة تحول عن طريق التعامل. هذه الآلية أكثر موثوقية من تعديل السرعة الإلكترونية.

كتالوج المنتجات المصنع.

5) - 23 000 ₽

هناك حاجة إلى الخلاط مع عمق 10 لترات لخلط التعبئة والديكور. على سبيل المثال، لا يستخدم الحلوانيون الحليب المكثفات المغلي النقي للمحترفين. سابقا، يتم جلدها مع السمن وعندها فقط يتم إضافة الكتلة المكثفة إلى Eclairs and Profitrol.
أيضا للديكور الذي تحتاج إلى أن يعجن، إضافات عطرية وهلم جرا. هذا الخلاط ضروري إذا كانت الشركة المصنعة تخطط لإنتاج منتجات ذات ملء أو ديكور. يسمح لك كمية صغيرة من التحلل بتقليل المعدات البسيطة وتقليل تكاليف العمالة.
لا ينصح باستخدام الخلاط الرئيسي لديكور العجن وملء، لأنه من الصعب غسل التعبئة مع وعاء لاختبار العجن اللاحق.
يرجى ملاحظة أن هذا الخلاط يعمل من 220 فولت ويمكن توصيله بأي منفذ.
تتيح لك وزن صغير تثبيت خلاط في أي مكان.

يمكنك معرفة المزيد حول ميزات الخلاط ومقاطع الفيديو في كتالوج المنتجات النباتية.

6) كسارة مطرقة molot-200 - 39 000 ₽

هذه الكسارة ضرورية في ورشة العمل لأسباب عديدة. لتصنيع الاختبار وفقا للوصفة، هناك حاجة إلى مسحوق السكر. السكر الطبيعي بسبب حجم القدرة على الذوبان في السمن. يمكنك شراء مسحوق السكر الجاهز، ولكن لا يخيف ليس ثمنه. السعر يختلف عن السكر مرتين وسيدفع الكسارة ثمن نفسه بسرعة كبيرة. بالإضافة إلى ارتفاع الأسعار، يضيف منتجي النشا المسحوق نشاء البطاطس لتقليل السعر والالتقاء أثناء النقل. في إنتاج اختبار عالية الجودة، يخلق هذه النشا الكثير من المشكلات، على سبيل المثال، يأخذ الرطوبة من العجين ويجعلها تجف.
الكسارة ضرورية أيضا لسحق زواج الإنتاج. في كثير من الأحيان، إنتاج الشركات المصنعة المبتدئين منتجات ذات نسبة عالية من الزواج، مثل الموقد والمنتجات المتصدعة. كل هذا سحق مرة أخرى في الدقيق وأضف إلى العجين. الأعمال الحلويات الأعمال المخلعة حقا. تم تجهيز الكسارة بمرشح مع حقيبة ومجموعة من المناخل لسحق المنتج.

يمكنك معرفة المزيد حول إمكانيات كسارة العمل والفيديو في كتالوج منتجات المصنع.

7) موزع القدم DF-50 - 39 000 ₽

هذا موزع ضروري للمصنعين إذا كانوا يخططون لعمل الحلويات مع ملء، مثل الكعك أو المناصير. يسمح لك بتصميم سهل وتعديل جرعة مريحة لبدء العناصر بأي جرعة تصل إلى 100 جرام. يأتي موزع مع إبر واحد يغطي قطرها 12 مم و 16 ملم. من الممكن أيضا استخدام الإبر الأصغر اعتمادا على المواد الخام.
يعمل موزع، مثل آلة كاسحة، على مبدأ العمل المكبس. يتم دفع التعبئة بواسطة مكبس من خلال الإبرة إلى المنتج النهائي.
يتم ضبط الجرعة باستخدام السكتة الدماغية الدواسة. التوفر فحص الصمام يتيح لك جرعة حشوات السائل.
أيضا، بمساعدة موزع، من الممكن المربى في النماذج، يكفي طلب مجموعة خاصة من الإبر.

استثمارات رأس المال: 19،350،000 روبل،
متوسط \u200b\u200bالإيرادات الشهرية: 3 326 400 روبل،
صافي الربح: 574 133 روبل،
الاسترداد: 34 شهرا!

تقدير الطلب

وفقا للدراسة التي أجرتها مجموعة أبحاث INTESCO في عام 2010، تم إنتاج 847300 طن من ملفات تعريف الارتباط الحلوة والفطائر وملفات تعريف الارتباط والزنجبيل جرائم الزنجبيل والمنتجات المماثلة في الاتحاد الروسي. كانت هناك زيادة ملحوظة في السوق مقارنة مع عام 2009، بلغت معدلات النمو بنسبة 7.2٪. من المتوقع أن يزداد حجم السوق في عام 2011 بنسبة 2.5٪ أخرى.

وفقا للدراسة، حفز الطلب على ملفات تعريف الارتباط زيادة جديدة في الأسعار. خلال الفترة 2008-2010. كانت هناك زيادة مطردة في أسعار إجازة المصنعين لهذا المنتج. في عام 2010، لم يتجاوز ارتفاع أسعار الشركات المصنعة في ملفات تعريف الارتباط والقليل والمفرقعات في المتوسط \u200b\u200b10٪.

يمكن وصف المنافسة في السوق بمتوسط. الشركات المحلية المنتجة منتجات على المعدات السوفيتية القديمة أخلاقيا تلعب دورا رئيسيا. إذا قمت بتنظيم الإنتاج على المعدات الحديثة ومع التسويق المختص، فيمكنك أن تأخذ حصة سوقية كبيرة.

1. منظمة الأعمال التجارية

الغرض من كتابة خطة عمل: تقييم الغرض من الاستثمار في تنظيم إنتاج ملفات تعريف الارتباط.

1.2. ادوات

بعد تحليل العديد من مقترحات الشركات في توريد المعدات لإنتاج ملفات تعريف الارتباط، توقفنا عن اقتراح الشركة الروسية الصينية "الروسية الصينية مركز أعمال "سيتي لاين". تقدم هذه الشركة خطا أوتوماتيكيا بالكامل، بسعة 450 كجم. المنتجات النهائية في الساعة.

في هذا الخط، يتم تنفيذ جميع العمليات لتصنيع ملفات تعريف الارتباط: بدءا من اختبار العجن، تنتهي بتعبئة المنتجات النهائية.

في قسم معدات إنتاج ملفات تعريف الارتباط، يمكنك التعرف على خيار أرخص لإنتاج الإنتاج.

1.3. تكنولوجيا الإنتاج الصناعي

العمليات الأساسية:

إعداد المواد الخام للإنتاج؛
اختبار العجين.
صب؛
منتجات المخبز؛
تبريد؛
التعبئة والتغليف.

1.4. مباني لوضع ورشة الإنتاج

لتنظيم إنتاج ملفات تعريف الارتباط على السطر التلقائي يتطلب مساحة من 200 متر مربع. (سقوف ارتفاع 3.5 متر)يجب أن توضع خط إنتاج ومستودعات ومرافق منزلية للموظفين.

شرط الغرفة:

يجب أن تمتثل المبنى من سانبين 2.3.4.551-96
توافر إمدادات المياه والصرف الصحي
الكهرباء 380 ب.
مدخل مناسب للنقل.

1.5. عدد الموظفين

مع عمل واحد من متجر الحلويات، عدد الموظفين هو 14 شخصا.

1.6. أسواق المبيعات

وفقا لدراسة مجموعة أبحاث INTESCO، فإن ميزات التمييز في السوق هي مرفقها على الأرض، لأن يتمتع ملف تعريف الارتباط بعمر الصلصال المحدود، وتكاليف النقل العالية بسعر منخفض لا يؤدي إلى تسليم المنتج للمسافات الطويلة.

يمكن تفسير المواقف الخطيرة للغاية لاعبو الأسواق الإقليمية بحقيقة أنه في كل مركز إقليمي كان هناك عدد كبير من مصانع الحلويات والمخابز مع قدرات كبيرة، والتي تستمر الآن في العمل. في هذا الصدد، حتى الشركات الصغيرة التي لديها مؤسسة واحدة فقط يمكن أن تصبح قادة في الجزء من البسكويت غير مكلفة للوزن.

حصة الشركات المصنعة الأجنبية في قطاع ملفات تعريف الارتباط صغير جدا (حوالي 15٪)، والتي يمكن تفسيرها بواسطة ميزة المنتج.

يمكن تنفيذ مبيعات المنتجات على القنوات التالية:

التنفيذ من خلال شركات الجملة التي تتناول مبيعات الأغذية
التنفيذ من خلال شبكات المنتجات الإقليمية والفيدرالية.

2. التبرير التقني والاقتصادي

2.1. نفقات رأس المال

2.2. إيرادات الحلويات

مع عمل واحد من ورشة العمل، فإن الحد الأقصى للتطوير (وقت أقل لمكسر تقني وكسر الغداء)، لمدة شهر (22 نوبة) هو 79.2 طن من ملفات تعريف الارتباط.

سعر الجملة لمدة 1 طن من ملفات تعريف الارتباط يبدأ من 42000 روبل. بناء على سعر 42،000 روبل لكل طن من المنتجات النهائية وتطوير شهري 79.2 طن. الإيرادات الشهرية لمتجر الحلويات هو 3،326،400 روبل.

2.3. سعر الكلفة

المواد الخام لإنتاج ملفات تعريف الارتباط هي الدقيق، السكر الرمل، السمن، الحليب، النشا، المكونات الأخرى. بالنسبة لإنتاج 1 طن من المنتجات النهائية يتطلب 1 198 كجم من المواد الخام.

2.4. المصروفات العامة

2.5 حساب الربحية

2.6. تسديد

فترة الاسترداد في متجر الحلويات 34 شهرا. يتم إجراء هذا الحساب على أساس عمل ورشة عمل واحدة. إذا كان متجر الحلويات سيعمل في 2-3 نوبة، فسيصبح فترة الاسترداد أصغر بكثير.

3. منظمة الأعمال الرسمية

3.1. الشكل التنظيمي للنشاط

بالنسبة لمتجر الحلويات، فإن النموذج التنظيمي الأكثر ملاءمة هو: " رائد الأعمال الفردية».

3.2. نموذج الضرائب

الشكل الأمثل للضرائب عن أنشطة متجر الحلويات هو نظام ضريبة مبسط (نفقات الدخل ناقص). يتم استسلام الإعلان الضريبي، 1 مرة سنويا (في أبريل).

يتم دفع الضرائب التالية في نظام الضرائب هذا:

ضريبة الأرباح (15٪)،
ضريبة اجتماعية واحدة (32٪)،
ضريبة الدخل (13٪).