Олія волоського горіха: інструкції із застосування. Олія волоського горіха в кулінарії
Про волоських горіхів усі знають із дитинства. Але мало кому відомо про унікальні властивості цього продукту. Його виготовляють із ядер горіха методом холодного віджиму. Тому в олії зберігаються всі цінні речовини, що є в горіху.
Цей продукт має приємний горіховий аромат і гарний бурштиновий відтінок. За своєю користю олія волоського горіха не поступається іншим маслам, наприклад, оливковій.
Склад та харчова цінність
Позитивний вплив продукту на організм зумовлений його багатим хімічним складом.
Найбільше в олії міститься полі- та мононенасичених жирних кислот:
- лінолева Омега-6 (49%);
- лінолева Омега-3 (15%);
- олеїнова Омега-9 (24%);
- пальмітинова (7%);
- стеаринова (5%).
В маслі також містяться вітаміни, мікро- та макроелементи:
- вітаміни А, група, С, Е, К, Р;
- залізо;
- кальцій;
- фосфор;
- магній;
- селен і т.д.
У невеликих кількостях є фітостерини, каротиноїди, сфінголіпіди, коензими.
Харчова цінність:
- білки (0%);
- вуглеводи (0%);
- жири (99,8%);
- вода (0,2%).
Калорійність на 100 г - 884 ккал.
Яка користь?
Однією з важливих особливостей олії волоського горіха є можливість виробляти в організмі стійкість до впливу радіації. Воно стимулює виведення радіонуклідів та нейтралізує дію канцерогенів. Виходячи з цього, зменшується ймовірність розвитку злоякісних утворень.
Олія горіха благотворно впливає на серцево-судинну систему. Завдяки вмісту магнію та калію, засіб зміцнює серцевий м'яз, робить судини більш еластичними, очищує їх. Застосування олії сприяє зниженню кров'яного тиску, запобігаючи інфарктам та інсультам (як надати першу допомогу, читайте в статті).
Здатність олії очищати організм, допомагає нормалізувати виділення жовчі, що корисно страждаючим сечокам'яною хворобою, порушенням обміну речовин, захворюваннями системи, що виводить. Продукт ефективний при захворюваннях органів травлення, що бореться з поліпами кишечника.
Корисно приймати засіб при . Дослідження каліфорнійських учених показали, що через 4 тижні вживання олії суттєво знижується рівень глюкози у крові. Причому після припинення прийому засобу ще тривалий час рівень холестерину не підвищується.
Продукт не лише допомагає боротися із захворюваннями, а й відновлює організм після них. Реабілітація після хвороб проходить легше і швидше, якщо вживати олію. Завдяки високій калорійності організм швидко насичується енергією, і самопочуття людини покращується.
Завдяки загоюючим властивостям олії, його активно використовують при різних дерматологічних проблемах. Воно загоює виразки, прискорює регенерацію клітин шкіри після опіків, бореться з висипаннями при кору, краснусі, скарлатині. Воно пом'якшує шкіру, усуває дрібні тріщини та ранки.
Олію волоського горіха використовують для схуднення. Його включають у різні дієти, оскільки воно легкозасвоюване та насичує організм енергією. Але використовувати його потрібно в обмеженій кількості, і не піддавати термічній обробці.
Чи є шкода та протипоказання?
Незважаючи на всю користь продукту, деяким людям вживати його потрібно з великою обережністю.
Не можна приймати олію в період загострень таких захворювань:
- гастрит;
- знижена кислотність;
- порушення роботи печінки.
До загострення може призвести застосування засобу при коліті та псоріазі.
Не можна вживати олію при індивідуальній непереносимості препарату, і навіть дітям до 1 року.
Способи застосування
Застосовують горіхову олію по-різному. Його додають у різні страви, роблять із нього косметичні засоби, приймають у чистому вигляді або лікувальних складах для покращення здоров'я.
У народній медицині
Схема та дозування застосування олії для лікування залежатиме від проблеми, яку потрібно вирішити.
Для профілактики продукт можна просто в невеликих кількостях додавати до салатів.
- Щоб очистити жовчні протоки, випивають 1 десертну ложку на ніч через 2 години після їди.
- Для зниження тискуі при підвищеному холестерині корисно приймати по 1 ч. ложці олії тричі на день, заїдати медом у такій кількості.
- Щоб відновити печінку, впоратися із запорами та колітом, нормалізувати роботу щитовидної залози, ½ ч. ложки олії потрібно випивати на ніч. Потім з'їсти 1 ч. ложку меду.
- При інфекційних ураженнях шкіри, екземах, дерматитах, акне, олію в чистому вигляді потрібно наносити на уражені ділянки 3-4 рази на день.
- При тромбофлебіті та варикозному розширенні вензмішати в рівних пропорціях кедрова олія та волоський горіх. Наносити на хворі місця щодня перед сном.
У косметології
- При сухості шкіри губ і лущенняза 30 хвилин до виходу надвір змащувати їх горіховим маслом.
- Якщо шкіра обличчя жирна, можна приготувати маску з 10 мл олії горіха, білої глини та 5 крапель лимонного ефіру. Тримати склад на обличчі 20 хвилин та змити.
- Зняти запалення зі шкіриможна за допомогою такої маски. Перемішати 10 мл горіхової олії, 1 ложку відвару ромашки, 1/2 ч. ложки безбарвної хни. Тримати на обличчі 10 хвилин та змити.
- Для росту волоссякорисна маска з ½ склянки кефіру, дріжджів, 1 ч. ложки гірчичного порошку, 1 жовтка та 2 ложки горіхової олії. У теплому кефірі розвести дріжджі. Коли маса трохи підніметься, додати збитий жовток, порошок гірчиці та олію. Отриману масу нанести на волосся, легко втираючи в коріння. Через півгодини змити теплою водою.
Як приймати для схуднення
Для зниження ваги цей продукт можна вживати декількома способами: додавати до страв або випивати перед їжею, робити масаж з ним.
Щоб незабаром побачити результат, можна 1-2 чайні ложки олії додавати в дієтичні салати. Головне, не нагрівати його, інакше воно втратить свої корисні властивості. Олія має бути лише холодного віджиму.
Якщо приймати його окремо, це потрібно робити за 30-40 хвилин до основного прийому їжі по 1 ч. ложці. Обов'язково потрібно 1 ч. ложку випивати натще вранці.
Додатково спалюванню жирів сприяють антицелюлітний, вакуумний масаж із застосуванням горіхової олії.
Олія волоського горіха - універсальний продукт, який корисний для організму. Завдяки насиченому хімічному складу засіб застосовують за різних проблем зі здоров'ям. Необхідно пам'ятати, що користь від олії може бути тільки у разі вживання її в невеликих дозуваннях та термічно необробленому вигляді.
Унікальним за своєю природою продуктом називають його користь незаперечна і шкода мінімальна. У його складі міститься набір вітамінів, жирів та корисних елементів. На основі екстракту виробляються різні лікарські та косметичні засоби, він також підходить і для вживання всередину. Давайте детальніше розглянемо, як можна використовувати горіхову олію, її протипоказання та побічні ефекти.
Хімічний склад
Подібна популярність та безліч сфер застосування пояснюється унікальним хімічним складом. Найбільшу цінність серед компонентівпредставляють:
- насичені та ненасичені жирні кислоти
- вітаміни, (РР), P.
- макро-і: залізо, мідь, .
Також до складу входять бета-фітостероли, фітостерини, фосфоліпіди, ентимиріаз, каротиноїди, сфінголіпіди, коензим Q10. Відмінною рисою продукту є те, що на смак він дуже приємний. Саме тому включати до раціону його не тільки корисно, а й смачно.
Чим корисна олія волоського горіха
Виходячи зі складу продукту стає зрозуміло, що він просто створений для покращення організму людини. Темно-бурштинова рідина з ніжним присмаком може виступати як ліки, косметичний засіб або добавка до страв.
Важливо! Цілющий ефект має виключно олійний продукт холодного віджиму.
Для жінок
Не секрет, що для підтримки жінки використовують багато косметичних засобів. Але не кожна з них знає, що екстракт із плодів може зробити ідеальною.
Серед чудодійних здібностей продукту можна назвати такі:
- омолоджує, пом'якшує та зволожує;
- тонізує;
- прибирає роздратування;
- сприяє зростанню та зміцненню;
- створює красивий і рівномірний;
- зупиняє розшаровування.
жінки в олії знаходять порятунок від , а дитина отримує набір необхідних речовин.
Для чоловіків
Застосування олії з волоського горіха здатне розгладити дрібні для поліпшення еластичності. Крім загальної косметичної допомоги шкірі, воно здатне загоювати колоті та різані рани, прибирати висипання. Використовується для лікування дерматитів, і . Такий засіб зможе зміцнити, запобігає появі капілярної сітки на . 
Змащуючи обличчя горіховим маслицем, можна значно покращити його колір, позбутися дрібних, а також отримати рівномірний гарний. Проблема обвітрених сухих губ також вирішується за допомогою продукту із плодів волоського горіха.
Рецепти застосування
Левову частку сфер використання рослинних олій становить косметологія. Горіховий екстракт замінить масу коштів на , і . Давайте розберемося, які можна приготувати з цього чудового продукту, і яких проблем можна позбутися з його допомогою.
Для волосся
Застосування олії волоського горіха для волосся є незамінним доглядом. Волоський горіх допомагає, перш за все, зміцнити їх. Регулярні маски на основі даного продукту допоможуть позбутися, зроблять волосся живим і блискучим.
Щоб приготувати засіб, потрібно змішати пару столових ложок горіхової олії, одну ложку столову і . Маска наноситься на коріння, втирається подушечками пальців у шкіру голови. Далі закутуємо волосся у рушник і тримаємо протягом півгодини. Змиваємо теплою водою із шампунем. Засіб повністю безпечний і допомагає всім типам волосся.
Важливо! Краще не наносити олію в чистому вигляді, змішуйте її з шампунями, кремами для рук та обличчя.
Для шкіри обличчя та тіла
Олія з плодів волоського горіха відразу ж вбирається в шкіру, тому ідеально доглядає ніжну шкіру навколо. 
- Ні запаленням
- Омолоджуємо шкіру
- Забираємо жирний блиск
Для рук та нігтів
Екстракт плодів волоського горіха також ефективний при нігтях, що шаруються.
Для цього потрібно робити з екстрактом горіха та оливи. Для вирівнювання та зміцнення нігтьової пластини застосовується маска, для приготування якої знадобиться пара столових ложок олії та половина чайної ложки. Потім інтенсивно втираємо це в кутикулу і через 20 хвилин змиваємо теплою.
Для засмаги
Для рівної золотистої засмаги зовсім не потрібно витрачатися на дорогі креми. Якщо змішати 100 мл олії волоського горіха, 10 крапель бергамотового та 20 крапель екстракту і нанести на шкіру перед сном, наступного дня засмага ляже просто ідеально. При цьому вона збереже ніжність та бархатистість.
Як вибрати якісний продукт при покупці
Олія волоського горіха широко представлена на прилавках супермаркетів та . При виборі продукту будьте уважні, ефект принесе лише повністю натуральний продукт, виготовлений шляхом холодного віджиму. Читайте етикетку уважно, за яскравою назвою «масло» може ховатися суміш із мінімальною часткою натурального горіхового екстракту. 
Несумлінні виробники розбавляють більшу частину продукту соняшниковою або олією. Крім того, обов'язково перевірте дату виготовлення, адже свої властивості продукт може зберігати трохи більше шести місяців.
Також в аптеках продається олія в капсулах, що набагато зручніше у дозуванні та має більш тривалий термін зберігання, ніж у пляшці.
Як зберігати в домашніх умовах
Як і всяке натуральне масло, горіхове потрібно тримати у темній скляній ємності. Відкриту тару слід зберігати не більше місяця. Перед використанням перевіряйте продукт на смак і запах, якщо він неприємний, краще його викинути. Пам'ятайте, що зіпсований продукт не тільки не принесе користі, а й зашкодить вашому здоров'ю.
Чи знаєте ви? Багато хто думає, що волоські горіхи названі на честь країни-виробника. Насправді ж плоди не мають жодного відношення до Греції, родом ці горіхи з Азії. У країнах СНД їх почали називати грецькими тому, що їх уперше завезли грецькі торговці.
Протипоказання та шкода
Приводів відмовитися від використання цього унікального продукту дуже мало. Не рекомендуєтьсявживати його у надмірних кількостях і дуже часто. 
Особливо це стосується людей, які страждають від:
- загострень гастриту, виразки чи захворювань дванадцятипалої кишки;
- зниженою кислотністю шлунка;
- алергії.
Також протипоказано під час грудного вигодовування.
З вищевикладеного можна зробити висновок, що олія волоського горіха напрочуд корисна. Його може і має використовувати кожна людина для підтримки здоров'я та гарного зовнішнього вигляду. Самі подумайте, чого варто труїти організм чудотворними кремами та ліками, адже природа сама подбала про наше здоров'я та красу.
Хімічний склад та харчова цінність горіхової олії
Горіхова олія включає до свого складу вітаміни А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, Е, К, РР, D, F, аскорбінову кислоту, а також мікро-і макроелементи:
- кальцій, калій, магній, цинк;
- мідь, селен, залізо, марганець, натрій, фосфор.
У 100г горіхової олії міститься:
- Білки – 0.
- Жири – 100.
- Вуглеводи – 0.
- Ккал - 899.
Горіхове масло рекомендується до застосування людям із серцево-судинними захворюваннями, хворим з цукровим діабетом та із захворюванням щитовидної залози. Горіхове масло необхідно вживати для зменшення поганого холестерину в крові та підняття життєвого тонусу.
Характеристика горіхової олії
Загальна характеристика горіхової олії відрізняється наявністю у ньому великої кількості жиру.
Процес приготування горіхової олії включає кілька етапів. Характерним з них є те, що для приготування даної олії використовують тільки плоди, що прозріли і пролежали певний час, тому після збору врожаю, горіхи витримують кілька місяців.
Під час витримки у плодах горіхів збільшується вміст олії. Але й перетримати плоди не можна, оскільки масло, що міститься, може згіркнути і втратити смакові якості готового продукту.
Користь від вживання
- Корисність горіхової олії полягає у її вітамінно-мінеральному комплексі, необхідному для організму людини.
- У складі горіхової олії є настільки корисні для людини жирні кислоти.
- Вживання горіхової олії приносить користь травній, ендокринній, сечостатевій, серцево-судинній системам.
- Позитивно впливає на головний мозок та шкірні покриви.
- Горіхове масло покращує роботу легень, нирок та печінки.
- Горіхове масло має ранозагоювальну властивість при екземі, псоріазі та опіках.
Шкода від застосування
- Горіхове масло може принести значну шкоду організму при індивідуальній непереносимості того чи іншого виду горіхів, з яких зроблено масло.
- Якщо загострилися шлунково-кишкові захворювання (виразка або ерозійний гастрит), вживання горіхової олії слід припинити.
- Не варто вживати горіхову олію під час вагітності та годування груддю.
При використанні горіхових олій у салати, при випіканні та в десерти, його необхідно додавати по краплях, щоб скуштувати аромат кожного з них та уникнути передозування. Горіхова олія не придатна для смаження продуктів, оскільки при нагріванні втрачаються всі корисні властивості олії.
Окремі властивості горіхової олії дозволяють використовувати її у багатьох галузях: кулінарії, фармакології, косметології, медицині традиційної та народної.
Наслідуючи білки, приємно ласувати смачними горішками. Але чому іноді виникає бажання, необхідність використовувати замість них горіхову олію? Як, коли, скільки, з якого виду горішків його вживати, щоб отримати бажаний результат.
Склад, користь
Зараз відсутня проблема купівлі багатьох видів горіхів, вивчення необхідної інформації про їх корисні якості. Разом із привабливими ядрами у продажу є всілякі пляшечки з олією різних видів горіхів. Безліч кулінарних рецептів різних страв вимагають їх наявності у будь-якої господині. Основним моментом, який рекомендує його активне використання, є унікальні цілющі властивості горіхової олії.
Ядра горіхів мають велику кількість грубої клітковини, не завжди корисної при гастриті, виразці шлунка, коліті, хворобах підшлункової залози. Дубильні речовини, гіркота перешкоджають ефективній роботі печінки. Надмірне вживання горіхів може викликати численну негативну дію на організм людей. Набагато корисніше вживати олію. При цьому форма існування жирів, що міститься в будь-якому горіховому маслі, є найбільш сприятливою, корисною для засвоєння. Тенденція підвищення рівня шкідливого холестерину стає мінімальною. Це дозволяє допомогти серцю, судинам, багатьом іншим системам людини. Ризик появи атеросклерозу, що панує серед ускладнень здоров'я у суспільстві зараз, значно знижується. Горіхове масло виготовляють із будь-якого виду горіхів. У складі завжди містяться різні значення жирів, білків, вітамінів, клітковини, елементів необхідних мінералів. Кожне має свої цілющі властивості, рекомендації напрямів використання.
Поряд з основними діями олій з горіхів, вони мають дивовижну здатність посилювати, закріплювати дію медикаментозних препаратів, що призначаються лікарем. Регенеруючі, протизапальні, антирадіаційні, бактерицидні, протипухлинні властивості горіхової олії, користь, шкода, якої детально досліджені, стали все більш затребуваними в сучасному ритмі життя, на тлі не завжди сприятливої екологічної обстановки.
Корисні властивості олій давно відомі народам планети. У багатьох, наприклад, Індії з давніх-давен існує ідеологія досягнення гармонії душі, тіла за рахунок використання запашних масел. Тонкий смак горіхової олії робить унікальними рецепти багатьох страв, що прийшли із кухні Східних країн.
Застосування
Фармацевти, кулінари, медичні працівники звикли використати горіхову олію для отримання нових препаратів, косметичних засобів. Основними напрямками використання горіхової олії вважаються такі:
- Медицина. Будь-яка корисна сполука, що входить до складу горіхової олії, використовується для створення препаратів, що покращують обмін речовин, створення енергетичного запасу, відновлення здоров'я при різних захворюваннях.
- Косметологія Сучасна індустрія краси заповнила ринок косметичними засобами, що роблять гарним наше волосся, шкіру, нігті. Вони продовжують природну красу людини, уповільнюють процеси старіння організму. Горіхове масло для волосся почало використовуватися вдома, перукарнях, салонах.
- Техніка Величезний букет мастильних матеріалів, лаків, фарб був би невідомий без використання різних олій з горіхів.
- Кулінарія. Салати, соуси, випічки після додавання іноді екзотичного продукту створюють справжнє свято смаку. Зазвичай рідкі горіхові олії не піддають температурній обробці, а додають рецепт в кінці приготування. І тоді, крім, корисних властивостей зберігається незабутній аромат кожного з них. Треба враховувати, що кожен вид олії має свій оптимальний варіант застосування у кулінарних рецептах.
Сучасні технологічні лінії, оснащені розумними машинами, дозволяють отримувати олію, з урахуванням властивостей, особливостей будь-якого горіха, насіння, іншої рослини. Основними етапами при отриманні горіхової олії є віджимання, екстрагування, фільтрація, дезодорування, рафінування. Пройшовши всі етапи, у продаж надходить ароматний, корисний продукт, званий горіхове масло. Треба просто вибрати тип олії, уточнити дату виготовлення, зберігати у нежаркому місці без потрапляння сонячних променів. Після використання треба щільно закупорювати посудину, в якій міститься олія.
Продуковане методом холодного пресування, віджиму, олія містить переможну кількість ненасичених жирних кислот, вітаміну молодості E порівняно з багатьма типами горіхових олій. Корисні вітаміни, біологічно активні сполуки, макро, мікроелементи створюють умови гармонійного на шкіру. Особливий ефект його впливу спостерігається у людей з червоною негарною капілярною сіткою на обличчі, що в'яне шкірою. Для пом'якшення шкіри при появі обвітрених ділянок, що потріскалися, змащують маслом уражені місця тричі на день. Олію можна використовувати як самостійний засіб для догляду за шкірою, а також з іншими препаратами. Наприклад, як нічний крем, що омолоджують масок для сухої шкіри разом з маслом персика, абрикоса. З точки зору використання корисних речовин, що містяться, масло волоського горіха застосовується в кулінарії, лікувальних цілях. Регулярне використання має омолоджуючу дію, підвищує імунітет, життєвий тонус людини, знижує рівень шкідливого холестерину, оберігає від впливу малих доз радіації.
Приготувати свіжу олію просто вдома. Для цього очищені ядра подрібнюють, віджимають у ступці, часнику. Заливають олією, настоюють у захищеному від світла місці два тижні. Щоранку можна намазувати бутерброд смачною, корисною пастою, що складається з меду, сиру, крапельки власної олії.
Арахісове масло
Існує кілька варіантів популярного продукту харчування, виготовленого із земляного горіха арахіс. Жителі країн Азії частіше використовують нерафінований сорт олії, що має червонувато-коричневий колір, ароматний смак. Очищений сорт частіше можна побачити на столі європейців, американців. Рафінована арахісова олія відрізняється світло-жовтим відтінком, м'яким смаком, ледь помітним горіховим ароматом. Цілюща арахісова олія вперше була отримана в промислових масштабах в 1890 завдяки роботі американського дієтолога, що займається пошуком продукту, здатного скласти конкуренцію м'ясу, сиру, курячому яйцю по енергетичній цінності для організму. Прихильники вегетаріанської кухні давно активно використовують його у своєму харчуванні. Рослинні білки, що легко засвоюються, жири, незамінні амінокислоти, вітаміни, мікроелементи роблять корисними численні рецепти їх страв. Відчуття ситості настає при вживанні невеликої кількості арахісової олії, що привертає особливу увагу фотомоделей, людей, що підтримують стрункість фігури багато років.
Зараз олія застосовується в кулінарному, косметологічному, фармацевтичному виробництві на кожному кроці. Основним методом його одержання є спосіб холодного пресування м'якоті земляного горіха. Сировина не піддається хімічній обробці, що дозволяє зберегти її цінні якості повністю. Тому воно має велику цінність як смачний продукт харчування, як природного цілющого матеріалу. Його рекомендують застосовувати при лікуванні ран, що важко загоюються, з виділенням гною, геморагічних дитячих діатезів, коли в результаті зниження властивостей крові утворюються крововиливи під шкірою. Воно корисне при нервовому перенапрузі, безсонні, зниженні пам'яті, слуху, як сильний жовчогінний засіб. Високоживильний продукт корисний людям будь-якого віку.
Фісташкова олія
Відмінною рисою фісташкової олії є її зелений колір. Чим колір насиченіший, тим ароматніша олія. І тим сильніше він відчувається, наприклад, у салатах, заправлених цією олією. Часто фісташкове масло використовують у соусах, наприклад песто. Воно не має обмежень щодо застосування. Часто рекомендується як загальнозміцнюючий засіб у кількості двох чайних ложок щодня протягом двох місяців.
Фісташкову олію відносять до ефективних антиоксидантів, що мають омолоджуючу дію на організм. Люди з великим фізичним, розумовим навантаженням, виснажені хворобою, схильні до захворювань серця, печінки, не повинні ігнорувати поради лікарів щодо правильного вживання фісташкової олії.
Мигдальне масло
Іноді називають горіхом королів. Пояснюється це дуже багато корисних елементів, які у ньому. Не дарма протягом восьми тисяч років з нього методом холодного пресування, що зберігає корисні властивості, отримують чудове мигдальне масло, що використовується для різних цілей, у тому числі як горіхове масло для волосся. Концентрація жиру в олії знаходиться в діапазоні від 40 до 60% залежно від кліматичних, природних умов виростання. Олеїнова, лінолева кислоти, вітаміни, мінерали наповнюють, продукт, отриманий з мигдального горіха. Олію не можна нагрівати. В результаті нагрівання воно швидко втрачає незвичайний аромат, деякі цілющі якості. У харчуванні часто використовують для заправки готових страв. Для боротьби з розтяжками, целюлітом, поліпшення росту волосся, зниження їх жирності мигдальне масло ефективно застосовується давно.
Олія фундука
Вперше олію отримали у Франції близько 1970 методом холодного віджиму, пресування. Невисихаючий продукт відрізняється низькою кількістю вуглеводів, що важливо для людей, які страждають на цукровий діабет, які бажають схуднути, дотримуються певної дієти. Велика кількість білка, що міститься в олії фундуку, робить його цікавим продуктом харчування для вегетаріанців. Висококалорійний продукт рекомендується при занепаді сил, виснаженні, великих фізичних навантаженнях. Для використання про 
громних цілющих якостей масла, його радять вживати при запаленнях вен, сечокам'яної хвороби, підвищеному тиску крові, захворюваннях судин, як простий глистогінний засіб. Зараз випускається багато різних бальзамів, шампунів, кремів, лосьйонів, в яких знаходиться сила лісового горіха, захована у звичайній олії, що використовується в косметологічному виробництві цілого класу засобів горіхової олії для волосся.
Дуже смачною виходить випічка для дітей з використанням олії фундука. Ранкова каша, сир стануть набагато смачнішими разом із крапелькою цієї олії.
Олія кедрового горіха
Жодні спроби отримати штучним шляхом аналог кедрової олії не дали позитивних результатів. Маленький кедровий горішок, улюбленець мешканців північних регіонів, зберігає свої вічні таємниці за пелюстками гарної шишки. Від ста недуг застосовували кедрова олія жителі Сибіру. Вітаміни, мікроелементи, білки, жири, що знаходяться в ньому, з давніх-давен допомагають при різних косметичних проблемах. З його допомогою зміцнюють нігті. Горіхова олія для волосся допомагає у боротьбі з облисінням. Олія корисна дитячому організму.
Олія макадамії
Олію у світі іноді за цінністю порівнюють із властивостями спермацету, що видобувається з черепа китів. Масло макадамії вважають найкращим засобом для догляду за старіючої, хворої шкіри. Проникнувши в неї, олія діє в ролі потужного антиоксиданту, не допускаючи руйнування клітинних мембран. Протипоказань щодо його застосування немає. Регулярне вживання невеликої кількості олії є профілактикою появи захворювань суглобів, кісток. Протизапальні якості олії дозволяють його використовувати при лікуванні багатьох хронічних захворювань. Воно має цікаву дію на тварин. Наприклад, у собак олія викликає сильне отруєння.
Горіхове масло зайняло гідне місце в арсеналі сучасних господарок. Це не тільки смачно, але корисно, гарно. Його дія приносить багато позитивних емоцій у сім'ї.
Вживання олії волоського горіха за інструкцією здатне принести безперечну користь здоров'ю людині, зокрема – омолодити організм. У цій статті все про правильне використання олії волоського горіха без шкоди для здоров'я, відгуки та рекомендації.
Корисні властивості горіхової олії
Волоські горіхи досить калорійні, ароматні та корисні. Цей продукт містить традиційні вітаміни та олії, які благотворно впливають на організм людини: підвищують інтелектуальний потенціал, сприяють процесам омолодження та покращення загального стану (тонусу) організму.
Олія волоського горіха - джерело вітамінів і необхідних людині мікроелементів
Для приготування олії подрібнені горіхові ядра пропускають через систему пресування, так виходить олія холодного віджиму, що містить найбільший відсоток поживних речовин і вітамінів, що збереглися без термічної обробки.
Порада. Уважно вивчіть упаковку продукту перед його придбанням: баночка має бути із темного скла, а кришка щільно закрита.
Горіхове масло - прозоре, має яскраво виражений горіховий запах, відтінок світлого бурштину та відмінний смак.
Продукт відрізняється високим вмістом поживних речовин та вітамінів, у його складі містяться вітаміни групи B, Е. К, багатий набір макроелементів (Cu, I, Mg, Ca, Zn, Co, P, Fe) та ряд жирних кислот (стеаринова, лінолева, ліноленова, пальмова та олеїнова).
Олію волоського горіха можна застосовувати як всередину так і зовнішньо
Широко відомо властивість горіхового масла блокувати вогнища запалення, тому його застосовують при відновленні хворих після перенесених операцій, а також при лікуванні зовнішніх опіків і ран, що довго не гояться. Олія волоського горіха стабілізує імунітет, підвищує стійкість до променевих уражень, допомагає у виведенні радіонуклідів, допомагає при лікуванні онкологічних захворювань.
Застосовується масло і в косметології - для омолодження шкіри обличчя (відмінні результати відзначені при застосуванні складу навіть на примхливій та проблемній шкірі, що зазнала вікових змін), догляду за нігтями та волоссям.
Протипоказання для використання олії волоського горіха
Говорячи про користь олії волоського горіха, не можна забувати про протипоказання при його вживанні. У деяких випадках лікування горіховим маслом може мати негативні наслідки.
Не застосовуйте масло, якщо у вас є протипоказання до цього
- не рекомендується вживати олію горіха людям зі зниженою кислотністю та загостренням виразкової хвороби;
- олія протипоказана хворим, які страждають на алергію, в момент підвищення температури тіла, при блюванні і яскраво вираженій діареї;
- не вживають олію волоського горіха при гастриті з загостреннями та наявністю ерозій;
- при вагітності варто застосовувати олію волоського горіха тільки за порадою лікаря.
Горіхова олія для лікування
Олію волоського горіха здавна включали у свої зілля народні цілителі та знахарі. При правильному застосуванні природний засіб здатний творити чудеса.
За сильних болях у ногах(артрит, варикоз, тромбофлебіт) корисно проводити перед сном щоденні натирання олією проблемних місць. Для цього горіхову олію змішують із кедровим (1:1). Застосовують щодня до зникнення больових відчуттів.
Всередину олію приймають разом із медом
Всерединуолію волоського горіха приймають разом з медом: одна чайна ложка меду і половина чайної ложки олії.
- вранці натщесерце - для зниження рівня холестерину та нормалізації артеріального тиску (особливо у гіпертоніків);
- ввечері перед сном – для поліпшення роботи печінки та кишечника, посилення обміну речовин (ця властивість прийде на допомогу людям, які бажають знизити масу тіла), активізації захисної функції організму та загального оздоровлення;
При ураження шкірипроблемні ділянки корисно змащувати олією до настання повної регенерації шкіри. Такі змащування показані при ранах, що гнояться, опіках, герпесі, дерматитах, лікуванні екземи.
Горіхова олія у косметології
Рецепти тонізуючих та зволожуючих масокдля шкіри обличчя з використанням олії волоського горіха:
- олія волоського горіха - 10 мл;
- олія лимона – 3 мл;
- косметична глина.
Олія волоського горіха містить зволожуючі та поживні компоненти для шкіри.
Всі інгредієнти добре перемішати, потім нанести на шкіру обличчя на 20 хвилин. Змивати маску слід теплою водою без мила. У короткий термін лікувальна маска здатна освітлити та оздоровити шкіру обличчя.
Увага! Якщо ви помітили появу алергічної реакції (свербіж, почервоніння), відразу ж змийте маску та відмовтеся від застосування олії волоського горіха.
Суха шкіра вимагає додаткового харчуваннята зволоження. Досягти лікувального ефекту допоможе спеціальна маска з використанням олії горіха. Слід приготувати суміш із трьох олій (у рівних пропорціях):
- волоського горіха;
- обліпихи;
- кедра.
Щодня маска наноситься на 15 хвилин перед сном. Надлишки просто промокають паперовою серветкою.
При регулярному застосуванні олія здатна зміцнити нігті.
Допомагає масло горіха при ламких та шаруватих нігтях:
- 2 ст. л. олії волоського горіха;
- 1 ст. л. олії лимона;
- 3 краплі свіжого лимонного соку.
Суміш слід втирати в нігтьові пластини тричі на тиждень. Час дії маски – 20 хвилин.
Відгуки про олію волоського горіха
Інтернет рясніє позитивними відгуками про олію волоського горіха, що допомагає при лікуванні різних захворювань, при проведенні косметичних процедур, а також при схудненні. У будь-якому випадку, застосовуючи горіхову олію, потрібно суворо дотримуватись інструкцій, а при виникненні алергічних реакцій або погіршення стану, припинити вживання продукту та звернутися до лікаря.
Чим корисна олія волоського горіха: відео
Олія волоського горіха: фото
